鐵棍懷山粉
中藥打粉養(yǎng)生配方。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鐵棍懷山粉”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
鐵棍懷山粉是屬于一種營(yíng)養(yǎng)保健佳品，其中含有多種微量元素以及氨基酸和多種維生素，經(jīng)常食用可以提高人體免疫力，同時(shí)也可以補(bǔ)充身體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還可以補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)等，攜帶存放非常方便，食用也比較方便，用水沖開(kāi)即可食用。
鐵棍山藥：
1：懷鐵棍山藥具有多種維生素與氨基酸，是不可多得的好藥。人們可以使用該山藥起到保健的作用、補(bǔ)鈣與養(yǎng)顏的作用。
2： 山藥具有多種維生素，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，對(duì)體內(nèi)的垃圾等有加速排除的作用，因此該食品被益為食療佳品，而且也是不錯(cuò)的藥療，有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾bing等功能!
3： 補(bǔ)鈣的作用，主要是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N礦物質(zhì)，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此不僅有補(bǔ)鈣的作用，還有補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的作用。
4： 養(yǎng)顏的作用，主要是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N氨基酸等物質(zhì)，比如，自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸。氨基酸具有可以修復(fù)破損細(xì)胞、破損因子等，因此具有養(yǎng)顏的作用。
減肥美容，護(hù)膚養(yǎng)顏
鐵棍山藥作為高營(yíng)養(yǎng)食品，粉一下即溶山藥粉中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功能。
鐵棍山藥山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管，改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)，改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。
粉一下即溶山藥粉對(duì)于女性們而言，更是一種天然的纖體美食。
鐵棍懷山粉有什么好處
長(zhǎng)期吃山藥，可以使皮膚變得白皙光滑潤(rùn)澤。
健脾胃，助消化
鐵棍山藥增強(qiáng)人體消化吸收功能，保健食欲不振消化不良粉一下即溶山藥粉能健脾益胃，使脾胃健運(yùn)，增強(qiáng)人體的消化、吸收功能，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的效果。
益智健腦，增強(qiáng)記憶功能
鐵棍山藥粉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對(duì)健腦有重要作用。
鐵棍山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智，增強(qiáng)記憶功能。
滋補(bǔ)健身，延緩衰老
國(guó)內(nèi)外研究證實(shí)：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。
鐵棍山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗bing能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。粉一下即溶山藥粉富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能
鐵棍山藥粉(無(wú)糖型)
以懷山藥之極品鐵棍山藥為主要原料。富含的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鎂、鈣、鐵、磷、硒等多種微量元素能有效補(bǔ)充人體正常飲食中所缺的營(yíng)養(yǎng)成份，是全家人早餐、點(diǎn)心、夜宵的上佳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。
主要成分：懷鐵棍山藥粉、黑芝麻粉、黑豆粉、黑花生粉、糯米粉、薏苡仁粉
各成分的功能和作用：
懷鐵棍山藥：
1：懷鐵棍山藥具有多種維生素與氨基酸，是不可多得的好藥。人們可以使用該山藥起到保健的作用、補(bǔ)鈣與養(yǎng)顏的作用。
2： 山藥具有多種維生素，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，對(duì)體內(nèi)的垃圾等有加速排除的作用，因此該食品被益為食療佳品，而且也是不錯(cuò)的藥療，有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾bing等功能!
