雞蛋土豆泥餅的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“雞蛋土豆泥餅的做法有哪些”，相信能對大家有所幫助。
吃過土豆泥餅的朋友們都知道，這種食物具有內(nèi)里綿軟和外皮香酥的特點，在制作的時候還可以加入雞蛋，這樣會讓其營養(yǎng)變的更加豐富，雞蛋土豆泥餅是適合廣發(fā)人群的點心，也可以作為早餐食用，不過一些人不知道其制作方法，盲目的制作會影響食用效果，那么雞蛋土豆泥餅的做法有哪些呢?
第一，雞蛋土豆泥餅的做法有哪些?準備所需食材。土豆洗凈，去皮、切片，放鍋中蒸，接下來準備輔料，胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用，雞蛋磕碗中打散，這時看下鍋中土豆片，用筷子能輕松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子壓成泥，倒入打散的蛋液，攪拌均勻，再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸，拌勻，加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調(diào)味，平底鍋倒入2湯匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入鍋中攤成小餅，小火煎至兩面金黃后取出。
第二，土豆去皮洗凈，切片隔水蒸熟(用筷子很容易進去就是熟了)，熟土豆用勺子壓成泥(也不用太細膩，差不多就可以了)米飯到進去，放入適量鹽，少許胡椒粉，混合均勻，分成差不多大小的分量，搓成圓形，拿起土豆飯團按扁，青蒜苗/小蔥洗凈切碎放碗里，雞蛋也打入一起打散均勻，放入按扁的飯餅，全部沾滿蛋液，起鍋熱油轉(zhuǎn)小火，把餅依次放入，剪至兩面金黃，這樣就可以轉(zhuǎn)盤開吃咯。
雞蛋土豆泥餅的做法有哪些?土豆全粉加水攪拌均勻成泥。打1個(可根據(jù)喜好添加)雞蛋于碗中，再添加適量料酒和白醋并攪拌均勻。將土豆泥和雞蛋一并倒入玻璃皿中進行攪拌，直到均勻為止。將攪拌好的土豆泥用手做成餅的形狀并在餅的外側(cè)涂上少量食用油(也可以用餅干模做出自己喜歡的形狀， 將餅放入電餅鐺中烤。掌握好火候美味的餅就做好啦。
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現(xiàn)代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做土豆泥餅。
2.我這次土豆用高壓鍋壓了6分鐘已熟透。也可用蒸鍋蒸15分鐘，高壓鍋要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥，加鹽、胡椒粉、雞精拌勻。
4.加入糯米粉。（也可用面粉）
5.充分拌勻，土豆泥應(yīng)沒有顆粒狀。
6.取一小塊搓成圓球壓扁。（手上有點水更好操作）
7.粘饅頭屑（也可用面包糠），怎么樣？可以以假亂真吧，口感也相差無幾。
8.兩面都粘滿饅頭屑的土豆泥坯。
9.放入六成熱油鍋小火炸制。
10.炸制兩面金黃即可撈出。喜歡酥脆點的可以大火復(fù)炸。
11.小兔子的作法：選頭尖尖的圣女果。在大頭的一側(cè)斜切一小片。
12.在切下來的小片中間再切一個三角形不要，即小兔子的耳朵。
13.在尖頭部斜切一刀，不必太深，插上耳朵即成可愛的小兔子了。
14.可愛的一對。
