牦牛養(yǎng)生湯
2020-12-23我們都知道牦牛是青藏高原的產(chǎn)物，抗寒力強(qiáng)，其肉更是鮮美無(wú)比，其骨可入藥。牦牛全身都是有很大作用的，尤其是對(duì)我們的身體，有非常的有利。那么牦牛骨要怎樣才能達(dá)到最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？今天小編就來(lái)向大家推薦一下牦牛大骨湯，以下就是牦牛大骨湯的詳細(xì)制作步驟。
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骨髓是骨之精華，又是造血基質(zhì)。含有大量蛋白質(zhì)，如：鱗質(zhì)、磷蛋白、氨基酸、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素b6 維生素d、骨膠、軟骨素等以及豐富的礦物質(zhì)。牦牛骨髓更是最優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)骨填髓之佳品，加以從植物和鮮奶中提煉出濃縮、天然、高純度的具有生物活性的蛋白質(zhì)粉劑，能夠提供多種人體所需的必需氨基酸，以及充分維護(hù)人體健康，促進(jìn)和提高身體機(jī)能。
蘿卜牛骨湯
主料 耗牛骨500克、白蘿卜100克、食鹽3克、姜10克
蘿卜牛骨湯的做法 1、新鮮牛骨，白蘿卜備用。
更多>>牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種東西，特別是對(duì)于一些身體發(fā)育階段的孩子來(lái)說(shuō)，每天喝一點(diǎn)牛奶可以促進(jìn)他們的身體發(fā)育，而且會(huì)讓他們長(zhǎng)得更高。通常人們?nèi)粘Ｉ钪泻鹊呐Ｄ潭际悄膛．a(chǎn)的奶。但是還有一種牛奶就是牦牛產(chǎn)的奶，這是一種比較少的東西。主要是他牦牛的生長(zhǎng)地區(qū)要求比較高，所以導(dǎo)致它的數(shù)量比較少，從而導(dǎo)致產(chǎn)生的牦牛純牛奶也比較少。那么牦牛純牛奶和奶牛的純牛奶有什么樣的區(qū)別呢?
一、牦牛奶和普通牛奶的區(qū)別
耗牛奶粉的蛋白質(zhì)含量是普通牛奶的1.2倍，氨基酸含量是普通牛奶的1.15倍，鈣含量是普通牛奶的1.2倍，鋅含量是普通牛奶的3倍。寶寶成長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)都能夠得到充分的補(bǔ)給。
耗牛奶嬰兒配方乳粉是多數(shù)寶媽的選擇，其乳鐵蛋白和免疫球蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分為寶寶的茁壯成長(zhǎng)打好結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)，寶寶不同的成長(zhǎng)發(fā)育階段也有不同段位的耗牛配方奶粉供選擇。
二、喝牦牛奶的好處
牦牛是高寒地區(qū)的特有牛種，草食性反芻家畜，同樣也是
更多>>火鍋是中國(guó)特有的傳統(tǒng)美食，無(wú)論是四川的麻辣火鍋、北方的羊肉火鍋還是西藏的耗牛肉火鍋，都有自己的獨(dú)特風(fēng)味，也深受?chē)?guó)內(nèi)外人士的歡迎和特愛(ài)。耗牛肉火鍋可以說(shuō)是青藏高原的美食特色了，只有在那種極端環(huán)境下成長(zhǎng)的耗牛肉才有最適宜的口感和最高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分。
牦?；疱伿侵笇Ｓ们嗖馗咴笈Ｈ鉃橹髁系囊环N具有非常鮮明青藏民族特色的火鍋，牦?；疱佄兜朗?，嫩滑爽勁，有清湯原味，醬香味，還有麻辣味，特別香辣，老少介宜，營(yíng)養(yǎng)豐富，在冬天是一道美味的佳肴。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牦?；疱伬锏年笈Ｈ猱a(chǎn)自青藏高原純天然的牧場(chǎng)，無(wú)污染，成長(zhǎng)周期達(dá)到3到5年吃天然牧草長(zhǎng)大，故此肉質(zhì)鮮美，牛肉自然清香、鮮嫩，牦牛肉含蛋白較其它肉都高，而脂肪較其它肉中脂肪含量都低，且礦物質(zhì)元素含量豐富，氨基酸結(jié)構(gòu)比例更與人體相近，更加有利于人體吸收，牦牛肉有“肉中之冠”、“營(yíng)養(yǎng)之皇”的美譽(yù)!
