怎樣增進(jìn)老年人的食欲
老年人的養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。正確有效的不同人群的養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)路上網(wǎng)站小編輯為您編輯整理的《怎樣增進(jìn)老年人的食欲》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
老年人吃起食物來，總沒有年輕人那樣有滋有味。老年人的食欲降低，除了與胃腸消化功能有關(guān)外，營養(yǎng)攝入狀況、咀嚼功能和口腔衛(wèi)生也是很重要的方面。
營養(yǎng)攝入狀況有些老年人只吃清淡素食，甚至不吃肉、雞蛋、牛奶，這種偏食習(xí)慣不符合生理對營養(yǎng)的需要，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素失去平衡，影響食欲。據(jù)國外報(bào)道，老年人體內(nèi)普遍缺乏微量元素鋅，鋅是構(gòu)成味覺素和胃酶的重要成分，缺鋅的早期表現(xiàn)往往是味覺減退。
一般來說，動(dòng)物性食品含鋅豐富，植物性食品含鋅較少，且谷類所含植酸，蔬菜所含纖維質(zhì)、水果所含果膠，都會(huì)影響鋅的吸收，所以鋅在腸道的吸收率很低，僅20-25%；而患胃腸炎、腹瀉及服用某些藥物，如含鐵的補(bǔ)血制劑，高鈣類食物等，都能干擾鋅的吸收。
老年人易患病，攝入的藥物又較多，缺鋅更普遍，所以總覺得吃東西不香，味覺減退，食欲不振。因此，老年人在飲食上要克服偏食習(xí)慣，最好是葷素搭配，食物多樣化，既可增進(jìn)食欲又有益健康。
咀嚼功能人到老年牙齒松動(dòng)或脫落，影響對食物的咀嚼，使味覺逐漸減退，從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物，對于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除，并在拔牙2-3個(gè)月后鑲上假牙，以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時(shí)進(jìn)食應(yīng)適當(dāng)多加咀嚼，因?yàn)榫捉滥茉黾油僖海僖嚎稍鲞M(jìn)味覺，而味覺又可促進(jìn)食欲。
口腔衛(wèi)生一個(gè)不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時(shí)可刷一刷舌面，刷舌不僅對增加味覺是重要的，而且可以減少舌背部的微生物，對預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔，而且影響味覺，即使是進(jìn)食美味佳肴也覺得平淡無味，因此，戒煙有利于增加食欲。
此外，為了增進(jìn)老年人的食欲，在為老年人烹制飯菜時(shí)，除注意軟爛外，還要盡量調(diào)劑得鮮美適口。為此，在烹調(diào)食物時(shí)，適當(dāng)加入一些調(diào)味品或吃時(shí)用些相宜的佐料，均可刺激味覺以增加對食物的興趣。但應(yīng)注意不要太咸，過量的食鹽對患有心血管病和腎臟病的人特別有害，其它調(diào)味品也不應(yīng)過量。還有，葡萄酒能增進(jìn)人體對鋅的吸收，因此，喜歡飲點(diǎn)酒的老年人，適量喝點(diǎn)葡萄酒，對促進(jìn)食欲是有裨益的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
1、增加老年人食欲要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
老人不想吃飯還有一個(gè)原因就是不餓,每天坐在家里看電視,很少走動(dòng),身體的食物無法及時(shí)消化,就不會(huì)產(chǎn)生饑餓感。所以老人要多出去運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)過程中腸道的蠕動(dòng)加快,食物消化增加,饑餓感增強(qiáng),食欲就會(huì)增強(qiáng)。
2、增加老年人食欲的按摩方法
