人參果籽能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“人參果籽能吃嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
《西游記》是中國四大名著之一，很多小朋友從小就看電視劇版的《西游記》，整部電視劇中印象最深刻的就是人參果。人參果是一種可以吃的果子，又叫做想瓜果，人參果的吃法有很多，可以直接食用還可以當(dāng)做食材來做菜。人參果中有一些籽，人參果籽能吃嗎?一起來了解下吧。
一、人參果中間的籽能吃嗎
人生果又名又叫做香瓜果，正常都可以生吃的，它的吃比較多，吃起來和番茄的味道比較像，吃法也比較多，通常是可以蒸著吃，煮著吃，燒湯喝，或者是入菜，口味都是很好的。大多數(shù)的人都會選擇人生果搭配著其他的葷類的肉，一起炒著吃，很少的人直接食用。
1、人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、當(dāng)做水果鮮食。生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
3、涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果：即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片。然后食之。
二、人參果的功效
1、可用來收斂止血，止咳利痰，亦作滋補。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，有人參、西洋參、長白山人參、紅參延年益壽的功效，因此被人們盛譽為“人參果”。
2、中醫(yī)認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。
3、通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于我國武威地區(qū)的水果，果別香艷茄、香瓜茄、金參果、長壽果等，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。參它是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經(jīng)。
4、高蛋白質(zhì)是“人參果”的主要特點之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，而“人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老，均有較好的保健作用。
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在現(xiàn)代生活中，相信大家對于人參都非常熟悉了，但是對于人參果相信大家還是很陌生，人參果其實和人參沒有關(guān)系，人參果是一種常見的水果，是一種營養(yǎng)非常高的水果，所以大家都喜歡吃，那么懷孕的孕婦能不能吃人參果呢，大家都想知道，下面我們一起來了解一下。
人參果是很多人都非常喜歡吃的水果，因為人參果含有豐富的營養(yǎng)，而且能降三高，是人們的救星，那么懷孕了能不能吃人參果呢，下面我們就針對這個問題一起來了解一下吧。
“人參果”可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。蛋白質(zhì)含量是鴨梨、蘋果的9倍;而糖含量遠低于鴨梨蘋果;維生素C含量是梨子和蘋果的32倍;還富含維生素B族、氨基酸、微量元素等。從以上化驗分析中可以清楚地看出，“人參果”所含的營養(yǎng)成分確實較高，也較為全面，具有較高的營養(yǎng)保健價值。人參果富含營養(yǎng)，孕婦可以適量吃。
孕婦吃人參果有什么好處?
富含人體必需的微量元素是“人參果”的另一特點。微量元素是構(gòu)成機體組織和維持生理功能所必需的元素。“人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在我國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。
人參果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經(jīng)。中醫(yī)認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人參果還能改善神經(jīng)衰弱、失眠、頭昏等癥狀。
孕婦吃人參果的注意事項
不過需注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。
孕婦應(yīng)該怎么吃人參果
人參果除鮮食外，孕婦還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂后洗凈，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。另外，將充分成熟的人參果洗凈切片裝進盤里，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水，再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。
孕婦必看人參果的家常做法
人參果炒肉片
材料：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。
做法：先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
做水果鮮食
材料：生的人參果
做法：一定要選擇充分成熟的人參果，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
通過上面文章的介紹，相信大家對于懷孕的孕婦能不能吃人參果都有了一定的了解，孕婦是可以吃人參果的，因為人參果的營養(yǎng)非常高，能夠給孕婦補充充足的營養(yǎng)，但是需要注意的是，孕婦一定要吃低糖的人參果。
高血壓是一種血壓高于正常值的疾病，多在老年人群中發(fā)病，是一種典型的老年病?；颊咭话愣际强克幬飦砭S持血壓的平衡，這樣長期下去一定會給患者身體帶來非常不利的影響，高血壓患者在日常生活照需要特別注意飲食健康，不宜吃難以消化吸收的食物如豬肉，以防血壓再次升高。
高血壓患者要忌口的食物很多很多，但是我們今天說一下患者能吃的食物。通常情況下多吃水果會對我們的身體很有好處，但對于高血壓患者呢，就拿人參果來說，吃多了會對病情有什么不利的影響嗎?
