專家：老人須遵守6大飲食原則
【www.cndadi.net - 老人冬季飲食養(yǎng)生注意原則】
營養(yǎng)專家認(rèn)為，老年人為少患疾病，在飲食上應(yīng)堅持以下六大原則：
一、熱能
總熱能不宜過高，隨年齡增長而減少，若以30歲的熱能供給為標(biāo)準(zhǔn)，40歲應(yīng)減少3%，50歲應(yīng)減少6%，60歲應(yīng)減少9%，70歲應(yīng)減少20%。有報道認(rèn)為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當(dāng)提高營養(yǎng)素的質(zhì)量，可使壽命延長1/3。熱能要適應(yīng)活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。
二、蛋白質(zhì)
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過高會加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時含膽固醇高的食物要少吃。
三、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入，缺乏時可用藥物補充。
四、糖類
糖類占總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7-8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人，少吃多餐，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。
五、脂肪
占總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應(yīng)為1:2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克-5克/日，飲食宜清淡。
六、少飲酒，適量飲茶
青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。
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人一旦步入老年就會出現(xiàn)消化功能減退、解毒能力下降、血管彈性降低，甚至動脈硬化等情況，所以老年人尤其經(jīng)受不起暴飲暴食帶來的危害。暴飲暴食會破壞老年人的飲食平衡，加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良，還會引發(fā)心絞痛或心肌梗死。
老人夏季飲食注意：
在炎熱的夏季，冷飲、冷食可以幫助我們提高食欲，防暑降溫，但老年人不宜多食冷食。因為老年人胃腸黏膜已經(jīng)發(fā)生退行性變化，各種酶及胃酸的分泌量都有所降低，如果經(jīng)常食用偏冷的食物，就會使胃黏膜血管收縮加劇，進一步降低胃液分泌量，從而導(dǎo)致食欲下降以及消化不良。另外在低溫狀態(tài)下，還會使老年人心臟冠狀動脈發(fā)生痙攣，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心率不齊和心絞痛。
老年人還應(yīng)該糾正因食欲不好而引起的偏食習(xí)慣。中醫(yī)認(rèn)為，食有五味，偏食一味則會對身體造成危害，因此飲食應(yīng)多樣化合理搭配，五味調(diào)和才能滿足人體對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，有利身體健康。老年人舌部的味蕾會發(fā)生部分萎縮、退化，味覺神經(jīng)變得比較遲鈍，因此很多老年人喜歡吃些味道濃烈的食物，以達(dá)到刺激食欲的目的，這其實對患有慢性疾病的老年人很不利。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，老年人為少患疾病，在飲食上應(yīng)堅持以下六大原則：
一、熱能
總熱能不宜過高，隨年齡增長而減少，若以30歲的熱能供給為標(biāo)準(zhǔn)，40歲應(yīng)減少3%，50歲應(yīng)減少6%，60歲應(yīng)減少9%，70歲應(yīng)減少20%。有報道認(rèn)為，老年人將膳食中熱能減少1/3，適當(dāng)提高營養(yǎng)素的質(zhì)量，可使壽命延長1/3。熱能要適應(yīng)活動量的需要，其中提供熱能的主食不宜吃太多，油脂也要控制，少吃動物脂肪。
二、蛋白質(zhì)
選擇奶、蛋、魚肉等動物蛋白，每日總量不宜過高，每日每公斤體重供給1-1.5克為宜，過高會加重腎臟負(fù)擔(dān)，同時含膽固醇高的食物要少吃。
三、維生素及無機鹽
