秋天是吃紅薯季節(jié),每天堅持吃4大好處顯而易見,現(xiàn)在知道還不晚
堅持每天吃核桃的好處。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢?經(jīng)過搜索和整理,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“秋天是吃紅薯季節(jié),每天堅持吃4大好處顯而易見,現(xiàn)在知道還不晚”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
天氣越來越冷了,很多人每天下班、或者逛街的時候,都會買個烤紅薯吃,不僅味道美味,而且還覺得身體暖和了。其實,紅薯有很大的養(yǎng)生功效,很多注重養(yǎng)生的人都知道,而且特別適合女性朋友,今天我們就來看秋天吃紅薯有哪些好處吧!
紅薯的營養(yǎng)價值高嗎?
答案是肯定的,它含有多種對身體好的營養(yǎng)成分,比如各種維生素,包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E,還含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素,除此之外,還有多種微量元素,比如鉀、鐵、硒、鈣等,可以說營養(yǎng)非常全面了,所以我們不能錯過。
吃紅薯有哪些好處?
吃紅薯幫助女性養(yǎng)顏美容、減肥瘦身
紅薯中含有大量的膳食纖維,女性朋友經(jīng)常吃的話,能夠促進腸胃蠕動,將體內(nèi)的毒素、脂肪排除體外,而且紅薯的脂肪含量低,熱量較低,特別適合想要減肥的妹子們。
紅薯中含有大量的雌激素、黏液蛋白、綠原酸,這些物質(zhì)能夠保持血管壁彈性并抑制黑色素的產(chǎn)生,起到潤膚、防皺的作用。還能夠減少老人斑的出現(xiàn),減緩身體衰老的速度。所以女性多吃紅薯能夠讓氣色變好。
吃紅薯能夠防癌抗癌
紅薯中除了含有β-胡蘿卜素、葉酸以及維生素C這三種有抗癌作用的作用,還含有“脫氫異雄固酮活性物質(zhì)”,這種物質(zhì)能夠抑制癌細胞的產(chǎn)生和增長。而紅薯中的賴氨酸和胡蘿卜素還能起到阻礙致癌物質(zhì)和細胞核內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合,從而能夠防癌抗癌。
吃紅薯能夠保護心腦血管
如今心腦血管疾病患者越來越多,我們平時一定要注意飲食,可以多吃紅薯還保護心臟以及心腦血管。紅薯能抑制動脈粥樣硬化作用,保持血管彈性,促進血液暢通,從而能防治心腦血管病。而且,紅薯中也含有鉀元素,這種物質(zhì)能夠維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡,有效的降低血壓和保護血管健康。所以,我們中老年人也要多吃紅薯才行。
吃紅薯能夠防治便秘
紅薯最顯著的作用就是預(yù)防和治療便秘了,很多便秘的人,吃些紅薯,馬上就能夠排便了。這是因為,紅薯中含有豐富的纖維素和果膠,這些都能夠刺激胃部消化液的分泌,促進胃腸蠕動,所以排便通氣效果非常不錯。
除此之外,吃紅薯還有防流感、預(yù)防肺氣腫、降血糖作用、提高免疫力等多種作用,所以我們不要錯過它哦。
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中國人的釀酒技術(shù)在世界上高居榜首,從幾千年前人們就懂得如何釀造美酒,直至今日,各種各樣的酒都通過釀酒技術(shù)制造出來。平時在家中很多人也會經(jīng)常泡酒來飲用,部分食物和酒精碰撞后可以釀造出風(fēng)味特別的酒,例如常見的龍眼酒。到了龍眼盛產(chǎn)的季節(jié),許多人會用龍眼泡酒,達到養(yǎng)生的效果。那么,龍眼泡酒喝,對機體健康有哪些好處呢?
龍眼泡酒喝,對人體有什么好處呢?
