夏日老年人搖扇，健康隨身
老年人健康養(yǎng)生小貼士。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關(guān)注不同人群的養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)路上網(wǎng)站小編輯為您編輯整理的《夏日老年人搖扇，健康隨身》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
隨著人們生活水平的日益提高和家用電器工業(yè)的飛躍發(fā)展，電風(fēng)扇乃至空調(diào)已進(jìn)入尋常百姓家。作為我國(guó)人民數(shù)千年夏日納涼的芭蕉扇卻受到冷落，逐漸不見(jiàn)蹤影。然而，在炎熱的夏日，老年人搖扇不僅是消暑納涼的手段，而且還具有健身防病的作用。
(1)自我調(diào)節(jié)風(fēng)力，避免疾病。
隨著歲月的不斷流逝，年齡的與日俱增，老年人各組織器官逐漸發(fā)生了退行性變化，大腦的體溫調(diào)節(jié)中樞功能下降，對(duì)環(huán)境溫度敏感性降低。電風(fēng)扇風(fēng)量大、風(fēng)速猛而集中，空調(diào)則冷氣襲人。老年人使用時(shí)若稍不注意，就會(huì)著涼感冒，甚至引發(fā)面神經(jīng)麻痹。老年人手搖芭蕉扇子，可以根據(jù)氣候變化情況和自身健康狀況控制風(fēng)速快慢和風(fēng)量大小，可以避免弊端，預(yù)防疾病。另外，芭蕉扇攜帶方便，在戶外納涼，老人相聚，一邊談天說(shuō)地，評(píng)古論今，一邊搖扇納涼，驅(qū)蚊消暑，也是老年人度夏的一大樂(lè)趣。
(2)促進(jìn)上肢關(guān)節(jié)鍛煉，預(yù)防肩周炎。
搖扇是一種需要手指、腕和肩部關(guān)節(jié)、肌肉協(xié)調(diào)配合的上肢運(yùn)動(dòng)。盛夏時(shí)節(jié)，老年人經(jīng)常搖扇納涼，正是鍛煉上肢、關(guān)節(jié)、肌肉的好機(jī)會(huì)，搖扇不僅可以促進(jìn)肌肉的血液循環(huán)，而且能夠增加上肢肌肉力量和關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)配合的靈活性。有關(guān)專家研究認(rèn)為，肩關(guān)節(jié)長(zhǎng)期缺乏運(yùn)動(dòng)是引起老年人肩周炎的重要原因之一。而夏天搖扇則是肩關(guān)節(jié)活動(dòng)的最佳方式之一，可以促使肩關(guān)節(jié)的關(guān)節(jié)、肌肉得到鍛煉和加強(qiáng)，從而有效地預(yù)防肩周炎。
(3)有意識(shí)地左手搖扇，預(yù)防腦溢血。
搖扇是一種單側(cè)肢體的運(yùn)動(dòng)，不僅能夠鍛煉肢體的關(guān)節(jié)肌肉，而且還可以鍛煉大腦血管的收縮、舒張功能。由于大腦皮層存在著機(jī)能定位，對(duì)身體的控制是交叉性的：左腦半球支配右側(cè)肢體，右腦半球支配左側(cè)肢體。然而人們平時(shí)總是習(xí)慣使用右手，左手運(yùn)動(dòng)較少，致使左腦半球鍛煉有余，右腦半球鍛煉不足。
資料統(tǒng)計(jì)表明：老年人腦溢血60%以上是右腦半球的微血管破裂。這是因?yàn)樗麄冮L(zhǎng)期習(xí)慣使用右手，致使支配左側(cè)肢體活動(dòng)的右腦半球血管得不到鍛煉而比較脆弱的緣故。
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導(dǎo)讀：老年人如何健康過(guò)冬？冬季氣候寒冷干燥，是許多老年疾病的高發(fā)時(shí)期，有的老人身體虛弱，或多或少的都有一些毛病纏身，實(shí)在令人苦惱。那么，老年人如何健康過(guò)冬呢？看看下面介紹方法。
一、老年人如何健康過(guò)冬？
1、起床要慢