要注意鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C等容易缺乏的營養(yǎng)素的攝入，缺乏時可用藥物補充。
四、糖類
糖類占總熱能的65%左右，每餐不要吃得過飽，以7～8成飽為好。注意五谷雜糧的攝人，少吃多餐，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，食物要易于消化，避免生冷食物。
五、脂肪
占總熱能的20%-25%，動、植物脂肪比例應(yīng)為1：2。不宜多吃鹽，鹽的攝入量宜控制在4克～5克/日，飲食宜清淡。
六、少飲酒，適量飲茶
青菜、水果可多吃，保證膳食纖維的攝人充足。晚餐不要吃得過飽，睡前不宜吃大量食物，可飲200毫升牛奶。
每天都要飲食，那么對于老人來說要如何飲食才是健康的飲食呢?老人的消化道不好要怎么吃才是最健康的呢?下面我們就來了解一下。
食要早
早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫(yī)的角度講，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負(fù)擔(dān)。
食要少
古人常說“飯吃八分飽，少病無煩惱”，就是說每餐飯留那么一兩口，給肚子兩分的空間?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》也提倡“飲食有節(jié)”。澳大利亞研究發(fā)現(xiàn)，如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%~30%。
食要暖
中醫(yī)講，脾胃乃后天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于燙食，經(jīng)常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
食要緩
這個緩，一來是說要細(xì)嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養(yǎng)、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調(diào)要把吃飯當(dāng)成一件愜意的事情，別吃得太累。
食要軟
老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
食要淡
就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強調(diào)這個淡字，是因為中國人現(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。
一日三餐如何來安排才合理才能夠真正達(dá)到保護健康的目的？相信這是很多老年朋友們想知道和了解的保健常識，那么今天小編就在此文章和老年朋友們講一講關(guān)于老年階段我們飲食安排需要遵守的10個原則。
老人飲食應(yīng)遵循十個原則
1、零食補充營養(yǎng)。老人咀嚼及吞咽能力較差，一餐吃不了多少東西，進食時間又拖得很長。所以不妨讓老年人一天分成5～6餐進食，在三次正餐之間準(zhǔn)備一些簡便的零食，比如低脂牛奶燕麥片或豆花、豆?jié){加蛋等。數(shù)量不宜過多 零食不能像正餐那樣，它只是一種補充。因此不可過量，否則也會影響健康。
2、掌握好時間 吃零食應(yīng)以兩餐之間或夜間工作、學(xué)習(xí)之余感到饑餓時，以補充正餐的不足，并以易于消化的零食為宜。
3、不吃熏烤、油炸的零食 因食品經(jīng)熏烤、油炸后，極易產(chǎn)生有害的物質(zhì)，對身體健康有害，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致中毒或引發(fā)癌變。
4、每天吃2份水果。水果是老年人常會忽略的食物。臺灣發(fā)布的營養(yǎng)調(diào)查顯示，當(dāng)?shù)乩夏耆嗣刻斐运蛔?份。一些質(zhì)地軟的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇異果等都很適合老年人食用。如果要打成果汁，必須注意控制總量，打汁時可以多加些水稀釋，以防糖分過高。
5、著重補充B族維生素。臺北生物醫(yī)學(xué)科學(xué)研究所潘文涵教授指出，B族維生素和老人易罹患的心血管疾病、腎臟病、白內(nèi)障、腦部功能退化(認(rèn)知、記憶力、等密切關(guān)聯(lián)）。粗糧及堅果中都含有豐富的B族維生素，在為老年人準(zhǔn)備三餐時，不妨在粥飯里加一些糙米或堅果碎。
