霜降時(shí)節(jié)各地必吃養(yǎng)生菜
春季養(yǎng)生必吃四種養(yǎng)生菜。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“霜降時(shí)節(jié)各地必吃養(yǎng)生菜”，相信能對大家有所幫助。
霜降之時(shí)，在五行中屬土，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，此時(shí)與長夏同屬土，所以應(yīng)以淡補(bǔ)為原則，并且要補(bǔ)血?dú)庖责B(yǎng)胃。
霜降節(jié)氣霜遍布在草木土石上，俗稱打霜，而經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋補(bǔ)既吃羊肉也吃兔肉。冬吃蘿卜夏吃姜秋吃山藥最健康
閩南有句諺語一年補(bǔ)通通，不如補(bǔ)霜降，閩臺(tái)民間在霜降這天，要進(jìn)食補(bǔ)品。還有一些地方要吃紅柿，認(rèn)為這樣可以御寒，能補(bǔ)筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。另有些地方這天一定要吃些牛肉。
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山藥排骨湯
主料：豬排骨
輔料：山藥、芹菜
調(diào)料：味精，花椒，胡椒粉，鹽，大蔥，料酒，姜
做法：
1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分；
2. 芹洗凈切段；
3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；
4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起；
5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
要訣：
1. 熬排骨湯可加2~3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。
特點(diǎn)：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身，改善營養(yǎng)不良。
1. 山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞；
2. 婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善；
3. 此湯不僅可開胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力。
香菇雞湯
主料∶土雞半只、香菇若干。
配料∶紅棗若干。
調(diào)料：姜1塊、料酒、鹽各適量。
做法∶1、土雞洗凈切大塊，紅棗、香菇泡發(fā)去蒂，姜切片；
2、將土雞放入開水中焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、將土雞塊、紅棗、香菇和姜片一同放入砂鍋內(nèi)；
4、鍋內(nèi)倒入沒過所有材料的開水，武火燒開，文火慢燉；
5、燉至肉爛，加入精鹽調(diào)味即可食用。
功效：提高免疫力，預(yù)防感冒。
胡蘿卜洋蔥雞腿湯
主料：雞腿、胡蘿卜、洋蔥各適量。
調(diào)料：姜、蔥、陳皮、高湯、鹽、胡椒粉各適量。
做法：1、雞腿洗凈剝?nèi)ルu皮，剁成塊狀，胡蘿卜洗凈切滾刀塊、洋蔥切大塊備用；
2、將雞塊兒放入鍋中焯一下；
2、鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開；
3、將雞腿塊、胡蘿卜塊入鍋武火燒開，文火燉20分鐘；
4、放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調(diào)味后再煮一會(huì)兒即可關(guān)火。
功效：健脾開胃，去濕補(bǔ)虛。
【烹飪小妙招】
雞的肉質(zhì)內(nèi)含有谷氨酸鈉，可以說是自帶味精,烹調(diào)鮮雞時(shí)只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調(diào)料，反而會(huì)把雞的鮮味驅(qū)走或掩蓋。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，烹飪時(shí)可以適當(dāng)放些花椒、大料，即可驅(qū)除惡味兒。
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
臘肉炒飯
材料：冬季風(fēng)干的臘肉、冷米飯、雞蛋、蔥、鹽等
做法：熱油，放入臘肉丁過油爆香后撈起備用。另熱鍋油，炒香蔥花后打入蛋后將其用鍋鏟炒散。然后加入米飯翻炒，接著放入臘肉粒繼續(xù)翻炒，加鹽、味精等即可盛盤。
春季養(yǎng)生必吃養(yǎng)生菜
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
豌豆炒牛肉粒
主料：豌豆、牛里脊肉、新鮮紅尖椒兩根、醬油、白糖、生粉、胡椒粉、鹽、料酒、花椒粉、大蒜瓣、食用油。
做法：先將牛里脊肉切成丁，放入碗中加入醬油及一點(diǎn)白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻，再加入生粉繼續(xù)拌勻。燒開水，加入一小勺油及一點(diǎn)鹽，將洗凈的豌豆米倒入燙一分鐘，撈出后放入冷水中浸泡至涼備用；
