立冬有什么習(xí)俗 全國(guó)各地立冬習(xí)俗大不同
立冬養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。四季養(yǎng)生有哪些好的理念呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“立冬有什么習(xí)俗 全國(guó)各地立冬習(xí)俗大不同”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
立冬節(jié)氣來了，一轉(zhuǎn)眼我們已經(jīng)從秋季進(jìn)入了冬季。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié)，在我國(guó)的很多地方也被當(dāng)做重要的節(jié)日來慶祝。各地的立冬習(xí)俗、慶祝方式都不同，具體體現(xiàn)在哪些方面就請(qǐng)你繼續(xù)看下面的文章來了解吧!
立冬有什么習(xí)俗
北京、天津
“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管!”立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是好的比喻。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
南京
南京人在立冬的時(shí)候喜歡吃肚包雞，可能有些人對(duì)肚包雞還不太了解。這其實(shí)是一種廣東菜，做法就是用豬肚子包住整個(gè)雞來進(jìn)行烹飪的菜，一開始這道菜是專門給坐月子的女性吃的，因?yàn)榉浅Ｗ萄a(bǔ)。
過去，南京人做肚包雞，采用的輔料多為：味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發(fā)黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的。
蘇州
蘇州地區(qū)的人們喜歡在立冬的時(shí)候吃螃蟹，因?yàn)樘鞖庠倮湟恍┲缶蜎]有螃蟹吃的，而這時(shí)候的螃蟹還是非常美味的。提醒各位朋友，吃螃蟹的時(shí)候不要再吃柿子等等涼性的東西，防止造成身體不適。
潮汕
潮汕人講究立冬進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為立冬日是進(jìn)補(bǔ)的佳日子。進(jìn)補(bǔ)藥膳用的中藥材有人參、當(dāng)歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
福建
立冬在福建還有一種說法叫做“補(bǔ)冬”，從這個(gè)名字相信大家就能看出，福建人認(rèn)為在立冬這一天應(yīng)該大補(bǔ)，甚至有的人認(rèn)為一年不管吃多少補(bǔ)品，都不如在立冬這一天吃的補(bǔ)品有效果。
根據(jù)福建人傳統(tǒng)，“補(bǔ)冬”是僅次于春節(jié)、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日。認(rèn)為在立冬時(shí)刻進(jìn)補(bǔ)效果佳，有“即使喝水也補(bǔ)”的說法。“補(bǔ)冬”的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味，采用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補(bǔ)身子。
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霜降節(jié)氣就要來臨了，這是秋季的后一個(gè)節(jié)氣，過完了霜降秋季也就要結(jié)束了。霜降從名字上我們就能看得出，這代表著早晨會(huì)有霜出現(xiàn)，天氣越來越冷了。那么霜降時(shí)節(jié)有什么好玩的習(xí)俗嗎?想知道的朋友們請(qǐng)看下面的文章哦!