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的土豆泥餅?zāi)欢▽W會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現(xiàn)在您家的餐桌上吧。
雞蛋土豆泥與其算是一道菜還不如算是一道點心，因為雞蛋土豆泥實在是太好吃了，在吃雞蛋土豆泥的時候我們都忘記吃其它東西了，所以不可能拿雞蛋土豆泥來下飯，所以我們將雞蛋土豆泥作為點心來吃，相信去過西餐廳的人肯定吃過這道雞蛋土豆泥吧，那么雞蛋土豆泥應(yīng)該怎么做呢。
雞蛋土豆泥的做法非常的簡單，只需要幾個程序我們就可以制作出這道雞蛋土豆泥來，雞蛋土豆泥使用的原材料就是我們在市面上非常容易買到的土豆和雞蛋，所以雞蛋土豆泥這道菜的成本降低。
原料
主料
土豆、雞蛋
輔料
胡蘿卜、鹽、胡椒粉
做法
1.土豆去皮煮熟
2.用勺或者搟面杖把土豆壓成泥
3.雞蛋煮熟 晾涼一點然后剝皮切碎
4.胡蘿卜切碎 我喜歡吃生的胡蘿卜所以就沒有用熱水汆熟
5.雞蛋和胡蘿卜加進土豆泥中 調(diào)入鹽和胡椒粉就可以吃了~喜歡沙拉的可以加點沙拉攪拌 我在減肥所以就沒有放 吃的時候蘸一點番茄醬也非常好吃呢
上文我們介紹了一道小點心雞蛋土豆泥，雞蛋土豆泥是我們在餐廳經(jīng)?？吹降囊坏烂牢兜狞c心，雞蛋土豆泥的味道非常的好而且外觀也很好看，上文給出了雞蛋土豆泥的具體做法，我們可以在家做出這道雞蛋土豆泥來了。
好多人對于土豆泥的做法就很有研究，特別是對于一些女生來說，特別喜歡沒事的時候做一些土豆泥敷在臉部，做面膜。那土豆泥的做法有哪些呢，怎樣把土豆泥做的更好呢。做土豆泥都需要哪些材料和工具呢，步驟和方法又有哪些呢，你就一起來研究研究吧，看看有哪些方法，可以做出土豆泥。
土豆從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。
原料：
1． 土豆，最好選用新土豆，口感比較好。新土豆就是土豆皮顏色比較淺、比較干凈的那種。
2． 淡奶油
3． 烹調(diào)用濃縮雞湯或牛肉湯。（TT里就有賣的）
4． 鹽和胡椒粉
制作方法：
1． 土豆蒸熟，去皮，放在容器中，放涼后，把土豆攥成泥。
2． 在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中。
3． 將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上，加入適量的濃縮雞湯和水，不停地攪拌，直到土豆泥和雞湯溶為一體。
4． 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。推薦用黑胡椒~~~
1． 土豆去皮切片上鍋蒸熟（時間長一些土豆軟一些個人認為較好）用勺子碾成泥，晾涼
2． 取一半土豆泥拌上果醬放入冰箱冷藏一小時后即可。（我用的是口維可的黃桃醬，效果很不錯，我覺得口味可的杏醬和草莓醬應(yīng)該也不錯，不過最好別用別的牌子的，尤其是味好美的，會差很多?。?不過濟南超市我沒見過口維可這個牌子的，試試味好美的不知道怎么樣，今明后的果醬太甜，味好美的沙拉醬和番茄醬不錯，比較適合偶的口味，果醬不知道了。
3． 另一半撒上鹽和胡椒粉（量多少根據(jù)個人口味），然后緩緩加入牛奶，邊倒邊攪拌（喜歡甜的可以放糖）到自己認為合適的稀稠度就行啦！然后這個最好用微波爐加熱一下再吃，會發(fā)出噥噥的奶香
