糖尿病人不能食橘子,1個(gè)橘子血糖升1個(gè)點(diǎn),教你這樣把糖降
糖尿病人養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“糖尿病人不能食橘子,1個(gè)橘子血糖升1個(gè)點(diǎn),教你這樣把糖降”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
秋天已經(jīng)到了,中秋也到了,橘子也成為了大家桌面上的水果之一,因?yàn)樗奈兜篮皖伾?,特別讓人喜愛,一天吃幾個(gè)都不是什么問題。但是如果吃到酸的就一個(gè)就夠胃了,不知道你一天可以吃上幾個(gè)呢?
對(duì)于糖尿病患者比較擔(dān)心:吃橘子會(huì)影響到血糖嗎?
吃過橘子的人都懂,它的味道是帶有酸味的,那是因?yàn)樗胸S富的有機(jī)酸(柚子、葡萄一樣含有),這種有機(jī)物質(zhì)可促進(jìn)我們的食欲,同時(shí)幫助我們消化食物,也這是為什么吃一個(gè)就停不下來的原因。
但是有些時(shí)候只能吃一個(gè),也是因?yàn)檫@個(gè)物質(zhì),因?yàn)樗嵛洞碳さ轿队X和口腔粘膜,讓咽喉非常的不舒服,所以橘子不能多吃。
橘子的其他有益作用
橘子顏色鮮艷,所以也含有大量的維生素A、胡蘿卜素,特別是砂糖橘的含量特別的高,經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛,可以預(yù)防夜盲癥的出現(xiàn),對(duì)眼睛作用非常大。
同時(shí)它也是含有膳食纖維,對(duì)于秋后容易便秘的人,食用之后可以改善腸道的蠕動(dòng)能力,有助于預(yù)防便秘的發(fā)生、或者是改善便秘的癥狀。
那么糖尿病患者:吃還是不吃好呢?
對(duì)于糖尿病患者,還是建議不要吃超過3個(gè),特別是砂糖橘、蜜橘這2種的糖分特別高,每天不宜超過2個(gè),不然容易引起血糖值升高。
對(duì)于糖尿病患者,建議每天飲用一些降血糖的茶,有助于控制吃完橘子后的血糖水平。
這一種茶叫:樺樹芝菌茶
這是一種源自大自然的產(chǎn)物,生長(zhǎng)在白樺樹的身上,吸收大自然的精華而成,是一種藥用真菌,在醫(yī)學(xué)界上有很多作用,適合很多種患者(癌癥、三高、心血管、胃病)等日常輔助治療。
樺樹芝菌茶還有一個(gè)名稱叫“天然胰島素”因?yàn)樗幸环N叫多糖的物質(zhì),可以起到自然降血糖的作用,同時(shí)還有溶水性多糖,可以促進(jìn)身體胰島素的分泌,改善體內(nèi)的血糖水平。
所以糖尿病患者可以飲用這個(gè)茶,對(duì)于控制血糖效果非常不錯(cuò)的,再不擔(dān)心吃一點(diǎn)水果就動(dòng)搖血糖水平了。
延伸閱讀
糖尿病需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),最好營(yíng)養(yǎng)來自天然食物。下面就跟隨小編一起來了解一下哪些食物對(duì)糖尿病病人百益而無一害。
黃瓜
黃瓜,富含維生素。礦物質(zhì)。并具有藥用價(jià)值。鮮黃瓜可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,所以吃黃瓜可以減肥。糖尿病人經(jīng)常吃黃瓜,血糖不會(huì)升高,還有一定的降糖作用,因?yàn)辄S瓜性涼,不利脾胃。我母親每天吃一根去了皮的黃瓜。雖然黃瓜皮有去浮腫的功效,幾次吃帶皮的黃瓜使我母親拉肚子(黃瓜表皮的農(nóng)藥導(dǎo)致)所以不得不打掉黃瓜皮。
枸杞
枸杞,性味甘。平。歸肝。腎經(jīng)。主要含甜菜堿屬生物堿,以及維生素A、B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。枸杞有降壓作用。具有輕微的抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用。尚有降低膽固醇和降低血糖作用。用治腎虛精虧,腰膝酸軟,陽(yáng)痿,遺精,肝腎不足,頭暈?zāi)炕瑁曃锬:?。外邪食熱,脾虛濕帶及腸滑者忌用。枸杞可食可藥。蒸飯或煮粥每次放3-10克。枸杞小米粥用沙鍋煮,小米健脾可以彌補(bǔ)枸杞的缺陷。中藥不能用鐵鍋煮。
