端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
端午節(jié)老人養(yǎng)生。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您是否正在關(guān)注四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“端午節(jié)的習(xí)俗有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
端午節(jié)的到來也帶來的各種不同區(qū)域的端午節(jié)的習(xí)俗，其實(shí)無論是哪一個地方的端午節(jié)都是有著一些共同的習(xí)俗的，這些都是屬于傳統(tǒng)的習(xí)俗從很久之前就早已開始流傳的，那么接下來我們就一起來看看在平時生活中端午節(jié)的時候有哪些習(xí)俗，我們一起來看看吧。
端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
1、吃粽子
關(guān)于端午節(jié)的話很多人肯定第一步能夠想到的就是食用粽子，因?yàn)槎宋绻?jié)吃粽子的話早在很久之前就已經(jīng)有了記載了，所以端午節(jié)食用粽子的話肯定是屬于一種傳統(tǒng)的習(xí)俗的，而且關(guān)于端午節(jié)食用粽子的話我們都知道一些傳說是為了紀(jì)念我們的偉大的愛國詩人屈原來的，所以在生活中端午節(jié)食用粽子的話肯定是屬于一種傳統(tǒng)的習(xí)俗的。
2.賽龍舟
端午節(jié)的時候賽龍舟也是屬于一種傳統(tǒng)的習(xí)俗的，在戰(zhàn)國時期的時候就已經(jīng)開始流行的了，端午節(jié)的時候很多人都會將船包裝成為龍的樣子進(jìn)行一些競技項(xiàng)目，既可以起到很好的娛樂的作用也可以起到很好的娛樂的作用，而且早在很久之前劃龍舟就已經(jīng)被載入了體育競技比賽中的一種，所以在平時生活中的話是可以在端午節(jié)的時候進(jìn)行劃龍舟。
3.雄黃酒
端午節(jié)的時候飲雄黃酒也是屬于一種特色的習(xí)俗的，因?yàn)槎宋绻?jié)前后是屬于天氣較為的炎熱的時候，這個時候的一些蟲子和空氣質(zhì)量的話都會受到一定的影響的，所以很多人在端午的時候飲雄黃酒也是為了可以起到祛除蚊蟲的作用，而且在古時古人飲雄黃酒是為了驅(qū)邪避禍的作用的。
關(guān)于端午節(jié)的習(xí)俗的話其實(shí)也是有著多種的，因?yàn)榭赡芨鶕?jù)一些地方區(qū)域進(jìn)行區(qū)分的話還會有這各種不同的習(xí)俗，但是一些流傳已久的傳統(tǒng)的習(xí)俗的話可能就是食用粽子劃龍舟還有就是飲雄黃酒之類的了，所以在生活中端午節(jié)的時候可以嘗試著進(jìn)行這幾個項(xiàng)目來慶祝端午節(jié)的到來，也可以很好的去烘托端午節(jié)的氣氛，所以在平時生活中的話是需要注意的。
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端午節(jié)的習(xí)俗
1、端午節(jié)的習(xí)俗
吃粽子。全國人民都有一個共同的習(xí)俗,就是要在端午節(jié)吃粽子,這個習(xí)俗也有幾百年的歷史了,已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)文化的一部分。古代粽子又叫角黍、筒粽。
角黍是因粽子的形狀有棱有角,內(nèi)包有糯米而得名;筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。煮雞蛋。在膠東地區(qū),端午節(jié)除了吃粽子,還有一樣不可。賽龍舟,是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。
2、端午節(jié)的簡介
端午從字面上還有“端五”、“重五”、“重午”等名稱。“端”古漢語有開頭、初始的意思,稱“端五”也就如稱“初五”?！讹L(fēng)土記》里說:“仲夏端午。端者,初也。”每月有三個五日,頭一個五日就是“端五”。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別以端來稱呼。
3、端午節(jié)的文化影響
中國大陸南方地區(qū)端午節(jié)習(xí)俗保存較完善,也較北方地區(qū)氣氛濃厚,各地紛紛舉辦各種規(guī)模的賽龍舟活動,家庭也都包粽子全家同吃,雖然不一定代表端午節(jié)本身的紀(jì)念屈原的意義,很多人尤其是青少年都不知道它代表的含義。但這種習(xí)俗一直保留著。自2008年開始,端午節(jié)在中國大陸地區(qū)也成為國家法定節(jié)假日之一。
