夏季上火怎么辦 三款去火食譜
春季養(yǎng)生去火食譜。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏季上火怎么辦 三款去火食譜》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
夏季很容易出現(xiàn)中暑或者是上火等情況，所以夏季要注意多吃一些去火的食物，比如說(shuō)一些清熱解毒的黃瓜啊苦瓜啊冬瓜等等這些食物都是很適合夏季食用的，下面去火的幾款食譜，下面小編來(lái)交給你做法。
絲瓜豆腐魚(yú)頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐適量，生姜、鹽適量。
制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚(yú)頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚(yú)頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚(yú)湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚(yú)半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚(yú)凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚(yú)入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚(yú)熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱?？蓽p肥、潤(rùn)膚。
鮮荷葉老冬瓜湯
取新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗凈湯料，稍用清水浸泡片刻;老冬瓜連皮、仁切成大塊，并連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲至2個(gè)半小時(shí)，入鹽即可。這款湯可清暑消熱、生津止渴。
關(guān)于適合夏季去火的幾款食譜上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是這些食譜都可以起到保健養(yǎng)生的作用，最適合夏季食用，清熱去火，同時(shí)也可以有利尿減肥的作用。
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大家都知道飲食能養(yǎng)生，在茶品的選擇上面也是需要合理利用的，知道自己適合什么樣的飲食，和季節(jié)也是有一定關(guān)系的，夏季炎熱，適合一些防暑降溫的食療，什么樣的飲食適合夏季食用?下面就來(lái)具體的介紹一下，可以有很好的去火作用。
1、薄荷粥
做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質(zhì)及老、黃葉片，清水洗凈，瀝干水備用;粳米淘洗凈，直接放鍋內(nèi)，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，然后用小火慢慢的煮，等到米熟了以后放入薄荷葉和冰糖攪拌，煮沸以后就可以食用了。這樣的飲品對(duì)于清熱解毒去火來(lái)說(shuō)有一定的好處，還能有防暑降溫的作用，對(duì)于夏季去火氣來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還能緩解咽炎。
2、柴黃粥
做法：用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸服食。每天食用一次，連續(xù)食用一周，效果很選擇，可以清熱解毒去火，還能有很好的緩解夏季出現(xiàn)的發(fā)熱感冒的問(wèn)題，對(duì)于抗病毒也有好處。
3、薄荷牛蒡子粥
做法：先將牛蒡子單煮，取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。經(jīng)常出現(xiàn)上火導(dǎo)致便秘的情況，可以飲用這樣的食譜，可以有清火氣的作用，還能利尿利咽喉。
夏季防上火，上面的這些首選養(yǎng)生食譜是不錯(cuò)的選擇，可以有很好的保健的作用，對(duì)于清熱解毒去火氣來(lái)說(shuō)起到了很好的保健的作用和效果，還能有很好的抗病毒的作用，日常生活中這些養(yǎng)生的食譜可以經(jīng)常吃，讓你這個(gè)夏季更加健康。
夏季很容易上火，而且特別容易出汗虛脫，所以在這個(gè)季節(jié)里要注意防暑降溫的一些方法，注意保護(hù)好自己的身體。夏季清熱去火吃什么呢?很多的食譜都可以選擇的，下面就來(lái)介紹夏季養(yǎng)生吃什么降火。
夏季養(yǎng)生吃什么降火
1.雪梨茶--潤(rùn)肺清熱
雪梨茶可緩解干燥不適，給身體補(bǔ)充水分。具體做法是將雪梨切碎后和少量冰糖一起放進(jìn)鍋中煮成雪梨汁，再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。雪梨茶能夠除燥潤(rùn)肺、生津止渴、止咳化痰。但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。梨是含有水分多的一種水果哦，而且還可以清熱潤(rùn)燥，對(duì)于生津止渴有很好的作用，同時(shí)還可以止咳化痰的哦，對(duì)于夏季來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的潤(rùn)肺清熱首選。
2.冬瓜--清熱利水
冬瓜味甘性涼，有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。冬瓜是肉類(lèi)的最佳伴侶，烹飪?nèi)馐硶r(shí)可以搭配點(diǎn)冬瓜，如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁等。
3.蘿卜甘蔗汁--清肺宣郁
白蘿卜、甘蔗洗凈分別榨汁，每次取白蘿卜汁20毫升，甘蔗汁10毫升，混勻服用，每日3次。白蘿卜能“除疾潤(rùn)肺、解毒生津”,甘蔗“其漿甘寒，能瀉火熱”,兩者合用，清肅肺氣，宣郁化痰。適合酒食過(guò)度，煩熱面赤者飲用。甘蔗一般在秋季食用，其實(shí)夏季食用更能夠有清熱潤(rùn)肺的作用哦，對(duì)于出現(xiàn)的中暑啊或者是上火等情況有所緩解。
關(guān)于夏季養(yǎng)生吃什么降火的一些介紹，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，夏季可以選擇吃雪梨茶，具有潤(rùn)肺清熱的作用，冬瓜含有的水分比較多，可以清熱解毒，透光石蘿卜甘蔗汁也是不錯(cuò)的潤(rùn)肺首選哦。
夏天到了很容易出現(xiàn)中暑或者是神經(jīng)衰弱等情況的發(fā)生。這個(gè)和氣溫高有很大的關(guān)系哦。夏季也要注意預(yù)防感冒，一般都屬于熱傷風(fēng)導(dǎo)致的感冒疾病。清熱去火的食物也不能少哦，下面就來(lái)介紹夏季清熱去火的食譜。
沙參玉竹麥冬煎
每次用沙參15克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉3克、地骨皮6克、水前服，每天1劑。對(duì)恢復(fù)聲帶疲勞，防治嘎啞有很好效果;對(duì)病后咳嗽，陰虛發(fā)熱不退等也有效。
姜汁沖蜜糖
