老人牙口不好 幾招讓老人吃得又香又營(yíng)養(yǎng)
便宜對(duì)老人又好買的養(yǎng)生茶葉。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。正確有效的不同人群的養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老人牙口不好 幾招讓老人吃得又香又營(yíng)養(yǎng)”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
人在年齡逐漸增長(zhǎng)后，咀嚼和吞咽能力都會(huì)逐漸衰減，75歲以上的老人甚至有吞咽困難，也易因此引起肺炎和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)等一系列健康問(wèn)題。另外，長(zhǎng)期的不良生活習(xí)慣也容易讓老人在上了年紀(jì)以后出現(xiàn)高血壓、高血糖和高脂血癥等一系列生活習(xí)慣代謝疾病，甚至影響正常的生活。
在這樣的狀態(tài)下，想讓老人保持良好的健康狀態(tài)，首先必須讓他們對(duì)進(jìn)食產(chǎn)生興趣。日本營(yíng)養(yǎng)管理師田中彌生表示：“在烹飪時(shí)選擇好食材并在烹飪方式上下功夫，才能讓老人不帶任何負(fù)擔(dān)地與家人一起享受進(jìn)食的樂(lè)趣?！?/p>
當(dāng)家中老人的咀嚼和吞咽能力弱的時(shí)候，相對(duì)應(yīng)的辦法一般是去掉食材中的筋，并將食材盡可能地做軟、糊化。如將薯蕷類食材煮成泥狀，便于老人使用牙齒和舌頭將食材磨碎后吞咽。
但吞咽能力的退化程度因人而異。有專家將吞咽能力分為四種情況：1、咀嚼能力略弱;2、咀嚼能力弱，用舌頭磨碎食物的能力略弱;3、咀嚼能力幾乎沒(méi)有;用舌頭磨碎食物的能力和吞咽能力弱;4、這些能力幾乎都沒(méi)有。
而相對(duì)應(yīng)的，應(yīng)對(duì)不同咀嚼和吞咽能力的老人，烹飪方式也會(huì)有所不同。如果是針對(duì)第一種老人，只需要將飯煮得軟一些，將蘿卜、胡蘿卜等食材切成一口大小并充分煮軟即可。但是針對(duì)最后一種老人，則需要先將食材在食品攪拌器中打成泥，再用濾網(wǎng)等濾去不易咀嚼吞咽的纖維，再將食材徹底蒸軟。
想要將徹底徹底煮軟成泥狀，還可以充分使用一些添加劑，如淀粉、明膠、瓊脂等。日本飲食指導(dǎo)專家宗像伸子指出：“給老人做吃的不是做軟了就好，更重要的是做得好吃，讓老人對(duì)吃飯有興趣，避免營(yíng)養(yǎng)失衡更加重要。”日本牙科大學(xué)教授菊谷武表示：“做的飯符合吃的人的健康狀況是最重要的，要吃得安全，更要吃得營(yíng)養(yǎng)?！比绾尾拍苤雷龅娘埐耸欠襁m合老年人?菊谷武認(rèn)為：“衡量這個(gè)的標(biāo)準(zhǔn)是看老人吃的量和飲食節(jié)奏。如果一頓營(yíng)養(yǎng)全面的飯菜老人能在30分鐘之內(nèi)吃完，則說(shuō)明是適合老人吃的?！?/p>
然而，柔軟的食物往往體積膨大，吃多了以后很容易脹氣、便秘等。田中副教授表示，要讓老人充分補(bǔ)充不足的膳食纖維和乳酸菌等，就可以在平時(shí)的飲食中加入一些酸奶等食材。
而在老人患高血壓的情況下，需要將食物中使用的調(diào)味料減量，使用其他類似的食材來(lái)替換。比如，在煮火鍋的時(shí)候，就應(yīng)當(dāng)少放醬油和鹽，甚至只放正常老人進(jìn)食量的一半。高脂血癥及高血糖的老人則可以將使用的白砂糖量減半，或者將肉類的進(jìn)食量減半，以抑制能量的攝入。
宗像指出，還可以以低卡的魔芋絲、香菇片等食材來(lái)增加進(jìn)食的體積，讓人產(chǎn)生飽腹感，以減少總進(jìn)食的量。大部分患生活習(xí)慣病的老人往往是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不平衡，因此他強(qiáng)調(diào)：“給老人做飯要重視的不僅是烹飪方式和食材的選擇，更重要的是，讓老人逐漸養(yǎng)成健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣。
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隨著生活水平的提高，老百姓的保健意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)，喜吃粗糧、少吃細(xì)糧，成了當(dāng)代的保健潮流。
