豬肝為什么不能和豆芽同吃
為什么夏季養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“豬肝為什么不能和豆芽同吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
豬肝既可以爆炒，也可以來涼拌，愛吃豬肝的朋友要注意，豬肝和豆芽是不能同吃的，這是為什么呢？下面小編為你介紹下豬肝為什么不能和豆芽同吃，趕緊了解下豬肝的多種做法吧。
營養(yǎng)分析
1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；
2、豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；
3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
下面小編就為大家介紹幾款爆炒豬肝的美味食譜吧。
爆炒豬肝
主料
豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜。
做法
1、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好，時(shí)間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。
2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
蔥炒豬肝
材料
豬肝，大蔥，紅甜椒，姜，蒜頭，料酒，白醋，生抽，鹽，白糖，雞精。
做法
1、豬肝買回來后，加水浸泡，水中加點(diǎn)料酒和1小勺白醋，浸泡5分鐘后瀝干。
2、豬肝切片后，加生粉抓勻。
3、大蔥斜切成段，姜、蒜、紅甜椒去籽都切片。
4、鍋中熱油，先將豬肝滑炒變色，大概7成熟裝起來待用。
5、洗凈鍋，將蒜、姜、大蔥爆炒出香味。
6、倒入豬肝，加料酒、生抽、鹽、和一點(diǎn)白糖，拌炒幾下。
7、最后加入紅甜椒，雞精翻炒均勻即可。味道很好！豬肝很嫩！香極了。
小炒臘豬肝
材料
臘豬肝1/2塊，紅椒1個(gè)，蒜苗1根，黃瓜1/2根。
做法
1、臘豬肝洗凈，用清水浸泡半小時(shí)左右。
2、臘豬肝、黃瓜、紅椒分別切片，蒜苗切段。
3、鍋中加入少許油，燒熱后放入臘豬肝。
4、炒至臘豬肝變色，放入黃瓜片。
5、翻炒一分鐘，放入蒜苗和紅椒，炒勻即可。
家常炒豬肝
材料
豬肝，鹽，料酒，醬油，五香粉，姜絲，蒜沫，辣椒。
做法
1、把豬肝洗凈切薄薄的大塊。
2、炒之前放適量鹽、料酒、醬油、五香粉腌下。
3、熱鍋下油燒至冒藍(lán)煙、放入豬肝快速爆炒幾下變色、鏟起裝盤備用。
4、下姜絲、蒜沫、辣椒加鹽煸炒至辣椒八成熟，下炒好的豬肝快速翻炒幾下，下少許湯、料酒、雞精關(guān)火出鍋裝盤。
小編推薦
韭菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一，并且有很多人體健康所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。不過，要提醒大家的是有6種食物是不能和韭菜同吃的，否則就會(huì)影響到韭菜的功效。下面就和小編來一起了解了解是哪6種食物吧。
韭菜的營養(yǎng)價(jià)值
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔(dān)心吃后肚子會(huì)不舒服。南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,這韭自然就是韭菜了。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助于人體提高自身免疫力。
接下來，為大家介紹一下韭菜不能和什么一起吃吧。
韭菜不能和6種食物同吃
牛肉。牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、化痰息風(fēng)的功效。但是很多人在吃牛肉時(shí)，同食一些生姜、韭菜等。其實(shí)，這樣的吃法很不科學(xué)?！侗静菥V目》記載：牛肉合豬肉及黍米酒食，并生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導(dǎo)致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會(huì)中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因?yàn)榫虏诵翜囟鵁幔笏饫彼睾土蚧?，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導(dǎo)致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
白酒。古時(shí)曾有飲白酒，食生韭令人增病的說法，而在《飲膳正要》中也有韭不可與酒同食之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關(guān)。是因?yàn)榘拙菩孕翢幔纱龠M(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。
紅酒。很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會(huì)引起上火、消化不良，并且加速血液流量，導(dǎo)致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會(huì)對身體各方面造成負(fù)擔(dān)，引起腸胃炎的不適。所以在品嘗葡萄酒或者其他酒精飲料的時(shí)候切忌食用韭菜。如果想吃的話可以在飲用葡萄酒兩三個(gè)小時(shí)以后食用，這樣等食用的時(shí)候體內(nèi)的酒精就已經(jīng)完全消化完了，不會(huì)對身體造成影響。