“飯后百步走,活到九十九”,老人要養(yǎng)成每天飯后半小時(shí)走一走的好習(xí)慣,同時(shí)可以配上揉肚子的動(dòng)作,能促進(jìn)胃腸血液循環(huán)和胃液分泌,增強(qiáng)胃腸消化功能。揉肚子時(shí)五指并攏,以肚臍為中心,兩手掌旋轉(zhuǎn)按摩腹部,直至按摩到肚皮發(fā)紅有熱感為宜。
3、增加老年人食欲要改變就餐氣氛
食欲好不好也反映了老人的心情,心情不好食欲就會(huì)不佳,看那些飯菜沒什么胃口。這大多是因?yàn)樽优Ｄ瓴辉诩?用餐氣氛冷清,心情郁悶所導(dǎo)致。所以平時(shí)可以邀請一些好友或鄰居一起吃飯,把餐桌弄得熱鬧一些,邊吃飯邊聊天,也是可以提升食欲的。
4、增加老年人食欲的飲食方法
平常還可以多吃一些山楂或者是話梅的食物,因?yàn)檫@種類型的食物對于我們來說可以提高食欲,而且還能對身體很有好處。除了這兩種食物之外,我們還可以多吃一些西紅柿或者是雞蛋之類的食品,對身體都是好的。
還好一點(diǎn)就是要多喝一點(diǎn)水,因?yàn)樗梢源龠M(jìn)我們身體里面的新陳代謝,如果多喝水的話還可以幫助我們清理腸胃,雖說能夠幫助我們解決食欲不振的問題。香味有刺激食欲的作用,所以老人吃飯時(shí)要趁熱吃,在香味中享受美美的一餐。
5、增加老年人食欲要充足睡眠
最后的方法就是保證充足的睡眠了,睡眠好的話人的精神就非常好,這樣子就會(huì)多吃東西了,如果睡眠都不好的話,肯定會(huì)食欲不振的。所以說睡覺的時(shí)候我們一定要讓空氣新鮮,保證足夠的氧氣才可以。
老年人增加食欲吃什么
1、李子
李子雖然營養(yǎng)價(jià)值不高,但對于胃熱沒有食欲的人而言,吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進(jìn)食欲的作用。
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李子能促進(jìn)消化,增加食欲,是胃酸缺乏、食后飽脹者的食療良品。但由于李子含有較高的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者,以及脾虛痰濕患者忌服。
2、柚子
中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸,性寒,并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),柚子之所以有這些非凡的功效,主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素c、維生素b2、維生素p、胡蘿卜素等物質(zhì)所致。
柚子味道清甜,營養(yǎng)豐富,具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮豐厚,平時(shí)我們食柚子時(shí),往往將柚皮棄掉,真是十分浪費(fèi),其實(shí)柚皮與柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要將柚皮浸水兩三日,便可食用。
老年人食欲減退的原因
1、味蕾退化
很多人都不知道,隨著年齡的增長,舌頭上的味蕾是會(huì)逐漸退化的,味蕾的退化會(huì)導(dǎo)致舌頭感知味道的功能減弱,于是老人就出現(xiàn)了食不知味的情況,這種情況會(huì)嚴(yán)重導(dǎo)致老人的食欲,使得老人出現(xiàn)吃不下飯的情況?？蛇x擇給老人吃口味較重的食物來挑起老人的食欲,食物的味道刺激味蕾分泌消化液,老人就會(huì)吃得下飯了。
2、消化功能下降
和味蕾一樣,隨著年齡的增長,老人的胃腸道功能減退,蠕動(dòng)變慢,吸收能力下降,消化腺分泌減少等,都會(huì)導(dǎo)致老人容易出現(xiàn)消化不良、食欲不振的情況,所以老人吃不下飯還與消化功能下降有關(guān)。家里老人吃飯可選擇少吃多餐的方式,增加老人每天吃飯的餐數(shù),每餐不吃太多,讓老人的消化功能不會(huì)負(fù)擔(dān)太重,減少消化不良的情況發(fā)生。
1、老年人食欲不好怎么辦
1.1、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
