鮮菇絲瓜蛋花湯——夏季降低膽固醇
夏季養(yǎng)生湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。我們該怎么進行科學(xué)的四季養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮菇絲瓜蛋花湯——夏季降低膽固醇”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
夏季養(yǎng)生重要在于清熱去火，夏季炎熱，要注意養(yǎng)生保健的一些小常識，除了注意防暑防曬的一些措施以外，還要注意在飲食上得到調(diào)理呢，來看看這道適合夏季降低膽固醇和降血壓的鮮菇絲瓜蛋花湯的做法吧。
鮮菇絲瓜蛋花湯
鮮菇絲瓜蛋花湯所需材料
主要食材絲瓜、平菇、雞蛋
鮮菇絲瓜蛋花湯的做法
1、將絲瓜洗凈切片;鮮平菇洗凈撕成絲;雞蛋打入容器攪勻備用。
2、凈鍋上火倒入花生油，下入絲瓜、鮮平菇同炒，倒入水，再淋入蛋液煲至熟即可。
鮮菇絲瓜蛋花湯的功效與作用
絲瓜是夏季常食的蔬菜，它營養(yǎng)豐富，含有多種維生素其中維生素B1含量很高，利于小兒大腦發(fā)育及中老年人保持大腦健康。再搭配上同樣能增強記憶力的平菇和雞蛋，效果加倍哦。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)的功效。平菇具有補虛、抗癌的功效，而且還可以有改善人體新陳代謝的作用，是不錯的增強人體體質(zhì)舒筋活絡(luò)的選擇，這樣的搭配方法可以有降低膽固醇和脂肪的作用，同時也可以促進小兒大腦發(fā)育。
鮮菇絲瓜蛋花湯的好處和它的做法，小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，夏季降低膽固醇降血壓補虛抗癌，而且對于保護胃黏膜和健脾養(yǎng)血有一定的好處，平時的時候大家可以經(jīng)常這樣的食用，對健康是有好處的。
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夏季天氣炎熱，要注意多吃一些蔬果多喝水，可以補充水分，減少中暑上火的情況，夏季吃什么好呢，很多人都會有腸胃不適或者是食欲不振等情況，下面就來看看竹蓀絲瓜湯的做法，很適合夏季食用。
竹蓀絲瓜湯
原料：竹蓀2~3個、絲瓜一根、鹽、少許胡椒粉。
做法：提前將2~3個竹蓀泡到水里，待竹蓀變軟即可;取一根絲瓜削皮切成片備用。鍋里放入適量的水，待水燒開后先后放入竹蓀、絲瓜片，約3分鐘后，再放入鹽、少許胡椒粉。因為竹蓀味道比較鮮美，可以不放雞精。一道簡單清淡的竹蓀絲瓜湯就做好了。
絲瓜性涼味甘，有清熱、涼血、解毒、通便、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)等功效。同時，絲瓜還含有皂甙類物質(zhì)，具有一定的強心作用。絲瓜獨有的干擾素誘生劑，可刺激肌體產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。竹蓀是一種名貴的食用菌，具有補氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕的功能。這樣的食材一起搭配的話可以有清熱去火的作用，清熱解毒，同時也可以有健脾補虛的做義工哦，是不錯的調(diào)理之選，同時也可以促進食欲，抗病毒抗癌哦，適合各類人群，這個夏季不妨嘗試吧。
竹蓀絲瓜湯的做法，大家都學(xué)會了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補充蛋白質(zhì)的同時而且還有開胃助消化的作用，夏季健脾清熱祛濕開胃食譜，具有生津潤燥，還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試。
眾所周知，動物性食物是補品中的良劑，可以給我們提供豐富的蛋白質(zhì)和熱能。在我國南方，人們愛吃雞鴨魚，許多家庭會燉麻油雞來補充能量，迎接寒冬。在北方地區(qū)，人們紛紛吃涮羊肉、牛肉、驢雜湯、羊雜湯等來進補，既美味又驅(qū)寒。
動物性食物雖好，但不易消化，吃多了，胃腸道不堪重負。其中，動物性食品還存在一個突出問題，即膽固醇含量相對高，尤其是動物的內(nèi)臟、腦、動物皮、蹄膀、蛋黃、蟹黃、蚌、牡蠣、肥肉等，每100克中的膽固醇含量基本都超過200毫克。一般認為，健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300mg，而伴有冠心病或其他動脈粥樣硬化病的高膽固醇血癥患者，每天膽固醇攝入量應(yīng)低于200mg。
冬令食補要小心膽固醇補過頭
首先，可有意識多吃一些能對抗膽固醇的好食物。如素有膽固醇天然克星的植物甾醇就是不錯之選。它能與膽固醇競爭，在小腸中阻礙壞膽固醇吸收，使膽固醇的吸收率降40％60％。人體不能生成植物甾醇，與谷類、豆類、蔬菜水果相比，植物油中的植物甾醇含量是較高的，而玉米油又是其中的佼佼者，每100克玉米油中植物甾醇的含量約為600900毫克，尤以毛玉米油居高，每100克的含量高達952毫克（接近10000ppm）。普通人一般從日常膳食中攝取的植物甾醇大約為300毫克，如果以這個為標準，再補充一些植物油，比如2025克的植物甾醇玉米油，達到400500毫克的量基本就夠了，能為膽固醇之戰(zhàn)添油助力。
