百香果凍的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供百香果凍的做法，僅供您在養(yǎng)生參考。
百香果汁、百香果醬對(duì)于大多數(shù)的年輕人其實(shí)并不會(huì)很陌生，但是對(duì)于百香果凍這種食物就不是每一個(gè)都曾經(jīng)接觸過。百香果凍說起來也不是非常的稀罕，就像是超市當(dāng)中的一些水果口味的果凍一般，只是一般來說這個(gè)口感的果凍在市面上比較的少見。百香果凍的做法其實(shí)也并不繁瑣，即使在家也能夠自己做出來。
百香果凍的做法
1、用剪刀把百香果剪開，不要從中間剪，給每個(gè)百香果剪一個(gè)小帽子。剪開后用勺子挖盡里面的果汁和果肉。挖空肉之后的百香果內(nèi)里附著一層薄膜一樣的皮，手動(dòng)把它撕掉。
2、把挖好的百香果倒入鍋中，擠入兩顆青檸的汁，加青檸是為了讓口感更豐富，加白糖或蜂蜜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，用筷子不斷的攪拌，這時(shí)候會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，一直攪拌到氣泡消失一大半為止。熬好的百香果醬是粘稠狀的。倒出備用。
3、一盒200毫升的純牛奶，15g吉利丁片，隔水溶解，牛奶里面根據(jù)自己的喜好加糖。將牛奶裝入百香果中，不要裝得太滿，放入冰箱凍半小時(shí)直到凝固為止取出。
4、把熬好的百香果醬用小勺裝入。
5、蓋上蓋子，假裝自己是一顆簡(jiǎn)單的百香果。
6、揭蓋即食。
制成果汁
取一個(gè)百香果,切開,用勺子將果肉舀入杯中,加200ml水,加少許白糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用溫開水,加上幾滴蜂蜜,風(fēng)味更佳，并且排毒效果佳，有利于身體的吸收。另外,由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同,在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象,對(duì)質(zhì)量并無影響。
直接鮮食
將百香果剖開,用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高級(jí)蛋白,高級(jí)脂肪)。這樣營(yíng)養(yǎng)損失少，排毒效果好。
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百香果是一種專門生長(zhǎng)在熱帶的水果。百香果里面有很多細(xì)小的黑色的百香果籽，嚼起來口感非常好，新鮮的百香果可以用刀切開，用勺子挖著吃，除此之外，百香果還可以做成果干吃，做成果干的百香果少了新鮮水果的水分，也不會(huì)像新鮮百香果那樣酸，下面就來學(xué)習(xí)一下百香果干的做法吧！
用料
百香果五斤
冰糖一斤
百香果果脯干的做法
1、先將百香果洗凈，削去外面的薄薄的硬皮
2、將百香果瓤取出，瓤可以做百香果蜜飲，百香果蜜，等我的蜜做好了，再上食譜。百香果殼切成片狀。
3、將切好的百香果殼倒入不粘鍋，放進(jìn)冰糖，小火慢熬至冰糖融化成糖水，期間需要過段時(shí)間就要翻動(dòng)。
4、融化成糖水后，可以開中火不停翻動(dòng)。
5、湯汁慢慢收干。
6、轉(zhuǎn)小火慢慢焙干，這個(gè)過程比較慢，全程小火，不停翻動(dòng)，千萬(wàn)別著急哈。
7、成功出鍋啦
小貼士
熬制過程中糖水如果很多，可以濾出，濾出的糖水可以沖調(diào)成飲料，這樣最后的百香果果脯干就不會(huì)有太多糖霜。
百香果的吃法
可直接鮮食，將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。
制作果汁，取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。
果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果溫馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。果殼出現(xiàn)凹陷、干癟屬正常現(xiàn)象，果瓤卻更加香甜。
百香果作為一種水果，與其他的水果相比，具有非常獨(dú)特的味道。所以很多的朋友喜歡用百香果制作果汁。百香果飲料的制作也是非常簡(jiǎn)單的，其中最受大家喜歡的就是蜂蜜百香果。蜂蜜百香果做法簡(jiǎn)單，只需要把百香果果肉和蜂蜜混合起來，根據(jù)自己的口味，加入飲用水即可。