6、用豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)。老年人每天需要4份蛋白質(zhì)，不過肉類的攝取必須限量，所以一部分蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品(如豆腐、豆?jié){、取代。臺北營養(yǎng)專家金惠民認(rèn)為，老年人正餐至少要包含一份品質(zhì)好的蛋白質(zhì)(如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等、。
7、用天然食材替代調(diào)味品。老人吃東西常覺得沒味，為此烹調(diào)時經(jīng)常放入過量的鹽、味精等，容易吃進過量的鈉，埋下高血壓風(fēng)險。其實，善用酸味或某些食材特有的香氣，就可以讓食物少鹽也美味。一些具有強烈風(fēng)味的蔬菜如香菜、香菇、洋蔥，可以用來炒蛋或是煮湯;白醋、水果醋、檸檬汁、柳橙汁等各種果酸味，也可以變化菜肴的味道。中藥材也是可隨手運用的調(diào)味品，比如氣味濃厚的肉桂、五香、八角等。
8、戒除辛辣。雖然辛辣食物能挑起食欲，但臺北中醫(yī)院陳朝宗醫(yī)師指出，老年人如果吃多了這類食物，容易造成體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大、睡不好等癥狀。
9、粗細(xì)要搭配。食物纖維可以幫助腸道蠕動，預(yù)防老年便秘、腸道腫瘤、冠心病、糖尿病也有一定的作用。但過多的食物纖維，特別是粗纖維也會影響微量營養(yǎng)素的吸引，所以在膳食里應(yīng)該合理搭配。
10、白天多補充水分。因為擔(dān)心尿失禁或是起夜，不少老年人不愛喝水，如此會讓有便秘癥狀的人雪上加霜。應(yīng)鼓勵老人在白天多喝白開水，也可以泡一些花草茶(盡量不放糖、變換口味，但要少喝含糖飲料。
雖然飲食營養(yǎng)攝入需要全面，但是切不可吃得過飽，對饑飽要學(xué)會自控。
因為身體機能的下降會導(dǎo)致很多疾病更易侵害老年人的健康，但如果老年人能夠保持良好的飲食方法和習(xí)慣應(yīng)對老年性疾病也是會很有效的。
老人保持身體健康，飲食是很重要的一環(huán)。攝入健康營養(yǎng)的食物，才能保證身體運作良好。而晚餐吃得好，在很大程度上決定著老年人的飲食是否健康。吃好晚餐有哪些原則要遵循，詳看下文吧。
老人晚餐原則
1、不過飽
如果晚餐過飽，會造成胃腸負(fù)擔(dān)過重，容易使人失眠、多夢，久而久之會引起神經(jīng)衰弱等疾病。而且長期晚餐過飽，還會反復(fù)刺激胰島素大量分泌，從而誘發(fā)糖尿病。另外，晚飯過飽，有一部分蛋白質(zhì)不能消化，會在腸道細(xì)菌作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，另一方面，睡眠時腸胃蠕動減慢，有毒物質(zhì)不易排出體外，可能會促使大腸癌的發(fā)生。
2、不過葷
晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐經(jīng)常攝入過多熱量，易引起膽固醇增高，久而久之，會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。
3、不過甜
晚餐和晚餐后都不應(yīng)該經(jīng)常吃甜食，因為糖很容易被人體吸收后轉(zhuǎn)化成脂肪。飯后立刻休息，胰島素分泌增多，糖更易轉(zhuǎn)化為脂肪，血液中的中性脂肪濃度升高，很容易發(fā)胖。
4、不過晚
晚餐最好不要吃得太晚，否則容易患尿道結(jié)石。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也減少，飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，剩下的需要經(jīng)尿道排出。
人體排尿高峰一般在進食后的4～5小時以后，如果晚餐太晚的話，比如晚上8～9點吃飯，排尿高峰會推遲到凌晨以后，此時正是人睡得正香的時候，高濃度的鈣鹽和尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣，如果濃度較高，正常體濕下就可以析出結(jié)晶并沉淀、積聚，形成結(jié)石。
綜上，一日三餐，餐餐都重要，但對于老年人來說，隨著年齡的增長，消化及吸收功能的減弱，吃好晚餐非常重要。因此廣大老年朋友，為了身體的健康，一定要遵循晚餐四原則哦。
一直以來，老年人都是特別的注重飲食養(yǎng)生的，老年人會講究飲食的科學(xué)，飲食的合理搭配，例如少吃多餐、補充點心等。但是其實每一個人的體質(zhì)是不一樣的，我們必須要根據(jù)老年人的特殊的體質(zhì)來進行飲食，今天專家為你詳細(xì)介紹老年飲食注意八原則，希望對你有用呦!
營養(yǎng)專家歸納出以下八點老人飲食需要注意的的原則，作為子女可以以此作為安排老年父母的飲食參考!
