男性吃豆腐可殺傷精子！
男性養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就不同人群的養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“男性吃豆腐可殺傷精子！”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
男人挑逗女人有一句俗語(yǔ)叫做“吃女人豆腐”。
殊不知，日常生活中，男性朋友們你們要小心了，豆腐可吃不得哦!這究竟是怎么個(gè)說(shuō)法呢?
男性吃豆腐可能引起腎功能衰退 此項(xiàng)研究由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治·查瓦羅博士完成。從2000年到2006年，研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。
研究結(jié)果令人吃驚：天天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬(wàn)個(gè)精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。 據(jù)悉，每毫升精液中精子數(shù)量少于2000萬(wàn)個(gè)就屬于精子濃度過(guò)低，容易不育。
除此以外，這一聯(lián)系在肥胖男性身上體現(xiàn)得更為明顯。查瓦羅認(rèn)為，大豆制品對(duì)男性生殖系統(tǒng)，特別是精子的生成有不利影響。大豆及其制品中含大量的異黃酮類(lèi)植物雌性激素，若攝取過(guò)多，自然會(huì)影響到男性體內(nèi)雄激素的水平，從而引起一系列不良后果。
但據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》7月29日?qǐng)?bào)道，代表英國(guó)大豆食品加工業(yè)的大豆蛋白協(xié)會(huì)稱(chēng)，目前還沒(méi)有確鑿的證據(jù)表明，大豆對(duì)人體健康有害，而且日常生活中的大豆食用量根本不會(huì)讓男性出現(xiàn)雌性激素增高的危險(xiǎn)。 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，適量吃大豆制品，是避免男性出現(xiàn)健康隱患的最好方法。所謂“適量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
中國(guó)男科專(zhuān)家提出，吃大豆制品過(guò)多會(huì)影響男性精子數(shù)量。近5年來(lái)，某專(zhuān)家一直在關(guān)注這一問(wèn)題。他還發(fā)現(xiàn)，常吃大豆制品的男性，發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。 看一看怎么樣?呵呵!這豆腐男人還真吃不得啊!
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吃豆腐等大豆制品的男性要當(dāng)心了。據(jù)美國(guó)多家媒體近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會(huì)讓男性的精子數(shù)量明顯下降。我國(guó)也曾有男科專(zhuān)家提出，吃大豆制品過(guò)多會(huì)影響男性精子數(shù)量。
吃豆腐等大豆制品的男性要當(dāng)心了。據(jù)美國(guó)多家媒體近日?qǐng)?bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會(huì)讓男性的精子數(shù)量明顯下降。
這項(xiàng)研究由哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的喬治查瓦羅博士完成。從2000年到2006年，研究人員跟蹤調(diào)查了99名男性。研究結(jié)果令人吃驚：每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬(wàn)個(gè)精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。據(jù)了解，每毫升精液中精子數(shù)量少于2000萬(wàn)個(gè)就屬于精子濃度過(guò)低，容易不育。此外，這一聯(lián)系在肥胖男性身上體現(xiàn)得更為明顯。
查瓦羅認(rèn)為，大豆制品對(duì)男性生殖系統(tǒng)，尤其是精子的生成有不利影響。大豆及其制品中含有豐富的異黃酮類(lèi)植物雌激素，若攝入過(guò)多，自然會(huì)影響到男性體內(nèi)雄性激素的水平，從而導(dǎo)致一系列不良后果。
我國(guó)也曾有男科專(zhuān)家提出，吃大豆制品過(guò)多會(huì)影響男性精子數(shù)量。近5年來(lái)，南京市婦幼保健院男科醫(yī)生潘連軍一直在關(guān)注這一問(wèn)題。他還發(fā)現(xiàn)，常吃大豆制品的男性，發(fā)生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。
