炒葵花籽的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“炒葵花籽的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
葵花是一種特別向陽的植物，葵花籽可以用來當(dāng)做小零食，特別是在逢年過節(jié)的時(shí)候，是大量使用葵花的季節(jié)，有很多人都會(huì)用葵花來招待客人，我們這樣使用的葵花都是炒熟之后的，在炒葵花的時(shí)候，一定要注意火候的掌握，千萬不要把葵花炒糊了，那么炒葵花籽的正確做法是什么呢？
1、食材
主要食材：葵花籽400克。
其他食材：大粒鹽適量。
2、做法步驟
1、先將生葵花籽中的雜質(zhì)挑揀出來，如小石子、土塊等。
2、熱鍋加大粒鹽。
3、待大粒鹽燙手后，加入葵花籽翻炒。
4、快速的不停翻炒約5分鐘左右，這時(shí)葵花籽炒的有炸開的響聲。
5、葵花籽表皮微微變色，關(guān)火，用露勺過濾掉大粒鹽。
6、把葵花籽攤開，涼透即可。
3、功效
保護(hù)心臟、抗癌、舒緩緊張情緒、有益骨骼健康、抗皺護(hù)膚。
4、葵花籽的營養(yǎng)價(jià)值
葵花籽中富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，富含維生素E、B族維生素、硫胺素和銅、磷、硒等礦質(zhì)元素；葵花籽與其他堅(jiān)果一樣富含多種有益人體健康的不飽和脂肪酸；葵花籽也是很好的纖維素、氨基酸尤其是色氨酸的來源。
五香煮瓜子的原料：
生葵花子、八角、花椒、桂皮、甘草、丁香、鹽
五香煮瓜子的做法：
1、將生葵花籽用清水洗凈，去除表面的浮土，然后倒入鍋中，加入適量清水，浸泡10分鐘。
2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入鍋中，大火煮開后改成中小火，繼續(xù)煮約10分鐘，調(diào)入鹽攪勻后關(guān)火，繼續(xù)浸泡至瓜子和湯自然冷卻，然后盛出瓜子，放入瀝水籃中，充分瀝干。
3、將瀝干的瓜子放入平底鍋中，以小火用鏟子不斷翻炒10分鐘，然后平攤冷卻即可。
葵花子（炒）營養(yǎng)分析：
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素；
2、其所含豐富的鉀元素對保護(hù)心臟功能，預(yù)防高血壓頗多裨益；
3、葵花子含有豐富的維生素E，有防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病的作用；
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動(dòng)脈硬化；
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝，改善其抑制機(jī)能的作用，故可用于催眠。
葵花子（炒）補(bǔ)充信息：
1、大量食用葵花子會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康甚至影響消化；
2、葵花子炒后性多溫燥，多食易出現(xiàn)口干、口瘡、牙痛等“上火”癥狀，故應(yīng)適量；
3、盡量用手剝殼，或使用剝殼器，以免經(jīng)常用牙齒嗑葵花子而損傷牙釉質(zhì)；
4、瓜子類的食品盡量不要給嬰幼兒吃，以免掉進(jìn)氣管發(fā)生危險(xiǎn)。
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葵花籽芽苗菜其實(shí)不是一種比較常見的食物，很多人對它不是十分的了解，即便是知道葵花籽芽苗的人，也不見得了解它的作用?？ㄗ蜒坎瞬粌H口感好，而且含有豐富的微量元素，食用葵花籽芽苗菜還對人體健康有著一定的幫助，不要小看它，它可比那些大魚大肉要好多了。
葵花籽芽菜的外形和綠豆芽差不多，但比綠豆芽的個(gè)頭大多了，脆爽好吃，營養(yǎng)豐富，還有多種藥用功效及保健作用。
上圖就是葵花籽芽菜的圖片，它的外形和綠豆芽非常相似，但個(gè)頭要比綠豆芽大得多了，吃到嘴里很脆爽。
經(jīng)國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明，人體亞油酸攝取不足是促成高脂血癥，冠心病的主要原因。而葵花籽含有大量的蛋白質(zhì)，維生素B治療失眠，記憶力減退的作用。
葵花籽所含的鉀，對于老年人因缺鉀引起的肌肉無力，心肌衰弱，胰島功能減退引起的糖尿病，有著一定的輔助治療作用。所含的鐵、鎂，可以使老年人和兒童的骨骼、牙齒堅(jiān)固，并且有強(qiáng)化老年人血管和神經(jīng)，降低血內(nèi)膽固醇的作用。
除此之外，葵花籽含有維生素E，具有抗氧化功能，可以防止不飽和脂肪酸在人體內(nèi)氧化產(chǎn)生毒性所引起的各種疾病，并能使體內(nèi)氧化脂質(zhì)分解，降低血脂和血清中過氧化物，改善血液循環(huán)，起到減肥和防止動(dòng)脈硬化的作用。