3： 補(bǔ)鈣的作用，主要是因?yàn)樵撋剿幘哂卸喾N礦物質(zhì)，比如鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。因此不僅有補(bǔ)鈣的作用，還有補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅的作用。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
淮山其實(shí)也是就我們生活中常見(jiàn)的山藥，對(duì)人體具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給作用，很多家庭在熬制高湯時(shí)都喜歡加入山藥，起到提味養(yǎng)胃的作用。而玉米是我們經(jīng)常見(jiàn)到的用于祛除人體內(nèi)濕氣的食材，常與紅豆搭配在一起。其實(shí)當(dāng)山藥和薏米搭配在一起的時(shí)候，也會(huì)產(chǎn)生讓人意想不到的功效。
制作方法1
制作材料
山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許
制作過(guò)程
將以上各藥與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許?？崭故秤?，每日2次。
對(duì)于胃寒：山藥，補(bǔ)脾益氣養(yǎng)陰，對(duì)于胃寒，無(wú)直接治療作用。薏米，清熱利濕健脾，不適合用于胃寒證。
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
制作方法2
用料：山藥200g,薏米50g,糯米50g,大棗20g,步驟：
準(zhǔn)備食材，鐵桿山藥去皮洗凈(去皮要帶手套，容易過(guò)敏);
薏米洗凈，泡一晚上，大棗洗凈泡10分鐘;
山藥切塊;
糯米洗凈放入電高壓鍋，加適量的水，1000克左右;
加入切好的山藥 、加入洗凈的大棗，按煮粥鍵20 多分鐘就煮好了;
電高壓鍋解壓以后，可以打開(kāi)鍋蓋。
小貼士：薏米要提前泡，最好2小時(shí)以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。
其他做法
食材
主料
山藥200g、薏米50g、紅豆50g
輔料
大棗20g、百合10克、蓮子10克
山藥薏米粥
步驟
1.準(zhǔn)備食材，鐵桿山藥去皮洗凈，切塊(去皮要帶手套，容易過(guò)敏);
2.薏米、紅豆、百合、蓮子洗凈，泡一晚上，大棗洗凈泡10分鐘;
3.將泡好的薏米紅豆等帶水放入電高壓鍋，再加適量的水，1000克左右;
4.加入切好的山藥;
5.加入洗凈的大棗，按煮粥鍵30多分鐘即可，按個(gè)人口味也可多煮一些時(shí)間。
小貼士
1.薏米要提前泡，最好2小時(shí)以上，這樣煮的軟好吃，電高壓鍋煮粥很省事。
食用指南
此粥具有清補(bǔ)脾肺、甘潤(rùn)益陰的功效，適用于脾肺氣陰虧損，午后低熱、骨蒸盜汗、咳嗽、骨質(zhì)疏松等癥。預(yù)計(jì)山藥薏米粥的制作時(shí)間30分鐘。
平時(shí)很多朋友都喜歡吃山藥，淮山藥在所有的山藥種類當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)是比較豐富，并且它的口感也很不錯(cuò)，平時(shí)可以將淮山藥經(jīng)過(guò)處理以后拿來(lái)煮湯，也可以直接拿來(lái)炒著吃，對(duì)于人體的健康都會(huì)有很多的好處。下面我們一起來(lái)了解淮山藥所存在的一些主要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及吃法。
山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。
山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產(chǎn)于河南、山東一帶，與普通山藥相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質(zhì)堅(jiān)重，入水久煮不散?；瓷剿幱置剿?，主要產(chǎn)自江蘇、安徽等地，它的莖通常帶紫紅色。細(xì)毛山藥根呈圓柱形，皮薄，表面有細(xì)毛，黃色;有黃褐色斑痣;肉質(zhì)細(xì)白。另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進(jìn)的大和長(zhǎng)芋山藥。
山藥4種做法生津止咳養(yǎng)脾胃
1、四寶甜湯
材料：山藥半斤去皮切成丁狀、白木耳2兩、蓮子3兩、龍眼干2兩、冰糖(或細(xì)砂糖)4兩、水八杯。
做法：先將蓮子、白木耳泡水。準(zhǔn)備完成后先將蓮子加水煮軟，再加入山藥、白木耳、冰糖續(xù)煮3分鐘后，再放下龍眼干煮開(kāi)即可食用。
2、山藥手卷
材料：山藥4兩、蛋1個(gè)、混合蔬菜丁300克、火腿片6片。沙拉醬3湯匙。
做法：準(zhǔn)備完成后先山藥洗凈切小塊丁狀和蔬菜丁一起燙熟后撈出備用。蛋煮熟切小塊丁狀。最后將所有材料以火腿片卷起、再用牙簽插住固定，淋沙拉醬即可食用。
3、養(yǎng)生甜湯
材料：準(zhǔn)備白木耳10公克、山藥去皮磨成泥狀、紅棗20粒、冰糖適量、水果丁罐頭一罐。
做法：準(zhǔn)備完成后先紅棗、白木耳放入水中泡水膨脹，再將白木耳放入果汁機(jī)加500cc水中打碎備用，再將白木耳漿、紅棗，適量冰糖放置鍋中并加入1公升的水煮開(kāi)后加入山藥泥邊加邊攪拌最后加入水果丁即可食用。
4、山藥豆腐羹
材料：山藥、豆腐、雞蛋、香菇、香菜、鹽、味精、雞精、胡椒粉、淀粉。
做法：山藥去皮切小丁并焯水，豆腐切成與山藥等大的丁。香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。鍋中加鮮湯，然后放入山藥丁、豆腐丁、香菇丁，加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。湯沸騰時(shí)用淀粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。
懷山藥的吃法有很多種，對(duì)于胃腸功能比較虛弱的朋友，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┗瓷剿幠軌驇椭改c的消化，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，并且淮山藥還有很好的健胃益脾的作用，將淮山藥拿來(lái)煮粥，對(duì)于身體比較虛弱的朋友來(lái)說(shuō)，會(huì)有很好的滋補(bǔ)作用。
淮山山藥是一種比較常見(jiàn)的蔬菜，這種蔬菜是豎長(zhǎng)型的，看起來(lái)像樹(shù)枝，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常高的，而且山藥吃起來(lái)香香脆脆的，有很多人在做山藥的時(shí)候都會(huì)先將它用水抄一遍，因?yàn)檫@樣能夠使山藥在炒菜的過(guò)程中快速的熟，會(huì)更加的有滋味，那么淮山怎么做比較好吃呢?