人參果是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果，而人參則是一種滋補佳品。我國前市場上的人參有兩類，一是美國和加拿大進口的，一類是引種的，其功效和價格也相去甚遠。藥房銷售的人參大部分均為引種的，價格一般為幾塊錢一克不等;進口的人參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內(nèi)僅有像福臨門人參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格以同仁堂最貴，福臨門人參較為實惠。
人參果的功效與作用
1.人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
2.人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果 還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。
3.人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
人參果中其實富含很多種人生長發(fā)育所必需的微量元素，所以多吃人參果對于營養(yǎng)物質(zhì)的補充是很有好處的，因此高血壓患者是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤藚⒐?。但是需要注意的是，人參果是含有一定的糖分的，所以患者在食用時一定要控制好食用量。
一般高血壓患者要放松心情，緩和自己的情緒，在日常的生活中也不要太緊繃。一般多吃水果喝花茶，對我們病情也是有益處的，下面我們來看下，高血壓吃梨給我們帶來什么影響。
梨中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。梨性味甘、酸、涼，具有生津潤燥，清熱化痰的功能。梨的果實含豐富的蔗糖、果糖、葡萄糖、水分以及蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，體弱病人和老人食之可補充營養(yǎng)和水分，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
但梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可多吃。吃梨水果的時間，應(yīng)該在兩次正餐的中間和睡覺前的時間吃，以一種加餐形式來吃。
高血壓病人經(jīng)常食之可滋陰清熱、降低血壓。肺熱之咳、肺結(jié)核、咽喉炎患者服食也很相宜，高血壓患者也可以適量吃梨，對身體不會有影響。
以上介紹的水果-梨，高血壓病人經(jīng)常食用呢，對我們身體不會帶來太大的負擔(dān)的。但是呢，我們在平時的生活中要注意脾氣不能太急躁，不被一些瑣事擾亂我們的心情。放寬心，凡事不要太執(zhí)著，這樣對我們的身體才有益處。
高血壓對食物在選擇的時候要注意不能隨意的進行，否則對身體會有很大影響的，尤其是對嚴(yán)重高血壓患者，更是要注意這點，那高血壓能吃茄子嗎?
高血壓能吃茄子嗎：
可以吃的。
中醫(yī)認為茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風(fēng)通絡(luò)和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養(yǎng)價值豐富，其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保護血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。
以上就是對高血壓能吃茄子嗎詳細介紹，高血壓患者是可以吃茄子的，不過在吃茄子的時候，要對它的營養(yǎng)成分進行認識，以上也是對茄子營養(yǎng)成分詳細說明，在吃茄子的時候，完全是可以放心進行的，而且燉茄子是最佳制作方法。
現(xiàn)在很多人每天早上吃早餐的時候，都喜歡配一點腌制的芥菜來吃，那高血壓能吃芥菜頭嗎?吃芥菜頭對患有高血壓的患者來說好嗎?那么患有高血壓的人只要是少量食用芥菜頭還是可以的。
不能吃腌制的芥菜是因為腌制的芥菜中含有很高的鹽分,高血壓患者食用過多的鹽分(任何腌制的咸菜)就會使血液內(nèi)滲透壓增高,也就是直接導(dǎo)致血壓升高,也就是說食用高鹽分食物可以直接導(dǎo)致高血壓的升高.