紅尖辣椒切片，鍋內(nèi)倒油燒熱，將牛肉粒中加一勺食用油拌勻后下入熱油中，翻炒至牛肉粒約七分熟時(shí)盛起備用；鍋內(nèi)的余油中下入辣椒煸炒出香味時(shí)，再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內(nèi)一同煸炒出香味時(shí)，將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中，翻炒均勻，撒上一點(diǎn)花椒粉、鹽調(diào)味，最后淋上一點(diǎn)味汁關(guān)火，趁著鍋中的余溫再翻炒一下盛盤即可。
功效：牛肉營養(yǎng)健康，能迅速提升體力，豌豆富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。并且其中富含粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
韭菜蝦皮炒雞蛋
材料：韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、鹽、蝦皮適量
做法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷?，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。
功效：韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進(jìn)排便。加入蝦皮后，更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富，所含熱量少，并能溫中養(yǎng)血，溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。
春季養(yǎng)生必吃養(yǎng)生菜
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
韭菜蝦皮炒雞蛋
材料：韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、鹽、蝦皮適量
做法：韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷?，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。
功效：韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進(jìn)排便。加入蝦皮后，更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富，所含熱量少，并能溫中養(yǎng)血，溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。
春季養(yǎng)生必吃養(yǎng)生菜
春季養(yǎng)生，就是指在春天通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病，從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養(yǎng)，即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意?？傊?，養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命的意思。以傳統(tǒng)中醫(yī)理論為指導(dǎo)，遵循陰陽五行生化收藏之變化規(guī)律，對人體進(jìn)行科學(xué)調(diào)養(yǎng)，保持生命健康活力。精神養(yǎng)生是指通過怡養(yǎng)心神，調(diào)攝情志、調(diào)劑生活等方法，從而達(dá)到保養(yǎng)身體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的目的。
家常木須肉
材料：黑木耳、瘦肉、雞蛋2個(gè)、黃瓜、油、料酒、花椒、醬油、鹽、雞精、淀粉、蔥、姜、蒜末兒適量。
做法：黑木耳泡發(fā)洗凈，撕成小塊，黃瓜切片；瘦肉切片放入碗中，倒上少許料酒、醬油和一點(diǎn)點(diǎn)淀粉或嫩肉粉，拌勻漬一會(huì)兒；雞蛋磕入碗中，打散；炒鍋置于火上，放油，油熱后把雞蛋攤熟，打散，盛出；再添些油，油熱后下花椒，待花椒變色出香味后把花椒撈出，放肉片翻炒，斷生后放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒，上色后把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續(xù)翻炒，加少許鹽，也可以加點(diǎn)湯或水，最后放些雞精，炒勻出鍋。
功效：木耳有清熱排毒的功效，很時(shí)候冬春交接之際時(shí)食用，瘦肉和雞蛋的加入為人體補(bǔ)充了豐富的蛋白質(zhì)，但是是脂肪含量又很少，春天吃既不會(huì)長肉又美味。
其他菜譜推薦：
蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁，加入20-30克蜂蜜調(diào)勻服用，每日3次。
蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時(shí)后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時(shí)即成。
蜜餞雪梨：雪梨500克，洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時(shí)加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲(chǔ)存?zhèn)溆谩＿@種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。
蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。
山藥做成的小吃
百合蓮子粥：取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗干凈，置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放于鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時(shí)加入冰糖，稍煮即成。
百合花山藥粥：取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時(shí)加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
肝棗補(bǔ)血湯
主料：豬肝、鴨肝、雞肝、菠菜各適量。
配料：紅棗（干）、木耳（水發(fā)）各適量。
調(diào)料：姜、鹽各適量。
做法：1、豬肝、鴨肝和雞肝都洗凈切片，菠菜洗凈后切段，紅棗泡軟，木耳泡發(fā)去蒂洗凈；
2、將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮30分鐘；
3、加入菠菜，加鹽、生姜再煮5分鐘，即可。
功效：養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)顏。
【烹飪小妙方】
豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，首先要用水將肝血洗凈，然后剝?nèi)ケ∑ぃ湃氡P中，加放適量牛乳浸泡，幾分鐘后，豬肝異味即可清除。
導(dǎo)讀：從中醫(yī)節(jié)氣看，中秋是氣候轉(zhuǎn)換分界點(diǎn)。一過中秋，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會(huì)皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調(diào)。因此九大養(yǎng)生蔬菜助你安渡秋天。
大家都知道，蔬菜不僅養(yǎng)生，還輔助治療及預(yù)防一些疾病。那么，在應(yīng)季的蔬菜中，哪些是適合養(yǎng)生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份“養(yǎng)生蔬菜目錄”：
要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。
這種蔬菜不太常見，但最近聲譽(yù)鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。
菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。
香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。
菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。
特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。
推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨撸乃猱a(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)并不完全對。
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養(yǎng)生，還有一個(gè)講究是“健脾化濕”。
中醫(yī)講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養(yǎng)好了，才能為冬天做好準(zhǔn)備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。
秋天可吃點(diǎn)蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老”。
另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷ζ⑽赣幸妫叙B(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
“立冬的餃子入伏的面，吃了一輩子不遭難?！泵魈焓嵌墓?jié)氣中的立冬，標(biāo)志著寒冷的冬天馬上就要到來了。
鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任張素革說，羊肉大蔥餡的餃子最適宜在立冬吃。
張素革說，冬天的寒冷天氣影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機(jī)體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。
因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多吃牛羊肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，是一舉兩得的美事。