1、山藥的做法有很多
很多人又將山藥稱作是淮山，它生在上泥土下面的一種植物，吃的時(shí)候，需要將表皮削好，里面的肉質(zhì)是白色的。煮熟之后吃，口感比較軟糯，很容易咬碎，所以不管是年紀(jì)較大的長(zhǎng)輩還是小孩都可以吃的。并且它還具喲滋養(yǎng)身體的效果，有助于促進(jìn)腸胃消化。你可以將它做成甜品，也可以熬成靚湯喝。
2、拔絲山藥
將山藥切成塊狀，鍋里面倒入較多的食用油，將山藥塊放進(jìn)去用熱油炸熟，為了防止外面焦了里面還沒(méi)有熟?；鸩灰_(kāi)的太大，中火慢慢的炸成金黃色。
熟了之后撈出來(lái)將上面的油瀝干凈，鍋里還需要留一些油在里面。放入白砂糖熬煮。
等到白糖變黃色時(shí)，將炸好的山藥倒進(jìn)去，翻炒均勻。出鍋的時(shí)候撒上芝麻就好了。
3、枸杞山藥小米粥
將山藥切好，小米和大米清洗干凈，這些食材都放進(jìn)鍋里面，加入水熬煮60分鐘。等到山藥煮熟了，大米煮爛了，放入枸杞一起熬。
再熬煮15分鐘，等到干枸杞變軟就可以盛出來(lái)喝了。
4、玉米山藥排骨湯
買(mǎi)回來(lái)的仔排將它剁成大小合適的塊狀，然后用清水，將上面的血水沖洗干凈。玉米和山藥同樣也需要清洗好剁成塊狀。
先將排骨放進(jìn)鍋里面煮，等到水沸騰的時(shí)候，將上面的泡沫撈出來(lái)。將玉米和山藥放入進(jìn)去煮。建議放入一些姜片進(jìn)去比較好，可以去除豬肉的腥味。
火候不要太大，慢慢的燉煮80分鐘左右。
你看到山藥變得柔軟了，排骨上面的肉質(zhì)松軟的時(shí)候，你可以加入一些鹽、雞精、香油。如果有蔥花，放一些會(huì)更香。簡(jiǎn)單的步驟就可以完成一鍋營(yíng)養(yǎng)湯了。
山藥相信大家都不陌生，這是一種很常見(jiàn)的蔬菜。山藥的分類是有很多種，鐵棍山藥就是其中一。鐵棍山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，經(jīng)常食用鐵棍山藥，可以達(dá)到養(yǎng)生保健、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)食欲、預(yù)防感冒等多方面的作用。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下鐵棍山藥的功效與作用!