清晨人體血管應(yīng)變力最差，是急性心梗發(fā)生的高峰時(shí)段，老人睡醒時(shí)不要急于下床，先在床上躺一會(huì)兒。起床后最好喝杯溫開(kāi)水，有利于稀釋血液。
2、飲食有節(jié)
冬季天氣冷，老人可多吃一些肉類和高熱能食品，以適當(dāng)補(bǔ)充熱量，但也要適可而止，若過(guò)食肥膩，則痰濕頓生，對(duì)心腦血管疾病有害無(wú)益。老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物，而少食過(guò)咸之物，對(duì)于養(yǎng)生保健，防患未然都是有一定作用。但如老人體質(zhì)較好，就沒(méi)必要大量進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，只要注意日常生活調(diào)節(jié)即可。
3、食補(bǔ)不宜熱
很多人喜歡在冬天大補(bǔ)，比如吃羊肉鍋或者喝補(bǔ)湯等，其實(shí)這種過(guò)于燥熱的食物不宜多吃，尤其患有心血管疾病的老人。此外，天麻、熟地黃、紅花等中藥材也要謹(jǐn)慎食用。
4、起居有常
入冬后，晝短夜長(zhǎng)，老人要適應(yīng)變化，適時(shí)增添衣服，調(diào)節(jié)作息時(shí)間。在冬季，老人應(yīng)睡眠充足且要定時(shí)，要早睡晚起。一般認(rèn)為，老人冬天睡眠時(shí)間7至9小時(shí)為宜。起居有常還包括定時(shí)解大便。欲得長(zhǎng)生，腸中常清。冬天由于上廁所不方便，加上活動(dòng)少，老人往往不能保持天天大便。但長(zhǎng)時(shí)間不解大便，腸道會(huì)吸收糞便中的有害物質(zhì)，會(huì)促使一些老年性疾病的發(fā)展。
5、注意腳保暖
腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。老年人冬季應(yīng)及早穿厚襪子配棉鞋，以暖足固腎。有凍傷史者更應(yīng)早穿。此外，晚間臨睡前以熱水燙腳，搓腳心涌泉穴，以保持末梢血液循環(huán)良好，利于保健。對(duì)有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。
6、家里放盆水
冬季，人們?yōu)榱擞鴮㈤T、窗緊閉起來(lái)，再加上取暖設(shè)施的使用，致使室內(nèi)的空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。老人本身抵抗力較弱，對(duì)冬季氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，長(zhǎng)期處于寒冷干燥的環(huán)境中，很容易發(fā)生上呼吸道感染而誘發(fā)哮喘。因此，在控制室內(nèi)溫度同時(shí)，應(yīng)注意保持室內(nèi)整潔、空氣流通和濕度調(diào)節(jié)。最簡(jiǎn)單的方法是在暖氣旁邊放一盆清水，使室內(nèi)空氣保持一定的濕度，因?yàn)榭諝飧稍飼?huì)影響呼吸道分泌物的排出。
1、感冒
老年人要重視防感冒，經(jīng)常洗手，包括鼻子和嘴巴；居室勤通風(fēng)換氣，盡量少去人流聚集的地方；適量戶外活動(dòng)、冷水洗臉、熱水洗腳，提高人體免疫力和抵抗力；出現(xiàn)流感征兆或病癥應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、心血管疾病
心臟病發(fā)作冬天常見(jiàn)，包括心絞痛、心肌梗死。老年人應(yīng)重視防寒保暖，還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)的檢查，遵醫(yī)囑選用降壓、降脂等藥物，謹(jǐn)防心肌缺血、缺氧。
3、中風(fēng)