西葫蘆
西葫蘆,性寒味甘,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為西葫蘆瓜入肺。胃。腎具有清熱利尿,除煩止渴,潤(rùn)肺止咳,消腫散結(jié)的功能??捎糜谳o助治療糖尿病水腫腹脹。煩熱口渴。以及腎炎肝硬化腹水等癥。西葫蘆還具有潤(rùn)肌膚,消除致癌物(亞硝胺)突變的作用。我吃西葫蘆習(xí)慣放在魚湯中,魚湯很鮮美。
蘑菇
蘑菇,是人們喜愛的食物?,F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),蘑菇含水分93.3%,蛋白質(zhì)2.9%,含豐富的硒、鉀、豐富的磷、尼g酸、一定量的鈣、鐵、維生素C、以及少量的核黃素。硫胺素:還有一種叫pSK的物質(zhì)及消化酶等有益成分。蘑菇可治療糖尿病,它含有較多食物纖維。有糖尿病合并肝病的患者蘑菇是可選擇的食品之一,糖尿病患者消化不良時(shí)宜食用蘑菇,因其含有胰蛋白酶等多種酶類,能分解蛋白質(zhì)和消化脂肪。蘑菇烹調(diào)之前用開水焯一下。我沒有焯水便與西紅柿同炒非常難吃,后來我才明白少了一道工序。開水焯過的蘑菇烹調(diào)十分鮮美,每次不要吃的過多,新鮮蘑菇或水發(fā)好的干蘑菇2兩左右即可,多吃易動(dòng)氣發(fā)病。從野外采的野蘑菇,不能辨別不要吃,野蘑菇毒死人的報(bào)道很多。
大蒜
大蒜,具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效。還能降血脂、降血糖及降血壓,甚至可以補(bǔ)腦。食用大蒜的方法:將大蒜搗制成蒜泥,讓蒜泥在空氣中氧化15分鐘后可產(chǎn)生大蒜素食用。蒜泥最好和肉類。同時(shí)吃效果佳,它不僅能降低血清膽固醇,甘油三脂,還可以增加高密度脂蛋白和減少低密度脂蛋白,它還與這食物中的B1結(jié)合成一種新的成分蒜胺,能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用,提高作用約3倍的營(yíng)養(yǎng)成分。蒜胺還能降低血糖提高胰島素水平。蒜泥開始時(shí)吃的較多1兩都能吃掉,時(shí)間長(zhǎng)了吃不多,每頓吃2-3瓣的蒜泥也可以。
苦瓜
苦瓜,性寒,無毒。功能清暑滌熱,明目解毒。主治熱病煩渴引飲,中暑痢疾赤眼疼痛,提高免疫力的作用。印度的科研人員研究用苦瓜降血糖,我國(guó)也有苦瓜研粉壓片作為降血糖的藥。食用體會(huì)有的網(wǎng)友告訴我她常期吃苦瓜,血糖控制的還可以,但是身體發(fā)冷。我母親吃苦瓜每次也就是一兩炒一個(gè)雞蛋或者炒一兩雞肉。(滇南本草)謂:“脾胃虛寒者,食之令人吐瀉腹痛。”苦瓜不宜久食生食。
蒲公英
蒲公英,別名黃花地丁、婆婆丁、黃花三七等,為菊科多年生草本植物。在田間。野地到處可見。蒲公英營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,既可食用又可入藥,是一種很有價(jià)值的保健食品。我們這的菜市場(chǎng)冬夏都有賣,中藥店也有。性味苦甘、寒;無毒;入肝、胃經(jīng);蒲公英作為野生蔬菜在民間食用已有上千年歷史。其味清新爽口,獨(dú)具風(fēng)味。具體吃法有生食,中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病效果很好,無副作用。蒲公英來源廣泛,療效確實(shí)。用量新鮮的每次50克。
雞肉