其次，避免高脂肪、高膽固醇的食物，尤其是富含飽和脂肪的食物，如動物油、內(nèi)臟、腦、蟹黃等。要選用低膽固醇的食物，如禽肉、乳品、魚等，適量吃瘦肉，以每天50100克為宜。多食用富含膳食纖維和植物甾醇的食物，如各種綠蔬，增加富含磷鈣的大豆制品、蘑菇類等攝入，以減少膽固醇在血管壁的沉積，維護血管功能。
再次，適當飲茶，尤其是綠茶。茶葉中的茶色素可防止動脈粥樣硬化和血栓形成。最后，選擇合理的烹飪方式，也能降低膽固醇攝入。人們應(yīng)摒棄重油濃醬、爆炒煎炸的烹飪方法，用燉、蒸、汆等方法代之，從而真正實現(xiàn)健康進補。
夏天到了人們都會感覺到很炎熱，會很容易出現(xiàn)中暑的情況，所以夏季要注意防暑降溫的哦。夏季祛濕消暑吃什么好呢?絲瓜就是不二的選擇哦，可以促進新陳代謝，還可以補充營養(yǎng)，下面就來看看它的吃法。
絲瓜豆腐湯
絲瓜豆腐湯所需材料
主要食材絲瓜、嫩豆腐、姜、蔥、鹽、味精、醬油、米醋
絲瓜豆腐湯的做法
1、絲瓜削皮切片;豆腐洗凈切塊;姜、蔥切絲。
2、炒鍋上火，放入油燒熱，投入姜、蔥煸香，加適量水，下豆腐塊和絲瓜片，大火煮沸。
3、用文火煮3-5分鐘，調(diào)入鹽、味精、醬油、米醋即可。
絲瓜豆腐湯的功效與作用
絲瓜是夏天當季的食材，可去濕，消暑。絲瓜應(yīng)該怎么吃最好呢?做湯是一個很好的選擇哦，將絲瓜和豆腐搭配在一起煮湯，味道鮮甜，食材嫩滑，強烈推薦哦。蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、維生素C、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鎂、磷、鋅、鉀豐富。豆腐可以有補充蛋白質(zhì)的作用，而且還可以保護肝臟哦，對促進機體代謝有很好的作用，而且這樣搭配的話可以活血通絡(luò)，同時哈可以利尿通便，清熱潤燥的哦，大家不妨試試這樣的吃法吧，夏季祛濕消暑不二選擇。
絲瓜豆腐湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，夏季祛濕消暑促進新陳代謝，是很健康的營養(yǎng)食譜哦，大家平時的適合可以經(jīng)常食用。
夏季是減肥的高峰季節(jié)，這個時候減肥很容易瘦的哦，因為出汗多，代謝快，當然也要選擇適合的方法減肥哦。金針菇是夏季的食材類型之一，可以有減肥的作用，你知道如何食用嗎，來看看這道冬瓜金針菇的做法。
冬瓜金針菇
原料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊，水750毫升
制作方法
1、冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。
2、鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。
美味貼士：兩種清淡爽口的原料在家樂濃湯寶的調(diào)和下顯得渾厚而不失原味，食材吸收了湯汁的香甜肥美，使得這款湯鮮得更加意味深長。
冬瓜金針菇，減肥瘦身之營養(yǎng)靚湯。冬瓜是夏季的良品，它富含胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等微量元素，有助于解渴消暑、利尿，預(yù)防長疥瘡。無論對老人、小孩以及想減肥的女士來說，都是夏季食材首選。想要減肥的人群不妨試試這道菜肴，粗纖維的物質(zhì)比較多，而且還可以促進代謝，對于經(jīng)常便秘啊或者是吃油膩食物比較多的人群來說是不錯的減脂減肥的食材類型，同時還可以有減肥瘦身的作用。
關(guān)于冬瓜金針菇的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，對夏季減肥瘦身營養(yǎng)靚湯，具有增強體質(zhì)預(yù)防疾病的作用，而且適合各類的人食用，夏季吃起來吧。
秋季養(yǎng)生湯 牛肉蘿卜湯益氣生津
原料：水蘿卜 250克，牛肉150克，醬油、鹽、香油、蔥、姜、香菜末各少許。
做法：將水蘿卜、牛肉洗凈，水蘿卜去頭切成片;牛肉切成絲，故人碗內(nèi)。加入醬油、精鹽、香油、蔥末、姜末入味。在湯鍋中放人開水，先下蘿卜片，湯開后下牛肉絲，稍煮一會兒，放入鹽、香油、味精，即可起鍋盛入湯碗中，撒上香菜末后食用。
秋季養(yǎng)生湯 牛肉蘿卜湯益氣生津
?此秋季養(yǎng)生湯益氣生津，常食可使身體強壯，且不怕冷、不感冒、不咳嗽，是秋季湯中上品。
秋季養(yǎng)生食譜 蘆筍干貝絲降膽固醇
原料：蘆筍400克，干貝5粒，紅辣椒1個，姜2片，鹽、胡椒粉、淀粉水適量。
做法：蘆筍洗凈，去根部及老皮，放人開水中燙熟，撈出后浸入冷開水中泡涼，撈出，瀝干水分，盛出，備用。紅辣椒洗凈，切絲。姜洗凈，切片。
秋季養(yǎng)生食譜 蘆筍干貝絲降膽固醇
?干貝洗凈，用水浸泡6～7個小時，待泡軟后撈出，瀝干水分，再加入熱水及姜片，人蒸鍋內(nèi)蒸煮20～30分鐘，取出，撈出干貝撕成絲，再連蒸汁一起倒入鍋中，加入適量水以小火加熱，加入紅辣椒絲及鹽、胡椒粉煮勻，再加入淀粉水勾芡，盛起，淋在蘆筍上即可。
此秋季養(yǎng)生食譜能促進新陳代謝，清除體內(nèi)毒素，強化血管、降低膽固醇，維持血壓正常，是一款適合秋季食用佳肴。
