電水壺可以煮東西嗎？
哪些東西可以適合老人養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“電水壺可以煮東西嗎？”，相信能對大家有所幫助。
在很多年以前，每家每戶都會有一個熱水壺，可以坐在爐子上的那種，一般都是用來燒熱水喝。但是現(xiàn)如今，人們的生活水平提高了，都住進了高樓大廈，所以普通的熱水壺再也用不上了，通通換成了電熱水壺。有的朋友會比較疑惑，電熱水壺與插電的鍋比較類似，那么，電水壺可以煮東西嗎?
新的壺沒問題，舊的里有水垢，煮面吃到肚里不好。
切勿用電水壺來煮帶酸、堿、鹽成分的東西，以免腐蝕壺體和發(fā)熱器。而且水壺里面一般都會有水垢，煮東西吃可能會一起吃進去對身體有害。
要煮也只煮雞蛋吧。而且得先清洗干凈水壺(水和白醋的比例10比1，水燒開，放涼倒掉，可以把水垢洗干凈)。其他的就別煮了。
電熱水壺是不能用來煮東西的，每一個電熱水壺上面安全使用注意事項有這樣一句：水壺只能用來煮水，嚴禁煮除水以外的東西。所以最好不要用它煮其他的一些東西，因為水壺里面一般都會有水垢，水垢對人體是有傷害的，煮東西吃可能一起吃進去對身體有害，所以建議不要用電熱水壺煮東西。建議花五十塊錢左右買個小電飯煲，用起來方便的多。
電水壺怎樣正確使用
1.注入壺內(nèi)的液體至少應(yīng)高于發(fā)熱器最高表面幾毫米，但不能超過規(guī)定的最高水位線。
2.使用時必須先裝水，后通電，切忌先通電，后裝水。
3.切勿用電水壺來煮帶酸、堿、鹽成分的東西，以免腐蝕壺體和發(fā)熱器。
4.使用時要經(jīng)常除去電熱器上的水垢或其他污漬，否則影響電熱器的熱效率和壽命。
5.不要帶電倒開水或沖飲料。
6.電水壺不用時，要放置在干燥處，以免受潮而降低安全性能。
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雞蛋的營養(yǎng)價值就不必多說，而且在我們的飯桌上，經(jīng)常會感到雞蛋的身影，很多人也喜歡用雞蛋變成自己的早餐，但是在我們的身邊煮雞蛋的方法有很多種，一般來講都是拿鍋來煮雞蛋，可是只要你掌握一些技巧，其實用燒水壺來煮雞蛋是非常方便的，下面我們就具體了解一下，如何用燒水壺煮雞蛋。
都知道雞蛋營養(yǎng)價值高，每天吃上兩個雞蛋，一天的營養(yǎng)就差不多夠啦。今天我就和大家分享如何用普通電熱水壺煮雞蛋，好快又鮮嫩呢。
工具/原料
電熱水壺
雞蛋兩個，純凈水或者自來水
方法/步驟
1、首先把熱水壺洗干凈，裝入500ML的水。
2、然后把雞蛋放到熱水壺中，蓋上蓋子，取上電。
3、等到壺里的水一開，馬上關(guān)電。等上5分鐘。把雞蛋撈出來，你會發(fā)現(xiàn)，雞蛋殼沒有破裂，打開蛋殼，蛋白非常漂亮，晾上一會，打開蛋白，里面的蛋黃剛好?。≌狐c醬油，吃到嘴里，真的很好吃哦。趕緊試一下吧。
注意事項
不能一次煮太多雞蛋哦，否則雞蛋殼就容易裂。
不要煮太久，要不然雞蛋老了就不好吃啦。
以上就是開水壺煮雞蛋，需要注意的各項問題，如果你掌握這些方法和技巧，相信一定可以輕松有效地幫助你煮出雞蛋，而且又不需要浪費自己其他的時間，所以說這樣方便又快速的方法，你當(dāng)然值得去擁有。
平常人們在家里面是沒有專門的鍋用來煮雞蛋的，這個時候就比較苦惱的，不知道用什么可以更好的來煮雞蛋，其實電熱水壺煮雞蛋的方法就是很簡單的，而且煮出來的雞蛋也會讓其中的營養(yǎng)物質(zhì)流失的，不過在煮雞蛋之前的時候就要加入充足的水量，防止在制作的時候水煮干的，而且煮的時間也盡可能的不要超過15分鐘左右的時間。
方法/步驟如下：
準備好雞蛋和熱水壺
加入一定的冷水，這里要注意的是加入的水的量是需要超過后面所放雞蛋表面幾厘米的（可在放入雞蛋后再補充水）
把雞蛋小心的放進電熱水壺里面，防止用力過度導(dǎo)致雞蛋破碎，因為前面有加入水，所以放入雞蛋時因為水的浮力作用，雞蛋不容易碎，但還是要小心放入
