全國(guó)各地中醫(yī)養(yǎng)生方法
2020-12-19總有一群吃貨他們就在那里，不是在去吃的路上就是在吃。說(shuō)到這個(gè)吃啊，咱們中國(guó)人也是特別的講究，俗話說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，我國(guó)地大物博的特點(diǎn)也必將養(yǎng)育著風(fēng)俗各異的中國(guó)人。不僅這體現(xiàn)在人們的生活習(xí)慣上，還體現(xiàn)在日常的飲食中，這就成就了現(xiàn)在繁花似錦的小吃文化，下面小編就帶你去看看我國(guó)各地特色小吃。
黑龍江：殺豬菜，馬迭爾冰棍
吉林：鍋包肉，長(zhǎng)春醬肉
遼寧：鲅魚(yú)餅子，三鮮韭菜盒
內(nèi)蒙古：全魚(yú)宴，秘制天鵝蛋
新疆：烤包子，羊肉串，烤魚(yú)
西藏：青稞酒，酥油茶，藏面
寧夏：燴羊雜碎、涮羊肉
青海：羊雜碎，手抓牛肉，雜面片
甘肅：蘭州釀皮，活糖油糕，糖鍋盔
陜西：羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭
山西：搓魚(yú)錢，太原拉面，面茶，貓耳朵
河北：驢肉火燒，煎餅合子，牛肉罩餅
四川：擔(dān)擔(dān)面，龍抄手，西壩豆腐
貴州：腸旺面，荷葉糍粑，絲娃娃
重慶：雞絲豆腐腦，麻圓，過(guò)橋抄手
云南：小米糕，豆花米線，小鍋餌絲
海南：海南芒果，文
更多>>：雖然全國(guó)的元宵節(jié)在同一天過(guò)，但是全國(guó)各地元宵節(jié)的習(xí)俗卻迥然不同，除了北方吃餃子南方吃湯圓外，全國(guó)各地元宵節(jié)的習(xí)俗還有什么不同的呢？下面為您介紹。
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過(guò)，迎來(lái)的就是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié)，正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為宵，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚。
1、山東省
淄博市淄川區(qū)的元宵節(jié)臨水人家多放河燈。泰安市寧陽(yáng)縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈，繞棗樹(shù)六圈，口念嘟佬嘟佬，開(kāi)花結(jié)棗六遍，就能使棗樹(shù)豐收。日照市莒縣男女老少于正月十六到野外踏青，稱之走老貌，據(jù)說(shuō)每年走一次可永葆青春年少。
2、陜西省
鳳翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿，稱之吃十五。并送燈、送油，稱之添油。
3、河南省
襄城縣元宵吃餛飩湯，稱之團(tuán)圓茶，娘家接已嫁的女兒回家過(guò)節(jié)，縣元宵慶燈時(shí)，老幼有病者，皆以火灸石龜
更多>>大家知道，《舌尖上的中國(guó)》是中國(guó)中央電視臺(tái)播出的美食類紀(jì)錄片，主要內(nèi)容為中國(guó)各地美食生態(tài)。立夏吃什么在我國(guó)各地有著不同的答案，不同的地區(qū)有著不同的飲食文化，下面就隨小編一起來(lái)看看中國(guó)各地立夏吃什么吧！
上海地區(qū)立夏吃什么？
立夏節(jié)，上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做“攤粞”，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品，稱為時(shí)鮮，取以嘗口，稱嘗“三新”。
其他地方“立夏吃什么”的相關(guān)習(xí)俗：
1、無(wú)錫民間歷來(lái)有立夏嘗三鮮的習(xí)俗
三鮮分地三鮮、樹(shù)三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜（一說(shuō)是莧菜、元麥，蠶豆，也有說(shuō)是莧菜、蠶豆、蒜苗）；樹(shù)三鮮即櫻桃、枇杷、杏子（一有說(shuō)是梅子、杏子、櫻桃，也有說(shuō)是梅子、櫻桃、香椿頭）；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(yú)（一說(shuō)是鰣魚(yú)、鯧魚(yú)、黃魚(yú)，也有說(shuō)是鰣魚(yú)、銀魚(yú)、子鱭
更多>>立冬節(jié)氣來(lái)了，一轉(zhuǎn)眼我們已經(jīng)從秋季進(jìn)入了冬季。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié)，在我國(guó)的很多地方也被當(dāng)做重要的節(jié)日來(lái)慶祝。各地的立冬習(xí)俗、慶祝方式都不同，具體體現(xiàn)在哪些方面就請(qǐng)你繼續(xù)看下面的文章來(lái)了解吧!