牦牛長(zhǎng)年采食青藏高原上的珍貴中草藥蟲(chóng)草、貝母、雪蓮、藏紅花等，
更多>>清燉耗牛肉這道菜肴在吃起來(lái)的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)到味道還是非常不錯(cuò)，但是在烹飪的時(shí)候還會(huì)有很多的注意事項(xiàng)出現(xiàn)，首先就是需要對(duì)自己購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的肉類進(jìn)行改刀，這樣就可以使得自己在烹飪的時(shí)候讓湯汁更加好的進(jìn)入到牛肉當(dāng)中，鮮嫩多汁，最關(guān)鍵的就是感覺(jué)肥而不膩。
1、牦牛肉改成兩個(gè)整齊的塊;大蔥去皮;洗凈，剖開(kāi)切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié);芝麻焙好炒熟。
2、牦牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。
3、炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。
4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時(shí)澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻。
食用時(shí)揀去辣椒、蔥段和姜片，入盤(pán)。[1]
脂肪
脂肪是
更多>>很多的動(dòng)物骨頭里面都會(huì)含有一定量的鈣質(zhì)，平時(shí)拿骨頭來(lái)煮成湯，不管是直接喝還是拿來(lái)煮面煮湯都會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且推不開(kāi)也是非常有好處的，比如牦牛肉大骨湯，煮好以后不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的。下面小編來(lái)介紹牦牛肉大骨湯的一種比較簡(jiǎn)單的制作方法。
洗凈大骨后放入冷水鍋中煮（一般的不銹鋼鍋就行，開(kāi)得快些），水開(kāi)后將浮到水面上的血沫撇出（要多開(kāi)一會(huì)兒，撇一次不行可以來(lái)三次、四次.另有一位大廚教給我的方法：把骨頭泡在冷水中約小時(shí)，血基本可以完全滲出，可以免去撇血沫的煩惱,血沫也是怪味原因之一）。
把骨頭湯倒入鍋，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），一、二根蔥（用手掐成兩段就行），花椒數(shù)粒，開(kāi)到煲湯檔，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），大火燒開(kāi)后可以用文火再燉二小時(shí)左右（一般一個(gè)小時(shí)是起碼的）。如果有時(shí)間，也可以燉它個(gè)半天。
骨湯燉羅卜最好吃，但不要把羅卜 更多>>
現(xiàn)在的中國(guó)人對(duì)自己的性生活能力都不是很滿意，很多人有些腎陽(yáng)虛或者甚陰虛的病癥，所以他們選擇吃一些藥物或者食物來(lái)治療這點(diǎn)。是要三分毒，盡量少內(nèi)服。這都是中國(guó)的古話，所以說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，我們與其吃完不如選擇去吃什么補(bǔ)什么，我認(rèn)為這樣會(huì)有更好的效果。下面介紹一種大補(bǔ)的佳品——牦牛鞭。
牦牛鞭餐飲里的''偉哥'牦牛鞭;即牛的陰莖,含有十分豐富的膠質(zhì)蛋白,激素,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之作用'.食用的方法很多,請(qǐng)?jiān)谖业年笈１薜氖匙V里查找 “西藏牦牛鞭”選用獨(dú)有的，長(zhǎng)年生長(zhǎng)在高海拔、高寒特殊環(huán)境、純天然、無(wú)污染、以食野生百草為生，素有“高原之舟”美稱的牦牛。
牦牛鞭以雄性牦牛生殖器為原料、結(jié)合科學(xué)配方、經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成，成品形體完好、無(wú)異味、能與鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高級(jí)菜肴的美味佳品、更是饋贈(zèng)親朋好友的天然野味、名貴佳品。
牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱“仲”，又名牛腎,青海產(chǎn)牦牛鞭為牛科動(dòng)物牦牛的陰莖
更多>>牦牛鞭泡酒配方：
牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡(jiǎn)單。牦牛鞭是不能生泡的,通常的選材是風(fēng)干后的牦牛鞭,將其切片,放入白酒中,同時(shí)可加入其它藥材,一般泡10天到30天即可。
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學(xué)里是有講究的,一般補(bǔ)氣補(bǔ)血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒,而牦牛鞭泡酒一類的補(bǔ)益腎陽(yáng)的藥酒則需要55到60度的白酒,因?yàn)楦叨葦?shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng),而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)于其它藥材:很多其它滋補(bǔ)性的藥材都是可以選擇的,比如“藏八寶”里的其它“寶”——冬蟲(chóng)夏草、藏紅花、藏鹿茸、雪蓮花等,其它一般的藥材如枸杞、當(dāng)歸、人參等也可。關(guān)于食用:一般每日2到3次,每次20到30毫升;睡前和吃飯時(shí)不宜飲用,這不僅僅是酒,還是藥;需要注意的是患有肝臟疾病、高血壓、肺結(jié)核和某些心臟病的人不宜飲用或者應(yīng)少用。
