涼拌土豆怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“靜能養(yǎng)生,靜能開(kāi)悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《涼拌土豆怎么做》,希望能為您提供更多的參考。
土豆是富含有豐富淀粉的食物,土豆可以煲湯,可以炒菜可以燉煮,不管怎么做味道都非常的不錯(cuò),土豆還可以拿來(lái)涼拌,涼拌土豆的時(shí)候需要先切成絲狀,然后放在清水中清洗,把表面的土豆粉都清洗下來(lái),因?yàn)檫@樣做出的涼拌口感是非常棒的,可以把土豆放在熱水中過(guò)濾一遍,但是不能煮得太久,避免會(huì)軟化。
土豆涼拌怎么做好吃
烹飪方法
做法一
食材:土豆、洋蔥、青椒、花椒、生抽、陳醋、鹽、火麻油
步驟:
1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細(xì)絲
2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍,把多余的淀粉沖掉,這樣成品才會(huì)好看
3、青椒、洋蔥切絲,蔥切碎
4、鍋里燒開(kāi)水,把土豆絲放進(jìn)去焯熟,因?yàn)榧?xì),不用煮太久,基本上水開(kāi)了就差
不多了,太久了土豆軟了就不好吃了
5、焯好的土豆絲放涼水里過(guò)涼、控水
6、控完水的土豆絲放盆或大碗里,將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面,放鹽、生抽、陳醋
7、炒鍋燒熱放火麻油油,小火炸香花椒
8、撈出花椒,將熱油倒在盆里,會(huì)發(fā)出滋滋的聲響
9、最好再撒上幾滴火麻油,用筷子拌一下即可
小貼士:
土豆本身是瘦身食物,所以,為了能夠更好地保留它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),都是用火麻油來(lái)涼拌,這樣對(duì)想減肥的再合適不過(guò),火麻油潤(rùn)腸通便、滋陰補(bǔ)虛、助消化,有利于把體內(nèi)的毒素排除出去。
做法二
食材準(zhǔn)備
土豆、紅椒、白醋、芝麻油、鹽、辣椒油。
制作步驟
1、土豆去皮,刨成細(xì)絲,紅椒洗凈去籽,切細(xì)絲;
2、燒開(kāi)一鍋水,把土豆絲放下去,煮熟即撈出;
3、土豆絲撈出,過(guò)涼水,瀝去多余水分;
4、加紅椒絲,白醋,芝麻油,鹽,辣油拌勻,裝盤即可。[2]
做法三
食材準(zhǔn)備
土豆、白芝麻、食鹽、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。
制作步驟
1、大土豆去皮洗凈,切成粗細(xì)均勻的細(xì)絲;
2、土豆絲用清水沖洗幾遍,把表面的淀粉都清洗干凈后用清水浸泡;
3、鍋中燒鍋開(kāi)水,下泡過(guò)的土豆絲煮熟;
4、煮好的土豆絲撈出過(guò)冷河,再放到加了冰塊的涼白開(kāi)里徹底冷卻,撈出瀝干;
5、醋,生抽,糖,鹽,辣椒粉,五香粉,蒜末,熟芝麻,蔥花,花椒油和麻油調(diào)成料汁,澆在土豆絲上拌勻即可。
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涼拌土豆片,大家有吃過(guò)嗎?其實(shí)這都是用非常普通的食材制作完成的,但是這些食材卻可以給我們帶來(lái)不一樣的美味,享受以下就是涼拌土豆片的做法以及所需的各種準(zhǔn)備原料。
一、準(zhǔn)備原料
土豆250克。醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
1、將土豆的皮去掉,洗凈,切成大小合適的薄片,盡量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉,浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然后撈出瀝干,用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。
二、做法
主料:土豆。
輔料:香菜、蒜。
調(diào)料:辣椒油、雞精、白糖、白醋、陳醋、醬油、涼拌汁。
做法:
1.準(zhǔn)備好所有食材。
2.土豆切成薄片在水中跑去淀粉,然后放入鍋中煮熟撈出放入冰水中備用。
3.選一個(gè)小碗,加入油辣椒,花椒粉、白糖、雞精、蒜泥、醬油等調(diào)味料拌勻制成調(diào)味汁。將土豆片放入一個(gè)大的器皿中,加入調(diào)好的調(diào)味汁拌勻與少許香菜即可食用。也可以買現(xiàn)成的涼拌汁。
