老年人如何走出怪圈
老年人如何飲食養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。怎么才能作好不同人群的養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“老年人如何走出怪圈”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
從早到晚，一張沙發(fā)，一杯清茶，眼前晃動(dòng)著綿綿不斷的“閃回”鏡頭，腦子里思索著無(wú)休止的恩恩怨怨。無(wú)所事事，郁郁寡歡，一下子便老了許多。為了豐富一下他的晚年生活，女兒送來(lái)一對(duì)畫(huà)眉鳥(niǎo)，兒子買來(lái)了幾盆鮮花。他呢，對(duì)什么也不感興趣，聽(tīng)著鳥(niǎo)鳴心煩，聞著花香過(guò)敏。不幾日，畫(huà)眉放飛，花枯葉萎。每天就在如此單調(diào)乏味的離休生活中打發(fā)著時(shí)光，身體健康每況愈下，剛剛過(guò)66歲生日，便駕鶴西去了。還有我的一位鄰居，是個(gè)老教師，退休后多個(gè)學(xué)校請(qǐng)他出山，他說(shuō)，吃了大半輩子粉筆末了，如今該過(guò)幾天清凈日子。從此，走下講壇，走上牌桌，迷上“搓麻”。于是，每天就唱起了飯桌一牌桌一床鋪的三部曲，天天就在這個(gè)圈子里轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，樂(lè)不思蜀。本來(lái)尚健的身子骨，卻一天不如一天，這天，突然和了“一條龍”，大笑三聲，仰面倒下，從此再也沒(méi)有站起來(lái)。
其實(shí)，步入退休生活怪圈的，絕不止以上兩位老年朋友，不少老年人，尤其是高齡者，長(zhǎng)期過(guò)著十分單調(diào)、刻板的生活，毫無(wú)節(jié)奏，更談不上生氣與樂(lè)趣。天天生活在“吃飯一悶坐一睡覺(jué)”三部曲中的老年朋友，不是大有人在嗎?他們對(duì)生活既無(wú)所謂希望，也無(wú)什么追求，甚至自嘲為火葬廠的“三梯隊(duì)”。一種灰色、低沉的色調(diào)籠罩著他們的生活，嚴(yán)重影響著身心健康。
那么，老年朋友如何走出“吃飯一悶坐一睡覺(jué)”的怪圈，能有―個(gè)好的生活質(zhì)量呢?
首先，在心態(tài)上要力避消沉、慵懶的不健康情緒。其實(shí)，真正使人傷感和老去的不是年歲的增長(zhǎng)，而是希望追求的減少;希望追求少了，生命的動(dòng)力也便隨之下降。所以，衰老最快的是那些脫離生活實(shí)際、失去希望、無(wú)所追求的老人。離退休之后，一般還有幾十年的“金秋期”，應(yīng)十分珍惜。即使到了耄耋之年，數(shù)著歲月過(guò)日子也是不應(yīng)該的。休閑不是逃避生活，在無(wú)所事事中游手好閑，虛度時(shí)光，空耗生命。要積極樂(lè)觀地迎接晚年，過(guò)好晚年，要使晚年生活不斷地有所追求，有所希望，把時(shí)間和精力全部留給自己，做一些自己喜歡做，尤其是年輕時(shí)想做而沒(méi)做的事情，換一種心情欣賞暮年，有不老的心態(tài)，才有不老的體魄。
其次，在精神生活上要力求豐富多彩。每個(gè)人至少應(yīng)有一兩項(xiàng)愛(ài)好，如繪畫(huà)、寫(xiě)作、書(shū)法、讀書(shū)、培植花卉、飼?shū)B(niǎo)養(yǎng)魚(yú)、科學(xué)健身等。清代作家李漁在《閑情偶記》一書(shū)中，不僅對(duì)聽(tīng)琴觀棋、看花養(yǎng)鳥(niǎo)、蓄養(yǎng)禽魚(yú)、房舍布置、服飾修容、飲饌烹制之法一一作了介紹，而且還針對(duì)不同社會(huì)階層的人群，作了“行樂(lè)之法”的指導(dǎo)。其實(shí)，生活質(zhì)量有時(shí)往往就是情趣、味道，要使自己的生活時(shí)時(shí)感到有情趣、有味道，有―種欲罷不能的力量推動(dòng)著你去希望、去追求。
最后，在物質(zhì)生活上要針對(duì)老年人的特點(diǎn)。力求舒適，雅致，有益健康。比如居室，要在經(jīng)濟(jì)條件許可的范圍內(nèi)，不斷有一些新的變化，有時(shí)添置一兩件家具，培植幾盆鮮花，都能使自己的生活環(huán)境有一種新鮮感，給人以新的生活激情。家具的擺設(shè)和空間的利用，也要不斷出新，力圖在狹小的空間里擺弄出多種情趣和意境。在衣著上要注意色彩的搭配，使自己時(shí)時(shí)有一種年輕、瀟灑之感，這些看似生活瑣事，卻對(duì)陶冶情操、延緩衰老、激發(fā)生命活力有著難以估量的作用。