用羊肉做餡時(shí)，加入適量的料酒、生姜和蔥，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味。蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等異味，并有較強(qiáng)的殺菌作用。此外，生蔥含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，有助于增進(jìn)食欲。
張素革提醒，吃蔥別扔蔥葉，蔥葉要比蔥白含有更多的維生素Ａ、維生素Ｃ及鈣。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。搭配蘿卜、白菜也很好。
導(dǎo)讀：今天是霜降節(jié)氣。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，氣肅而凝，露結(jié)為霜
今天是霜降節(jié)氣。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，氣肅而凝，露結(jié)為霜是霜降節(jié)氣的命名由來，霜降的意思是天氣漸冷，開始出現(xiàn)白露，節(jié)氣特點(diǎn)以北方較為明顯，而南方要錯(cuò)后半個(gè)月左右，霜降之時(shí)，日平均氣溫要下降4C～6C，這樣的天氣對人體健康有很大危害，尤其是好發(fā)中風(fēng)、感冒、哮喘等。
霜降預(yù)示冬季即將來臨
霜降是二十四節(jié)氣的第十八個(gè)節(jié)氣，從此天氣漸冷，開始降霜，在北方霜降后早晚溫差可達(dá)10C～15C。晨起可以看到樹葉、草地一層薄薄的白霜，當(dāng)太陽升起時(shí)，白霜就會(huì)消失。因?yàn)樗档牡絹眍A(yù)示著秋天的結(jié)束，寒冷的冬季即將來臨。此時(shí)楓葉變紅，銀杏葉變成金黃，真是深秋美景。再經(jīng)過半個(gè)月左右將進(jìn)入遍地落葉、萬物休眠的冬季。
霜降養(yǎng)生飲食平補(bǔ)防肺病
經(jīng)過數(shù)千年，人們通過勞動(dòng)實(shí)踐總結(jié)了氣候?qū)θ祟惿畹挠绊懀约霸诓煌竟?jié)里如何調(diào)整心理、生活以適應(yīng)自然界的變化，從而達(dá)到人與自然界的相對平衡。霜降之時(shí)已進(jìn)入深秋之季，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的金，對應(yīng)肺臟，此時(shí)飲食養(yǎng)生應(yīng)秋要平補(bǔ)。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、芥菜等，它們生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺。此時(shí)應(yīng)少食寒涼之物，以免傷肺引發(fā)疾病。如海魚、蝦、各種冷飲等。
霜降是呼吸系統(tǒng)疾病的好發(fā)時(shí)節(jié)，如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。所以生活中，應(yīng)注意保暖。有哮喘病史的患者，在天氣變冷、干燥多風(fēng)的深秋，要注意增減衣服，外出時(shí)可戴口罩，避免寒冷對呼吸道的刺激。預(yù)防呼吸道疾病還應(yīng)注意體育鍛煉，通過鍛煉增加抗病能力。如做廣播操、打太極拳、散步、慢跑、登山等，這要根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)不同來選擇。總之，霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，冬天即將來臨，飲食以平補(bǔ)為原則，并要加強(qiáng)體育鍛煉，防止呼吸道疾病是關(guān)鍵。
霜降時(shí)節(jié)重養(yǎng)膚
霜降的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，陽氣漸退，陰氣漸生，人體的生理活動(dòng)亦根據(jù)自然界的變化而發(fā)生改變，皮膚的新陳代謝水平開始下調(diào)，汗腺分泌量減少，使皮膚角質(zhì)層水分含量下降，皮脂腺分泌量的減少，使角質(zhì)層的保水能力下降，加之氣候干爽，多風(fēng)少雨，大部分人感覺皮膚干燥。易發(fā)生過敏反應(yīng)。所以，霜降時(shí)節(jié)護(hù)膚就顯得尤為重要。
1．中醫(yī)護(hù)膚要養(yǎng)肺
中醫(yī)認(rèn)為，秋季應(yīng)肺，肺的功能主氣、司呼吸，肺合皮毛，也就是說人體的呼吸系統(tǒng)由肺來主管，而皮膚的好壞可以觀察到肺的功能正常與否。反之，肺的功能正常，人的皮膚就健康，濕潤而有光澤。所以，秋天護(hù)膚要養(yǎng)肺。如何養(yǎng)肺呢？一是多飲水，少吃冷飲，中醫(yī)理論認(rèn)為：形寒飲冷則傷肺，就是說，身體受寒、喝涼的容易使肺受傷，所以要少食寒涼。再有，加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)肺活量，如散步、慢跑、做操、打太極拳等。
2．局部護(hù)理要保濕
