高磷的食物有哪些
2021-02-07磷是一種微量元素，雖然所需要的含量不多，但是對(duì)我們的身體卻是非常重要的。在一般情況下，我們的身體是不會(huì)缺乏磷元素的，但是一些特殊的人群可能還是需要額外的補(bǔ)充磷。一般我們建議大家可以都吃一些含磷的食物就可以了。
磷是什么
正常人體內(nèi)含磷600-700g，每千克無(wú)脂肪組織約含磷12g。體內(nèi)磷的85.7%集中于骨和牙，其余散在分布于全身各組織及體液中，其中一半存在于肌肉組織中。磷存在于人體所有細(xì)胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)，幾乎參與所有生理上的化學(xué)反應(yīng)。磷還是使心臟有規(guī)律地跳動(dòng)，維持腎臟正常機(jī)能和傳達(dá)神經(jīng)刺激的重要物質(zhì)。沒(méi)有磷時(shí)，煙酸不能被吸收;磷的正常機(jī)能需要維生素d和鈣為維持。
磷對(duì)人體的作用
1、構(gòu)成骨骼和牙齒的原料。人體骨磷為600～900克，是鈣量的一半，是人體總磷量的80%～85%。
2、細(xì)胞構(gòu)成成分。細(xì)胞內(nèi)磷大部分是有機(jī)磷，是核酸、蛋白質(zhì)、磷脂等細(xì)胞組成成分。
3、儲(chǔ)存能量。
更多>>我們都知道對(duì)于一些腎病患者來(lái)說(shuō)，他們的磷一般都是比較偏高的，所以在飲食上他們需要嚴(yán)格的忌口，很多食物都是不可以吃的，一些食物如果是體內(nèi)的磷元素過(guò)高，很可能就會(huì)使患者的病情加重，特別已經(jīng)是道生命中后期的患者需要透析維持生命的人來(lái)說(shuō)，他們?nèi)绻砸恍┎贿m合的食物，很可能就得增加透析的次數(shù)，那么磷高都不能吃什么呢？
在終末期腎臟病透析患者中，相當(dāng)大比例存在高磷血癥的問(wèn)題。 長(zhǎng)期高磷，刺激甲狀旁腺增生，將導(dǎo)致骨病，表現(xiàn)為骨脆而易折、皮膚瘙癢難忍、骨痛、關(guān)節(jié)痛、疲乏無(wú)力等癥狀；過(guò)多的鈣磷還可能沉積在皮膚、心臟、血管及其他組織，引發(fā)心血管病變。 如何控制和治療高磷血癥包括飲食控制、服用磷結(jié)合劑和充分透析的多方面問(wèn)題。
今天，主要說(shuō)說(shuō)飲食控制這方面：
1. 為什么要控制飲食中磷的含量？ 磷進(jìn)入人體內(nèi)主要通過(guò)食物攝入，而排出人體主要通過(guò)尿液。透析患者由于腎功能衰竭不能將磷排除體外，會(huì)導(dǎo)致高磷血癥。 因此，控
更多>>嘌呤高的食物有很多，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，一定要少吃這類(lèi)食物，如果食用了嘌呤高的食物，就容易導(dǎo)致痛風(fēng)病癥的發(fā)作，引起人體代謝紊亂，引起尿酸在體內(nèi)無(wú)法代謝，從而引起比較嚴(yán)重的癥狀表現(xiàn)，飄零高的食物有很哪些呢？我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
動(dòng)物的肝臟、腎臟，以及豬肉餡、豬肉汁、魚(yú)肉、魚(yú)卵以及酵母大豆制品、鵝肉、雞肉等等，都屬于含有嘌呤比較高的食物，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，這類(lèi)食物應(yīng)該盡量少吃。
魚(yú)類(lèi)當(dāng)中包括鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、貝殼類(lèi)、鱸魚(yú)、比目魚(yú)、鱈魚(yú)、鯉魚(yú)，都屬于比較高的嘌呤物質(zhì)，另外肉類(lèi)里面的鹿肉、兔肉、牛肉、豬肉以及熏火腿都含有較高的嘌呤。
家禽類(lèi)的肉類(lèi)里面火雞、鵪鶉、鴿子、鴨肉都含有比較高的嘌呤，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，這類(lèi)食物都應(yīng)該少吃，避免導(dǎo)致痛風(fēng)病癥的加重。
對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，為了增加代謝的能力，應(yīng)該多吃一些嘌呤少的食物，主食類(lèi)的米面、高粱、淀粉、通心粉、馬鈴薯等等嘌呤物質(zhì)都比較少，另外，一些蔬
更多>>脂肪與蛋白質(zhì)、糖類(lèi)一樣，是維持人體代謝必不可少的營(yíng)養(yǎng)要素之一，因此人們?cè)谌粘ｏ嬍持?，除了要重視蛋白質(zhì)的攝入，脂肪的攝入也同樣是必不可少的。那么在日常生活中，哪些食物所含的脂肪量比較高呢？
一、鱷梨 其中的不飽和脂肪酸含量在80%以上，被稱為“健康脂肪”，同時(shí)富含維生素e、維生素c、微量元素硒等多種抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)，可以保護(hù)心腦血管，降低血液中壞膽固醇含量。