筆者認(rèn)為，只要老年朋友做到了以上三點(diǎn)，就不難走出“吃飯一悶坐一睡覺(jué)”的怪圈，甚至擁有―個(gè)輝煌的晚年也未可知呢。
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現(xiàn)代社會(huì)，緊張的節(jié)奏讓職場(chǎng)人不得喘息，而身負(fù)重壓的白領(lǐng)更是深陷漩渦不能自拔。也許你沒(méi)有注意，你的身邊早已是殺機(jī)四伏。但切莫慌張，見(jiàn)招拆招，保你健康。
1、工作壓力大
各行各業(yè)都不乏頂尖人才，想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立足，白領(lǐng)的壓力可想而知。流行中的挑戰(zhàn)自我、激發(fā)潛能的企業(yè)文化更是讓他們不得喘息。
2、睡眠時(shí)間短
由于經(jīng)常性的超時(shí)工作，睡覺(jué)已成為白領(lǐng)生活中最大的奢侈，不少人利用周末時(shí)間猛補(bǔ)覺(jué)。不過(guò)這也讓他們失去了參與各種聚會(huì)的機(jī)會(huì)，生活圈愈發(fā)狹窄。工作時(shí)間長(zhǎng)
此為白領(lǐng)工作的最大特點(diǎn)。對(duì)白領(lǐng)而言，一天工作八小時(shí)無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)，挑燈夜戰(zhàn)、加班加點(diǎn)早已成為他們的必修功課。
3、溝通機(jī)會(huì)少
特別是一些科技白領(lǐng)，每天所面對(duì)的都是圖紙、文案、計(jì)劃等，與人溝通也多半透過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行。久而久之，白領(lǐng)習(xí)慣了跟沒(méi)有表情的機(jī)器溝通，遇到活生生的人反而不知道該如何相處。
4、職業(yè)病增多
長(zhǎng)期超負(fù)荷工作給白領(lǐng)留下了職業(yè)病日漸增多后遺癥。高血脂、脂肪肝、胃病等常見(jiàn)病自不必說(shuō)，更有電腦綜合癥、日光綜合癥、空調(diào)綜合癥等跑來(lái)添亂。
5、與家人生隔膜
對(duì)于單身白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，只能隔段時(shí)間再回家探視父母，而對(duì)已婚白領(lǐng)而言，早上出門(mén)時(shí)，小寶寶還沒(méi)起床，晚上回到家后，小寶寶早就入睡。
6、工作環(huán)境壓抑
鋼筋混凝土的寫(xiě)字樓、界限分明的格子間、嚴(yán)肅寡言的上司在這樣的環(huán)境中，難怪白領(lǐng)上趟廁所也要大跑小踮地匆匆忙忙。
7、性格發(fā)生裂變
因?yàn)榱?xí)慣透過(guò)鍵盤(pán)和鼠標(biāo)與人溝通，許多白領(lǐng)在真實(shí)世界中不善表達(dá)，見(jiàn)到美女就會(huì)口吃、冒冷汗。于是，網(wǎng)絡(luò)上熱情似火，生活中冷漠如冰，擺蕩在虛擬與現(xiàn)實(shí)世界之間的白領(lǐng)成為潛藏兩種極端性格的兩面人。
1、老年人腸炎飲食應(yīng)注意食物營(yíng)養(yǎng)
注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足,防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者,應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚(yú)、肝、腰等內(nèi)臟。
高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2--3個(gè)新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。
2.老年人腸炎飲食應(yīng)注意酸堿平衡
注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí),可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸。當(dāng)胃酸分泌減少時(shí),可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。
3、急性腸炎的飲食方法
臨床表現(xiàn)主要有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。