端午節(jié)前后的養(yǎng)生
1、端午節(jié)前后的。芒種時節(jié),雨量增多,氣溫升高,天氣異常濕熱。我國端午節(jié)多在此節(jié)令之中,民間有“未食端午粽,破裘不可送”的說法。此話告訴人們,端午節(jié)沒過,御寒的衣服不要收起,以免受寒。在我國長江以南有諺語:“芒種夏至天,走路要人牽,牽的要人拉,拉的要人推?！倍潭處拙湓挿磻?yīng)了夏天人們的通病——懶散。其原因是夏季氣溫升高,空氣的濕度增加,汗液無法通暢地發(fā)散出來。所以,暑令濕勝必多兼外感,使人感到四肢困倦,萎靡不振。
2、芒種的養(yǎng)生重點(diǎn):在精神上應(yīng)保持輕松、愉快的狀態(tài),使機(jī)體得以宣暢;起居方面,要晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜柟庹丈?避開直射,注意防暑),以順應(yīng)陽氣的充盛,利于氣血的運(yùn)行,振奮精神。夏日晝長夜短,中午小憩可助恢復(fù)疲勞。芒種過后,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗澡,這樣可使皮膚疏松,“陽熱”易于發(fā)泄。
端午養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、吃粽子搭配醋、茶、豆?jié){和烏梅湯。端午佳節(jié)粽飄香,總是讓人垂涎三尺食指大動,但對于患有慢性病或是愛美想減重的民眾而言,可得小心粽子驚人的熱量!營養(yǎng)師表示,粽子的熱量大多偏高,以一顆裹蒸粽為例,熱量就約有1000大卡,成年女性吃了半個裹蒸粽就相當(dāng)于攝取了一天1/3的熱量,加上內(nèi)餡多為膽固醇較高的食材,對于部分慢性病患者更應(yīng)該酌量攝取。
2、夜臥早起、穿衣簡單涼爽。端午節(jié)前后如何才能養(yǎng)陽呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起,無厭于日”。“夜臥早起”與春天的養(yǎng)生原則是一樣的,但是相對于春天來說,此時日照時間更長,白晝時間更長,所以睡覺應(yīng)更晚一些,早上起得更早一些。當(dāng)然也不能太晚,如果超過11點(diǎn)還不睡,那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。如果感到困的話,中午可以補(bǔ)個覺。
導(dǎo)讀：說到浙江端午節(jié)的習(xí)俗，很多人都不是很了解，其實(shí)除了吃粽子、插艾葉、掛菖蒲等這些大眾化的習(xí)俗，浙江端午節(jié)的習(xí)俗有很多與別的地區(qū)不同，下面小編為您介紹。
浙江端午節(jié)的習(xí)俗
1、吃粽子
浙江嘉興粽子歷史悠久，聞名華夏，作為一種民俗食品，粽子在嘉興一帶流播的歷史，至遲可以追溯到明代。嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當(dāng)推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。
它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨(dú)到之處。米要上等白糯米，肉從豬后腿精選，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)。
2、吃面食
淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子饅頭類的面食，究其原委，上了年紀(jì)的人會告訴你，那是因?yàn)槎宋鐣r節(jié)，正是當(dāng)?shù)匦←湷墒熘H，以往條件不好，孩子又多，所以趕上端午，用麥粉做包子饅頭是最好的了，而且也只有端午才吃得到。
有些地方吃雞蛋、殺雞、殺鴨也是趁過節(jié)之際吃得好一些，吃些平常難得吃到的東西。
3、送扇子
端午節(jié)又稱女兒節(jié)，過去在寧波民間，凡新出嫁的姑娘，端午那天要帶著端午擔(dān)回到娘家來避一下，離開時要帶上父母送的扇子，俗稱送扇子。如寧海等地丈母娘要給女婿回送衣料、手巾、芭蕉扇。寓意一扇解千愁。
可見，扇子承載著一種美好的愿望和祝福。扇子按性別分出等級，送女兒、婆母、姑嫂的，多是制作精致的細(xì)芭蕉扇；送公公、大伯則贈以大芭焦扇；送小叔、婿弟則一把折紙扇就夠了。
4、插艾葉、掛菖蒲