打開電熱水器的開關(guān)，開始煮雞蛋
等到水燒開后，放個大概5~8分鐘之后，倒掉里面的熱水，然后拿出雞蛋
就可以享受煮好的雞蛋了
如果雞蛋在沸水中煮超過10分鐘，內(nèi)部會發(fā)生一系列的化學(xué)變化。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得更緊密，不容易與胃液中蛋白質(zhì)消化酶接觸，所以較難消化。蛋品中蛋白質(zhì)含有較多的蛋氨酸，經(jīng)過長時間加熱后，它會分解出硫化物，它與蛋黃中的鐵發(fā)生反應(yīng)，形成人體不易吸收的硫化鐵，營養(yǎng)損失較多。
煮不熟的雞蛋危害更大。生雞蛋不但存在沙門氏菌污染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物。前者會影響蛋白質(zhì)的消化吸收；后者能與食物中的生物素結(jié)合，導(dǎo)致人體生物素缺乏，產(chǎn)生精神倦怠、肌肉酸痛等癥狀。而雞蛋一經(jīng)煮熟，上述兩種物質(zhì)才會被破壞。
從營養(yǎng)學(xué)的觀點看，為了保證膳食平衡，滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，一般情況下，老年人每天吃1個雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動或輕體力勞動者，每天可吃兩個雞蛋；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)較多者，每天可吃兩個雞蛋；少年兒童由于長身體，代謝快，每天也可吃兩個雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃2 — 3個雞蛋，不宜過多。
隨著生活水平的提升和現(xiàn)代的人對自己的生活要求越來越高了，越來越注重養(yǎng)生，平常生活以清淡為主，水果蔬菜不斷，但是難免有時候嘴饞想體驗一下鍋，但又不想太重口味的，于是就想到養(yǎng)生鍋，但是養(yǎng)生鍋的做法很多，有哪些好吃又不錯的養(yǎng)生鍋呢？
第一款：養(yǎng)生素食鍋
材料：山藥、牛蒡、胡蘿卜、秀珍菇、金針菇、當(dāng)歸、枸杞、紅棗、姜、高湯、鹽
做法：
1.山藥、牛蒡、胡蘿卜去皮后切小塊。秀珍菇及金針菇切去蒂頭。
2.將山藥、牛蒡及胡蘿卜放入湯鍋，加入當(dāng)歸、枸杞、紅棗、姜片及高湯煮開。
3.蓋上鍋蓋，小火煮約20分鐘至胡蘿卜松軟。加入鹽調(diào)味，最后加入秀珍菇及金針菇，煮滾即可。
第二款：風(fēng)味素菜鍋
材料：杏鮑菇、芋頭、玉米、紅甜椒、茼蒿菜、板豆腐、姜片
藥材：草果2顆、孜然粉1茶匙、干辣椒2公克、黨參4公克、小豆蔻2公克、川芎2公克、紅棗5顆
調(diào)味料：高湯500㏄、鹽1/2茶匙
做法：
1.芋頭去皮后與玉米切小塊。杏鮑菇及紅甜椒切片。板豆腐切厚片。茼蒿菜去蒂頭后洗凈。
2.將玉米、姜片及所有藥材放入湯鍋，加入高湯煮開。
3.蓋上鍋蓋，小火煮約5分鐘至藥材香味釋出。加入鹽調(diào)味，最后加入其余材料，煮滾2分鐘即可食用。
第三款：咖哩什錦鍋
材料：花椰菜、馬鈴薯、地瓜、秋葵、茄子、姜末、咖哩粉、高湯、椰漿、鹽
做法：
1.馬鈴薯及地瓜去皮切小塊。茄子切小段?；ㄒ饲行《?。
2.熱鍋下沙拉油，加姜末、咖哩粉小火炒香。將所有蔬菜下鍋。加入高湯煮滾。
3.煮約5分鐘后加入椰漿及鹽，小火煮約5分鐘至蔬菜軟，即可食用。
第四款：椰奶燉南瓜
材料：南瓜、玉米、白花菜、綠節(jié)瓜、紅甜椒、義大利綜合香料少許
調(diào)味料：椰漿200㏄、高湯200㏄、鹽1/2茶匙
做法：
