堅(jiān)果有幾種
養(yǎng)生果有哪些。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“堅(jiān)果有幾種”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在選擇零食的過程中，大家可以盡量選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的零食，比如堅(jiān)果就是大家非常不錯(cuò)的零食選擇。因?yàn)閳?jiān)果不僅可以滿足一個(gè)人的口腹之欲，同時(shí)堅(jiān)果是一個(gè)植物的精華部位，所以也能夠全面補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。世界上堅(jiān)果的類型非常多，每一個(gè)堅(jiān)果對(duì)人體起到的功效不同，今天的文章就講解堅(jiān)果的類型。
堅(jiān)果有哪些
板栗
板栗富含柔軟的膳食纖維。，能夠健脾胃、補(bǔ)腎強(qiáng)心。板栗雖然甘甜，但含糖量比米飯低，就算是糖尿病人也可適當(dāng)品嘗。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好，因此板栗又被稱為“腎之果”。
榛子
榛子營(yíng)養(yǎng)豐富而全面。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、癌癥、血管病都有很好的預(yù)防和治療作用，此外還有健腦明目的作用，被人們稱為堅(jiān)果之王。
杏仁
杏仁甙受酶是一種天然的抗癌物質(zhì)，具有破壞癌細(xì)胞的作用?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
開心果
開心果被叫做“心臟之友”，含有穩(wěn)定的單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會(huì)。
松子
長(zhǎng)壽之果松子中雖說含有不少油脂，但主要成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止心腦血管疾病的作用。
葵花子
葵花子含有β-胡蘿卜素，能抑制人體皮膚深層的細(xì)胞壞死，還有柔亮秀發(fā)的特殊功效?？茖W(xué)研究表明，葵花子中含有的維生素B8，對(duì)治療憂郁癥、神經(jīng)衰弱有奇效，所以葵花籽是當(dāng)之無(wú)愧的“抗憂郁之果”。
蓮子
蓮子又叫做“安神之果”，經(jīng)常食用有補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的作用。蓮子對(duì)于補(bǔ)五臟不足尤其擅長(zhǎng)，所含的氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用。蓮子中含有棉子糖，是久病、產(chǎn)后或老年體虛者的營(yíng)養(yǎng)佳品，更是老少皆宜的滋補(bǔ)品。
雖說干果的營(yíng)養(yǎng)成分很多，但大都含有不少油脂。如果攝入過多的干果油脂，會(huì)使大量熱量在體內(nèi)匯集，最終轉(zhuǎn)化成高血脂。因此三高患者要謹(jǐn)慎食用干果，就算很想吃也要控制食用量，為了自己的身體健康，稍微常常味道就可以了。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
堅(jiān)果屬于閉果的一個(gè)主要類型，果皮十分的堅(jiān)硬，其中含有一粒種子，比如板栗這樣的食物，堅(jiān)果屬于植物精華的一個(gè)部分。一般其中含有了十分豐富的營(yíng)養(yǎng)的，比如，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素含量很高的，對(duì)人們的發(fā)育，身體健康都有好處。
堅(jiān)果之王就是榛子，堅(jiān)果有哪些呢，榛子之內(nèi)含有的營(yíng)養(yǎng)十分全面，也是比較豐富。經(jīng)常去吃的話，對(duì)于我們的健康也是很有好處的，尤其是對(duì)我們治療心臟病，還有癌癥、血管病等等疾病都是具有了不錯(cuò)的預(yù)防和治療作用，還能夠幫助我們明目健腦。
腎之果：板栗、杏仁，板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。但是吃多了容易胃不舒服。杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細(xì)胞?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
長(zhǎng)壽之果：松子。松子的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
除了上面的介紹之后，堅(jiān)果有哪些?其實(shí)開心果也是其中類型之一，開心果之內(nèi)含有不少的單不飽和脂肪酸，這樣的食物含有的脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像別的堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會(huì)。
堅(jiān)果，閉果的一個(gè)分類，果皮堅(jiān)硬，內(nèi)含1粒種子。如板栗等的果實(shí)。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。堅(jiān)果是以種仁為食用部分，因外覆木質(zhì)或革質(zhì)硬殼，故稱堅(jiān)果。
主要作用
研究表明：
下午吃零食能改善記憶能力
每天進(jìn)食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇
鍛煉前2小時(shí)吃零食能提高耐力和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)
孩子的零食
年幼的孩子需要與成人一樣多的熱量，但是胃比成年人小。所以孩子并不適合每天3餐。相反，每3至4小時(shí)進(jìn)餐一次，每天3次小份正餐和2至3次零食才能滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需求。