禁食期:急性期病情較重,排便次數(shù)多,常伴嘔吐,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)紊亂。此時(shí)應(yīng)禁食,使胃腸道徹底休息,依靠靜脈輸液以補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。病情較輕的患者,可飲糖鹽水,補(bǔ)充水和鹽,糾正水鹽代謝紊亂。
流食期:病情緩解后的恢復(fù)期,首先試食流質(zhì)飲食。一般患者嘔吐停止后可選用清流質(zhì)軟食,注意少量多餐,以每日6~7餐為宜。開(kāi)始可給少量米湯、藕粉、杏仁霜等。待癥狀緩解,排便次數(shù)減少,可改為全流質(zhì),如增加蒸蛋羹、咸蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿卜米糊等食物。盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、過(guò)甜食物以及肉類。
少渣半流食期:流質(zhì)飲食順利過(guò)渡后,可改為低脂少渣半流飲食,仍應(yīng)少量多餐,可每天5~7餐,開(kāi)始時(shí)食物用量每餐不超過(guò)300毫升為宜,以后逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強(qiáng)烈刺激性的食品。禁食生冷食物?？蛇x的食物有:雞肉末、魚(yú)肉、瘦豬肉末、蝦仁、雞蛋、脫脂奶、豆腐、胡蘿卜、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花、粥、龍須面、小面片、發(fā)糕、饅頭等。
半流食期:食用量可根據(jù)患者情況而定。以上恢復(fù)期的食譜只是供參考,患者可根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。如果病情不斷好轉(zhuǎn),可及時(shí)過(guò)渡到半流食
老年人腸炎食療偏方
1、土豆蜂蜜
原料:土豆1000克,蜂蜜適量。做法:先將土豆用榨汁機(jī)榨出汁液,再把土豆汁放入鍋中煎熬至粘稠,然后放入一倍于土豆汁的蜂蜜,再煎熬至粘稠,?；?待冷,裝瓶備用。用法:每次服用10毫升,每日2次。
2、蜂蜜香油湯
原料:蜂蜜30克,香油5克,白開(kāi)水100毫升。做法:將蜂蜜、香油倒入碗內(nèi),攪拌均勻,加入溫開(kāi)水即可。用法:每日晨起服食。
3、松子仁糖
原料:白砂糖500克,松子仁200克。
做法:先將白砂糖放入鍋中加少許水,用文火煎熬至粘稠,再加入松子仁,調(diào)勻。然后繼續(xù)煎熬,直至用鏟子挑起成絲狀,不粘手時(shí),?；?將糖倒在涂有食用油的盤(pán)中,待稍涼,將糖切成小塊,即可食用。用法:每次適量,每日2次。
老年人腸炎注意事項(xiàng)
1、不吃生冷或過(guò)熱的食物、飲料;不用或少用刺激性的調(diào)味品,如生姜、大蒜、辣椒;避免暴飲暴食或饑一頓飽一頓;吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽,定時(shí)定量,最好吃易消化的軟食。
2、忌煙、酒、咖啡或茶,因?yàn)樗鼈儗?duì)胃粘膜都有損害。
3、不要自做主張、自行服藥。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥或更換藥品。停用對(duì)胃有刺激的藥物。尤其應(yīng)避免長(zhǎng)期服用阿司匹林、強(qiáng)地松類藥物,防止胃粘膜糜爛、出血。
4、一般輕度表淺性胃炎經(jīng)保養(yǎng)和服藥,部分可恢復(fù)正常,已經(jīng)確診為萎縮性胃炎的,應(yīng)經(jīng)常復(fù)查胃鏡,半年或1年檢查1次,發(fā)現(xiàn)癥狀加重、體重減輕、大便出血或浴血陽(yáng)性時(shí),及時(shí)去醫(yī)院檢查,防止癌變。
老人身體容易出問(wèn)題，便秘就是一個(gè)大麻煩，便秘患者的飲食自然不能忽視，那么老年人便秘如何食療呢？下面為您分析老年人便秘如何食療，看看吧。
老年人便秘如何食療？
老年人出現(xiàn)便秘與很多因素有關(guān)，食物吸收率低，便秘的可能性就大，飲食中的各種成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都會(huì)影響鈣的吸收，也會(huì)從形成便秘。老年人由于生理性衰退，加之活動(dòng)少，喜吃精細(xì)食物，造成膳食纖維的缺少，腸壁蠕動(dòng)弱，所以易出現(xiàn)便秘。那么老年人便秘如何食療呢？
1、纖維療法?
