中國(guó)飲食養(yǎng)生文化詩(shī)句
2020-12-16早在秦漢時(shí)期，中國(guó)就開(kāi)始了飲食文化的對(duì)外傳播。據(jù)《史記》、《漢書(shū)》等記載，西漢張騫出使西域時(shí)，就通過(guò)絲綢之路同中亞各國(guó)開(kāi)展了經(jīng)濟(jì)和文化的交流活動(dòng)。張騫等人除了從西域引進(jìn)了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿卜、石榴等物產(chǎn)外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶葉等物產(chǎn)以及飲食文化傳到了西域。今天在原西域地區(qū)的漢墓出土文物中，就有來(lái)自中原的木制筷子。我國(guó)傳統(tǒng)燒烤技術(shù)中有一種啖炙法，也很早通過(guò)絲綢之路傳到了中亞和西亞，最終在當(dāng)?shù)匦纬闪巳藗兿矚g吃的烤羊肉串。
比西北絲綢之路還要早一些的西南絲綢之路，北起西南重鎮(zhèn)成都，途經(jīng)云南到達(dá)中南半島緬甸和印度。這條絲綢之路在漢代同樣發(fā)揮著對(duì)外傳播飲食文化的作用。例如，東漢建武年間，漢光武帝劉秀派伏波將軍馬援南征，到達(dá)交趾(今越南)一帶。當(dāng)時(shí)，大批的漢朝官兵在交趾等地筑城居住，將中國(guó)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)吃粽子等食俗帶到了交趾等地。所以，至今越南和東南亞各國(guó)仍然保留著吃粽子的
更多>>走在澳門(mén)的大街小巷，常在不經(jīng)意間就看見(jiàn)一家家涼茶鋪，那古色古香的招牌，锃光瓦亮的銅茶壺，帶著淡淡藥味的茶香，別有韻味。 涼茶是粵港澳地區(qū)居民根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、水土等特征，以中醫(yī)養(yǎng)生理論為指導(dǎo)，以中草藥為原料，開(kāi)發(fā)出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的傳統(tǒng)保健飲品。 澳門(mén)涼茶鋪多到數(shù)不勝數(shù)，或占鬧市一角，或居偏巷一隅，大都生意興隆，因?yàn)樗鼈兌加邢鄬?duì)固定的熟客光顧。 澳門(mén)涼茶鋪歷史悠久。1958年的《澳門(mén)年鑒》，就專(zhuān)門(mén)開(kāi)列一項(xiàng)生藥涼茶，羅列的涼茶鋪有28家，涼茶檔逾百家，而當(dāng)時(shí)澳門(mén)人口只有15萬(wàn)，可見(jiàn)那時(shí)涼茶就已成了居民的日常飲料。 據(jù)澳門(mén)書(shū)籍記載，約70年前，爐石塘街的大有益涼茶和清平直街的顯記涼茶店最負(fù)盛名。顯記涼茶店座位最清雅，為吸引顧客，早期設(shè)收音機(jī)供顧客收聽(tīng)廣播，后來(lái)增設(shè)報(bào)刊供免費(fèi)閱讀，這些獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式為澳門(mén)涼茶文化留下生動(dòng)一頁(yè)。 過(guò)去，澳門(mén)的涼茶鋪賣(mài)涼茶用大碗，上
更多>>中華武術(shù)博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中華武術(shù)也是中華民族先民在求生聰明和積極的生存方面的一種集中體現(xiàn)，但是隨著時(shí)代的進(jìn)展和冷兵器時(shí)代的遠(yuǎn)去，對(duì)于武術(shù)的重視程度也在逐步減弱，所以在社會(huì)不斷進(jìn)步的今天也要考慮中華武術(shù)的將來(lái)和進(jìn)展。中華武術(shù)的精神和靈魂不可消逝，傳承中華武術(shù)是時(shí)代的要求，本文就針對(duì)中華文化的傳承和進(jìn)展的所面臨的困難和策略進(jìn)行簡(jiǎn)單的介紹。
中華武術(shù)是中華文明傳統(tǒng)文化中重要的一部分，而隨著社會(huì)的不斷進(jìn)展，中華武術(shù)卻離人們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)，現(xiàn)在的人們開(kāi)始追逐奧林匹克精神，卻忽視了中華武術(shù)的繼續(xù)和弘揚(yáng)。中華武術(shù)作為中華民族的一種象征，在全球化的浪潮中，不僅要在國(guó)內(nèi)進(jìn)行宣傳和繼續(xù)，而且要讓中華武術(shù)走出國(guó)門(mén)，走向世界。2008年北京奧運(yùn)會(huì)中武術(shù)也作為了一種特設(shè)項(xiàng)目進(jìn)入了奧運(yùn)會(huì)，也已經(jīng)被越來(lái)越多的其他國(guó)家所接受，通過(guò)武術(shù)可以將中華文化傳播出去，讓世界更多的人民熟悉和了解中華武術(shù)和中華文化，所以傳承和繼續(xù)中華
更多>>其實(shí)中國(guó)的飲食文化歷史非常悠久，因?yàn)槌燥堊鳛槿艘惶熘凶顬橹匾氖虑?，?jīng)歷過(guò)幾千年的傳承，吃飯也成為了一種飲食文化。而在養(yǎng)生知識(shí)中飲食占據(jù)著非常重要的位置，因?yàn)槊刻烊硕夹枰燥?，而使用飲食進(jìn)行養(yǎng)生是一個(gè)最好的選擇。那么具體的飲食文化與食療養(yǎng)生有哪些方法呢?