牦牛鞭中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)——人體所需三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一;維生素a——缺乏維生素a會(huì)影響男
更多>>來(lái)月經(jīng)可以喝牦牛尾巴湯嗎
1、來(lái)月經(jīng)可以喝牦牛尾巴湯嗎
來(lái)月經(jīng)是可以喝牦牛尾巴湯的,牦牛尾巴湯對(duì)身體非常好,月經(jīng)期間就應(yīng)該要好好的補(bǔ)補(bǔ)。
2、月經(jīng)期間吃什么水果好
2.1、月經(jīng)期間吃蘋(píng)果好
蘋(píng)果含獨(dú)有的蘋(píng)果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。
2.2、月經(jīng)期間吃木瓜好
木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑,可減少?gòu)U物在下身積聚。
2.3、月經(jīng)期間吃西柚好
西柚大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會(huì)肥,但原來(lái)它亦含豐富鉀質(zhì),有助減少下半身的脂肪和水分積聚。
3、月經(jīng)期間不能吃什么
3.1、月經(jīng)期間不能吃涼性和寒性的食物
不得不說(shuō),月經(jīng)來(lái)潮是作為一個(gè)女性,都必須要經(jīng)歷的一個(gè)生理過(guò)程,這可以說(shuō)是很正常的一種生理現(xiàn)象,都因?yàn)橥唇?jīng)等原因的困擾,
更多>>牦牛肉是牛肉中最好的一種，它是屬于半野生的，是一種天然的綠色食物，它所含有的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于增強(qiáng)人體的抗病能力，以及細(xì)胞的活力都是有很明顯的效果的，不過(guò)很多人對(duì)于牦牛肉的做法卻不太了解，如果做法不當(dāng)，那么牦牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)有所流失，這樣就會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
那么，究竟牦牛肉的做法是什么呢?在了解這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)看看牦牛肉的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些。
牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣、靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽(yáng)藥，迪慶牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地區(qū)，這些地方生長(zhǎng)著許多野生藥種如貝母、蟲(chóng)草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無(wú)比，殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其咪獨(dú)特，吃牦牛肉在迪慶，實(shí)在是一種享受。并可在市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)干巴、肉松等作饋贈(zèng)親朋好友的禮品。
知道了牦牛肉有這么多的好處后，大家都很想知道牦牛肉的做法吧?下面 更多>>
想要擁有健康雨越長(zhǎng)對(duì)身體的保養(yǎng)是離不開(kāi)的，我們都知道牦牛鞭是西藏地區(qū)特有的一種對(duì)身體比較有滋補(bǔ)作用的一種滋補(bǔ)佳品，使用牦牛鞭泡酒就能夠有效地幫助和許多男士調(diào)整腎虛這樣的癥狀，而且經(jīng)常飲用也能夠有效的幫助許多人提高身體的免疫力，下面我們就一起了解一下牦牛鞭泡酒的功效。
牦牛鞭泡酒的功效：
牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡(jiǎn)單。牦牛鞭是不能生泡的，通常的選材是風(fēng)干后的牦牛鞭，將其切片，放入白酒中，同時(shí)可加入其它藥材，一般泡10天到30天即可。
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學(xué)里是有講究的，一般補(bǔ)氣補(bǔ)血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補(bǔ)益腎陽(yáng)的藥酒則需要55到60度的白酒，因?yàn)楦叨葦?shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)于其它藥材：很多其它滋補(bǔ)性的藥材都是可以選擇的，比如“藏八寶”里的其它“寶”——冬蟲(chóng)夏草、藏紅花、藏鹿茸、雪蓮花等，其它一般的藥材如枸杞、當(dāng)歸、人參等也
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