醋。網(wǎng)上有傳，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理論上對于緩解腰肌勞損、扭傷等導(dǎo)致的腰疼有一定緩解作用。但韭菜和醋同食，會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養(yǎng)流失。韭菜和醋一起服用對腸胃的刺激性較大，胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試，建議使用前咨詢醫(yī)生。
以上這6種食物千萬別和韭菜一起吃哦。
在日常辦酒席的時(shí)候餐桌上都會(huì)有甲魚的存在，甲魚的肉嫩而美味，甲魚可以跟冬瓜一起食用。那么，甲魚不能和什么一起吃呢?甲魚有什么功效和作用呢?甲魚和雞肉能一起吃嗎?一起來了解一下吧。
甲魚不能和什么一起吃
1、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒，味甘?！侗静菥V目》引述：“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。
2、黃鱔、蟹
甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康。
3、芹菜
甲魚與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
4、鴨肉
《飲膳正要》中記載：“鴨肉不可不能和甲魚同食?！贬t(yī)圣孫思邈曾說：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人?！崩顣r(shí)珍在《本草綱目》中解釋說，甲魚甘平無毒，鱉甲咸平?！镑M性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬?zèng)鲂?，所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉。
5、豬肉
豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會(huì)助長寒性，不利于健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
6、兔肉
《本草綱目》記載：“甲魚不可合兔、鴨肉食，損人。”兔肉屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會(huì)助長寒性，不利于健康。
37、桃
桃子忌與甲魚同食，桃子若與甲魚(鱉)一起吃，容易出現(xiàn)腹瀉;理由是，甲魚為“滋膩”補(bǔ)品，本來就不好消化，桃子又容易導(dǎo)致脹氣，兩者相加，身體自然會(huì)感到不適。
8、柿子
不少人喜歡將柿子作為飯后果，小編告訴你，甲魚和柿子不能一起吃，否則會(huì)引起消化不良。所以吃了甲魚后最好不要食用柿子。
9、咸鴨蛋
中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食，否則會(huì)引起胃腸不適。
胡蘿卜是我們經(jīng)常吃的蔬菜之一，都說吃胡蘿卜可以預(yù)防視力，多吃胡蘿卜對視力是非常好的。那么，胡蘿卜和雞蛋能一起吃嗎?胡蘿卜有什么功效和作用呢?胡蘿卜不能和什么一起吃呢?一起來了解一下吧。
胡蘿卜和雞蛋能一起吃嗎
胡蘿卜和雞蛋可以混吃的喲，胡蘿卜素對視力的發(fā)育很有影響，兩者并沒有多大的利害關(guān)系，紅蘿卜富含維生素C，多吃是絕對的有好處的。
胡蘿卜的功效與作用
益肝明目
生活中胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
利膈寬腸
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，有助于通便。
健脾除疳
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
增強(qiáng)免疫功能
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制。
降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。
促進(jìn)骨骼增長
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長。
可以和甲魚同吃的食物
蜜糖：不僅甜味上口，鮮美可口，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有鋅酸、硅酸等，是不可多得的強(qiáng)身劑。對心臟病、腸胃病、貧血均有功效。還能促進(jìn)生長、預(yù)防衰老。
鴿肉：鱉肉與鴿肉同食，具有滋腎益氣、散結(jié)通經(jīng)、澤膚美顏的功效，對因身體虛弱起起的閉經(jīng)有一定療效。用于血虛所致的月經(jīng)閉止、月經(jīng)不調(diào)、面色蒼白、頭暈、心悸失眠等癥。
山藥、桂圓：鱉肉所含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素A均較豐富，還含脂肪、B族維生素等，自古視為滋補(bǔ)佳品。鱉肉還有潤膚健膚、明目的作用。三者相配功在補(bǔ)脾胃、益心肺、滋肝腎。
冬瓜：甲魚有潤膚健膚、明目的作用。冬瓜富含B族維生素和植物纖維等，具有生津止渴、除濕利尿、散熱解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人體脂肪堆積，多吃有助于減肥。
生姜：鱉肉與生姜同食，營養(yǎng)豐富，有滋陰補(bǔ)腎、填精補(bǔ)髓的功效，適用于治療腎陰虛、頭暈?zāi)垦！⒀ニ嵬?、多夢、遺精等癥。
甲魚的功效
壯陽
甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，還有各種維生素，味道鮮美，入口即化，是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)之選。
補(bǔ)血
甲魚中鐵元素的含量是一般食物的幾十倍甚至幾百倍，所以貧血體弱者可以隔時(shí)吃上幾只甲魚，以此加強(qiáng)身體健康。
防癌、退燒
以前在餐桌上吃完甲魚之后老人都喜歡把甲魚的殼帶走，以前小不知道，現(xiàn)在知道把甲魚殼搗碎，也同樣是件寶貝，磨成粉后吃下可以防癌，同樣可以退燒。
驅(qū)蟲
有時(shí)家里的米經(jīng)常有蟲子光顧，那么，放點(diǎn)風(fēng)干的甲魚殼吧，可以很好的起到驅(qū)蟲效果。
忌食
腸胃不好者慎吃，孕婦不宜多吃。
甲魚和雞肉能一起吃嗎
甲魚肉性平、味甘;歸肝經(jīng)。含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣、動(dòng)物膠、角質(zhì)白及多種維生素等營養(yǎng)成分，具有滋陰涼血、補(bǔ)益調(diào)中、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結(jié)核等癥。
雞肉不宜與甲魚同食，否則會(huì)影響人體健康。《飲食須知》：“小兒食多，腹內(nèi)生蟲，五歲以下忌食。四月勿食抱雞肉。男女虛乏有風(fēng)病人食之，無不足發(fā)。勿同野雞、鱉肉食。
結(jié)語：以上我相信大家已經(jīng)對甲魚有所了解了吧。甲魚具有壯陽，補(bǔ)血，防癌癥，退燒，驅(qū)蟲等功效。甲魚雖好但是腸胃不好的人和孕婦是不宜多吃的，大家一定要記住哦。
柿子我們經(jīng)常吃也知道它有一定的食用禁忌，但是具體不能和什么同吃一些人并不清楚，柿子和很多柿子在一起吃都會(huì)導(dǎo)致嘔吐，腹瀉等癥狀。那么吃柿子的注意事項(xiàng)有哪些?柿子不能和什么同吃?下面我們就來了解一下吃柿子的禁忌。
柿子不能和什么同吃
1、柿子和章魚
章魚是一種寒性的海鮮，雖然能夠補(bǔ)血益氣但是不能和柿子一起同食，因?yàn)槭磷油瑯邮呛疀龅氖澄?，所以它們是不能一起吃的，否則就會(huì)引起腹瀉。
同時(shí)，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見，凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜
紫菜是補(bǔ)鈣的佳品，它富含鈣鎂等礦物質(zhì)元素，而柿子中的鞣酸成分比較多，它們一起吃后，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，道理和海帶與柿子是一樣的。
4、柿子與白薯
柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘，性平，補(bǔ)虛氣，益氣力，強(qiáng)腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。
這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時(shí)吃，卻對身體不利。因?yàn)槌粤税资?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療。
5、柿子與酒
酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時(shí)，大多用肉類等菜肴下酒 ，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會(huì)成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關(guān)“柿可解酒”的說法，是不可信的。
6、柿子與酸菜
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。
我們每天都要吃飯，飲食的健康營養(yǎng)非常的重要。吃飲食上要學(xué)會(huì)合理的搭配才能讓營養(yǎng)更好的吸收和利用。那么如何合理搭配呢，常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)又有哪些呢?趕緊和小編來了解一下常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)有哪些吧?讓你走出飲食誤區(qū)。
常見營養(yǎng)搭配誤區(qū)
1、多吃纖維，鈣質(zhì)流失
當(dāng)人體每天攝入過量的膳食纖維時(shí)，讓腸胃也很有負(fù)擔(dān)，具研究表明兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣(鎂、鋅和磷)隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
2、狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵流失
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。
這樣就會(huì)導(dǎo)致孩子的體重不斷的往上升，然后導(dǎo)致孩子得了貧血癥。
因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)(富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸)存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果(如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果)中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3、鈣磷失衡“趕走”鈣
