豆芽炒豬肝
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。日常生活中關(guān)于不同人群的養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的豆芽炒豬肝，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
此菜含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)及人體易吸收利用的鐵、鋅等礦物質(zhì)，并含有豐富的維生素A、維生素D、維生素B12、維生素C及葉酸，可預(yù)防老年人缺乏維生素。同時(shí)，能幫助老人攝入全面合理的營(yíng)養(yǎng)素，有利于防止大腦萎縮。
原料：豆芽400克，豬肝100克，淀粉10克，花生油、鹽、醬油、醋、料酒、味精各適量。
制作：
1.將豆芽擇去須、根，洗干凈，放入沸水中燙一下，撈出，控凈水。
2.將豬肝洗凈，切成薄片。
3.將淀粉放入大碗內(nèi)，加適量水調(diào)成稠糊狀，再將切好的肝片放入，攪拌均勻。
4.鍋置火上，燒熱后放入花生油，加入精鹽，待油熱后，將豆芽倒入，翻炒幾下，滴入幾滴醋，炒勻，盛入盤中。
5.鍋置火上，放入花生油，待油燒至七成熱時(shí)，倒入肝片，迅速炒散，然后加入醬油、料酒，翻炒幾下，再將炒好的豆芽倒入鍋內(nèi)，加味精，翻炒均勻，裝盤即成。
6.注意肝片可多炒一下，以殺死細(xì)菌。
特點(diǎn)：豆芽脆，豬肝嫩，味美爽口。
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孕婦在懷孕期間需要注意許多事情，孕婦在飲食方面需要注意少吃寒性食物，特別是蘆薈，孕婦一定不能吃。孕婦可以吃黃豆芽，因?yàn)辄S豆芽含有豐富的維生素，對(duì)于胎兒的發(fā)育有好處，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。孕婦應(yīng)該要多注意吃蛋白質(zhì)豐富的食物以及新鮮的蔬菜水果。
1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃，而且里面的維生素C含量還十分豐富，對(duì)于治療壞血病有很好的功效。
2、黃豆芽中的核黃素，對(duì)治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因?yàn)樯匣鹨鹂谇粷兊脑?，不妨試試多吃一些黃豆芽。
3、黃豆芽還能對(duì)血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進(jìn)行清除，有效預(yù)防心血管病變。
4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預(yù)防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經(jīng)常吃可以預(yù)防降低罹患消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如食道癌、胃癌以及直腸癌。
黃豆芽中富含維生素C、維生素E以及大量的水分和膳食纖維，經(jīng)常食用黃豆芽可以烏黑亮發(fā)，同時(shí)還能淡化臉部的雀斑，多吃黃豆芽還能有效抗疲勞、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，預(yù)防便秘。
孕婦吃黃豆芽，可以緩解一定的妊娠帶來(lái)的高血壓，但是因?yàn)辄S豆芽屬于性質(zhì)寒涼的蔬菜，如果有慢性腹瀉以及脾胃虛寒。
豆芽中膳食纖維、VC、VE含量較高，準(zhǔn)媽媽多吃能改善便秘問(wèn)題，還能起到烏發(fā)、潤(rùn)膚的作用。此外孕期多吃黃豆芽還可以緩解疲勞，預(yù)防妊娠高血壓，孕中晚期食用則能改善水腫現(xiàn)象。但是脾胃虛寒、腹瀉的準(zhǔn)媽媽需忌口。
現(xiàn)在很多的男人都有便秘的毛病，便秘的滋味并不好受，長(zhǎng)此以往還會(huì)對(duì)身體造成很大的損傷。那么男人便秘怎么辦呢?我們便秘吃什么好呢?有哪些治療便秘的食物呢?不要著急，接下來(lái)就一起去文章中看一看吧!
相信很多男人都被便秘所困擾過(guò)，時(shí)常便秘是非常的不舒服而且對(duì)我們的身體健康也有很大的危害的，不能將有毒物體排放出去，而且還會(huì)造成人體發(fā)胖的哦。很多人便秘，都選擇吃藥，其實(shí)，藥有三分毒，還是少吃為好。那便秘吃什么食物能緩解呢?我們不如一起來(lái)看一下吧!