從土豆的本身來說，土豆本身就是一種很好的蔬菜，它遠比大米面粉更有營養(yǎng)。所以把土豆做成土豆泥更有營養(yǎng)。說完了土豆泥的好處，接下來就說說土豆泥的做法了。那土豆泥做法有哪些呢，要想做好土豆泥，就要先選好土豆，然后清洗干凈，把土豆抖碎，越碎越好。還有就是加熱的步驟了。把土豆泥加熱。就是最后一步了。
很多人喜歡吃烙油餅，其實在烙油餅的時候放一些配菜會是使烙油的味道更加鮮美，營養(yǎng)更豐富，在烙油餅時可以放的輔料有蔥花、蘑菇、豆角等等，還可以用土豆做油餅，把土豆切成細細的絲，做成土豆餅也很好吃，把土豆做成土豆泥，然后做土豆泥餅，在飯桌上也很受歡迎，下面給大家講解土豆泥餅的各種做法。
方法一
步驟 1
土豆去皮，洗凈切成片，上蒸鍋蒸熟，如果著急可以切的薄一點
步驟 2
蒸熟用勺子將土豆片搗成泥狀，加入適量鹽和淀粉，淀粉可以加多一點，不然煎的時候會粘鍋
步驟 3
將土豆泥做成餅，鍋內(nèi)倒入適量油，煎至兩面金黃，出鍋，撒上適量胡椒粉，孜然粉，和燒烤料，最后加點蔥花點綴，就可以吃了
方法二:
1.原材料
2.土豆用高壓鍋壓了6分鐘已熟透。也可用蒸鍋蒸15分鐘，高壓鍋要方便快捷些。
3.土豆去皮用勺碾成泥，加鹽、胡椒粉、雞精拌勻。
4.加入糯米粉。
5.充分拌勻，土豆泥應(yīng)沒有顆粒狀。
6.取一小塊搓成圓球壓扁。（手上有點水更好操作）
7.粘饅頭屑（也可用面包糠），怎么樣？可以以假亂真吧，口感也相差無幾。
8.兩面都粘滿饅頭屑的土豆泥坯。
9.放入六成熱油鍋小火炸制。
10.炸制兩面金黃即可撈出。喜歡酥脆點的可以大火復(fù)炸。
方法三:
1、土豆、山藥洗凈上鍋蒸熟。
2、土豆趁熱搗碎成泥，山藥去皮切小丁土豆泥里兌入少許糯米粉、山藥丁、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻，放在備好的面包糠中，兩面都裹上面包糠。
3、下鍋開始炸，炸到兩面金黃即可，可澆上泰式甜辣醬。
土豆泥餅的做法有很多種，我們可以選擇一兩種容易做的來實現(xiàn)我們在家中做出土豆泥餅的愿望。土豆泥餅是非常美味的一道菜，我們往往羨慕土豆泥餅的美味以及漂亮的外觀，但是我們沒有想到其實只需要幾個簡單的步驟我們也可以實現(xiàn)在家做出土豆泥餅來的愿望，具體應(yīng)該怎么做呢？
土豆泥餅的做法實在是非常簡單的，因為做這道菜需要的食材本來就只需要用到土豆和面粉，我們也可以搭配雞蛋等，土豆泥餅的營養(yǎng)價值很高，因為土豆泥餅里面有豐富的維生素和礦物質(zhì)。
食物原料
土豆100克、面粉200克、雞蛋2個。植物油、鹽各適量。
制作方法
1、把土豆洗凈、蒸熟、去皮、搗成泥狀。加入雞蛋、鹽、面粉和在一起，做成10個圓形的等份餅坯。
2、鍋中加油燒熱，把土豆餅坯逐個放到油鍋里炸1分鐘撈出。
3、將油鍋繼續(xù)加至七成熱時，再將土豆餅坯放進去，再炸半分鐘，至兩面呈金黃色即可。
營養(yǎng)價值
土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%，還含有大量木質(zhì)素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
上文我們介紹了一道美味的菜土豆泥餅，土豆泥餅的做法非常簡單，我們只需要幾步就可以做出來的，只要我們有足夠的耐心，我們還可以在土豆泥餅的基礎(chǔ)上做出例如像土豆泥山藥餅這樣的養(yǎng)生功能更強大的小吃來。
在外面想要吃油煎的食物，我們總是有點擔心，怕吃的不干凈，又怕吃了地溝油，自身成了“垃圾桶”，只放垃圾食品了，因此，很多人都選擇自己做吃的，就像油煎土豆泥餅，很多人都愛吃，卻不知道怎么做，那么油煎土豆泥餅怎么做呢?