少吃多餐 老人養(yǎng)生八大原則
一、少吃多餐、補充點心
老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補充足夠的營養(yǎng)，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。具體哪些，請往下看。
二、以豆制品取代部分動物蛋白質(zhì)
老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質(zhì)，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
三、每天一定的水果
水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機來打成果汁，注意每天適量。
四、補充維生素B
老年人易缺維生素B，這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。
五、限制油脂攝取量
老年人盡量避免從豬牛肉等動物內(nèi)類中獲得油脂，以及油炸食品，應(yīng)主要從植物油中攝取為主。
六、少吃辛辣食物
老年人吃多了這類食物容易導(dǎo)致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀，因此少吃為宜。
七、少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法
這類調(diào)料對老人飲食過多容易導(dǎo)致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。
八、白天請多補充水分
白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。
第一：戒懶。希望你能夠勤活動，現(xiàn)在的青年都開始有富態(tài)的肚子，對身體不好。所謂的不要懶惰不是說你要勤于工作，而是你一定要持之以恒地適度運動。
第二：戒過勞。每天工作十七八個小時，超過身體所能負(fù)荷，這是違背大自然的規(guī)律的。半夜不睡覺，免疫功能會很低下，中醫(yī)講這是衛(wèi)氣營血紊亂，陰陽不和，難免會生病。
第三，戒煙。這不用多講，香煙里面的尼古丁會對血管的內(nèi)壁造成損害，不說得不得癌，對腦血管、心血管系統(tǒng)都不好。
第四，戒怒。因為工作辛苦，心情有時候不太好，一發(fā)怒體內(nèi)所有的內(nèi)分泌都紊亂，腎上腺素分泌，交感神經(jīng)興奮，血壓就會上升，血管就會痙攣。發(fā)怒，中醫(yī)來講肝氣上逆，人也容易生病。年輕人不要肝火太旺，遇到棘手的事情要冷一下再處理。
第五，戒欲。這也有幾方面，不要太貪婪，比如說我要買房、買車，我要干什么，欲望太多失望也會很多，不平衡給身體帶來傷害。還包括中青年的性欲，也不要太多，要適度。
第六，戒多食。年輕人胃氣大，能吃，喜歡美食，長此以往肯定把胃氣傷了。另外，容易引起高血脂、高血壓、痛風(fēng)。青壯年現(xiàn)在這樣的問題很多。
第七，戒酒。就是不要嗜酒無度。少量紅酒我們認(rèn)為是活血化淤的，對女性來說還有美容的作用。
第八，戒不體檢。有的年輕人單位組織體檢都不去，你對你卡上有多少錢很了解，但是你對你身體里的狀況卻不了解，這是不好的。你的愛車經(jīng)常去保養(yǎng)，人怎么不去保養(yǎng)呢?
第九，戒有病不治。查了，高血脂、脂肪肝，認(rèn)為沒事，不治。有的人跟我說，我離死還很遠(yuǎn)呢。那不行，小病不治成大病，既花錢又浪費時間，所以一定要記住小病都要上醫(yī)院，這樣才能為自己的事業(yè)去奮斗。
很多女性為了減肥，就一味的進行節(jié)食，不僅減肥成效不是很好，也會直接的影響到女性健康。其實，對于女性來說，想要達(dá)到減肥的目的，只要你能夠按照科學(xué)的飲食原則合理的安排自己的食譜即可，所以下面就一起了解下科學(xué)減肥的十個飲食原則吧。
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者臨睡前1小時補充一瓶牛奶，養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣。牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結(jié)腸癌、老年癡呆癥等的發(fā)生與進展均與缺鈣有關(guān)。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
2、天天吃豆與豆制品
豆類和豆制品既能有助于解決營養(yǎng)不良，補充人體所需蛋白質(zhì)，又可以預(yù)防營養(yǎng)過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現(xiàn)有農(nóng)作物中蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的作物。