豆芽
這里說(shuō)的豆芽，就是黃豆芽或者綠豆芽了，它是我們生活中很好的食物了，含有較多的纖維素，含有豐富的磷、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它有著很好地滋陰通便利尿的功效。
常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能等作用。豆芽做湯，不要煮的太爛，熟了即可。
白開水通便瘦小腹
每天早晨起來(lái)，喝一兩杯白開水這個(gè)是比較簡(jiǎn)單而且很有效的方法了。多喝水，不僅保證我們?nèi)梭w對(duì)水的基本需要，還可以利尿、排毒等作用哦。
蘿卜
其實(shí)蘿卜也是我們比較好的滋補(bǔ)食材了，我們常常吃它不僅止咳還能很好地抗衰老作用，而且它的潤(rùn)腸通便，排毒抗菌的效果還很不錯(cuò)哦。可以直接生吃或者煮熟后食用都可以。
生吃白菜心
白菜含有較多的粗纖維和維生素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。每當(dāng)感到有大便，但是便不出來(lái)時(shí)，邊吃白菜邊喝水，很快能便出來(lái)。
緩解男人便秘的食譜
一、胡蘿卜黃瓜汁
食譜原料
黃瓜1根，胡蘿卜1根。
制作方法
1、黃瓜、胡蘿卜切段，在榨汁機(jī)里加入少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜榨汁。
2、加少許白糖或兌牛奶都可。可按1：1來(lái)兌水。
健康提示
黃瓜和胡蘿卜除了富含維生素外，胡蘿卜中還含有大量的胡蘿卜素，都可以預(yù)防和緩解男人便秘。
二、香蕉冰糖粥的做法
食譜原料
男人出門在外難免少不了喝酒應(yīng)酬，可是這酒一喝就沒有度了，男人很容易就會(huì)喝醉上頭，那么男人吃什么解酒好呢?我們到底如何解酒呢?男人身邊有什么什么解酒食物能幫助我們呢?不要著急，接下來(lái)就一起去文章中看一看吧!
生活工作中，難免會(huì)遇到出去應(yīng)酬喝多了的情況，喝醉了怎么辦呢?應(yīng)該不少人都在研究解酒的方法。下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)能解酒的水果有哪些?以后大家可以家里多準(zhǔn)備些這些水果。
一般來(lái)說(shuō)醉酒后會(huì)有舌頭發(fā)硬不靈活、面頰發(fā)熱發(fā)麻、頭暈站立不穩(wěn)等癥狀，還有人會(huì)出現(xiàn)頭部脹痛和惡心嘔吐的現(xiàn)象。
出現(xiàn)這些狀況是酒精中毒的表現(xiàn)，所以，一旦飲酒過(guò)量，要立刻解酒或醒酒。
在這里介紹一些能解酒的水果，輕度酒醉者可試用一下，但酒醉嚴(yán)重者應(yīng)盡快去醫(yī)院治療，以免貽誤救治時(shí)機(jī)。
梨
梨被人們推崇為百果之宗，含大量果糖及豐富的鈣、鎂、磷、鐵、纖維素、粗纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及水分。
中醫(yī)認(rèn)為梨味甘酸性涼，有解酒、降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用，用梨解酒的效果很好。醉酒輕者一次食小梨3-5個(gè)，或大梨2-3個(gè);醉酒重者可將梨榨汁灌服。
柿子
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，被人們譽(yù)為果中圣品，也是效果很好的一種解酒的水果。
中醫(yī)認(rèn)為，柿子具有清熱潤(rùn)肺止渴的功效，主治火燥、咳嗽、嘴干出血、胃腸熱燥、痔瘡出血等癥狀。
柿子還能開胃、消痰、止咳、潤(rùn)心肺、清腸胃。對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、心臟病、心肌梗死以及中風(fēng)都是大有裨益的。
同樣，柿子的解酒功效十分顯著。取1個(gè)柿子，洗凈削皮，飲酒前吃可解酒醉或防止酒醉。酒醉后取鮮柿子去皮食用也可以起到解酒的功效。
柚子
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，中醫(yī)認(rèn)為柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化痰的作用，柚子這種水果的解酒效果也很好。
鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，有降血糖的功效，有益于糖尿病、心血管病患者。柚肉還能治食少、口淡、消化不良等癥，經(jīng)常食用有助于消化，還可除痰止渴，理氣散結(jié)。
柚子還有健脾胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效。
用鮮柚200克，直接食用果肉或者榨汁兌溫開水飲用，可以促進(jìn)體內(nèi)酒精分解，起到醒酒的作用。
草莓
