百香怎么保存
百歲老人飲食養(yǎng)生秘籍。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《百香怎么保存》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
任何的食品都是在其處于新鮮的時(shí)候味道和營養(yǎng)最佳，但是生活總是會(huì)存在一些意外的狀況需要將其保存下來，像是百香果這種應(yīng)季的水果就可以在有的時(shí)候保存好以后吃。根據(jù)個(gè)人需要的百香果保存時(shí)間選擇不同的保存方法，像是放入冰箱冷藏、風(fēng)干以及做成百香果的果醬都是很合適的保存方法。
(1)冰箱冷藏
說到百香果的長(zhǎng)期保存方法這個(gè)問題，相信大家一定會(huì)選擇將百香果放到冰箱當(dāng)中冷藏起來。的確用冰箱冷藏能夠使百香果的保質(zhì)期大大延長(zhǎng)，效果是非常不錯(cuò)的。首先我們將百香果一個(gè)個(gè)擦干水分以后，用保鮮膜將百香果單獨(dú)包裹起來，放到冷藏室當(dāng)中冷藏保鮮，可以大概保存2周之久。
(2)自然風(fēng)干
百香果就像是一種“會(huì)呼吸”的水果一般，在剛剛摘下來的時(shí)候可能沒有那么熟，但是摘下來后會(huì)慢慢變熟并且慢慢枯萎。這個(gè)時(shí)候想要百香果保存得更久，可以將百香果放在干燥通風(fēng)的地方，等到百香果的表皮被風(fēng)干以后，即便放上一周之久，里面的果肉和果汁仍舊是新鮮的。
(3)百香果醬
百香果的長(zhǎng)期保存方法是什么？無論是任何一種水果都有其保質(zhì)期，對(duì)于百香果這樣一種水果，如果想要更長(zhǎng)久地保存，可以將其制作成百香果醬，那么就可以大大提高百香果的保質(zhì)期。制作成果醬以后放入無菌的玻璃罐當(dāng)中，冷藏密封保存，至少可以保存三個(gè)月之久。
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百香果汁這種東西想要保存長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，最好是放在冰箱里面保鮮，但是最好是能夠吃多少就做多少，因?yàn)榘傧愎@種東西放在冰箱也是不能放置太多時(shí)間的，而且放置長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值丟失，所以大家不要準(zhǔn)備太多的百香果值。對(duì)于百香果汁的保存方法，大家可以來了解文章的內(nèi)容。
儲(chǔ)存百香果之前該注意的事項(xiàng)
1在選購百香果時(shí)，需選擇那種果形比較端正的，外皮看不到有任何明顯的缺陷或凸起。另外，還要盡量選擇表皮的綠色已經(jīng)減退了的百香果，這類果比較接近成熟，買回來儲(chǔ)藏一小段時(shí)間后，吃起來口感更佳。
2儲(chǔ)存百香果時(shí)，一定要確認(rèn)果肉是沒有壞的。要知道有些百香果雖然看起來外表沒有壞，但是內(nèi)里可能已經(jīng)壞了。這樣的百香果即便你保存得再好，也是徒勞。所以，甄選果肉好的百香果來保存才是正道。
儲(chǔ)存百香果的常見辦法
1常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。
2冰箱保存：如果想延長(zhǎng)百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，并急凍起來。待到哪天想吃的時(shí)候，再拿出來解凍即可。不過這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)壞掉，不過其果子的口感會(huì)稍微變差。
3加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個(gè)個(gè)冰棍，這樣就可以長(zhǎng)期保存了，最長(zhǎng)可保存一年喲。待到你想吃時(shí)，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。
4另外一種加工辦法就是將百香果制成果醬。將百香果洗凈后，從中間對(duì)切開來，用勺子把里邊的果肉給挖出來，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)，然后再拿出來倒進(jìn)不銹鋼后用中火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)到小伙加熱，在加熱的過程中要攪拌，發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠后，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊，等到其完全冷卻后再放進(jìn)冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的。
儲(chǔ)存百香果后該注意的事項(xiàng)
1通過以上的辦法，雖然可以將百香果冷藏比較久的時(shí)間，但是建議大家在購買之前最好還是盡量根據(jù)自己的需求來決定具體的購買量，千萬不可因?yàn)槭枪哟罅可鲜袝r(shí)價(jià)錢比較便宜就盲目貪多，再怎么說百香果都是吃新鮮的會(huì)更好一些。
2另外百香果即便存儲(chǔ)事宜，果質(zhì)和口感沒有變壞，但是有部分人的體質(zhì)比較特殊的話，建議大家盡量少吃、慎吃甚至不吃百香果，以自己的健康為主要考慮前提喲。