粗糧由于加工簡(jiǎn)單，其中保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分，比如食物纖維素較多，并且富含B族維生素和礦物質(zhì)。很多粗糧還具有藥用價(jià)值：美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，燕麥麩可降血脂、血糖，有利于防治糖尿病。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)一項(xiàng)調(diào)查也表明，蕎麥對(duì)糖尿病更為有益。而玉米可加速腸蠕動(dòng)，有利于腸道排毒，從而減少患大腸癌的機(jī)會(huì)。此外，它還能有效防治高血脂、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等。因此多吃粗糧對(duì)易患肥胖癥、高血脂、糖尿病、便秘的老年人而言，是很好的選擇。
然而，老年人長(zhǎng)期、過(guò)多地吃粗糧對(duì)健康也是不利的。這是因?yàn)?，老年人在加?qiáng)營(yíng)養(yǎng)時(shí)有其特殊性。進(jìn)入老年期，其機(jī)體代謝率降低，生理功能減退，消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)適應(yīng)能力也下降。這些生理變化使老年人的營(yíng)養(yǎng)需求也會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化。所以老年人吃粗糧還是要有所節(jié)制。
首先，粗糧中含有較多的食物纖維，有利于解除老年性便秘。但長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)多的高纖維食物，會(huì)使老年人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻，脂肪攝入量大減，微量元素缺乏，以致使心臟、骨骼等臟器功能，以及造血功能受到影響，發(fā)生貧血，降低人體免疫力。
目前，聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織頒布的纖維食品指導(dǎo)大綱建議，每天的常規(guī)飲食中應(yīng)含有30-50g纖維。通常來(lái)講，在每100g食物中，麩皮含18g纖維、黃豆含11.9g、蕎麥含6.5g、玉米面含2.1g、小米含1.3g。食物中以6份粗糧、4份細(xì)糧混合搭配最合理。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，玉米、小米、大豆等單獨(dú)食用不如將它們按一定比例混合食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因?yàn)榛旌峡梢允沟鞍踪|(zhì)起到互補(bǔ)作用。我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３缘呐D八粥、八寶粥、大米小米粥、蕎麥面白面饅頭、豆面白面面條等，都是很科學(xué)的粗細(xì)糧搭配混吃食物。
另外，在吃粗糧的同時(shí)要及時(shí)補(bǔ)充礦物質(zhì)。蕎麥、燕麥、玉米中的植酸含量較高，會(huì)阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，影響腸道內(nèi)礦物質(zhì)的代謝水平，所以老年人吃粗糧時(shí)應(yīng)增加對(duì)這些礦物質(zhì)的攝入。
導(dǎo)讀：老年人已經(jīng)步入了人生的最后階段，身體的各項(xiàng)健康指標(biāo)也在慢慢的下降，所以最好老年人的養(yǎng)生保健工作是重中之重，為了讓老人安度晚年，健康的身體必不可少?？纯醋尷先私】涤珠L(zhǎng)壽的養(yǎng)心原則。
老年人將健康作為晚年生活所追求的目標(biāo)，而健康來(lái)自持之以恒的體育鍛煉和良好健康的生活習(xí)慣。而信念、心態(tài)的好壞左右著人體的免疫功能，良好的心態(tài)就是劑靈丹妙藥。老年人的心理健康重于身體健康。要愁愁常在，要樂(lè)樂(lè)常來(lái)，切莫斤斤計(jì)較，自尋煩惱，只有熱愛(ài)生活，才能身心俱健，延年益壽。