1.綠節(jié)瓜切片。玉米切厚塊。南瓜去皮與紅甜椒切小塊。白花菜切小朵。
2.熱鍋下橄欖油，小火將所有蔬菜下鍋。加入高湯煮滾。
3.煮約5分鐘后加入綜合香料、椰漿及鹽，小火煮約5分鐘至蔬菜軟，即可食用。
第五款：味噌燉蘿卜
材料：白蘿卜、胡蘿卜、姜片、鮮香菇、蒟蒻絲、秋葵
調(diào)味料：高湯600㏄、味噌3大匙、醬油2大匙、生抽2大匙
做法：
1.白蘿卜去皮切圓形厚片。胡蘿卜去皮后切小片。鮮香菇及秋葵切去蒂頭。
2.將白蘿卜及胡蘿卜、姜片放入湯鍋，味噌加入少許高湯調(diào)勻加入。
3.其余高湯及醬油、生抽一起加入煮開。蓋上鍋蓋，小火煮約20分鐘至蘿卜松軟。
4.最后加入鮮香菇、蒟蒻絲及秋葵，煮滾約1分鐘即可。
第六款：豆?jié){菇菇鍋
材料：鮮香菇、蘑菇、秀珍菇、白靈菇80公克、金針菇100公克、蔬菜菜80公克、枸杞2公克、姜片10公克
調(diào)味料：豆?jié){200㏄、高湯200㏄、鹽1/2茶匙
做法：
1.鮮香菇、秀珍菇、白靈菇及金針菇切去蒂頭。蘑菇切小塊，蔬菜洗凈剝小片。
2.將所有菇類及枸杞、姜片放入湯鍋，加入豆?jié){及高湯、鹽煮開。
3.小火煮約5分鐘加入蔬菜，煮滾即可。
對于很多的上班族還有學(xué)生族而言，早上吃幾個雞蛋無疑是對身體補充能量最好的方法，眾所周知，雞蛋當(dāng)中是一種方便廉價，營養(yǎng)食品在吃法上也要注意科學(xué)的方法，很多人總是覺得生吃雞蛋是比較好的，可是雞蛋當(dāng)中存在一定的細菌，如果生吃的話會對腸胃造成影響，開水壺煮雞蛋的方法，我們來了解一下。
對老年人而言，吃雞蛋盡量以煮、臥、蒸為好，因為煎、炒、炸雖然好吃，但較難以消化。如將雞蛋加工成咸蛋后，其含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到512毫克，約為鮮蛋的10倍，特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。
但要簡單和營養(yǎng)并存，推薦的方法是水煮。今天給大家介紹的一種方法特別適合學(xué)生和租房一族——用電熱水壺來煮白煮蛋，這個方法既方便又省時，特別適合宿舍或者家里廚具不齊的學(xué)生和單身一族。
需要提醒大家的是，這個方法最好用室溫下的雞蛋，從冰箱拿出來的雞蛋煮之前最好提前從冰箱里取出來，讓雞蛋稍微回溫再煮。否則容易出現(xiàn)爆蛋的情況。將雞蛋放入電熱水壺中注入清水，按下煮開水的鍵，然后可以去刷牙洗臉，化妝打扮等等，一切準備完畢，雞蛋已經(jīng)煮熟。 柳 揚
熱水壺白煮蛋
材料：雞蛋(室溫)、清水
做法：1.首先將新鮮雞蛋洗干凈;2.放入電熱水壺中，加入清水;3.清水一定要沒過雞蛋;4.蓋上水壺蓋，按下煮水開關(guān)，開水煮開后，不要打開蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘計算方法，讓雞蛋在電熱水壺燜熟;我這次煮了4個雞蛋，一共才燜了30分鐘，雞蛋也熟了;5.時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水里至雞蛋溫度下降。 柳揚 整理
雞蛋有哪些禁忌雞蛋?吃的時候又該注意哪些?大家學(xué)會了嗎?這一道開水壺煮雞蛋，可以把雞蛋做得好吃美味，不過不要放的時間太長，容易讓雞蛋變質(zhì)，而對于老年人來說雞蛋最好是煎茶或者是炒著吃最好。
人們的生活質(zhì)量如今變得非常高，除了與經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)之外，就是一些生活用品的出現(xiàn)，讓人們的生活變得非常輕松愜意。比如廚房用具，最早都是需要自己動手的，而現(xiàn)在自動化的用具真的又省掉了時間又省掉了力氣。那么，加急必備的電加熱杯，除了可以煮開水之外，還能用來煮什么呢?