并不是所有的零食都有益健康，引導(dǎo)孩子選擇零食很重要。簡(jiǎn)單來(lái)說，零食應(yīng)該：
量小但能讓人滿足
有營(yíng)養(yǎng)
味道好
在正餐前2小時(shí)提供
保持少量——為防止過量，零食應(yīng)該每人一份，而不要都直接從容器中拿。
味道很重要——盡管營(yíng)養(yǎng)專家從健康角度考慮提倡限制脂肪、糖和鹽攝入量，少量也是可以接受的，因?yàn)檫@能改進(jìn)零食的味道，使零食對(duì)孩子更有吸引力。
零食可以分為2類：“日?！绷闶澈汀芭紶枴绷闶?。
“日?！绷闶场獫M足以下條件的食品：
富含營(yíng)養(yǎng)(包含很多基本營(yíng)養(yǎng))
沒有多余熱量、脂肪和/或糖和/或鈉
每天提供
“偶爾”零食——滿足以下條件的食品：
幾乎不含基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但會(huì)增加熱量、脂肪和/或糖和/或鈉
僅應(yīng)偶爾提供。例如蛋糕、餅干、餡餅、巧克力、甜食、薯?xiàng)l、冰淇淋和爆米花
所以，您最好常備“日常”零食，將“偶爾”零食放在孩子拿不到的地方，限制購(gòu)買“偶爾”零食，避免沒有節(jié)制。
推薦日常營(yíng)養(yǎng)零食。
美顏之果
霹靂果（pili Nut）產(chǎn)自東南亞比科爾半島，是一種高級(jí)堅(jiān)果。霹靂果外殼有點(diǎn)像橄欖殼，用焦糖或白脫炒制的果仁，又脆又香又甜，口感要好于比較常見的的杏仁、腰果。
霹靂果樹只能在火山地區(qū)生長(zhǎng)，基本都是自然生長(zhǎng)的，不是人工商業(yè)化種植，這使得霹靂果的產(chǎn)量有限，且供應(yīng)不穩(wěn)定。霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內(nèi)的17種氨基酸，富含高錳、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，維生素，胡蘿卜素蛋白質(zhì)等多種成分。霹靂果中的單不飽和脂肪酸容易被人體吸收消化，有益健康。霹靂果主要功效為改善記憶力、調(diào)節(jié)血脂、延緩肌體衰老并美容養(yǎng)顏。
腎之果
板栗富含柔軟的膳食纖維。 健脾胃，補(bǔ)腎強(qiáng)心。血糖指數(shù)比米飯低，糖尿病人可適當(dāng)品嘗。每天只吃6～7粒。中醫(yī)認(rèn)為栗子治腎虛、腰腿無(wú)力最好。但是吃多了容易胃不舒服。
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性破壞癌細(xì)胞。苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補(bǔ)，無(wú)毒，潤(rùn)肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
心臟之友
開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅(jiān)果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會(huì)?？茖W(xué)家計(jì)算，一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪。
抗憂郁之果
葵花子含有β－胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細(xì)胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱。
開心之果
開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為種仁，有一層薄的種皮，種仁烤制后有香氣，即我們吃的那部分，且越嚼其香味越濃，回味無(wú)窮。開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國(guó)國(guó)王視之為“仙果”，不是沒有道理的。
安神之果
蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢(mèng)、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能；蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成份
堅(jiān)果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅(jiān)果對(duì)人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)。美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國(guó)家的8.4萬(wàn)名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。他們認(rèn)為，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
2、降低心臟性猝死率。由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國(guó)大杏仁，連續(xù)服用4周，對(duì)其血脂進(jìn)行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國(guó)大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
3、清除自由基。自由基非常活潑，會(huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、補(bǔ)腦益智。腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅(jiān)果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅(jiān)果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