但據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》報(bào)道，代表英國(guó)大豆食品加工業(yè)的大豆蛋白協(xié)會(huì)稱(chēng)，目前還沒(méi)有確鑿的證據(jù)表明，大豆對(duì)人體健康有害，而且日常生活中的大豆食用量根本不會(huì)讓男性出現(xiàn)雌激素增高的危險(xiǎn)。潘連軍認(rèn)為，適量吃大豆制品，是避免男性出現(xiàn)健康隱患的最好方法。所謂適量，是指一周吃3次以下，每次100克左右。
眾所周知，精子過(guò)少易造成男性不育，但精子計(jì)數(shù)超過(guò)正常最高值，也能引起不育。這主要應(yīng)歸咎于精子質(zhì)量問(wèn)題。臨床所見(jiàn)精子增多癥患者的精子成活率低、活動(dòng)力差或畸形率高、形態(tài)小。精子過(guò)多，過(guò)分擁擠，不僅會(huì)影響精子的活力，使之穿過(guò)宮頸、子宮到達(dá)輸卵管的行程困難，而且精子過(guò)多者，很可能存在著某些激素功能失調(diào)現(xiàn)象，以致精子數(shù)量雖多，質(zhì)量卻未必高。這也是引起男性不育的主要原因。若精子計(jì)數(shù)超出正常范圍較多者，應(yīng)注意是否患有前列腺炎。
念珠菌性包皮龜頭炎的癥狀
男性念珠菌性包皮龜頭炎多因配偶患有念珠菌性陰道炎而被感染或由于不潔性生活傳染而來(lái)。
念珠菌性包皮龜頭炎的主要癥狀為陰莖發(fā)癢，可見(jiàn)包皮內(nèi)有粘液樣或膿樣分泌物，陰莖龜頭和冠狀溝紅腫。該疾患癥狀不像其他尿道炎那么明顯，一般沒(méi)有尿頻、尿急、尿痛等急性尿道炎的癥狀，而是表現(xiàn)為尿道癢感，排尿灼熱感，尿道分泌物很少，呈水樣或粘液樣。
排尿不暢應(yīng)警惕前列腺疾病
有的男性可發(fā)生排尿不暢癥狀，不是排尿時(shí)十分費(fèi)力，就是排尿時(shí)尿流很細(xì)，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)展到無(wú)法排出尿液。大量尿液“囤積”在膀胱里，就成為尿潴留，患者也非常痛苦。
排尿不暢的主要原因是由于排尿路徑上有了阻塞，或者是膀胱缺乏收縮能力。尿路阻塞主要是因?yàn)榍傲邢偌膊∪缜傲邢僭錾Y、尿道狹窄、尿道結(jié)石等所致；造成膀胱缺乏收縮能力的原因往往是由于控制排尿的神經(jīng)系統(tǒng)有了病變。
慢性疲勞可讓ED升級(jí)
短期疲勞對(duì)男性的性能力影響或許并不大，隨著體力的恢復(fù)，性功能也會(huì)恢復(fù)。但由于工作和生活的長(zhǎng)期緊張狀態(tài)，導(dǎo)致的慢性疲勞，對(duì)性功能的影響是非常復(fù)雜的，往往還會(huì)誘發(fā)器質(zhì)性ED。
疲勞之所以引起ED，是因?yàn)榧∪膺^(guò)度疲勞或因憂(yōu)郁、緊張等造成了心因性疲勞，從而干擾性欲的喚起，降低性興奮程度。疲勞會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，此種脂質(zhì)可直接引起生物膜的損傷。久之，對(duì)生殖系統(tǒng)可造成不可逆的病理?yè)p害，引起器質(zhì)性病變。
出現(xiàn)了ED現(xiàn)象后，僅靠生活的調(diào)節(jié)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，及時(shí)就醫(yī)是明智選擇。
腎病有輕有重，但不論哪種程度的腎病，平時(shí)都應(yīng)在飲食上多注意，那么腎病能吃豆腐嗎？腎病選擇的食物應(yīng)以好消化，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)為重。豆腐對(duì)于腎病患者來(lái)說(shuō)盡量少吃，因?yàn)槠渲泻休^高的嘌呤，會(huì)因?yàn)楹茈y消化而導(dǎo)致腎病加重。腎病患者的飲食應(yīng)以好消化、營(yíng)養(yǎng)全面為主。
豆腐也有不宜食用人群
1、心血管病患者
豆制品含有豐富的蛋氨酸，蛋氨酸可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸，半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，令膽固醇、甘油三酯更易沉積在動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。所以本身患有心血管疾病的患者和年齡較大的人都要少吃豆腐。
2.痛風(fēng)患者
豆腐中嘌呤的含量較多，對(duì)于痛風(fēng)患者和尿酸濃度高的人而言，豆腐吃太多很容會(huì)易引起痛風(fēng)發(fā)作，所以要盡量少吃。
3.碘缺乏患者
制作豆腐使用的大豆中含有皂角甙，皂角甙會(huì)加速體內(nèi)碘的代謝排泄。長(zhǎng)期大量食用豆腐而又缺少補(bǔ)充碘元素的話(huà)，很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
4.腎臟病患者