如果要自己做東西首先要買齊基本調(diào)料,諸如鹽、雞精、醋等.依據(jù)個人喜好,可以買老干媽做辣椒。
1.皮蛋粥:將一個皮蛋切成小丁.煮粥時注意攪動(因為電熱杯是一圈電熱管發(fā)熱,所以做東西時要小心糊底).粥好的差不多的時候放入皮蛋、雞精、鹽
2.還可以做泡面,水開后,將面和調(diào)料包一起下鍋煮,可放一些青菜葉和雞蛋,雞蛋打碎到入杯中,待水開始冒泡用筷子輕輕攪動成蛋花.營養(yǎng)又方便.
3.如果附近有菜市或超市的話,可以買一些海帶、青菜、冬瓜、豆腐等易熟的菜混煮,最后放一點鹽和雞精即可.水煮菜不失營養(yǎng)還可補充水分.煮餃子和手工面也不錯.
特別推薦:煮南瓜,南瓜切片放少許水煮熟,甜甜的,可防癌.
但要注意營養(yǎng)搭配,分量適中,切記不要糊底.只要不嫌麻煩可以做很多好吃的.希望對你有用.
西紅柿雞蛋面
這個大概大家都懂，西紅柿扔進去煮到軟，扔面條，煮開，出鍋前打個雞蛋(這個時候拔掉電源，蓋上鍋蓋，還可以吃到個比較完整的糖心蛋!)要是喜歡蛋花就拌勻唄
好啦，加點點鹽，醬油隨便，開吃啦!
大米飯 + 回鍋肉
放入適量大米，加水超過米面一節(jié)手指厚度，數(shù)分鐘后蒸出一杯香噴噴大米飯，移出至飯盒，蓋上蓋子保溫備吃。
洗凈電熱杯，擦干預(yù)熱，中檔溫度，倒入食用油少許，待油溫?zé)了某?，下肉片，同時加入郫縣豆瓣，用筷子混炒;待肉片卷起馬上加入少許醬油及甜面醬，酌情添加料酒，與此同時將電熱杯調(diào)至高溫檔，使用筷子大力攪拌翻炒致熟。
因電熱杯功率差異三五分鐘不等，出鍋可吃時，米飯依然溫?zé)?，Bingo!
芒果煮著吃可以么？最近有人說芒果煮著吃，聽起來好像很誘人的樣子，但是為什么要煮著吃呢，有人說道煮著吃可以不會導(dǎo)致過敏，這一下子勾起了小編的好奇，迫不及待的就想證實一下這究竟是真是假，小編通過收集各方面的知識，確實正如人們所說一樣，下面小編就告訴你為什么煮熟的芒果不過敏，同時小編提醒芒果好吃可不要貪嘴哦，也給大家列舉了一些吃芒果注意事項。
芒果中主要含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)成分在高溫下都易被分解、破壞，造成營養(yǎng)的流失，因此，將芒果煮熟吃的的話，是沒有什么營養(yǎng)的。
芒果為什么要煮熟吃：
既然說芒果煮了吃沒有什么營養(yǎng)，那么為什么要將芒果煮熟吃呢，其實這是因為芒果中含有致敏成分，有的人對這種成分過敏，吃了芒果后會出現(xiàn)皮膚紅疹、皮膚瘙癢、舌頭發(fā)麻等過敏癥狀，不過，這種成分在高溫下易被破壞，對人體基本不會造成刺激，所以，對于吃芒果過敏的人群而言，想吃芒果的話，不妨將芒果煮水食用。
吃芒果的注意事項
1、過敏者、皮膚病及腫瘤患者慎食。芒果中所含的醛酸是一種過敏成分，對這種成分過敏者，食用芒果后易引起皮膚發(fā)炎、發(fā)癢等不適癥狀，因此，這幾類慎食新鮮芒果。如果非要吃芒果的話，建議將芒果制成糖水后食用為宜。
2、糖尿病患者不宜食用。芒果所含糖分豐富，糖尿病患者食用后易使血糖升高，不利于控制血糖。
3、濕熱體質(zhì)患者慎食。芒果帶有濕毒，對于濕熱體質(zhì)的患者而言，食用芒果易加重濕熱的癥狀，不利于身體恢復(fù)。
4、不宜多食。芒果偏涼性，含有一定的酸性物質(zhì)及刺激成分，過多食用易刺激腸胃，出現(xiàn)拉肚子、肚子不舒服等不適癥狀。
5、未成熟的芒果不宜直接生吃。未成熟芒果中的刺激成分較多，直接生吃易對胃腸道造成刺激，出現(xiàn)胃不舒服、肚子不舒服等癥狀，另外，還有可能會引起口腔的不適。
檸檬這種水果是可以用來煮水喝的，就是人們最常見的檸檬水，這種水在喝的時候就會感覺到帶有一些酸澀的，如果是不太愛喝酸味的人們還可以在里面加入一些蜂蜜的，這樣的話就會讓味道變得越發(fā)好的，會帶有一絲絲的甜膩，經(jīng)常喝檸檬水的話就可以起到一個開胃的效果，讓自己的食欲變得更好。
主要為榨汁用，有時也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。由于檸檬富含維生素C，所以它被認為是"壞血病"的克星。
在西式烹飪中，檸檬可作為裝飾也可作為原料。檸檬可以代替鹽，還可防止水果和蔬菜變色。檸檬可以給湯、蔬菜、蛋糕、冰激凌調(diào)味，還可用于制作果醬。檸檬可以代替醋，為牛肉、豬肉和魚等調(diào)味。它還可以作為調(diào)味品加到茶中。檸檬還可以干化或糖漬食用，也可以為醬和甜點調(diào)味。