百香果天然純凈、濃郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒腦、潤(rùn)腸通便，預(yù)防大腸癌；補(bǔ)腎健身、排毒養(yǎng)顏；解酒護(hù)肝、消除疲勞；對(duì)高血壓、高血糖降低膽固醇有功效；口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效；對(duì)結(jié)腸炎、腸胃病有功效；調(diào)節(jié)血糖、有助預(yù)防糖尿??；形成強(qiáng)健骨骼、舒緩骨質(zhì)疏松；提高人體免疫力，預(yù)防疾病。
百香果的功效與作用
第一，百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百種對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)；
第二，百香果中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微小的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效；
第三，因?yàn)榘傧愎塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處；
第四，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果紅茶是人們比較喜歡的一種紅茶的類型，它的做法比較簡(jiǎn)單，只需要百香果兩個(gè)，準(zhǔn)備適量的紅茶，也可以準(zhǔn)備適量的蜂蜜來進(jìn)行制作，不但口感特別好，能夠增加紅茶的養(yǎng)生的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┌傧愎t茶，有很好的降低血壓的作用，對(duì)于保護(hù)心血管的健康作用也是不錯(cuò)的。
百香果紅茶做法
用料：百香果兩個(gè)、立頓紅茶包兩袋、蜂蜜30g
先來泡紅茶，因?yàn)榘傧愎木SC跟蜂蜜都不適合太熱的水，所以我們先泡茶，然后放溫到60度左右。因?yàn)槲蚁矚g濃一些的味道，大家在制作的時(shí)候也可以按照自己的口味減半。在泡紅茶時(shí)候，我們把百香果切開，里面的汁水跟果粒都挖出來放杯子里。百香果就變成這個(gè)樣子了在百香果汁里面放蜂蜜，用的是蜂巢蜜，有蜂蠟在里面的。據(jù)說對(duì)身體好我們弄完這些后，紅茶就泡好了，溫度也差不多了。用手摸一下杯子，略有些燙手剛剛好。把紅茶倒進(jìn)去，瘋狂的攪拌吧！酸酸甜甜的百香果紅茶誕生~在減肥和戒掉飲料的道路上又前進(jìn)了一大步~小貼士1.不用立頓的紅茶也是可以的，你可以選擇你喜歡的茶葉品種，按一般步驟泡好，待溫了后再倒入果汁里面。百香果我喜歡選酸一些的。網(wǎng)傳光滑的酸，皺巴巴的甜
三大食療效果
【降低高血壓】
根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示，百香果花的萃取物，對(duì)于降低心臟收縮壓具有顯著的功效。
【維護(hù)心血管健康】
百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數(shù)。
【治療癌癥】
百香果內(nèi)富含的植化素、類胡蘿卜素與多酚類，有助于促進(jìn)癌細(xì)胞凋亡。
如何簡(jiǎn)單吃百香果
1、將百香果對(duì)切，用湯匙將里面的果肉與籽挖出，若要去籽，可以將果肉放在篩網(wǎng)或棉布中扭轉(zhuǎn)，擠出果汁。百香果果肉可以搭配其它軟式水果、冰淇淋或做成果醬、果凍；百香果籽則可以帶來咀嚼感。
2、可以調(diào)成百香果醬汁淋在川燙蔬菜、水果色拉或肉類料理，如雞肉、魚類料理中，將增加果香風(fēng)味，帶出全新不一樣的美味感受。
有很多人在吃百香果的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)直接吃百香果會(huì)特別的酸，所以大多數(shù)人都會(huì)將百香果泡水喝，這是一種南方的水果，所以在北方并不是特別常見，但是百香果的外殼比較堅(jiān)硬，所以它的存放時(shí)間還是比較長(zhǎng)的，對(duì)于女性來說，吃了也有美容養(yǎng)顏的效果，那么百香果的做法大全是什么呢?