老人不想吃飯還有一個(gè)原因就是不餓,每天坐在家里看電視,很少走動(dòng),身體的食物無法及時(shí)消化,就不會(huì)產(chǎn)生饑餓感。所以老人要多出去運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)過程中腸道的蠕動(dòng)加快,食物消化增加,饑餓感增強(qiáng),食欲就會(huì)增強(qiáng)。
1.2、多吃易消化的食物
食物的選擇也跟老人的食欲有關(guān)系。老人的消化功能出現(xiàn)了明顯的下降,這個(gè)時(shí)候胃部容易產(chǎn)生寒氣,長期如此則容易影響我們的食欲。這個(gè)時(shí)候應(yīng)選擇一些能夠幫助消食的食物,如山楂、陳皮等,不僅能調(diào)理腸胃功能,還能增加老人食欲。
2、老人夏季飲食注意事項(xiàng)有哪些
2.1、少吃肉食
夏天天氣熱,經(jīng)常吃肉容易出現(xiàn)上火的情況。所以,老年人夏季養(yǎng)生應(yīng)該多吃一些具有健脾消暑的食物,常見到的就有苦瓜、豆腐以及綠豆和玉米等等。
2.2、少吃甜食
很多老年人在夏季會(huì)出現(xiàn)吃甜食較多的情況,例如一些冰淇淋或者是降暑的飲品。甜食中含有大量的糖分,這就導(dǎo)致長生的熱量比較多,如果中老年人吃了太多的甜食,那么就容易出現(xiàn)上火的情況,并且也會(huì)影響脾胃功能,最終出現(xiàn)食欲下降、消化不良的情況。
3、老人食欲不振吃什么好
3.1、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
3.2、堅(jiān)果類
杏仁、花生等堅(jiān)果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸,能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
3.3、薏苡仁
屬于水溶性纖維的薏苡仁,可以加速肝排除膽固醇,保護(hù)心臟健康。
3.4、芹菜
芹菜所含的芹菜堿,可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高,且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價(jià)值高。
老年人食欲不振是什么原因
食欲是一種想要進(jìn)食的生理需求。一旦這種需求低落、甚至消失,即稱為食欲不振,就是沒有想吃東西的欲望。通常情況下老年人食欲下降,通常與舌頭上的味蕾會(huì)逐漸退化,于是,舌頭感知食物的反應(yīng)慢慢減弱有關(guān),老人消化功能下降也會(huì)導(dǎo)致食欲不振。
食欲是老年人健康狀況的晴雨表。食欲不振在短時(shí)間內(nèi)發(fā)生食欲不振常由于精神緊張、心情不暢、發(fā)熱、服用某些藥物等引起,誘因去除后,食欲缺乏即可消失。如藥物引起的食欲缺乏,多在停藥后2~3天消失,若停藥后癥狀不緩解,則應(yīng)考慮其他可能。長時(shí)間食欲不振并且呈進(jìn)行性另重而誘因不明者,應(yīng)積極尋找誘因。
食欲不振的伴隨癥狀有助于病因診斷。長時(shí)間食欲不振伴有體重下降者除神經(jīng)性厭食外,多由器質(zhì)性疾病引起如活動(dòng)性結(jié)核、活動(dòng)性肝炎、肝硬化、慢性萎縮性胃炎、腎功能不全、惡性腫瘤尤其是消化系統(tǒng)腫瘤等;食欲缺乏伴有腹瀉首先考慮胃腸道疾病;食欲不振伴發(fā)熱,應(yīng)考慮感染或惡性腫瘤。
治老年食欲不振的偏方有什么
1、處方:山藥20克,沙參、玉竹各15克,石斛、茯苓各10克,烏梅、白芍各8克,甘草6克。
用法:水煎分3次服,每日1劑。
功效:養(yǎng)胃育陰。
主治:老年食欲不振,辨證屬胃陰不足型。癥見口干多飲而不喜進(jìn)食,皮膚干燥,缺乏光澤,心煩不安,自汗盜汗,大便干結(jié),舌質(zhì)偏紅,舌苔光剝或少津,脈細(xì)。
老年食欲不振,辨證屬胃陰不足型
2、芒果核性平,味酸,澀,入胃,小腸經(jīng),有健脾開胃、行氣消食的功效,對脾胃虛弱所致的食欲不振有療效。
方法:芒果核15克,麥芽10克,蜜棗6克。加水1200毫升煎煮30分鐘,去渣取汁,當(dāng)茶頻飲,每日1劑,連飲5天。
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