草莓又名地莓或草果，草莓果肉柔軟多汁，沒有皮與核，味道甜中帶酸而且爽口。
草莓有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，屬于低糖、低熱量的漿果。草莓中含有糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、多種氨基酸及果膠等。
特別是維生素C和蛋白質(zhì)含量高于同類水果，對(duì)人的骨骼、肌膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用，是很好的滋補(bǔ)果品。
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，它能夠抑制脂肪吸收、促進(jìn)脂肪分解，飲用烏龍茶有類似藥膳的作用。
尤其是在吃了油膩的食物過(guò)后飲用烏龍茶效果更好，不但能夠有刮油解膩的功效，也能有效預(yù)防人體吸收過(guò)多脂肪。
4、決明子茶
腸子蠕動(dòng)功能遲緩的人，(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi)，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
5、綠茶
喝綠茶也可治療便秘。綠茶是近幾年來(lái)為人津津樂道的養(yǎng)生飲品。
因其富含強(qiáng)效的抗氧化劑兒茶酚和維生素C，不但可清除體內(nèi)自由基，還能促使副腎皮質(zhì)分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙，經(jīng)常上網(wǎng)的人可要多喝。
不過(guò)，綠茶中所含的少量咖啡因會(huì)刺激中樞神經(jīng)，令人興奮，故最好在白天飲用，以免影響睡眠。
6、枸杞茶
因?yàn)殍坭阶又泻胸S富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵等，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。
不管是泡茶或者當(dāng)零食來(lái)吃，對(duì)緩解眼睛酸澀、疲勞、視力下降等都有很大的幫助。
7、黑茶
黑茶是由黑曲菌發(fā)酵制成，顧名思義，是黑色。
在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。
想用黑茶來(lái)減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應(yīng)保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。
8、蜂蜜茶
茶葉適量放入小布袋內(nèi)。
放人茶杯沖入開水，再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養(yǎng)血、潤(rùn)肺益腎之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等癥。
9、荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而產(chǎn)生便秘困擾。
推薦飲用荷葉茶，荷葉茶具有清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢的作用。
10、蜂蜜柚子茶
上好純正的蜂蜜加上新鮮柚子是美白，清熱去火，增加胃腸動(dòng)力對(duì)便秘有獨(dú)特療效的好方子。
上面為大家介紹了防治便秘的10款茶飲，有經(jīng)常性便秘的人一定要注意調(diào)理自己的腸胃，多喝水、多運(yùn)動(dòng)。
結(jié)語(yǔ)：便秘不是小問(wèn)題，當(dāng)、男士朋友千萬(wàn)要照顧好自己的身體，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)的去解決問(wèn)題。今天給大家介紹了關(guān)于男人便秘吃什么好，我們可以通過(guò)健康的飲食來(lái)改善自己的身體，從而遠(yuǎn)離便秘的困擾。
香蕉3條約300克，糯米100克，冰糖100克。
制作方法
將糯米淘洗凈，香蕉去皮，切段，兩者加適量水煮成稀粥，再加入冰糖化開。
健康提示
讓男人經(jīng)常食用，可起到潤(rùn)便，補(bǔ)虛的作用。
三、潤(rùn)腸通便酥蜜粥
食譜原料
酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
制作方法
將大米淘凈，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續(xù)3-5天。
健康提示
可補(bǔ)益氣血，潤(rùn)腸通便。適用于氣血虧虛、腸燥便秘、大便干結(jié)難解。
男人便秘喝什么茶好
便秘?zé)┤擞趾】?，通過(guò)喝茶的方法可以緩解便秘現(xiàn)象，那么，便秘喝什么茶好呢?