著名作家流沙河先生，詼諧幽默，豁達(dá)樂(lè)觀。20世紀(jì)50年代末的“反右”運(yùn)動(dòng)中，他因《草木篇》被打成大“右派”，押送回老家金堂縣勞動(dòng)改造?！拔母铩敝杏直淮魃稀芭９砩呱瘛?、“人民的敵人”的帽子，連續(xù)被勞動(dòng)改造20年?？伤冀K保持著一種積極樂(lè)觀的心態(tài)，恬靜從容，笑看人生。如今已奔八旬的流沙河，兩鬢如霜，雙眼睿智深邃，神態(tài)灑脫超然，做事手腳利落，行走健步如飛。問(wèn)其養(yǎng)生秘訣，答曰：養(yǎng)心。
一次，見(jiàn)到流沙河先生，問(wèn)先生近來(lái)可好?他說(shuō)，身體尚佳，無(wú)大病，不飲酒，煙已戒十年。
閱歷的滄桑，歲月的剝蝕，對(duì)于先生來(lái)說(shuō)，已如遙遙一曲《漁樵問(wèn)答》，喧囂濾盡，只剩下如水的寧?kù)o。先生是修身養(yǎng)性之人，他深知，平靜地生活，才是人生的真實(shí)目的。
先生自言信奉老莊，注重心理調(diào)適，稱養(yǎng)生主要是指養(yǎng)人的靈魂和精神，也就是養(yǎng)一個(gè)人的內(nèi)心世界。
養(yǎng)心原則——科學(xué)飲食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
選擇適合自己的飲食和運(yùn)動(dòng)，看起來(lái)與養(yǎng)心沒(méi)有什么關(guān)系，但先生認(rèn)為，這正體現(xiàn)了莊子的養(yǎng)心原則。
先生愛(ài)美食，對(duì)家鄉(xiāng)菜肴更是偏愛(ài)有加，對(duì)成都一川菜館所題的“民以食為天，食以民為銓，百姓所贊揚(yáng)，物美價(jià)且廉”以及“白肉拌蒜泥，腰花炒豬肝，落座便可啖，爽口即為鮮。雞丁說(shuō)宮保，豆腐說(shuō)淮南，鍋巴燴肉片，炸響滿堂歡……”大加推崇。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，如臺(tái)灣詩(shī)人余光中等來(lái)訪，便以燒餅小菜、蒸牛肉和夫妻肺片等招待客人，于是主客盡歡。
事實(shí)上，先生注重營(yíng)養(yǎng)平衡，科學(xué)合理，多吃新鮮蔬菜、水果。在《Y先生語(yǔ)錄》中，先生寫道：“春天的苕菜，還有香椿拌嫩胡豆喲，夏天的涼粉，還有酸豇豆炒碎牛肉喲，秋天的泡海椒，還有干煸狗爪豆喲，冬天的泡青菜，還有豆豉熬臘肉喲?！币米x者口水長(zhǎng)流。
另外，玉米粥、芝麻醬、酸奶是他每日不可缺少的養(yǎng)生“三寶”。多年來(lái)，每日起床先生便自做他本人獨(dú)創(chuàng)的芝麻玉米湯。其操作方法是：取玉米面、蕎麥面各半，做粥，盛碗，然后在碗內(nèi)放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙，攪勻，食用。
吃過(guò)早飯，先生都要到戶外走一走，活動(dòng)活動(dòng)，呼吸一下新鮮空氣。
養(yǎng)心箴言——虛室生白
先生認(rèn)為，精神的減負(fù)，是養(yǎng)心的真正內(nèi)容。他常告誡自己：不要攀比，不要好勝，更不要貪多。
“虛室生白”是他常寫的四個(gè)字，而這四個(gè)字的意思是，空房子里面充滿陽(yáng)光。他把人的心比喻成一間房子，如果房子里塞滿了各種家具，光線就暗了。人的心也是，若塞滿了各種要求、各種欲念、各種愿望、各種仇恨、各種紛爭(zhēng)，人的心也就暗下來(lái)了。因此，每個(gè)人不僅要經(jīng)常清除自己心里的“雜物”，更要對(duì)外來(lái)的誘惑勇敢地說(shuō)“不”。
所以，先生的《退休賦》云：“感人生之短暫，萬(wàn)事云煙散矣。知宇宙之浩渺，一己得失忘之?！?/p>
健康來(lái)自持久的鍛煉和良好的生活習(xí)慣。而信念、心態(tài)的好壞左右著人體的免疫功能，良好的心態(tài)就是劑靈丹妙藥。先生說(shuō)老年人心理健康重于身體健康。要愁愁常在，要樂(lè)樂(lè)常來(lái)，切莫斤斤計(jì)較，自尋煩惱，只有熱愛(ài)生活，才能身心俱健，延年益壽。
長(zhǎng)久以來(lái)，似乎“俏”是青年人的事，老年人“老都老了，再化妝也美不起來(lái)”。其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的看法，愛(ài)美是人的天性，老年人也不例外，這是老年人熱愛(ài)生活的一種表現(xiàn)，它有利于煥發(fā)青春，維護(hù)身心健康。曾有醫(yī)學(xué)專家做過(guò)調(diào)查，注重著裝、美化自己的老年人患高血壓、潰瘍病和癌癥等與精神因素密切相關(guān)的疾病的概率要比不善此道的老年人少30%以上。