深秋時(shí)節(jié)，氣候逐漸干燥，皮膚重點(diǎn)要保濕。如何保濕？一是飲足夠的水，飲水量為每日6～8杯，同時(shí)還要飲用果汁、礦泉水、茶水等；二是可用蒸氣熏蒸臉面，給面部補(bǔ)充水分；或用保濕護(hù)膚劑涂于臉面，以減少表面水分散發(fā)。三是注意飲食調(diào)養(yǎng)：多喝豆?jié){、牛奶等飲料，多吃新鮮的蔬菜、水果、魚、瘦肉，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。多吃些芝麻、核桃、蜂蜜、銀耳、梨等潤燥滋陰的食物，能滋潤肌膚。四是選擇合適的護(hù)膚品：選溫和的洗面奶，不含酒精成分的化妝水，滋潤但不油膩的日霜及晚霜，有增白效果的軟性面膜等。配合使用含有松香油脂酸和維生素A的面部潤膚劑，促進(jìn)血液循壞，有效改善皮膚生理環(huán)境，減少皮膚皺紋。五是皮膚護(hù)理分白天和晚上：白天的護(hù)理，堅(jiān)持每天做兩次面部清潔，讓皮膚潔凈、滋潤，外出時(shí)要使用有防曬作用的日霜；晚上的護(hù)理，先用溫水、洗面奶徹底清潔面部皮膚，再用不含酒精的化妝水進(jìn)一步潔膚及補(bǔ)充水分，然后在面部薄而勻地抹滲透性強(qiáng)的滋潤晚霜，適當(dāng)?shù)責(zé)岱?，讓營養(yǎng)滲透到皮膚深層中去。
3．精心呵護(hù)過敏性皮膚
氣侯干燥、季節(jié)的變換對過敏性皮膚來說是大敵當(dāng)前。一些平時(shí)不太容易過敏的女性，也開始出現(xiàn)了敏感的癥狀。因此，更要十分慎重，精心地呵護(hù)你的肌膚。特別注意以下幾點(diǎn)：
1.注意不要過多使用那些氣味太芳香的產(chǎn)品，其含酒精和果酸成分較多，對皮膚刺激大，對敏感性肌膚無疑雪上加霜；絕不要使用深層清潔的磨砂膏和去角質(zhì)霜，它們都會(huì)讓過敏情況加重。
2.在保濕、高水分的范圍內(nèi)挑選護(hù)膚品和彩妝品，干燥會(huì)加重敏感的狀況。使用非常柔和的眼部卸妝乳，讓棉片吸取，擦拭后，再用棉簽去除細(xì)微殘留物。
3.一般的潔面產(chǎn)品容易帶走水分和油分，最好選用輕柔、保濕的潔面液清潔面部。特別敏感的皮膚可能對硬水也會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，不妨使用含有舒緩因子的礦泉水噴霧來清潔面部。
4.潔面后立即用毛巾吸干臉上的水分，防止蒸發(fā)。
5.選用低敏的保濕霜，不但能補(bǔ)充水分，更能阻止外界的部分敏感源。
6.選用抗敏感的保濕面膜，以及專為敏感皮膚而設(shè)計(jì)的精華素。
霜降是秋冬交際時(shí)的一個(gè)節(jié)氣，氣溫變化無常，所以無論從飲食還是運(yùn)動(dòng)都要多加留意，霜降時(shí)節(jié)如何飲食養(yǎng)生呢？下面小編給大家推薦最適宜霜降節(jié)氣的幾款食療方，堪比補(bǔ)藥，一起來看看！
1.白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
2.清蒸人參雞
配料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。
做法：1.將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈；將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片；
2.將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出；3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯（淹沒過雞），上籠，在大火上蒸至爛熟；4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成。
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
3.歸參山藥豬腰
配料：當(dāng)歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：1.將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
4.五香牛肉
配料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結(jié)只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。
做法：1.選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開后，切成500克左右的塊，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少許食鹽，將肉塊放在上面反復(fù)推擦，擦至鹽粒溶化（俗稱出汗），然后放在缸內(nèi)腌3-4天（夏季腌一天），經(jīng)過多次翻動(dòng)，腌至肉紅、硬、香；2.將鍋內(nèi)加水適量，用大火燒滾（水要多），投入肉塊，上下翻動(dòng)幾次，撈出刷洗干凈；3.在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結(jié)、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，至牛肉變紅色時(shí)，再加入白湯淹沒牛肉，放入適量食鹽，試味后，加蓋燒至沸滾，再移小火上燜煮2小時(shí)左右，等用筷子能戳進(jìn)牛肉時(shí)，撈出。冷透后，按其肌肉纖維橫向切片即成。
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
5.荔枝肉
配料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉（凈）100克，2個(gè)雞蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克（實(shí)耗50克）。