經(jīng)常食用葵花籽芽菜，不但能夠逐漸使血脂和沉積在心血管壁上的膽固醇回到正常運(yùn)轉(zhuǎn)代謝中來，收到預(yù)防高脂血癥，冠心病的效果，而且還能使上述病癥得到改善。還可使皮膚光澤細(xì)嫩，防止破裂。
葵花籽氣味純正，營養(yǎng)豐富，其食用價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過其它植物油，葵花籽對治療抑郁癥，神經(jīng)衰弱也有一定的作用?？ㄗ堰€含有大量的人體必需的亞油酸與甘油酯（亞油酸是一種人體自身不能合成的必需脂肪酸）。
葵花籽是我們一種比較常見的休閑小吃，葵花籽里面含有的油脂含量比較高，所以還可以用來做成葵花籽油，現(xiàn)在很多人在減肥的過程中都會(huì)選擇用植物油炒菜，葵花籽油就是非常好用的一種植物油，其中含有的油脂都是純天然的，而且體量方式都是物理方方法，那么經(jīng)常吃葵花籽油有什么好處呢？
葵花籽油是以葵花的種子為主要原料，經(jīng)過壓榨提取以后得到的天然油脂，它是生活中的常見的食用油品種，這種食用油色澤淡黃，透明度高，能濃郁的葵花籽香氣，平時(shí)可以烹調(diào)多種菜品，葵花籽油不但口感好，營養(yǎng)價(jià)值也很高，但它食用時(shí)也有一些禁忌存在。
葵花籽油的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)強(qiáng)壯身體
補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體是葵花籽油的重要功效之一，這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，還含有一些礦物質(zhì)鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，它能滿足人體對不同的營養(yǎng)的需要，可以促進(jìn)身體代謝提高身體各器官功能，能讓人類身體更強(qiáng)壯更健康。
2、調(diào)節(jié)情緒
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，它能防止人體神經(jīng)細(xì)胞老化也能，抑制神經(jīng)功能退化，能安定情緒預(yù)防神經(jīng)衰弱，另外葵花籽油對人類的失眠多夢以及健忘等不良癥狀也有很好的預(yù)防與調(diào)理作用。
3、健腦益智
平時(shí)多吃葵花籽油對大腦發(fā)育有很大的好處，它含有的營養(yǎng)成分，不但能促進(jìn)腦部發(fā)育，提高腦細(xì)胞活性，還能增強(qiáng)記憶力，能讓人們的大腦變得越來越聰明。另外葵花籽油中還含有一定數(shù)量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以保護(hù)人類的眼睛，能預(yù)防視力下降。
葵花籽油的食用禁忌
葵花籽油雖好在食用時(shí)也有一些禁忌存在，特別是那些血脂較高和患有動(dòng)脈硬化的人群不適合食用葵花籽油，它會(huì)加重病情，不能讓人體盡快恢復(fù)健康。另外葵花籽油中還含有一些天然的芥酸，這種物質(zhì)會(huì)加重人類心臟負(fù)擔(dān)，那些心臟功能不全和患有心臟病的人群，也禁忌食用葵花籽油。
葵花子是一種熱量非常高的食物，有很多人都認(rèn)為經(jīng)常吃葵花籽會(huì)使身體發(fā)胖，但是，葵花籽里面含有很多的微量元素和氨基酸，這些營養(yǎng)成分正是我們身體內(nèi)所需要的，正常的攝取葵花籽里面的能量會(huì)使我們的身體變得更加強(qiáng)健，能夠幫助腸胃疾病患者恢復(fù)腸胃功能，那么葵花籽都有哪些營養(yǎng)呢？
1/10每100克葵花籽含熱量597千卡，蛋白質(zhì)239克，脂肪499克，碳水化合物13克，鈣72毫克，鐵57毫克，磷238毫克，鉀562毫克，鈉55毫克，銅251毫克，鎂264毫克，鋅603毫克，硒121微克，維生素A5微克，維生素B1036毫克，維生素B202毫克，維生素E3453毫克，胡蘿卜素003毫克，葉酸280微克，煙酸48毫克。
2/10葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇；亞油酸含量可達(dá)70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護(hù)心血管健康。
3/10豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預(yù)防貧血等疾病的作用?？ㄗ咽蔷S生素B1和維生素E的良好來源。
4/10據(jù)說每天吃一把葵花籽就能滿足人體一天所需的維生素E。