雞肉,性溫,味甘。具有溫中,補(bǔ)氣養(yǎng)血,歸脾、胃經(jīng)、消渴。補(bǔ)虛、驅(qū)寒的功效,宜于脾胃虛弱,疲乏,納食不香,慢性泄瀉。含蛋白質(zhì)100克中有23.3克比豬、羊、鴨、鵝肉多1/3,比牛肉高3.3%。被人體的利用率高。還含有礦物質(zhì)、維他命、不飽和脂肪酸,而且低脂肪低膽固醇。雞肉補(bǔ)而性溫,故外感發(fā)熱,或熱毒未清者忌食。瘧疾、痢疾、疳積、黃疸、肝火或肝陽(yáng)亢所致的頭痛、頭暈、目赤、煩躁、便秘等病癥者忌食。雞肉含蛋白質(zhì)較高,食后可增加氮質(zhì)血癥,因此尿毒癥者忌食。食用體會(huì)我給母親做雞肉時(shí),全面考慮雞肉的利弊。每次僅用雞肉(生的)一兩切絲。炒一兩苦瓜。雞肉性溫,苦瓜性寒,它們炒在一起可以抵消溫,寒。顯中性。一次我母親患了感冒,她為治感冒喝雞湯,結(jié)果感冒更重了,實(shí)踐證明外感時(shí)忌食。
薺麥米
蕎麥米,性涼,味甘。有除濕熱。祛風(fēng)痛之效。含有十分豐富的維生素,維生素p、維生素B1和B2的含量高于其他糧食。特別是含有多種生物類黃酮,對(duì)提高人體免疫力效果明顯。由于其含有大量的植物纖維可有效地預(yù)防便秘,因此是心腦血管病、脂肪肝、糖尿病患者的極佳保健食品。我母親通常用黑米,大米,小米分別與蕎麥米搭配做二米飯。蕎麥米不能和鯽魚或山藥同食。
刀豆
刀豆,性溫。含有較豐富的蛋白質(zhì),并很易被吸收,它屬于半全類之蛋白質(zhì),含有一定數(shù)量的礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類以及核黃素、煙酸等,也含有微量元素鉭、鋅等。能滿足人體發(fā)育的多種需要。此外,還含有尿素酶。血細(xì)胞凝集素。刀豆氨酸。刀豆具有溫中下氣,益腎補(bǔ)元之功,可治虛寒呃逆、嘔吐。腹脹。腎虛腰痛痰喘。有維持人體正常代謝功能,促進(jìn)人體內(nèi)多種酶的活性度。增強(qiáng)抗病能力。我母親吃刀豆的感受它可以幫助腎臟,改善尿頻。每次半斤。一定要把它頓到熟透,顏色變到微黃。曾經(jīng)報(bào)道長(zhǎng)春6天內(nèi)138人吃“生豆角”中毒,豆角中含有皂素有毒成分,烹調(diào)時(shí)如果加熱時(shí)間和溫度不夠,皂素對(duì)人體消化道黏膜有刺激作用,會(huì)引起消化道黏膜腫脹以及出血性炎癥,引起惡心,嘔吐,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起紅細(xì)胞凝聚,造成呼吸困難,循環(huán)障礙頭暈頭痛等。故燒煮四季豆一定要燒熟煮透,千萬不能貪圖生嫩,否則就會(huì)引起中毒。
雞蛋
雞蛋,味甘氣平,無毒功用為滋陰潤(rùn)燥。養(yǎng)血安胎。主治熱病煩悶,燥咳聲埡,目赤咽痛。蛋白,其氣清,其性微寒。蛋黃其氣渾,其性溫。整個(gè)雞蛋其性平。雞蛋是鐵磷微量礦物質(zhì)。維生素A和E以及大部分B族維生素,包括維生素B12在內(nèi)的較好來源。雞蛋中鐵超過牛奶。雞蛋是僅次于魚肝油維生素D的豐富天然來源。我母親每天吃一個(gè)雞蛋,主要目的是為補(bǔ)充維生素A,因?yàn)槟赣H不能吃胡蘿卜。雞蛋能滋陰常吃蔥蒜需要補(bǔ)陰。
很多的糖人都不敢喝粥,因?yàn)橹嗌强煲呀?jīng)成為一種共識(shí),所以糖友們都對(duì)粥敬而遠(yuǎn)之。就精白大米做成的粥而言,的確消化吸收速度快,血糖上升快,饑餓反應(yīng)快。而問題在于,粥有很多種,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止白粥一種。各種雜糧粥和豆粥,只要烹調(diào)搭配得當(dāng),對(duì)糖尿病人大有益處。
目前,從理論角度來說,影響食物血糖反應(yīng)的因素有以下五個(gè)方面:
1、食物化學(xué)組成
一般來說,在淀粉類主食當(dāng)中,如果同時(shí)富含蛋白質(zhì)和膳食纖維,則血糖的上升速度比較慢。
由于精白米蛋白質(zhì)含量低,膳食纖維非常少,因而升高血糖較快。相比之下,黑米、糙米等未經(jīng)精磨的大米,因?yàn)楦缓攀忱w維,血糖上升速度就要慢得多。