主料
土豆 300g
輔料
油 適量
鹽 適量
洋蔥 適量
黑胡椒 適量
步驟
1.土豆去皮，放到蒸鍋里蒸20分鐘，蒸熟。
2.蒸熟后取出用勺子碾成泥。
3.洋蔥切碎。
4.倒入土豆泥中。
5.加一點鹽。
6.拌勻。
7.土豆泥微涼后，團成乒乓球大小的圓球。
8.不粘鍋烤盤刷油，放到電磁爐上開小火。
9.擺上團好的土豆泥球。
10.用木鏟輕輕壓扁一點。大約有1cm厚。
11.煎到兩面微焦。
12.再撒上黑胡椒粉煎2分鐘即可。
通過以上介紹的油煎土豆泥餅的步驟，就能做出筋道香脆可口的土豆泥餅了，土豆泥餅是很多北方人都比較喜歡做的主食，無論有沒有菜，只要是土豆泥餅，很多人都能吃到撐，如果你也想體驗這種美味，如果你也想要嘗嘗土豆泥餅，那么就自己動手親手操作吧。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做土豆泥山藥餅這道菜。
2.2土豆、山藥備好待用。
3.12把土豆搗碎成泥。
4.21山藥去皮切小丁。
5.牛奶備好待用（我用的是脫脂的）。
6.土豆泥里兌入少許糯米粉。
7.1兌入雞精、鹽、胡椒粉、牛奶。
8.2兌入山藥丁。
9.攪拌均勻。
10.再放入備好的面包糠中。
11.兩面都裹上面包糠。
12.下油鍋開始炸。
13.炸到兩面金黃即可。
14.撈出裝盤。
15.上桌前，澆上泰式甜辣醬即可。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的土豆泥山藥餅，方法易學，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
吃過炸土豆泥餅的人，都會深深喜歡上它，因為它不僅香脆可口，而且特別有嚼勁，吸引了很多的吃貨，但是現(xiàn)在的小年輕，只會吃，不會做，只能干著急，下面就為大家簡單介紹一下炸土豆泥餅的做法，希望愛吃的人喜歡。
用料
土豆、豬、胡蘿卜、新鮮香菜葉、雞蛋、豆蔻、白胡椒粉、鹽、黃油、油
做法：
1、將土豆、胡蘿卜洗凈，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火約需15分鐘)。趁熱去皮，略切塊，放在深盆中用結(jié)實的勺子軋成土豆和胡蘿卜混合的泥糊狀。
2、將豆蔻砸開，剝?nèi)ケ?，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉?/p>
3、將肉餡進行二次加工，剁的越細碎越好。
4、將黃油用刀背碾細碾軟，將香菜葉略切。
5、取稍大的湯盆，將土豆胡蘿卜泥、細肉餡、黃油、香菜葉、豆蔻粉、白胡椒粉和鹽混在一起，充分拌勻(也可用手抓勻)。
6、將雞蛋打散備用。
7、大火加熱油鍋，在等待過程中將和好的餡料用勺子分成若干小份，并且捏成規(guī)則形狀。
8、在下油鍋前將土豆餅表面裹一層蛋液，逐個入油鍋，并不時翻面，直到略漂起，表面呈金黃色時，撈起瀝干油分。
9、裝盤趁熱享用。
通過以上炸土豆泥餅的做法介紹，相信大家都有了客觀的了解，只要能帶動主觀積極性，自己親自動手做一做，雖然在一開始的時候，口味也許并不滿意，但是多加嘗試，一定可以做出自己滿意的土豆泥餅。
土豆泥，是一種很瘦兒童歡迎的食物，當然有不少大人也深愛土豆泥的味道。土豆中具有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、鋅、鐵和鉀等營養(yǎng)元素，具有解毒消炎、降糖降脂、美容護膚等功效。而土豆泥，更因其軟糯的口感而被人們接受。那么，土豆泥的做法有哪些？下面給大家介紹土豆泥的三種做法！