5、提高視力。研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用，多吃堅(jiān)果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。現(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)?，睫狀肌?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼。
降低心臟性猝死率。由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。
當(dāng)下生活中人們對(duì)飲食格外的關(guān)注，通過飲食進(jìn)行養(yǎng)生也是非常的關(guān)鍵，不過仔細(xì)的進(jìn)行分析食物也有酸堿性之分，而堅(jiān)果也包含在其中，那么種類有哪些，功效又是什么呢？
有栗子、杏仁、芝麻、南瓜子、葵瓜子。
堿性食物的作用
1、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。一般來(lái)說，經(jīng)過人體各個(gè)器官的調(diào)節(jié)和配合，體液的pH值會(huì)保持在恒定范圍內(nèi)。我們平時(shí)進(jìn)食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質(zhì)、淀粉和糖分，這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會(huì)因?yàn)榕紶柕拇罅窟M(jìn)食肉類或甜食而導(dǎo)致失調(diào)，但若長(zhǎng)期大量進(jìn)食酸性食物，容易加重腎臟的負(fù)荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。
由于中國(guó)人的飲食習(xí)慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進(jìn)食，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。
2、預(yù)防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。對(duì)于患有心血管疾病、糖尿病的人群來(lái)說，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配，因?yàn)檫@些患者酸中毒的危險(xiǎn)比健康人群要高。
3、痛風(fēng)病人進(jìn)食堿性食物也有一定好處。痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物，對(duì)促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風(fēng)患者最好少吃。
4、在運(yùn)動(dòng)后，最好多吃一些堿性食物。因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，并在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì)，起到消除疲勞的作用。此外，吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
芒果是一種比較常見的水果，而且芒果吃起來(lái)不僅果肉比較細(xì)膩，味道也是特別香甜的，芒果中含有豐富的維生素以及很多種人體所需的微量元素，經(jīng)常吃芒果對(duì)人身體的好處是非常多的，芒果雖然比較多，但是芒果的種類也是比較多的，不同種類的芒果，營(yíng)養(yǎng)也是不同的，那芒果有幾種呢？
芒果有幾種？
桂七芒
又名桂熱82號(hào)，俗稱桂七芒，樹勢(shì)中等，枝條開張，花期較遲，屬晚熟品種，成熟期8月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果重200-500克。果形為S形，長(zhǎng)圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維極少，味香甜，含糖量20%，耐貯運(yùn)。(桂熱還有桂熱3號(hào)、桂熱10號(hào)、桂熱120號(hào)等)
臺(tái)農(nóng)一號(hào)
臺(tái)農(nóng)一號(hào)芒是臺(tái)灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢(shì)壯旺，直立，開花早，花期長(zhǎng)。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣。果實(shí)中等，單果重250-300克，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量20%，味清甜爽口，品質(zhì)佳。
青皮芒
又稱泰國(guó)芒，樹勢(shì)中等強(qiáng)壯。果實(shí)6月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重200-300克，可食部分占72%左右，品質(zhì)極優(yōu)，是理想的鮮食品種。
金煌芒
金煌芒是臺(tái)灣自育品種，樹勢(shì)強(qiáng)，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實(shí)特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無(wú)纖維，耐貯藏，平均單果重1200克，成熟時(shí)果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量17%。
凱特芒
該品種樹勢(shì)強(qiáng)壯，果實(shí)呈卵圓形，果皮淡綠色向陽(yáng)面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分17%，遲熟種，成熟期8月至9月中旬。
紅象牙芒
