干豌豆做法
養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供干豌豆做法，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
干豌豆這種食材在我們的生活中想要制作它，我們應(yīng)該要學(xué)習(xí)幾種豌豆的做法，比如素食干豌豆湯以及干豌豆炒瘦肉等。我們制作素食干豌豆湯的時(shí)候，我們需要用高火炒洋蔥、月桂樹葉翻炒5分鐘，然后在加入胡蘿卜以及西芹干豌豆一起煮湯，需要煲1個(gè)小時(shí)，知道豌豆變軟才可以關(guān)火食用。
素食干豌豆湯：
材料：植物油1湯匙，洋蔥1個(gè)，切塊，月桂樹葉1片，蒜頭3個(gè)，搗碎，干的黃豌豆或綠豌豆400克，薏米75克，鹽1.5茶匙，水1.75升，胡蘿卜3根，切塊，西芹3根，切塊，土豆3個(gè)，切成丁，切好的新鮮歐芹1把，干羅勒半茶匙，干百里香半茶匙，現(xiàn)磨黑胡椒半茶匙。
做法：
1、用中高火將大炒鍋加熱，將洋蔥，月桂樹葉和蒜末在油里炒5分鐘，或直到洋蔥半透明。再加入豆，薏米，鹽和水。煮沸后轉(zhuǎn)小火，再蒸2小時(shí)，適時(shí)攪動(dòng)一下。
2、加入胡蘿卜，西芹，土豆，歐芹，羅勒，百里香和黑胡椒。再蒸煮一小時(shí)或直到豆和蔬菜變軟即可。
干豌豆的營(yíng)養(yǎng)
干豌豆中含有的水溶性纖維有助于減少血里膽固醇含量和血糖含量。不可溶性纖維有助于維持身體各項(xiàng)功能正常、預(yù)防憩室病和痔瘡。高纖維食物容易使人產(chǎn)生飽足感，因此人體不容易感到饑餓。這對(duì)想要減肥的人來說，是非常不錯(cuò)的選擇。
每百克干豌豆含蛋白質(zhì)24.6克，碳水化合物57克，少量脂肪及鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵等微量元素，其中磷的含量較高，為400毫克。此外，它還含粗纖維、胡蘿卜素、硫氨素、核黃素、煙酸等多種維生素。豌豆中蛋白質(zhì)含人體所必須的八種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豌豆中含豐富的磷，能幫助體內(nèi)三大代謝和調(diào)節(jié)酸堿平衡。尤其是豌豆中含有的赤霉素A20，植物凝植素等物質(zhì)，有抗菌消炎等保健作用及增強(qiáng)人體新陳代謝的功能。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豌豆具有益氣和中、利小便、解瘡毒、通乳消脹等功效，可治療癰腫、腳氣、糖尿病、產(chǎn)后乳少、霍亂吐痢等病癥。
YS630.coM擴(kuò)展閱讀
夏天到了，也是吃涼粉的季節(jié)，各種口味的涼粉吃起立會(huì)讓大家很過癮，而且炎熱的天氣是很適合吃涼粉的，今天為大家介紹豌豆涼粉的制作方法，豌豆涼粉的口感最好了。
一、豌豆涼粉
材料
主料：1.5個(gè)單位的豌豆粉（我這次是用的飯碗量材料，你也可以采取量杯或者其他， 2個(gè)單位的冷水，4個(gè)單位的冷水。鹽1tea spoon
輔料：【涼粉做好之后才準(zhǔn)備】
1-2個(gè)蒜瓣壓制成蒜泥，2-3片姜，切成姜末備用。蔥一根，切碎末備用。
醬油 2table spoon 醋 1.5table spoon ，糖 1table spoon，芝麻油 1/2 tea spoon. 。（喜歡蔬菜和香菜，辣椒油的，可以自行加，孩子不吃吃黃瓜，和胡蘿卜，也不喜歡香菜，也不要辣椒油，所以，這個(gè)是微辣版的）
做法
1，先把1.5個(gè)單位的豌豆粉放入容器里，加入2個(gè)單位的冷水，往一個(gè)方向攪拌。一直到?jīng)]有塊狀和米粒狀粉粒為之。
2，鍋里放4個(gè)單位的冷水，放上鹽，中火5-6，看到鹽融化，鍋里開始冒氣泡，手里拿筷子，一手抬粉漿，緩慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪拌。一定記住是攪拌，朝一個(gè)方向，這樣做成的涼粉，韌性好，不易斷。
3，一直到鍋邊的白沫子逐漸攪拌消失，筷子一去就非常吃力的時(shí)候，就好了。找一個(gè)容器，將熟漿倒入，自然晾涼。一般需要一天或者一夜。
4，所有輔料加在一個(gè)碗里，攪拌放置10分鐘。把涼粉倒出切片，將所有輔料倒入即可。酸辣隨意。
二、豌豆涼粉
材料