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內(nèi)容物，從而起到潤(rùn)腸的作用。因此多吃含纖維素豐富的食物能治療便秘。?
含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。堅(jiān)果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類包括桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨等。
2、潤(rùn)腸療法
生食瓜果、蘋(píng)果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質(zhì)的水果，能起到很好的潤(rùn)腸滑便作用，癥狀重者可于便前一小時(shí)加服適量蜂蜜，癥狀輕者可加開(kāi)水稀釋后服用。?
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤(rùn)腸，還能分解產(chǎn)生脂肪酸刺激胃腸蠕動(dòng)。因此，平時(shí)在炒蔬菜時(shí)多加一些花生油等植物油脂。適當(dāng)進(jìn)食煮沸過(guò)的脂類也可治療便秘。
老年人便秘吃什么好？
1、酸奶
很多老年人都用各種鈣劑來(lái)補(bǔ)鈣，但是這樣容易導(dǎo)致便秘，因?yàn)殁}劑中有一種叫碳酸鈣，如過(guò)量服用會(huì)在胃內(nèi)形成氯化鈣，進(jìn)入腸道后會(huì)形成磷酸鈣，這些鈣鹽難吸收，并抑制腸道蠕動(dòng)，長(zhǎng)此以往可導(dǎo)致便秘。建議老人在補(bǔ)鈣時(shí)喝點(diǎn)酸奶，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，緩解便秘。
2、粥類
①芝麻10克、粳米250克、蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時(shí)，放入芝麻仁蜂蜜，?拌勻后繼續(xù)煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
②取紅薯150克、白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
③取百合250克、蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀后，加入蜂蜜拌勻，然后食用，每日1次。
3、蛋類
①取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時(shí)沖服1次。?
②取白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時(shí)后，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時(shí)食用1次。
以上就是為您介紹的老年人便秘食療方法，供參考。
導(dǎo)讀：老年人如何健康過(guò)冬？冬季氣候寒冷干燥，是許多老年疾病的高發(fā)時(shí)期，有的老人身體虛弱，或多或少的都有一些毛病纏身，實(shí)在令人苦惱。那么，老年人如何健康過(guò)冬呢？看看下面介紹方法。
一、老年人如何健康過(guò)冬？
1、起床要慢
清晨人體血管應(yīng)變力最差，是急性心梗發(fā)生的高峰時(shí)段，老人睡醒時(shí)不要急于下床，先在床上躺一會(huì)兒。起床后最好喝杯溫開(kāi)水，有利于稀釋血液。
2、飲食有節(jié)
冬季天氣冷，老人可多吃一些肉類和高熱能食品，以適當(dāng)補(bǔ)充熱量，但也要適可而止，若過(guò)食肥膩，則痰濕頓生，對(duì)心腦血管疾病有害無(wú)益。老年人冬季可選擇食用苦瓜、白果等苦味食物，而少食過(guò)咸之物，對(duì)于養(yǎng)生保健，防患未然都是有一定作用。但如老人體質(zhì)較好，就沒(méi)必要大量進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，只要注意日常生活調(diào)節(jié)即可。
3、食補(bǔ)不宜熱
很多人喜歡在冬天大補(bǔ)，比如吃羊肉鍋或者喝補(bǔ)湯等，其實(shí)這種過(guò)于燥熱的食物不宜多吃，尤其患有心血管疾病的老人。此外，天麻、熟地黃、紅花等中藥材也要謹(jǐn)慎食用。