老年人血管彈性本來(lái)就差，氣溫急劇變化會(huì)帶來(lái)血壓的異常波動(dòng)，易引發(fā)中風(fēng)。要重視對(duì)原發(fā)病的治療，尤其是不穩(wěn)定的高血壓、活動(dòng)性冠心病，還有糖尿病等。密切關(guān)注中風(fēng)先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。
4、跌倒
氣溫低、加上老人反應(yīng)慢，容易滑倒。老人跌倒易傷及骨骼和內(nèi)臟，治療恢復(fù)需要很長(zhǎng)時(shí)間，造成身心痛苦。出門時(shí)須有人陪同，要穿防滑鞋；用拐杖的老人，確認(rèn)拐杖的安全性。
5、凍傷
鼻子、耳朵、臉頰、下巴、手指和腳趾都是容易凍傷的部位，平時(shí)注意保暖。患有心臟病及其他循環(huán)系統(tǒng)疾病的人尤其要注意。
6、一氧化碳中毒
在家取暖時(shí)不能緊關(guān)門窗，要定時(shí)通風(fēng)；睡覺(jué)前一定要把煤爐子熄滅；定期檢查煤氣用品的開(kāi)關(guān)，防止煤氣泄漏。若發(fā)現(xiàn)有一氧化碳中毒者，應(yīng)先使其脫離中毒現(xiàn)場(chǎng)，然后立即送醫(yī)院進(jìn)行救治。
老人的身體健康是兒女最大的幸福，老人晚年需要格外注意。那么老人健康的生活需要注意哪些呢？下面我們就來(lái)了解一下。
慢起身
老人由臥位改為立位或由蹲位、坐位改為立位時(shí)，動(dòng)作宜慢不宜快，避免發(fā)生眩暈至?xí)灥够蛞l(fā)其他問(wèn)題。
慢進(jìn)餐
老人殘缺不全，加上唾液、胃液、胰液及膽汁等消化液的分泌量減少，容易發(fā)生消化不良。因此，老人進(jìn)餐應(yīng)細(xì)嚼慢咽以助消化。
慢走路
人到老年以后，骨關(guān)節(jié)呈現(xiàn)退化改變，韌帶僵硬，常出現(xiàn)腰腿疼痛，加上視力衰退，大腦中樞神經(jīng)對(duì)外界的反應(yīng)遲鈍，遇有緊急情況出現(xiàn)，難以保持身體平衡與穩(wěn)定。因此，老人走路要慢步緩行。
慢排便
不少患有冠心病高血壓等，當(dāng)蹲下用力排便時(shí)，腹內(nèi)壓力增高，人體下部血管受到擠壓，使流向腦部的血液猛增，就會(huì)導(dǎo)致血壓驟然升高，可能會(huì)誘發(fā)腦溢血或冠心病。因此，老人排便宜慢，取坐位為佳。
有一些老年人會(huì)認(rèn)為上了年齡后再吃肉對(duì)身體健康是會(huì)有危害的，真的是這樣嗎？老年人只要適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸?，并且有正確的搭配吃法就是會(huì)對(duì)身體健康有所幫助的。今天，就來(lái)具體為大家介紹一下老年人怎么吃肉吧。
老年人吃肉能延緩衰老
每天補(bǔ)充4克肉堿，老人的精神狀態(tài)能夠得到明顯改善。這是因?yàn)槿鈮A的結(jié)構(gòu)與乙酰膽堿的結(jié)構(gòu)相似，補(bǔ)充肉堿能恢復(fù)腦組織里起神經(jīng)傳遞作用的乙酰膽堿酯酶的活性，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，大鼠腦組織里與年齡有關(guān)的脂類氧化過(guò)程，會(huì)隨著補(bǔ)充時(shí)間的增加而減弱，而補(bǔ)充肉堿可使老年體內(nèi)的抗氧化物濃度增加。
既然，老年人吃肉可以延緩衰老，應(yīng)該和什么搭配最好呢？
老年人如何吃肉最好
蘑菇和雞肉。含有豐富的鳥(niǎo)苷酸鹽，雞肉含有豐富的肌苷酸鹽，烹制時(shí)會(huì)釋放出游離的谷氨酸鈉，產(chǎn)生協(xié)同作用，從而使鮮味大增。
板栗和豬肉。有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力的功效。
魚(yú)肉和豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚(yú)肉中的蛋氨酸含量豐富；魚(yú)肉中苯丙氨酸含量較少，而在豆腐中含量高。因此，這兩者混合食用，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