此外,糧食類主食和富含蛋白質(zhì)的食品一起食用,血糖上升速度也會(huì)減慢。
2、食物中碳水化合物存在形式
在天然食品當(dāng)中,淀粉是以淀粉粒形式存在的,而且被嚴(yán)密包裹在植物的種子當(dāng)中。種子外層的包裹嚴(yán)密度不一樣,淀粉粒的大小不一樣,淀粉粒當(dāng)中直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例不一樣,都會(huì)嚴(yán)重地影響到食物的血糖反應(yīng)。
例如,紅豆種子非常致密,其淀粉粒在加工中難以徹底破裂,而且直鏈淀粉含量大大高于大米,所以喝紅豆粥之后消化速度很慢,血糖上升也就更慢。
此外,綠豆、蠶豆、扁豆、蕓豆等各種煮豆類的血糖生成指數(shù)都在20~40之間,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大米白面制成的主食。
3、食物中可消化碳水化合物含量
粥的確比米飯容易消化,但同時(shí),同樣重量的粥當(dāng)中,淀粉的數(shù)量也比較少,人也不太容易吃得過量。如果用中等稠度的粥配合蔬菜和蛋白質(zhì)食品一起食用,可有效稀釋食物中的淀粉比例,并不一定會(huì)造成血糖的迅猛上升。
相比之下,米飯和饅頭中淀粉含量相對(duì)高一些,相同體積的食糜中,其淀粉含量大大超過粥形成的食糜;再加上米飯容易多吃,進(jìn)食后的血糖反應(yīng)反而有可能更高。
4、食物物理性狀
淀粉類食物的顆粒越小、質(zhì)地越柔軟,則越容易消化吸收,血糖上升速度越快。故而,經(jīng)過切碎、打漿、煮爛、膨化、發(fā)酵的同類食物,淀粉粒充分糊化,消化速度更快,通常血糖反應(yīng)也更高。
然而需要注意的是,食物黏稠并不絕對(duì)帶來血糖上升的加快,如果帶來黏稠效果的是可溶性膳食纖維,如燕麥當(dāng)中的葡聚糖、山楂當(dāng)中的果膠等,則不僅不會(huì)促進(jìn)升高血糖,反而會(huì)降低葡萄糖的吸收速度,從而有利于血糖控制。
5、食物中抗消化因素的存在
一些食物尤其是豆類,其中含有膳食纖維、單寧、植酸、胰蛋白酶抑制劑等物質(zhì),能減慢淀粉的消化速度,對(duì)糖尿患者來說都非常有利。
可見,糖尿病人究竟能不能喝粥,要看煮的是什么粥。如果以粗糧和豆類為主,則可以斷定,喝這樣的粥比喝白粥要好。
有研究證明,豆粒和米粒的完整性越好,則消化速度越慢,血糖上升越慢。因此,煮粥時(shí),在充分成熟的基礎(chǔ)上,盡量保持豆子的完整性。
此外,吃粗糧豆類混合粥的另一重要好處在于:這類粥食體積大,飽腹感好,既不像米飯那樣進(jìn)食速度快、填充效果差,也不像白粥那樣胃腸排空快,容易饑餓,更有利于糖尿病人控制饑餓感。
糖尿病人的飲食一直是患者和醫(yī)生非常關(guān)心的課題,很多患有糖尿病的患者平時(shí)都不敢飲食奶類食品,都覺得奶類食品含糖高會(huì)影響糖尿病的治療,其實(shí),不管是否患病,牛奶都是保持健康身體的最佳選擇??赐暌韵聦<业慕榻B你就會(huì)對(duì)原來的態(tài)度有所改變。
據(jù)專家臨床研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲食奶類食品對(duì)糖尿病的患者有很好的治療效果。高血糖、尿糖和滲透性利尿,會(huì)促使病人體內(nèi)大量鈣質(zhì)從尿中排出,這樣就導(dǎo)致了血鈣的降低,而低血鈣又會(huì)促使甲狀旁腺發(fā)生繼發(fā)性功能亢進(jìn),從而導(dǎo)致血鈣的降低。血鈣在降低的時(shí)候又抑制了鈣離子對(duì)胰島β―細(xì)胞的刺激作用,從而是胰島素分泌逐漸減少,這樣將會(huì)形成惡性的循環(huán),并且進(jìn)一步加重病情。