該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實(shí)生后代中選出。長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝多葉茂。果長(zhǎng)園形，微彎曲，皮色淺綠，掛果期果皮向陽(yáng)面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重500克左右，可溶性固形物15-18%，可食部分占78%，果肉細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維少，味香甜，品質(zhì)好，果實(shí)成熟期在7月中下旬。
玉文芒6號(hào)
果實(shí)大，平均單重達(dá)1000-1500克，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細(xì)膩，口感佳，可溶固形物達(dá)17-19，豐產(chǎn)性能較好。
貴妃芒
“貴妃”芒果在臺(tái)灣經(jīng)專家研制推出，至今不到10年歷史。1997年，臺(tái)商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司，將“貴妃”引入海南。廖健雄先生介紹，“貴妃”的真實(shí)名稱叫“紅金龍”。臺(tái)灣科研專家在“紅金龍”研制成功后，發(fā)現(xiàn)其外表美艷無(wú)比，表皮青里透紅，無(wú)任何斑點(diǎn)。果質(zhì)適度適中，核小無(wú)纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國(guó)古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為“貴妃”，“貴妃”的美稱從此廣為流傳。
紫花芒
紫花芒(又名農(nóng)院3號(hào))，該品種是廣西農(nóng)學(xué)院1987年從泰國(guó)芒實(shí)生苗后代選育而成。樹勢(shì)中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色，花期晚，3月下旬至4月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培;果實(shí)大小適中，呈S形，單果重250-300克，含糖量12-15%，可食部分占73%，后熟時(shí)皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質(zhì)中上，較耐貯運(yùn)。果實(shí)成熟期在7月中下旬。
金穗芒
該品種1993年引進(jìn)種植，具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)特點(diǎn)。果實(shí)卵圓形，果皮青綠色，熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，可食部分占70-75%。成熟期7月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食、加工俱佳品種。
孩子越來(lái)越大，需要的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)越來(lái)越多，有時(shí)候可能平時(shí)那么正藏吃飯也會(huì)達(dá)不到身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。每一位大人都希望自己的孩子長(zhǎng)高長(zhǎng)壯，但是我們有時(shí)候也需要?jiǎng)e的東西來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鈣是每個(gè)孩子都應(yīng)該補(bǔ)充的，既能有助于孩子骨頭生長(zhǎng)，更加高大，而且有助于孩子腦力開發(fā)，不讓自己的孩子輸在起跑線上，那么哪些堅(jiān)果可以補(bǔ)鈣呢？
雖說堅(jiān)果是零食里的營(yíng)養(yǎng)冠軍，但不同品種的堅(jiān)果，其營(yíng)養(yǎng)成分差別也很大。讓我們來(lái)看看，不同堅(jiān)果的優(yōu)勢(shì)分別在哪呢？
大杏仁補(bǔ)膳食纖維。膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，堅(jiān)果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅(jiān)果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補(bǔ)維生素B1。研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險(xiǎn)高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補(bǔ)維生素E。維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅(jiān)果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。
榛子補(bǔ)充鈣和鎂。鈣是構(gòu)成機(jī)體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，炒榛子含鈣量高達(dá)815毫克/100克，比較適合正在生長(zhǎng)期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處于領(lǐng)先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生性價(jià)比最高。按單位價(jià)格計(jì)算，無(wú)論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還是維生素的含量，花生都比較高。但對(duì)花生過敏者需要小心。
堅(jiān)果每天最好只吃一小把，而且吃了堅(jiān)果，菜肴就要少放油。吃的種類也不要僅局限于某一種，應(yīng)不同種類之間經(jīng)常替換食用。
所以看來(lái)很多見過都是可以給孩子補(bǔ)鈣的，在孩子慢慢長(zhǎng)大的過程中，我們都應(yīng)該讓孩子補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，從小就要培養(yǎng)孩子好好吃飯，這樣身體才會(huì)棒棒噠，這樣才能少生病，少去醫(yī)院，少打屁屁。