主料：四川的涼粉是用豌豆淀粉和綠豆粉做的，粉和水的比例為1：5。需要用到的工具：量杯，小鍋，塑料保鮮盒，純豆淀粉（雙魚牌，甘肅出產(chǎn)）
做法
半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升），調(diào)成稀糊。
小鍋里倒入2杯水，燒開，將稀糊倒入鍋中，一邊倒一邊快速攪拌成透明狀糊，離火。
煮好的糊糊倒入塑料保鮮盒，直至完全晾涼。放入冰箱冷藏。
將涼粉塊倒扣出，用刀或擦子切成細(xì)條、小塊等任意形狀。
調(diào)味可按個(gè)人喜好，我用了蔥姜水+蒜泥+醋+醬油+鹽+糖+油辣子+花椒面+味精、蔥花，撒了點(diǎn)香菜末。
三、豌豆涼粉
材料
豌豆1000克，白醬油120克，菜籽油10克，鹽15克，味精4克，辣椒油100克，小蔥2克，白皮大蒜45克，香油2克，姜汁50克
做法
1. 將豌豆（白豌豆）洗凈，用清水泡發(fā)后，換清水，磨成細(xì)漿，用雙層紗布過濾，去其渣，取其粉漿；
2. 鍋置旺火上，燒熱后放入少許菜籽油，隨即加入水，待沸后下入粉漿不斷攪拌，待粉漿逐漸濃稠后，用力攪拌至用攪棒挑漿時(shí)能呈片狀流下，即已成熟；
3. 將成熟的粉糊舀入缸中，冷卻后即成涼粉，把涼粉置冰箱中冷凍；
4. 大蒜去皮，搗茸，加入煎熟的菜籽油和適量冷開水，調(diào)成蒜泥；
5. 花椒投入燒熱的油鍋內(nèi)，炸出香味，連油帶花椒倒入碗內(nèi)，備用；
6. 冰糖粉碎后，加醬油溶化；
7. 吃時(shí)將冷凍的涼粉切成薄片，或用涼粉刮子，刮成旋子粉，分盛20 碗內(nèi)；
8. 在碗內(nèi)分別淋入醬油、辣椒油、精鹽、味精、花生油、香油、姜汁、蒜泥，再撒上小蔥即可。
其實(shí)對(duì)于豌豆肉末相信大家在平時(shí)的生活中的時(shí)候應(yīng)該是非常常見的一種食材的，在平時(shí)的飲食方面也是經(jīng)常吃到這類食物的，而且做起來的工藝也不算是很復(fù)雜的，下面我們就一起來了解一下豌豆肉末做法大全。
主要做法：
食譜材料
主料:豌豆 100克 豬肉(瘦) 50克
調(diào)料:大蔥 3克 姜 2克 醬油 5克 植物油 15克 各適量
制作方法
1. 豌豆洗凈，豬肉剁成肉糜，待用；
2. 蔥、姜洗凈切末；
3. 油溫?zé)岷?，放入蔥、姜煸炒出香味后；
4. 放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然后放入豌豆；
5. 調(diào)味后，用旺火快炒，炒熟即可。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下豌豆肉末做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的了解了，其實(shí)如果自己有時(shí)間的話就可以自己去超市買來一些食材進(jìn)行制作的，這樣的話才可以品嘗到自己的手藝。
豌豆糕的做法對(duì)于太原地區(qū)的人來說應(yīng)該是相當(dāng)熟悉的，因?yàn)橥愣垢饩褪翘囊坏婪浅Ｓ忻男〕浴Ｍ愣垢?，顧名思義，是一種糕點(diǎn)，同時(shí)又是一種面食。吃過豌豆糕的人都知道，豌豆糕的口感是很好的，不僅有著豌豆的清香，而且一口咬下去，能夠感覺到滿嘴的松軟，同時(shí)豌豆糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。
豌豆糕的做法對(duì)于一般人來說是不知道的，但是隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，很多地區(qū)的人們也開始接觸到豌豆糕，而且現(xiàn)在全國(guó)各地的很多市場(chǎng)上面都已經(jīng)有豌豆糕在銷售了，有的國(guó)家甚至也在進(jìn)口豌豆糕來賣。下面就來說說豌豆糕的做法。
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕，是山西太原漢族特色糕類小吃，屬甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉，加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，解熱祛毒。1957年，豌豆糕被評(píng)為太原市 “十大名吃”。
制作材料
主料：白豌豆500克。
輔料：優(yōu)質(zhì)柿餅400克，白糖250克，青紅絲50克，堿面、香精水、米黃食色各少許。