3、每人每天一只蛋
一只約1兩重的雞蛋，蛋黃中所含膽固醇約280毫克，正好適合一個人一天生理需要。蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉著。蛋類提供的必需氨基酸，其構(gòu)成比例非常適合人體需要。
4、創(chuàng)造條件吃海魚
海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結(jié)合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內(nèi)脂肪沉積，是血管“清道夫”。
5、多吃禽肉，少吃豬肉
畜肉、禽肉中的蛋白質(zhì)是動物蛋白，為人體必需營養(yǎng)物質(zhì)?？墒?，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營養(yǎng)學(xué)家贊成多吃點雞肉、鴨肉，并不是豬肉不可以吃，只是少吃一點豬肉，有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50～100克)
多吃蔬菜對于減肥的作用是十分明顯的，因而很多女性會選擇蔬菜作為減肥時的主食。蔬菜中富含了眾多的營養(yǎng)元素，又包含了豐富的纖維，對于預(yù)防便秘很有效果。但是對于蔬菜，也不能一日三餐只吃蔬菜，忽視了其他食物的攝入。
7、菌菇類食品要納入膳食結(jié)構(gòu)
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類食品，含蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)，長期食用能起到良好的保健作用。
8、鹽，一把雙刃劍
很多研究表明，缺鹽不行;但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導(dǎo)致胃潰瘍、胃癌的元兇之一。高鈉對升高血壓尤為明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“咸則鮮”的不良飲食習(xí)慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂飲食
據(jù)生理學(xué)家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖(15克)一湯匙油(15克)，那么一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2湯匙(30克左右);肥胖、高脂血癥等患者以每人每天1湯匙為度。
10、糧食不能少
食品品種豐富了，人均糧食攝入量卻越來越少。如果長期熱量攝入不足，碳水化合物提供熱能低于膳食熱量的55%，人體只能將蛋白質(zhì)充當(dāng)產(chǎn)熱物質(zhì)，導(dǎo)致孩子生長發(fā)育停止;成人有氣無力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天糧食攝入量一般應(yīng)為300～400克。
以上我們了解了女性減肥飲食的十個原則，但是很多女性應(yīng)該仍然對如何安排減肥飲食感到困惑，所以下面就為大家介紹一個五天減肥的食譜。通過這個食譜，大家能夠更加直觀的了解減肥飲食應(yīng)該如何安排，也就能夠順利的安排出自己的減肥食譜了。
周一減肥餐單
早餐是五谷豆?jié){一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山藥一些。
餐點是葡萄一些。
午餐是黑米飯一碗，蒸魚少許，杏仁拌菠菜一些。
餐點是酸奶一杯，香蕉半根。
晚餐是蒸紅薯一根，西紅柿紫菜蛋花湯一碗，芝麻醬拌油麥菜一份。
周二減肥餐單
早餐是牛奶一杯，蒸紅薯一根，蘋果一個，杏仁幾顆。
餐點是葡萄一些。
午餐是米飯一碗，蒜蓉西蘭花一些，涼拌雞絲莧菜一些。
餐點是桃一個。
晚餐是小米紅棗粥一碗，金針菇拌黃瓜一份(黃瓜切絲，加多一點的麻醬，一些糖和醋，少許精鹽和味精拌勻即可)，蝦仁炒冬瓜一些。
周五減肥餐單
早餐是牛奶燕麥粥，堅果幾顆，蘋果一個。
餐點是紅棗幾顆，酸奶一杯。
午餐是紅豆飯一碗，牛肉絲炒洋蔥絲胡蘿卜絲一些，涼拌芹菜豆芽一些。
餐點是橘子一個。
晚餐是玉米南瓜粥一碗，紫甘藍(lán)拌甜椒黃瓜一份，蒜蓉空心菜一些。
周六減肥餐單
早餐是玉米南瓜粥一碗，雞蛋一個，芝麻醬拌木耳絲黃瓜絲一些。
餐點是圣女果一些，酸奶一杯。
午餐是糙米紅棗飯一碗，魔芋絲拌西蘭花一份，蝦仁炒萵筍丁木瓜丁一些。
餐點是桃一個。
晚餐是山藥薏米燕麥粥一碗，蒸茄子一個，涼拌海帶絲干豆腐絲一份。
周日減肥餐單
早餐是山藥薏米燕麥粥一碗，鵪鶉蛋三個，杏仁拌雞毛菜一些。
餐點是苦丁茶一杯，秋棗一些。