三、飲食宜忌
馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品;馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)發(fā)育;同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保持腸道水分,有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每周吃五六個(gè)馬鈴薯,可使患中風(fēng)的幾率下降40%,對(duì)調(diào)解消化不良又有特效;馬鈴薯還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用,用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位,對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
在天氣炎熱的時(shí)候,人們喜歡吃涼拌的食物,大部分的食材都可以做成涼拌來(lái)吃,比如土豆也可以做涼拌,這樣的吃法非常健康,土豆的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)受到破壞,所含的熱量也非常低,并且制作方法也很簡(jiǎn)單,如果不會(huì)做涼拌土豆,可以學(xué)習(xí)下列這些步驟。
第一、涼拌土豆
材料
土豆,紅椒,白醋,芝麻油,鹽,辣椒油
做法
1、土豆洗干凈,去皮切成細(xì)絲。
2、把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。
3、鍋里燒開(kāi)水,放入控干的土豆絲,滴幾滴醋。
4、再次燒開(kāi)后,撈出,控干,放涼。
5、往土豆絲里放入香油,蒜末,鹽,味精,喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒絲,拌勻即可。
第二、涼拌土豆片
材料
土豆250克
調(diào)料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量
做法
1、將土豆的皮去掉,洗凈,切成大小合適的薄片,盡量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、將土豆片用清水沖凈表面淀粉,浸入清水中防止變色。
3、鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太軟。
4、撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然后撈出瀝干,用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。
第三、涼拌土豆絲
材料
中等大小土豆兩個(gè),鹽、糖、醋、蔥絲、辣椒油、香油、雞精
做法
1、土豆去皮洗凈,切絲,放清水里過(guò)一遍。
2、燒開(kāi)水,將土豆絲焯熟。然后撈出來(lái)再過(guò)一遍涼水。
3、撈出來(lái)控干水分,放入干凈容器中,撒上所有調(diào)料拌勻后裝盤即可。
小訣竅
小貼士:涼拌土豆絲看似簡(jiǎn)單,里面也有幾個(gè)需要注意的小細(xì)節(jié),否則做不出脆嫩的口感。
1、切好的土豆絲放在清水里過(guò)一遍,是為了去除里面多余的淀粉,淀粉太多土豆就容易發(fā)面而不脆。
2、焯水的過(guò)程一定要把握好,不可不熟,也不可過(guò)熟,過(guò)熟土豆絲也沒(méi)嚼頭,一般土豆絲放沸水鍋里,煮開(kāi)后再稍煮一小會(huì)兒就差不多了。
3、焯過(guò)的土豆絲還要在冷水里浸一下,一是為了降溫,二來(lái)這樣也能很好地保持土豆絲的脆嫩。
涼拌皮蛋就是將皮蛋,以及各種涼拌的調(diào)配料一起搭配制作,而成的一道涼拌美食,平時(shí)經(jīng)常是會(huì)吃得到的,特別是在夏季的時(shí)候,皮蛋具有特殊的風(fēng)味,還可以幫助我們促進(jìn)食欲,治療聲音嘶啞咽炎的問(wèn)題。
一、做法
皮蛋五只,切成四片,擺入在碟中。肉末少許,姜蒜適量,辣椒醬、醬油待用。 熱鍋后,按次序下油、姜蒜、肉末、醬油、辣椒,辣椒醬爆至出油,在皮蛋上撒
上一層糖后,把鍋里的配. 料澆在皮蛋上,撒上蔥花即可
二、做法
材料:
皮蛋、香菜、大蒜、紅尖椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖
做法:
(1)將皮蛋剝殼,每個(gè)對(duì)半切開(kāi),排放入盤中。
(2)香萊切成末,大蒜剁細(xì),紅尖椒切片,一起放入碗中,加入醬
油、醋、糖、辣椒油,調(diào)勻,淋在皮蛋上,以番茄花及生萊裝飾即可。
三、菜品特色
皮蛋具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。據(jù)『醫(yī)林纂要』說(shuō)它能瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢。能散、能斂,坊間常用來(lái)治療咽喉痛、咽療、聲音嘶啞、便秘。
四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值松花蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,特別是其蛋白質(zhì)性質(zhì)有顯著的變化。每100克可食松花蛋,氨基酸總量高達(dá)32毫克,為鮮鴨蛋的11倍,而且氨基酸種類多達(dá)20種。因此,松花蛋比鮮蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,在人體內(nèi)更容易消化吸收,而且有一定的補(bǔ)益和祛病。
涼拌萵筍在夏季來(lái)說(shuō)是比較常見(jiàn)的一道吃法,但是美味的涼拌萵筍,雖然可以幫助你減肥開(kāi)胃,還能夠起到消水腫的作用,如果不會(huì)做那也是比較麻煩的,所以不妨參考下面所介紹的方法。
制法一
原料
萵筍500克,蔥頭適量,花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。
(1)萵筍切成長(zhǎng)薄片,或是細(xì)絲放于盤中。用花生油炸熟花椒,出香即可。
(2)將花椒、蔥頭剁成細(xì)末,與其余調(diào)味料調(diào)勻,淋在萵筍上即可。
制法二
(1)萵筍洗凈去皮,切成長(zhǎng)條小塊,盛入盤內(nèi)。
(2)加精鹽攪拌,腌1小時(shí),潷去水分,加入味精、白糖拌勻。
小貼士
1、萵筍具有減肥功效的同時(shí),還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和一定的食療價(jià)值,最突出的特點(diǎn)就是利于清腸、開(kāi)胃和消水腫。
2、焯水過(guò)程是為了除去萵筍略苦略澀的口感。
3、加幾滴清油是為了保持水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的水份流失。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
萵筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,特別在葉中更高。每500克鮮萵筍葉中(北京地區(qū)),含蛋白質(zhì)10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,鈣190毫克,磷185毫克,鐵5.5毫克,胡蘿卜素10.7毫克,維生素B20.6毫克,維生素C75毫克等。但在莖中含量就低得多,每500克萵筍莖,含蛋白質(zhì)僅1.5克,脂肪僅0.2克,碳水化合物僅4.7克,胡蘿卜素及維生素C的含量甚微。
涼拌鹵肉是比較特色的一種食用方式,但是對(duì)于這些美味的食物制作,很多人并不了解它的做法以及技巧,所以關(guān)鍵還在于你是否能夠?qū)@些做法有科學(xué)的了解和掌握,這樣才可以隨時(shí)享受其美味。
一、涼拌鹵肉的配料
鹵豬肉250g 黃瓜3根 輔料油適量 鹽適量 大蒜適量
涼拌鹵肉的做法步驟
1.買來(lái)鹵制好的熟肉。
2.放冰箱冷藏室里冷藏一小時(shí),切片。
3.黃瓜洗凈,放冷藏室里冷藏幾小時(shí),切片。
4.蒜拍碎,切末。
5.醬豬肉和黃瓜擺盤,放大蒜末,放鹽、生抽、醋,香油。
6.黃瓜拌鹵肉片做好啦。
二、涼拌鹵肉
200g鹵牛肉、100g西芹、80g胡蘿卜、
香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、
紅酒醋 、白糖 、生抽 、鹽
1.香菜洗凈切成段備用;胡蘿卜去皮切成絲;
2.西芹去筋洗凈,斜刀切成小塊備用;
3.燒開(kāi)水,把西芹和胡蘿卜絲焯約30秒后撈起瀝干放涼備用;
4.把鹵牛肉切成牛肉片,加入焯過(guò)的芹菜和胡蘿卜線,香菜段、蒜末、鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料,拌勻即可上碟食用!