所以您所說吃腌制的芥菜與吃芥菜完全是兩回事,重點不在于蔬菜的類型,而是在于烹飪的方法。提倡吃復(fù)合糖類、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬于單糖，易引起血脂升高。 限制脂肪的攝入。
烹調(diào)時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風(fēng)，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓并發(fā)癥有一定的作用。
適量攝入蛋白質(zhì)。高血壓病人每日蛋白質(zhì)的量為每公斤體重1g為宜。每周吃2-3次魚類蛋白質(zhì)，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。
得了高血壓的患者，高血壓能吃芥菜頭嗎,只要不是腌制的芥菜高血壓患者就可以少量的食用。如果有換了高血壓的人，最好還是盡早的去正規(guī)的院檢查治療，能使患者得到控制病情的發(fā)展，早日的恢復(fù)健康。
首先我們要了解這個蜂蜜的一些知識，蜂蜜中含有的碳水化合物是占主要的組成部分，還有就是蛋白質(zhì)脂肪，這些對于人體來說是很好的營養(yǎng)成分，因為如果大量長期的服用這個蜂蜜的話，會造成身體的血糖不穩(wěn)定。
蜂蜜含糖量高
據(jù)分析，每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白質(zhì)0.4克，脂肪19克，水分20克;還含有人體所需要的礦物質(zhì)元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)，且含量極高;進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。
長期食用蜂蜜得不償失
任何一種具有保健功能的食物，需食用一定量和長時間使用才會體現(xiàn)其保健效用;研究顯示，高血壓、胃十二指腸潰瘍病人每天服用蜂蜜50克以上，三個月以后才會顯示其效果。假若高血糖病人如此長期、大量地服用蜂蜜，其血糖在一天內(nèi)可能會出現(xiàn)大起大落，這種血糖的不穩(wěn)定對病情的控制極為不利，即便蜂蜜有某些保健功效，最終也是得不償失。
蜂蜜質(zhì)量參差不齊
蜂蜜質(zhì)量難以保證，有些蜂農(nóng)一味追求產(chǎn)量而使其食療價值下降;也有個別蜂農(nóng)或廠家摻雜使假，采用最多的作假手段是以糖水加人工色素進行假冒。若病人食用假冒或不合格的蜂產(chǎn)品，不但起不到食療保健效果，而且會使病情加重。
人生果相信大家都有所了解，其營養(yǎng)價值豐富，很多人都比價喜歡食用。但是人參果里面的果芯能不能吃呢?今天小編給大家講講人參果里面的囊能吃嗎、吃人參果的好處有哪些以及人參果怎么吃。
人參果里面的囊能吃嗎
人參果里面的囊建議不要吃
目前市場上長成人形的“人參果”，大多是香瓜長成的，只是果子套在模具里，只待成型而不成熟就采摘了。市場上的人參果又叫做娃娃果，長得非常的可愛。但其實真正的人參果跟香瓜長得差不多，切開中間會有囊，就跟香瓜切開一樣的，雖然人參果里面的囊可以吃，但是還是建議不要吃，一方面吃起來沒什么味道，另一方面吃了也沒什么高營養(yǎng)，大部分人都是不吃的。
人參果的是不建議食用的，因為其營養(yǎng)價值不高，而且也并不是太好吃。日常吃人參果都有哪些好處呢?我們一起了解一下。
吃人參果的好處
1、增加食欲
人參果還可以讓人增加食欲，因為人參果是可以加強腸胃的吸收功能。
2、治病養(yǎng)生
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥及增白美容等功效。
3、生津止渴
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
4、抗癌
人參果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。
5、增強抵抗力
人參果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
6、有益心血管
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
說到冬棗相信一定大家應(yīng)該都見過吧，小編就特別喜歡吃冬棗，冬棗一般在水果攤上或者超市都是有的賣的，那么大家知道孕婦可以吃冬棗嗎?吃冬棗有什么好處呢?冬棗的食用禁忌有什么呢?感興趣的朋友就請看，下面的內(nèi)容吧。
懷孕可以吃冬棗嗎
孕婦是可以吃冬棗的，冬棗中的維生素C含量是蘋果的70倍，另外冬棗中還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，因此孕期吃一些冬棗能夠滿足孕期所需營養(yǎng)，而且冬棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。另外冬棗中還含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。故冬棗對冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化病等的防治有很大幫助。
吃冬棗的好處