一、鐵棍山藥的功效與作用
鐵棍山藥能起到這健脾胃，養(yǎng)生保健，補(bǔ)中益氣，美容養(yǎng)顏，生津止渴，促進(jìn)食欲等多種功效，而且里面富含的營(yíng)養(yǎng)素較高，主要是含有蛋白質(zhì)，維生素，氨基酸，等多種營(yíng)養(yǎng)，也能夠有效增強(qiáng)體質(zhì)。多吃點(diǎn)山藥的話，還能夠預(yù)防感冒，滋補(bǔ)腎臟，益精補(bǔ)血等多種功效。對(duì)于人體的好處較為全面，在飲食方面，可以煮著吃，和其他的食材一起炒著吃，煮粥，都是很美味的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材。
二、鐵棍山藥怎么吃
鐵棍山藥的制作方法有很多，可以做成山藥燜牛腩，山藥湯，山藥粥，山藥燒甲魚(yú)，砂鍋山藥，山藥炒肉片等多種食譜。制作方法也很簡(jiǎn)單，首先應(yīng)該把牛欄準(zhǔn)備好，然后把它放在水中清洗干凈，放入少量的料酒，醬油，蔥，生姜等調(diào)味品腌制，緊接著也要把鐵棍山藥切皮清洗干凈，在鍋里面放入一些油，然后倒入水之后，將牛腩和山藥一起封在里面燜，最后再放入一些調(diào)味品。
三、鐵棍山藥怎么去皮
首先山藥是非常粘手的，它會(huì)有一些粘液，用紙巾包裹好之后，直接放在鋼鍋里面煮，用清水煮就可以了。需要再大火煮30分鐘左右，使用一些器材把它撈出來(lái)，正好是悶熟了，可以用筷子試一下，山藥變軟了，將煮好了的山藥放在碗里，等到山藥冷了之后，山藥的皮就會(huì)有一些脫落，直接用削皮器削的話，會(huì)處理得很干凈，之后就可以將削好皮的山藥，用來(lái)做菜吃了。
許多食物存放不當(dāng)就會(huì)發(fā)霉變質(zhì)或者發(fā)芽，例如人們經(jīng)常吃的土豆就會(huì)發(fā)芽，花生如果在潮濕的地方儲(chǔ)存也會(huì)發(fā)芽，山藥也是這種容易發(fā)芽的食物。養(yǎng)生專家建議人們可以多吃一些鐵棍淮山，有益于健脾益胃、滋腎補(bǔ)精，經(jīng)常吃的話還能益壽延年。那么如果鐵棍淮山發(fā)芽了能吃嗎?
一、鐵棍山藥發(fā)芽能吃嗎
土豆屬茄科，山藥屬薯蕷科，科別就不一樣。土豆發(fā)芽就會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素的毒素，是種有毒的糖苷生物堿。像花生、毛豆發(fā)了芽，也是不能吃的。
但山藥發(fā)芽很正常，它是長(zhǎng)在沙土里，本身就會(huì)有很多小芽頭。前段時(shí)間，空氣比較潮濕，芽頭會(huì)爆出來(lái)。把發(fā)芽的部分挖掉，芽眼處要挖得深一點(diǎn)，用清水泡過(guò)，吃是絕對(duì)沒(méi)有問(wèn)題的。但山藥和紅薯如果發(fā)了黑，就不要再食用了。
有關(guān)專家建議，山藥發(fā)芽后雖然并沒(méi)有產(chǎn)生龍葵素一類的有毒物質(zhì)，但是山藥本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在山藥發(fā)芽的過(guò)程中已經(jīng)開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)化，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值開(kāi)始下降。而且對(duì)于腸胃承受能力較弱的人來(lái)說(shuō)，吃了發(fā)芽的山藥還容易出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
所以，山藥如果發(fā)芽了，還是不要食用為妙。最好的辦法還是注意保存，不要讓山藥發(fā)芽。如果有條件，還可以把發(fā)芽的山藥種下去，這樣到了秋季就可以吃到自己種的山藥了。
二、山藥的功效
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2、滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷：近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。
鐵棍淮山也是淮山的其中一種種類，因?yàn)槠浔砥ぬN(yùn)含著鐵銹的顏色，所以稱為鐵棍淮山。鐵棍淮山的做法是有很多種的，主要可以根據(jù)自己口味來(lái)進(jìn)行烹煮，可以清蒸，可以煮湯，也可以煎炒，味道都很不錯(cuò)。
它具有淡化輻射，滋陰養(yǎng)顏的效果。
1.首先要選擇優(yōu)質(zhì)的鐵棍山藥，外表看起來(lái)粗狂，直爽的山藥，這種山藥采光度比較好，口感也好。首先將山藥洗凈，去皮，用水浸泡一段時(shí)間，避免氧化發(fā)黑。
2.將鍋燒熱，倒入20克左右的食物油，將油燒熱冒煙為止。然后倒入山藥，爆炒3分鐘左右。將山藥撈出，瀝油放入盤(pán)中。