飲食與養(yǎng)生的關(guān)系大揭秘
飲食是維持人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體五臟六腑、四肢百骸得以濡養(yǎng)的源泉。合理的飲食，能夠使人獲得各方面的營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防各種疾病的產(chǎn)生，促進(jìn)病體康復(fù)。中醫(yī)有“治病當(dāng)論藥功，養(yǎng)病方可食補(bǔ)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說(shuō)法，所以飲食在中醫(yī)養(yǎng)生過(guò)程中占有重要地位。
傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀(guān)點(diǎn)，首先強(qiáng)調(diào)的是調(diào)和陰陽(yáng)。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中講到：“生之本，本于陰陽(yáng)”，又說(shuō)“陰平陽(yáng)秘，精神乃治”;其次為“填補(bǔ)元?dú)狻?。人的元?dú)鉃樯?，人的一切活?dòng)無(wú)不消耗元?dú)猓孕栌盟幨程钛a(bǔ)?？偠灾?，飲食與養(yǎng)生二者密不可分，息息相關(guān)。
飲食與養(yǎng)生：飲食最佳時(shí)間
飲食應(yīng)時(shí)最
更多>>在中國(guó)，越來(lái)越多的人對(duì)于食療治病的方法都是十分認(rèn)可的，而隨著人們對(duì)于飲食研究的不斷深入，有針對(duì)性的選擇不同的食療方法來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，也逐漸的成為人們?nèi)粘１剡x的方式，那么，怎樣食療才能起到減肥的效果呢?
整體飲食原則
由于肥胖與長(zhǎng)期高熱高脂肪食用同時(shí)缺乏運(yùn)動(dòng)進(jìn)而造成的脂肪堆積，所以在飲食方面要注意膳食結(jié)構(gòu)方面調(diào)整，多吃新鮮蔬菜水果，膳食纖維食物，潤(rùn)腸通便。同時(shí)要遠(yuǎn)離和禁忌諸如各種高熱，高脂肪類(lèi)的食物，特別是具有間接轉(zhuǎn)換的熱量及植物的食物在食用要特備慎重。
具體食物推薦
結(jié)合食療減肥法的特點(diǎn)，所以在生活中不妨采用蘋(píng)果餐減肥法、冬瓜蝦仁減肥法、仙人掌減肥法、芝麻+海帶瘦身法、全流質(zhì)減肥法、蘋(píng)果、葡萄柚、脫脂牛奶減肥法無(wú)糖減肥法。具體食物可以吃橙色水果和蔬菜、獲得更多的硒、多吃魚(yú)和蛋、吃合適的脂肪。
最快最有效的食療減肥方法
一、赤小豆減肥法
赤小豆用來(lái)熬粥不僅可以飽腹，還能有很好的代謝作用。特別對(duì)于
更多>>中國(guó)茶文化經(jīng)過(guò)時(shí)間的積淀而顯得渾厚幽深，擁有雄厚文化支撐的品牌才有長(zhǎng)久發(fā)展的能量，猶如一個(gè)長(zhǎng)跑需要良好的耐力一樣。安吉白茶神秘悠久的歷史底蘊(yùn)，是其品牌建設(shè)中一個(gè)亮點(diǎn)。
安吉白茶作為一個(gè)茶葉品種其實(shí)而來(lái)已久，其間失傳，二十世紀(jì)八十年代再次被發(fā)現(xiàn)，弄清來(lái)龍去脈，才能名正而言順。
宋徽宗《大觀(guān)茶論》曰：“白茶自為一種，與常茶不同，其條敷闡，其葉瑩薄，崖林之間偶然生出，蓋非人力所可致。正焙之者不過(guò)四五家，不過(guò)一二株，所造止于二三錛而已?！n白茶遂為第一銘?！?/p>
雖然宋徽宗不是一個(gè)好皇帝，但卻具有難得的文學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)氣質(zhì)，專(zhuān)著《大觀(guān)茶論》也具有很高的歷史地位，那么，這里所說(shuō)白茶就真的是現(xiàn)在的安吉白茶嗎？白茶作為六大茶類(lèi)之一，除了安吉之外，很多地方都有，福建、安徽、嵊州均有白茶生產(chǎn)。
對(duì)此，專(zhuān)家進(jìn)行了認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目甲C和研究，確認(rèn)安吉白茶，與中國(guó)六大茶類(lèi)中“白茶類(lèi)”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫
更多>>中國(guó)元旦飲食
1、中國(guó)元旦飲食之年糕