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的秘訣，從古時候開始果糖和維生素C就被當(dāng)做解酒的良藥，而且冬棗里面有的澀味成分就可以分解酒精，幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調(diào)節(jié)免疫
冬棗中含有較高的環(huán)磷酸腺苷等物質(zhì)。環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖的作用。
3、健脾養(yǎng)胃
冬棗具有健脾養(yǎng)胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
在臨床上大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素c，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質(zhì)疏松、貧血
冬棗中富含鈣和鐵它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的，對病后體虛的人也有良好的。
6、防治心血管病
人參果都可以怎么吃呢?小編整理了一些人參果的吃法，一起看一下。
人參果怎么吃
1、生吃
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
生吃人參果是最常見的了，但是吃人參果的時候，要注意最好不吃皮，以便阻礙享受人參果的美味。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
結(jié)語：其實食用人參果可以幫助我們美白養(yǎng)顏以及刺激造血功能等好處，但是要注意的是人參果芯和皮是最好不要食用的，因為果皮上有很多的細菌，吃完之后可能會造成身體的不適，果芯并沒有什么營養(yǎng)的，而且口感還不好。
說人參果人們馬上會想到西游記里面的人參果，這里說的人參果屬于一種葫蘆科的水果，從食物的特性來看，它屬于溫性的水果，所以說平時適當(dāng)?shù)某砸恍┦遣粫?dǎo)致上火的，但是也要注意不能吃得過多，因為這會增加腸胃的負擔(dān)，人參果的營養(yǎng)價值是比較高的，它有一定的抗癌性，養(yǎng)生作用是比較明顯的。
人參果上火嗎
人參果既不屬于熱性也不屬于涼性，它是溫性水果，但若是吃多了一樣會上火，會促使人的正常飲食功能變?nèi)?，?dǎo)致消化不通。由此看來，好的東西也不能多吃，否則會傷害身體。
它雖然有很高的營養(yǎng)價值，但是也不能多吃。一天最多只能吃一到兩個，食用量若是太大會傷害身體。除此之外，它還有一定的藥用價值，是藥就有毒，所以要少吃。
人參果功效作用
它里面含有許多微量元素，能預(yù)防人體細胞癌變，抑制癌細胞增生。此外，它還含有維生素c，能夠刺激人體的造血功能，軟化血管，增強食欲和腸胃蠕動，所以很適合小朋友食用，但一定要注意用量，不要多吃。
人參果中富含大量的維生素，氨基酸和高蛋白，它是一種富含營養(yǎng)的水果，原產(chǎn)地是在南美洲，后來經(jīng)過多番周折，才來到了今天的甘肅，所以今天的甘肅是盛產(chǎn)人參果的地方，人生果的果肉很清爽，也很清甜，他水果中所含的營養(yǎng)成分是遠高于日常生活中我們所吃到的任何水果，除此之外，人參果還有保健安神的作用。
人參果中間的囊一般是不吃的，一方面它的味道不好，另外一方面也沒有什么營養(yǎng)，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┤藚⒐墓馐欠浅Ｓ泻锰幍?，它屬于一種溫性的水果，具有促進食欲的作用，而且它還有很好的抗癌性，在預(yù)防腫瘤方面也有一定的作用，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻€能達到美容養(yǎng)顏的作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
人參果中間的囊能吃嗎
人參果里面的囊建議不要吃。目前市場上長成人形的“人參果”，大多是香瓜長成的，只是果子套在模具里，只待成型而不成熟就采摘了。市場上的人參果又叫做娃娃果，長得非常的可愛。但其實真正的人參果跟香瓜長得差不多，切開中間會有囊，就跟香瓜切開一樣的，雖然人參果里面的囊可以吃，但是還是建議不要吃，一方面吃起來沒什么味道，另一方面吃了也沒什么高營養(yǎng)，大部分人都是不吃的。
人參果的是不建議食用的，因為其營養(yǎng)價值不高，而且也并不是太好吃。日常吃人參果都有哪些好處呢?我們一起了解一下。
吃人參果的好處
1、增加食欲
人參果還可以讓人增加食欲，因為人參果是可以加強腸胃的吸收功能。
2、治病養(yǎng)生
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥及增白美容等功效。
3、生津止渴
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
4、抗癌
人參果有“抗癌之王”的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細胞，增強人體免疫力，維持免疫細胞的正常功能，促進各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細胞的裂變，起著重要決定作用。
5、增強抵抗力
人參果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能，增強人體抵抗力。
