蠔油扁豆絲——夏季促進(jìn)食欲祛濕
夏季養(yǎng)生祛濕。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蠔油扁豆絲——夏季促進(jìn)食欲祛濕”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
夏季天氣炎熱，人們都會(huì)有食欲不振啊或者是不思飲食等情況，時(shí)間長了就會(huì)感覺到體力不支，出現(xiàn)亞健康的狀態(tài)，夏季要吃一些清淡的飲食，注意防暑降溫，扁豆角就是夏季不錯(cuò)的食材，來看看適合夏季的蠔油扁豆絲的做法。
【蠔油扁豆絲】
主料：扁豆角300g
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒2個(gè)、蒜瓣4個(gè)、姜末5g、蠔油25g、生抽15ml、糖1g、雞精少許
步驟：
1.扁豆摘取老筋洗凈。
2.鍋中水燒開加少許鹽放入扁豆焯燙1分鐘
3.然后過涼水。
4.扁豆切絲，紅辣椒切絲，姜蒜切末。
5.取一個(gè)小碗加入蠔油，生抽，糖，鹽，雞精拌均勻。
6.炒鍋倒油爆香姜蒜末。
7.加入紅辣椒絲。
8.在放入扁豆絲翻炒片刻。
9.加入調(diào)好的料汁。
10.翻炒均勻即可關(guān)火。
扁豆是夏季常吃的菜類，它含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，它肉質(zhì)肥百，炒菜食用鮮嫩美味，切成細(xì)絲炒制，加入蠔油后，更加鮮香，是一道適口的家常菜。豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。扁豆的維生素與礦物質(zhì)高于其它的蔬菜，有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。這樣的食材是夏季的必備食材類型，而且還可以有補(bǔ)充維生素的作用，對(duì)于調(diào)理消化系統(tǒng)有很好的作用和效果，同時(shí)還可以有健脾祛濕的作用哦，對(duì)于腸胃虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇，是不錯(cuò)的一道夏季家常菜哦。
上面介紹了蠔油扁豆絲的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，夏季促進(jìn)食欲健脾祛濕。
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夏季的時(shí)候我們應(yīng)該吃的健康，在夏季養(yǎng)生很重要的一點(diǎn)就是飲食健康，如果大家可以在夏季吃的健康，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰帲蚁募居晁鞖舛?，這時(shí)候就容易出現(xiàn)濕氣重的情況，所以在這時(shí)候我們應(yīng)該注意做好做好預(yù)防工作，那么具體夏季的時(shí)候大家如何祛濕，一起看看怎么吃比較好。
夏季的時(shí)候我們想要健康，那么在這時(shí)候就應(yīng)該去選擇多吃清淡祛暑、清熱解毒的食物才行了，在平時(shí)大家對(duì)于利水祛濕類食物就應(yīng)該多吃了，特別是黃豆、綠豆、金針菜、冬瓜等食物大家不能錯(cuò)過，同時(shí)在平時(shí)還應(yīng)該去吃些清熱祛暑類食物，這也是夏季很重要的，像是西瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、莧菜等食物大家不能錯(cuò)過，而且夏季對(duì)清熱利濕的食物大家也不能好，茭白、竹筍、荸薺等食物是不錯(cuò)的。而且健脾利濕的食物也是夏季不能少的，蠶豆、赤豆、青魚、鯽魚、鰱魚、扁魚等我們應(yīng)該多吃。
夏季的時(shí)候大家應(yīng)該注意飲食在平時(shí)要注意的，首先我們?cè)谶@樣的季節(jié)，可以采用食療祛濕，比如：多吃一些薏米粥，也可以用黑豆、赤豆、綠豆自制三豆湯來吃，黑豆補(bǔ)腎益精，赤豆利尿消腫，綠豆清熱解暑，三豆合起來運(yùn)用，可以起到清熱、解暑、利濕的功能，這樣能對(duì)我們夏季的健康有所幫助。同時(shí)對(duì)兒童來說，在平時(shí)就要少吃厚膩甘甜的食物，特別要限制冷飲攝入，尤其是冰箱內(nèi)取出的食物不要立即食用。對(duì)于喜歡喝冰啤酒的人來說，要注意適度、適可而止，最好的夏日飲品當(dāng)數(shù)白開水、淡茶水，這樣才是最健康的飲食選擇。