對(duì)于糖尿病患者我們平時(shí)應(yīng)該給予特殊的照顧,除了堅(jiān)持藥物的治療外,同時(shí)也要通過飲食治療相輔。如果飲食控制不好,血糖就會(huì)快速升高,出于種種原因,很多人都會(huì)認(rèn)為牛奶里面含有大量的糖,特別的不適合糖尿病患者食用,但事實(shí)這種說法是錯(cuò)誤的。其實(shí),牛奶僅含糖3.5%左右,含量并不是很高,只相當(dāng)于某些蔬菜如圓白菜、菜花等的含糖量,而低于任何水果,對(duì)患者血糖影響不大。乳類中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促進(jìn)鈣吸收的作用,這對(duì)于糖尿病病人是非常重要的。
糖尿病患者有必要在飲食上加強(qiáng)注意,但是像牛奶這類的食品是對(duì)糖尿病治療有幫助的,所以大家要走出這個(gè)誤區(qū),平時(shí)要多引用奶類食品來增強(qiáng)自身的體質(zhì)。
糖尿病患者由于其體質(zhì)的特殊性,所以糖尿病人的飲食中一定要盡量以清淡食物為主。首先,含糖量高的食物是一定不能吃的,而含脂肪與淀粉的食物也一定不要吃得太多。其次,在飲食中盡量以蔬菜雜糧為主,同時(shí)還要適當(dāng)?shù)爻砸恍┖袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。
隨著人們生活水平的日益提高,人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變,但隨之而來的是糖尿病的發(fā)病率也呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢(shì)。糖尿病是以血糖水平增高為特征的病癥,也是一種常見而又難以根治的慢性病,在大多數(shù)人的觀念里,它是一種“富貴病”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更加注重了飲食治療在糖尿病治療中的作用,認(rèn)為飲食治療方法是各種治療措施中最關(guān)鍵的一種,是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),對(duì)患者起著至關(guān)重要的作用。而大量的臨床實(shí)驗(yàn)也證明了這一觀點(diǎn)的正確性和有效性?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的蓬勃發(fā)展,則為這一理論提供了更為優(yōu)良的條件。
在平時(shí)的飲食生活中,糖友們應(yīng)該注意:
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點(diǎn)也要控制
雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖,但糕點(diǎn)是淀粉做的,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。
5、吃飯要細(xì)嚼慢咽
不要邊走路邊吃飯,邊說話邊吃飯,這都是不對(duì)的,吃完飯后立即離開桌子,是自己更好地消化。有利于糖尿病的康復(fù)。
既然有了正確的飲食計(jì)劃,那么就要嚴(yán)格按照這個(gè)計(jì)劃去做才行。俗話說:“病來如山倒,病去如抽絲?!碧悄虿「沁@樣,而且糖尿病現(xiàn)階段還無法治愈,所以飲食治療更是需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,不能因?yàn)椴∏橛兴棉D(zhuǎn)就半途而廢,否則會(huì)導(dǎo)致病情反復(fù),更加難治。
糖尿病人可以吃西瓜嗎?
西瓜含有多種維生素,多種礦物質(zhì)包括鐵、鈣、鉀、磷、鎂、鋅等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富,含水量高達(dá)96.6%,在所有瓜果中名列第一,有“夏季瓜果之王”的美譽(yù)。很多糖尿病患者不敢吃水果,面對(duì)美味誘人的西瓜也望而生畏,想吃又不敢。到底糖尿病人能不能吃西瓜呢?
