百香果怎么保存最好
果蔬養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《百香果怎么保存最好》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
購買回來的百香果，對于保存問題很多人存在疑惑，其實百香果在常溫下是可以保持一兩個星期的，而放在冰箱里面保存，那么可以保存的時間也更久一些，當(dāng)然也不必要一次性買太多。
1常溫保存：選擇常溫保存的話，可以直接把百香果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，這種方法一般只可以保存?zhèn)€把星期左右，此時百香果的外皮雖然有點風(fēng)干，鄒巴巴的，但是里邊的果肉和果汁還是沒有受到太大影響，都是尚處在新鮮的階段。
2冰箱保存：如果想延長百香果的保存期限，可以把百香果用保鮮膜一個個單獨包好，并急凍起來。待到哪天想吃的時候，再拿出來解凍即可。不過這個方法雖然能夠很好的確保百香果在長期內(nèi)不會壞掉，不過其果子的口感會稍微變差。
3加工保存：加工保存百香果的辦法有兩種。一種是直接將百香果里邊的果汁取出來，然后把它放到冰激凌的模具里邊，速凍成一個個冰棍，這樣就可以長期保存了，最長可保存一年喲。待到你想吃時，可直接從冰箱拿出來吃，口感也還行。
4另外一種加工辦法就是將百香果制成果醬。將百香果洗凈后，從中間對切開來，用勺子把里邊的果肉給挖出來，再加入適量的砂糖攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時，然后再拿出來倒進不銹鋼后用中火煮至沸騰，再轉(zhuǎn)到小伙加熱，在加熱的過程中要攪拌，發(fā)現(xiàn)百香果的顏色變深，汁液略顯得濃稠后，就可以趁熱將百香果醬裝到瓶子里邊，等到其完全冷卻后再放進冰箱封存就可以了。這種方法也是可以保存很長時間的。
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很多女性朋友喜歡一次性購買許多百香果放在家里慢慢的吃，但是如果沒有儲存好的話非常容易腐爛。百香果怎樣保存呢?如果不想把百香果都打開的話可以放在陰涼處，也可以放在冰箱里。如果不介意打開的話，可以把所有的百香果都挖出來用蜂蜜調(diào)和，這樣想什么時候吃就什么時候吃。
一、5大保存方法
方法一：放在低溫通風(fēng)處。
多買回來的百香果盡量都放在沒有陽光的地方，這樣能減少它們有機物的消耗，同時也要保證存放的地方通風(fēng)而且溫度比較低，這樣更好存放百香果。
方法二：冷藏。
現(xiàn)在家家戶戶都有冰箱了，用冰箱來存放是一個很好的方法，先將百香果用保鮮膜包裹一層，然后放在冰箱中，不要冷凍的，否則很容易凍壞了。
方法三：制作成醬。
也可以將百香果制作成果醬，如同其他的水果醬的做法一樣，放在罐頭密封保存也是非常不錯的選擇。
方法四：制作成冰棒。
想將百香果的籽以及內(nèi)部的一些營養(yǎng)物質(zhì)都掏出來以后，用冰棒模具來制作，可以適當(dāng)加點糖，這樣味道會更好的，然后放在冰箱的冷凍層，過十幾天味道都是很好的。
方法五：做成百香果干。
也可以將百香果制作成果干，直接將一個百香果切開成兩半，然后高溫曬，這樣更美味又不會讓百香果壞掉。
二、百香果的吃法
1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、制作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
4、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。
5高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。
百香果具有分高的維生素C元素，很多女生都喜歡買一些百香果放在家里慢慢的吃，不僅能夠補充維生素還能美白，非常的劃算。但是如果一次性購入太多的百香果的話就有可能吃不了壞掉，很多女學(xué)生都繼續(xù)了解百香果吃不完怎么保存的方法。一起來閱讀下面內(nèi)容進行了解吧~
一、百香果吃不完怎么辦
如果有冰箱，將百香果用保鮮膜一個個包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放時間長一些，不過吃的時候口感沒那么好。百香果存放一段時間后，果皮會出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，有人誤認(rèn)為這樣的百香果變質(zhì)了所以扔掉了，其實這是誤解，只要果皮沒有破損，凹陷的百香果并沒有變質(zhì)，反而它的果瓤更加香甜。
二、另外，小編給大家推薦一種美味健康、制作方便快捷的百香果果醬制作方法，這樣保存百香果更健康美味。
1、 調(diào)味
按照果肉：白砂糖重量=3:1的比例，拌入白砂糖或黃糖，充分?jǐn)嚢杈鶆?，放入冰箱靜置冷藏2小時。
2、熬制
取出冷藏的果肉倒入不銹鋼鍋內(nèi)，中火加熱，煮至沸騰沸騰后，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠。
品嘗一下味道(酸甜度)，如覺得甜味不夠，適當(dāng)再加些白砂糖，繼續(xù)攪拌 看個人味了啦。
3、保存
把熬制好的果醬倒出，靜放半個小時，降溫稍后趁熱裝入果醬瓶中(為方便取食，建議選擇廣口瓶)，待完全冷卻后送入冰箱封存。
三、百香果怎么吃
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果在生活當(dāng)中比較常見，很多人都比較喜歡吃百香果，吃百香果的時候也要了解一些注意事項，不能吃的過多，避免導(dǎo)致上火的情況，另外購買來的百香果要注意保存，避免出現(xiàn)變質(zhì)，避免導(dǎo)致營養(yǎng)功效下降，百香果的吃法也是比較多的，最常見的就是直接吃，或者是榨成果汁。
百香果怎么保存會更久
