蛋白低的食物有哪些
2021-02-07人們每天的飲食一定要注意嘌呤的攝入量最高是不能夠超過1000毫克的，對(duì)于關(guān)節(jié)炎痛風(fēng)患者，每天不能夠超過150毫克的嘌呤，所以說人們?cè)谏钪幸欢ㄒ?，低嘌呤食物都是有哪些的？這樣在進(jìn)行飲食的時(shí)候就稍微有注意了。
低嘌呤食物是指是每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物。嘌呤是核蛋白的組成物質(zhì)，是尿酸的來(lái)源。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出?；旧希堰实纳a(chǎn)量和排泄量大約相等。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來(lái)自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。
低嘌呤食物：
（1）主食類：米、麥、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。
（2）奶類：牛奶、乳酪、冰淇淋等。
（3）葷食：蛋類以及豬血、雞鴨血等。
（4）蔬菜類：大部分蔬菜均屬低嘌呤食物。
（5）水果類：水果基本上都
更多>>人們吃的很多食物都富含淀粉，比如南方的人經(jīng)常以大米為主食，大米就富含淀粉，另外土豆、紅薯等糧食作物都含有豐富的淀粉，淀粉是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)，每個(gè)人每天都要補(bǔ)充足夠的淀粉，補(bǔ)充淀粉能夠?yàn)樯眢w提供能量，但淀粉也不是吃得越多越好，對(duì)于有些人來(lái)說，平時(shí)要吃一些低淀粉的食物，這樣的食物有哪些呢？
低淀粉食物有哪些？
豆制品
嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百葉、豆腐衣、腐竹、素雞、油豆腐、豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。豆腐、豆腐腦、豆腐干、豆腐皮、豆?jié){、腐竹等；豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
魚類
如以水草為主要食料的草魚、鳊魚、三角魴、赤眼鱒等；以浮游生物為食的鰱、鳙等；雜食性的鯉、鯽等；其他如花麥穗魚、達(dá)氏蛇、銀鲴、條魚、棒花魚、黃鱔、白鱔、花鰍、泥鰍、鯰魚以及常見兇猛魚類烏鱧、鱖魚、鳡等；此外還有性情溫和的肉食性魚類翹嘴紅鲌、蒙古紅鲌和青魚等
肉類
肉類食物中，人食用得最多的，
更多>>很多人對(duì)低gl食物不是特別的了解，這是糖尿病患者一種新的飲食方案，所謂的低gl食物主要指的就是一些碳水化合物食物，一些水果。這一類的食物當(dāng)中包括燕麥、蔬菜、水果、土豆、面包等富含膳食纖維的食物，這一類食物當(dāng)中都屬于低低比較低的食物，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
何謂低gl食物?
碳水化合物、水果和任何一種甜食中含有的糖分都會(huì)升高血糖值，但是不同糖的升糖方式還是不相同的不盡相同，但是這種表現(xiàn)的差異的正是jenkins教授提倡的食物gi值。gi值在55以下的為低gi值食物，56-69的為中g(shù)i值食物，70以上的為高gi值食物，gi值越高，則餐后血糖上升的幅度越激烈，對(duì)身體健康越惡劣。和白米飯、面包等精白米面相比，糙米、全麥面包等全谷類食物的gi值更低。
在gi值的基礎(chǔ)上進(jìn)行考量的就是gl值，就是食物血糖負(fù)荷，gl值=gi值x碳水化合物含量(克)/100。10以下為低gl值食物，11-19為中g(shù)l
更多>>所謂熱量低的食物一般就是低脂肪的食物，對(duì)于許多減肥人士來(lái)說，需要多吃一些低熱量的食物，這樣才能夠促進(jìn)減肥的作用，而且最好是低熱量還具有飽腹感的食物，這樣不但能夠避免饑餓的問題，同時(shí)還能取得很好的減肥的作用，那么低熱量的食物有哪些呢？
從主食的角度來(lái)說，低熱量的食物首先就是玉米，玉米還是粗糧，適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩子泻芎玫娘柛垢?，具有很好的促進(jìn)減肥的作用，玉米的熱量低，而且脂肪含量非常的少。
燕麥也是一種低熱量的食物，尤其比較適合當(dāng)作早餐，在醫(yī)療價(jià)值和保健作用方面都很好，能夠促進(jìn)減肥的作用，而且里面富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡的情況。
蔬菜里面低熱量的食物也有很多，比如說洋蔥的熱量非常的低，適當(dāng)?shù)某砸恍?，不但能夠增?qiáng)食欲，還有促進(jìn)消化的作用，洋蔥里面幾乎不含脂肪，有很好的降低膽固醇的作用。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但有胡蘿卜素，還含有豐富的鈣質(zhì)葉酸和膳食纖維，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M(jìn)身體
更多>>卡路里對(duì)我們的身體很重要，卡路里可以給身體提供熱量，或許大家會(huì)覺得人體少了卡路里是不是可以呢？其實(shí)卡路里少了的話，身體中沒有熱量身體也會(huì)慢慢下降，所以身體中不能缺少卡路里也不能有太多的卡路里，所以現(xiàn)在很多人都開始講究選擇一些卡路里低的食物，那么卡路里低的食物有哪些呢！
減少熱量的攝入，有效減肥，應(yīng)該遵循以下原則。
1、少吃多餐的原則。每天吃3~5次，每次都少吃一點(diǎn)，并盡量吃得清淡些。
2、保證充足蛋白質(zhì)的原則。在每天的熱量限制食譜中，必須包括一份高蛋白食物如魚、牛肉或豆類制品。
3、多吃綠色蔬菜的原則。綠色蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量含量也少，是控制熱量攝入的最好食物。在兩餐之間如感覺饑餓，也可嚼些生脆的青瓜或紅蘿卜等。
4、避免飲酒的原則。
5、少吃淀粉質(zhì)食物的原則。如餅干、蛋糕、甜點(diǎn)，這些食物熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不高，可以用含熱量低的食物代替。
6、脂肪最少化的原則。
不要在食物中加不必要的脂肪，