在一般情況下，由飲食進(jìn)入體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分會(huì)轉(zhuǎn)化為含氮廢物，經(jīng)由腎臟排出體外。年齡大或者腎功能有問(wèn)題的人，腎臟代謝排泄能力下降，若不注意飲食調(diào)理，長(zhǎng)期食用豆腐的話(huà)，食物中的植物性蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的含氮廢物就會(huì)增多，進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康
男人吃豆腐竟有4大危害
都是男人喜歡吃“豆腐”，這個(gè)不分老少，但是今天小編告訴大家，不是所有豆腐都適合男人吃的，所以吃貨們也要注意一下啦！??！
豆腐雖然是餐桌上最常見(jiàn)的食物之一，但是男人吃豆腐卻是有危害的。同時(shí)，還要注意的是哪些食物不能和豆腐一起吃。接下來(lái)，就來(lái)具體介紹介紹男人吃豆腐會(huì)有哪些危害，別錯(cuò)過(guò)了。
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚(yú)肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。
豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。
男人吃豆腐的危害
1、促使動(dòng)脈硬化。
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。
2、促使痛風(fēng)發(fā)作。
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
3、對(duì)精子有害。
英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，英國(guó)研究人員稱(chēng)，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
4、增加腎臟負(fù)擔(dān)。
正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
那么，豆腐和什么食物不能一起吃呢？
1、豆腐與芹菜；忌與酸醋同食，否則易損傷牙齒；不可與黃瓜同吃。
2、豆腐與菠菜；不宜與豆腐同吃。
3、豆腐與茭白；不宜與豆腐同吃，同吃易形成結(jié)石。
4、豆腐與蜂蜜；蜂蜜與豆腐同食易腹瀉。
5、豆腐與蘿卜；嚴(yán)禁與橘子同吃，否則易患甲狀腺腫。
6、豆腐與南瓜；不可與富含維生素C的蔬菜、水果同吃；不可與羊肉同吃，同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素B1缺乏癥）。
7、豆腐與韭菜；不可與菠菜同吃，兩者同吃有滑腸作用，易引起腹瀉；不可與牛肉同吃，同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。
由此看來(lái)，男人吃豆腐需要謹(jǐn)慎哦。
豆腐雖好，多吃也有弊，過(guò)量更會(huì)危害健康。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪?cè)现?。豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)效價(jià)較高。
豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好，多吃也有弊，過(guò)量也會(huì)危害健康。
問(wèn)題1：促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
豆腐雖好，多吃也有弊，過(guò)量更會(huì)危害健康。
問(wèn)題2：引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成
美國(guó)醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
問(wèn)題4：導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問(wèn)題5：促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
可見(jiàn)，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過(guò)量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動(dòng)脈硬化患者更要控制食用量。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
很多男性在做某些并檢查的同時(shí)還需要做精子的檢查，堅(jiān)持檢查也可以用于判斷一些男科疾病，另外，如果想要知道人男性的生育能力也可以做精子檢查。但是需要注意的是檢查精子的時(shí)間，在檢查精子前也有許多要注意的地方，比如禁欲等，那么男性精子檢查的最佳時(shí)間是多久？