百香果是一種果汁特別豐富，有很濃郁果香的水果。百香果這個名字的由來是因為這種水果含有十多種水果的香味，生產(chǎn)于巴西那種亞熱帶雨林里。這種水果在中國賣的比較貴，而且有很多好處，比如說吃百香果可以排毒養(yǎng)顏啊，可以促進新陳代謝。而百香果的儲存方法是放置在冰箱里，但是放在冰箱里也會有腐爛的一天，這種時候呢你可以選擇把百香果洗干凈切成條放在太陽底下曬成果干。但是水果一般建議在新鮮時就把它吃完。想要做百香果汁，首先我們要準(zhǔn)備好原材料，一般都要求原材料要新鮮。原材料都有蜂蜜，百香果，白糖等。最簡單的制作方法就是把百香果切成兩半，然后倒入白開水，再把蜂蜜跟白糖放進去就好了。但是如果想要喝一些味道更純的百香果汁，那么也可以用壓榨機把百香果榨成汁，然后再放入杯子里，再放蜂蜜跟白糖，用白開水沖開，這樣味道比較濃一些，也會香一點。百香果，學(xué)名西番蓮，又稱雞蛋果、熱情果、西番果，因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣而被譽為百香果。百香果源自南美洲亞馬遜河一帶的熱帶雨林，因為花部的形狀極似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探險家、 傳教士認(rèn)為是《圣經(jīng)》中提到的人類始祖亞當(dāng)和夏娃所吃的“神秘果”，故其英文名稱為“passionfruit”，意為“熱情、激情和愛情之果”。 百香果原產(chǎn)于巴西，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。我國新近引如試種并將百香果列為廣東的名優(yōu)稀水果品種。百香果是草質(zhì)藤本，長約6米;莖具細條紋，無毛?；ò?枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，成熟的果實外皮為紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。2、制成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果也叫雞蛋果，但是大家平時應(yīng)該很少會吃它，也不了解它的存放方法，其實最簡單的存放方法就是在冰箱冷藏，而且百香果的營養(yǎng)價值很高，能夠排毒養(yǎng)顏，預(yù)防高血壓。
一、百香果儲存辦法：
1、鮮果放于陰涼的地方可保存3-4天；放于冰箱中可保存5-7天
2、百香果汁和百香果蜜放于冰箱保存，可長久保存
二、百香果的功效和作用
1，雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)等上百中對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助于身體發(fā)育和生長;
2，雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃里面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效;
3，因為雞蛋果入體，可以增強消化吸收功能，使得人體排便正常，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處;
4，美容養(yǎng)顏，它不但含有豐富的營養(yǎng)，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
三、百香果的藥理作用
1、深度清理
超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構(gòu)成，起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏
凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)
食用雞蛋果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
4、促進代謝
雞蛋果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。雞蛋果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，雞蛋果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
雞蛋果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果;可以治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象;還能舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等所有不適感。
5、防治高血壓
常吃雞蛋果對防治高血壓有特效。
百香果蜂蜜調(diào)制很好的口感，而且本身百香果和蜂蜜都是比較健康的一種食物或者是水果，將這兩者搭配在一起，還可以給我們帶來不一樣的享受，但是需要了解保質(zhì)時間，如果過了保質(zhì)期而引用的話，可能會產(chǎn)生不良的影響，所以要注意正確的保存方法以及吃法。
一、百香果蜜保質(zhì)期多久
1、如果是放在通風(fēng)環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
2、此外，還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存哦!那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢?首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時;然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
二、百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
百香果其實也有很多種不同的類型，而在生活中最為常見的一種類型就是黃色的百香果，所以大家也稱百香果為雞蛋果。但是很多人在選擇百香果的時候會陷入一個境地，因為想要選到最好吃的百香果，但是又不知道哪種類型的百香果會最好吃。今天就為大家介紹一下挑選百香果的方法吧。
百香果又稱雞蛋果，營養(yǎng)豐富，有“果汁之王”的美稱。該品種是新近從國外引進的珍稀高級名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮艷，四季常青。果汁可散發(fā)出番石榴、菠蘿、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味。
百香果三大品系;黃色百香果、紫色百香果及紫紅色百香果三大品種。最貴的是紫紅色百香果、星狀斑點顯明,果形較大,長圓形,單果重100-130克，抗寒抗病力強,長勢茂盛,可自花授粉成果,不用人工受粉。果汁含量高達40%，色澤橙黃,味極香,糖度達21%，是鮮食加工兩品種。
百香果，別名雞蛋果或西番蓮，俗稱“巴西果”，原產(chǎn)于巴西，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物。1610年間傳入歐洲，現(xiàn)產(chǎn)于美洲的熱帶及亞熱帶地區(qū)。因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”，又有“果汁之王”之美稱，因其果汁也是其英文名“passionfruit”的譯音，passion也有熱情之意，故也常被稱為“熱情果”。百香果的花有5片花萼和5片花瓣，像鐘上的字盤，所以又稱為“計時果”。百香果的果汁常被用作香料，加在其他果汁中，貓哆哩集團把它做成西番蓮果派。
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