夏季的時(shí)候我們應(yīng)該控制好飲食，這時(shí)候清淡飲食是非常重要的，可以幫助我們解決身體不適，特別可以幫助有效的祛濕，對(duì)濕氣重的人群來說，上面介紹的這些是大家不能少的，合理飲食才會(huì)讓我們?cè)谙募靖】?，大家?yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待。
夏季炎熱，你是不是也會(huì)出現(xiàn)沒有食欲的情況呢，其實(shí)夏季很容易消瘦的呢，沒有食欲，經(jīng)常狀態(tài)差等等就會(huì)出現(xiàn)容易中暑等情況哦，吃什么可以促進(jìn)食欲清熱解毒呢，來看看涼拌黃豆芽的做法。
涼拌黃豆芽的做法：
1.將鮮嫩的黃豆芽洗凈，去根。放沸水鍋內(nèi)煮1分鐘左右，待豆芽剛熟時(shí)，即可撈起，晾涼，加入精鹽，拌均勻后盛入大盤內(nèi)
2.淋上醬油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油調(diào)好的調(diào)料，撒上切好的蔥絲，上桌時(shí)撤香醋即成。
2.涼拌黃豆芽，宜冷食，將此菜放冰箱冷藏室，冷凍后再吃，味道更佳。
黃豆芽是黃豆經(jīng)加工發(fā)芽而成。以豆瓣整而不爛，無豆皮，體短肥壯，質(zhì)脆，只有一點(diǎn)點(diǎn)根須為優(yōu)質(zhì)品。它含水分89%、蛋白質(zhì)4.8%、脂肪1.17%、碳水化合物3.5%、鈣0.11%、磷0.08%，以及維生素c和B等。此菜麻辣味，鮮香嫩脆，色澤美觀。與炒黃豆芽比，不及其香，勝過其嫩，夏季食用最宜。黃豆芽的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，和很多的蔬菜都可以搭配食用，而且還可以補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，讓你促進(jìn)食欲，而且還可以清熱去火。
涼拌黃豆芽的具體的做法和它的營養(yǎng)的，大家都了解了吧，夏季促進(jìn)食欲營養(yǎng)豐富清熱解毒，對(duì)身體健康是有好處的，而且還可以降血脂，也適合老年人食用，對(duì)于腸胃不適的人群也有改善的功效。
夏季的時(shí)候大家要注意，這時(shí)候我們?nèi)菀滓驗(yàn)楦邷貙?dǎo)致出現(xiàn)食欲不振的問題，這樣對(duì)大家健康影響也比較大， 如果可以在的時(shí)候?qū)W會(huì)方法調(diào)節(jié)，那么自然對(duì)我們夏季健康有好處，那么具體夏季的時(shí)候我們?nèi)绾谓鉀Q食欲不振的情況，下面就讓我們一起看看吧。
涼面沙拉勿過量
夏季的時(shí)候大家要小心，在這時(shí)候會(huì)有不少人會(huì)因食欲不振而出現(xiàn)身體不適情況，這時(shí)候就所以就會(huì)選擇吃涼面或生菜沙拉，但涼面、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動(dòng)，導(dǎo)致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫?zé)嵝匀忸?，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟后再吃，這樣吃菜健康，我們?nèi)绻偸浅院涫澄铮敲捶炊鴮?duì)健康沒有好處。同時(shí)夏季的時(shí)候?qū)τ谑秤徽裾叩娜巳簛碚f，我們選擇吃粥、面等較好消化的食物，烹調(diào)時(shí)則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食欲、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛濕，這樣對(duì)我們解決食欲不振的情況是有幫助的，大家不要錯(cuò)過。
多吃低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白
在高溫環(huán)境下，這時(shí)候首先人體的新陳代謝率是會(huì)增加的，而且再加上天氣炎熱，所以夏季的時(shí)候人們出汗也是非常多的，這時(shí)候我們?nèi)绻嬍吃俑簧?，極有可能會(huì)引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。脂肪的量以進(jìn)食者樂于接受為宜，適量脂肪可增加菜肴香味、促進(jìn)食欲，但過高的脂肪反而會(huì)引起厭食，所以我們?cè)谶@時(shí)候必須要通過合理飲食，多吃些低脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，那么對(duì)增強(qiáng)身體素質(zhì)是有幫助的，可以提高我們身體免疫，而且夏季的時(shí)候涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進(jìn)食欲和消化外，還抑菌、降脂、調(diào)血壓，這樣的吃法對(duì)健康很有意義，大家不妨試試。
