寶寶可以吃花膠嗎
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶可以吃花膠嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
不少女性在上了年紀之后都會通過大量食用花膠來達到重返年輕的效果，因為花膠是使用魚鰾制做出來的食物，所以在花膠中含有大量優(yōu)質(zhì)的膠原蛋白。同時花膠還享有海中人參的美譽，這也從側(cè)面反映出花膠在人們心目中的地位。但是有一部分營養(yǎng)過剩的食物，容易對小孩子身體造成消化不良的問題，所以小孩子可以吃花膠嗎?
小孩能不能吃花膠
花膠含有豐富的膠原蛋白以及其他微量元素，具有很好的食用價值和藥用價值，深受人們的喜歡和歡迎。
那么小孩可以吃花膠嗎?
小孩隨著年齡的增長、各個年齡階段的消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、其他一些機能的不斷成長更新代謝，所以對于父母來說，給孩子增加一些日常營養(yǎng)是非常有必要的。
眾所周知，花膠是一種天然的蛋白質(zhì)，花膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補充兒童日常所需營養(yǎng)，同時還有著很好的功效。
所以，小孩是可以吃花膠的。
小孩食用花膠，是加強營養(yǎng)的有效途徑?；z含有的營養(yǎng)素主要為蛋白質(zhì)，其含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
小孩常吃花膠有助于提高小孩子的免疫能力，促進消化，預防食欲不振，從小吃花膠小孩子皮膚會變的非常好。
小孩吃花膠的好處有哪些呢
1、增強體質(zhì)、腦力
花膠含有的蛋白質(zhì)高達84.2，其成分為高級膠原蛋白。正如顏老師在音頻中說道，花膠還含有膠質(zhì)、磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)。經(jīng)常食用花膠可以增加小孩的體質(zhì)。
學齡期兒童食用花膠是比較恰當?shù)囊粋€學期，因為這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養(yǎng)是非常有必要的，花膠能夠促進腦部神經(jīng)、內(nèi)部營養(yǎng)的補充，對于小孩的大腦健康也有一定的幫助。
2、保護兒童肌膚
小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙?；z中含有大量的高級膠原蛋白，能夠補充皮膚所需營養(yǎng)，能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀，具有很好的養(yǎng)顏潤膚的功效。
3、促進兒童生長發(fā)育
花膠的蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經(jīng)常食用能夠很好的促進兒童生長發(fā)育。
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當女性懷孕之后，身體會因為懷孕出現(xiàn)很多的變化，這個時候?qū)I養(yǎng)的需要也會增加，孕婦不但要保證自身的營養(yǎng)還要對肚子里面胎兒的營養(yǎng)和生長發(fā)育考慮，所以孕婦的飲食是比較重要的，在飲食方面也有很多事情是需要注意的。那么懷孕初期能吃花膠進行滋補身體嗎?很多的孕婦都會有過這樣的疑問的。
懷孕初期可以吃花膠嗎
懷孕初期可以吃花膠。
1.懷孕初期對于孕婦以及胎兒來說都是非常關(guān)鍵的時期，因為這時胎兒的發(fā)育還不穩(wěn)定，不加以注意的話就有可能出現(xiàn)意外，所以這一時期孕婦的飲食對于胎兒的健康和發(fā)育都有著非常重要的作用。
2.在懷孕初期，孕婦在飲食上需要注意營養(yǎng)的均衡，可以多吃一些高營養(yǎng)而且容易消化的食物，而且胎兒在發(fā)育的時期，孕婦的子宮以及乳腺增生都需要大量的蛋白質(zhì)，所以，孕婦需要多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如雞蛋、瘦肉、雞肉等。