5/10對安定情緒、防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成人疾病都有好處。
6/10它還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
7/10除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分?？ㄗ旬?dāng)中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。
8/10美國癌癥研究所在有關(guān)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中已經(jīng)證明，食用纖維可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病率?？ㄗ旬?dāng)中鐵的含量是葡萄干和花生的兩倍，所以也可以預(yù)防貧血的發(fā)生。
美國生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的專家們，對葵花子的醫(yī)療作用進(jìn)行了研究，證實(shí)葵花子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強(qiáng)人的記憶力。
9/10葵花籽的蛋白質(zhì)當(dāng)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用一些葵花籽對身體是非常有好處的。
10/10葵花子種仁的蛋白質(zhì)含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比；各類糖的含量為12%；脂肪的含量優(yōu)于動(dòng)物脂肪和植物類油脂，因?yàn)樗械牟伙柡椭舅?，其中亞油酸?5%；鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達(dá)920毫克；還含有維生素A、B1、B2；每15克就含維生素E31毫克；最貴重的是葵花子中的油，種仁含油率為50%-55%，已成為僅次于大豆位居第二的油料作物。
注意事項(xiàng)
葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类荆菀资股囝^、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于
很多人在閑著無事時(shí)喜歡吃瓜子，尤其是葵花籽是大部分的最愛，而且現(xiàn)在的瓜子口味有多種，咸的、甜的以及原味的最受大家喜愛?？ㄗ训臒崃科鋵?shí)很是很高的，所以對于減肥的人來說并不適合，一百克的葵花籽有大于五百六十千卡的熱量?？ㄗ央m然也是零食的一種，但如果不控制的話，很容易讓人發(fā)胖。
1、葵花籽熱量高嗎
根據(jù)調(diào)查顯示，每100克葵花籽的熱量大于560千卡，比同等重量的大米、牛羊肉、以及魚蝦所含熱量都要高。若是大家不加限制的食用葵花籽，必然會(huì)導(dǎo)致人體重不同程度的增加，更是不利于控制血糖、血壓和血脂。
2、每天吃多少葵花籽合適
通常，每天沒人吃葵花籽不能超過100克。同食其他種類的堅(jiān)果，如花生、杏仁等，則要注意總量不能超過100克。
3、葵花籽不能多吃
葵花籽屬于休閑食品的一種，味道很香，多少人都喜歡吃。其實(shí)在吃葵花籽的過程中，會(huì)吞食大量的空氣導(dǎo)致腸道脹氣，從而引起腹脹、腹痛等一系列不適癥狀。一次性吃太多的葵花籽還容易消耗大量的腿也，容易出現(xiàn)消化不良、口干口渴的表現(xiàn)。而且葵花籽的熱量較高，過多食用還可能導(dǎo)致肥胖，建議大家適量食用，不要因?yàn)楹贸跃投喑浴?/p>
4、吃葵花籽容易上火的原因
很多人發(fā)現(xiàn)吃葵花籽容易出現(xiàn)上火，這是由于葵花籽的熱量交稿，需要人體提供熱量來進(jìn)行消耗。建議吃葵花籽的同時(shí)，喝一些花草茶，如綠茶、菊花茶、玫瑰花茶等等，這樣可以有效緩解上火癥狀。
5、葵花籽的禁忌人群
需要提醒大家的是，葵花籽雖然好吃，也不是所有人都可以吃的。由于葵花籽的熱量高，其中含有大量的脂肪，所以，高血壓高血脂患者需要盡量少吃，多吃會(huì)加重高血壓、冠心病的發(fā)病率。而且葵花籽消化的時(shí)候需要大量膽汁，對于切除膽囊的人群也是不建議食用的。
閑著沒事干什么?嗑葵花籽是一個(gè)不錯(cuò)的選擇?？ㄗ褜儆趫?jiān)果類，是一個(gè)大眾的零食，它的銷量好，不但是口感好，是消磨時(shí)間的佳品，還在于它具有抗衰老，預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱，治療睡眠等多種好處。所以，從這個(gè)方面來說，嗑葵花籽是好處無窮。那么，是不是可以經(jīng)常的嗑葵花籽呢?