人的年齡有實(shí)際年齡與心理年齡之分，實(shí)際年齡的增長(zhǎng)是不可避免的客觀規(guī)律，但心理年齡卻各有不同。“我已衰老”與“我不算老”兩種截然不同的心理暗示，所帶來(lái)的精神面貌也完全不同，萬(wàn)念俱灰;后者則帶來(lái)愉悅感和滿足感，富有青春的活力。適當(dāng)?shù)男揎椇秃象w的服裝，使自己顯得瀟灑大方，對(duì)增進(jìn)健康、延年益壽無(wú)疑是十分有益的。
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，心情舒暢、樂(lè)觀，體內(nèi)可分泌較多有益的激素、酶等多種物質(zhì)，這些活性物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體血液循環(huán)，使內(nèi)臟器官得到充分的氧氣和營(yíng)養(yǎng)供給，有力地促進(jìn)組織器官新陳代謝;能使神經(jīng)細(xì)胞興奮，延緩大腦的衰老進(jìn)程;還能使老年人容光煥發(fā)，青春常在。這是“老來(lái)俏”能夠使身心健康、老當(dāng)益壯的機(jī)制所在。
國(guó)外學(xué)者曾對(duì)1438名60～80歲平時(shí)講究穿著打扮的老年人進(jìn)行過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)有90%以上的老人比他們的實(shí)際年齡要年輕得多，有的看上去甚至要比實(shí)際年齡小20歲以上。此外，老年人穿艷裝還有利于減少交通事故的發(fā)生。日本警視廳交通部對(duì)近年來(lái)老年人死于交通事故的死因的研究分析結(jié)果表明，老年人穿著樸素、不夠顯眼是造成交通事故的一大原因。受害者幾乎都是身著黑色系列或茶色系列服裝的人。由于這些顏色與周圍的色調(diào)極其接近，故司機(jī)難以辨認(rèn)而造成車禍。
當(dāng)然，要想青春常駐，除了做好美容措施外，還需要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和補(bǔ)養(yǎng)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)能夠使您保持體型的健美，不致過(guò)分發(fā)胖，也不會(huì)因體重的較大變化而使面部出現(xiàn)皺紋。經(jīng)常給面部做適當(dāng)按摩，面部的皮膚也可舒展和保持彈性。根據(jù)體質(zhì)所需適時(shí)進(jìn)補(bǔ)和保持樂(lè)觀心態(tài)也很重要。
有些老年人強(qiáng)調(diào)以“莊重”來(lái)顯示其身份，把愛(ài)美之心深藏不露，結(jié)果加速心理衰老過(guò)程。這些都是應(yīng)該糾正的錯(cuò)誤傾向。從健康角度來(lái)說(shuō)，老年人更應(yīng)注重自己的外表、服飾，并加以適當(dāng)美容。
可以說(shuō)，“老來(lái)俏”也是社會(huì)主義精神文明進(jìn)步的一種表現(xiàn)，老人們完全可以打扮得更漂亮一些!
最近，你有沒(méi)有陪父母逛逛街，有沒(méi)有陪父母吃吃飯，有沒(méi)有陪父母聊聊天……又是九九重陽(yáng)節(jié)，如果這些事情你忘記做了，希望你們今天和以后的日子里別再忘了去關(guān)心你的父母。其實(shí)70%的老年人存在心理問(wèn)題。
心事一：兒女過(guò)于關(guān)切 老人卻沒(méi)精神
89歲的吳老和老伴兒本來(lái)單獨(dú)住，后來(lái)，女兒買了一套150多平方米的大房子，決定將老人接回來(lái)住一段時(shí)間。兩位老人去了后趕上女兒出差，女婿生怕對(duì)老人照料不周，做了早飯給老人放在桌上，告訴老人什么時(shí)候想吃，什么時(shí)候再起床，并告訴他們平時(shí)不要到街上去，以免車碰著。
中午，姑爺又打車回家給老人做飯，兩位老人真正過(guò)起了衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口的生活。三個(gè)月后，兩位老人回到自己的住處，原本自己做飯的老人發(fā)現(xiàn)自己不會(huì)做飯了。鄰居們發(fā)現(xiàn)老人沒(méi)以前精神了，衰老得很快。