老寧波一到端午就要到附近田野采艾蒿，到河塘拔菖蒲，扎成艾束菖蒲劍，掛在自家門楣及窗戶上。中午要燒蒼術(shù)，讓中草藥的清香氣味持續(xù)均勻地飄浮在每個角落，俗稱蒲劍斬千妖，艾旗招百福，目的是祈求合家平安。
有的還在艾旗下面掛一個大蒜頭，艾葉、菖蒲、蒜頭被稱為端午三友，蒜頭象征武器銅錘，與蒲劍、艾旗相配合，攘毒防病、斬妖驅(qū)魔、鎮(zhèn)宅辟邪。還有一種很土的驅(qū)蟲方法就是在家家戶戶的屋前屋后撒石灰，這個撒石灰時，嘴里還得念念有詞。
5、衣絲、龍舟競渡
桐盧縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長，稱之衣絲。醫(yī)家則于午時采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。
與其他地方不同，嘉興端午主要是為了紀(jì)念伍子胥，民間有五月五日，時迎伍君的說法，而源遠(yuǎn)流長的嘉興端午龍舟競渡，相傳也是源于春秋時期紀(jì)念伍子胥的活動。
浙江端午節(jié)還有很多有趣的習(xí)俗，相信很多人都沒有聽說過，下面小編繼續(xù)為您介紹。
6、吃五黃六白
寧波老話講，忙做忙，勿要忘記五月黃。以前端午節(jié)，老底子寧波人都吃五黃六白來過節(jié)。
五黃，是指五樣黃色的食物：黃瓜，蛋黃、黃魚、黃鱔、黃蛤。有時候也用雄黃酒代替其中的一樣。各地版本不同，但大致上是一樣的。六白，是六樣白色的食物：茭白、小白菜、豆腐、白條魚、白斬雞、白切肉。老一輩的人說，吃了五黃六白，可以辟邪祈福。
7、吃大蒜蛋、蜘蛛煨蛋
吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節(jié)的習(xí)俗，每年端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。據(jù)說端午節(jié)早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃可避五毒，有益身體健康。
在桐鄉(xiāng)石門一帶的傳統(tǒng)端午節(jié)俗中，有吃蜘蛛煨蛋的習(xí)俗。豐子愷先生的《端陽憶舊》就十分具體地記載了這一習(xí)俗：買許多雞蛋來，在每個的頂上敲一個小洞，放進(jìn)一只蜘蛛去，用紙把洞封好，把蛋放在打蚊煙得火爐里煨。煨熟了，打開蛋來，取去蜘蛛的尸體，把蛋給孩子們吃。據(jù)說，吃煨蛋可以驅(qū)毒，吃了之后夏天不生痱子和疥瘡。
8、掛香包，穿新衣
淳安當(dāng)?shù)剡€有一習(xí)俗，就是長輩們在端午節(jié)還要給孩子們買新衣穿。這里的長輩一般是指外婆，讓孩子跟過大年一樣，同時還會送孩子們一些自己繡的小香包，香包里有十多種驅(qū)邪驅(qū)蚊的中藥材。
還有一些地方，也同樣有送孩子們香包的習(xí)俗，但不同的是香包的做法，有些地方是繡，有些地方卻是用編的，即用包粽子用的棕樹葉，撕成細(xì)條，然后編成一個香囊狀，遠(yuǎn)看有點(diǎn)像蜂窩，再在里面裝幾種驅(qū)蟲驅(qū)蚊的中藥材，自制的綠色香囊就成功了。但因?yàn)橹谱鬟@個費(fèi)時費(fèi)力，所以現(xiàn)在很少有人會做了。
9、畫端午老虎
描端午老虎是舊時寧波人過端午一個非常重要的習(xí)俗。至于為何要描端午老虎，是因?yàn)槿藗兿胗冒佾F之王的老虎來鎮(zhèn)住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子這五毒。在這一天，大人會用雄黃在孩子的額上寫上虎頭上的王字，也有的給孩子穿虎紋的衣服，縫制布虎和老虎枕頭。
也有將端午老虎印在約四五寸見方的紙上，繪有虎和孩子，有李存孝七歲打虎、楊香虎下救父等故事圖，虎、孩姿態(tài)各異，小孩子將黑色版畫端午老虎紙?zhí)钌细鞣N顏色，就是描端午老虎，描好后貼在門或墻上，說是可辟邪。
10、吃蜒蚰螺、戴五色手繩
蜒蚰螺就是蝸牛，舊時寧波有端午節(jié)吃蜒蚰螺的習(xí)俗。據(jù)說，在端午日午時前（尤以午時為佳）捉到的蜒蚰螺燉蛋吃，具體做法是將蛋鉆個小孔，把蝸牛肉塞進(jìn)蛋內(nèi)，封口后清燉，說是吃后可清涼解毒。
在端午節(jié)這天，寧波人給小孩手臂系上五色手繩，叫健繩，待以后棄繩時，要粘上糯米飯，拋至屋瓦上讓飛鳥含去（粘去），這樣孩子就可以無病無痛、長命百歲了。
此外，浙江有特色的端午習(xí)俗還有許多，如毛腳女婿挑端午擔(dān)上門；制作各種色彩的香袋驅(qū)邪；藥店對端午光顧的顧客免費(fèi)贈送雄黃、香料粉等物品。
導(dǎo)讀：潮汕端午節(jié)習(xí)俗多，而且有很多習(xí)俗與眾不同，下面小編為您介紹潮汕端午節(jié)習(xí)俗，想要知道潮汕人是怎么過端午節(jié)的，不妨來看看這潮汕端午節(jié)習(xí)俗吧！