購買回來的百香果，對(duì)于保存問題很多人存在疑惑，其實(shí)百香果在常溫下是可以保持一兩個(gè)星期的，而放在冰箱里面保存，那么可以保存的時(shí)間也更久一些，當(dāng)然也不必要一次性買太多。
1常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。
2冰箱保存：如果想延長(zhǎng)百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，并急凍起來。待到哪天想吃的時(shí)候，再拿出來解凍即可。不過這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)壞掉，不過其果子的口感會(huì)稍微變差。
3加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個(gè)個(gè)冰棍，這樣就可以長(zhǎng)期保存了，最長(zhǎng)可保存一年喲。待到你想吃時(shí)，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。
4另外一種加工辦法就是將百香果制成果醬。將百香果洗凈后，從中間對(duì)切開來，用勺子把里邊的果肉給挖出來，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時(shí)，然后再拿出來倒進(jìn)不銹鋼后用中火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)到小伙加熱，在加熱的過程中要攪拌，發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠后，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊，等到其完全冷卻后再放進(jìn)冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長(zhǎng)時(shí)間的。
很多女性朋友喜歡一次性購買許多百香果放在家里慢慢的吃，但是如果沒有儲(chǔ)存好的話非常容易腐爛。百香果怎樣保存呢?如果不想把百香果都打開的話可以放在陰涼處，也可以放在冰箱里。如果不介意打開的話，可以把所有的百香果都挖出來用蜂蜜調(diào)和，這樣想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。
一、5大保存方法
方法一：放在低溫通風(fēng)處。
多買回來的百香果盡量都放在沒有陽光的地方，這樣能減少它們有機(jī)物的消耗，同時(shí)也要保證存放的地方通風(fēng)而且溫度比較低，這樣更好存放百香果。
方法二：冷藏。
現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱了，用冰箱來存放是一個(gè)很好的方法，先將百香果用保鮮膜包裹一層，然后放在冰箱中，不要冷凍的，否則很容易凍壞了。
方法三：制作成醬。
也可以將百香果制作成果醬，如同其他的水果醬的做法一樣，放在罐頭密封保存也是非常不錯(cuò)的選擇。
方法四：制作成冰棒。
想將百香果的籽以及內(nèi)部的一些營養(yǎng)物質(zhì)都掏出來以后，用冰棒模具來制作，可以適當(dāng)加點(diǎn)糖，這樣味道會(huì)更好的，然后放在冰箱的冷凍層，過十幾天味道都是很好的。
方法五：做成百香果干。
也可以將百香果制作成果干，直接將一個(gè)百香果切開成兩半，然后高溫曬，這樣更美味又不會(huì)讓百香果壞掉。
二、百香果的吃法
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪。
2、制作果汁，取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5高湯提味：將整個(gè)果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果具有分高的維生素C元素，很多女生都喜歡買一些百香果放在家里慢慢的吃，不僅能夠補(bǔ)充維生素還能美白，非常的劃算。但是如果一次性購入太多的百香果的話就有可能吃不了壞掉，很多女學(xué)生都繼續(xù)了解百香果吃不完怎么保存的方法。一起來閱讀下面內(nèi)容進(jìn)行了解吧~
一、百香果吃不完怎么辦
如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放時(shí)間長(zhǎng)一些，不過吃的時(shí)候口感沒那么好。百香果存放一段時(shí)間后，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認(rèn)為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實(shí)這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。
二、另外，小編給大家推薦一種美味健康、制作方便快捷的百香果果醬制作方法，這樣保存百香果更健康美味。
1、 調(diào)味
按照果肉：白砂糖重量=3:1的比例，拌入白砂糖或黃糖，充分?jǐn)嚢杈鶆颍湃氡潇o置冷藏2小時(shí)。
2、熬制
取出冷藏的果肉倒入不銹鋼鍋內(nèi)，中火加熱，煮至沸騰沸騰后，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。
品嘗一下味道(酸甜度)，如覺得甜味不夠，適當(dāng)再加些白砂糖，繼續(xù)攪拌 看個(gè)人味了啦。