事實(shí)并非如此，有句話就說過猶不及。此外，除了有以上好處外，嗑葵花籽也是有一定的危害的。所以，經(jīng)常的嗑葵花籽也不是不利的。喜愛嗑葵花籽的人，最好要了解嗑葵花籽的危害有哪些方面。
葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵，并能保護(hù)口腔黏膜。據(jù)測定，每天嗑250克葵花子，就會(huì)失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟，引起肝硬化。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液，久而久之會(huì)影響人的口腔健康，甚至?xí)绊懴?。瓜子兒一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生瘡?/p>
嗑葵花籽是休閑、旅途、聚會(huì)不可缺少的零食。如果閑在家里沒事，嗑葵花籽是很多女性的選擇。但是，切記瓜子益處多，經(jīng)常食用也是有危害的。所以，女性應(yīng)該多吃瓜子，但是每次嗑瓜子超過一個(gè)小時(shí)，以免過度。
可能很多朋友在生活中都比較喜歡去啃瓜子，因?yàn)檫@樣很享受瓜子的味道，而且可以邊看電視邊啃瓜子。然而，葵花籽是一種比較熱氣的食物，如果我們在平時(shí)吃太多，很可能影響到我們口腔的健康，從而引起上火等癥狀，希望你們在平時(shí)啃瓜子之后應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┙祷鸬娘嬃蟻淼挚挂幌隆?/p>
雖然瓜子的營養(yǎng)非常高，它里面含有很多蛋白質(zhì)、糖類以及維生素，但是常吃葵花籽是一個(gè)不好的生活習(xí)慣，建議大家可以克服它。在平時(shí)適當(dāng)?shù)目弦恍┛ㄗ咽呛芎玫?，但要注意吃的量?/p>
瓜子本身營養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們平時(shí)喜歡嗑點(diǎn)瓜子，又哪知它還是一種良好的藥物，(每天吃一把瓜子對安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益。能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病)。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥南阄洞碳ち松囝^上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。
但是，對肝病患者，如肝炎、肝功能不全者卻不宜多吃。因?yàn)?，葵花子中含有油脂很多，大約占5~50%，且大都是不飽和脂肪酸，如亞油酸等。若食用過量，可使體內(nèi)與脂肪代謝密切有關(guān)的膽堿大量消耗，致使脂肪代謝障礙而在肝內(nèi)堆積，影響肝細(xì)胞的功能，造成肝內(nèi)結(jié)締組織增生，嚴(yán)重的還可形成肝硬變。因此，患肝病者不宜多吃葵花子。
為了讓更多的朋友了解到常吃葵花籽好嗎這個(gè)觀點(diǎn)，我們希望大家看完這篇文章之后，可以告訴你們身邊的朋友們，讓他們也懂得一些生活常識，正確的對待吃葵花籽。同時(shí)，你們還可以去了解更多關(guān)于葵花籽營養(yǎng)價(jià)值的資料來幫助自己對葵花籽的認(rèn)識。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下葵花籽酥球的做法。
2.1將打好的葵花籽泥用勺子挖入大碗里
3.2用食品料理機(jī)將葵花籽混合物打成細(xì)膩的泥漿狀
4.1用橡皮刮刀翻拌均勻，成為面糊
5.2低筋面粉、小蘇打混合后篩入碗里
6.用手將面糊揉成大約30個(gè)小圓球
7.在圓球表面刷一層全蛋液后，放在粗砂糖里滾一圈，使表面均勻地沾上粗砂糖
8.將圓球擺放在烤盤上，每個(gè)圓球間留出一定的距離。將烤盤放入預(yù)熱好170℃的烤箱中層，烤25分鐘左右，直到表面金黃色即可出爐
葵花籽酥球的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
相信大家對于葵花籽肯定不會(huì)陌生吧，葵花籽其實(shí)就是向日葵的種子，葵花籽不但可以食用而且食用價(jià)值還非常高，葵花籽里面含有鋅、鉀等多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃葵花籽是可以起到預(yù)防貧血和癌癥的功效，但是我們也應(yīng)該知道吃太多葵花籽也會(huì)給我們的身體健康帶來危害。一起看看下文關(guān)于吃葵花籽壞處的介紹。