潮汕端午節(jié)習(xí)俗
潮汕過端午節(jié)可引用一首詩來概括家家插艾望消災(zāi)，欲食粽球興滿懷。更喜龍舟競渡處，鑼頻鼓急槳花開。端午節(jié)有不少習(xí)俗，如忌拜祖先、賽龍舟、吃粽子、吃梔粽、插艾浴（喝）藥湯，吃真珠花菜煮豬血湯等。下面小編為您介紹。
1、賽龍舟
潮汕有韓江、榕江、練江三條主要河流，支流河溪交錯，水流平緩，是賽龍舟的黃金水域。端午節(jié)期間潮汕人賽的龍舟一般有三種，一種是大型龍舟，長2030米，寬1.41.6米，設(shè)2030對槳，周身彩繪魚龍圖案。另外兩種是彩頭船（饒平、南澳一帶）和龍船仔。
有些地方（如澄海），人們在賽龍舟后，要飲龍舟水，吃龍舟飯，禱求平安健康。
2、插艾花浴（吃）藥湯
潮汕端午節(jié)的另一主要習(xí)俗是插艾花?。ǔ裕┧帨?。這一天，各家各戶門上要插艾（或有些地方是炙艾），艾虎形以辟邪穢，驅(qū)瘟辟邪。另外，這一天稱作圣日，吃藥最有效。
潮人早餐有吃五果湯的習(xí)俗。五果湯即蓮子、玉米、白果、黃豆、懷山等煮成。異族家的婆婆端午節(jié)這一天一定要用艾水洗澡，去風(fēng)濕等。
3、吃端午粽
潮汕人家，世代相沿，端午包粽，是祭吊屈原遺風(fēng)之一。民間有句未食五月粽，破裘唔甘放的氣象諺語，可見粽球已成為潮汕名小吃的歷史悠長。
在潮汕地區(qū)，粽子內(nèi)部除了豬肉和綠豆外，還會添加咸蛋黃和甜豆沙，有些人還會加入蓮子等，在食用前淋上一層經(jīng)稀釋過的糖漿，撒上一些芝麻，讓整個咸香的粽子帶上一絲甜意，實(shí)為特別。
4、吃麥?zhǔn)?/p>
據(jù)《潮州府志》載：大城所設(shè)正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮(zhèn)撫一百，旗軍一千二百二十三員。這些人來自大江南北，也帶來了包括飲食習(xí)俗在內(nèi)的各種風(fēng)俗。像每年清明節(jié)過后，當(dāng)?shù)乇闶⑿谐砸环N叫麥?zhǔn)斓氖澄?。餅是從清明?jié)開始，做到端午節(jié)過。
麥?zhǔn)斓某霈F(xiàn)跟古時所城大量來自北方的駐兵有關(guān)。明朝的時候，當(dāng)時就有部隊(duì)駐扎在所城。麥?zhǔn)斓臅r候，大豐收，（當(dāng)時軍兵將）收成的麥碾成粉（制作面皮），就叫做麥?zhǔn)臁?/p>
5、吃梔粿
在潮汕地區(qū)，梔粿一年里僅有在端午節(jié)時才有銷售。潮汕人家端午食梔粿，希望清熱祛疫助消化。
制作梔粿需將采摘下的梔子洗凈搗碎，浸泡濾渣成為黃色汁液，后與糯米漿搓勻，放入專用粿帕，裝入蒸籠蒸熟。蒸熟后的梔粿呈棕黃色。放涼后食用，食用時不用刀切，而用紗線牽拉切成小片，蘸著白砂糖吃。
6、吃食真珠花菜
潮汕人有時還干脆將端午節(jié)稱為漏屎（拉?。┕?jié)。在這時節(jié)，除了要服食圣甘枳和樸籽粿，還吃食真珠花菜（白花艾），用黃梔和蒲姜石灰制成的梔粿，或者用涼粉草做成的草粿等食物。
這個時節(jié)，有一種野菜，潮汕人叫葉下紅，每年只有這端午節(jié)才最稚嫩，長輩說此菜有清腸胃熱的功效。
7、吃圣甘枳
清明食葉，端午食藥是一句流傳廣泛的潮汕飲食俗語。汕頭當(dāng)?shù)氐拿袼资?，清明時節(jié)要吃食樸子樹葉，端午節(jié)則要吃食驅(qū)蟲良藥圣甘枳（使君子）。
普遍認(rèn)為五月是個毒月，五日是惡日，相傳這天邪佞當(dāng)?shù)?，五毒并出。端午?jié)是驅(qū)毒圣日，吃了藥能立即見效，且效果顯著，非這一天吃效果不大。記得小時候在端午節(jié)這天家長會用圣甘枳（使君子）炒雞蛋給小孩吃，輕松驅(qū)蛔蟲。
8、懸插五瑞
潮汕人家，端午相沿要在門楣、門環(huán)以至屋檐下，懸掛一束束用紅頭繩系扎著的艾草、菖蒲、榴花、蒜頭、龍船花共合為五種稱五瑞。舊俗傳為合五以招屈原之魂，其實(shí)，古代潮人先賢是針對惡月瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施，意在驅(qū)瘟辟邪。
澄海舊縣志就載有：端午門上插艾，用艾葉和榴花（頁）簪在頭發(fā)上，可辟邪。
導(dǎo)讀：你了解天津端午節(jié)習(xí)俗嗎？除了常見的吃粽子、賽龍舟的端午習(xí)俗外，天津端午節(jié)習(xí)俗有自己的地方特色，如食五毒餅、戴搭拉、用九子盤堆角黍等，很多人都沒見識過，下面小編為您介紹。
天津端午節(jié)習(xí)俗
舊時天津人過端午節(jié)，除了吃粽子、賽龍舟外，還有插蒿子稈、食五毒餅、佩戴褡褳等民俗。下面小編為您介紹天津端午節(jié)習(xí)俗。
1、避五毒