3.因為處在懷孕初期，準媽媽由于運動量不高，脂肪消耗量也不高，因此要減少脂肪類食物的攝入，以免過于肥胖，增加身體的負擔。
懷孕初期的飲食
1、足量的蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)素，參與構(gòu)成胎兒的組織和器官，調(diào)節(jié)重要的生理功能，增強抵抗力，維持胎兒腦部發(fā)育，因此在飲食中要多增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入，以便保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給。
2、適量的維生素：
維生素能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的物質(zhì)代謝，一般需要量很少，但與人體健康卻密切相關(guān)。懷孕初期要在飲食中適當?shù)卦黾泳S生素含量，但也不宜攝入過多，以免對胎兒不利。
3、適量的植物脂肪：
在孕期，脂肪除了供給孕婦能量外，還參與構(gòu)成人體組織，但是過多的脂肪就會產(chǎn)生高熱能而導致孕婦發(fā)胖，而且動物脂肪含有較多的飽和脂肪酸，極有可能導致心腦血管硬化，因此孕婦應該攝入適量的植物脂肪。
孕婦每天的飲食除了自身需要以外還要負擔胎兒生長發(fā)育的營養(yǎng)，并要為以后的分娩和哺乳做好準備，這就必須注意充分的營養(yǎng)。每餐中均應該有充足的蛋白質(zhì)、有機物、糖類與脂肪類。
花膠也叫魚膠和魚肚，是用魚身上的魚鰾制作而成的，花膠含有豐富的膠原蛋白和微量元素，經(jīng)常吃花膠可以提供身體免疫力、防止衰老、養(yǎng)顏美容，并且花膠對補氣補血和環(huán)境胃病都有明顯的效果。很多產(chǎn)婦在做月子期間，需要吃一些有營養(yǎng)的食物，緩解和恢復身體健康，花膠就是比較適合產(chǎn)婦吃的食物。
坐月子為什么要吃魚膠
1、女性做月子期間，身體極度虛弱，很容易受到各種病毒侵襲。很多女性坐月子期間沒有調(diào)理好，身體抵抗能力變差，遇到季節(jié)變化就會出現(xiàn)全身酸痛、不舒服、頭疼等后遺癥，而魚膠中含有大量的營養(yǎng)素，可以有效調(diào)理腸胃，滋補氣血，同時增強抵抗力。每天適當?shù)倪M補魚膠，可以讓坐月子的女性身體恢復更快。
2、中國人坐月子滋補長期存在的一大問題是雖然食用大量滋補產(chǎn)品，但是因為女性坐月子期間，腸胃功能下降，身體實際并沒有吸收多少，魚膠或許不是最有營養(yǎng)的滋補產(chǎn)品，但是卻是最容易為身體所吸收和利用的。
魚膠都有那些成分
魚膠蛋白質(zhì)含量高達84.2%，并且絕大多數(shù)為生物分子膠原蛋白，這種蛋白質(zhì)為是人體補充、合成蛋白質(zhì)的重要原料。魚膠中還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅等眾多微量元素，是相當珍貴的滋補食物，易吸收和利用，在提高免疫力、補血、止血、滋陰、潤燥等方面都有著顯著功效。
坐月子吃花膠的做法
竹蓀花膠干貝湯
材料：竹蓀30g、花膠200g、干貝50g、豬骨湯1500ml、海鹽適量、胡椒粉適量。
做法： 食材：野生竹蓀、花膠和干貝。 花膠切絲，用清水浸泡1小時左右。 野生竹蓀漲發(fā)，擇洗干凈。焯燙一下。洗凈的干貝和花膠放入預先煮好的豬骨湯中。
蓋鍋蓋，大火燒開。轉(zhuǎn)小火煲1小時。 揭蓋，放入煮鍋中，文火煮20分鐘。 加入適量的食鹽調(diào)味，即可關(guān)火。撒上適量的胡椒粉提味。
花膠茶樹菇燉排骨湯
材料：花膠約30g、茶樹菇50g、排骨100g、蜜棗適量、淮山適量、枸杞適量。
做法： 花膠、茶樹菇泡水發(fā)開。排骨或扇骨飛水。全部材料放入鍋中燉兩小時，加入鹽少許即可。
當產(chǎn)婦生產(chǎn)之后，身體會非常的虛弱，在做月子期間身體需要休息和恢復，還要給小寶寶進行母乳喂奶，所以產(chǎn)婦在坐月子期間特別需要補充營養(yǎng)，很多產(chǎn)婦會在這樣時候選擇吃一些花膠滋補身體，這樣不但會讓身體盡快恢復，還對催乳有一定的幫助，當然產(chǎn)婦在吃花膠的時候也是有些事情需要注意的。