專家解惑：這是一種老年退形性變。老年人接觸事物越少，其適應(yīng)能力就越弱，有的甚至原來(lái)會(huì)做的事兒也不會(huì)做了，這就需要兒女給老人提供一個(gè)獨(dú)立生活的空間，讓他們每天有事兒可做。對(duì)老人無(wú)微不至的照料，實(shí)際上反而會(huì)讓老人認(rèn)為自己老了，無(wú)用了，從心理上退出這個(gè)世界，加速衰老。
心事二：吃穿不愁，孤單老人“病了”
王大娘今年69歲，老伴在兩年前去世，女兒在外地工作。王大娘自己有豐厚的退休金，吃不愁、穿不愁，但她總覺(jué)得生活中缺少了點(diǎn)什么，每天常常對(duì)著空屋子發(fā)呆，還長(zhǎng)吁短嘆。王大娘真想讓女兒多陪陪自己，或者多打幾個(gè)電話與女兒聊聊，但又怕影響女兒工作。王大娘心里煩啊，漸漸地她發(fā)現(xiàn)自已胸痛、腿痛，渾身不舒服。
女兒在電話里得知母親病了，急忙請(qǐng)假?gòu)拈L(zhǎng)沙返回長(zhǎng)春，陪母親到各大醫(yī)院看醫(yī)生，可是走遍了各大醫(yī)院，做了各種各樣的檢查，就是查不出病來(lái)?？砂雅畠杭眽牧?，最后在醫(yī)生的提醒下，女兒帶王大娘來(lái)到心理研究所看了心理醫(yī)生。
專家解惑：王大娘其實(shí)得的不是病，而是由于孤單出現(xiàn)了心理問(wèn)題，但又不愿意將自己的情緒表達(dá)出來(lái)，采取了一種壓抑的辦法，而這種情緒壓抑久了，就有了一種非理性表達(dá)，即軀體轉(zhuǎn)化障礙，這種情況在老人身上比較容易發(fā)生。有的老人由于極其渴望兒女的關(guān)注，在內(nèi)心潛意識(shí)里承認(rèn)自己“病了”、“不行了”，甚至?xí)蛟诖采?、拉在褲子里。出現(xiàn)這種情況，要及時(shí)想到老人出現(xiàn)了心理問(wèn)題，要帶她看心理醫(yī)生，多關(guān)心她。
心事三：空巢老人希望有個(gè)伴兒
張大娘的老伴得了肺癌，她是在醫(yī)院照料老伴時(shí)認(rèn)識(shí)趙大爺?shù)摹．?dāng)時(shí)趙大爺?shù)睦习橐驳昧酥夭?，兩個(gè)人同命相連，再加上同齡，自然就有很多話說(shuō)。后來(lái)，兩個(gè)人的老伴先后去世，雖然雙方家庭條件都很好，但兩個(gè)老人都覺(jué)得和兒女談不來(lái)，于是就經(jīng)常湊到一起聊聊，漸漸地兩位老人就有了重新組成家庭的想法。
可是一說(shuō)出口就受到雙方兒女的極力反對(duì)，于是兩位老人再不敢提結(jié)婚的事兒了，也不敢見(jiàn)面了。雙方越來(lái)越覺(jué)得心里不舒服，張大娘每天悶悶不樂(lè)，也不聲不響，吃得也少了，睡眠也不好。后來(lái)被女兒送到心理診所時(shí)，經(jīng)過(guò)醫(yī)生的疏導(dǎo)，老人哇的一聲哭了，“這么大歲數(shù)了，就是不想拖累兒女，想讓身邊有個(gè)伴，哪怕有事兒了，身邊有人幫著打個(gè)電話也行啊!”
專家解惑：空巢老人都易得這種隱匿性抑郁癥，表現(xiàn)為失眠、少言，不好飲食。老人總有一些自己的經(jīng)歷和心理話是不為年輕人所理解的，老來(lái)老來(lái)就想有個(gè)伴，這個(gè)時(shí)候，當(dāng)兒女的要充分尊重老年人的意見(jiàn)，不要過(guò)于自私，礙于自己的情面。要充分考慮老人的境況，要知道物質(zhì)上的滿足，并不是老人的全部需要。
老年人還有“五怕”
其實(shí)，老年人除了大把的心事外，還有“五怕”。
怕封閉 老人對(duì)社會(huì)的認(rèn)知度會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而退化，老人不愿接受新事物。事實(shí)證明，越封閉的老人衰老得越快，越認(rèn)為自己與這個(gè)社會(huì)不協(xié)調(diào)，因而讓老人從封閉的環(huán)境中走出
來(lái)會(huì)更有利于老人的健康，如果老年人也能像年輕人那樣熱忠于上網(wǎng)、旅游，那么老人就會(huì)身心愉悅，減少疾病的發(fā)生。
怕賦閑 人在年輕時(shí)，經(jīng)常希望老年時(shí)會(huì)衣食無(wú)憂，不用再勞作。但是真正老來(lái)閑下來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，精神無(wú)以寄托，每天打不起精神來(lái)，因而老了就更應(yīng)該有點(diǎn)事兒做，哪怕幫人送送報(bào)、收收水電費(fèi)，都可以讓他們的生活充實(shí)一些，減少抑郁癥的發(fā)生。