1.如果取精液進(jìn)行檢查的話(huà)，最好應(yīng)該在檢查前5天內(nèi)不進(jìn)行排精。一般收集精液，可以用自慰取得，用特制避孕套通過(guò)性交時(shí)收集也可以。精液取到后應(yīng)盛放在干燥、清潔的瓶?jī)?nèi)，并立即送檢。醫(yī)生為了鑒定男性生育能力，常囑男方做精液檢查，正常精液顏色為灰白色或乳白色。如節(jié)欲時(shí)間長(zhǎng)者，可呈淡黃色，若出現(xiàn)鮮紅色. 暗紅色，則提示患者有炎癥或生殖道損傷。每次排精量為2~6毫升，常受排精次數(shù)與頻率的影響。新鮮精液呈稠厚膠凍狀，1小時(shí)之內(nèi)應(yīng)液化為稀薄的液體，用一根小玻璃棒插入精液中再提起，所形成的精液絲長(zhǎng)度一般不超過(guò)2厘米，否則視為異常。
2.檢查精液之所以要求段時(shí)間禁欲，是防止由于過(guò)于頻繁的性生活降低精液的濃度而影響檢查結(jié)果的真實(shí)性。絕對(duì)放心，多幾天或少幾天都不會(huì)給檢查帶來(lái)實(shí)質(zhì)性影響的。一般檢查男子精液常規(guī)需禁欲4-7天，男方要做精液的分析及抗精子抗體的檢查，檢查前7天內(nèi)不要同房。采精時(shí)間以晨起為佳，采精前用溫水將雙手、陰部，尤其是龜頭洗凈。
3.長(zhǎng)期不射精往往精子密度高，死精子多，精子活動(dòng)度差，這種情況屬正常，所以檢查精液前以禁欲五到七天為宜。取出的精液避免暴露于過(guò)低或過(guò)高的溫度中，且最好在1～2個(gè)小時(shí)內(nèi)送至實(shí)驗(yàn)室檢查。液常規(guī)檢查一般是一個(gè)多小時(shí)出結(jié)果。男性在精液檢查前2～7天需要避免排精，用手淫來(lái)取得精液，在收集精液時(shí)最好使用對(duì)精子無(wú)毒副作用的廣口玻璃瓶或塑料瓶，精液射出后立即送去檢查，最長(zhǎng)不得超過(guò)1小時(shí)。
精子的產(chǎn)生是男性發(fā)育成熟的標(biāo)志，不良的生活習(xí)慣、巨大的工作壓力，讓現(xiàn)在男人的精子質(zhì)量越來(lái)越差。
不管是少精、弱精，還是無(wú)精，男人只要沾到其中一項(xiàng)，就會(huì)導(dǎo)致不孕。
盡管男性精子質(zhì)量在不斷下降，但倘若能堅(jiān)持良好的生活習(xí)慣，少精、弱精癥是完全可以預(yù)防和避免的
男人強(qiáng)大精子的基本做法：
1、要掌握一定的性知識(shí)，了解男性生理特征和保健知識(shí)，假如發(fā)現(xiàn)睪丸有不同于平常的變化，如腫大、變硬、疼痛和凹凸不平等，一定要及時(shí)診治。
2、睪丸是一個(gè)很柔嫩的器官，它的最佳工作溫度要比人的體溫低1度左右，倘若溫度高，就會(huì)影響精子的產(chǎn)生，所以任何可以使睪丸溫度升高的因素都要避免。如長(zhǎng)時(shí)間騎自行車(chē)、泡熱水澡、穿牛仔褲等。
3、改變不良習(xí)慣，戒煙戒酒;不要吃過(guò)于油膩的食物;還要注意避免接觸日常生活當(dāng)中的有毒物品。
4、要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，以預(yù)防各種危害男性生育能力的傳染病，如流行性腮腺炎、性傳播疾病等。
豆腐細(xì)軟易嚼，營(yíng)養(yǎng)豐富，一向是老年朋友餐桌上最常出現(xiàn)的食物，但不能頓頓吃或一頓吃很多，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的損害。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有老年人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優(yōu)質(zhì)蛋白也非常利于胃腸系統(tǒng)功能弱的老年人吸收。其中豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，常吃豆腐還可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。但是豆腐縱有千百種好，吃時(shí)還是有些“忌諱”。如果攝入過(guò)多的豆腐，其中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，容易使老人出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀；大量食用豆腐，還會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能衰退，不利于身體健康；豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人和血尿酸濃度高的老人吃多了，容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。建議老人每周吃2—3次豆腐最好，每次以100克左右為宜。
吃豆腐時(shí)應(yīng)要選好“搭檔”，養(yǎng)生功能就能加倍。如豆腐燉魚(yú)，豆腐缺乏蛋氨酸和賴(lài)氨酸，魚(yú)缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚(yú)一起吃蛋白質(zhì)的組成更合理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高；豆腐配海帶，豆腐里的皂角苷成分能促進(jìn)脂肪代謝，阻止動(dòng)脈硬化發(fā)生，但易造成機(jī)體碘缺乏，與海帶同食則可避免這個(gè)問(wèn)題；豆腐配蘿卜，豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿卜有助消化之功，與蘿卜同食，此弊即可消除。