哺乳期可以吃魚膠嗎
哺乳期可以吃魚膠。
魚膠中含有豐富的高級膠原蛋白以及多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，有非常良好的滋補效果，與燕窩、魚翅等齊名，為“八珍”之一。哺乳期寶媽食用魚膠，可以有效的提高免疫力，增進食欲、滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏，幫助下奶等，且無副作用。
哺乳期吃魚膠注意事項
1、對蛋白過敏的寶媽不能吃魚膠，不然一般也會對魚膠過敏。
2、體質(zhì)偏熱、肺炎跟肺功能不好寶媽不能吃魚膠。
3、高血脂的寶媽不宜吃太多魚膠，因為魚膠不僅含有豐富的膠原蛋白，同時也含有高膽固醇，所以量要控制得非常少，大概每次不超出10克，吃的周期，1個月不要多于2次。
4、花膠不宜與寒涼的食物同食，飯后也不應該馬上飲用一些冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
5、食用花膠時不宜飲用大量啤酒，否則會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
6、寶媽在感冒、服藥的情況下不能食用魚膠。
哺乳期怎么吃魚膠
魚膠糯米枸杞粥
材料：魚膠15-20克，糯米，枸杞，桔子餅(切絲)適量。
做法：
(1)魚膠提前泡發(fā)，糯米洗凈。
(2)將所有材料洗凈，放入高壓鍋煮熟，下冰糖調(diào)味即可食用。
雞肉干貝燉魚膠
材料：魚膠，黃豆，雞肉，干貝，陳皮。
做法：
(1)花膠、黃豆、干貝都要提前泡好。
(2)雞肉要飛水后將所以材料放入燉鍋中。
(3)加入適量的水，燉2~3小時。
魚膠銀耳紅棗湯
材料：魚膠50克，紅棗7個，銀耳半個(1人份的量)。
做法：
(1)先把魚膠泡軟(大概2個鐘頭)，直至變軟用剪刀剪成條狀;紅棗銀耳洗干凈。
(2)將魚膠、紅棗、銀耳一起放入燉盅，加入適當?shù)乃?，再隔水燉?個鐘頭左右。
(3)燉好后加入少許的白糖或冰糖調(diào)味。
花膠是魚身上的魚鰾經(jīng)過加工制造而成，花膠含有豐富的膠原蛋白，蛋白質(zhì)和維他命等，特別容易吸收和別身體利用，經(jīng)常的食用一些花膠對身體有很好的滋補作用?；z還叫做魚膠和魚肚，是一種比較難得的滋補佳品。魚膠比較適合孕婦、產(chǎn)婦、老人、身體虛弱和手術(shù)后的病人食用。
剖腹產(chǎn)后能吃花膠嗎
可以的，吃花膠產(chǎn)后恢復更快，傷口會愈合得好些。
1.花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術(shù)病人傷口之恢復也有幫助。 外科手術(shù)后4至5日，亦可進食花膠，傷口會愈合得好些。
2.進入月子的第二周，產(chǎn)婦的傷口基本上愈合了。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理，胃口應該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補血食物，調(diào)理氣血。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質(zhì)，動物內(nèi)臟更富含多種維生素，是挺完美的維生素補劑和補血劑。
產(chǎn)婦吃花膠的做法
一、魚翅花膠燉雞湯
這個湯制作有點麻煩，需要提前一天泡發(fā)魚翅，但通常復雜的程序都會有不錯的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。
材料：魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒
1、光雞去頭去尾去皮后飛水
2、煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中，中火煲80分鐘，然后加入魚翅再煲40分鐘，最后加入數(shù)滴白酒，再加少許鹽調(diào)味就完成啦!