人參果對于很多人來說十分熟悉，而人參果是屬于一種特殊栽培的一種水果，其中營養(yǎng)價值豐富，含有大量的微量元素以及多種維生素，經(jīng)常食用對身體非常好，而人參果一般里面有囊，這囊是不可以食用的，囊里面沒有任何營養(yǎng)，同時也沒有味道，因此囊是不能吃的，在食用人參果的時候可以注意。
人參果里面的囊建議不要吃。
目前市場上長成人形的“人參果”，大多是香瓜長成的，只是果子套在模具里，只待成型而不成熟就采摘了。市場上的人參果又叫做娃娃果，長得非常的可愛。但其實真正的人參果跟香瓜長得差不多，切開中間會有囊，就跟香瓜切開一樣的，雖然人參果里面的囊可以吃，但是還是建議不要吃，一方面吃起來沒什么味道，另一方面吃了也沒什么高營養(yǎng)，大部分人都是不吃的。
人參果的囊建議不吃，人參果的皮也是建議不吃的。因為人參果皮會殘留一些農(nóng)藥或是其它細菌在上面，吃了皮可能會把細菌等吃進腸胃中，且人參果連皮吃的話，吃在嘴里的味道、口感都乖乖的，想要享受人參果的甘甜，建議皮也是不吃的。
人參果的食用方法
1、生吃
生食的人參果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
吃人參果的好處
1、美容養(yǎng)顏
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
2、增強食欲
人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。
3、保護心血管
人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
4、治病養(yǎng)生
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
大家都知道水果是含有比較多的纖維素的，對于我們促進腸胃的蠕動以及消化是有很大幫助的，所以我們在平時應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┧Ｈ欢?，對于人參果這種水果，熱量不高，還含有纖維素，是可以減肥的，但是不能吃太多，減肥還是要通過控制飲食的方法以及運動的方法同步進行。
人參果的熱量高嗎
人參果的熱量并不高，每100克人參果的熱量大約為80大卡，除此以外人參果的味道獨特、營養(yǎng)價值豐富并且水分 含量充足，是非常好的水果。
雖然人參果對身體有很多益處，但是人參果每100g的熱量是81大卡，一個人參果的熱量大約是200大卡，這在水果中的熱量屬于中等偏上了，所以要想減肥的話，一次不能吃太多的人參果哦。
人參果是一種營養(yǎng)豐富的水果，盛產(chǎn)與我國甘肅等地，外形看起來圓溜溜，聞起來有一種淡雅的清香，果肉多汁，風(fēng)味也十分地獨特。人參果還具有高蛋白、低糖、低脂等特點，不僅富含維生素C，還富含了多種人體所必需的微量元素。一個人參果大概200克左右，每100克人參果熱量87大卡，一個人參果熱量大概174大卡。人參果是營養(yǎng)較為全面的蔬果兩用食品，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素，是理想的食療保健水果。
人參果可以減肥嗎
人參果的減肥作用并不明顯，而且多吃還容易長胖。
人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能加強腸胃的吸收功能，人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
因為水果含有酸味,所以一般人都不易察覺到水果含有相當(dāng)多的熱量,尤其是帶有酸味,但很甜且可口的水果,其糖分含量特別高.例如柑橘類,一個就含有5-6 克糖分呢! 水果雖然不像谷類,即在小量的體積中就含有大量熱量,不過因為口感好,所以會在不知不覺中多吃。
人參果減肥怎吃
1、人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、當(dāng)做水果鮮食。生食的人參果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，為保持營養(yǎng)應(yīng)帶皮吃。
3、涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果：即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人參果是非常好的一種養(yǎng)生水果，也被稱為水果之王，平時吃人參果的時候是可以直接食用的，這樣吃有助于里面的營養(yǎng)被人體所吸收。當(dāng)然也平時也可以用人參果來做菜，比如說人參果炒肉片，不但營養(yǎng)價值高，味道也非常的好，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┤藚⒐?，對身體也是有好處的，它有一定的預(yù)防腫瘤的作用。
人參果可以生吃嗎
一、人參果可以直接吃
人參果是一種高營養(yǎng)、高保健價值的水果，可直接洗凈了食用。
二、人參果的吃法
1、鮮食
生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨特。
2、人參果炒肉片
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