4、起居有常
入冬后，晝短夜長(zhǎng)，老人要適應(yīng)變化，適時(shí)增添衣服，調(diào)節(jié)作息時(shí)間。在冬季，老人應(yīng)睡眠充足且要定時(shí)，要早睡晚起。一般認(rèn)為，老人冬天睡眠時(shí)間7至9小時(shí)為宜。起居有常還包括定時(shí)解大便。欲得長(zhǎng)生，腸中常清。冬天由于上廁所不方便，加上活動(dòng)少，老人往往不能保持天天大便。但長(zhǎng)時(shí)間不解大便，腸道會(huì)吸收糞便中的有害物質(zhì)，會(huì)促使一些老年性疾病的發(fā)展。
5、注意腳保暖
腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，皮下脂肪層較薄，保暖性較差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。老年人冬季應(yīng)及早穿厚襪子配棉鞋，以暖足固腎。有凍傷史者更應(yīng)早穿。此外，晚間臨睡前以熱水燙腳，搓腳心涌泉穴，以保持末梢血液循環(huán)良好，利于保健。對(duì)有凍傷史者，可用蔥須加花椒的熱水洗燙腳。
6、家里放盆水
冬季，人們?yōu)榱擞鴮㈤T(mén)、窗緊閉起來(lái)，再加上取暖設(shè)施的使用，致使室內(nèi)的空氣干燥、污濁，容易引起呼吸道疾病。老人本身抵抗力較弱，對(duì)冬季氣溫、濕度等氣象要素的變化極為敏感，長(zhǎng)期處于寒冷干燥的環(huán)境中，很容易發(fā)生上呼吸道感染而誘發(fā)哮喘。因此，在控制室內(nèi)溫度同時(shí)，應(yīng)注意保持室內(nèi)整潔、空氣流通和濕度調(diào)節(jié)。最簡(jiǎn)單的方法是在暖氣旁邊放一盆清水，使室內(nèi)空氣保持一定的濕度，因?yàn)榭諝飧稍飼?huì)影響呼吸道分泌物的排出。
1、感冒
老年人要重視防感冒，經(jīng)常洗手，包括鼻子和嘴巴；居室勤通風(fēng)換氣，盡量少去人流聚集的地方；適量戶外活動(dòng)、冷水洗臉、熱水洗腳，提高人體免疫力和抵抗力；出現(xiàn)流感征兆或病癥應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、心血管疾病
心臟病發(fā)作冬天常見(jiàn)，包括心絞痛、心肌梗死。老年人應(yīng)重視防寒保暖，還要定期進(jìn)行心血管系統(tǒng)的檢查，遵醫(yī)囑選用降壓、降脂等藥物，謹(jǐn)防心肌缺血、缺氧。
3、中風(fēng)
老年人血管彈性本來(lái)就差，氣溫急劇變化會(huì)帶來(lái)血壓的異常波動(dòng)，易引發(fā)中風(fēng)。要重視對(duì)原發(fā)病的治療，尤其是不穩(wěn)定的高血壓、活動(dòng)性冠心病，還有糖尿病等。密切關(guān)注中風(fēng)先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。
4、跌倒
氣溫低、加上老人反應(yīng)慢，容易滑倒。老人跌倒易傷及骨骼和內(nèi)臟，治療恢復(fù)需要很長(zhǎng)時(shí)間，造成身心痛苦。出門(mén)時(shí)須有人陪同，要穿防滑鞋；用拐杖的老人，確認(rèn)拐杖的安全性。
5、凍傷
鼻子、耳朵、臉頰、下巴、手指和腳趾都是容易凍傷的部位，平時(shí)注意保暖?；加行呐K病及其他循環(huán)系統(tǒng)疾病的人尤其要注意。
6、一氧化碳中毒
在家取暖時(shí)不能緊關(guān)門(mén)窗，要定時(shí)通風(fēng)；睡覺(jué)前一定要把煤爐子熄滅；定期檢查煤氣用品的開(kāi)關(guān)，防止煤氣泄漏。若發(fā)現(xiàn)有一氧化碳中毒者，應(yīng)先使其脫離中毒現(xiàn)場(chǎng)，然后立即送醫(yī)院進(jìn)行救治。
1、老年人如何合理膳食:配制合理平衡的膳食
配制合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)膳食,供給充足的熱量來(lái)維持人體的標(biāo)準(zhǔn)體重。若過(guò)量進(jìn)食對(duì)任何年齡都有損害,對(duì)中老年人危害更大。控制熱能攝入量的同時(shí)。
2、老年人如何合理膳食:選擇應(yīng)多樣化