怕孤單 老人最怕的就是孤單，沒(méi)人陪。但當(dāng)今社會(huì)年輕人都在外邊打拼，很少有時(shí)間陪陪父母，這時(shí)老人應(yīng)該走出來(lái)，多參加一些集體活動(dòng)，多結(jié)交一些自己的朋友，找?guī)讉€(gè)能說(shuō)心里話兒的人，遠(yuǎn)離孤單，樂(lè)觀向上的情緒會(huì)讓老人受益匪淺。
怕變故 有一句話叫做安度晚年，老年人年齡越大，心理承受能力越小，最受不了生活中的變故，哪怕只是小小的失意也足以讓老年人茶不思飯不想好幾天。因而一旦遇有變故，家人就要給予老年人更多的關(guān)注和心理開(kāi)解。
怕疾病 人老體弱，一些疾病經(jīng)常會(huì)侵襲老年人的身體，患了疾病的老年人心理會(huì)變得越發(fā)脆弱，對(duì)生活失去信心，這樣壞的心情極易引起疾病的惡化，如此反復(fù)，對(duì)老年人的健康極為不利。這樣的老人，需要經(jīng)?？葱睦磲t(yī)生，對(duì)其進(jìn)行心理疏導(dǎo)，這樣才有利于他保持樂(lè)觀的情緒，戰(zhàn)勝疾病，健康長(zhǎng)壽。
多和父母說(shuō)說(shuō)話
鄭曉華教授介紹，老年人對(duì)社會(huì)適應(yīng)程度差，社會(huì)活動(dòng)退縮，對(duì)本身價(jià)值認(rèn)可降低，心理落差造成他們對(duì)社會(huì)新事物接受困難，老人會(huì)變得頑固、難以溝通。這時(shí)兒女要成為老人的傾聽(tīng)者，不要與老人爭(zhēng)辯，要將自己身邊發(fā)生的新鮮事多講給老人聽(tīng)，并多鼓勵(lì)老人。
比如老人在排便時(shí)就該拍拍他說(shuō)：“真不錯(cuò)，排便總是這么有規(guī)律，身體肯定沒(méi)問(wèn)題。”這樣老人就會(huì)明白自己做得好，堅(jiān)持下去，另外還要讓老人多接受新事物，多鍛煉自己，比如參加一些集體活動(dòng)什么的。社會(huì)上也要多關(guān)注老人，比如舉辦一些老年大學(xué)等，都是關(guān)注老年人的比較好的方法。
落枕了，用熱毛巾敷敷脖子;肚子疼，用熱水袋暖暖肚子……類似于此的簡(jiǎn)單療法，總能起到一些意想不到的效果。可以說(shuō)，熱敷在家庭保健中，占據(jù)了一塊不小的“領(lǐng)地”。
其實(shí)，說(shuō)起它的原理，倒是簡(jiǎn)單得很。這種物理療法有提升患部溫度，使皮下血管擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)，加快局部組織新陳代謝等作用，因而有利于疾病的恢復(fù)。當(dāng)然，就其本身而言，它可以緩解肌肉痙攣，促進(jìn)炎癥及淤血的吸收。
如果能夠加入藥物，進(jìn)行熱敷，還可使藥物通過(guò)局部吸收，直達(dá)病所，使治療更直接、有效。這對(duì)緩解慢性炎癥、止痛、消腫、加速病痛痊愈都有不錯(cuò)的效果。
熱敷療法的熱源可以是熱毛巾、熱水袋(先以毛巾包裹，可協(xié)助吸收汗液及減低灼傷的機(jī)會(huì))，也可以是具有加熱作用的治療儀器及熱敷袋、熱敷墊等。
而方式上，主要分為兩類，即干熱法和濕熱法。干熱法：常用熱水袋。用熱水袋裝入1/2-2/3的熱水，將其中的空氣排出，擰緊塞子，用布或毛巾包好，放在需要熱敷的部位。干熱法的穿透力不如濕熱法。濕熱法：將小毛巾放在熱水中(或中藥煎出液)浸濕后擰干，放在患部，然后蓋上干毛巾或棉墊。也可以用熱濕毛巾上放熱水袋的方法。濕熱敷每次可持續(xù)20-30分鐘。
對(duì)于身體機(jī)能下降的老人而言，熱敷的保健養(yǎng)生作用更加明顯。
明目：將毛巾放入稍燙手的熱水中，浸透折疊，放在合閉的雙眼上，雙手在毛巾上做輕柔地揉眼動(dòng)作;待毛巾稍冷后，將毛巾重新泡熱再熱敷。每次做時(shí)要保持呼吸自然，心情放松。每次可重復(fù)做3-5遍，每天1-2次，能起到緩解疲勞，保護(hù)視力的作用，對(duì)預(yù)防老花眼、近視也有效果。
聰耳：用熱水(手能耐受為宜)浸透過(guò)的毛巾掩蓋在雙耳上，也可先掩蓋左耳或右耳，每次交替重復(fù)做3-5次，每天1—2次，能增加耳部的氣血流量，預(yù)防耳部疾病及老年人常見(jiàn)的耳聾病。