霜降有哪些習(xí)俗
霜降吃柿子
霜降來時(shí)，每個(gè)地方的習(xí)俗會(huì)有些不同，但是在我國(guó)的一些部分的城市中，在霜降來臨的時(shí)候是需要食用一些柿子的，因?yàn)樵诋?dāng)?shù)厝搜劾锩孢@樣不但可以御寒保暖，同時(shí)還能補(bǔ)筋骨，是非常不錯(cuò)的霜降食品。
泉州老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。
我們也是知道的，在秋季的時(shí)候柿子是盛產(chǎn)的，可以說每家每戶都會(huì)有，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
雖然很多的人比較喜歡吃柿子，但是我們?cè)谑秤檬磷拥臅r(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的，注意不要空腹吃;吃的時(shí)候也要適量，每次好不要超過100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，所以在吃柿子后應(yīng)該馬上喝幾口水，或及時(shí)漱口。
秋季是大閘蟹上市的季節(jié)，中醫(yī)認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。
賞菊
賞菊花似乎是秋季所有的節(jié)氣都會(huì)有的一個(gè)習(xí)俗，因?yàn)榫栈ㄔ谇锾扉_放，所以確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇，家人朋友一起到公園走走，十分放松。
南朝梁代吳均的《續(xù)齊諧記》上有記載?！八抵畷r(shí)，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時(shí)之草”，成為生命力的象征。霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候，我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì)，賞菊飲酒，以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。
在古代的時(shí)候，他們覺得菊花是有著不一樣的意義的，會(huì)被他們認(rèn)識(shí)是“延壽客”、不老草?！峨s五行書》說：在屋舍旁種“白楊、茱萸三根，增年益壽，除患害也。”侵害身體的晚秋寒氣在古代常被視為鬼魅惡氣，能驅(qū)風(fēng)逐邪祛寒的茱萸，民間作驅(qū)病療疾之用。
吃牛肉
廣西玉林地區(qū)的習(xí)俗是在霜降的這天要吃牛肉，不管是早晨還是中午和晚上，都要吃牛肉，比如說牛肉河粉、牛腩煲之類的，祈求冬季身體健康。
其實(shí)這也是有一定的科學(xué)道理的，因?yàn)榕Ｈ馐菬崃勘容^高、蛋白質(zhì)豐富的肉，所以很適合天冷的時(shí)候來吃，同理羊肉和兔肉也是這樣。
：雖然全國(guó)的元宵節(jié)在同一天過，但是全國(guó)各地元宵節(jié)的習(xí)俗卻迥然不同，除了北方吃餃子南方吃湯圓外，全國(guó)各地元宵節(jié)的習(xí)俗還有什么不同的呢？下面為您介紹。
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國(guó)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日之一的元宵節(jié)，正月是農(nóng)歷的元月，古人稱夜為宵，所以稱正月十五為元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚。
1、山東省
淄博市淄川區(qū)的元宵節(jié)臨水人家多放河燈。泰安市寧陽(yáng)縣的元宵送燈至祖墳。濱州市博興縣的元宵節(jié)有照燈的習(xí)俗。男孩子提著燈，繞棗樹六圈，口念嘟佬嘟佬，開花結(jié)棗六遍，就能使棗樹豐收。日照市莒縣男女老少于正月十六到野外踏青，稱之走老貌，據(jù)說每年走一次可永葆青春年少。
2、陜西省
鳳翔縣於元宵節(jié)宴請(qǐng)女兒、女婿，稱之吃十五。并送燈、送油，稱之添油。
3、河南省
襄城縣元宵吃餛飩湯，稱之團(tuán)圓茶，娘家接已嫁的女兒回家過節(jié)，縣元宵慶燈時(shí)，老幼有病者，皆以火灸石龜。本地有河橋的，相率過橋。若無(wú)橋，則以木板搭數(shù)丈高之天橋，稱為走百病。
4、江西省
新建縣民于元宵掃墓插竹為燈。萬(wàn)安縣城各鄉(xiāng)均於元宵節(jié)祀上元神舟。
5、湖北省
云夢(mèng)縣（今之江漢）老農(nóng)夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫照絕地蠶。兒童則以田鼓迎神，以卜歲事。武昌的弄龍要一連三天。全村的男女老少都跟隨龍燈到鄰村赴宴，稱為龍換酒。
6、湖南省
常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為時(shí)湯。新田縣游完龍燈后，將龍燈付之一炬，稱為送災(zāi)。