3、保存
把熬制好的果醬倒出，靜放半個(gè)小時(shí)，降溫稍后趁熱裝入果醬瓶中(為方便取食，建議選擇廣口瓶)，待完全冷卻后送入冰箱封存。
三、百香果怎么吃
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果在生活當(dāng)中比較常見，很多人都比較喜歡吃百香果，吃百香果的時(shí)候也要了解一些注意事項(xiàng)，不能吃的過多，避免導(dǎo)致上火的情況，另外購買來的百香果要注意保存，避免出現(xiàn)變質(zhì)，避免導(dǎo)致營養(yǎng)功效下降，百香果的吃法也是比較多的，最常見的就是直接吃，或者是榨成果汁。
百香果怎么保存會(huì)更久
百香果是一種果汁特別豐富，有很濃郁果香的水果。百香果這個(gè)名字的由來是因?yàn)檫@種水果含有十多種水果的香味，生產(chǎn)于巴西那種亞熱帶雨林里。這種水果在中國賣的比較貴，而且有很多好處，比如說吃百香果可以排毒養(yǎng)顏啊，可以促進(jìn)新陳代謝。而百香果的儲(chǔ)存方法是放置在冰箱里，但是放在冰箱里也會(huì)有腐爛的一天，這種時(shí)候呢你可以選擇把百香果洗干凈切成條放在太陽底下曬成果干。但是水果一般建議在新鮮時(shí)就把它吃完。想要做百香果汁，首先我們要準(zhǔn)備好原材料，一般都要求原材料要新鮮。原材料都有蜂蜜，百香果，白糖等。最簡(jiǎn)單的制作方法就是把百香果切成兩半，然后倒入白開水，再把蜂蜜跟白糖放進(jìn)去就好了。但是如果想要喝一些味道更純的百香果汁，那么也可以用壓榨機(jī)把百香果榨成汁，然后再放入杯子里，再放蜂蜜跟白糖，用白開水沖開，這樣味道比較濃一些，也會(huì)香一點(diǎn)。百香果，學(xué)名西番蓮，又稱雞蛋果、熱情果、西番果，因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽(yù)為百香果。百香果源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，因?yàn)榛ú康男螤顦O似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探險(xiǎn)家、 傳教士認(rèn)為是《圣經(jīng)》中提到的人類始祖亞當(dāng)和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名稱為“passionfruit”，意為“熱情、激情和愛情之果”。 百香果原產(chǎn)于巴西，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。我國新近引如試種并將百香果列為廣東的名優(yōu)稀水果品種。百香果是草質(zhì)藤本，長(zhǎng)約6米;莖具細(xì)條紋，無毛?；ò?枚，與萼片等長(zhǎng);基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，成熟的果實(shí)外皮為紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無影響。3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果是一種近年來越來越受歡迎的熱帶水果。百香果雖然很酸，但是其營養(yǎng)價(jià)值是極高的，不僅可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)人體健康，還能夠美容養(yǎng)容，從內(nèi)而外的改變?nèi)说臍馍Ｗ鳛橐环N熱帶水果，百香果在保存的時(shí)候，也是需要掌握一定的方法的。下面，就為大家詳細(xì)介紹百香果的幾種保存方法。
1、常溫干燥通風(fēng)處
百香果是典型的呼吸型水果，和香蕉類似,會(huì)后熟自熟，后熟時(shí)散發(fā)大量的熱量和氣體，所以一般需要通風(fēng)存放。選擇常溫保存的話，直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時(shí)百香果的外皮雖然有點(diǎn)風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。
tips：雖說如此，仍然建議新鮮的水果要新鮮吃，不要等到果皮干了之后再吃。
2、冰箱冷藏保存
如果想延長(zhǎng)百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，然后綁好放冰箱保鮮冷藏。待到哪天想吃的時(shí)候，再拿出來解凍即可。不過這個(gè)方法雖然能夠很好的確保百香果在長(zhǎng)期內(nèi)不會(huì)壞掉，不過其果子的口感會(huì)稍微變差。
3、做成百香果的加工品
如果想更久的保存百香果的風(fēng)味，可將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長(zhǎng)期保存。
百香果醬怎么做：首先將百香果洗凈、對(duì)切，用小勺挖出果肉；再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí)；然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠；稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
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