二、鷓鴣燉花膠
主料：鷓鴣(500克)魚肚(25克)
輔料：西洋參(25克)
調(diào)料：鹽(3克)姜(5克)
制作方法
1、鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發(fā)過。
2、花膠(魚肚)先發(fā)好，同西洋參(花旗參)加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉。
如何泡發(fā)魚翅：
1、先用清水浸魚翅2小時
2、煮滾一大鍋水，加入姜片、浸過的魚翅和白酒大火煮10分鐘，然后熄火(蓋不打開)燜10小時
3、魚翅是有砂的，所以泡好的魚翅要清洗干凈，方法是撈起魚翅盛入一只較密的疏篩中，放入一盤清水中漂洗，期間要換幾盆水，直到盆底沒有砂為止，然后瀝干水份備用。
小兒的脾胃嬌弱，剛出生時只能給母乳或是奶粉喝，等到幾個月，可以開始加入一點點輔食，例如米糊，雞蛋羹，水果泥或是蔬菜泥，等到再大一點的時候，可以加入青菜等等。但是總的來說小兒都要吃一些容易消化，清淡的飲食?；z就是魚膠，是八珍之一，被稱為海洋人參，那么小兒可以吃花膠嗎
魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養(yǎng)價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。
花膠具有很好的食用和藥用價值，其含有豐富的蛋白質(zhì)及多種微量元素，能夠補充兒童日常所需營養(yǎng)，同時還有著很好的功效。小孩食用花膠，是加強營養(yǎng)的有效途徑。花膠可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節(jié)炎及酸痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。小孩常吃花膠有助于提高小孩子的免疫能力，促進消化，預防食欲不振，從小吃花膠小孩子皮膚會變的非常好。
所以小孩是可以吃花膠湯的，但是量要比成年人減少一些，也不可以一次性吃太多，小孩隨著年齡的增長，在各個年齡段有時會不斷地長個、完善消化系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等突發(fā)性增長，在這之前就有必要給身體儲備足夠的營養(yǎng)，以防止營養(yǎng)不良造成身體瘦弱?；z因為含有大量魚類蛋白、魚類膠質(zhì)以及微量維生素礦物質(zhì)等，可以很好地為小孩的身體儲能，不過如果身體好好地沒有生病的話就不用吃太頻繁，大概一周有吃兩次就可以了。
一般來說，小孩子是可以吃花膠燉湯的，但是要注意適量，小孩子吃的量大概是成人的一半，不可以吃太多，所以家長們在小孩子吃花膠的時候尤其要幫忙控制量。另外，花膠屬于補品一類，不可以每天都吃的，吃多容易上火，一周補個一兩次就好。
花膠怎么吃呢?對于這個問題，很多人都是不了解的。這主要是因為花膠的名貴以及花膠的昂貴價格，所以一般的人是不會買回來享用的。這倒不是因為買不起，而且覺得沒有必要。其實這樣的想法也不是錯誤的，關(guān)鍵看一個人怎么想了。花膠其實就是魚肚，但是并不是我們經(jīng)常吃的那種，而是干的魚鰾。
在電視中，我們可以了解到花膠的營養(yǎng)價值是非常之高的，而且同時花膠還有很多食療的作用，所以經(jīng)常被一些有錢人買來滋補身體，對于身體是很有好處的，特別是對那些身體虛弱的人，更是好了?；z的吃法很多，下面就來說說花膠怎么吃?
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
冬蟲草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲草五錢、雞半只、火腿一兩、水適
做法：
⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
⒉冬蟲草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內(nèi)，加蓋慢火燉約二小時。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨(黨參)1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
花膠排骨湯
做法：
⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過冷河，切件。
⒉洗凈排骨，出水。
⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉(zhuǎn)慢火煲3小時，加鹽調(diào)味，即可飲。
花膠，其實就是魚肚，魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠，也叫魚膠。
雞腳花膠湯
用料：
雞腳花膠湯