西瓜約含糖類4%-7%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說吃西瓜后會(huì)導(dǎo)致血糖高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素,可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病患者則不同,在短時(shí)間內(nèi)過量吃西瓜,不但血糖會(huì)升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而發(fā)生酸中毒,甚至危及生命。
西瓜營(yíng)養(yǎng)雖好,又有很多藥用價(jià)值,但是如果吃得比較多或者過量的話,對(duì)糖尿病患者來說并不利。成都瑞恩糖尿病醫(yī)院專家指出,糖尿病患者過量吃西瓜,會(huì)使血糖尿糖升高。糖尿病患者每天吃的碳水化合物(糖類)的量需要嚴(yán)格控制,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃主食的數(shù)量。
糖尿病患者不是不可以吃,只是不能隨心所欲,需要根據(jù)自身血糖情況而定。吃西瓜前要知道自己血糖的情況,只有血糖控制較理想,病情穩(wěn)定時(shí)才可以吃。一般認(rèn)為,如血糖控制在8mmol/L以下,可適量吃點(diǎn),但需注意:時(shí)間應(yīng)選擇在血糖下降時(shí)。人血糖最高在上午,而下午3點(diǎn)-4點(diǎn)呈下降趨勢(shì),可適當(dāng)吃些西瓜,晚飯后看電視時(shí)亦不宜吃,很容易吃過量。
另外,選擇吃西瓜的種類也很重要,市面上的西瓜種類繁多,經(jīng)過改良的西瓜味道更甜了,營(yíng)養(yǎng)成分中的含糖量有所增加,有的品種不適合糖尿病患者食用。因此當(dāng)您選購(gòu)西瓜時(shí)一定要問清楚西瓜的品種,看清其含糖量后在購(gòu)買。
在現(xiàn)實(shí)生活中,要糖尿病人完全戒避水果是不適宜的,因?yàn)樗泻写罅康木S生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對(duì)糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代謝時(shí)不需要胰島素參加,所以,糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。
不同水果含糖量不一
1、每百克食品含糖量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等,糖尿病人可以選用。
2、含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等,就得小心選用。
3、超過20克的有棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等,其含糖量甚高,則禁忌食用。
4、不少蔬菜可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,完全可以代替水果,適合糖尿病人食用,可予推廣。
此外還要配合食量,不要一成不變。西瓜含糖4%,梨含糖12%,香蕉為20%。西瓜含糖雖少,但吃上500克,就相當(dāng)于香蕉100克、梨170克了,所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究,不要在進(jìn)餐后就馬上吃,可在兩餐之間或睡前進(jìn)食。最好還是試探著吃,即在吃后2小時(shí)測(cè)尿糖。若尿糖增加則需減量;如水果減量后尿糖仍高時(shí),應(yīng)適當(dāng)減少食量。糖尿病朋友們記住了嗎?