1、直接鮮食
百香果是一種可以直接鮮食的熱帶水果，它成熟以后手感有些軟，外表為紫紅色，切開以后是淡黃色的果肉與果汁。平時(shí)人們想吃的時(shí)候可以用水果刀在百香果1/3處切開，然后取一個(gè)小勺，直接取食里面的果肉就可以。
2、做果汁
百香果除了可以直接食用以外，還可以用來做果汁，而且它制作果汁的方法與其他水果制作果汁的方法還大不相同。用百香果制作果汁時(shí)，可以直接把百香果從中間切開，然后用小勺把它里邊的果肉與果汁取出來，放在杯子中，適量的蜂蜜，與60度以上的開水調(diào)勻以后，就是一杯香氣誘人的百香果果汁。
3、果皮吃法
百香果這種水果不單里面的果肉與果汁可以供人們食用，它的果皮也可以食用，平時(shí)人們多會(huì)用它泡水，或者用它烹調(diào)一些肉類菜品，能起到提味增鮮開胃消食等多種功效。另外，百香果的果皮中還含有一些天然果膠，提取以后可以用于多種食品的生產(chǎn)。
4、制作高湯
百香果除了可以當(dāng)水果供人們食用以外，它還可以當(dāng)調(diào)味品，用來制作高湯。，平時(shí)人們熬制湯品時(shí)，直接把洗凈以后的百香果放入到湯品中一起煮制，就會(huì)讓百香果獨(dú)有的香氣析出的湯品中，會(huì)讓做好的高湯鮮味十足，而且會(huì)讓高湯的營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
在熱帶地區(qū)，盛產(chǎn)一種散發(fā)芬芳味道的水果：百香果。它富含豐富的維生素和纖維，有促進(jìn)消化、緩解便秘、美容養(yǎng)顏的功效，因此備受眾多女性的喜愛。百香果除了直接食用，也可以同蜂蜜泡水食用，或者侵泡進(jìn)醋中，制作成百香果醋。百香果醋的做法簡(jiǎn)單，制成后食用起來口感酸甜，能充分勾起人的食欲和味蕾，頗受歡迎。
百香果的功效與作用
首先，百果香含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對(duì)人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強(qiáng)人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長(zhǎng)。
第二，百果香中含有的超纖維可以進(jìn)入人體腸胃里面非常微笑的部位，進(jìn)行深層次的清理和排毒，但是又不會(huì)對(duì)腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
第三，因?yàn)榘俟闳塍w，可以增強(qiáng)消化吸收功能，使得人體排便正常，不會(huì)阻塞腸道，所以對(duì)于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4第四，美容養(yǎng)顏，那是必須的，它不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對(duì)于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果醋的做法
【用料】
百香果15個(gè)、冰糖400g、純米醋400ml。
【百香果醋的做法】
1、百香果洗干凈，晾干水份。
2、400g冰糖裝進(jìn)無水無油可密封的容器中。
3、百香果切開，取出果肉汁液和籽粒倒入裝有冰糖的容器里。
4、最后倒入400ml的純米醋淹沒過冰糖和果肉的混合物。
5、蓋好密封蓋，夏天放進(jìn)冰箱冷藏保存，冬天室溫保存。冰糖全部溶解即可。
6、吃的時(shí)候取適量，加純凈水和蜂蜜調(diào)勻后服用，口感更好。“紅燒排骨、糖醋排骨、冬瓜排骨湯……”聽到這些菜品，估計(jì)一些吃貨要忍不住流口水了。排骨分大排和小排，大排以熬湯為主，小排多以煎炒烹炸為主，不管怎么做，都很好吃。中國(guó)美食豐富多彩，同一件食材都可能有上百種做法，取材地方不一，佐料不一，習(xí)慣不一而烹飪出不同味道。就拿排骨舉例，除了一般做法還有其他比較少見的搭配，如果說百香果排骨。
百香果：又叫愛情果，學(xué)名：西番蓮.。西番蓮科、西番蓮屬草質(zhì)藤本，莖具細(xì)條紋，無毛。葉紙質(zhì)，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長(zhǎng)圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時(shí)紫色；種子多數(shù)，卵形。原產(chǎn)大小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。超纖維能夠深入腸胃的最細(xì)微部分，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護(hù)腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
果皮可作飼料和提取果膠，根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神奇保健作用。果實(shí)香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。
用料：排骨 一條 生抽 適量 鹽巴 少許 糖 半小匙 油 半小匙 姜絲 少量 百香果 幾個(gè) 生粉 少許