三、涼拌鹵肉的小貼士
任何鹵制的食品吃多了都不好。因?yàn)槟壳坝脕?lái)腌制鹵制食品的鹵汁都含有多種化學(xué)原料,而且大多是經(jīng)年累月的反復(fù)使用。其中有毒的成分(主要是亞硝酸類物質(zhì)、防腐劑、氧化脂肪和各種毒性的有機(jī)物)會(huì)因累積作用而逐漸增多。而自家做的鹵汁雖然通常只用各種香料和中草藥,不添加防腐劑和增味劑等化學(xué)原料,但是往往也會(huì)因?yàn)橹谱饕淮钨M(fèi)時(shí)費(fèi)力,成本又比較高,更主要是因?yàn)轱L(fēng)味好,所以不舍得丟棄,于是經(jīng)久保存,反復(fù)使用。同樣會(huì)因累積作用而使有毒物質(zhì)增多。
涼拌香菜,相信大家在生活中都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧,而且涼拌香菜其實(shí)也可以適當(dāng)?shù)姆湃肫渌拿牢妒巢模缗H猓@樣就可以增加其中的營(yíng)養(yǎng),而且還能夠享受到牛肉的濃厚香味。
方法一、
1、新鮮香菜500克,掐去根莖,剁成小段,洗凈濾干水分;
2、置于盆中,加兩勺鹽拌勻,腌漬5-10分鐘;
3、炒鍋倒適量香油,依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴縣豆瓣、麻辣醬、剁椒醬、生抽、鎮(zhèn)江香醋、雞精、糖,小火煸香,關(guān)火放涼;
4、將香菜盆中腌漬出的水分逼干,然后將冷卻后的味汁倒入盆中,拌勻即可。
方法二、
原料:鹵牛肉250克,香菜50克;
調(diào)料:牛肉清湯粉10克,鮮露8克,味精3克,細(xì)白糖5克,米酒5克,陳醋5克,紅油8克,香油5克,蒜沫少量;
制法:將鹵牛肉切成均勻的片,加入牛肉清湯粉,鮮露等以上各種調(diào)料拌勻后再放入切好的得菜段稍拌即成。
方法三、
【原料】香菜根,5000克;醬油,2000克;花椒,100克;鮮姜,少許;精鹽,1000克
方法
1.將香菜根摘去細(xì)毛、洗凈后用開(kāi)水燙一下待用;
2.姜切成細(xì)絲,花椒、精鹽、醬油加水燒八成開(kāi),晾涼后拌入備好的原料一起,入缸后封好口,10天左右即可食用。
小蔥一般都是作為調(diào)味菜來(lái)使用,在食物里面添加一些小蔥,能夠讓味道變得更香,而且又能達(dá)到增加食欲,抗病毒,抗細(xì)菌作用,炒菜的時(shí)候適當(dāng)?shù)奶砑右恍┬∈[就非常好,下面就跟著來(lái)看一下涼拌小蔥怎么做。
黃瓜拌小蔥的做法
準(zhǔn)備黃豆醬,小蔥,黃瓜,先把小蔥撕成段,然后黃瓜擦絲,加入適量的黃豆醬,攪拌均勻以后就可以吃了,方法簡(jiǎn)單也非常爽口。
涼拌小蔥怎么做
需要麻油,點(diǎn)蘸露,糖,朝天椒,蒜,小蔥,先把蒜頭剁碎,里面加入適量點(diǎn)蘸露,再把醋辣椒放進(jìn)去調(diào)味,加入適量的麻油,等到醬料混合均勻以后備用,小蔥切成段狀,放在碟子上面,醬料淋在小蔥上,攪拌均勻以后就可以吃了。
小蔥的功效與作用
吃小蔥能夠達(dá)到散熱作用,因?yàn)樗锩婧袚]發(fā)類的物質(zhì),讓身體汗腺得到刺激,出汗量就能增加,散熱的效果就非常不錯(cuò),吃小蔥還能讓消化吸收功能變得更好,小蔥里面含有硫化丙烯以及蔥蒜辣素,可以讓身體里面的消化液分泌變得更多,這樣食欲自然可以提高,讓消化吸收功能變得更好。
吃小蔥還能達(dá)到抗菌作用,因?yàn)樾∈[里面含有蔥蒜辣素,可以殺菌,在遇到高溫以后會(huì)失去效果,所以吃生的小蔥會(huì)比較好一些。
吃小蔥可以防癌抗癌,小蔥里面的果膠物質(zhì)很豐富,能夠讓結(jié)腸癌出現(xiàn)的幾率降低,可以達(dá)到防癌抗癌作用,適當(dāng)?shù)某砸恍┬∈[還能降低膽固醇,它里面的維生素含量非常豐富,能夠抑制低密度脂蛋白膽固醇在血管里面的堆積,讓低密度脂蛋白膽固醇排除身體之外的速度變得更快,所以適當(dāng)?shù)某砸恍┬∈[,對(duì)于高膽固醇患者來(lái)說(shuō)就非常適合。
小蔥可以怎么吃