7、江蘇省
武進(jìn)區(qū)上元日綁縛蘆葦成丈許之火炬，插於田間，稱照田財(cái)，用來預(yù)卜早潦?；鹕渍邽樗?，紅者為旱。宜興上元日，兒童戴鬼面具，屈腳振肩而跳，稱之跳鬼。
8、浙江省
杭州民間傳正月十五為上元天官賜福之辰，多齋素誦經(jīng)，匍匐至吳山禮拜。海寧縣元宵節(jié)以精致的菊花燈為最出名。上虞縣少於元宵節(jié)晚上到戡恃月臺(tái)上較量武藝。建德縣人家有新娶媳婦的，於元宵節(jié)設(shè)酒祭床。
9、四川省
四川元宵有四偷的習(xí)俗：一偷湯圓二偷青，三偷檐燈四偷紅。除了偷青是為了強(qiáng)身外，其馀皆為求子的習(xí)俗。開縣有「對(duì)罵」的習(xí)俗。元宵節(jié)時(shí)人們搬板凳到戶外去，將平日之怨氣，盡皆罵出，被罵之人不得回罵。
10、福建省
泉州花燈別具特色，有香燈、紙折蓮花燈、絲料宮燈、八結(jié)燈等等。邵武縣元宵夜境內(nèi)廟宇繞境迎香，稱為凈街。福建南部有元宵節(jié)兩村兒童互擲石為戲的習(xí)俗。據(jù)說若不擲石，那個(gè)村子必定發(fā)生瘟疫。
11、廣東省
新安縣民有於去年生男者，皆於元宵夜慶燈。南雄鬧花燈時(shí)，父母取龍燈上之龍須線給小兒系帶，據(jù)說可保兒童無(wú)疾病。又取龍燈內(nèi)殘存的蠟燭照床下，據(jù)說可以產(chǎn)貴子。文昌縣民元宵夜偷青時(shí)，偷中的以挨罵為吉祥之兆，偷不中者則以不挨罵為吉兆。
12、云南省
云龍縣於元宵節(jié)前迎三崇神，沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香於橋，投石水中，再取水洗眼，據(jù)說可以去疾病。元宵節(jié)吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。這種食品最早出現(xiàn)在宋代，詩(shī)人姜白石在一首《詠元宵》的詩(shī)中寫道：貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來。這市中珍品即指元宵。宋人周必大也曾寫過一首《元宵煮浮圓子》詩(shī)：今夕是何夕，團(tuán)圓事事同。湯官巡舊味，灶婢詫新功。星燦烏云里，珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠，附此說家風(fēng)。
13、山西省
掛花燈，是山西人民歡慶元宵節(jié)必備的一種形式。每逢元農(nóng)宵節(jié)來臨之時(shí)，家家戶戶都掛起各式各樣的燈，從十四至十六，形形色色，異彩紛呈。
放焰火，為山西人民元宵節(jié)最為喜人的活動(dòng)。元宵節(jié)夜在廣場(chǎng)都要進(jìn)行放煙火活動(dòng)，到時(shí)全家都走到大街上。
文藝踩街，堪稱民間文化化妝大游行。從十四到十六，連續(xù)三天各縣區(qū)的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來，有民間藝術(shù)，有現(xiàn)代藝術(shù)展示，有傳統(tǒng)文藝，有古老樂曲，有八音會(huì)，有古裝戲，花樣之多，數(shù)不勝數(shù)。
14、河北省
永平府元宵節(jié)，有病的婦女群聚窯下，稱陶灸。兒女交錯(cuò)度橋，稱度百厄。也有人以紙裁剪為九條紙繩，信手打結(jié)以卜休咎，稱結(jié)羊腸。又以十二個(gè)面盞貯油放入鍋中蒸熟，以面盞積水之多寡來預(yù)卜該月的晴雨。靜?？h上元節(jié)以大饅頭為節(jié)食。慶云縣元宵節(jié)男子請(qǐng)五祖教拳棒，女子請(qǐng)紫姑卜休咎。
15、安徽省
臨近元宵這幾天，淮南市大通區(qū)上窯鎮(zhèn)的街道社區(qū)和鄉(xiāng)村田野里，各種民俗文藝表演一場(chǎng)接著一場(chǎng)。扭花鼓燈、耍龍燈、獅子滾繡球、高蹺、抬閣、花棍、花燈、傘燈、旱船、獨(dú)竿橋等多彩多姿的表演，不僅把新年的氣氛推向高潮，而且也讓十里八鄉(xiāng)的老少爺們領(lǐng)略了獨(dú)特的淮河風(fēng)情文化。 淮河兩岸，舊有正月十五大似年的說法。年初一到初三的大年三天，人們忙于辭舊迎新、探親訪友，顧不上吃顧不上玩，元宵節(jié)才是年味最濃的時(shí)刻。
以上就是為您介紹的全國(guó)各地元宵節(jié)的習(xí)俗，供參考。
導(dǎo)讀：正月初四是什么日子？春節(jié)是漢族民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，過年期間的習(xí)俗也非常多。正月初四是春節(jié)的第4天，那么正月初四是什么日子？下面一起來看看吧。
正月初四是什么日子
農(nóng)歷正月初四，又稱為羊日。自秦漢以來，傳統(tǒng)的看法是正月初一日為雞日，初二日為狗日，初三日為豬日，初四日為羊日，初五日為牛日，初六日為馬日，初七日為人日。傳說這是因?yàn)榕畫z創(chuàng)造萬(wàn)物生靈的時(shí)候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。