最后，盤點(diǎn)一下老年人吃肉應(yīng)該注意的是什么吧。
老年人吃肉的注意事項(xiàng)
建議65歲以下老年人每天畜禽肉和魚(yú)蝦肉分別吃40-75克，65歲以上老年人每天畜禽肉和魚(yú)蝦肉分別吃40-50克。除去大拇指的四指寬、中指長(zhǎng)，手指高度的一塊瘦肉大概是50克，食指長(zhǎng)、兩根手指寬的小排大約2塊是50克，普通大小的海青蝦5個(gè)大概是75克。
多燉少炒。在蒸、炒、燉等烹飪方式中，最適合中老年人的是燉。燉肉鮮嫩柔軟，老年人的咀嚼功能大多衰退，燉肉較為適宜。采用燉食的方法，飽和脂肪酸可減少30%~50%，不飽和脂肪酸則有所增加，膽固醇含量下降，營(yíng)養(yǎng)更好。食用咸魚(yú)、香腸、火腿等肉制品，忌煎炸，正確的食用方法是將其煮透蒸透，使有害物質(zhì)亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。
分散食用。可能有的老年人很喜歡吃肉，覺(jué)得每天就吃那么一點(diǎn)肉不解饞，索性周一到周五不吃，集中到周六日吃，其實(shí)這樣吃肉中的營(yíng)養(yǎng)不能很好地吸收，而一天吃多了利用不了也容易轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)；所以建議每天吃肉，最好每餐都能見(jiàn)到肉，這樣肉中的蛋白還可以和當(dāng)頓吃的植物性食物中的蛋白更好的互補(bǔ)。
多樣化。肉食多樣化，可增添人的食欲。老年人的飲食，應(yīng)以魚(yú)、奶、蛋為主，再輔以其他肉類食物。由于豬、牛、羊、雞的內(nèi)臟膽固醇含量高，老年人要少吃。
由此看來(lái)，老年人吃肉講究是有很多的哦。
老年人通常會(huì)“談糖色變”，但是不要誤以為吃蜂蜜會(huì)和吃糖一樣——后患無(wú)窮。因?yàn)榉涿壑杏袃煞N極易被人體吸收的糖，即葡萄糖和果糖，而且它們的比例非常合適。一般來(lái)說(shuō)，葡萄糖會(huì)迅速地被人體吸收，而果糖的吸收速度相對(duì)較慢，從而起到維持血糖的作用。
另外，蜂蜜可以增強(qiáng)老年人的抵抗力，并對(duì)老年性疾病有很好的防治作用。老年人經(jīng)常食用蜂蜜，可以防治咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘及痢疾等疾病。
因此，建議老年朋友常食用蜂蜜，并且要“對(duì)癥選蜜”。
清火的蜂蜜有黃連蜜、紫云英蜜、槐花蜜、枇杷蜜等。
美容養(yǎng)顏蜂蜜有雪脂蓮蜜、野玫瑰蜜、益母草蜜等。
助眠的蜂蜜有龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜等。
潤(rùn)肺的蜂蜜有枸杞蜜、枇杷蜜、柑橘蜜等。
養(yǎng)胃的蜂蜜有桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜等。
對(duì)癥喝妤蜜，堅(jiān)持喝蜜好!相信堅(jiān)持喝蜂蜜的老年朋友一定會(huì)收到意想不到的保健效果。
保護(hù)好老年人的牙齒，使牙齒很好地咀嚼，有助于消化食物，減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，這對(duì)老年人的身心健康具有重要意義。
隨著人們健康水平和口腔保健水平的提高，不少人可以保留他們的真牙步入老年，很多老年人的口腔混合有真牙和假牙，因此需要進(jìn)行特別的口腔護(hù)理以維持牙齒的健康狀態(tài)。
隨著年齡的增長(zhǎng)，良好而有規(guī)律的口腔衛(wèi)生習(xí)慣尤其重要。那些因牙齒改變或牙齒缺失造成的牙間隙，容易嵌塞食物，引起齲壞，因而需要徹底地清潔牙齒。