1、改善睡眠
龍眼本身具有提高睡眠質(zhì)量的作用,如果平時可以適當(dāng)飲用一些龍眼酒,往往可以達到安神助眠的功效,對睡眠質(zhì)量的提高有利。現(xiàn)在很多人都出現(xiàn)了睡眠障礙,容易失眠,或者只夜間睡覺時不安穩(wěn)。如果可以通過喝龍眼酒的方式讓大腦保持放松,這樣人的睡眠質(zhì)量有了保障,身體才會保持健康狀態(tài)。
2、提高免疫力
龍眼泡酒喝,對免疫功能增強有利。因為本身酒精就有驅(qū)寒保暖的作用,人在喝酒后會感覺到身體發(fā)熱,這是身體散熱的一種表現(xiàn),同時也是驅(qū)寒的有效措施。如果可以在秋冬寒冷的季節(jié)喝上一些龍眼酒,此時體內(nèi)寒氣去除,往往可以達到提高免疫能力的作用,以免身體受寒后寒氣入體,出現(xiàn)風(fēng)寒感冒。
3、幫助身體活血
現(xiàn)在很多人都存在血氣不足,血液運行不暢等情況。如果這些癥狀存在,此時機體需要的氧氣,血液,營養(yǎng)物質(zhì)等無法及時補充,就容易出現(xiàn)健康問題。如果平時可以適當(dāng)飲用一些龍眼酒,可以幫助促進血液循環(huán),達到活血的效果,這樣血氣不足的情況才能得到控制。
并且,龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。因此,平時可以適當(dāng)飲用一些龍眼酒來調(diào)理身體。
4、美容養(yǎng)顏
龍眼本身含有較多的營養(yǎng)物質(zhì),例如常見的維生素,礦物質(zhì),微量元素等,這些營養(yǎng)元素還可以達到抗氧化的效果。適當(dāng)飲用龍眼酒,還對皮膚抵抗力提高有利,可以達到美容養(yǎng)顏的作用。因此,想要保持年輕狀態(tài)的人,可以適當(dāng)小酌一些龍眼酒。
綜上所述,龍眼酒適當(dāng)飲用,對機體健康好處頗多,可以有效提高免疫力,改善睡眠等。值得注意的是,龍眼酒雖好,但是需要適當(dāng)飲用即可,切不可貪杯。
說起薄荷,大家肯定都不會陌生,在平時的生活中,我們都吃過涼涼地薄荷糖,用過薄荷牙膏刷牙,打盹時用清涼油……這些都是添加了薄荷成分。薄荷是世界上三大香料之一,也是常見的藥食兩用的草本植物,買盆薄荷,即可觀賞又可食用。薄荷醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器,先產(chǎn)生涼的感覺,繼而有輕微的灼熱感。緩慢地透人皮內(nèi),引起長時間的充血,而達到治療作用。
一、薄荷的作用
1、小量薄荷能興奮中樞神經(jīng),使周圍毛細血管擴張而散熱;并促進汗腺分泌而發(fā)汗。因此有降低體溫的作用。
2、薄荷所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑,因此很多消炎的藥膏都會加入薄荷成分。
3、它能增加呼吸道黏液的分泌,能減少泡沫痰,使呼吸道的有效通氣量增大,這就解釋了為什么潤喉糖都有薄荷成分,冰涼冰涼的感覺很舒服。
4、實驗表明薄荷對胃潰瘍有治療作用,同時還有保肝作用。所以夏日胃口不佳,試試喝點薄荷茶,讓胃部冰涼一下吧。
5、它有其獨特的清新的薄荷香,所以常用于制作料理或甜點,以去除魚及羊肉腥味,或搭配水果及甜點,用以提味,也可做成消炎消腫的潤膚水。
6、夏天用曬干的薄荷葉做枕頭,清新解暑,便于入睡。適合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。
7、天然的護膚品。用新鮮的薄荷葉搗汁涂抹皮膚,不僅清涼舒服,還能使皮膚光滑無比;泡薄荷葉洗頭,還能去頭屑,使頭皮更健康。
8、天然的驅(qū)蚊良藥。夏天蚊子很多,如果在家種幾盆薄荷草,它散發(fā)出來的天然香味對驅(qū)趕蚊子有一定的作用;而且,一旦被蚊子咬了,摘兩片葉子搗汁涂抹皮膚,也能止癢消腫。
二、薄荷的食用方法
薄荷的食用方法
①薄荷粥
配方:鮮薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成約0.8升,冷卻后撈出薄荷留汁備用。用150克粳米煮粥,待粥將成時加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
功效:薄荷為疏散風(fēng)熱之藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。用于素有胃病,新感風(fēng)熱者最為適宜。
【注意】:本品不宜久煎,以免揮發(fā)油散失;本品芳香辛散,發(fā)汗耗氣,體虛多汗者不宜選用。
②薄荷豆腐
配方:豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條加2碗水煎,待煎至水減半時即乘熱食用。