1、黑豆茶
黑豆在中醫(yī)中被認(rèn)為具有良好的潤(rùn)腸效果，由于它富含膳食纖維，能夠起到潤(rùn)滑腸胃、軟化糞便的作用，使排便更加順暢。
此外，黑豆還能夠改善血液循環(huán)，保持皮膚濕潤(rùn)，干燥時(shí)節(jié)多黑一點(diǎn)黑豆茶更能預(yù)防因體內(nèi)干燥帶來(lái)的便秘和皮膚干燥、瘙癢。
如果已經(jīng)形成便秘，您也可以在喝茶的時(shí)候里面放入一些奘靈水蘇糖，不僅茶的口感會(huì)變的很好，而且奘靈水蘇糖是從改善腸道內(nèi)環(huán)境，促進(jìn)腸道動(dòng)力的恢復(fù)來(lái)解決便秘的。
2、薏苡茶
薏苡在古時(shí)候常用于藥膳制作和藥方中，它能夠激活腎臟功能，促進(jìn)體內(nèi)囤積的水分排出，消除水腫和濕氣。
對(duì)于一部分水分代謝循環(huán)不佳、容易便秘的人來(lái)說(shuō)，喝薏苡茶防止干燥通便的效果最好不過(guò)了!
3、烏龍茶
瘦弱測(cè)試
一個(gè)人是胖是瘦不是憑眼睛看就能測(cè)算的，可以根據(jù)以下公式算出自己是否瘦弱了點(diǎn)：用身高的厘米數(shù)減去100后乘以0.9，得出的答案就是本人標(biāo)準(zhǔn)體重。如個(gè)人身高180厘米，標(biāo)準(zhǔn)體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%都屬于正?，F(xiàn)象。如果你的實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。
特別提醒
一般情況下，體重過(guò)輕與遺傳因素有關(guān)系，同時(shí)，一些情緒容易亢奮的人，由于內(nèi)分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結(jié)果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會(huì)胖。
如果發(fā)現(xiàn)自己的體重過(guò)輕，身體過(guò)瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲狀腺、糖尿病、腎上腺、消化系統(tǒng)疾病等，都容易造成體重過(guò)輕。排除了疾病的情況，才可以實(shí)施增肥計(jì)劃。
身心愉快
瘦弱男女在飲食方面，有不少都存在挑食和偏食現(xiàn)象。因此，應(yīng)改掉這些不良習(xí)慣，增加膳食的攝入量，膳食應(yīng)豐富多樣。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一樣都不能少，平日里更要口不離那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝點(diǎn)果汁也是不錯(cuò)的主意。
在攝入足夠蛋白質(zhì)的情況下，宜多進(jìn)食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖類等）較豐富的食物。這樣，多余的能量就可以轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存于皮下，使瘦弱者體態(tài)健壯起來(lái)。胃腸功能較弱的瘦子，可選擇雞、鴨、魚、羊的肝臟來(lái)食用，除此，魚類也易消化和吸收。
飲食多樣
要想增肥，首先應(yīng)當(dāng)做到科學(xué)增肥，為健康增肥。平衡飲食外，還應(yīng)保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比較充足，胃口就比較好，而且也有利于對(duì)食物的消化和吸收。不少瘦人喜歡過(guò)夜生活，動(dòng)不動(dòng)就玩?zhèn)€通宵，第二天又要強(qiáng)打精神去上班，嚴(yán)重影響了睡眠的質(zhì)量，這樣下去不瘦才怪。
還要注意的是個(gè)人心理健康。工作中的緊張和壓力、生活中一些小事的想不開、超出人體負(fù)荷的“瘋狂”學(xué)習(xí)或工作等，都會(huì)使人愈加消瘦。相反，愉快的心理狀態(tài)、和諧的人際關(guān)系則有助于增肥。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
對(duì)于那些長(zhǎng)期坐辦公室的瘦人來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)抽出一定的時(shí)間來(lái)鍛煉，這不僅有利于改善食欲，也能使肌肉強(qiáng)壯、體魄健美。人體的肌肉是“用進(jìn)廢退”，如果長(zhǎng)期得不到鍛煉，肌肉纖維就會(huì)相對(duì)萎縮，變得薄弱無(wú)力，人也就顯得瘦弱。
