食品安全及養(yǎng)生知識(shí)
2020-12-17學(xué)生的食品安全是很多的家長看重的地方！要是自己的孩子在飲食上吃不好的話會(huì)印象以后的成長和發(fā)育。那么在學(xué)生食品安全的方面有那些需要注意的問題呢！下面就和小編一起來看看吧！
一、學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期
保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料
1、要看清標(biāo)簽標(biāo)
更多>>學(xué)生的食品安全是很多的家長看重的地方！要是自己的孩子在飲食上吃不好的話會(huì)影響以后的成長和發(fā)育。那么在學(xué)生食品安全的方面有那些需要注意的問題呢？下面就和小編一起來看看吧！
一、學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問題：
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期？
保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。
保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過保存期的食品不宜食用。
三、如何正確選購飲料？
1、要看 更多>>
食物與藥膳
藥膳療法是祖國醫(yī)學(xué)寶貴遺產(chǎn)之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差別。保健藥膳應(yīng)是具有補(bǔ)益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對(duì)某些疾病有輔助治療作用的藥膳?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：這類藥膳多含有豐富的為中、老年健康所需的化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)某些生理功能及延緩衰老作用?，F(xiàn)推介幾種藥源分布廣泛、價(jià)格低廉、效果明顯、加工制作簡單、服用方便的老年保健藥膳。
一、黃芪茶：黃芪（切成薄片）15-20克，置保溫杯中，用開水浸泡半小時(shí)后，即可代茶飲。飲完加開水繼續(xù)浸泡。次日換藥?？蛇B續(xù)服用3個(gè)月以上。黃芪為補(bǔ)氣諸藥之首，能益元?dú)狻哑⑽?、療虛損、抗衰老。營養(yǎng)分析表明：黃芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液質(zhì)和多種氨基酸。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn):黃芪能明顯提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，促進(jìn)物質(zhì)代謝，降低細(xì)胞中脂褐素含量。長沙老年康復(fù)醫(yī)院部分體質(zhì)虛弱的中、老年人入秋后堅(jiān)持以黃芙水代茶喝，冬季感
更多>>中秋佳節(jié)就要到來了，而中秋節(jié)最常見的就是月餅，是深受國人喜愛的特色食品，但是在大家吃月餅時(shí)還是要了解下關(guān)于月餅的安全小知識(shí)，這樣才能吃出放心的月餅來。下面是小編為大家整理的幾個(gè)月餅食品的安全小知識(shí)。
一、月餅中的防腐劑
過去人們?yōu)榱艘种圃嘛炛形⑸锏姆敝常娱L保質(zhì)期，往往將月餅做得水分特別少而糖分特別高，口感比較干硬。即便如此，某些口味的月餅（如蛋黃月餅）存放兩三周后也會(huì)開始發(fā)霉。隨著生活水平的提高，人們對(duì)月餅口感的要求也越來越高，更加偏向于柔軟香甜的月餅。于是，企業(yè)為了平衡月餅口感與保質(zhì)期之間的沖突，選擇了添加防腐劑。但是按照國家對(duì)食品標(biāo)簽的相關(guān)要求，月餅加工制作過程中使用的防腐劑必須在食品標(biāo)簽上進(jìn)行明示。
企業(yè)所添加防腐劑的含量也必須符合gb2760-2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求。目前月餅中添加的防腐劑一般為山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽等，而像富馬酸二甲酯
更多>>生產(chǎn)、銷售有毒有害食品最低判處有期徒刑加大處罰，徹底剝奪再犯罪資本新增“食品監(jiān)管瀆職罪”，最高判10年，比濫用職權(quán)罪、玩忽職守罪更重。
就打擊危害食品安全犯罪，最高人民法院副院長熊選國日前接受新華社記者專訪時(shí)表示，“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”、“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”兩種直接危害食品安全的犯罪，最高法定刑分別可達(dá)到無期徒刑和死刑。
刑法修正案（八）加大了對(duì)食品監(jiān)管瀆職犯罪的打擊力度，增設(shè)了食品監(jiān)管瀆職罪，并規(guī)定了比濫用職權(quán)罪、玩忽職守罪更重的法定刑，將最高法定刑從7年有期徒刑提高到10年。
各級(jí)法院審理危害食品安全犯罪案件時(shí)，要避免重罪輕判。對(duì)累犯、慣犯等，要不斷加大財(cái)產(chǎn)刑的處罰力度，徹底剝奪犯罪分子再次犯罪的資本。
兩種犯罪可判無期、死刑
“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”，“生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪”，最高法定刑分別可達(dá)到無期徒刑和死刑。
生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪的
更多>>立夏（summer begins）
每年5月5日或6日，太陽到達(dá)黃經(jīng)45為立夏節(jié)氣。我國自古習(xí)慣以立夏作為夏季開始的日子，《月令七十二候集解》中說：立，建始也，夏，假也，物至此時(shí)皆假大也。這里的假，即大的意思。實(shí)際上，若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn)，日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22以上為夏季開始，立夏前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季，而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季，全國大部分地區(qū)平均氣溫在18--20上下，正是百般紅紫斗芳菲的仲春和暮春季節(jié)。