功效:可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。
③薄荷雞絲
配方:雞脯肉150克切成細絲,加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。
薄荷梗150克洗凈,切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋,過一下油。
另起鍋,加底油,下蔥姜末,加料酒,薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
功效:藥食兩用,清火解暑。
① 懷孕期間的婦女應(yīng)避免使用。又因薄荷葉有抑制乳汁分泌的作用,所以哺乳中的婦女也不宜多用。
② 薄荷葉具醒腦、興奮的效果,故晩上不宜飲用過多,以免造成睡眠困擾。
③ 陰虛發(fā)熱、血虛眩暈者慎服薄荷,表虛自汗者禁服薄荷。
三、不能和薄荷一起吃的食物
不能和薄荷一起吃的食物薄荷,為唇形科植物“薄荷”即同屬其他干燥全草,多生于山野濕地河旁,根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生,花小淡紫色,唇形,花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。光朋溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶,清心明目。
1、薄荷和龜肉同食易患疝氣病
2、薄荷和甲魚同食易導(dǎo)致中毒
禁忌人群:
陰虛血燥體質(zhì),或汗多表虛者忌食;脾胃虛寒,腹瀉便溏者切忌多食久食。
薄荷的功效和作用薄荷味辛,性涼。歸肺、肝經(jīng),有發(fā)散風(fēng)熱,清利咽喉,透疹解毒,疏肝解郁和止癢等功效,適用于感冒發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風(fēng)火赤眼、風(fēng)疹、皮膚發(fā)癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥,外用有輕微的止痛作用,用于神經(jīng)痛等。
1、刺激和抑制神經(jīng)
薄荷具有刺激中樞神經(jīng)的功效,作用于皮膚有灼感和冷感同時,它對感覺神經(jīng)末梢又有抑制和麻痹的作用;因此,可用作抗刺激劑和皮膚興奮劑。既對皮膚瘙癢具有抗過敏和止癢作用,又對神經(jīng)痛和風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛具有明顯的緩解和鎮(zhèn)痛作用。
2、消炎抗菌
薄荷對蚊蟲叮咬皮膚有脫敏、消炎和抗菌的作用;對上呼吸道感染亦有明顯的止咳、消炎和抑菌作用;對痔瘡、肛裂有消腫止痛、消炎抗菌的作用。
3、健胃祛風(fēng)
口含有薄荷產(chǎn)品的方劑,對于味覺神經(jīng)和嗅覺神經(jīng)有興奮的作用。它對口腔粘膜有炮熱感和刺激作用,能促進口腔流涎、增進食欲、增加胃粘膜的供血量,改進消化功能。有益于治療食積不化、解除胃脘漲滯感覺。也可治療呃逆和痙攣性胃痛。此外,薄荷在腸道內(nèi)亦有較好的驅(qū)風(fēng)作用,能減輕腸充氣、馳緩腸肌蠕動,具有減緩腸疝痛的作用。
4、芳香調(diào)味
主要利用薄荷所特有的清涼潤喉而芳香宜人的氣味來掩飾和改善一些具有異味和難以吞服的藥物的不適感。
薄荷的做法大全薄荷既可作為調(diào)味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。
1、薄荷涼茶:準(zhǔn)備少量的鮮薄荷,把它們清洗干凈之后泡在燒開的熱水中,晾涼后就可以飲用了。
2、金銀薄荷茶:將薄荷,金銀花用沸水沖泡,加蓋悶5分鐘,加入蜂蜜即可。
3、薄荷鯽魚湯:活鯽魚1條,剖洗干凈,用水煮熟,加蔥白1根,生姜1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調(diào)味品和油鹽,湯肉一起吃。
4、薄荷綠豆湯:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。薏仁綠豆洗凈,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續(xù)煮5―10分鐘,盛入碗中即可。
5、薄荷炒雞蛋:薄荷葉洗凈瀝干切碎末。雞蛋和碎薄荷加鹽和少許糖打勻。打好的蛋液加少許水。油鍋燒熱,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可。