制作方法
制法一
1、先將豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸凈豆皮、洗凈。取一口大炒鍋添入2000克清水，上旺火燒開后倒入豌豆和堿面，等鍋開后撇凈浮沫，把火燜住，用溫火把豌豆熬成糊狀，加入食色和150克白糖，用木棍拌勻。
2、凈柿餅去蓋，切成2--3厘米厚的薄片，鋪在大搪瓷盆里，擺成象征性的花樣，撒上一層青紅絲，倒入一層熬成的豌豆糊，上面再擺上一層柿餅(不用再擺花樣)，再倒入一層豌豆糊，如此一層柿餅一層豆糊將原料用完晾冷凝固即成(最好放在冰箱內(nèi)冷卻)。吃時(shí)翻扣在案板上，用不銹鋼刀切塊裝盤灑上雪花白糖和香精水即可。
制法二
將豌豆磨細(xì)，溫火熬成糊狀，加糖精、食色，攪勻。另取柿餅，去蓋切成薄片，擺入容器內(nèi)，撒一層青紅絲，一層豌豆糊。依次撒若干層后，晾冷。凝結(jié)即成，食時(shí)切塊盛盤，滴雪花白糖及香精水少許。大涼下火，清口利嗓，筋利綿甜。為夏令食品。
豌豆糕香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，解熱祛毒。豌豆食品具有清熱、解毒、利尿的功效，特別是對(duì)糖尿病和產(chǎn)后乳汁不下的患者有奇特藥效，也可制作烙炸類休閑食品，是夏季去暑的冷食，系太原市時(shí)令小吃之一。
不了解的人是不知道豌豆糕的做法的，而知道了豌豆糕的做法后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，就像上面介紹的兩種關(guān)于豌豆糕的做法一樣，豌豆糕的做法對(duì)于一般人來說還是比較復(fù)雜的，所以想要學(xué)的人必須要有耐心，否則是學(xué)不會(huì)的。此外，豌豆糕還具有消涼解暑的功效。
豆莢里的豆子是豌豆，豌豆不但可以做主要的材料，還可以做配菜的材料，其含有的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且味道吃起來也比較獨(dú)特，豌豆可以改善產(chǎn)婦乳汁不通的情況，小孩經(jīng)常吃對(duì)發(fā)育很好，豌豆莢的做法有很多，不同的做法口味也不同，豌豆莢的做法是怎樣的？接下來我們來看看吧。
一.豌豆夾的做法
1、豌豆莢摘好洗凈、培根切小塊。
2、鍋中加入幾滴油，中火，加入培根炒香，盛出備用。
3、鍋中再放少許油，豌豆莢不吸油，只用一點(diǎn)就可以，大火，加入豌豆莢翻炒。
4、炒至喜歡的程度，加入培根，加入少許食鹽調(diào)料，翻炒均勻即可。
二.豌豆莢功效
具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。主治腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥。
種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，藥用有強(qiáng)壯、利尿、止瀉的功效莖葉能清涼解暑；并作綠肥和飼料。
三.禁忌人群
慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。
四.適宜人群
一般人群均可食用。
五.豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鮮豌豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含蛋白質(zhì)7.2克，熱量80千卡，相當(dāng)于同量豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是B族維生素的含量很高，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素pp分別是豆腐的2.5倍和14倍，還有較多的胡蘿卜素、維生素C及無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分。
賴氨酸
富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。
賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。 賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡。賴氨酸為合成肉堿提供結(jié)構(gòu)組分，而肉堿會(huì)促使細(xì)胞中脂肪酸的合成。往食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)與發(fā)育的作用。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累，加速骨骼生長(zhǎng)。如缺乏賴氨酸，會(huì)造成胃液分泌不足而出現(xiàn)厭食、營(yíng)養(yǎng)性貧血，致使中樞神經(jīng)受阻、發(fā)育不良。
對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做豌豆鱔魚。
2.豌豆洗凈備用
3.小紅椒、泡辣椒、姜、蒜備用，按個(gè)人口味選擇用量
4.兩種辣椒、姜切末，蒜取用2——3個(gè)切末，余下的留著備用
5.姜末、辣椒末、泡椒末、蒜末各取二分之一，花椒粒十多個(gè)，放入鱔魚中，拌勻備用
6.鍋中倒入食用油，稍多一些
7.油熱后倒入拌好的鱔魚翻炒，加料酒炒香，炒至鱔魚卷曲
8.翻炒片刻后倒入剛才剩下的那一半辣椒末、姜蒜末，倒入蒜頭
9.放鹽、醋少許（按個(gè)人口味，也可不放醋），胡椒粉，雞精調(diào)味
10.倒入豌豆
11.翻炒2-3分鐘后加入少量高湯（熱水也可）
12.蓋上鍋蓋小火燜8分鐘左右（湯汁收緊、豌豆變軟即可）
13.起鍋裝盤
介紹完豌豆鱔魚的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會(huì)豌豆小炒的做法，你肯定會(huì)興奮良久。
2.21雞腿去骨、去皮（可選），切成丁，然后加少許的料酒、鹽腌制一會(huì)兒備用；
3.豌豆洗凈入開水中焯燙一下；
4.然后過冷水撈出待用；
5.玉米洗凈剝粒； 胡蘿卜去皮切小丁； 泡發(fā)的木耳切碎；
6.鍋中加入少量油加熱,倒入腌制好的雞肉丁翻炒至雞丁能彈起、水份變少即可；
7.把木耳和玉米粒倒入鍋中翻炒一會(huì)兒；
8.倒入胡蘿卜丁和豌豆粒翻炒一會(huì)兒；（如太干可灑少許水）
9.調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉炒勻，用調(diào)好的水淀粉勾薄芡再炒勻即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的豌豆小炒選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好豌豆?fàn)F飯
2.2大米與糯米，以1:1的比例，提前浸泡2個(gè)小時(shí)以上。我用了電飯鍋配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。
3.12香腸煮熟。切小丁。香腸是四川地區(qū)過冬必備的家常美食，一般是年前去肉店買鮮肉，讓肉店幫助加工，煮熟即吃，非常美味。如果沒有自制香腸，也可以用市售的成品廣味香腸
4.21鍋中倒油，倒入香腸丁，小火慢炒，將油一點(diǎn)點(diǎn)逼出，這樣更健康
5.倒入土豆翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡蘿卜丁
6.炒至8成熟，加入鹽，咸淡程度和平時(shí)炒菜差不多即可
7.米飯瀝干水，倒入電飯煲
8.將炒好的香腸菜丁，和油一起拌入米飯
9.加入水。水的量很關(guān)鍵，一般和米的比例是1：1多一點(diǎn)，我用同樣的量杯，用了2杯半。
10.將飯燜熟。用普通煮飯程序即可。煮好的樣子，菜肉會(huì)在表面
11.將飯和菜拌勻
12.裝盤。非常軟糯，咸淡合適，非常美味
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會(huì)了豌豆?fàn)F飯的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒有，因?yàn)樽钪匾慕】禌]有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來教您如何做好豌豆扎這道菜吧。
2.12炒鍋置火上燒熱，倒3～4湯匙油燒至五、六成熱。
3.21將肉丁入鍋炒至肉變色。
4.加入郫縣豆瓣。
5.快速翻炒均勻。
6.1底油留鍋內(nèi)。
7.2將肉丁鏟起。
8.將豌豆入鍋翻炒至豆子全部變色。
9.加水沒過豆子大火燒開，改中火燒至豆子軟面。
10.加肉丁入鍋至水再開。