午餐是紅豆飯一碗，雞腿肉煲雜菌湯一碗，白灼空心菜一些。
餐點是葡萄幾顆。
晚餐是牛奶一杯，蔬菜沙拉一份。
以上的這套五天減肥食譜，既能夠保證充足的營養(yǎng)吸收，又很好的實現(xiàn)了降低熱量的目標(biāo)。只要你能夠堅持，那么就一定能夠達(dá)到減肥瘦身的目標(biāo)。不過不能因為瘦下來就放松自己，仍然要為自己安排一份健康合理的飲食。
結(jié)語：完美的身材，人人都想擁有，但是在瘦身的同時失去的了健康就得不償失了。今天小編為大家介紹的飲食要點，對于女性如何健康減肥應(yīng)該有所幫助。愛美的女性，要根據(jù)這些要點，合理安排自己的減肥食譜，在保證健康的前提下塑造漂亮的身材。
老年人隨著年齡的增加，身體各方機能逐漸減退，抵御疾病的能力也隨之減弱。為了延年益壽，許多老人投身于體育鍛煉。然而，由于認(rèn)識上的誤區(qū)，使得許多老人事倍功半，甚至產(chǎn)生不良的后果。因此，專家呼吁：老人鍛煉也須堅持六項原則。
第一，鍛煉前的準(zhǔn)備。
清晨起床洗漱后，空腹先喝一杯溫開水，有飲茶習(xí)慣的人也可喝一杯淡茶水，既可補充體內(nèi)水分，又可降低體內(nèi)血液黏度，排出毒素，促進新陳代謝。參加晨練衣著要寬松輕軟。冬天不宜穿得太重太厚，但也不能穿太少，以免因寒冷刺激而誘發(fā)心血管疾病。
第二，鍛煉項目的選擇。
項目的選擇要根據(jù)自己的年齡、性別、體質(zhì)強弱、疾病情況、興趣愛好、客觀條件來選擇?？梢赃x擇散步、慢跑、騎自行車、門球、踢毽子、郊游、爬山、釣魚、棋類等等。
第三，重量訓(xùn)練。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，適度重量訓(xùn)練對減緩骨質(zhì)流失，防止肌肉萎縮，維持各器官的正常功能可起到積極作用。當(dāng)然，老年人選擇的重量訓(xùn)練要以安全的重量訓(xùn)練為主，如舉小啞鈴、小沙袋、握小杠鈴、拉輕型彈簧帶等，但每次時間不宜長。
第四，運動量的掌握。
老年人運動要遵循“緩慢輕柔”的原則，時間要選擇在下午或傍晚進行為宜。一般情況下，掌握在40～90分鐘較適宜，運動時應(yīng)無心慌、明顯氣急感覺，微微出汗即可。如運動后疲勞現(xiàn)象久久不能消失，則說明運動量過大或項目不合適。
第五，維持運動的“平衡”。
體能運動的“平衡”應(yīng)包括肌肉伸展、重量訓(xùn)練、彈性訓(xùn)練及心血管運動等多方面的運動。至于如何搭配，則視個人情況而定。一般情況下，練的幅度和頻率可由小到大，由慢到快，逐步提高關(guān)節(jié)肌肉的靈活性、伸展性和彈性，做好運動“平衡”，防止運動損傷。
第六，鍛煉后的整理。
整理活動是指體育鍛煉后做的小運動量的輕松練習(xí)。整理活動最好選擇與起始活動相銜接的方法為宜，應(yīng)著重于呼吸運動及較慢的全身運動，使肌肉得到放松，呼吸、心跳恢復(fù)正常。同時還要注意合理的飲食，運動后及時換衣服，擦洗身體，注意保暖，補充水分。
秋季是女性養(yǎng)生的好時機，而很多女性會選擇食療的方式作為自己的養(yǎng)生方法，那么你是否知道女性秋季飲食需要注意哪些原則才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目標(biāo)呢?下面我們就一起了解下秋季女性健康飲食的相關(guān)原則，讓我們能夠更好的進行秋季養(yǎng)生。
一、多喝水，保持皮膚水分
秋天空氣相對干燥，濕度小，風(fēng)力大，人體汗液蒸發(fā)很快，皮膚容易干燥，而且還會出現(xiàn)維生素缺乏的現(xiàn)象;因此秋季宜多飲水，可以維持體內(nèi)水代謝平衡，防治皮膚干燥。
二、補充維生素
秋季的蔬菜和水果非常的豐富，這給女性養(yǎng)生提供了很好的條件，因此，秋季要多吃新鮮蔬菜、水果;這樣能補充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和體內(nèi)多余的酸性代謝物，起到清火解毒的效果。如梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能;甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分;菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。如果，不能夠遲到足夠的水果，也可以選擇格外補充一些維生素。
三、多攝入蛋白質(zhì)少攝入脂肪
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，人的食欲會提升，很容易長胖，所以，在平時的飲食中多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味。飲食上要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。而且，多攝入蛋白質(zhì)還可以提升身體的抵抗力和免疫力，可以預(yù)防各種炎癥和流感
