怎么飲食與養(yǎng)生
2020-05-30毛澤東是湘潭韶山人，他的飲食習慣，一輩子都保持了一個農(nóng)民的樸實和簡單，很富有地方特色，基本上沒有超出湘菜口味。現(xiàn)在韶山、長沙、上海、北京等地許多餐館推出的“毛家菜”，有的菜的原料雖曾是毛澤東吃過的，但價格卻很貴，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，這是對毛澤東簡樸飲食的異化，我們必須恢復它的本來面目，看看毛澤東所吃過的菜和他的飲食習慣。
毛澤東青少年時代是在韶山、湘鄉(xiāng)、長沙度過的。他的父親是個中農(nóng)，家里并不很富裕。他青少年時代從未吃過美酒佳肴，吃的都是當?shù)乩习傩战?jīng)常吃過的東西，當了黨中央主席以后，據(jù)身邊人回憶，也從未奢華，吃的仍是家鄉(xiāng)菜。湖南、四川人喜歡吃辣椒。毛澤東也很喜歡吃。辣椒營養(yǎng)豐富，而且有祛病延年之功效。毛澤東每餐必有一碟紅辣椒，而且越辣越好，沒有辣椒，他就吃不下飯。冬天辣得渾身冒熱氣，那才是辣得過隱的時候，毛澤東曾風趣他說：“一個敢吃辣椒的人，就沒有不敢做的事了，當年起來造反的紅軍，
更多>>大寒節(jié)氣的飲食與養(yǎng)生
1、大寒節(jié)氣的飲食原則
大寒節(jié)氣的飲食仍應遵守保陰潛陽的冬季飲食原則。飲食宜減咸增苦以養(yǎng)心氣,使腎氣堅固,切忌黏硬、生冷食物,宜熱食,以防止損害脾胃陽氣。但燥熱之物不可過食,食物的味道可適當濃一些,要有一定量的脂類,保持一定的熱量。此外,還應多食用黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜等。
2、大寒節(jié)氣的進補方法
大寒節(jié)氣仍然是冬令進補的好時機。冬令進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統(tǒng)方法。進補的方法有二,一是食補,二是藥補?！八幯a不如食補”,應以食補為主。
偏于陽虛的人食補以溫熱食物為宜,如羊肉、雞肉等;偏于陰虛者以滋陰食物為宜,如鴨肉、鵝肉、鱉、龜、藕、木耳等。藥補要結(jié)合自己的體質(zhì)和病狀選擇服用,如體質(zhì)虛弱、氣虛之人可服人參湯。
陰虛者可服六味地黃丸等。能飲酒的人亦可以藥酒進補,常見的有十全大補酒、枸杞酒、蟲草補酒等。藥補
更多>>雖然已經(jīng)進入了春季，但我國大部分地區(qū)氣溫還是寒冷的，在這樣乍暖還寒的時節(jié)，各種細菌、病毒迅速繁殖，有很大的致病危害。我們要做好全面的保健工作，預防疾病馬虎不得！在飲食方面更要多加注意。
補腎--蝦仁韭菜
材料及做法：蝦仁30克+韭菜250克+雞蛋1個+食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘 洗干凈，切3厘米長段備用；將雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。將炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊 凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效說明：能夠補腎陽、固腎氣、通乳汁
補肝--首烏肝片
材料及做法：首烏液20毫升+鮮豬肝250克+水發(fā)木耳25克+青菜葉少許+紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。將首烏煎湯濃縮， 取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，
更多>>為了健康，許多東西就算再怎么喜歡，都得克制自己，不能再吃了，因為會危害健康。到底在什么時候不能吃？什么時候不能吃呢？為什么不能吃呢？
養(yǎng)生常識之飲食七禁忌
飲食做什么？有些人習慣放下飯碗端茶杯，吃完飯后即喝茶，這實在是弊多利少的不良習慣。其實，飯后誤區(qū)不只這一個，讓我們一起來看看七大飯后禁忌，這些你都有嗎？
1、忌立即喝茶
有些人習慣放下飯碗端茶杯，吃完飯后即喝茶，這實在是弊多利少的不良習慣。因為喝茶固然能增加胃液的分泌，促進食物尤其是肉類的消化吸收，但是茶葉中含有多量的單寧，它進入胃腸道后，能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，妨礙人體對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素的吸收，日久天長會導致人體營養(yǎng)不良。有飯后飲茶習慣的人，不妨改為飯后用茶水漱口，這樣既可以去油解膩、爽口潔齒，又可因茶水中含氟元素而預防齲齒。
2、忌立即吃冷飲
飯后立即吃冷飲，對消化道產(chǎn)生一個很強的冷刺激，會引起消化道強烈的
更多>>你知道嗎，瑜伽不止包括了動作上、身體上的養(yǎng)生鍛煉方法，更廣泛的意義上，它還涵蓋了心靈上和飲食上的養(yǎng)生之道，比如對于我們的日常飲食來說，瑜伽便有一套屬于它自己的方法，幫助我們身體做一個徹底的排毒作用。
瑜伽將食物分為三大類：
惰性食物
有些會使人的身體變得僵硬，催人衰老，易怒急躁的食物，就是各種肉類及其制品，如雞肉、豬肉、牛肉、魚類、雞蛋及其制品，動物的內(nèi)臟。這其中還包括刺激性強的食物，如煙，酒，辣椒等。長期食用這些食物會導致身體僵硬、脾氣急躁、引發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、高血壓、消化系統(tǒng)疾病、癌癥、關(guān)節(jié)炎等癥。這些食物在瑜伽飲食中稱之為惰性食物。
變性食物