從時令上講五月正值仲夏，因此津京地區(qū)習(xí)慣把端午節(jié)稱為五月節(jié)。仲夏開始，蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蛤蟆五種毒物開始出現(xiàn)，蚊蠅等害蟲開始滋生，容易蜇咬人傳播疫病，因而從古時起，人們就開始把端午節(jié)視為衛(wèi)生日。端午節(jié)搞衛(wèi)生，不僅是要打掃庭院、清除衛(wèi)生死角，更留下了避瘟習(xí)俗。
2、插艾草
天津傳統(tǒng)的端午民俗中，趨福避邪的內(nèi)容比較多，插艾草是重要一項(xiàng)，天津人叫蒿子。艾有香氣，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。所謂門懸艾葉菖蒲，就是指以菖蒲、艾條插于門楣或懸于堂中。除此之外，天津市民還有灑掃庭除的習(xí)俗。
3、食五毒餅
老天津衛(wèi)曾經(jīng)有一項(xiàng)端午民俗，即食五毒餅，目前幾乎絕跡。五毒餅是用模子刻好后蒸烤出來的。模子形狀不一，里面刻有五毒圖案。五毒餅也曾是端午節(jié)走親訪友互相饋贈的常見禮物。
4、用九子盤堆角黍
所謂九子盤，又稱攢盤，始于明萬歷晚期，流行于清代民國，它是古人為婚喪嫁娶或重要節(jié)日款待賓客的一種實(shí)用器物。到了端午節(jié)，天津人常用九子攢盤來擺放粽子，即角黍。粽子最早用菰葉即茭白葉包成牛角形，所以又稱角黍。天津市民多以艾葉包制粽子，在江米中放上豆沙、棗子等餡料，蒸煮熟以后再蘸白糖食用。
5、佩香囊
端午節(jié)也稱浴蘭節(jié)，除了吃粽子，佩香囊也是一項(xiàng)端午習(xí)俗。中藥香囊具有清香、驅(qū)蟲、避瘟、防病的功能，是將具有芳香開竅效用的中草藥如蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷等制成藥末，裝在特制的布袋中，佩戴在胸前、腰際、臍中等處，也可以掛在車?yán)铩⒓依?。我國民間自古就有戴個香草袋，不怕五蟲害的說法。
6、額間抹雄黃
端午節(jié)時，人們還有喝雄黃酒的習(xí)俗。古人認(rèn)為雄黃善能殺百毒、避百邪、制蠱毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避。由于小孩不便飲用雄黃酒抹七竅，所以，在端午節(jié)這天，人們就用雄黃酒涂在小孩兒的耳、鼻、額頭、手、足等處，并在孩子的額頭上畫一個王字。
7、戴搭拉
戴搭拉，給孩子求吉利。天津人除在大門上插艾草防蟲外，還講究為孩子佩長命縷，也就是老人們口中的老虎褡拉，這種布藝制品用五色絲線縫制，內(nèi)部以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭等辛香草藥填充，在夏日可起到驅(qū)蟲避瘟作用。
8、用柳葉水洗臉
在靜海，端午節(jié)還有用柳葉水洗臉、洗眼，寓意明目祈福身體健康的習(xí)俗。
上面小編為您介紹了天津端午節(jié)習(xí)俗，這些習(xí)俗有趣又養(yǎng)生，感興趣的朋友可以在端午節(jié)試一下這些習(xí)俗。
導(dǎo)讀：說到端午節(jié)的飲食習(xí)俗，很多人只知道吃粽子，其實(shí)端午節(jié)的美食還有很多，下面小編為您介紹端午節(jié)的飲食習(xí)俗，以下19種端午節(jié)美食可不要錯過了！
端午節(jié)的飲食習(xí)俗
1、吃粽子
端午節(jié)為紀(jì)念詩人屈原有吃粽子的習(xí)慣，現(xiàn)今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時，根據(jù)實(shí)際情況控制粽子的攝入量，不要因?yàn)樨澝牢抖鴤松眢w。同時記得將粽子加熱后再吃，既安全衛(wèi)生，又減輕消化負(fù)擔(dān)。
2、吃蛋
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋壓頂。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。
3、采茶、制涼茶
北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟?，熬涼茶喝。這對健康也有好處。
4、吃油糕
端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。
5、喝五加酒
五月初五采五加，釀五加酒是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
6、糖棗糯米飯