更多>>在現(xiàn)實(shí)生活中，很多食物里面都富含多種維生素或者是氨基酸微量元素，以及鈣質(zhì)，或者是鉀等，有些人體需要通過這些食物來(lái)補(bǔ)充身體所缺乏的成分，有些人需要食用含鉀量較低的食物，含鉀較低的食物有很多，有很多選擇性。
含鉀低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
含鉀高的食物：
含鉀較高的食物：
玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚、鰱魚、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。
含鉀很高的食物：
各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上。
由于鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大
更多>>老人如果不正確飲食，會(huì)影響壽命健康，特別是糖尿病人，他們的飲食首要原則是食物總能量不超標(biāo)。從這個(gè)角度說，如果過多攝入含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的食物，即使不吃主食，也不符合病人的飲食標(biāo)準(zhǔn)。日常飲食如果沒用對(duì)方法對(duì)身體的傷害也很大，老人飲食有哪些誤區(qū)呢？
1.糖尿病患者吃主食越少越好。
主食的主要成分是碳水化合物，脂肪代謝需要碳水化合物的參與，如果少吃或不吃主食，脂肪的代謝就要受到影響，在體內(nèi)產(chǎn)生酮體，嚴(yán)重時(shí)可引起酸中毒等一系列問題。
2.痛風(fēng)病人不能吃雞蛋，喝牛奶。
專家建議：控制總能量，攝入低嘌呤食物。
為控制病情，痛風(fēng)病人要嚴(yán)格控制飲食。首先一個(gè)大原則是控制攝入食物總能量，熟悉各類食物的嘌呤含量，少吃或不吃高嘌呤食物。
蛋類、奶類是僅有的嘌呤含量低的動(dòng)物性食物，此外，五谷雜糧、多數(shù)蔬菜和水果也屬于低嘌呤食物，在保持總能量不變的情況下，痛風(fēng)患者急性發(fā)作期適量選擇以上食物，緩解期可以適當(dāng)放寬一
更多>>對(duì)于人們來(lái)說蛋白質(zhì)是我們身體中非常重要的一種物質(zhì)，經(jīng)常吃一些蛋白質(zhì)含量高的食物會(huì)對(duì)我們的免疫力有很大的幫助，幫助預(yù)防一些疾病，那么高蛋白的食物有哪些呢？
1.奶類食物以及奶制品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質(zhì)，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的鈣質(zhì)，經(jīng)常飲用可幫助我們有效的預(yù)防出現(xiàn)缺鈣的情況。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來(lái)源。
2.肉類食物
牲畜的肉類范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬于牲畜肉類。這類肉中含有人體所需的氨基酸，并且這種氨基酸的種類與動(dòng)物蛋白內(nèi)的氨基酸最為吻合，因此動(dòng)物性蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于植物性的蛋白質(zhì)。
而且在所有的動(dòng)物蛋白中，由于牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)具
更多>>減肥這個(gè)話題似乎一直都是人們熱議的事情，減肥的人們都知道，飲食都需要有嚴(yán)格的控制，什么低脂食物低糖食物高纖維食物等，低碳水食物也是大家比較在乎的，雖然減肥是一個(gè)比較艱苦的過程，合理的飲食加上適當(dāng)?shù)腻憻?，相信可以成功的，那么下面留給大家簡(jiǎn)單介紹一下低碳水食物有哪些？
碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物的主要食物來(lái)源有蔗糖、谷物如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等、水果食物來(lái)源如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等、堅(jiān)果、蔬菜如胡蘿卜、番薯。低碳水化合物食物也就是除米飯、面食、面包、水果蔬菜等含淀粉量高的食物之外的食物，低碳水化合物食物脂肪通常偏高，容易增加心臟病、糖尿病以及癌癥的危險(xiǎn)幾率。低碳水化合物飲食法也限制蔬菜、水果的攝取，但是，這些食物其實(shí)對(duì)健康很有益處，因?yàn)槭卟?、水果供?yīng)人體各種維他命、礦物質(zhì)和纖維對(duì)健康不好。
1、西葫
更多>>蛋白質(zhì)是維持生命活動(dòng)的一種非常重要的物質(zhì)，一般來(lái)說機(jī)體中每一個(gè)細(xì)胞的組成都有蛋白質(zhì)的參與，所以人的體重有接近五分之一都是蛋白質(zhì)，那么蛋白質(zhì)的食物有哪些呢？
蛋白質(zhì)可分為動(dòng)物蛋白(如雞蛋、牛奶和各種肉類)和植物蛋白(如豆類及其制品)，因?yàn)閯?dòng)物蛋白的生物利用度比植物蛋白要高，所以又被稱為優(yōu)質(zhì)蛋白。
1.奶類食物以及奶制品
奶類食物以及奶制品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬于牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質(zhì)，其中以牛奶中所含有的蛋白質(zhì)含量最為豐富。牛奶不僅僅可以幫助我們補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的鈣質(zhì)，經(jīng)常飲用可幫助我們有效的預(yù)防出現(xiàn)缺鈣的情況。
可以說在脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質(zhì)和鈣的來(lái)源。
2.肉類食物
牲畜的肉類范圍很廣，比如像牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等，這些肉類食物都屬于牲畜肉類。這類肉中含有人體
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