健腦：將熱毛巾放在小腦部位(枕骨兩側(cè)，俗稱后腦勺)，兩側(cè)同時(shí)熱敷或左右交替熱敷均可，每次進(jìn)行4-8遍，每天1—2次，可提高反應(yīng)力和思維能力，對(duì)老年人常見(jiàn)的頭暈、高血壓等也都有一定的防治作用。
落枕了，用熱毛巾敷敷脖子;肚子疼，用熱水袋暖暖肚子……類似于此的簡(jiǎn)單療法，總能起到一些意想不到的效果?？梢哉f(shuō)，熱敷在家庭保健中，占據(jù)了一塊不小的“領(lǐng)地”。
其實(shí)，說(shuō)起它的原理，倒是簡(jiǎn)單得很。這種物理療法有提升患部溫度，使皮下血管擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)，加快局部組織新陳代謝等作用，因而有利于疾病的恢復(fù)。當(dāng)然，就其本身而言，它可以緩解肌肉痙攣，促進(jìn)炎癥及淤血的吸收。
如果能夠加入藥物，進(jìn)行熱敷，還可使藥物通過(guò)局部吸收，直達(dá)病所，使治療更直接、有效。這對(duì)緩解慢性炎癥、止痛、消腫、加速病痛痊愈都有不錯(cuò)的效果。
熱敷療法的熱源可以是熱毛巾、熱水袋(先以毛巾包裹，可協(xié)助吸收汗液及減低灼傷的機(jī)會(huì))，也可以是具有加熱作用的治療儀器及熱敷袋、熱敷墊等。
而方式上，主要分為兩類，即干熱法和濕熱法。干熱法：常用熱水袋。用熱水袋裝入1/2-2/3的熱水，將其中的空氣排出，擰緊塞子，用布或毛巾包好，放在需要熱敷的部位。干熱法的穿透力不如濕熱法。濕熱法：將小毛巾放在熱水中(或中藥煎出液)浸濕后擰干，放在患部，然后蓋上干毛巾或棉墊。也可以用熱濕毛巾上放熱水袋的方法。濕熱敷每次可持續(xù)20-30分鐘。
對(duì)于身體機(jī)能下降的老人而言，熱敷的保健養(yǎng)生作用更加明顯。
明目：將毛巾放入稍燙手的熱水中，浸透折疊，放在合閉的雙眼上，雙手在毛巾上做輕柔地揉眼動(dòng)作;待毛巾稍冷后，將毛巾重新泡熱再熱敷。每次做時(shí)要保持呼吸自然，心情放松。每次可重復(fù)做3-5遍，每天1-2次，能起到緩解疲勞，保護(hù)視力的作用，對(duì)預(yù)防老花眼、近視也有效果。
聰耳：用熱水(手能耐受為宜)浸透過(guò)的毛巾掩蓋在雙耳上，也可先掩蓋左耳或右耳，每次交替重復(fù)做3-5次，每天1-2次，能增加耳部的氣血流量，預(yù)防耳部疾病及老年人常見(jiàn)的耳聾病。
健腦：將熱毛巾放在小腦部位(枕骨兩側(cè)，俗稱后腦勺)，兩側(cè)同時(shí)熱敷或左右交替熱敷均可，每次進(jìn)行4-8遍，每天1-2次，可提高反應(yīng)力和思維能力，對(duì)老年人常見(jiàn)的頭暈、高血壓等也都有一定的防治作用。
老年人如果天天大魚(yú)大肉很容易吃出毛病，相反經(jīng)常吃粗糧不僅能保護(hù)血管，還可以調(diào)節(jié)血糖，維護(hù)牙齒健康。那么老人吃哪些粗糧好呢？下面就為大家推薦一些適合老人吃的粗糧。
老年人吃粗糧的4大好處
粗糧主要包括燕麥、蕎麥、玉米、小米、高粱、薏米、紅小豆、綠豆、蕓豆等食物。粗糧中含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì)，粗糧中還含有豐富的膳食纖維，因?yàn)樯攀忱w維有吸水性和持水性，所以可以預(yù)防便秘，減小一些毒素在體內(nèi)的停留時(shí)間，粗糧還可以防治心血管疾病，另外粗糧也有利于防止高血糖，所以適量吃粗糧對(duì)老年人是非常有好處的。
維護(hù)牙齒健康
因?yàn)槔夏昱笥呀?jīng)常吃粗糧不僅能幫助修復(fù)老年朋友咀嚼肌和牙床，而且還很有效的清洗牙縫內(nèi)的污垢，起到清潔口腔，從而有助于老年朋友牙齒的健康。
保護(hù)心血管
老年朋友平時(shí)堅(jiān)持吃一些粗糧，可以降低膽固醇預(yù)防動(dòng)脈粥硬化，因?yàn)榇旨Z中有許多的植物纖維，剛好植物纖維進(jìn)入咱們腸道里可與腸道內(nèi)的膽汁酸結(jié)合，所以多吃粗糧可以很好的起到幫助老年人保護(hù)心血管的作用。
調(diào)節(jié)血糖
粗糧或全谷類食物餐后血糖變化小于精制的米面，血糖指數(shù)較低，可延緩糠的吸收，有助于改善糖耐量及糠尿病患者的血糖控制。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和許多國(guó)家糖尿病協(xié)會(huì)、營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)都推薦糖尿病患者采用高纖維低血糖指數(shù)的粗糧搭配控制血糖和體重。