四、少吃生冷的食物
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，尤其女性經(jīng)期更不能吃生冷的食物。
五、注意養(yǎng)肺
秋季對應(yīng)的五臟是肺，所以養(yǎng)肺是秋季養(yǎng)生的重點。燥是秋季的主氣，肺易被傷，進補時應(yīng)注意潤補，即養(yǎng)陰、生津、潤肺。補肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、銀耳、蜂蜜、甘蔗等柔軟、含水分較多的甘潤食物。另外，蜂王漿是最好的天然保健品，適合所有人群服用，能夠有效防止秋燥，還能使秋季皮膚潤滑。
六、避免暴飲暴食
那么在秋季，我們究竟應(yīng)該吃些什么呢?下面小編就為大家介紹七種秋季的健康食物。這七種食物其實都是我們生活比較常見的，但是對于秋季養(yǎng)生是有著顯著的效果的。對于想要通過飲食養(yǎng)生的女性，多吃這些食物對身體很有好處。
第一菜：蓮藕
秋令時節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。
最佳吃法
七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。
最好搭配
黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果：花生
中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
最佳吃法
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
最好搭配
從女性養(yǎng)生保健的角度來說，花生與紅棗是最佳搭檔。這是因為將兩者結(jié)合到一起之后，能夠起到補血養(yǎng)脾的作用，對于貧血等問題都能夠起到很好的治療作用。所以說花生與紅棗搭配到一起最適合女性食用。
第一補：山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。
最佳吃法
蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。
最好搭配
枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一飲：黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。
最佳飲用方法
黃酒溫飲，暖胃驅(qū)寒。溫度以35℃～45℃為佳。
最好搭配
烏梅。秋季講究飲食以“收”主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一肉：墨魚
關(guān)于吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
最佳吃法
紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
最好搭配
豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一水果：梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
最佳吃法
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風(fēng)病、風(fēng)濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。
最好搭配
蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
最佳吃法
百合其實可以有很多的吃法，但是在這列我們僅僅強調(diào)的是百合相關(guān)的粥品的作用。百合可以與很多的食材進行搭配，都是對于女性健康很有好處的飲食。百合煮出來的粥，不僅能夠促進睡眠，有益于身體，而且口感也很好。
最好搭配
杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
結(jié)語：到了秋季，女性會面臨這樣那樣的問題，而通過養(yǎng)生保健的飲食就能夠輕松的解決掉這些問題。一般來說，女性的體質(zhì)要稍微弱一點，因而更要重視養(yǎng)生的
中風(fēng)是老年人的多發(fā)病，許多老年人在養(yǎng)生中都需注意，尤其是是當(dāng)出現(xiàn)一些中風(fēng)前兆時，尤其要引起重視。那中風(fēng)在發(fā)病前往往會出現(xiàn)哪些預(yù)兆。那么如何能在第一時間準(zhǔn)確地辨識中風(fēng)的癥兆呢？如何通過保健手段預(yù)防他的發(fā)生呢？小編就此為你整理了一下，供大家參考：