使不同的食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分能互相補(bǔ)充,發(fā)揮更大的生物效用。。還要注意酸堿性食物的多樣化選擇。中老年人還應(yīng)多用含有不飽和脂肪酸的植物油,現(xiàn)在建議有條件的家庭應(yīng)食用一些橄欖油。
無(wú)論粗糧、雜糧、薯類,還是蔬菜、水果當(dāng)中都含有豐富的無(wú)機(jī)鹽、維生素和纖維素,水果內(nèi)還含有果膠,它是可溶性的食物纖維,有利于消化道生理功能,有利于脂質(zhì)代謝,可減少高脂血癥和便秘。
3、老年人如何合理膳食:烹調(diào)加工適合老年人需要
烹調(diào)加工要適合于中老年人的需要,應(yīng)易于咀嚼、消化,做到色、香、味俱全,促進(jìn)食欲。在加工過(guò)程中,應(yīng)注意維生素的保存。禁食油膩或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食應(yīng)以清淡、可口為準(zhǔn)則。不要吃過(guò)咸,口味過(guò)重的食物,以避免誘發(fā)高血壓。
4、老年人如何合理膳食:選擇高鈣食物預(yù)防骨質(zhì)疏松
膳食指導(dǎo):奶類不僅鈣含量高,且鈣磷比例適宜,還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進(jìn)鈣吸收因子,是膳食優(yōu)質(zhì)鈣的主要來(lái)源。當(dāng)然,豆制品(豆腐、豆干等)是不錯(cuò)的選擇。此外,還可以選用海產(chǎn)類(海帶、蝦、貝)、高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋蔥)、黑木耳、芝麻等天然高鈣的食物。
老人吃什么蔬菜有利健康
葫蘆
葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質(zhì)等,具有清熱、利尿和降壓的功效。
洋蔥
洋蔥中含有一種洋蔥精油,可以降血脂。因此,建議高血脂和動(dòng)脈硬化者每日食用50~100克洋蔥。
大蒜
研究證明,生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血膽固醇升高,消除脂質(zhì)在血管內(nèi)壁的堆積,具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。
黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用,能減少血液凝集,防止血栓形成,延緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生與發(fā)展。黑木耳中的木耳多糖還能降脂。每日可取黑木耳15克煲湯或炒食。
茄子
在天然食物中含維生素p最豐富的要算是茄子。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力,對(duì)微血管有保護(hù)作用,可增加微血管韌性和彈性。選茄子時(shí),最好選紫茄子,因其維生素p的含量最高。
老人的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些
1、早餐:饅頭和草莓醬、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。
水果:西紅柿1個(gè)。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚(yú)、豆腐血旺、白蘿卜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
2、早餐:玉米面窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵五香茶蛋1個(gè)、豆腐乳(1/4塊)。
水果:枇杷(或長(zhǎng)生果)3～4個(gè)。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
3、早餐:鮮肉包、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè))、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果:鴨梨一個(gè)或西瓜一塊。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜雞蛋湯。