一名記者在街頭珍珠奶茶店暗訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，珍珠奶茶竟然一點(diǎn)奶，一點(diǎn)茶的成分也沒(méi)有，全是奶精調(diào)兌的。而且大袋奶精公然擺放店中。又一個(gè)已經(jīng)是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。我們不禁要問(wèn)：為什么歐美國(guó)家紛紛立法限制。而我們國(guó)家仍讓這種業(yè)內(nèi)公開(kāi)秘密而公然傷害消費(fèi)者的健康?
據(jù)報(bào)道：目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來(lái)水制成。而奶精主要成分氫化植物油，是一種反式脂肪酸。專(zhuān)家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人體承受極限，飲用者易患心血管疾病。記者暗訪(fǎng)得知：1公斤奶精可調(diào)配100杯奶茶，其成本只有4至6角錢(qián)，而售價(jià)高達(dá)3至6元不等?？芍^一本萬(wàn)利。
反式脂肪酸又稱(chēng)反式脂肪或逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和人造植物油脂，生活中常見(jiàn)的人造奶油、人造黃油都屬于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氫化處理”過(guò)程可以防止分子被氧化，使液體油脂變成適合特殊用途的半固體油脂并延長(zhǎng)保質(zhì)期。據(jù)健康專(zhuān)家介紹，在人們經(jīng)常吃的餅干、薄脆餅、油酥餅、巧克力、色拉醬、炸薯?xiàng)l、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎餅、馬鈴薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。
反式脂肪酸對(duì)人體健康有七大影響
反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導(dǎo)致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類(lèi)制造出來(lái)的食品添加劑，實(shí)際上，它也是人類(lèi)健康的“殺手”。
1、降低記憶力。研究認(rèn)為，青壯年時(shí)期飲食習(xí)慣不好的人，老年時(shí)患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對(duì)可以促進(jìn)人類(lèi)記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
2、容易發(fā)胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導(dǎo)致肥胖。喜歡吃薯?xiàng)l等零食的人應(yīng)提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會(huì)造成明顯的脂肪堆積。
3、易引發(fā)冠心病。根據(jù)法國(guó)國(guó)家健康與醫(yī)學(xué)研究所的一項(xiàng)最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
4、容易形成血栓。反式脂肪酸會(huì)增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導(dǎo)致血栓的形成，對(duì)于血管壁脆弱的老年人來(lái)說(shuō)，危害尤為嚴(yán)重。
5、懷孕期或哺乳期的婦女，過(guò)多攝入含有反式脂肪酸的食物會(huì)影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒或嬰兒可以通過(guò)胎盤(pán)或乳汁被動(dòng)攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長(zhǎng)發(fā)育。
6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會(huì)減少男性荷爾蒙的分泌，對(duì)精子的活躍性產(chǎn)生負(fù)面影響，中斷精子在身體內(nèi)的反應(yīng)過(guò)程。
7、影響生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年對(duì)必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會(huì)對(duì)青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。
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