一、雞汁西蘭花土豆泥
食材:土豆兩個，西蘭花半朵，黃油一小塊兒，高湯適量，食用鹽適量。
做法:
1.土豆去皮洗凈切成片。
2.把土豆片放入蒸鍋中蒸熟取出，放至溫熱。
3.西蘭花掰成小朵洗凈，用開水煮熟撈出，放至溫熱。
4.把熟土豆片和煮熟的西蘭花放入攪拌杯中，倒入適量雞湯和融化的黃油。
5.用攪拌棒攪打成順滑的泥狀。
6.然后加入適量鹽調(diào)味即可。
二、甜玉米土豆泥的
食材:玉米粒適量，土豆兩個，食鹽和雞精少許。
做法:
1.甜玉米、土豆洗凈，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一點，容易煮熟。
2.將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟。
3.煮熟后，瀝去多余水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥加鹽和雞精。
4.為了更容易攪拌，如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了。
三、土豆泥意面沙拉
食材:黃瓜一根，土豆兩個，洋蔥半個，意面適量，黑胡椒，食用油，白醋，鹽。
做法:
1.黃瓜切薄片，加一點鹽腌出水分，倒掉;洋蔥切丁，泡一下冷水，瀝干水分。
2.土豆去皮，切塊，放入鍋里煮熟。
3.燒一鍋水，加1/2茶匙鹽和幾滴植物油煮意面。
4.煮好的意面瀝干水分，蒸熟的土豆壓成泥。
5.所有材料放入小盆，加沙拉醬、1/2茶匙鹽、黑胡椒和白醋拌勻。
煎餅果子是中國的傳統(tǒng)美食，大街小巷上都有賣的，煎餅果子是用煎餅、雞蛋、油條、蔬菜、辣醬裹在一起做成的，每天早上來一份煎餅果子，真的是營養(yǎng)又美味，煎餅有很多種做法，可以做成常規(guī)的，也可以做成雞蛋土豆泥煎餅的做法，下面給大家介紹介紹一下雞蛋土豆泥煎餅的做法。
土豆營養(yǎng)價值很高，具有瘦身美容、減少皺紋、增強體質(zhì)、抵御衰老等功效，被譽為人類的“第二面包”，無愧為“十全十美的食物，營養(yǎng)價值之王”的稱號。本款雞蛋土豆煎餅，色澤金黃，松軟可口，老少皆宜。
做法一
1、雞蛋打散，土豆煮軟捏成土豆泥
2、加面粉，水，適量鹽
3、平底鍋內(nèi)放入少量油，將混好的糊狀物倒入即可。
做法二
1、土豆切片蒸熟
2、將蒸熟的土豆做成土豆泥
3、往土豆泥中加入適量食鹽，加入一個雞蛋攪勻
4、加入少量面粉攪拌好，不宜太濕。做成一個一個的面團
5、將鍋燒熱，加入適量植物油，燒熱，將面團放進鍋中，用鍋鏟按薄煎至松黃
做法三
主料：面粉1大勺、土豆1個、雞蛋1個、牛奶（或清水）適量
輔料：胡椒粉適量、鹽適量
做法：
1、土豆去皮洗凈后切成厚塊，放入鍋中蒸20分鐘左右至土豆被蒸軟。
2、將土豆放入保鮮袋，用搟面杖壓成細膩的土豆泥。
3、將土豆泥放入碗里，加入面粉、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，攪拌均勻至面糊呈較稀的糊狀。
4、平底不粘鍋，冷鍋，刷一層薄油，把面糊放入鍋中（不要一次放太多），將面糊攤開，均勻地平鋪在鍋底。
5、開小火，加熱一分鐘左右，面餅貼著鍋的一面成型后，翻面再加熱一分鐘左右，兩面都煎成型。
6、煎至兩面金黃、中間熟透時出鍋。
7、切塊裝盤。
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