泡水飲用：將檸檬鮮果或檸檬皮洗凈，橫切成2mm厚的片，去種子后直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。
功效：能行氣，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
制糖漬檸檬：將檸檬洗凈，切片、去籽后，按1千克檸檬片2-3千克砂糖的比例，采用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴，一周后即可飲用(糖尿病患者可采用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量為檸檬量的25-30%)可添加蜂蜜溫水侵泡。
加鹽鮮檸檬汁：鮮檸檬汁，加鹽少許。溫開水送服。
功效：生津解暑。
檸檬泡騰：先將Crastan泡騰顆粒溶于水中，再把檸檬汁加入，即可得到美味的檸檬汁飲料，加冰更加清涼解渴。
功效：有解暑和助消化之功效，適宜餐后飲用。
蜜澤檸檬：檸檬用鹽洗外皮，也可在鹽水里浸泡半小時。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片。以一片檸檬，一勺蜜的順序?qū)⑺袡幟识茧邕M一個無水無油的玻璃密封罐(蜜一定要腌過檸檬片)。蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。腌制一晚上就可以開喝了。三四天后再夾出檸檬沖泡味道更佳。沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。(不可用熱水，會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分)
大家都知道普洱茶的營養(yǎng)價值是比較高的，而且有很多人特別喜歡喝普洱茶，大多數(shù)人喝茶都比較喜歡煮著茶喝，因為這樣茶水的味道會更加的濃，其實我們在喝茶的時候有些茶葉要泡著喝，味道才會更好，因為不同的茶葉類型沖泡的方式是不一樣的，那么普洱可以煮著喝嗎?
對于普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，明確指出：“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝?！?/p>
因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃;同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。
普洱茶可以沖泡很多道，一般能夠泡到10~15道，好的普洱茶則可以泡到20道 以上。
但是，第一道茶一定要倒掉。因為普洱茶在人工種植、加工、包裝的過程中，難免會受到農(nóng)藥、塵土等污染，因此，在泡第一道茶的時候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。
專家稱，正確保存普洱茶也很重要。市場上最常見的是普洱緊壓茶，形狀呈餅狀、磚形或碗狀，飲用前，最好將其拆散、掰開，放在有良好通風(fēng)條件的地方，定期翻動，讓茶透氣、回性醒茶，半個月左右，新的空氣進入發(fā)酵后，普洱茶的原味將會慢慢呈現(xiàn)出來，此時再
沖泡，味道會更佳。
對此，全國茶葉標準化技術(shù)委員會秘書長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆明確指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因為將普洱水煮，容易造成濃度過高，不僅增加夜間失眠的危險，而且還會累及脾、胃。同時，普洱茶用水煮的方式，對香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲，但煮的時間也不能過長，以3至5分鐘為宜。
由此可見，普洱茶煮著喝并不好。正確的沖泡方法是應(yīng)該用沸水沖泡，沖泡普洱茶，第一泡應(yīng)該先進行快速洗茶，第二泡在開始飲用。沖泡時宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占壺身20%即可。
品飲普洱茶必須趁熱，舉杯鼻前，聞其香，感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，高雅沁心之感躍然于心。
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