1.哈欠連綿
當(dāng)腦動脈硬化逐漸加重，管腔愈來愈窄，腦缺血缺氧加重，特別是呼吸中樞缺氧時，會引起哈欠反射。多在缺血性中風(fēng)發(fā)作前5至10天內(nèi)，頻頻打哈欠者可達(dá)80%左右，是重要的報警信號。
2.流涎
流涎癥狀是說話不利索、流口水，有中風(fēng)跡象，可能會突然發(fā)病。
3.一過黑蒙
即突然出現(xiàn)眼前發(fā)黑，看不見東西，數(shù)秒鐘或數(shù)分鐘即恢復(fù)，還伴有惡心、嘔吐、頭暈及意識障礙。最近，挪威醫(yī)生科蒂在18例一過性黑蒙的病人中，發(fā)現(xiàn)11例有頸動脈粥樣硬化病變。
4.視物模糊
即表現(xiàn)為短暫性視力障礙或視野缺損，多在1小時內(nèi)自行恢復(fù)。科蒂對出現(xiàn)短暫視力障礙的10例病人進行了眼底檢查和腦血流量測定，發(fā)現(xiàn)其中有3例視網(wǎng)膜中心動脈閉塞，7例為視網(wǎng)膜分支動脈閉塞。
5.剃刀落地
是指自己持刀刮胡子時，頭轉(zhuǎn)向一側(cè)，突然感覺手臂無力，剃刀落地，1至2分鐘后完全恢復(fù)。這是由于轉(zhuǎn)頭扭頸時，引起已經(jīng)硬化的頸動脈扭曲，加重了狹窄，導(dǎo)致了顱腦供血不足所致。
6.偏側(cè)麻癱
即短暫性腦缺血發(fā)作，嚴(yán)格說來，這已是最輕型中風(fēng)。據(jù)追訪觀察，短暫性腦缺血發(fā)作后3至5年，約有半數(shù)以上的人發(fā)生缺血性中風(fēng)。
7.一側(cè)面部或上下肢突然感到麻木、軟弱無力、嘴歪、流口水
這是由于大腦供血不足，使大腦支配軀干的神經(jīng)通路受損。
8.突然感到眩暈，搖晃不穩(wěn)
這是由于小腦供血不足，影響其平衡功能。上述預(yù)兆可以是暫時性的，過些時候就消失，也可能反復(fù)發(fā)作，或逐漸加重。
9.突然出現(xiàn)說話困難，或聽不懂別人的話。
這是由于大腦皮層供血不足，影響了語言中樞，導(dǎo)致說話等功能受到影響。
10.短暫的意識不清或嗜睡。
這是由于大腦缺氧所導(dǎo)致，使得神經(jīng)及器官暫時麻痹。
11.出現(xiàn)難以忍受的頭痛
頭痛由間斷性變?yōu)槌掷m(xù)性，或伴有惡心嘔吐。這常是由于動脈內(nèi)壓力突然升高，使血管壁痛覺感受器受刺激所致。這可能是腦出血的訊號，應(yīng)特別注意。
12.嘴歪或是伸舌歪斜
讓病人笑一下或是吐一下舌頭，觀察病人的嘴巴和舌頭，看看是否有口角歪斜，伸舌向左或右偏。因為有些中風(fēng)患者都會有嘴歪或是伸舌歪斜的癥狀。
13.口齒不清或失語
讓病人說一句簡單的話，看是否連貫，若出現(xiàn)口齒不清或失語等情況就要引起注意。還可以讓病人喝口水，觀察是否有嗆水出現(xiàn)，因為通常情況下，部分中風(fēng)的患者會出現(xiàn)吞咽反射障礙。
14.單側(cè)肢體乏力
可以讓患者舉起雙手，若出現(xiàn)不明原因的單側(cè)肢體乏力、麻木等狀況，就要引起警覺。即使是短暫腦缺血發(fā)作(又名TIA)，患者出現(xiàn)單側(cè)肢體乏力、麻木，24小時內(nèi)又恢復(fù)知覺，也要引起重視，因為這也是中風(fēng)的一種癥兆。
一旦發(fā)現(xiàn)患者有上述癥狀中的任何一項，家屬都要警惕腦中風(fēng)的危險，應(yīng)立即送往醫(yī)院及時治療，防止病情進一步惡化。專家提醒廣大老年人，尤其是患有高血壓、心臟病等人群，平時要注意及時添衣保暖；寒冷時不宜早起鍛煉身體，不宜吹寒風(fēng)。
中風(fēng)保健對策：
1、每年至少體檢一次。對于高危、高發(fā)工作崗位（久思、久坐不動、老師、研究人員等）或年齡在35歲以上的人士，定期全面體檢有利于發(fā)現(xiàn)因年齡和工作原因，造成的心腦血管的病變；
2、改變壞脾氣，放松緊張的情緒。臨床表明，脾氣暴躁、性格倔強的患者較多，是因肝火被擾動，氣血上逆，心腦血管病的發(fā)病率危險增加；
3、飲食有節(jié)，摒棄惡習(xí)。要戒煙、戒酒，拒絕暴飲暴食；而由于因工作、生活造成的精神緊張、壓力過大，要學(xué)會勞逸結(jié)合，自我調(diào)節(jié)情志；
4、預(yù)防中風(fēng)的關(guān)鍵在飲食上，避免嗜酒肥甘，控制體重。要多鍛煉，防止?fàn)I養(yǎng)過剩，控制血壓，減少血凝和血栓形成；
5、有病要治，不要亂治。中醫(yī)治病最講究個體的差異性，有病要積極去治療，找一個好的大夫多聯(lián)系、多溝通，建立自己的病歷檔案，有利于疾病的治療和病情的穩(wěn)定；
6、對降壓藥或外購藥品的藥物服用，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。只要能從自己的飲食、生活中做起，堅持鍛煉，心緒平和，你就會有一個健康的身體。
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