做法：1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊（24塊），加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水淀粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半；2.燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時(shí)，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
6.花生米大棗燒豬蹄
配料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤；2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。
配料：豬蹄1000克，花生米（帶皮）100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。
做法：1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤；2.將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻；3.鍋內(nèi)放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內(nèi)，注入清水，同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料，燒開后用小火燉爛即可。
功效：滋補(bǔ)腎陰。補(bǔ)血益氣。
霜降這個(gè)節(jié)氣好多疾病高發(fā)期，有消化系統(tǒng)疾病、風(fēng)寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等，老中醫(yī)建議：預(yù)防的最佳方法是飲食調(diào)養(yǎng)。專家介紹，霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期，因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
霜降后，心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因?yàn)樘炖?，為了御寒而多食脂肪含量高的食物?？啥喑孕迈r蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心；茄子、板栗可降低膽固醇；萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。霜降的來臨，呼吸系統(tǒng)疾病患者飲食宜清淡、低鹽、少量多餐。避免辛辣、刺激性食物，可多吃平咳、祛痰食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、梨等。
結(jié)語：霜降之后天氣會(huì)慢慢變冷，大家要注意保暖啊！
霜降后，氣候轉(zhuǎn)涼，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。霜降后食用栗子具有如下益處：
第一，栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機(jī)體抵御寒冷。第二，霜降后是感冒的多發(fā)季節(jié)。栗子不僅具有很好的益氣作用，可提高人體的免疫力，而且栗子還富含豐富的維生素C，可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，適量食用，可遠(yuǎn)離感冒的困擾。第三，冬季是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié)，栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者食用。補(bǔ)腎潤肺食譜：板栗燉烏骨雞
我們在選擇糖炒栗子時(shí)，最好不要選擇開口的栗子，因?yàn)槌蠢踝訒r(shí)鍋里的砂和糖在高溫時(shí)會(huì)生成焦糖，時(shí)間長了會(huì)變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外，栗子還有很多種吃法，如加入面粉做成小窩窩頭，便是著名的栗子面小窩頭。栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風(fēng)味。
下面列舉幾種以栗子為主的食療方法，您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用：
腎虛、腰酸腳弱：可每日早晚各吃風(fēng)干(陰干)生栗子5個(gè)，細(xì)嚼成漿咽下。也可以用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。
氣虛咳喘：用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生姜數(shù)片，共燉食，每日1次。
脾胃虛寒性腹瀉：可用栗子30克、大棗10個(gè)、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加紅糖食之。
口角炎：栗子富含維生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。
此外，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用。栗子雖好，但不可過多食用，每次進(jìn)食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒，更應(yīng)格外注意，否則容易造成積滯。