農(nóng)歷正月初四，又稱為羊日。在老皇歷中占羊，故常說的三羊（陽(yáng)）開泰乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。所以家家戶戶都要守在家里，準(zhǔn)備豐富的果品，焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮，以示恭迎。
大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。清掃室內(nèi)，把垃圾收集堆到一處，這也是民俗中說的扔窮。
在北方有些農(nóng)村風(fēng)俗是大年初四，綁火神，用玉米梗或麥梗幫在棍子上，點(diǎn)燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無(wú)火災(zāi)。
民間有大年初四是迎神的日子的說法，因?yàn)槟昵芭D月二十四日是送神的日子，據(jù)說神明上天述職，稟報(bào)人間善惡，到了大年初四會(huì)再返回人間，繼續(xù)接受祭拜與監(jiān)察人間的善惡，因此該日必須非常謹(jǐn)慎地迎接神明下凡，故稱為接神日。送神早，接神遲，所以送神要在清晨，接神在下午四、五點(diǎn)鐘左右。用燒金紙、放鞭炮等來恭迎眾神。
正月初四傳統(tǒng)習(xí)俗
1、正月初四按照傳統(tǒng)習(xí)俗，這是諸神降臨人間的日子，要供上三牲、水果、酒茶，拜諸神。若是經(jīng)商之人的話，應(yīng)該閉門歇業(yè)，民間認(rèn)為若這樣做的話，會(huì)導(dǎo)致虧待諸神，引起諸神不滿。
2、由于諸神不能在人間久留，因此第二天要一大清早開始送諸神返回天界，接神和送神的期間，不能做出違格的事。不然來年，財(cái)運(yùn)、事業(yè)運(yùn)、感情運(yùn)會(huì)有諸多不利。
3、因?yàn)樨?cái)神的誕辰是初五，因此送走諸神后，還須在正月初五，另外拜財(cái)神，希望自己新的一年里有不錯(cuò)的財(cái)運(yùn)。
4、像南方一些地區(qū)，若是一些大家族的話，存在分家的情況，正月初一要在丈夫本家過年，而第二天要在岳父家過年。第三天須選在男方的兄弟姐妹家過年。第四天，則選在女方的兄弟姐妹家過年。正月初五到正月十四，以此類推。每個(gè)家庭成員都成為主人，招待親戚。
以上就是一些過年的相關(guān)知識(shí)，如果想了解更多關(guān)于過年的內(nèi)容，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：11月到了，立冬也不遠(yuǎn)了。那么立冬有什么習(xí)俗，你了解嗎？立冬節(jié)氣習(xí)俗豐富多彩，那么你想知道立冬有什么習(xí)俗嗎？吃餃子、冬泳、補(bǔ)冬、賀冬下面小編帶你看看立冬有什么習(xí)俗。
立冬有什么習(xí)俗？
1、吃餃子
餃子的原名據(jù)稱叫嬌耳，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的祛寒嬌耳湯的故事至今還在我國(guó)民間流傳著。立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。
為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵碓从诮蛔又畷r(shí)的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故交子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)代人延續(xù)著這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
好吃不過餃子，在秋冬之交，餃子當(dāng)然是最不可少的美食了。在北方地區(qū)，尤其是北京、天津一帶有立冬吃餃子的習(xí)俗。
我國(guó)河?xùn)|水西老天津衛(wèi)聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
2、冬泳
有意思的是，慶祝立冬的方式現(xiàn)在也有了創(chuàng)新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的到來。
對(duì)于冬泳愛好者，一定要有一定基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，應(yīng)該從天氣暖和時(shí)堅(jiān)持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉。另外，要選擇熟悉水岸情況的地點(diǎn)冬泳，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。
其實(shí)，無(wú)論室內(nèi)運(yùn)動(dòng)還是戶外運(yùn)動(dòng)，都要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。因?yàn)?，冬季里?chǎng)地、器械等密度加大，對(duì)人體的沖擊力也加大。而且，天冷時(shí)人體的肌肉、關(guān)節(jié)組織活動(dòng)性降低，具有一定惰性，因此鍛煉時(shí)更要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)，循序漸進(jìn)。