人參果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，它的藥用價值也比較的高，有很多的人對它不是很了解不知道人參果吃法，今天小編為大家準(zhǔn)備了人參果的相關(guān)的吃法，如干人參果怎么吃、青海人參果怎么吃和蔬菜人參果吃法，希望大家喜歡。
目錄
1、人參果是什么 2、人參果的營養(yǎng)價值
3、人參果吃法 4、干人參果怎么吃
5、青海人參果怎么吃 6、蔬菜人參果吃法
7、孕婦能吃人參果嗎 8、寶寶能吃人參果嗎
人參果是什么
人參果又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養(yǎng)水果，果肉清香多汁，腹內(nèi)無核，風(fēng)味獨特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。
通常所說的人參果是一種原產(chǎn)于中國武威地區(qū)的水果，富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效。
物種名稱：人參果 Solanum muricatum
又 名：香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。
概述
人參果，英文名Ginsengfruit原名為香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果，是產(chǎn)于中國武威地區(qū)的一種保健水果。
人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實成熟時果皮呈金黃色，外形似人類的心臟。其果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。
另有蕨麻(學(xué)名：potentilla anserina薔薇科委陵菜屬的植物)亦稱人參果。
果實有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨特。
它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜。
因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補鈣、美容等功能。
人參果還能加工成罐頭、果醬、果汁、飲料以及口服液。另外亦具有極高的觀賞價值，可作盆景在庭院、陽臺或房前屋后栽培。
人參果的營養(yǎng)價值
茄瓜一人參果可食率達95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點。
據(jù)化驗分析，在每100克成熟鮮果中，含蛋白質(zhì)1.9克，是黃瓜、番茄的2倍，鴨梨、金帥蘋果的9倍;
總糖3.1克，與黃瓜、番茄相近，而遠低于鴨梨與金帥蘋果;
粗脂肪0.2克，與黃瓜、番茄相等;維生素C130毫克。
是梨與蘋果的32倍，黃瓜的14倍，番茄的6.8倍;
維生素B10.25毫克，是番茄、黃瓜的8倍，蘋果的5倍;
維生素B20.27毫克.是黃瓜、番茄、鴨梨的9倍;
胡蘿卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黃瓜的10倍;
總氨基酸1818毫克，必需氨基酸253毫克，均遠比黃瓜、番茄、梨與蘋果高;特別是微量元素硒高達15微克.
分別是黃瓜、番茄、梨、蘋果的8.8、22、12、11l倍。還有鉬3.44毫克，鎂11.2毫克，鐵6.59毫克，鋅1.14毫克，錳0.39毫克。
鈷0.332毫克。從以上化驗分析中可以清楚地看出，茄瓜一人參果所含的營養(yǎng)成分確實較高，也較為全面。食之能補充人體之需要，具有較高的營養(yǎng)保健價值。
高蛋白質(zhì)是茄瓜一人參果的主要特點之一。蛋白質(zhì)是人體的主要建筑材料，是生 命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。
蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，而茄瓜一人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老。均有較好的保健作用。
富含多種維生素是茄瓜一人參果的又一特點.其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。
而維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機體病理變化。甚至危及生命。維生素對預(yù)防腫瘤的作用。
已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點。
據(jù)對維生素C攝人量的測定，中國食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。
同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。
富含人體必需的 微量元素是茄瓜一人參果的另一特點。
微量元素是構(gòu)成機體組織和維持生理功能所必需的元素。
茄瓜一人參果所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。
其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑。