我們平時(shí)很注重補(bǔ)鈣，但是卻很少有人關(guān)注鈣和磷的比例是不是平衡，如果你身體里面的鈣磷比例失衡，就會(huì)導(dǎo)致我們的身體很缺鈣。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2：1，然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣：磷比例高達(dá)1：10-20，鈣磷的比例嚴(yán)重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會(huì)拼命地把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。
4、抽煙喝酒營養(yǎng)溜走
為什么長期抽煙和喝酒的人更容易得癌癥呢?那是因?yàn)槌闊熀染破茐牧巳梭w維生素的平衡，把人體所需要的維生素C都破壞掉了，而這種物質(zhì)是能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會(huì)破壞體內(nèi)25～100毫克的維生素C;每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價(jià)就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。
7、柿子與螃蟹
吃螃蟹有一定的禁忌，吃柿子也有一定的禁忌，但是它們可以在一起吃嗎?答案是否定的。螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多，吃螃蟹時(shí)吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、不宜空腹吃
饑餓時(shí)胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結(jié)成結(jié)石，如果結(jié)石成大塊就會(huì)堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，并影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對鈣、鎂等的吸收，易使人營養(yǎng)不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì)，易致腹痛，惡心等癥。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬?zèng)鲂允澄铮秤煤罂梢鹞改c疾病，故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等癥。
總結(jié)：通過本文我們知道柿子是不能和很多食物一起同吃的，這篇文章小編為大家介紹的關(guān)于柿子不能和什么同吃的
黃曉明為Baby慶生 戀情正式公開
2014年2月28日，香港， 黃曉明跟楊穎（Angelababy）終于公開甜蜜牽手現(xiàn)身啦！ 今天Angelababy于香港大坑一家義式餐廳舉行生日派對，男友黃曉明出其不意的高調(diào)開著蘭博基尼人肉速遞并送上一大束玫瑰花給Baby驚喜，讓Baby感動(dòng)萬分，立刻眼濕濕的擁抱黃曉明。二人相擁。
生日養(yǎng)生須知：小心5類蛋糕侵蝕你的肝臟
生日聚會(huì)的時(shí)候，我們會(huì)用蛋糕去慶祝。早餐的時(shí)候，我們喜歡用蛋糕做早餐……蛋糕在我們飲食中非常普遍，但是你可知道，有些蛋糕含有致癌物質(zhì)，吃了會(huì)損害人體健康，甚至?xí)掳Ｒ韵率俏孱愔掳┑牡案獗M量別買。
1盡量不買酥皮蛋糕
酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養(yǎng)價(jià)值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，奶酪蛋糕會(huì)好一些，因?yàn)橹辽倌汤抑羞€含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒有。
2盡量不買加氫化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鮮奶”都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統(tǒng)的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
3盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕
蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，最好少用濃重的顏色味道溫和自然最好，那種撲鼻的香味，通常意味著加入了大量廉價(jià)香精。
4不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果
水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什么營養(yǎng)作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也不夠新鮮，而且數(shù)量很少，僅為點(diǎn)綴，不如自己直接買鮮水果來吃。
5不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力，絕大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，卻幾乎沒有其中的可可多酚，其健康價(jià)值是負(fù)數(shù)。
除了蛋糕外，以下兩類食物也會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷
發(fā)霉食品，切忌食用
真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時(shí)間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，應(yīng)注意：
1家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。
2發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
3花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時(shí)，應(yīng)請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。
7、核桃+地塞米松
核桃與地塞米松相克。核桃與地塞米松同食，會(huì)降低藥物療效。
8、核桃+可的松
核桃與可的松相克。核桃與可的松同食，會(huì)降低藥物的療效。
9、核桃+洋地黃
核桃與洋地黃相克。核桃可以加強(qiáng)洋地黃的毒性，引起中毒反應(yīng)。
核桃的食用禁忌
1、核桃要吃得適量。核桃因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會(huì)影響消化。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要?jiǎng)兊?。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
3、應(yīng)該適量、長期、堅(jiān)持服用。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在20-40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃。中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。
怎么吃核桃最健康?很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)先天之本，大米、紅棗可以補(bǔ)后天之本，這樣搭配起來，保健效果最佳。
食物的營養(yǎng)價(jià)值相信很多人都知道，但是在食用的時(shí)候，也是有一些禁忌的，例如吃柿子，它是不能與一些食物同食的，否則會(huì)引起腸胃不適，甚至導(dǎo)致嘔吐。腹瀉等癥狀。那么吃柿子的注意事項(xiàng)有哪些?柿子不能和什么同吃?下面我們就來了解一下吃柿子的禁忌。
柿子不能和什么同吃
1、柿子和章魚
章魚能夠養(yǎng)血益氣，但是其藥性冷而不泄，而柿子同屬寒性，所以它們是不能一起吃的，否則就會(huì)引起腹瀉。
同時(shí)，章魚亦為高蛋白食物，蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇，易凝結(jié)成鞣酸蛋白，聚于腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見，凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后，都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶
海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適，所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜
紫菜中的鈣離子與含鞣酸過多的柿子一起吃后，會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，道理和海帶與柿子是一樣的。
4.柿子與白薯
柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內(nèi)含蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。白薯味甘，性平，補(bǔ)虛氣，益氣力，強(qiáng)腎陰，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時(shí)吃，卻對身體不利。因?yàn)槌粤税资?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者需要去醫(yī)院開刀治療。
5、柿子與酒
酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時(shí)，大多用肉類等菜肴下酒 ，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克，生化反應(yīng)后形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會(huì)成病。另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關(guān)“柿可解酒”的說法，是不可信的。
6、柿子與酸菜
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發(fā)生胃石癥。
7、柿子與螃蟹
螃蟹中含有蛋白質(zhì)較多，吃螃蟹時(shí)吃柿子，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
螃蟹是一種高蛋白的海鮮類食物。因?yàn)轶π返膬r(jià)格比較高，所以對于一些不法商販會(huì)販賣一些死蟹。那么死蟹能吃嗎?其實(shí)死蟹是不能吃的，它里面含有大量細(xì)菌。那么螃蟹不能和什么一起吃呢?如何蒸螃蟹才色香味俱全呢?