3、賀冬
賀冬亦稱拜冬，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日。宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬。（見顧祿《清嘉錄》卷十一）。
民國(guó)以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。
4、祭祖祭天
舊時(shí)，立冬這天，人們還要舉行祭祖祭天的活動(dòng)。即便再忙的農(nóng)人也要在家休息一天，殺雞宰羊，準(zhǔn)備時(shí)令佳品，一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求上天賜給來歲風(fēng)調(diào)雨順；而祭祀儀式后的酒食也可讓辛苦一年的農(nóng)人，好好犒賞一下自己。
5、補(bǔ)冬
立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽(yáng)，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效，中藥為當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地四味藥。
冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家還用紅參、桂圓、核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽(yáng)的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。
據(jù)常州一些老人回憶，舊時(shí)就有補(bǔ)冬的風(fēng)氣，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語(yǔ)立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空就是最好的比喻，所以每到立冬，各大醫(yī)院的膏方門診就開始熱起來了。
專家提醒，冬季進(jìn)補(bǔ)宜溫補(bǔ)，不宜寒涼，并不是所有的堿性食物都適合在冬季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)多食溫性或平性食物。蔬菜類如山藥、洋蔥、南瓜、大頭菜、黑木耳、薺菜、紅薯、土豆、芋頭等。水果類如山楂、石榴、木瓜、龍眼、橘子、檸檬等。堅(jiān)果類如栗子、杏仁、核桃等。飲料類如：咖啡、牛奶、豆?jié){等。
6、拜師
冬季里，好多村莊都舉行拜師活動(dòng)，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董（學(xué)校管理人員），領(lǐng)上家長(zhǎng)和學(xué)生，端上方盤（盤中放四碟菜、一壺酒、一只酒杯），提著果品和點(diǎn)心到學(xué)校去慰問老師，叫做拜師。
有些老師人家，在立冬或冬至這天，像過大事一樣，設(shè)宴招待前來拜師的學(xué)生。在庭房掛孔子像，上書大哉至圣先師孔子。學(xué)生在孔子像前行脆拜禮，口念：孔子，孔子，大哉孔子！孔子以前未有孔子，孔子以后孰如孔子！然后學(xué)生向老師請(qǐng)安，禮畢，學(xué)生分頭在老師家中做一些家務(wù)活。
7、冬學(xué)
冬天夜里最長(zhǎng)，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)辦冬學(xué)是最好的時(shí)間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如識(shí)字班，招收成年男女，目的在于掃盲；訓(xùn)練班招收有一定專長(zhǎng)的人，進(jìn)行專業(yè)知識(shí)訓(xùn)練，培養(yǎng)人材；普通學(xué)習(xí)班主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識(shí)。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請(qǐng)本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報(bào)酬。
導(dǎo)讀：立冬各地吃什么？立冬即將到來，立冬就意味著冬季真的來了，也是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，各地都有自己立冬進(jìn)補(bǔ)的方法，到底立冬各地吃什么呢？我們看一下不同地方的風(fēng)俗特點(diǎn)吧！
立冬各地吃什么？立冬節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗盤點(diǎn)