很多的人都認(rèn)為只有男性才需要補(bǔ)腎，其實(shí)不是的，女性很多的時(shí)候也是需要補(bǔ)腎的。尤其是腎不好的女性，精力、皮膚等方面的狀態(tài)也不會(huì)很好。但是對(duì)于女性來(lái)說，補(bǔ)腎的方法可以更加的溫和一些，例如采用食療的方法。那么，哪些食物，或者是哪些堅(jiān)果可以補(bǔ)腎呢？
補(bǔ)腎佳品一、栗子
栗子是大家公認(rèn)的“腎之果”，久服可延年。產(chǎn)于山東，炒板栗是很多人的最愛。適用于腎虛所致的腰膝酸痛、小便過多和虛寒慢性腹瀉等癥。也多用于治療老年腳弱、跌打損傷、衄血、反胃等。栗子還特別適合老年人食用，栗子所含不飽和脂肪酸和多種維生素能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等癥。
補(bǔ)腎佳品二、核桃
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動(dòng)者食用。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老。核桃味甘、性溫?zé)?，具有補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸的功效。
補(bǔ)腎佳品三、松子
松子是大家公認(rèn)的“長(zhǎng)生果”。其味甘、氣平、溫、無(wú)毒。具有息風(fēng)、潤(rùn)肺、滑腸的功效。主治風(fēng)痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可以有效地防止動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病等疾病。松子與粳米熬成粥可治療糖尿病伴有心慌氣短，失眠及腸燥便秘。
補(bǔ)腎佳品四、榛子
榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無(wú)毒。具有調(diào)中、開胃、明目的功效。所以榛子是補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲積也有較好的效果。榛子枸杞粥有助于治療肝腎虧虛、視力減退。榛子山藥粥適用于病后體弱、神疲力乏。
在日常生活中我們?cè)S多人都需要補(bǔ)腦，所以找到一些有效的補(bǔ)腦方法，其實(shí)最好的方法就是食療，多吃堅(jiān)果就可以幫我們有效補(bǔ)腦。核桃、桑椹干、松子、大棗、松子、夏威夷果、藍(lán)莓干、桂圓、南瓜子自己開心果補(bǔ)腦效果非常好，有喜歡吃堅(jiān)果的朋友們可以多吃補(bǔ)腦的堅(jiān)果。
1、核桃——補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、桑葚干——桑葚是公認(rèn)的“補(bǔ)血果”，因此對(duì)于女性而言經(jīng)常吃桑葚具的美容，使女性保持好氣血。桑葚干可以促進(jìn)小孩智力發(fā)育，成人用腦過度也可以用桑葚調(diào)理。
3、松子——松子特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用。谷氨酸含量高達(dá)16.3%，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力。此外，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4、大棗——大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等，具有良好的養(yǎng)血安神，補(bǔ)益中氣的作用，還能安神和提高智力，經(jīng)常服用能使頭腦清醒，保護(hù)記憶力。
5、夏威夷果——夏威夷果（澳洲堅(jiān)果）中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。堅(jiān)果中對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。
6、藍(lán)莓干——對(duì)于50歲以上的中老年人，大腦的衰退比外貌衰老更可怕。以藍(lán)莓為代表的富含花青素等抗氧化物質(zhì)的食物，有助逆轉(zhuǎn)隨年齡增長(zhǎng)而顯現(xiàn)的認(rèn)知功能和空間記憶功能的下降。美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)部的大規(guī)模數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，常吃藍(lán)莓的老年女性的腦功能衰退速度更慢，得認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)更低。若是沒有新鮮藍(lán)莓，吃藍(lán)莓干也有補(bǔ)腦功效。
7、桂圓——用腦過度會(huì)讓人感覺特別累，此時(shí)可用桂圓（龍眼干）調(diào)理。桂圓不僅補(bǔ)血，還能補(bǔ)氣。桂圓對(duì)腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜，或者思慮較多、心情不暢的人有調(diào)理作用。如果平素的體質(zhì)就是陰虛火旺的，或者是體質(zhì)較好（中氣十足、身體壯實(shí)）的人，不適合經(jīng)常服食桂圓，否則，易引起“火盛”。
8、南瓜子——南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。這些甘油能幫助大腦釋放能量。
9、開心果——開心果是一種高脂堅(jiān)果，油脂質(zhì)地極佳，它主要是由不飽和脂肪酸所組成的，另外，開心果中還富含維生素E，而維生素E則是一種補(bǔ)腦效果極佳的營(yíng)養(yǎng)成分。所以對(duì)于中老年人以及經(jīng)常用腦的人群來(lái)說，經(jīng)常食用開心果可以起到補(bǔ)腦的作用。