牙齦疾病很常見(jiàn)，它是引起牙齒缺失的主因。牙齒變長(zhǎng)反映您已步入老年的事實(shí)，因?yàn)檠例l的萎縮使得牙齒看起來(lái)更長(zhǎng)了。
這種萎縮是由牙齦(牙周)疾病造成，倘若不及時(shí)治療，牙齒將會(huì)松動(dòng)，甚至脫落。當(dāng)然，通過(guò)好的口腔護(hù)理，可以最大限度地預(yù)防牙周疾病。
倘若佩戴有全口或局部假牙，保持它的衛(wèi)生是重要的。清潔時(shí)不能只簡(jiǎn)單的用水浸泡，要用牙刷刷洗。
由于假牙脆性大，刷洗時(shí)應(yīng)完全浸在水里進(jìn)行，免得掉落打碎。假若污垢較重，無(wú)法去除，可找牙醫(yī)幫助清除。
對(duì)于一些群體而言，種植體是修復(fù)單個(gè)牙缺失的最好方法，雖然價(jià)格昂貴，但值得考慮。牙醫(yī)將會(huì)告訴您種植牙是否適合您及如何護(hù)理它。
即便全口無(wú)牙，定期看牙醫(yī)也是極其重要的。倘若您發(fā)現(xiàn)自己的牙齒或假牙難以清潔，牙醫(yī)將會(huì)給您建議，另外還會(huì)檢查您的牙齦和其他軟組織的健康狀況。
說(shuō)起補(bǔ)水，愛(ài)美的女孩子都會(huì)立刻想到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，其實(shí)，補(bǔ)水對(duì)老人更重要。
北京市老齡問(wèn)題研究中心老年社會(huì)醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)，北京宣武醫(yī)院流行病學(xué)和社會(huì)醫(yī)學(xué)部主任湯哲告訴記者，為了自身的健康，老年人的確應(yīng)該多“親”水。那么，老年人應(yīng)該怎樣與水“親近”呢？
喝水：每天清晨喝杯水
湯哲說(shuō)，在日常生活中，老年人應(yīng)注意多喝水，但別一次喝得太多，因?yàn)槔夏耆说呐K器已逐漸衰老，多喝水會(huì)加重臟器負(fù)擔(dān)，反而有害健康?；加懈哐獕?、冠心病、腦血管硬化等疾病的老年人，因?yàn)檠吼こ?，更要注意及時(shí)補(bǔ)充水分。一般來(lái)說(shuō)，清晨是老年人發(fā)生心肌梗塞和中風(fēng)最危險(xiǎn)的時(shí)段。機(jī)體在夜間因呼吸、出汗和排尿等很容易發(fā)生缺水，使血液濃縮，甚至形成血栓。因此，老人清晨起床后應(yīng)喝點(diǎn)水，降低血液黏稠度，促進(jìn)血液的正常循環(huán)。
增濕：養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)花調(diào)濕度
除了多喝水以外，湯哲認(rèn)為老年人的居家環(huán)境也應(yīng)多“親”水，可以自己動(dòng)手營(yíng)造一個(gè)濕潤(rùn)的環(huán)境。如果老人家中有院子，可以在庭院里挖一個(gè)小水池，在池中養(yǎng)些金魚(yú)、水草或睡蓮，這樣不僅可以調(diào)節(jié)環(huán)境的濕潤(rùn)度，還可以陶冶性情。如果沒(méi)有院子，老人也可以在家中養(yǎng)些綠色植物、金魚(yú)或熱帶魚(yú)。在養(yǎng)花、養(yǎng)魚(yú)的過(guò)程中，老人可通過(guò)輕微的勞動(dòng)使身體變得更加健康，對(duì)缺水口渴的敏感度也會(huì)增強(qiáng)。
如果這樣做還不能達(dá)到增濕的目的，可以使用加濕器或經(jīng)常灑水等方式來(lái)調(diào)節(jié)濕度。湯哲說(shuō)，居室保持一定的濕度，可以預(yù)防口鼻干燥帶來(lái)的呼吸道疾病。
玩水：多去游泳好處多
除了給自己制造一個(gè)濕潤(rùn)的小環(huán)境，老年人經(jīng)常到有水的地方活動(dòng)也對(duì)身體健康有益，如去釣魚(yú)，到河邊、湖旁散步，或者在家人的陪同下，去有山有水的風(fēng)景勝地旅游。這是因?yàn)樵谒嗟牡胤?，植物一般也多，空氣中?fù)離子含量豐富，對(duì)長(zhǎng)期生活在城里的老人大有裨益。重病和體弱者更應(yīng)到空氣中負(fù)離子多的地方生活一段時(shí)間，最好去海邊或有河有湖的地方。