立冬是冬季的第一個(gè)節(jié)氣，立冬來臨氣溫驟降，步入深秋初冬之際寒意漸涼。立冬的進(jìn)補(bǔ)風(fēng)俗各地均不同。今天小編在此為您講述各地關(guān)于立冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗活動(dòng)吧！
北京、天津
立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管！立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語(yǔ)立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空就是最好的比喻。
在我國(guó)北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因?yàn)轱溩邮莵碓从诮蛔又畷r(shí)的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故交子之時(shí)的餃子不能不吃?，F(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
我國(guó)河?xùn)|水西老天津衛(wèi)聚居地，立冬有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋里或窗臺(tái)上，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
蘇州
蘇州立冬吃螃蟹：立冬以后螃蟹就越來越少，而這時(shí)候的螃蟹真正長(zhǎng)足了，不論是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都豐滿醇厚，咬一口滿口留香。當(dāng)然，螃蟹不可以和柿子等涼性水果同吃，食用后可泡杯姜茶，養(yǎng)身又暖胃。
蘇州立冬吃霜打青菜：立冬到來，霜打過的青菜也格外清鮮，因此菜飯也是食補(bǔ)佳品之一。放上些咸肉，倒入些素油，色澤鮮艷，口味濃郁。嘴饞的朋友若想來些堅(jiān)果，可以吃些花生、栗子、或者熬些紅棗赤豆等，可以強(qiáng)身健體，補(bǔ)血健脾。
潮汕
潮汕人講究立冬進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為立冬日是進(jìn)補(bǔ)的最佳日子。進(jìn)補(bǔ)藥膳用的中藥材有人參、當(dāng)歸、枸杞、西洋參、魚膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等等，藥膳常用的食品有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。
立冬日，用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成的香飯，深受潮汕民眾喜愛。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，口感濃郁香脆的板栗，是炒香飯的上等佐料，也是市場(chǎng)上的搶手貨。
福建
農(nóng)歷立冬，福建人俗稱補(bǔ)冬。在這一天，每一個(gè)家庭都要增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。福建俗語(yǔ)有講，一年補(bǔ)趟趟，不值補(bǔ)立冬。意思就是，這一年無(wú)論你吃了多少有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)品，也不如這一天吃的來得補(bǔ)。
根據(jù)福建人傳統(tǒng)，補(bǔ)冬是僅次于春節(jié)、元宵節(jié)的又一重大節(jié)日。認(rèn)為在立冬時(shí)刻進(jìn)補(bǔ)效果最佳，有即使喝水也補(bǔ)的說法。補(bǔ)冬的食物從豬、牛、羊、狗、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等肉類，到鷓鴣、紅膏蟳、鱉、鰻以及水鴨等山珍海味，采用煎、熬、煮、燉等烹飪方式補(bǔ)身子。
南京
立冬是冬季的開始，南京人就愛在這一天吃肚包雞。說起來，這種用豬肚子包住整只雞烹飪的菜肴，最早興于廣東且有悠久的傳統(tǒng)，但因?yàn)閷?duì)身體有滋補(bǔ)作用，為女人坐月子必須吃的一種菜。
過去，南京人做肚包雞，采用的輔料多為：味精、白胡椒粒、黨參、姜、玉竹、五味子、熟地。而浙江嘉興一帶，則喜歡用水發(fā)黃豆、八角、小茴香、紹酒、蔥等之類，因此各地所謂的肚包雞，其做法與味道肯定是有差異的。
知道了這么多地方的立冬習(xí)俗與進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣，你最喜歡哪里的呢？
立冬是我國(guó)傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，在我國(guó)各個(gè)節(jié)日都有一些習(xí)俗，立冬的習(xí)俗有哪些?小的時(shí)候，一道立冬家里面就會(huì)煮餃子，立冬為什么要吃餃子呢?立冬的到來也代表了冬天的開始，這樣時(shí)候一定要注意養(yǎng)生，立冬該如何養(yǎng)生?接下來一起看吧。