立冬有什么習(xí)俗
北京、天津
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管!”立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過(guò)去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來(lái)的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是好的比喻。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛(ài)吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵?lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
南京
南京人在立冬的時(shí)候喜歡吃肚包雞，可能有些人對(duì)肚包雞還不太了解。這其實(shí)是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整
更多>>本周星期天，我們將迎來(lái)傳統(tǒng)節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣--驚蟄，它標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始。此前，動(dòng)物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為蟄;到了驚蟄節(jié),天上的春雷驚醒蟄居的動(dòng)物，稱為驚.故驚蟄時(shí)，蟄蟲(chóng)驚醒，天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，中國(guó)大部分地區(qū)進(jìn)入春耕季節(jié)。
那么你知道驚蟄全國(guó)各地要吃什么傳統(tǒng)食物嗎？今天小編為你一一盤點(diǎn)。
1、雞蛋
按廣東傳說(shuō)，古時(shí)兇神之一的白虎會(huì)在驚蟄當(dāng)天出來(lái)找吃的。為求平安，人們便在驚蟄那天祭白虎，這是驚蟄祭白虎的由來(lái)。
而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己。
2、梨
驚蟄吃梨是北方傳統(tǒng)的民間習(xí)俗。人們?cè)隗@蟄日要吃梨，意為與害蟲(chóng)別離。
春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。
3、炒黃豆
在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放
更多>>：全國(guó)各地大年初一吃什么，全國(guó)各地習(xí)慣不同。有的地方要吃餃子，但有的地方大年初一吃面條，不同的地區(qū)的習(xí)俗都不大相同，那么全國(guó)各地大年初一吃什么呢？下面為您介紹。
1、福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條，寓意年年長(zhǎng)久。
2、漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜，寓意日子越過(guò)越紅火。
3、湖南春節(jié)第一餐要吃年糕，意為一年更比一年好，而少部分湖南的苗族人民，春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可生活甜蜜，五谷豐登。
4、湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，象征清泰平安。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寄意新年抓財(cái)。年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛。當(dāng)家人則吃雞骨頭，有出人頭地之意。荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂實(shí)實(shí)在在，吉祥如意。如遇客人，要吃兩個(gè)煮得很嫩、可透過(guò)蛋白見(jiàn)蛋黃的荷包蛋，意即銀包金，金纏銀，得金得銀。
5、廣東部分地區(qū)春節(jié)第一餐要吃萬(wàn)年糧，即做好足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜，寓有不愁吃喝之意。潮州一帶，
更多>>清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。關(guān)于清明節(jié)的各種習(xí)俗你能知道多少呢?其實(shí)，清明除了掃墓踏青，有很多習(xí)俗也是需要格外關(guān)注的，比如吃寒食。今天，小編小編就從清明習(xí)俗中為你揭秘清明節(jié)吃什么，一起看看吧!
清明節(jié)吃什么
青團(tuán)
清明緣何吃青團(tuán)?
上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗,這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據(jù)《周禮》記載，當(dāng)時(shí)有仲春以木鐸循火禁于國(guó)中的法規(guī)，于是百姓熄炊，寒食三日。在寒食期間，即渭明前一、二日，還特定為寒日節(jié)。
古代寒食節(jié)的傳統(tǒng)食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚(yáng)，這些食品都可事前制就，供寒日節(jié)充饑，不必舉火為炊。
現(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。
潤(rùn)餅菜
潤(rùn)餅菜的正名應(yīng)該是春餅。清明吃潤(rùn)餅，不僅是泉州獨(dú)有的，廈門人也喜好之。相傳開(kāi)這種吃法之先河的，是明朝總
更多>>本文導(dǎo)讀：今天是每年的臘八節(jié)，臘八節(jié)都有喝臘八粥的習(xí)俗。那么全國(guó)各地的習(xí)俗是一樣的嗎？下面我們就來(lái)盤點(diǎn)全國(guó)各地過(guò)臘八節(jié)習(xí)俗。
據(jù)史籍記載，臘八是儒、佛兩家的節(jié)日。據(jù)《禮記》記載，天子有八位大臘神，從伊耆氏開(kāi)始實(shí)行臘祭。臘的本意是索求，一年十二個(gè)月，歲終聚合各種物品來(lái)祭祀臘神。臘祭的主要對(duì)象是祭祀最先種植谷物的嗇神和主管谷物的司嗇，以此報(bào)答他們對(duì)谷物豐收的庇護(hù)。
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，是原來(lái)古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動(dòng)外，人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗，今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為 嘉平 ，商代為 清祀 ，周代為 大蠟 因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個(gè)
更多>>全國(guó)各地紅燒肉的做法
上?！S干紅燒肉
筍干燒肉一道美味家常菜，此菜筍干香，肉軟爛，醬紅色，味鮮香，回味悠長(zhǎng)，是下酒佳肴。
筍干是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，既有助于消化，有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
材料：五花肉、筍干、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜、八角、開(kāi)水。
做法：
1.筍干清洗干凈后，放入鍋內(nèi)加適量水（沒(méi)過(guò)它2厘米為宜），大火煮開(kāi)后關(guān)火，放置冷卻，然后換涼水浸泡2小時(shí)，中間換一次水。五花肉洗凈，切成1厘米的方塊狀，用廚房紙吸干表面水分。
2.炒鍋中放入油，燒至七成熱時(shí)下入五花肉，煎至肉塊兩面顏色微焦時(shí)盛出。
3.將煎五花肉的油倒出不用，鍋內(nèi)加入開(kāi)水，放入肉、老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。大火煮開(kāi)，撇去浮沫后轉(zhuǎn)小火，燉約30分鐘。
4.放入浸泡好的筍
更多>>各地中秋節(jié)都吃什么
1、廣東中秋吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。
2、四川中秋吃麻餅
四川人過(guò)中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點(diǎn)桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動(dòng),叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂(lè)、文物,稱為“看會(huì)”。
3、山東中秋吃麥箭
山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神,稱“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。
4、貴州中秋吃黔式月餅
黔式月餅不同于廣式月餅,它是用
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