我國古代將立夏分為三候：一候螻蟈鳴；二候蚯蚓出；三候王瓜生。即說這一節(jié)氣中首先可聽到蜊蜊（即：螻蛄）蛄在田間的嗚叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
立夏時(shí)節(jié)，萬物繁茂
明人《蓮生八戕》一書中寫有：孟夏之日，天地始交，萬物并秀。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長后期，冬小麥揚(yáng)花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定 更多>>
我們認(rèn)為吃的東西都是最干凈最衛(wèi)生的，其實(shí)并非如此，有的時(shí)候大家并不注意自己的飲食健康，比如飯前不洗手，飯后不漱口，也不洗手，這就會(huì)導(dǎo)致自己把一些細(xì)菌帶到食品上，吃進(jìn)肚子里面，很不衛(wèi)生，還有是購買一些假冒食品或者偽劣食品，購買食物的時(shí)候不可以貪圖便宜，必須要保證食物的健康和綠標(biāo)。
食品安全知識(shí)宣傳資料
一、食品安全常識(shí)
1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識(shí)，不能購買三無產(chǎn)品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。
4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不
更多>>最近幾年來，與食品安全有關(guān)的重大新聞事件，常常引起社會(huì)的強(qiáng)烈關(guān)注。根據(jù)中國綜合小康指數(shù)調(diào)查結(jié)果，食品安全再次位居2013年中國人最受關(guān)注的十大焦點(diǎn)問題之首。
教您幾招
1、用化肥、洗衣粉浸泡的豆芽色澤灰白，根短粗壯、無根或少根，豆粒發(fā)藍(lán)；將豆芽折斷，斷面有水分冒出，有的還殘留有化肥的氣味。
2、假碘鹽外觀呈淡黃色或黃色，容易受潮。用手抓捏假碘鹽成團(tuán)狀，不易分散，且有一股氨味。將鹽撒在淀粉或切開的土豆上，撒鹽部位變紫色的是碘鹽，顏色越深含碘量越高。
3、辨別面粉，可滴入數(shù)滴稀鹽酸。若產(chǎn)生刺激性氣味，且面粉變成綠色黏稠狀，證明面粉中含有工業(yè)漂白粉或漂白精。
4、取蜂蜜數(shù)滴，滴在不光滑的白紙上。優(yōu)質(zhì)蜂蜜含水量小，滴落后成珠狀，不會(huì)散開，也不會(huì)很快滲入白紙中。而摻水蜂蜜滴落后很快滲透白紙，并逐漸散開。散開速度越快，含的水分越多。
5、雞蛋放的時(shí)間過長，蛋內(nèi)水分蒸發(fā)、氣室擴(kuò)大。將雞蛋放入重量1∶10
更多>>北京6月5日訊記者胡建輝全國統(tǒng)一高考即將于6月7日至8日舉行，各地中考也將在6月下旬進(jìn)行。國家食藥監(jiān)管總局今天要求各地食品藥品監(jiān)管部門積極采取措施，加大監(jiān)督檢查力度，認(rèn)真做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。確保高、中考期間餐飲服務(wù)食品安全，防止食物中毒事故發(fā)生。
總局要求，要全面開展考前餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，結(jié)合當(dāng)?shù)乜荚囈?guī)模和考點(diǎn)設(shè)置情況以及夏秋季食物中毒防控工作，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生食宿點(diǎn)、周邊餐飲服務(wù)單位和考生集體用餐配送單位等為重點(diǎn)單位，以餐飲服務(wù)許可資質(zhì)、食品原料采購查驗(yàn)、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點(diǎn)內(nèi)容，開展考前餐飲食品安全的全面檢查。
要加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，暢通信息渠道，及時(shí)受理群眾投訴和舉報(bào)，發(fā)生食物中毒等餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事件，要快速、及時(shí)、妥善處置，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)按程序報(bào)告。
同時(shí)，總局提示廣大考生及家長
更多>>由于很多家長缺乏兒童食品安全知識(shí)，盲目購買食物，不知不覺中損害了孩子的身心健康。針對(duì)這種普遍存在的情況，江蘇質(zhì)監(jiān)有關(guān)人士提醒家長，日常生活中10個(gè)兒童食品安全常識(shí)需要了解。
常識(shí)1、白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25-35攝氏度，此時(shí)水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
兒童，因?yàn)榇x快，對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多，因此，對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過多，都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動(dòng)，脾氣乖張，身高體重不足。
常識(shí)2、長期過量吃冷飲有損健康
一次讓孩子吃4、5個(gè)冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對(duì)兒童健康非常不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而
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