通便作用
粗糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，因此其通便作用十分顯著，可有效緩解和預(yù)防老人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。
老人吃哪些粗糧好？
既然老人吃粗糧有這么多好處，那么問(wèn)題來(lái)了，老人吃哪些粗糧比較好？其實(shí)，黑豆、玉米和紅薯等粗糧都比較適合老人吃。
黑豆
黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，能促進(jìn)腎臟排出毒素，具有明顯的補(bǔ)益腎臟、益陰活血、強(qiáng)筋健骨、安神明目功效。
白豆
白蕓豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細(xì)胞、促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對(duì)預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)作、復(fù)發(fā)有很好的作用。
紅豆
紅豆還含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病，水腫均有一定作用。
黃豆
黃豆中的大豆異黃酮是一種植物雌激素，它能改善皮膚衰老，還能有效緩解更年期綜合征。另外，黃豆中含有的亞油酸還可以改善皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。大豆中的蛋白酶抑制素，能有效抑制多種癌癥，對(duì)乳腺癌的抑制功效是最為明顯的。
薏苡仁
薏苡仁為禾本科植物薏苡的成熟種仁，味甘、淡，性微寒，具有健脾滲濕、利水排膿的功效。薏苡仁的一些提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的艾氏腹水癌、肉瘤180等多種腫瘤均有直接抑制作用，一些成分可以使腫瘤細(xì)胞漿變性，或使核分裂停止于中期。此外，薏苡仁還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降溫、解熱、抑制骨骼肌收縮、誘發(fā)排卵、降血糖、抗炎、增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能、細(xì)胞免疫功能、體液免疫功能的作用。
玉米
都知道玉米是“健康食品”?？墒怯衩拙唧w有什么好處，許多人都說(shuō)不上來(lái)。今天，告訴大家一個(gè)玉米的超級(jí)健康功效——能預(yù)防癌癥。玉米中的葉黃素還能夠預(yù)防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則可以預(yù)防皮膚癌和肺癌。需要提醒大家的是，玉米屬于粗糧，既不能多吃，還需要搭配細(xì)糧，營(yíng)養(yǎng)才更好吸收。
米皮糠
米皮糠性平，味甘苦，具有通腸、開(kāi)胃、 下氣、消積之功效，對(duì)于輔助治療消化道癌 癥、膈氣、腳腫行遲等病癥效果顯著。飲食秘訣：米皮糠適宜患有瘺鯊、行遲、膈氣、腳腫、食管腫瘤等病癥以及妊娠婦女腳氣水腫者食 用。米皮糠營(yíng)養(yǎng)豐富，諸無(wú)所忌。
紅薯
紅薯含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，且營(yíng)養(yǎng)均衡。據(jù)了解，紅薯只含有同等重量米飯三分之一的熱量，并含有零膽固醇和脂肪，多吃紅薯對(duì)身體健康有益。紅薯除了能夠美容養(yǎng)顏抗衰老外，還能夠有效防止癌癥。
提醒：老人吃粗糧雖好，但是不宜過(guò)量。粗糧攝入過(guò)量可影響老年人的消化吸收，本來(lái)老年朋友們的消化吸收功能就比年輕人低，粗糧吃多了影響更大，老年人粗糧攝入過(guò)量還會(huì)影響某些礦物質(zhì)的吸收，比如說(shuō)鉀、鈣等，另外粗糧攝入過(guò)量還會(huì)導(dǎo)致便秘，所以吃粗糧一定要適量。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)養(yǎng)生人群頻道的《老人牙口不好 幾招讓老人吃得又香又營(yíng)養(yǎng)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“便宜對(duì)老人又好買的養(yǎng)生茶葉”專題。