能維持機體正常的生理功能。激活人體細胞，保護心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。
1973年。世界衛(wèi)生組織宣布：硒與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。
1986年.中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的專家在江蘇省啟東市 肝癌高發(fā)區(qū)進行了三項營養(yǎng)性補硒研究，經(jīng)過8年的觀察，發(fā)現(xiàn)服硒組肝癌發(fā)生率較對照組平均低49%。
硒分有機硒與無機硒，過量服用無機硒會產(chǎn)生不良反應(yīng)，有機硒幾乎不與其他藥物產(chǎn)生拮抗作用，服之最為安全有效。
茄瓜一人參果。以及大蒜、芝麻、蘆筍、菌類等所含的硒，均為有機硒。另據(jù)報導(dǎo)，硒還能降低血壓，對糖尿病也有輔助療效。
人參果的功效與作用
人參果也叫鳳果、香瓜茄、長壽果，是一種營養(yǎng)價值非常高的水果。
原產(chǎn)于南美洲，現(xiàn)在我國四川、浙江、甘肅、廣西 、云南、廣東也有種植。
人參果具有抗衰老、降低血糖、抗腫瘤、穩(wěn)定血壓、治糖尿病等多種功效。
人參果含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸和各種微量元素，而且含糖量非常低，營養(yǎng)價值非常的豐富，還被譽"抗癌之王"的稱號，下面就隨著小編一起來了解人參果些功效與作用有哪些吧。
人參果的功效抗癌、降血壓
人參果的功效有很多，具有抗腫瘤、抗衰老、穩(wěn)定血壓、降低血糖、防癌和防治心腦血管疾病等作用。
而且食用人參果對各種冠心病和癌癥、糖尿病、高血壓有著非常好的的防治作用。
因此，血壓偏高的朋友，為了你的身體健康，人參果是最佳選擇的食療保健水果哦。
人參果的功效減肥、增強免疫力
人參果不僅好吃，還具有益智、減肥、抗強心、增強免疫功能及美容養(yǎng)顏等功效了，人參果中硒的含量超過了許多蔬菜和水果，硒是維持我們?nèi)梭w正常生命活力的微量元素之一，能夠激活人體中的細胞、增強我們體內(nèi)的活力，具有防癌和預(yù)防治心腦血管疾病的作用。
人參果是目前獨一無二的最理想食療保健水果哦。
人參果的功效健胃補脾、生津止渴
人參果除了有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用外，還具有健胃補脾、益氣補血、生津止渴的作用。
人參果還可用來止咳化痰，止血，亦作滋補
每100克新鮮人參果中含蛋白質(zhì)大約910毫克，維生素C200毫克左右，人參果鈣的含量可高達0.91%，鐵0.11%、鋅 0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，對缺鈣的孕婦、老年人、兒童有非常大補鈣作用。
抗衰老作用
人參果所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用;
人參果含硒量可謂群果之冠，能補充人體所需的硒，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老，均有較好的保健作用。
人參果吃法
人參果的科學(xué)食用與深加工的方法頗多，現(xiàn)簡介如下。
人參果炒肉片
原料
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。
制作方法
(1)將人參果去蒂、洗凈、切片。
(2)將豬肉洗凈、切薄片。
(3)油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
涼拌人參果
制作方法
(1)將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分。
(2)再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
籠蒸人參果
制作方法
(1)將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連。
(2)將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。
(3)入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。
當(dāng)做水果鮮食
生食的人參果。一定要充分成熟，才有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，為保持營養(yǎng)應(yīng)帶皮吃。
肉桂人參果面包卷
用料
高筋面粉80g 奶粉4g 水52g 食鹽1.5g 酵母粉1.5g 葡萄干15g 肉桂粉少許 糖粉2t 水1/4t
做法
1.餡料的做法：兩個人參果洗凈、擦干水分;
2.人參果先對半切開，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖;
3.加少許水;
4.小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干;
5.煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉;
6.趁熱攪拌均勻，晾涼待用。
7.面包的做法：所有粉類砌成粉墻，中間加入液體;
8.一起揉至面團光滑，加入黃油;