死蟹能吃嗎
螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，在螃蟹體內(nèi)便會(huì)聚集一定的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外沾有大量的病菌。
活螃蟹可以通過體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外，但螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，其中有一種細(xì)菌叫做變形桿菌，它可以把人體中的蛋白質(zhì)脫羧，從而產(chǎn)生組胺，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時(shí)，人吃了即會(huì)造成中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、抽搐、甚至休克。
新鮮的螃蟹，也要經(jīng)過高溫烹飪，高溫會(huì)有效阻止細(xì)菌的蔓延，更好的起到殺死細(xì)菌的作用。如果螃蟹買多了，一下吃不完，可把螃蟹放進(jìn)冰箱保鮮，在7度以下，同時(shí)在螃蟹身上搭一條濕毛巾，這樣的螃蟹可以保存幾天。
不僅死螃蟹不能吃，半生熟的螃蟹也不能吃。
螃蟹不能和什么一起吃
在吃螃蟹的時(shí)候不宜吃花生
因?yàn)榛ㄉ承愿势蕉液写罅康闹?而螃蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。油膩的花生與涼性的螃蟹一起吃的話容易導(dǎo)致腹瀉。
在吃螃蟹的時(shí)候不要吃獼猴桃
因?yàn)轶π分泻袩o價(jià)砷的化合物，而獼猴桃含有豐富的維生素C，無價(jià)砷與維生素C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷，三價(jià)砷即砒霜。若長期食用，這種有毒物質(zhì)累積，會(huì)導(dǎo)致人體中毒。
在吃螃蟹的時(shí)候不要喝茶
這是因?yàn)椴柚械奈镔|(zhì)會(huì)使螃蟹的某些成分凝固，不利于身體對營養(yǎng)的吸收，從而引起腹痛和腹瀉。另外，螃蟹還不宜與石榴、香瓜、柿子等水果同食，也不宜與茄子、甘薯、南瓜同食，否則對身體不利。
吃螃蟹的注意事項(xiàng)
螃蟹要洗干凈
買回螃蟹后，先把它體外附著的泥土臟物洗刷干凈，再放入淡鹽水中1-2小時(shí)，讓其把胃里的臟物吐出來。期間換2次水。
不要吃死了的螃蟹
由于蟹肉里含有較多的組氨酸，組氨酸可分解為組胺，組胺是一種有毒的物質(zhì)。而且螃蟹死亡的時(shí)間越久，蟹體內(nèi)的組胺會(huì)越多。
不要吃半生不熟的螃蟹
螃蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌，如果不經(jīng)高溫消毒或殺滅，則可能引起肺吸蟲病或細(xì)菌性食物中毒，重者危及生命。那種“生吃螃蟹活吃蝦”的說法，是不科學(xué)的。
不要吃螃蟹的胃、腸、鰓等部位
螃蟹喜食腐爛性食物，它的胃、腸、鰓等部位常含有大量細(xì)菌和有毒物質(zhì)，因此吃蟹時(shí)口腔不要接觸這些東西，更不要亂嚼亂咬，應(yīng)該剔除這些部位后再吃。
吃柿子的注意事項(xiàng)
1、不宜空腹吃
饑餓時(shí)胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結(jié)成結(jié)石，如果結(jié)石成大塊就會(huì)堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，并影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對鈣、鎂等的吸收，易使人營養(yǎng)不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì)，易致腹痛，惡心等癥。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬?zèng)鲂允澄?，食用后可引起胃腸疾病，故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等器官，易引起惡心及便秘等癥。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于柿子不能和什么同吃的
生姜是我們在做菜的時(shí)候必不可少的一種東西，用點(diǎn)生姜可以讓食物的味道變得更加鮮美，還能夠去除腥味。但是你知道嗎，生姜并不是那么百搭的，吃它也存在禁忌。生姜的功效雖然很多，但是不能和某些食物一起吃，想了解就請看下文!