百香果炆排骨的做法 ：排骨用少許生抽，鹽巴，糖，油，姜絲腌制一下，稍后加入少許生粉，再拌均勻。
放鍋里翻炒后放適量開水，再放適量生抽，糖，大火燒開后文火炆半個(gè)小時(shí)。
這個(gè)時(shí)候開始準(zhǔn)備百香果，就是把果肉果汁都用勺子挖出來就是啦。待醬汁差不多收干的時(shí)候，放進(jìn)百香果果肉，翻炒一下上碟。微酸帶著百香果香味的排骨就這樣做好了~
檸檬百香果醬有著濃郁清新的味道，我們知道檸檬是常見的一種水果，很多人對(duì)百香果不是特別的了解，百香果也叫做西番蓮，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，用檸檬和百香果做成水果醬有很好的美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于促進(jìn)開胃，預(yù)防便秘方面的效果也很好，尤其能夠發(fā)揮減肥的作用，能夠預(yù)防心血管疾病。
檸檬百香果醬的做法
材料：百香果果肉250克、黃檸檬2個(gè)、蜂蜜40克、麥芽糖20克、白砂糖10克、密封玻璃瓶250毫升
做法
1. 檸檬外皮清洗，滾水中氽燙1分鐘后關(guān)火，在水中靜置2分鐘。
2. 檸檬切半擠汁待用，去除檸檬果肉內(nèi)白膜，檸檬片切絲待用。
3. 滾水兩次氽燙檸檬皮絲，第一次氽燙30秒，第二次滾水內(nèi)加白砂糖，燙檸檬皮絲1分鐘。撈出后待用。
4. 百香果果肉挖出，放入鍋中中火燒開，撇去浮沫雜質(zhì)，倒入檸檬皮絲，繼續(xù)煮5分鐘。
5. 轉(zhuǎn)小火，放入蜂蜜及麥芽糖，繼續(xù)慢煮25分鐘左右，中間不停攪拌避免糊鍋。
6. 整體果醬已顯濃稠感，倒入之前待用的一半檸檬汁，攪拌，大火煮5秒鐘，灌裝。
7. 面包，酸奶，沙拉，果茶，調(diào)酒，三明治，
百香果的功效
百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，其作用機(jī)理如下：
1、消炎：百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)，二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理：凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此，長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝：百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果紅茶的做法是比較簡(jiǎn)單的，準(zhǔn)備適量的紅茶，準(zhǔn)備兩個(gè)百香果，再準(zhǔn)備適量的蜂蜜就可以制作了，另外為了增加口感，也可以放入檸檬片，或者是其他的一些水果，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┌傧愎t茶，有很好的保健身體的作用，他在抑制腸道細(xì)菌，調(diào)理腸胃，以及溫胃養(yǎng)胃方面，都能達(dá)到一定的功效。
百香果紅茶的做法
一，材料
材料：百香果若干、檸檬、冰糖、紅茶包、橙子、蘋果（水果隨意）
二，步驟
1、百香果果肉倒入鍋中
2、放入冰糖
3、倒入檸檬汁
4、大火煮開之后轉(zhuǎn)小火慢慢熬。熬到冰糖融化。汁稠。注意攪拌
5、熬好
6、一次熬的多的話。可以盛出一部分，這一部分下次可以直接用開水沖泡了哈就
7、熬好的百香果汁留一部分在鍋中倒入開水
8、放入水果塊
9、煮開。之后再煮個(gè)3-5分鐘
10、放入檸檬片
11、紅茶包放入茶壺
12、倒入茶壺即可
百香果紅茶的功效與作用
一、百香果紅茶的提神成效作用 百香果紅茶中有許多的咖啡堿成分營(yíng)養(yǎng)，百香果紅茶具有許多茶品的成效，而提神醒腦是很底子的百香果紅茶成效作用之一。喝百香果紅茶后，人體內(nèi)的代謝加速，肌肉群的疲乏也會(huì)敏捷別降解掉，這么就很快的解除疲乏，很快恢復(fù)了精力。二、百香果紅茶的健壯骨骼成效作用 百香果紅茶中富含對(duì)于人體骨骼非常有好處的多酚，這種物質(zhì)可以抵擋骨骼的老化損壞的進(jìn)程。跟著年歲添加，骨骼也在日薄西山的衰退中，多喝百香果紅茶可以修正和減緩此類事情的發(fā)生，因而天天喝杯百香果紅茶，一朝一夕骨骼也會(huì)健康健康起來。三、百香果紅茶的養(yǎng)胃護(hù)胃成效作用 綠茶或許喝多了會(huì)讓胃不舒服，綠茶實(shí)際上對(duì)胃是有必定的影響的。而百香果紅茶養(yǎng)胃是歸于那種完全烘焙品種的茶品，所以反而對(duì)胃有保護(hù)作用。四、美容養(yǎng)顏，它不但富含豐厚的營(yíng)養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感觸，然后讓人削減對(duì)于別的高熱量食物的攝入，有助于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收構(gòu)造，特別其間富含的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
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