二、橄欖油 其中單不飽和脂肪酸（主要是油酸）的含量達(dá)到60%以上，遠(yuǎn)高于通常的豆油、花生油和色拉油，這種脂肪不僅可降低壞膽固醇（ldl，低密度脂蛋白）水平，而且可以增加好膽固醇（hdl，高密度脂蛋白）水平。
三、杏仁 從脂肪酸構(gòu)成來(lái)看，所有堅(jiān)果的飽和脂肪酸含量都很低，是“好脂肪”的重要來(lái)源。其中，杏仁的脂肪酸組成和和橄欖油類(lèi)似，每天吃一小把有助護(hù)心。此外，杏仁還富含膳食纖維、維生素b2和維生素e。
四、亞麻籽 亞麻籽富含-3脂肪酸
更多>>人體每天所需的營(yíng)養(yǎng)成分很多，不同的成分對(duì)人體的幫助也是有著很大區(qū)別，所以選擇補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，也是要正確的進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才不會(huì)有任何損害，食物是一個(gè)很好之選，它在人體各方面補(bǔ)充上，都是有著很好的幫助作用，那含鋅高的食物有哪些呢，也是很多人不太了解的。
對(duì)含鋅高的食物有哪些呢，都是有著很多，這樣的食物在生活中，都是很常見(jiàn)的，所以我們?cè)谶x擇的時(shí)候，都是可以很輕松的進(jìn)行，使得身體各方面，都是很好改善。
含鋅高的食物有哪些：
鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少水、主食類(lèi)食物以及孩子們愛(ài)吃的蛋類(lèi)里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚(yú)類(lèi)、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅
更多>>嘌呤是體內(nèi)的一種物質(zhì)，但是被氧化之后就會(huì)形成尿酸等對(duì)身體有害的物質(zhì)，最終患上痛風(fēng)的疾病。嘌呤存在于諸多食物之中，常見(jiàn)的高嘌呤食物有豆類(lèi)、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、酒類(lèi)等。
1.常見(jiàn)的高嘌呤食物：
（1）豆類(lèi)及蔬菜類(lèi)：黃豆、扁豆、紫菜、香菇。
（2）肉類(lèi)：家禽家畜的肝、腸、心、肚與胃、腎、肺、腦、胰等內(nèi)臟，肉脯，濃肉汁，肉餡等。
（3）水產(chǎn)類(lèi)：魚(yú)類(lèi)（魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干以及沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)等海魚(yú)）、貝殼類(lèi)、蝦類(lèi)、海參、泥鰍、鱔魚(yú)。
（4）其它：酵母粉、各種酒類(lèi)，尤其是啤酒。
2.常見(jiàn)的中等嘌呤食物：
（1）豆類(lèi)及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類(lèi)（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。
（2）肉類(lèi)：家禽家畜肉。
（3）水產(chǎn)類(lèi)：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、香螺、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。
（4）蔬菜類(lèi)：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類(lèi)（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆
更多>>一日三餐是我們生命中最必不可少的存在，我們每天的飲食都是這的重視的。但是，隨著大家的生活越來(lái)越忙，更多的人根本不愿意關(guān)注食物的健康，以及食物上的營(yíng)養(yǎng)搭配。今天，我就希望能夠節(jié)省朋友們的時(shí)間，我來(lái)跟大家詳細(xì)的分析一下什么才是真正的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物。
鱷梨
研究表明將日常生活中飽和脂肪食物換成鱷梨這樣的不飽和脂肪食物，能夠降低超過(guò)三分之一的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)鱷梨還有一個(gè)額外的好處：鱷梨中富含肧芽脂醇，這種植物醇類(lèi)能夠阻止人體從食物中攝取膽固醇。同時(shí)鱷梨中的谷胱甘肽，也是一種相當(dāng)有效的抗氧化物。
豆類(lèi)