年糕又稱(chēng)粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱(chēng)。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
2、中國(guó)元旦飲食之餃子
食畢出門(mén)拜年,由近及遠(yuǎn),元午直到燒燈后?！皳?jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做”扁食“,可能出自蒙古語(yǔ)。明代的餃子如《正字通》所說(shuō),稱(chēng)餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點(diǎn)心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱(chēng)作”煮餑餑“。元旦吃餃子興盛于明清時(shí)期的北方。如明萬(wàn)歷年間沈榜《宛署雜
更多>>其實(shí)跟我們中國(guó)的美食一樣，外國(guó)的食物雖然相對(duì)來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單一些，但是根據(jù)而每個(gè)人的口味不同，也有很多種做法?，F(xiàn)在我們的生活中對(duì)于食物的要求越來(lái)越多樣化，不僅僅局限于自己平時(shí)吃食。更要求特色。而隨著各國(guó)飲食文化的交流，在我們?nèi)缃竦牟妥郎喜粌H僅是離我們距離近的日韓印度都美食料理。歐洲很多國(guó)家的特色小吃也被我們搬上餐桌。今天給大家介紹一個(gè)焗意大利面的做法。
做法一
用料:意大利細(xì)面 150g、自制番茄肉醬 一大勺、雞肉腸 1條、馬蘇里拉芝士碎 適量、雜錦香草 1撮、橄欖油 適量、鹽適量
步驟:
1烤箱上火170°預(yù)熱
2小鍋加半鍋水煮開(kāi)倒入適量橄欖油和鹽后放入意面中火煮7分鐘(細(xì)面熟的比較快)
3煮熟后倒出過(guò)冷河后瀝干水分備用
4在耐熱碗中依次放入意面，番茄肉醬和雞肉腸后撒上適量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可
做法二
材料:煙斗意面200克、西紅柿半個(gè)、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、 更多>>
飲食養(yǎng)生法總則
飲食養(yǎng)生法，是指通過(guò)飲食的調(diào)養(yǎng)來(lái)保養(yǎng)生命的方法。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)，是指在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)下，研究食物的性質(zhì)，利用飲食來(lái)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)機(jī)體、保持或促進(jìn)健康，防治疾病的一門(mén)學(xué)科。我國(guó)最早的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出：人體需要“以五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”，意思是說(shuō)飲食品種要多樣化，谷果肉菜要相互搭配，這樣才能使得飲食營(yíng)養(yǎng)成分均衡。傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)特別強(qiáng)調(diào)天人相應(yīng)、調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)和審因用膳的觀(guān)點(diǎn)，這在營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)方面獨(dú)具特色。
天人相應(yīng)
是指人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如：生活在潮濕環(huán)境中的人群應(yīng)該適量地多吃一些辛辣食物以驅(qū)除寒濕。另外，一年四季不同時(shí)期的飲食也要與當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng)，例如：夏季天氣炎熱，應(yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱，主食多吃小米、大麥類(lèi)食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)
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