上面給大家介紹的食物很適合在夏季的時(shí)候吃，夏季的時(shí)候由于比較炎熱，所以這時(shí)候大家很容易因?yàn)楦邷赜绊懀@是大家很煩惱看到的情況，所以夏季我們應(yīng)該掌握方法調(diào)節(jié)，上面介紹的食物非常不錯(cuò)，對(duì)我們解決夏季常見的食欲不振問題有幫助。
白蘿卜大家都不陌生吧，它是一種很常見的食材，而且一年四季都有賣的，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以促進(jìn)食欲哦，夏季吃什么呢，白蘿卜十二夏季食用，可以促進(jìn)食欲，防暑降溫，來看看它的做法。
白蘿卜條所需材料
主要食材白蘿卜、蔥花、紅辣椒、花椒粒、鹽、雞精、植物油
熗白蘿卜的做法
1、白蘿卜去根須，洗凈，切條，裝盤，放入鹽和雞精調(diào)味。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放入蔥花、干紅辣椒段和花椒粒炒香，關(guān)火，淋在白蘿卜條上拌勻即可。
白蘿卜的功效與作用
白蘿卜中含有大量的芥子油、淀粉酶和膳食纖維，所以具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲、健康胃腸蠕動(dòng)的作用。白蘿卜具有清熱降火的作用，夏季食用能夠幫助清除肺胃積熱，很好的防暑下火功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C及微量元素鋅，而且還可以健脾養(yǎng)胃，如果你經(jīng)常有食欲不振或者是不知道如何食用的問題，不妨試試這道白蘿卜，可以讓你胃口大開，而且還可以降火去暑，夏季不妨試試這道美味的白蘿卜條吧。
熗白蘿卜條的具體的做法，是不是覺得很簡單呢，市場(chǎng)上經(jīng)?？梢再I到相應(yīng)的食材，和小編介紹的步驟一樣就可以吃到美味的菜肴哦，夏季開胃去火促進(jìn)食欲首選，讓你的食欲大開，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。
夏季應(yīng)該多吃一些清熱去火的食物，小編給大家推薦的就是苦瓜了，這樣的一種蔬菜大家都不陌生，它的營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有保健的作用，下面介紹的這道菜具有降血糖健脾胃的作用。
干煸苦瓜
主要食材苦瓜、干紅辣椒、花椒、鹽、料酒、雞精、植物油
干煸苦瓜的做法
1、苦瓜洗凈，去兩天，剖成兩半，去瓤去籽，切片，防涼開水中泡30分鐘，撈出，瀝干，紅辣椒洗凈，切段。
2、鍋置火上，放適量植物油燒至六成熱，放入干紅辣椒、花椒爆香，下入苦瓜炒熟，至炒干水分后加鹽、料酒、雞精炒勻即可。
干煸苦瓜的功效與作用
苦瓜雖苦，但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸，具有降脂減肥的功效，還可以起到排毒的作用?？喙细缓S生素C，能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能，有效清除體內(nèi)有害物質(zhì)，排毒效果非常好。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能提高食欲，起到健脾胃的作用。具有良好的降血糖作用?？喙细缓S生素C，能提高機(jī)體殺菌能力，增強(qiáng)免疫力。所以說經(jīng)常吃苦瓜的話可以促進(jìn)新陳代謝，而且還可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的恢復(fù)和提高，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的維生素，具有很好的排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于糖尿病人群來說是不錯(cuò)的選擇哦，趕緊試試吧。
關(guān)于干煸苦瓜的具體的做法，是不是很簡單呢，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充維生素和微量元素，而且還可以促進(jìn)生長發(fā)育，對(duì)于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