端午節(jié)，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒，而且糯米會有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪，更加會增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進(jìn)食。
7、吃臊子面
陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。
8、吃麻花
又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖（麻花）來粘嘴，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。
9、吃五紅、五黃
南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是五黃，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會的發(fā)展，五黃的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的五紅，即烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒。據(jù)說端午節(jié)吃了這五紅、五黃，整個夏天就可以避邪避暑了。
10、飲菖蒲酒
飲菖蒲酒，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋士子陳可常，曾寫有樽俎泛菖蒲，年年五月初的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強(qiáng)身。
端午節(jié)的飲食習(xí)俗多，下面小編繼續(xù)為您介紹端午節(jié)的9種美食。
11、吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要補(bǔ)天。端午節(jié)吃了煎堆后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。
12、吃葉子餑
葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食。關(guān)于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點(diǎn)可以確定的是歷史頗久遠(yuǎn)。到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當(dāng)?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。
13、吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
14、吃艾饃饃
不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。
15、吃桃、茄子及菜豆
四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長壽。俗話說：食茄吃到會搖，吃豆吃到老老。苗栗地區(qū)的客家人過端午，同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認(rèn)為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬（因長豆形態(tài)就像蛇）。吃茄子則可抗御蚊子咬（茄子客語叫做吊菜，而咬，土音為ㄉ一ㄠ，取其諧音）。
16、吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸面扇子。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風(fēng)俗演變而來的。
17、吃綠豆糕
在我國的很多地方，端午節(jié)當(dāng)天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。
18、喝雄黃酒
俗話說飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走。端午前后，我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。
19、吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