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。
做法：
①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過冷河。
②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時，湯成下鹽調(diào)味即可。
功效 滋陰補氣，補腳力。
食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品; 一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
通過上面對于冬蟲草花膠燉雞、花膠排骨湯以及雞腳花膠湯的詳細介紹，相信大家現(xiàn)在已經(jīng)在側(cè)面更好地了解到花膠的營養(yǎng)價值。同時有了上面的了解，大家以后有機會的話，也是可以按照上面的方法來做花膠來食用的，但是花膠雖好，也不能經(jīng)常多吃的，那樣對身體也是有危害的。
花膠就是魚肚，是一種很名貴的滋補品，花膠是一種營養(yǎng)價值很高的東西，食用之后不僅具有保健的作用，對于愛美的人來說，食用花膠還具有美容養(yǎng)顏的作用，花膠既是滋補品，很多人擔心花膠食用之后會引起上火的情況，不過有些人食用花膠會上火，有些人卻不會上火。
花膠會上火嗎
一般情況下，花膠是不會上火的。
吃花膠上火的原因
一、糖放太早
花膠一般要燉兩三個小時，如果冰糖、紅糖、白砂糖、石蜂糖等這些糖類在一開始就放，經(jīng)過幾個小時的燉煮，這鍋燉湯到最后的酸性就會很高，人的腸胃會被這鍋酸湯刺激到，造成腸胃燥熱。另外燉湯被人體吸收后，也會提高血液的酸性，從而造成全身虛熱。糖，要燉好再放。
二、白天人吃姜，晚上姜吃人
很多人喜歡拿姜去腥，姜去腥的原理是利用姜的酸性成分在高溫下結(jié)合腥味的堿性成分后揮發(fā)掉，以達到去腥的作用。但姜本身辛溫，身體太陰虛和太燥熱的人都不適合吃。
晚上吃燉湯不適合放姜，不然就等于在睡覺期間體內(nèi)點了一把火在燒你，而你又不能通過身體活動來消耗它。所以，姜適合泡發(fā)去腥，不要輕易拿來跟花膠一起燉。
三、吃棗看陰陽
紅棗雖溫補，但也比較燥，體內(nèi)有陽火的人就不適合燉紅棗，即使把紅棗的核去了，棗肉依然比較燥，而且棗核有生津的作用，去掉了就等于少了一滋補效果。
四、酒不是誰都能喝
用酒跟花膠一起燉是最傻的事情之一。
1、最能讓花膠解補的東西之一就是酒精。
2、平時不喝酒的人，吃了燉酒的花膠湯后容易出現(xiàn)不適。
3、只要放了酒，即使酒精揮發(fā)了，酒的燥熱仍然在湯里，喝了就會有溫補的效果，不適合陽火旺和胃不好的人。
五、桂圓干要適量
不是什么好的東西都可以吃多的。桂圓干性溫，易內(nèi)熱，而且不容易消化，胃動力差或者陽火旺的人慎吃。
六、長時間保溫
不少人都有這個習慣：把湯燉好，保溫過夜。
燉品，最理想的就是燉好就吃，而不是讓它燉好后一直保溫保存數(shù)個小時，這樣不僅湯水燥熱，營養(yǎng)也會被破壞，悶都給你悶壞了。
喝花膠雞湯會上火嗎?
喝花膠雞湯一般是不會上火的，花膠屬于八珍之一，是非常有營養(yǎng)的食材，而雞肉也是人們最常食用的肉類之一。
一般人食用花膠雞湯只要適量，不過分貪杯是絕對不會上火的哦~當然因為花膠和雞湯都是非常大補的食材，如果體虛的人過量食用，特別是在夏天，那就很容易上火了。
花膠還被稱為魚膠和魚肚，是一種非常珍貴的滋補佳品，魚膠含有豐富的蛋白質(zhì)和多糖物質(zhì)，經(jīng)常適當?shù)某砸恍┗z空調(diào)提高身體的免疫力和補氣血的功效，對食欲不振、消化不良和美容養(yǎng)顏都有比較明顯的作用。根據(jù)研究花膠還有很好的養(yǎng)胃作用，如果脾胃不好，可以食用一些花膠。
花膠養(yǎng)胃嗎
1.研究表明人的身體由百兆億個細胞組成，細胞可以說是生命的最小單位，它們處于永不停息的衰老、死亡、新生的新陳代謝過程中。例如年輕人的表皮28天更新一次，而胃黏膜兩三天就要全部更新。所以一個人如果蛋白質(zhì)的攝入、吸收、利用都很好，那么人體內(nèi)外的肌膚都會得到很好的修復，處于健康的狀態(tài)。因此，吃魚膠合理補償了人體需要的蛋白質(zhì)，胃粘膜新陳代謝得以正常進行，換句話說就是魚膠幫助胃粘膜自行修復，這應該就是魚膠養(yǎng)胃的原理之一。
2.此外，研究表明，魚膠具有止血的功效，因此食用魚膠對胃炎、胃潰瘍、胃出血等等病癥也就有了一定的愈合幫助，這應該也是魚膠養(yǎng)胃的原理之一。
3.魚膠養(yǎng)胃，是多年來民間口口相傳的養(yǎng)胃方式，或許除了上面說的兩點原理，還有更多未知的道理。
花膠怎么做養(yǎng)胃
洋參瘦肉魚膠湯
材料：魚膠20克 洋參適量 瘦肉100克
做法：材料洗凈，將洋參與魚膠一同放入燉鍋中燉，燉好之前半個小時，加入瘦肉再燉半個小時，加入調(diào)料即可。
功效：可安神益智，補元氣，養(yǎng)胃健脾之功效。