在運(yùn)動(dòng)方式上，慢跑是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槿嗽诼艿臅r(shí)候腸胃蠕動(dòng)次數(shù)明顯增多，這樣可以消耗人體能量，在進(jìn)餐時(shí)胃口就好。一般來(lái)說(shuō)，大運(yùn)動(dòng)量運(yùn)動(dòng)、短時(shí)間運(yùn)動(dòng)和快速爆發(fā)力運(yùn)動(dòng)都能起到增肥效果，也是減肥的人最應(yīng)忌諱的。
很多女性會(huì)在秋季的時(shí)候因?yàn)楦稍锏臍夂?，?dǎo)致體內(nèi)缺水，身體燥熱便秘，還會(huì)有上火長(zhǎng)痘、口舌生瘡發(fā)炎的情況。為了保養(yǎng)皮膚，很多女性會(huì)選擇用昂貴的護(hù)膚品來(lái)緩解皮膚問(wèn)題，其實(shí)，我們更應(yīng)該做的是通過(guò)健康的飲食習(xí)慣來(lái)調(diào)理身體。在生活中，很多食物都有藥食兩用的功效，而藥食同源也一直都是醫(yī)生推崇的養(yǎng)生方式，吃綠豆芽對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，好處是非常多的。
秋季女性吃綠豆芽潤(rùn)膚養(yǎng)顏解便秘
女性朋友皮膚出現(xiàn)問(wèn)題，我們?yōu)榇蠹彝扑]吃綠豆芽來(lái)幫助改善。綠豆芽是一種非常營(yíng)養(yǎng)的食物，綠豆芽是綠豆的芽，是豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。我們?nèi)粘Ｖ锌梢允秤玫牟糠种饕窍屡咻S。綠豆芽性涼味甘，不僅能清熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能調(diào)五臟、美肌膚、解便秘，是非常適合女性食用的。
首先，女性吃綠豆芽可以緩解便秘，有助減肥。很多女性，因?yàn)轶w質(zhì)屬痰火濕熱者，平日面泛油光，胸悶口苦，頭昏、便秘、足腫汗黃，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒。綠豆在發(fā)芽過(guò)程中，維生素C會(huì)增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會(huì)分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍，所以綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比綠豆更大女性通過(guò)食用綠豆芽，可以吸收的游離氨基酸，還有更多的磷、鋅等礦物質(zhì)，維生素B2，胡蘿卜素等，不但營(yíng)養(yǎng)，還有助于緩解便秘、減肥。
清熱降火：綠豆芽對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)清熱解毒、降火，幫助緩解因?yàn)樯匣饘?dǎo)致的皮膚問(wèn)題。豆芽中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鋅等礦物質(zhì)，既安全又減肥，綠豆芽含多種維生素，經(jīng)常食用對(duì)于維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎，維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用。
吃綠豆芽要注意什么
綠豆芽是一種非常適合女性食用的芽菜，在食用的時(shí)候，女性需要注意，由于綠豆芽是寒涼的食物，吃多了容易損傷胃氣，且含粗纖維，容易加快腸蠕動(dòng)而引起腹瀉。而且平?；加新阅c炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃，還要注意體質(zhì)虛弱的女性不宜多吃綠豆芽。
綠豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于秋季非常容易上火便秘的女性是非常重要的食物。女性朋友可以平常做一些清炒綠豆芽、或者是涼拌綠豆芽食用，不但可以清熱解毒、利水消腫，還可以幫助緩解便秘，有助于保養(yǎng)皮膚。我們生活中的芽菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以為人體提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等，是非常利于人體健康的。
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