轉(zhuǎn)眼之間就快到了霜除的節(jié)氣了，也就代表著天氣要慢慢的冷了，這個(gè)時(shí)候大家都要注意多多加衣保曖，以防感冒喲，不過只加衣服取曖是不夠的，那么還有什么事情比加衣服更加曖和可以取曖呢？吃的食物也是很重要的，現(xiàn)在由小編為大家整理了以下的內(nèi)容，希望可以幫到大家。
大家也可以在節(jié)氣里吃的最好的食物這個(gè)節(jié)氣雖然說是最佳補(bǔ)身體的時(shí)候，同時(shí)也是腸胃疾病出現(xiàn)的高發(fā)期。老人也特別容易患上老寒腿的毛病，慢性支氣管炎等等一些疾病，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃一些潤肺養(yǎng)胃的食物，比如梨、蘋果、白果等等。
在我們國家其他地方霜降的時(shí)候要吃柿子，這個(gè)時(shí)候正是柿子成熟的時(shí)候，吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能滋補(bǔ)筋骨?？芍^能稱的上佳品。然而柿子它的禁忌也有很多，所以吃的時(shí)候要搞清楚它和哪些食物相沖突，所以還是偶爾的吃一些就好。
鴨子好吃霜降補(bǔ)霜降這一天北方大部分人沒有為這天做什么準(zhǔn)備的習(xí)俗，閩南那邊的人喜歡在這一天吃一些對身體有好處的食品。她們對這個(gè)節(jié)氣很重視，每到這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候他們就會(huì)買鴨子來食用，當(dāng)然不是說烤鴨，他們一般是買鴨子煲湯或者其他做法，所以到這個(gè)時(shí)候他們那個(gè)地方的鴨子銷量可是很大的哦！有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)脫銷供不應(yīng)求的狀況?？梢婙喿右彩怯泻芨郀I養(yǎng)價(jià)值的哦。
栗子炆雞這個(gè)時(shí)候的栗子也是最好吃的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候是它成熟的季節(jié)，所以每到這個(gè)時(shí)候到處都可以看到販賣栗子的，食用栗子對腸胃好，小孩子吃最好，所以它也是老少皆宜的食物。所以這個(gè)時(shí)候吃栗子當(dāng)然也必不可少。栗子炆雞這道菜應(yīng)該也必不可少，雞肉的鮮美搭配栗子在一起，不僅提升了口感，而且油而不膩，營養(yǎng)也大大提高了許多
哇，這么多的好吃的，那在霜降的日子里可是要吃光的喲，不但好吃還可以治療一些老毛病，不過一定要記著多喝白天水這個(gè)季節(jié)里非常干燥的，咽喉方面的疾病也是要多留心，而且是大人孩子吃都十分好的一處方子，只是要辛苦媽媽們多費(fèi)點(diǎn)心學(xué)為孩子精心的做飯吧，為了孩子我們可是要犧牲一點(diǎn)的。
霜降節(jié)氣脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂；人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù)；深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
霜降時(shí)令飲食
選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、元蔥、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。
秋季水果蔬菜豐盛，但食用時(shí)應(yīng)該選擇防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤肺的果蔬。
霜降時(shí)令進(jìn)補(bǔ)
天氣漸冷，這一節(jié)氣中的民間食俗很有特色。諺語有補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說法，而且應(yīng)先補(bǔ)重陽后補(bǔ)霜降，認(rèn)為秋補(bǔ)比補(bǔ)冬更要緊。
秋季的進(jìn)補(bǔ)要以潤燥、固表、益氣為主。如蜂王漿，比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對促進(jìn)睡眠和通便都有一定好處。而且蜂王漿有補(bǔ)肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性，適當(dāng)吃一點(diǎn)，還能使皮膚光滑，但兒童不宜；如西洋參，它是滋陰、生津的，對于腫瘤病人、術(shù)后病人、白細(xì)胞低的患者，西洋參可以幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可適當(dāng)吃點(diǎn)西洋參；如高麗參是較為溫?zé)?，適合手足發(fā)涼、怕冷、臉色發(fā)白的人，但有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等癥的人就不適合。深秋飲食少辛多酸可養(yǎng)肝潤肺
霜降防喘飲食
1.胡桃仁：性溫，能溫肺止喘，配合生姜效果更佳。每晚臨睡前用1~3個(gè)生胡桃仁連紫衣與1~3片生姜細(xì)嚼，嚼爛后咽下，若同時(shí)加1片生曬參同嚼更佳。寒性哮喘之人宜食胡桃仁。
2.桂花：性溫，味辛，能化痰止喘，故適宜寒性哮喘者煎水代茶飲，對痰飲哮喘者有益?！蛾懘ū静荨氛f：治痰飲哮喘。