11. 將米粉一邊均勻地灑入鍋，一邊不停地快速翻炒、調(diào)散，避免米粉結(jié)塊、黏鍋，至湯汁濃稠起糊。
12.將濃稠的豌豆扎盛入大號(hào)碗中，再放入微波爐中高火加熱2～3分鐘，豌豆扎就做好了。吃時(shí)撒少許蔥花和芫荽末味道更佳。
也許之前你沒有吃過豌豆扎，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
對(duì)于豌豆，大家應(yīng)該是不陌生的，因?yàn)楹胸S富的營(yíng)養(yǎng)，很適合制作各種美食，甚至豌豆也可用來做饅頭，而且豌豆饅頭的做法也不復(fù)雜，與普通的蒸饅頭是一樣的，只是在制作的過程中把豌豆加入進(jìn)去就可以了。豌豆含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且適合各個(gè)年齡段食用，是很好的營(yíng)養(yǎng)保健食物。
食材明細(xì)
主料
面粉 200g
菠菜汁 15ml
輔料
酵母 4g
白糖 20g
玉米油 10ml
清水 15ml
甜味
口味
蒸
工藝
廿分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
豌豆饅頭的做法步驟
1面包桶里倒入少許的清水，加入2g酵母和10g白糖。
2加入100g面粉和5ml玉米油。
3開始“和面程序”。程序結(jié)束后。
4面團(tuán)較為光滑就可以了。
5面包桶底部倒入少許的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油。
6也是和成較為光滑的面團(tuán)。
7將白色面團(tuán)分為5g一份的小面團(tuán)。
8都揉圓備用，作為豌豆里面的小豆子。
9再將綠色面團(tuán)分為14g一份的小面團(tuán)。
10揉圓后按扁。
11用搟面杖搟成較薄的圓片。
12中間對(duì)折一下，用剪子或者大一點(diǎn)兒的瓶蓋切掉小邊邊。
13展開綠色面皮，將小白面團(tuán)擺放在上面。
14對(duì)折收口捏好就可以了。
15做好所有的，放在油紙托上。
16將蒸鍋里加入清水，加熱到手摸上去溫?zé)岬臓顟B(tài)就關(guān)火。做好的豌豆饅頭放入蒸鍋中，餳發(fā)至1—1.5倍大小即可。
17餳發(fā)完成后開中火，蒸15分鐘左右即可。(蒸的時(shí)候鍋邊放一根筷子，防止鍋蓋上的水汽滴落在饅頭表面。)
18蒸好以后關(guān)火，稍微放涼3—5分鐘。
19將揭開鍋蓋看看~都是一個(gè)個(gè)i的小饅頭~
小竅門
1、和面的時(shí)候液體的分量?jī)H供參考，具體還是要根據(jù)面粉的吸水性來添加。
2、如果喜歡別的顏色，也可以把菠菜汁換成其他蔬菜汁。
豌豆是我們平時(shí)一種豆制 的食品，是我們比較見的多的，豌豆的營(yíng)養(yǎng)我們不是很了解，我們來解釋一下，多使用豌豆的人，是可以增加人體的體質(zhì)的，豌豆中含有我們身體中需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豌豆中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可以使我們的身體有抵抗疾病的能力。
食材：大米、江米各200克、臘肉100克、長(zhǎng)豆角100克、胡蘿卜100克、土豆100克、蔥頭100克、豌豆100克、水發(fā)香菇五朵
調(diào)料：鹽、生抽、蔥頭、油適量
1、把米洗凈浸泡2一3小時(shí)，用過濾網(wǎng)把水控干;
2、把所有食材洗凈切成大小一樣的丁;
3、先把肉丁煮熟備用;
4、鍋洗凈加入適量花生油，把油燒熱放入蔥姜煸出香味，依次加入香菇、豆角翻炒片刻，在放入胡蘿卜、土豆、豌豆、臘肉、和香菇、豆角一起炒勻，加入適量鹽和生抽、蔥頭炒勻入味;
5、把泡好的米和菜一起調(diào)勻，放入電飯煲，加適量溫水燜熟即可
多使用豌豆可以防止人們致癌物質(zhì)的合成，可以較少癌細(xì)胞的發(fā)生與形成，可以降低我們身體的一些疾病的產(chǎn)生，而且豌豆還富含纖維，可以幫助胃部的消化，一般大便干的人，可以多吃一些豌豆，可以使大便保持通暢。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《干豌豆做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生做法”專題。