魚膠枸杞子粥
材料：魚膠20克 枸杞子10克 粳米100克 桔子餅(切絲)適量 白糖適量
做法：將上述材料洗凈放入燉鍋中，加水600ml，調(diào)自動擋燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘加入白糖即可。
功效：養(yǎng)胃健脾，滋陰補腎，益精明目，預防腰酸酸軟，緩解壓力。
排骨魚膠湯
材料：排骨200克 魚膠20克 山藥25克
做法：將材料洗凈之后放入燉鍋中，加入500ml左右水，燉4個小時調(diào)入精鹽即可。
功效：可補血補氣，養(yǎng)顏美容，強化脾胃五臟，增強抵抗力和腸胃吸收能力。
魚膠龜板膠湯
材料：魚膠15克 龜板膠15克
做法：龜板膠泡半天，與魚膠洗凈之后一起放入燉鍋中，加水250ml,燉4個小時即可。怕腥的朋友也可加入排骨一起燉。
功效：滋陰補腎，美容補血，適用于腎虛腰痛，補腎壯陽益精。
“鮑、參、翅、肚”是公認的高檔菜式，鮑、參、翅很多人都知道是何物，但是肚是什么東西呢？肚其實就是廣東人說的花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。大補的食品，那月經(jīng)期間可以吃嗎？
花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人參”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后風痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟、身體虛弱的朋友，最適宜經(jīng)常食用。對婦科白帶和月經(jīng)不調(diào)等均有較好療效。
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
因為在經(jīng)期女性經(jīng)常會感到腰膝酸軟，身體虛弱，所以吃花膠能夠有效的會緩解這一癥狀。因此花膠對于經(jīng)期女性身體的保養(yǎng)還是很有好處的。
合理搭配食用花膠
花膠最好的食用方法就是單獨燉煮，單獨食用。一般來說，兒童和老人，適合用米粥配合花膠。青年人適合最簡單的冰糖花膠，或者搭配一些水果和植物蛋白飲料。最近研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿和花膠一起吃，會有促進蛋白質(zhì)分解吸收的功效。
再滋補的營養(yǎng)品，也并不是多多益善的。人的吸收能力有限，每周2-3次，成人每次30g，兒童（9歲以上）和老人每次15g則為最佳的食用分量。其實每次15g就足以保證身體所需的營養(yǎng)了。
花膠發(fā)泡后膠質(zhì)非常豐富，入湯煲得夠爛夠軟的話，口感上要比海參、蹄筋之類的口感都好得多。同時花膠的食補功效也不容小覷，能夠滋陰養(yǎng)腎、幼滑皮膚，尤其對姑娘們身體極好。女性朋友們可要多吃花膠哦！
花膠是用魚鰾制成的，因為其中含有大量膠質(zhì)，所以才叫花膠。花膠的種類有很多，經(jīng)常食用花膠可以吸收其中的營養(yǎng)，對人的身體有滋補的作用?；z的功效有很多，其中補腎的作用也是非常強的，所以一般也是可以用作補腎的食療材料?？梢匝a腎的食物有很多，最好從多種食物中吸收營養(yǎng)。
花膠是什么
花膠，其實就是魚肚，是魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠。中國人從魚中剖摘魚肚食用，可追溯至漢朝之前。1600多年前的《齊民要術(shù)》就記載有現(xiàn)今之所謂魚肚了。
現(xiàn)存的花膠有百多種，每種花膠都是來自不同種類的魚鰾部分，又名魚肚、魚膠，價錢平貴在乎魚種的罕有程度而言?；z是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔)。
花膠補腎嗎
花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜 經(jīng)常食用?；z亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱?；z主要來自印度及巴基斯旦等地，有豐富膠質(zhì)見稱，故稱花膠;有很高的營養(yǎng)價值，固本培元， 養(yǎng)血顏樣樣皆能。
花膠的營養(yǎng)功效
一、營養(yǎng)分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
二、藥用價值
從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
三、食療功效
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
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