豆類(lèi)中富含的可溶性纖維對(duì)心臟有益，因?yàn)槠淠軌蜓杆傥杖梭w內(nèi)的膽固醇，這樣就能阻止其粘附于動(dòng)脈上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纖維物質(zhì)能夠降低10%至15%膽固醇量。同樣的可溶性纖維，加上大豆蛋白，對(duì)血糖有相當(dāng)大的好處，其中富含的鎂元素能夠使得動(dòng)脈放松，降低血壓。一項(xiàng)最新研 更多>>
鈣鐵鋅是人體最需要的營(yíng)養(yǎng)元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體各方面，都是有著很好補(bǔ)充，如果缺乏鈣鐵鋅，人體體質(zhì)下降，而且也是會(huì)很容易患有一些疾病，所以對(duì)這樣元素的豐富也是需要大量進(jìn)行，那含鈣高的食物有哪些呢，有很多食物含有的鈣就很多，所以選擇的時(shí)候，也是可以多吃。
那含鈣高的食物有哪些呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這些食物都是有著很好了解，在吃的時(shí)候，也都知道有哪些，使得我們吃的時(shí)候，對(duì)自身也是有著很好幫助。
含鈣高的食物有哪些：
含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類(lèi)、蝦皮、海帶、堅(jiān)果等。
(1) 鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好，奶類(lèi)不但含鈣豐富，且吸收率高，是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類(lèi)。
(2) 蛋黃和魚(yú)貝類(lèi)含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，
(3) 植物性食物以大豆類(lèi)制品、硬果類(lèi)食物(如花生仁、核桃仁)
(4) 海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松，
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更多>>很多減肥的人，對(duì)食物的熱量總是會(huì)比較敏感，因?yàn)楹ε乱坏┏粤藷崃扛叩氖澄镏?，自己的減肥大業(yè)就毀于一旦了。不過(guò)很多熱量高的食物因?yàn)楦缓椭?、脂肪、糖粉等，吃起?lái)味道特別好，所以需要做很長(zhǎng)的思想斗爭(zhēng)才能控制住。那么大家知道常見(jiàn)的熱量高的食物有哪些嗎?
熱量高的食物吃什么好
熱量高的食物主要有以下幾種：
1、動(dòng)植物油
2、含糖高的甜點(diǎn)類(lèi)食品
3、油炸、腌制類(lèi)食品
4、動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物
5、小麥、大米等細(xì)糧
6、油脂類(lèi)堅(jiān)果
熱量高的食物有哪些
1.黃油
熱量：888大卡/100g
很多人喜歡吃面包的時(shí)候涂上黃油，但是黃油中含有大量的脂肪，攝入過(guò)多或過(guò)量食用就會(huì)引起高脂血癥、脂肪肝和肥胖癥。
2.巧克力
熱量：586大卡/100g
巧克力是一種高熱量食品，其中脂肪含量相當(dāng)高，但是不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。但是喜愛(ài)吃巧克力的人只要通過(guò)增加適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)來(lái)維持能
更多>>鐵是人的身體內(nèi)不可缺失的一種微量的元素，有著較為重要的生理功能，想必?zé)o論對(duì)于生命的人來(lái)講補(bǔ)鐵都是十分的關(guān)緊的，對(duì)于女性和孩童就更應(yīng)如此了，在我們的生活當(dāng)中通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行鐵元素的補(bǔ)充是最為經(jīng)濟(jì)和健康的，那么在我們生活當(dāng)中高鐵質(zhì)食物都有哪些呢?下我們就一起來(lái)了解一下吧。
專家介紹說(shuō)，幾種食物含鐵量(每100克食物含鐵量)較高：
1、動(dòng)物血含鐵量最高約340毫克，吸收率也最高，為10%～76%。
2、動(dòng)物肝如豬肝含鐵25毫克，牛肝含9，0毫克，豬瘦肉中含2.4毫克，吸收率也高至7%。
3、蛋黃含鐵量亦較高，但吸收率僅3%。
其它含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素c、肉類(lèi)、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳
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