姜汁半匙，蜜糖一匙。溫開(kāi)水沖服。一日二次，早晚食用。姜汁沖蜜糖，具有和胃潤(rùn)肺、消痰止咳、祛寒功效。民間常用來(lái)治療老人慢性咳嗽，或燥咳寒咳等。關(guān)于姜與蜜糖配伍治療咳嗽，《本草綱目》有“久咳，可用生姜與蜜煮食”的記載。生姜，性味辛溫，入肺、脾、胃三經(jīng)，具有發(fā)表散寒、溫中止嘔、消痰行水及解毒等作用。這樣的吃法可以有驅(qū)寒健胃的作用，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用哦，適合夏季飲用，對(duì)健康是有幫助的。
蔥白利咽湯
蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮沸5～7分鐘，之后加入蔥白，燜l～2分鐘后趁熱飲用。每日早晚各一次。解毒散寒，清利咽喉。主治風(fēng)寒外襲之咽炎。
關(guān)于夏季高嗎清熱去火的一些食譜，上面小編推薦了幾款，不知道大家是否有所了解了呢，這些食譜對(duì)于夏季養(yǎng)生來(lái)說(shuō)真的是不錯(cuò)的選擇哦，可以有緩解虛寒，健脾養(yǎng)胃的作用，同時(shí)還可以利咽解暑的作用哦，來(lái)試試吧。
夏季馬上就要過(guò)去了，但是八月份還是很炎熱的哦，所以也不要掉以輕心哦，注意秋老虎的危害哦，那夏季吃什么可以清熱去火而且還可以降暑氣呢，一起來(lái)看看小編介紹的這些適合夏季的養(yǎng)生食譜吧。
苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g.
做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過(guò)濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火、解暑氣。
苦瓜皮蛋鯽魚(yú)湯
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚(yú)一斤。
做法：將苦瓜洗凈去籽，切塊;皮蛋洗凈去殼，切塊;洗凈宰好的鯽魚(yú)，刮凈腹內(nèi)黑膜，瀝干水分;鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚(yú)兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調(diào)中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時(shí)放少許鹽調(diào)味即可。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
冬瓜瘦肉湯
材料：冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個(gè)、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。煮開(kāi)后中火35分鐘，下鹽調(diào)味即可。
功效：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效，夏天適當(dāng)食用冬瓜，可以幫助消暑解熱。
關(guān)于適合夏季的養(yǎng)生食譜，大家都學(xué)會(huì)了吧，上面小編介紹了常見(jiàn)的幾種食譜類(lèi)型，可以清熱解毒，而且還可以明目去火的哦，健脾養(yǎng)胃的同時(shí)可以有去濕氣的作用，適合夏季食用，消脂減肥清熱解毒。
大暑過(guò)后，天氣越來(lái)越熱，很多人都會(huì)上火，這個(gè)時(shí)候就要做好降火工作，你知道上火吃什么好嗎?食療法對(duì)付上火很給力喲，今天小編就為大家推薦一些可以滅火的養(yǎng)生湯，夏季降火要多喝這些去火湯，現(xiàn)在馬上去學(xué)學(xué)吧!
絲瓜豆腐魚(yú)頭湯
湯料：絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐適量，生姜、鹽適量。
制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚(yú)頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚(yú)頭和生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調(diào)味品。
功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。
冬瓜鯇魚(yú)湯
湯料：冬瓜一斤，鯇魚(yú)半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。
制法：鯇魚(yú)凈膛，去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚(yú)入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚(yú)熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。
功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱?？蓽p肥、潤(rùn)膚。
芥菜牛肉湯
湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。
制法：生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味，趁熱食用。
菠菜銀耳湯
取菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許。菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下;銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵;香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入鹽、味精、香蔥末，淋上香油即成。這款湯可生津潤(rùn)燥、通便去火。
甘藍(lán)寧心湯
取甘藍(lán)150克，百合干、蓮子肉各20克，紅棗、冰糖各15克，蔥、姜、鹽、香油少許。甘藍(lán)洗凈，切成小塊;百合干、蓮子肉、紅棗洗凈，清水浸泡1小時(shí)。百合干、蓮子肉、紅棗、蔥絲、姜片、冰糖放入鍋內(nèi)，加適量清水煮沸至熟軟，加入甘藍(lán)塊煮沸，淋入香油即可食用。這款湯能潤(rùn)肺化痰、消除疲勞。
鮮荷葉老冬瓜湯
取新鮮荷葉2塊、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。洗凈湯料，稍用清水浸泡片刻;老冬瓜連皮、仁切成大塊，并連同新鮮荷葉等一起放置瓦煲內(nèi)，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲至2個(gè)半小時(shí)，入鹽即可。這款湯可清暑消熱、生津止渴。
綠豆冬瓜湯
取冬瓜500克，當(dāng)年產(chǎn)綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi);蔥洗凈入鍋;綠豆洗凈，去除浮于水面上的豆皮，放入湯鍋內(nèi)燉熟。冬瓜去皮去瓤，洗凈切塊，待綠豆熟后投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時(shí)，撒入鹽，起鍋即成。這款湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有清熱利水、解渴、祛暑的功效。