3.靈芝：無論寒哮和熱哮之人，均宜食用，有補(bǔ)虛損、止哮喘的功效。民間過敏性哮喘驗(yàn)方：靈芝6克、蘇葉6克、半夏6克、厚樸3克、茯苓10克，水煎加冰糖，1日2~3次。
霜降前后是大量水果上市的時(shí)候，此時(shí)飲食要潤燥，所以多吃水果是養(yǎng)生妙方。
中國有句俗語：嘗遍百果能成仙。水果內(nèi)含維生素。礦物質(zhì)和膳食纖維等多種營養(yǎng)成分，科學(xué)合理食用，能調(diào)節(jié)新陳代謝、增強(qiáng)抵抗力，對預(yù)防疾病有重要作用。
水果富含多種維生素，總量是谷類食物的數(shù)倍至數(shù)十倍，尤其維生素C含量是其他食品無法比擬的。維生素C能增強(qiáng)細(xì)胞中間質(zhì)，促進(jìn)組織中膠原蛋白的形成，所以多吃水果可以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，增加血管壁的彈性和抵抗力，還能防癌抗癌。水果中的礦物質(zhì)以鈣、鉀、鎂、鈉等為主，常吃可維持體內(nèi)的酸堿平衡，有利于高血壓和腎炎等疾病的緩解和康復(fù)。膳食纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸內(nèi)積存的有害物質(zhì)盡快排出來。水果中還含有豐富的葡萄糖、果糖。
多吃水果有什么好處
水果之所以很多人都喜歡吃，是因?yàn)樗粌H味美，更重要的是它富含的各種營養(yǎng)已成為流行的健康營養(yǎng)素。
1、水果能美容養(yǎng)顏
水果所含的維生素C和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑，還有滋潤肌膚、除皺養(yǎng)顏的功效。
2、水果能保健養(yǎng)生
水果所含不同的各種營養(yǎng)素對很多疾病都有著不同的功效，如水果中的膳食纖維和果膠經(jīng)吸收之后可防止便秘、大腸癌、血管硬化及糖尿病等病癥的發(fā)生。
3、水果能瘦身減肥
水果基本上屬低蛋白、低脂肪、高水分食物，符合減肥
4、水果能有效排毒
水果中所含的多種礦物質(zhì)有凈血造血的作用，能強(qiáng)化肝臟和腎臟機(jī)能，通過排泄來排出體內(nèi)的毒素，它所含的維生素A有助通便、能刺激消化液的分泌，調(diào)節(jié)腸道機(jī)能。
中醫(yī)養(yǎng)生講求適應(yīng)四季，而四季的變化中屬飲食最為突出。日常飲食中要特別注重因季節(jié)轉(zhuǎn)變而變化，如今霜降來臨，溫度降下來了，而且風(fēng)很大，女人進(jìn)補(bǔ)吃什么好呢?下面微微健康網(wǎng)就給大家推薦一些能保暖食物，大家不妨嘗試一下吧!
一、飲食
選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強(qiáng)免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆?jié){、花生、芝麻、紅薯、山藥、 南瓜 、蘿卜、 白菜 、元蔥、蓮菜、百合、木耳、梨、 蘋果 、 葡萄 、 枸杞 、大棗、橄欖、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。收斂陽氣在飲食中適量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收斂陽氣，若無風(fēng)寒天氣或體內(nèi)沒有涼寒，應(yīng)盡量少用或不用解表發(fā)汗的食品，如大蔥、生姜、辣椒、芥末等。秋季水果蔬菜豐盛，但食用時(shí)應(yīng)該選擇防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤肺的果蔬。
二、進(jìn)補(bǔ)
天氣漸冷，這一節(jié)氣中的民間食俗很有特色。諺語有補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降的說法，而且應(yīng)先補(bǔ)重陽后補(bǔ)霜降，認(rèn)為秋補(bǔ)比補(bǔ)冬更要緊。 秋季的進(jìn)補(bǔ)要以潤燥、固表、益氣為主。如蜂王漿，比較適合身體虛弱的老人，早晚各服一次，對促進(jìn)睡眠和通便都有一定好處。而且蜂王漿有補(bǔ)肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨試試。如果是40歲以上的女性，適當(dāng)吃一點(diǎn)，還能使皮膚光滑，但兒童不宜;如西洋參，它是滋陰、生津的，對于腫瘤病人、術(shù)后病人、白細(xì)胞低的患者，西洋參可以幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可適當(dāng)吃點(diǎn)西洋參;如高麗參是較為溫?zé)幔m合手足發(fā)涼、怕冷、臉色發(fā)白的人，但有痰多、面紅耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等癥的人就不適合。
三、防喘飲食
1.胡桃仁：性溫，能溫肺止喘，配合生姜效果更佳。每晚臨睡前用1~3個(gè)生胡桃仁連紫衣與1~3片生姜細(xì)嚼，嚼爛后咽下，若同時(shí)加1片生曬參同嚼更佳。寒性 哮喘 之人宜食胡桃仁。
2.桂花：性溫，味辛，能化痰止喘，故適宜寒性哮喘者煎水代茶飲，對痰飲哮喘者有益。《陸川本草》說：治痰飲哮喘。
3.靈芝：無論寒哮和熱哮之人，均宜食用，有補(bǔ)虛損、止哮喘的功效。民間過敏性哮喘驗(yàn)方：靈芝6克、蘇葉6克、半夏6克、厚樸3克、茯苓10克，水煎加冰糖，1日2~3次。
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