在瑜伽飲食中被稱為變性食物的是各種刺激性強的調(diào)味制品，腌制食品，加工烹飪的食物，如咖啡，濃茶，巧克力，碳酸飲料等；各種烘烤食品如奶油蛋糕，甜餅，炸面包圈，各種方便面，罐頭等，食用此類食物可以增加熱量，但不健康，更不利于心靈，長期食用后人
更多>>在生活中飲食是我們的第一要務，俗話說的好：民以食為天，所以吃飽了才是第一要務，但是隨著我們進入小康社會后溫飽問題已經(jīng)解決了，那么養(yǎng)生酒神重要了，那么飲食和養(yǎng)生是怎么搭配的呢？
第一、營養(yǎng)要平衡：所謂營養(yǎng)平衡，除各營養(yǎng)素之間要保持一定的比例外，還包括整個營養(yǎng)素的攝入量和機體的消耗排出量達到基本相等?？筛鶕?jù)年齡的增長，活動量的減少，各個器官的功能逐漸衰退，基礎(chǔ)代謝降低，對熱能的需要逐漸減少。如果繼續(xù)食用不必要的高熱能食物，可使全身脂肪積聚，導致過胖，并會并發(fā)一些常見病，如高血壓、冠心病、糖尿病等，影響人體的健康。因此，中年人飲食應注意以下幾個方面：
①保證足夠的蛋白質(zhì)：所謂足夠是足以補償組織蛋白的消耗。因此，原則上要求蛋白質(zhì)的質(zhì)量高些，盡量符合生理要求，而食入的蛋白質(zhì)量并不要求過多。攝入過多的蛋白質(zhì)，可加重胃腸消化功能、肝臟轉(zhuǎn)化代謝功能和腎臟排泄功能的負擔，如果多進食蛋類、動物內(nèi)臟，又可增
更多>>銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。作為營養(yǎng)滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。所以銀耳是具有非常好的營養(yǎng)價值。
夏季銀耳怎么吃最好呢？夏季食用銀耳的藥膳食療方法如下：
銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。做法：將銀耳15克，洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
銀耳石斛羹
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發(fā)、洗凈，與
更多>>在生活中，我們是越來越注重自身身體健康的養(yǎng)生了，常常會通過一些方法來達到養(yǎng)身的功效。有的時候我們覺得瑜伽是一種瘦身的方法，其實這種運動對于很多人來說不僅是減重的方法，更是一種休閑的方法，讓大家的身心得到放松。在練瑜珈的同時，我們在搭配一些飲食上的方法，就可以達到減重的效果了。
一、食物選擇
早餐的營養(yǎng)很重要，滿足一天身體能量所需,有的mm為了要減肥，把一天三頓飯壓縮為中午一餐，經(jīng)常是餓得頭昏腦脹。其實正常的飲食規(guī)律對減肥很有益處。下面提到的食物，按照各人口味的不同，大家可以自由搭配。
1.豆?jié){與果汁
最好是自己鮮榨的，市面上有很多豆?jié){機，不僅可以自己榨制豆?jié){也適用于果汁，榨汁剩下的材料也可以保存在冰箱里到晚上制成面膜，一物兩用。
2.牛奶
推薦喝燕塘的紅棗酸奶，方便實惠，口感也好。對肌膚的保養(yǎng)和氣血調(diào)養(yǎng)也有幫助。
鮮奶，其實鮮奶是一個很好食品，喝不完的鮮奶也可以用來敷面膜，洗澡，只是用鮮奶
更多>>春節(jié)飲食養(yǎng)生怎么辦
1、春節(jié)飲食養(yǎng)生之合理搭配
過年品嘗美味一飽口福的同時,還要注意主食的攝入。千萬不要放縱自己“敞開肚皮”大吃魚魚肉肉而不吃糧食類食物,也就是不吃米、面、雜糧、豆類、薯類等。
要知道,如果谷物、淀粉類食物的攝入量不足,而肉食吃得太多的話,就會增加膽固醇與熱量的攝入,很容易引起肥胖及并發(fā)癥。也千萬不要將點心如年糕、煎角、油條等當成了主食,這類食物脂肪、熱量等含量較高,多吃對健康無益,還會導致體重增加。
2、春節(jié)飲食養(yǎng)生之補充蔬果
新鮮蔬菜是堿性食物,含有豐富的纖維素,還能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì),維持人體新陳代謝的需要,并能促進胃腸蠕動,使動物蛋白在體內(nèi)代謝所產(chǎn)生的一些有毒物質(zhì)盡快排出。幫助你消除節(jié)日過度的肉類攝入所帶來的胃脹滯銷等的癥狀,因為蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。同時也要注意水果的食用噢,水果的好處多
更多>>一個健健康康的腎臟對于人體健康而言是很重要的事情。但是生活中往往有各種各樣的腎不好的。不僅僅有腎虛證的病人，而且還有腎炎的病人。而腎虛的話，還有腎陽虛的病人，有腎陰虛的病人。不管是什么類型的病人，都會會因為腎不好有怕冷的問題。需要積極養(yǎng)腎。養(yǎng)生要養(yǎng)腎，吃什么養(yǎng)腎臟？
黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如中醫(yī)平時說的養(yǎng)腎護腎“六黑食物”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，就是最典型的代表。
中醫(yī)認為不同顏色的食物或是藥物對身體的作用也是不完全相同的，其中紅色入心，青色入肝，黃色入脾，白色入肺，黑色則入腎，所以說在日常生活中我們可以選擇黑色的食物來養(yǎng)腎護腎。
仔細研究養(yǎng)腎護腎“六黑食物”的營養(yǎng)，就會發(fā)現(xiàn)，其中個個都是養(yǎng)腎的“好手”。
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用;豆被古人譽為腎之谷。
黑豆味甘性
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