3.將鍋中的油倒出，把鍋洗干凈，然后放入少量的水，大約50毫升左右，水燒開(kāi)以后，放入糖，攪拌均勻熬化。
4.糖和水熬到粘稠狀時(shí)，放入山藥和枸杞炒勻。
5.最后放入少量食鹽，即可出鍋。降溫后，即可食用。
說(shuō)起鐵棍淮山湯，可能不了解的人會(huì)認(rèn)為這是什么湯啊，什么鐵棍，淮山，其實(shí)，鐵棍就是我們通常所吃的山藥，是一種藥材，對(duì)我們的好處很多哦！而且，鐵棍淮山湯也是非常的美味的，想要知道美味的鐵棍淮山湯怎么做嗎？想要學(xué)習(xí)鐵棍淮山湯，大家趕快來(lái)看一看怎么做吧！
做法一 ：
1.準(zhǔn)備好食材
2.排骨用水沖洗，倒入少許料酒去味
3.鍋內(nèi)倒入山藥，將山藥?kù)趟?/p>
4.鐵棍山藥去皮切塊
5.枸杞用水泡洗
6.鍋內(nèi)入水，放入排骨
7.半小時(shí)后，放入山藥
8.開(kāi)鍋后放入姜片和羅漢果，燉煮半小時(shí)
9.放入枸杞，開(kāi)鍋后調(diào)入適量鹽出鍋
做法二
材料：食養(yǎng)家淮山50克、食養(yǎng)家元肉15克、兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滾片刻，再“飛水”，切塊；豬瘦肉切塊，一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水1250毫升，加蓋隔水燉3小時(shí)便可；調(diào)味即可食用。
食養(yǎng)家提示：中藥淮山配圓肉燉兔肉，可防春日肝氣旺傷脾能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力，預(yù)防感冒。
通過(guò)上文的介紹之后，相信大家也都已經(jīng)知道了鐵棍淮山湯怎么做了吧！是不是很簡(jiǎn)單呢雖然鐵棍淮山湯非常的簡(jiǎn)單，但是，它卻是非常補(bǔ)的湯，對(duì)人體的好處是非常非常的多，我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候就可以喝一些，補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
淮山也就是山藥，淮山有很好的保健的功效，可以說(shuō)是男女老少都可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，是滋補(bǔ)的佳品，適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻芎玫恼{(diào)理身體的作用，當(dāng)然也不能每天吃，畢竟吃山藥也有一定的禁忌的問(wèn)題，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
淮山的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的好，被當(dāng)作補(bǔ)虛的佳品，既可以當(dāng)作主食來(lái)吃，也可以當(dāng)做蔬菜來(lái)食用，近些年來(lái)還有人把淮山制作成糖葫蘆，吃起來(lái)軟糯香甜，非常的有營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平，但要了解山藥的禁忌問(wèn)題。
吃淮山的時(shí)候最好不要吃鯉魚(yú)，二者之間有一定相克的作用，另外在吃山藥的時(shí)候最好不要吃豬肝，豬肝里面富含多種微量元素，而淮山里面的維生素c的含量非常豐富，如果一起吃會(huì)導(dǎo)致微量元素出現(xiàn)氧化，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以在吃豬肝的時(shí)候，最好不要吃淮山。
淮山雖然有降低血糖的作用，但是也要了解淮山里面的淀粉含量非常的高，所以對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯姓{(diào)理的作用，但是一次性不能過(guò)多的食用，也不能每天都吃，另外對(duì)于便秘者來(lái)說(shuō)，也不能過(guò)多的食用淮山，避免因?yàn)榛瓷嚼锩娴牡矸墼斐纱蟊愀稍锘蛘呤歉姑浀劝Y狀表現(xiàn)。
以上簡(jiǎn)單的了解了每天吃鐵棍淮山好不好,適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于調(diào)理身體有非常好的功效，但是一次性不能過(guò)多食用，畢竟鐵棍淮山里面的淀粉含量非常豐富，過(guò)多食用容易導(dǎo)致消化不良，甚至引起胃脹等癥狀表現(xiàn)。
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