瓜子中含有很高的鹽分，鹽的成分主要為氯化鈉，鈉鹽進(jìn)入人體后會(huì)引起水鈉潴留，而血壓升高其中的一個(gè)重要因素就是水鈉的滯留。這也是高血壓病人為什么被要求低鹽飲食的道理。
每100克花生(去皮)含589千卡熱量，每100克瓜子(去皮)(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會(huì)引起肝臟病變。市面上售的多味瓜子，多數(shù)用的是人造香料。人造香料是從石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。人的唇、舌經(jīng)常接觸滲透性較強(qiáng)的糖精是有害的。多味瓜子在高溫中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜過多食。
如果瓜子吃多了，可能會(huì)出現(xiàn)“瓜子牙”、舌頭腫痛、腹部不適、消化不良等“瓜子病”。這是因?yàn)殚L期用牙嗑瓜子，長時(shí)間的咬切使上前牙切緣的某些區(qū)域牙釉質(zhì)完全被磨耗，使牙齒出現(xiàn)小缺口，嚴(yán)重時(shí)部分牙本質(zhì)暴露。由于磨損到牙本質(zhì)，患者咬硬物，喝過冷或過熱飲料時(shí)會(huì)出現(xiàn)酸痛，有的由于過度磨損使牙髓暴露，出現(xiàn)牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的過程中會(huì)大量地帶走人們的唾液，而大量缺乏唾液對人體健康是有威脅的，有可能造成味覺遲鈍、食欲減退甚至引起胃痙攣。如果一次嗑瓜子量太多，持續(xù)的時(shí)間又長，瓜子與舌頭反復(fù)摩擦，還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現(xiàn)象以及其他的口腔疾病。另外，過量食用瓜子，空氣會(huì)不斷隨著咀嚼、吞咽進(jìn)入胃腸，引起腹部不適，影響食物的正常消化，導(dǎo)致消化不良等疾病。 因此，營養(yǎng)師建議，吃瓜子一定要適量，盡量少選用炒瓜子，如果吃最好用手剝殼，或使用工具協(xié)助剝殼，以免因?yàn)榻?jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷身體。如果得了“瓜子病”，除了對癥處理以外，最重要的還是要少吃瓜子。
在上面的文章里面我們介紹了什么是葵花籽，我們知道葵花籽不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，適量吃葵花籽是有利于我們的身體健康，但是我們同時(shí)也應(yīng)該注意到吃葵花籽可能帶來的危害，上文為我們詳細(xì)介紹了吃葵花籽的多種壞處。
收到瓜子男女老少相信都再熟悉，不過了，因?yàn)樵谄綍r(shí)的生活當(dāng)中，瓜子可以說是打發(fā)時(shí)間休閑娛樂的必備零食，可是很多人都認(rèn)為零食其實(shí)是沒有任何營養(yǎng)價(jià)值的這種理解是不全面的實(shí)際上瓜子也可以幫助我們有效地控制血壓，還能夠幫助降低膽固醇，所以適當(dāng)?shù)某怨献邮呛玫摹?/p>
可實(shí)際上任何美味營養(yǎng)的食物都會(huì)存在一些瑕疵，如果你沒有遵守它的食用原則的話那么它的一些副作用是會(huì)影響到你的身體健康的，而瓜子也一樣，如果吃多的話也會(huì)出現(xiàn)下面的問題。
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對人的生命健康都是有威脅和害處的(這點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)中有大量的知識認(rèn)證)
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為它們保障充足營養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。
瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
上面就是吃瓜子的一些副作用介紹，雖然說瓜子可以幫助我們有效的降血脂，預(yù)防一些心血管疾病，但是它的副作用同樣也是存在的尤其是糖尿病患者一定要控制瓜子的食用量，而且炒過的瓜子要是吃太多的話也會(huì)出現(xiàn)上火的問題。
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