晚餐:三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
4、早餐:蘋(píng)果醬花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、炒泡豇豆。
水果:香蕉1個(gè)。
中餐:米飯(高粱米、白米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅燒鯧魚(yú)、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐:豆?jié){或稀飯、蔥花煎餅、青椒芹菜肉絲。
大部分人一到了老年睡眠質(zhì)量就開(kāi)始下降，晚上經(jīng)常睡不著，早上還醒得特別早。睡眠質(zhì)量太差，就會(huì)影響到老人的身體健康，很多老人會(huì)因此突發(fā)心腦血管疾病，所以為了老人的身體健康，一定要首先改變睡眠質(zhì)量，比如平時(shí)增加鍛煉，多吃一些能夠有助于睡眠的食物。下面來(lái)看看如何改善老人睡眠。
老年人睡眠不好應(yīng)如何提高睡眠質(zhì)量
(1)要選擇對(duì)的床墊，這是因?yàn)槔夏耆说难倒δ軙?huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而退化，甚至出現(xiàn)腰肌勞損、腰椎間盤(pán)突出、腰腿痛等病癥。老人經(jīng)過(guò)一天的坐、立之后，如果在夜間睡覺(jué)時(shí)仍然不能讓腰部得到休息，那么，腰部病情會(huì)更加嚴(yán)重。所以最簡(jiǎn)單的方法就是要睡具有一定硬度的床。當(dāng)然，睡硬板床并不是說(shuō)一定要睡在硬木板床上而不用鋪任何床墊。例如有些老人由于骨質(zhì)疏松導(dǎo)致脊柱變形，這種情況就不能睡硬板床了。現(xiàn)在有一種"繼萬(wàn)"玉石床墊，具有很好的保健效果。
(2)要適應(yīng)生物鐘的變化，早睡早起，在傍晚困倦時(shí)就睡，凌晨醒來(lái)時(shí)實(shí)際上已睡了七八個(gè)小時(shí)，已有了足夠的睡眠時(shí)間，就不用再為睡眠時(shí)間太少而發(fā)愁;
(3)要調(diào)節(jié)生物鐘的變化，使睡眠的生物鐘狀態(tài)盡量與自然周期同步。由于太陽(yáng)光是影響人體生物鐘的重要因素，所以，調(diào)節(jié)生物鐘應(yīng)設(shè)法從改變光線的亮度入手。老年人每天應(yīng)盡量在戶外度過(guò)黃昏時(shí)光，在太陽(yáng)還未下山時(shí)就去戶外散步、培植花草等，使身體能感受到陽(yáng)光而推遲困倦的感覺(jué);而清晨則應(yīng)避免光線的刺激，清晨外出散步應(yīng)戴太陽(yáng)鏡，因?yàn)楣饩€主要是靠眼睛來(lái)感受的。從而使老人的生物鐘與自然周期盡可能地同步，使睡眠與夜晚同行。
(4)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也可以促使大腦內(nèi)生成一種令人鎮(zhèn)靜和舒適的物質(zhì)即內(nèi)啡肽。運(yùn)動(dòng)可以使失眠患者加快入睡，并增加深睡眠的時(shí)間。這里要注意的是運(yùn)動(dòng)也不能過(guò)于疲勞。對(duì)于退休老年人來(lái)說(shuō)，每天下午快步走30分鐘到60分鐘，加上睡前泡澡或洗腳也可以幫助入眠。
(5)食療法，好“覺(jué)”可以吃出來(lái)。代養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為“少寐乃老年人之大患”，并指出老人少寐，多屬虛證，故應(yīng)以食物清補(bǔ)為宜。這里介紹幾種食療方法，可助老人提高睡眠質(zhì)量。小米具有健胃、和脾、安眠之功效，研究發(fā)現(xiàn)，小米中含有豐富的谷氨酸，可使人產(chǎn)生困倦感，將小米熬成粥，臨睡前食用，可使人安然入睡;蜂蜜對(duì)失眠者療效顯著，每晚睡前取蜂蜜50克，用溫開(kāi)水沖一杯飲用即可;牛奶是理想的滋補(bǔ)品，臨睡前喝一杯，可催人入睡，對(duì)中老年人尤其適合。
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