立冬習(xí)俗
1、冬泳
冬泳是近些年里剛剛出現(xiàn)的一種，慶祝立冬的方式，在哈爾濱，立冬這一天里，黑龍江省冬泳協(xié)會(huì)的健兒橫渡松花江，很多人都是以這猴子那個(gè)方式迎接冬天的到來。
不過對(duì)于喜歡冬泳的人們一定要注意，循序漸進(jìn)，好是從天氣暖和的時(shí)候堅(jiān)持每天下水，持續(xù)進(jìn)行鍛煉。還有要對(duì)冬泳的水岸有足夠的了解，如果不熟悉水中及岸邊的情況，就不要輕易下水，以免發(fā)生意外。另外，要結(jié)伴而行，以便互相照顧。
在天氣比較冷的時(shí)候，人體的肌肉活動(dòng)會(huì)受限，關(guān)節(jié)組織活動(dòng)性降低，身體也具有一定的懶惰性，因此鍛煉時(shí)更要做好充分準(zhǔn)備活動(dòng)，循序漸進(jìn)。
2、補(bǔ)冬
立冬后，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在南方，人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽(yáng)，熱量較高的食物，如雞鴨魚肉等，有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的功效。
冬令進(jìn)補(bǔ)吃膏滋是蘇州人過立冬的老傳統(tǒng)。在舊時(shí)蘇州，一些大戶人家還用紅參、立冬有哪些習(xí)俗：桂圓、立冬有哪些習(xí)俗：核桃肉，在冬季燒湯喝，有補(bǔ)氣活血助陽(yáng)的功效。通常每到立冬節(jié)氣，蘇州中醫(yī)院以及一些老字號(hào)藥房都會(huì)專門開設(shè)進(jìn)補(bǔ)門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補(bǔ)保健品。
3、冬學(xué)
冬天夜里長(zhǎng)，而且又是農(nóng)閑季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)辦“冬學(xué)”是好的時(shí)間。冬學(xué)非正規(guī)教育，有各種性質(zhì)：如“識(shí)字班”，招收成年男女，目的在于掃盲;“訓(xùn)練班”招收有一定專長(zhǎng)的人，進(jìn)行專業(yè)知識(shí)訓(xùn)練，培養(yǎng)人材;“普通學(xué)習(xí)班”主要提高文化，普及科學(xué)技術(shù)知識(shí)。冬學(xué)的校址，多設(shè)在廟宇或公房里。教員主要聘請(qǐng)本村或外村里人承擔(dān)，適當(dāng)?shù)慕o予報(bào)酬。
4、吃餃子
餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國(guó)民間流傳著?！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”，立冬意味著冬天的到來，天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人貼心的關(guān)懷了。
5、賀冬
賀冬亦稱“拜冬”，在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?！彼未糠甏巳眨藗兏鼡Q新衣，慶賀往來，一如年節(jié)。清代“至日為冬至朝，士大夫家拜賀尊長(zhǎng)，又交相出謁。細(xì)民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之拜冬”。(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國(guó)以來，賀冬的傳統(tǒng)風(fēng)俗，似有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)。但有些活動(dòng)，逐漸固定化、立冬有哪些習(xí)俗：程式化、立冬有哪些習(xí)俗：更有普遍性。
6、拜師
冬季里，好多村莊都舉行拜師活動(dòng)，是學(xué)生拜望老師的季節(jié)。入冬后城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村學(xué)校的學(xué)董(學(xué)校管理人員)，領(lǐng)上家長(zhǎng)和學(xué)生，端上方盤(盤中放四碟菜、立冬有哪些習(xí)俗：一壺酒、立冬有哪些習(xí)俗：一只酒杯)，提著果品和點(diǎn)心到學(xué)校去慰問老師，叫做“拜師”。
立冬為什么要吃餃子
立冬節(jié)氣，有秋收冬藏的含義，我國(guó)過去是個(gè)農(nóng)耕社會(huì)，勞動(dòng)了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”就是好的比喻。在北方地區(qū)，就喜歡利用餃子來作為立冬進(jìn)補(bǔ)食物。
