仲春時(shí)節(jié)適合的兩款春季蔬菜
仲春季節(jié)養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。四季養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“仲春時(shí)節(jié)適合的兩款春季蔬菜”，相信能對大家有所幫助。
仲春時(shí)節(jié)應(yīng)該如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)養(yǎng)生的方式和方法有很多，只是大家都不知道應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)。食物不僅僅是可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)那么簡單的呢，還可以有很好的保健的作用。仲春吃什么蔬菜比較好呢，下面的這些食材是不錯(cuò)的選擇呢。
1.春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。春季吃春筍是不錯(cuò)的選擇，可以有很好的潤腸通便到作用，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以有消食的效果，大家可以適當(dāng)食用。
2.香椿
民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果。香椿是仲春時(shí)節(jié)吃的一種蔬菜，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等等，可以有很好的保健的作用，同時(shí)也可以提高人體的免疫力哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于仲春時(shí)節(jié)適合的一些春季蔬菜，大家都知道了吧，可以看出的是這些食材的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，可以有促進(jìn)食欲提高免疫的作用，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃一些這樣的食物哦。
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春季分為初春，仲春和晚春，不同的時(shí)期養(yǎng)生的方法不同，而且需要注意的一些問題也是不一樣的呢，春季如何滋陰健脾胃的呢，下面的這些食療方法是不錯(cuò)的選擇呢，可以起到很好的保健的作用，還可以有滋陰的效果，來看看這些食譜吧。
淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。這樣的食譜可以起到很好的滋陰的效果，對于緩解乏力啊還有健脾祛濕有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)的作用，對于提高人體的免疫力有幫助，還可以有補(bǔ)虛的效果哦。
芡實(shí)煲老鴨
功效：滋陰，健脾祛濕。
材料：芡實(shí)100克，老鴨一只。
做法：老鴨宰凈，芡實(shí)放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽服食。
適應(yīng)癥：芡實(shí)性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補(bǔ)血。故此湯適合陰虛夾濕者見咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對于祛濕滋陰有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛勞的效果，對于健脾祛濕有好處的哦。
關(guān)于兩款仲春時(shí)節(jié)去濕氣健脾胃的一些養(yǎng)生食譜。的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜哦，具有很好的保健的作用，比如說豐富的維生素蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以有健脾胃滋陰的效果，而且還可以養(yǎng)血安神，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
仲春時(shí)節(jié)指的是四月份，四月份已經(jīng)很暖和了，所以就會(huì)出現(xiàn)春困的情況哦，春季應(yīng)該如何去預(yù)防春困的呢，其實(shí)有很多的方法哦，一些養(yǎng)生的食譜就是不錯(cuò)的選擇呢，下面就來看看這些仲春時(shí)節(jié)預(yù)防春困的一些養(yǎng)生湯品吧。
玉米須小肚湯
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
做法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
功效：又是一年春來到，雖是萬物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是“春困”來襲之季。要想在接下來的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。這樣的養(yǎng)生湯品可以起到很好的保健的作用，對于去濕氣健脾胃有好處，還可以有緩解疲勞的效果。
金針豆腐瘦肉湯
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。
做法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時(shí)，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
功效：雖然制作和選材都非常簡單，但它有健脾安神的功效，對于工作疲勞的人更有好處。
關(guān)于春季仲春養(yǎng)生的一些湯品，大家都學(xué)會(huì)如何做了吧，有益消化和吸收，而且還可以有健腦益智的作用，幫助降血壓降血脂，適合的人群也比較多，大家可以放心的食用。而且還有去濕氣健脾胃的作用，大家春季可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
仲春如何養(yǎng)生呢?很多人都不知應(yīng)該如何養(yǎng)生，只是有些保健的意識(shí)。還是對于養(yǎng)生保健的一些常識(shí)有所欠缺哦。春季如何保健呢，仲春指的是四月份，一些滋補(bǔ)的食物是不錯(cuò)的選擇呢，一起來看看小編的這些介紹吧。
紫菜芝麻飯
材料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯。
做法：
1、首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀，再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。
2、將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中，攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1-2勺左右即可，剩下的可以存起來等下次食用。