生姜不能和什么一起吃
1、韭菜
生姜不建議和韭菜搭配在一起吃，不少人在炒韭菜的時(shí)候都會(huì)放點(diǎn)生姜，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的。放了生姜之后，韭菜的味道會(huì)變酸，口味受到影響。另外，生姜和韭菜都是屬于溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，放在一起吃會(huì)導(dǎo)致上火的問題。
2、芹菜
生姜與芹菜看起來很搭配，實(shí)際上也是不應(yīng)該放在一起吃的。芹菜很有營養(yǎng)，含有多種維生素和纖維素，但是當(dāng)它搭配生姜的時(shí)候，這些營養(yǎng)成分會(huì)受到破壞，而且芹菜的味道也會(huì)變苦。因此，以后大家吃這兩樣?xùn)|西的時(shí)候一定要分開。
3、酒
吃生姜的時(shí)候不要喝酒，不少人會(huì)把生姜做成咸菜，然后當(dāng)做下酒的小菜來吃。建議大家以后不要這樣吃了，因?yàn)闀?huì)讓人上火。生姜和酒都是溫?zé)嵝再|(zhì)的東西，如果一起吃就會(huì)更加上火了。其他的溫性食物，也應(yīng)該和生姜分開吃。
4、生魚
我們在烹飪魚的時(shí)候，放生姜可以去腥，不過要注意的是，放生姜時(shí)，應(yīng)要在魚稍熟的時(shí)候加入，魚體的浸出液呈偏酸性的時(shí)候放入好。
5、兔肉
兔肉性寒，生姜溫?zé)?，一起吃容易引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉癥狀。
6、狗肉
生姜與狗肉一起各異，容易引起腹痛，尤其是陰虛內(nèi)熱者，更加不適宜，如果要放，只能放一點(diǎn)點(diǎn)。
7、馬肉
馬肉性寒，生姜是辛溫的，搭配一起吃不僅會(huì)減低二者的營養(yǎng)，還會(huì)引起身體不適。
生姜的功效
1、解毒殺菌
姜蔥蒜被人們認(rèn)為是廚房殺菌的必備品。生姜首當(dāng)其沖。日常在吃魚蝦蟹等海鮮時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁，這也是利用了生姜的解毒殺菌作用，吃起來不僅美味，也更健康。
2、預(yù)防感冒
古人就有生姜治百病的說法，早晨清醒起床，含一片生姜，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)、擴(kuò)散，堅(jiān)持食用，對預(yù)防感冒大有裨益。同時(shí)在感冒后，利用生姜的食療配方，可以有效的緩解感冒。
3、祛風(fēng)散寒
生姜辛辣多絲，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，具有抗寒、發(fā)汗的功效。夏季雖然天氣炎熱，但陽氣在表，陰氣在里，所以要吃姜驅(qū)逐體內(nèi)的寒氣，發(fā)揮出生姜祛風(fēng)散寒的功效和作用。
4、解酒
人在大量飲酒之后血液中的酒精濃度會(huì)明顯的上升，這時(shí)醉酒的主要原因，而酒精是在人的肝臟中進(jìn)行代謝的。生姜辛辣，可加速血液流通，能促進(jìn)血液中酒精的消化，在酒后喝一小口神將蜂蜜水，可以緩解或消除酒醉。
5、美容防衰老
生姜含一種類似水楊酸的化合物，相當(dāng)于血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、降血壓、預(yù)防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
生姜的禁忌
1、吃姜并非多多益善
天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、咽痛、煩渴、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之原則，不宜多吃，適量即可。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
2、不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是不科學(xué)的。
3、陰虛體質(zhì)的人不能多吃姜
陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟伞⒀鄹?、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
4、肝炎病人不宜吃姜
生姜是藥食兩用的調(diào)味品，其主要成分是揮發(fā)油、姜辣素、樹脂和淀粉。變質(zhì)的生姜還含有黃樟素。姜辣素和黃樟素，能使肝炎病人的肝細(xì)胞發(fā)生變性、壞死，以及間質(zhì)組織增生、炎癥浸潤，而使肝功能有所失常。因此，建議肝炎病人不吃或少吃生姜。
總結(jié)：吃生姜的時(shí)候不要搭配哪些食物，現(xiàn)在你都清楚了吧!雖然說生姜幾乎每個(gè)人的家里都有，但是它的禁忌卻很多人都不知道。如果想吃的健康，那么常見食物的禁忌我們應(yīng)該有所了解，今天的內(nèi)容就是這些了，希望能幫到大家!
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《豬肝為什么不能和豆芽同吃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“為什么夏季養(yǎng)生”專題供您欣賞！