糖尿病人早晚宜多飲用藕汁茶
糖尿病屬于富貴病,在進(jìn)行治療時(shí),應(yīng)該注意自己的日常飲食習(xí)慣,避免“富貴”加重,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻挕A硗?,在早上與晚上,糖尿病患者也可以飲用一些藕汁茶,能夠起到生津止渴,預(yù)防糖尿病的作用。
藕汁茶的功效
藕汁清涼、澀,有抑制尿糖和生津止渴的功能,糖尿病患者常喝藕汁可控制病情發(fā)展。
調(diào)制方法
將藕擠汁半茶杯,開水沖飲,早晚各1次。如有熱象,用中藥天花粉15克煎水半碗,沖入藕汁同服,對(duì)身體健康保養(yǎng)十分有利。
糖尿病是我國(guó)最常見的疾病之一,大家可能也或多或少的知道一些關(guān)于糖尿病的事情,隨著社會(huì)水平的提高,糖尿病患者的增多也是不可避免的,那么患上糖尿病的朋友吃些什么水果好呢?接下來就由小編帶大家去看一看。
糖尿病人吃水果的4原則
欲吃水果
您的血糖濃度應(yīng)達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)。否則請(qǐng)先用黃瓜、西紅柿等代替水果吧。標(biāo)準(zhǔn)是:空腹血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小時(shí)血糖控制在180mg/dl以下,糖化血紅蛋白控制在7.5%以下,沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖。
吃水果的時(shí)間
水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點(diǎn)或下午3點(diǎn))或睡前一小時(shí)吃,這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負(fù)擔(dān)過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對(duì)血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時(shí)應(yīng)減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。
水果的選擇
各種水果的碳水化合物含量為6%-20%。應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果。不同的糖尿病人對(duì)水果糖分的敏感度可能有一定的差異,可根據(jù)自身的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)作出選擇。一般而言,獼猴桃、草莓等含糖量較低,對(duì)糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿、甜橘、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。
應(yīng)該根據(jù)含糖量確定,推薦食用含糖量較少的水果,不宜食用含糖量較高的水果。具體來說,假設(shè)有100克水果,推薦食用含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。慎重食用含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。禁止食用含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓、果脯,還有含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等。
糖尿病人不能吃什么
1、菜肴少油少鹽
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品,菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)
有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì),飯才是糖,因此,多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然,肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克,要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入,少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。
3、進(jìn)餐定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次,可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無糖糕點(diǎn)也要控制
雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖,但糕點(diǎn)是淀粉做的,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、 水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點(diǎn)、果醬、果脯)。這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接加重病情,干擾糖尿病的治療。
結(jié)語(yǔ):想要治療糖尿病,最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是飲食,糖尿病人對(duì)于飲食的規(guī)定要求是相當(dāng)多的也是相當(dāng)重要的,希望患有糖尿病的朋友在日常生活中要學(xué)會(huì)克制自己,少吃一些對(duì)治療糖尿病沒有好處的食物。
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