功效：紫菜能促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng);芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì)，能促進(jìn)排便，芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用，尤其是對便秘有很好的療效。仲春養(yǎng)生可以選擇這樣的營養(yǎng)飯，可以有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，還可以有促進(jìn)排便的效果哦。
淮山枸杞子排骨湯
材料：排骨400克，雞腳5只，淮山150克，枸杞子50克，紅棗10顆，元肉10顆。
做法：
1、排骨洗干凈，斬塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗干凈，瀝干水，備用。
2、雞腳洗干凈，放入開水中煮片刻，取出斬去趾甲，用清水沖洗干凈;所有藥材用清水洗凈，瀝干水，備用。
3、清水1800ml放入湯煲里，待水滾后再將所有材料放入，以大火煮開，轉(zhuǎn)為小火，再煮兩個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可。
功效：山藥中含有大量的蛋白質(zhì)、各種維生素和有益的微量元素、糖類，它能健脾益胃、助消化，還能滋腎益精。山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。仲春節(jié)氣養(yǎng)生可以選擇一些滋補(bǔ)的食物，比如說山藥排骨湯就是不錯(cuò)的選擇，還可以有調(diào)理腸胃的效果。
關(guān)于仲春適合的一些養(yǎng)生滋補(bǔ)食譜，面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以讓你有一起體質(zhì)的提高，同時(shí)還可以增強(qiáng)免疫，滋陰潤燥改善肌膚，大家不妨試試。
春季分為三個(gè)階段，初春，仲春以及晚春。你知道仲春是幾月份嗎。指的是四月份，應(yīng)該如何去養(yǎng)生呢，這個(gè)時(shí)候要以清熱 解毒保護(hù)肝臟為主哦。那么你知道應(yīng)該如何排毒的嗎，下面的這些排毒的食譜是不錯(cuò)的選擇呢，一起來看看小編的介紹吧。
黑木耳豆腐湯
材料：黑木耳10克、嫩豆腐250克、水發(fā)香菇150克、胡蘿卜30克、姜絲、香菜、清湯、鹽、水淀粉、香油、味精。
做法：
1、黑木耳泡發(fā)，去雜質(zhì)洗凈，去蒂，撕開;豆腐洗凈，切小塊;胡蘿卜去皮、香菇去蒂，洗凈切小丁。
2、沙鍋內(nèi)加入清湯，倒黑木耳、胡蘿卜、香菇，加姜絲、香菜、鹽燒沸，放入豆腐、味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油即可。
功效：木耳消除血液熱毒。
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘 留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作黑木耳可以有補(bǔ)血的作用，對于清理腸道垃圾有好處，同時(shí)也可以有補(bǔ)血活血的作用，對于保護(hù)消化系統(tǒng)有好處，還可以有清理腸道垃圾的作用。
五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克。
做法：干貝洗凈后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘后，將五味子撈出來(因五味子 有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，即成五味子醬汁。干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起。將五味 子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可。
養(yǎng)肝重點(diǎn)：五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護(hù)肝細(xì)胞膜，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長、抑制肝細(xì)胞病變。一般中藥店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調(diào)養(yǎng)五臟、強(qiáng)心鎮(zhèn)定的功能。這樣的食療方可以有很好的排毒的作用，對于促進(jìn)排泄有好處，還可以有排毒潤燥的效果。
關(guān)于春季仲春時(shí)節(jié)適合的一些養(yǎng)生的食譜，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，清爽可口，適合春夏季食用，具有美容養(yǎng)顏助消化的作用，而且還可以減少膽固醇的堆積，具有緩解便秘的作用和功效哦。對于排毒促進(jìn)新陳代謝有好處，大家可以試試。
春季是一個(gè)很容易出現(xiàn)疾病的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)氣溫不穩(wěn)定，很容易出現(xiàn)感冒或者是一些腸胃疾病的發(fā)生哦。春季仲春是指四月份，如何養(yǎng)生呢，下面的這些蔬菜是不錯(cuò)的選擇，可以起到很好的保健的作用和效果哦，一起來看看吧。
雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時(shí)令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
蘿卜
關(guān)于蘿卜，想必不用我們多言，大家對它可是寵愛有加，無論是哪種蘿卜，那都是兼具藥用和食用的雙重價(jià)值。因此，面對春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因?yàn)樘}卜纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。蘿卜可以有順氣的作用，還可以有很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，對于增強(qiáng)人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以有養(yǎng)胃的效果呢，大家春季是可以經(jīng)常食用蘿卜的。
豆芽
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好盡量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋;即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。也可以和肉末一起汆湯。春季吃豆芽可以有健脾胃的作用，還 可以有滋養(yǎng)潤燥的作用，對于調(diào)理脾胃有好處。
上面介紹了一些適合春季養(yǎng)生的食材大家都知道了吧，營養(yǎng)價(jià)值高，這些食材中中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易吸收和利用哦，對于春季來說是不錯(cuò)的補(bǔ)氣活血的養(yǎng)生食材。大家可以經(jīng)常食用的哦。