不久前，香港地區(qū)公布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，香港、日本和冰島的老人最長(zhǎng)壽，專家認(rèn)為這與這些國(guó)家或地區(qū)地處沿海有關(guān)。研究表明，沿海環(huán)境非常有利于人體健康。海洋空氣污染少，空氣中含有較多人體必需的微量元素，而且負(fù)離子特別豐富，可以改善肺的換氣功能，刺激造血系統(tǒng)等。另外，海濱地區(qū)氣候溫和濕潤(rùn)，一年中氣溫變化也不大，不像大陸氣候那樣暴冷暴熱，這對(duì)人體的新陳代謝有利。相反，生活在干燥的地方，不僅使人的皮膚細(xì)胞脫水，容易起皺粗糙，而且對(duì)呼吸道黏膜不利，易誘發(fā)病菌感染，這對(duì)老年人的健康尤為不利。
游泳也是老年人“親”水的最佳方式之一。據(jù)了解，游泳時(shí)心臟負(fù)擔(dān)加大，可增強(qiáng)心血管系統(tǒng)的功能，防止動(dòng)脈硬化和心臟??；游泳可增大肺活量，增強(qiáng)呼吸系統(tǒng)的功能，還能提高大腦皮質(zhì)的興奮性。游泳后，老人會(huì)感到周身輕松，精神振奮。陽(yáng)光照射下的海水中含有具有殺菌消毒作用的紫外線和大量鹽分，因此對(duì)于患有高血壓、貧血、支氣管哮喘等疾病的老人非常有利。
湯主任說(shuō)，老年人要想游泳，必須具備較好的身體素質(zhì)。如不具備這一條件，老年人最好還是進(jìn)行一些輕柔緩和的運(yùn)動(dòng)。
老年人怎么吃才營(yíng)養(yǎng)？平時(shí)注意食物的搭配，既可防病又可保健，老年人也要注意了解更多的飲食搭配技巧。
隨著人們生活水平的不斷提高，健康成了人們所關(guān)注的第一元素，不光是年輕人注重自身的健康了，現(xiàn)在越來(lái)越多的老人也把健康當(dāng)一回事了，下面看看老人飲食的巧妙搭配。
問(wèn)：老年人在飲食上如何吃才有營(yíng)養(yǎng)？
答：老年人平時(shí)注意食物搭配，可達(dá)到防病保健的目的。
防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的幾率。
防心臟?。禾O果+茶葉
荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險(xiǎn)性可減少45%，吃一個(gè)蘋果以上者則減少一半。
防缺鈣：豆腐+魚(yú)類
豆腐煮魚(yú)，不僅味道鮮美，而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢写罅库}元素，若只吃豆腐，人體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
防中風(fēng)：菠菜+胡蘿卜
每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風(fēng)危險(xiǎn)。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉(zhuǎn)化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結(jié)，保持腦血管暢通，從而防止中風(fēng)。
防胃癌：葉酸+硒酵母
葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動(dòng)物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
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