堅(jiān)果的種類有很多，而且不同的堅(jiān)果其實(shí)對(duì)我們的身體保健是比較好的，長(zhǎng)期吃堅(jiān)果可以幫助消除自由基，同時(shí)還可以有效的降低發(fā)生二型糖尿病的危險(xiǎn)，還能夠幫助調(diào)節(jié)血脂，所以平時(shí)吃零食的話可以多選擇堅(jiān)果。
1.清除自由基自由基非?；顫姡瑫?huì)與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅(jiān)果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險(xiǎn)美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系的研究人員曾對(duì)11個(gè)國(guó)家的8.4萬(wàn)名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅(jiān)果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險(xiǎn)。他們認(rèn)為，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由于堅(jiān)果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險(xiǎn)因素并做到合理飲食后，吃堅(jiān)果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅(jiān)果的人相比，每周吃2次或2次以上堅(jiān)果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性均較低。
4.調(diào)節(jié)血脂北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部肖穎教授等，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國(guó)大杏仁，連續(xù)服用4周，對(duì)其血脂進(jìn)行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國(guó)大杏仁對(duì)高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
5.提高視力研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對(duì)提高視力起著一定的作用，多吃堅(jiān)果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對(duì)眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度?，F(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時(shí)咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)酰逘罴?duì)眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長(zhǎng)期堅(jiān)持對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼。
堅(jiān)果一直是人們比較喜歡吃的食物，應(yīng)該堅(jiān)果可以作為零食的一種，而我們都知道，一直以來(lái)零食都被認(rèn)為沒有營(yíng)養(yǎng)，不健康的食物，但是如果你能夠正確地選擇零食，比如說堅(jiān)果的話，同樣也可以給自己的身體補(bǔ)充更多營(yíng)養(yǎng)，所以下面就為大家介紹幾種堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
花生
花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、水分及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可提供8種氨基酸及不飽和脂肪酸。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30％左右，可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人體吸收。由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，延年益壽，故被稱為“長(zhǎng)壽果”。花生皮含有大量B族維生素及可以止瀉的單寧成分，所以還有補(bǔ)血的功效。
功效：花生可增加毛細(xì)血管彈性，預(yù)防高血壓、腦溢血、心臟病及動(dòng)脈硬化?；ㄉ哂兄寡π?，對(duì)手術(shù)后出血、癌腫瘤出血及腸胃、肺、子宮等內(nèi)臟出血也有防治功效?；ㄉ锈}含量極高，故多食花生，可促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育?；ㄉ纱龠M(jìn)人體新陳代謝、增強(qiáng)記憶力及神經(jīng)系統(tǒng)，益智、抗衰、延壽。
食用禁忌：患有腸胃疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人，不宜大量食用；跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
瓜子
瓜子中最常見的是葵花子、南瓜子和西瓜子。
功效：多吃南瓜子可以防治腎結(jié)石??；西瓜子性味甘寒，利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃；葵花子所含的不飽和脂肪酸能降低膽固醇。
以上就是關(guān)于堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，希望通過這些介紹，大家就應(yīng)該知道在生活當(dāng)中，到底應(yīng)該多吃哪一種堅(jiān)果，因?yàn)橹挥姓_的食用堅(jiān)果，才能夠在滿足自己口味上需求，同時(shí)又能夠更好的為自己的身體健康護(hù)航。
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