9.繼續(xù)揉至擴展階段，出現(xiàn)大片薄膜;
10.收圓入盆，放置溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵;
11.待面團發(fā)酵至兩倍大，測試發(fā)酵是否完全;
12.發(fā)酵完全的面團重新排氣、滾圓，松弛15分鐘;
13.松弛后的面團搟成長方形大片，底邊搟薄，鋪上餡料，底邊空開;
14.從上到下卷起，卷成圓柱形，捏緊底邊;
15.等量切成三段，放入面包膜，放置溫暖濕潤處進行最后發(fā)酵;
16.重新發(fā)酵至兩倍大，表面刷蛋液，烤箱預(yù)熱180度，放入中層，烤15分鐘左右;
17.糖粉中一點點加如少許水，攪拌均勻成粘稠糖霜;
18.面包放涼后，淋上糖霜即可。
俄羅斯硬質(zhì)啤酒面包
用料
面粉400克 雞蛋40克 酵母粉8克 葡萄干10克 草莓干15克 人參果15克 食鹽4克 啤酒70克 牛奶130克 白糖65克 橄欖油25克 黃油25克
做法
A面團：普通面粉400克、啤酒70克、牛奶130克、雞蛋30克、白糖65克、即發(fā)酵母粉8克、鹽4克、橄欖油25克、黃油25克
B內(nèi)餡：葡萄干10克、草莓干15克、長壽果(人參果)15克
C表面涂刷：蛋液10克。
1.將面團材料用后油法揉至擴展階段蓋上保鮮膜進行1次發(fā)酵
2.將面團排氣分割成3份，松弛10分鐘
3.將葡萄干洗凈、草莓干切塊，長壽果去殼切塊備用
4.將面團搟開成長方形，長邊的一側(cè)搟薄
5.將做法3中的混合果干鋪在面團上
6.沿著長邊卷起，收口朝下放置
7.將卷好的面卷放入模具中進行2次發(fā)酵
8.發(fā)酵好的面卷表面刷蛋液，用刀在表皮斜著劃出口子來
9.烤箱預(yù)熱170，中層上下火，時間30分鐘
繽紛水果串
材料
火龍果 4個 芒果 1個 獼猴桃 1個 人參果 1個 圣女果 適量。
做法
1.火龍果、芒果去皮、切成1厘米左右的小塊，獼猴桃去皮，切成扇形，小圣女果洗凈。
2.竹簽用熱水消毒，將各種水果間隔穿成串即可。
烹飪技巧
1、水果塊不要切得太大，1厘米左右正合適;
2、切水果的刀和案板要清洗干凈，以免影響味道;
3、竹簽使用前最好用熱水消毒，更加衛(wèi)生;
4、水果穿串時注意顏色搭配，保證美觀;
5、根據(jù)自己的口味，撒少許酸奶或煉乳增加口味。
食用禁忌
目前.社會上對茄瓜一人參果還存在一些不同看法，其中最主要的是其含糖量低.口味不太好。
因此，國內(nèi)一些科研單位對茄瓜一人參果進行了選育，成功地培育出了含糖量高的新品種.其含糖量為6%-9%.味道甜，口感好。
對此，又有人認為，其含糖量之高低，不應(yīng)成為質(zhì)量優(yōu)劣之標(biāo)準(zhǔn)。
甜味人參果口感好，故然受人青睞，但商品貨架上的許多無糖食品，不是也頗暢銷嗎，而且，當(dāng)前中國有許多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人參果，而應(yīng)常食低糖人參果。
人參果皮是可以吃的，我們只要清洗干凈之后就可以吃了，這跟我們在平時吃蘋果梨子是一樣的，我們可以去皮也可以不去皮，這個根據(jù)大家的習(xí)慣來決定，去皮只是口感沒有太硬，而且避免殘留的農(nóng)藥，但是不去皮口感比較脆，而且人參果皮含有很多的纖維素，有助于腸胃的蠕動。
人參果的皮能吃嗎?
人參果是一種高營養(yǎng)、高保健價值的水果，可直接洗凈了食用。那么有人問了，吃人參果的時候可以吃皮嗎?
人參果皮可去可不去。去皮之后的人參果，吃起來是甘甜爽口的，而如果連皮一起吃，可能會影響到口感?？茨矚g，連皮吃能吸收更多營養(yǎng)成分。不過，連皮吃前注意一定要洗凈哦，避免殘留的農(nóng)藥或者是其他細菌也隨之進入到我們的腸胃中。
人參果的外形就和人類的心臟很像，吃起來是特別脆的，果汁也特別的多，也沒有核，特別受歡迎。
人參果有很高的蛋白質(zhì)，可是脂肪卻特別低，也很低糖，維生素和礦物質(zhì)都特別的豐富，有很強的作用，特別適合一些有糖尿病的老年人食用。常吃人參果是有好處的。
吃人參果的好處
1.人參果內(nèi)含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對于女性美白養(yǎng)顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉干燥等病。
2.人參果富含多種維生素，維生素C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。
3.人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生。
除了能當(dāng)成水果生吃外，人參果還能怎么吃呢?
1、人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加入人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
2、涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加入適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
3、籠蒸人參果：即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
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