可以做小蔥拌豆腐,需要準(zhǔn)備柴魚(yú)粉,鹽,冷開(kāi)水,香麻油,蔥花,嫩豆腐,把嫩豆腐切成塊狀,然后放到鹽水里面煮一下,讓豆腐破裂的情況降低,豆腐煮過(guò)以后撈出放到盤子里面,在擺放冰箱中冷藏,準(zhǔn)備一個(gè)小碗,把蔥花放進(jìn)去,再加入適量香麻油攪拌一下,再加入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?,一直到油水混合,再把鹽巴,柴魚(yú)粉放進(jìn)去,不用放得太多,只要稍微提味就可以了,豆腐從冰箱拿出來(lái)淋上調(diào)料,稍微攪拌一下就可以吃了。
小蔥拌土豆絲,需要準(zhǔn)備味精,醋,白砂糖,鹽,花生油,花椒,小蔥,土豆,土豆清洗干凈把皮去除切成薄片,然后再切成細(xì)絲,泡到清水當(dāng)中,鍋中加入適量的水,放到火上煮開(kāi),土豆絲從涼水里面撈出,放到開(kāi)水中燙到斷生,土豆絲放涼開(kāi)水中漂洗撈出來(lái),水分瀝干,再放進(jìn)盤子里面,加入適量精鹽攪拌均勻,把小蔥清洗干凈以后切成蔥花,放到土豆絲上,加入適量味精,醋,白糖攪拌均勻,炒鍋放到火上燒熱,再加入適量的花生油,等到油熱以后就把花椒放進(jìn)去炸出香味,再把花椒撈出趁熱的時(shí)候把油澆到土豆當(dāng)中,攪拌均勻以后就可以吃了。
還可以做蔥爆羊肉,需要準(zhǔn)備料酒,淀粉,鹽,白糖,老抽,生姜絲,蒜末,羊肉以及小蔥,先把料酒,淀粉,鹽,白糖,老抽,生姜絲,蒜末放到羊肉片中腌制15分鐘,鍋里面加入適量的油,燒到7成熱,把羊肉放進(jìn)去劃散,等到變色以后就可以撥到鍋的一邊,再加入小蔥,和羊肉混合爆炒,一會(huì)兒加入適量的鹽就可以了,在腌制羊肉的時(shí)候一定要加入適量的生姜,這樣就能夠讓羊肉變得更加鮮嫩。
小蔥拌牛肚,需要準(zhǔn)備植物油,花椒,醋,味精,鹽,醬油,小蔥以及牛肚,先把牛肚煮熟以后切成細(xì)絲,小蔥切成段,鍋中加油燒熱,把花椒放進(jìn)去,香味炸出來(lái),花椒撈出不要,然后再把花椒油留著備用,牛肚絲加一些小蔥段,醋,味精,醬油,鹽以及花椒油,攪拌均勻以后就可以喝了。
上面介紹的就是涼拌小蔥的制作方法,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,涼拌小蔥的味道還是非常好的,小蔥可以和不同的食材進(jìn)行搭配,有小蔥點(diǎn)綴,食物的味道就能變得更好,也可以讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加不錯(cuò)。
涼拌薄荷是比較爽口的一種吃法,但是如何自己動(dòng)手制作,可能很多人會(huì)嫌麻煩,而實(shí)際上通過(guò)下面這些方法介紹之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn)涼拌薄荷,自己在家也可以輕松動(dòng)手完成。
做法一、
涼拌薄荷原料:薄荷嫩葉500克,香醋25克,精鹽、味精、姜末、胡椒粉,白糖、香油各適量。
1)將薄荷葉洗凈,放開(kāi)水中燙一下,撈出投涼,擠出浮水,待用。
2)把香醋、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、姜末拌入薄荷中,調(diào)好口味,點(diǎn)香油即成。
做法二、
1. 將薄荷洗凈,切成段,放入盤中瀝水。將蒜切成末,待用。
2. 將老干媽油辣椒加入薄荷,加入醋,蒜末
3. 加入適量雞精,拌勻
做法三、
原料:薄荷200克
調(diào)料:醬油、味精、辣椒油、陳醋、彩椒各適量
1、將薄荷洗凈,備用
2、炒鍋上火,入水燒沸,下入薄荷焯水,用涼開(kāi)水沖涼,控凈水分,裝盤待用
3、將醬油、味精、辣椒油、陳醋、彩椒攪勻,澆在薄荷上即可
薄荷是藥食兩用的植物,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。作為食材,薄荷即可作為調(diào)味劑,又可作香料,還可陪酒、沖茶等。薄荷的味道沁人心脾,光是聞一聞,就能讓身體的每個(gè)細(xì)胞都感到清爽通透。
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