6、薄荷雞絲:雞胸脯肉150克,切成細絲,加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈,切成同樣的段。鍋中油燒至5成熱,將拌好的雞絲倒入過一下油。另起鍋,加底油,下蔥姜末,加料酒、薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒,淋上花椒油即可。
7、薄荷炒牛肉:牛肉200克,薄荷100克。干辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。牛肉切薄片,再切成絲,辣椒、姜、蒜也切成絲。薄荷洗凈控水備用。牛肉放碗里,加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水淀粉漿勻。炒鍋上火,加入適量油,放入辣椒小火炒香。再放入姜、蒜炒香。姜、蒜炒香后放入牛肉,大火快速滑炒。牛肉斷生后,放入薄荷快速翻炒兩下出鍋,滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。
8、薄荷酒:準(zhǔn)備薄荷油10克,米酒50毫升,黃酒0.05升,將薄荷油與米酒、黃酒兌在一起,早晚空腹飲用即可。
9、薄荷糕:取糯米、綠豆各500克,薄荷15克,白糖25克,桂花少許。先將綠豆煮至爛熟,再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟,放入盒內(nèi)晾涼,然后用糯米飯包豆沙餡,用木槌壓扁即成。
10、薄荷粥:鮮薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成約0.5升,冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥,待粥將成時,加入薄荷湯及少許冰糖,煮沸即可。
四、薄荷的食用禁忌
薄荷葉的功效與作用固然好,但是也有許多禁忌哦。首先是哺乳期的媽媽們可不能食用薄荷葉,因為薄荷葉的食用禁忌具有一定的抑制乳汁分泌的作用,而且薄荷葉也是涼性食物,對于因濕冷而引起咳嗽的患者或者體寒脾虛的人也不適合使用。而且薄荷葉里還含有微量的呼吸麻痹成分,平時正常使用沒什么影響,但是用量過多就會引起呼吸停止等嚴重癥狀,所以一定要注意哦。
薄荷性涼,因此食用起來還是要注意一些禁忌,不適合的人群還是少食為好。
1、孕婦不宜過大食用,又因薄荷有克制乳汁排泄的作用,哺乳中的婦女也不宜多用。
2、肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。
3、其具醒腦的功效,故晩上不宜飲用過多。
薄荷葉是一種常見的草本植物,也有一定的藥用價值,那薄荷葉的好處和壞處你知道嗎?那今天的這些關(guān)于薄荷的只是你知道了嗎?
亞健康全面席卷,大家都進入了養(yǎng)(pa)生(si)模式。
世界衛(wèi)生組織對影響健康的因素進行過如下總結(jié):健康=60%生活方式+15%遺傳因素+10%社會因素+8%醫(yī)療因素+7%氣候因素。
結(jié)果表明,生活方式對健康的影響最大,不同的生活方式?jīng)Q定了不同的健康級別,根據(jù)人體不同時間段的特點,阿綠就健康,給大家分享最佳的7個時間節(jié)點。
健康時間點
Healthy Time point
你應(yīng)該知道
1
最佳起床時間:早上7點21分后
“早睡早起身體好”,但太早起床也不好哦!英國威斯敏斯特大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),那些在早上5點22分-7點21分起床的人,其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高,因此,在7點21分之后起床對身體健康更加有益。
2
最佳工作時間:早上9點-10點
上午9點到10點空氣清新。體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素水平達峰值,調(diào)動身體各器官有效發(fā)揮功能,機體各項狀態(tài)相對較好,你會覺得精神集中、精力充沛、富有激情。這個時候人體處于最佳的狀態(tài),應(yīng)該用來處理最困難的工作。
3
最佳運動時間:下午5點-7點
人體的嗅覺、視覺和觸覺在下午5點-7點的時候最為敏感;心臟的跳動率及血壓的上升率也以下午5點-7點時最為平穩(wěn)。如果選擇下午這個生物鐘最高潮的時候去鍛煉,根據(jù)體內(nèi)的生物鐘,這個時間是最佳的運動時間:促進人體能量代謝,成倍地加快體內(nèi)微循環(huán),能最大限度地發(fā)揮人體潛能和身體適應(yīng)能力,達到鍛煉健身健身目的。
4
最佳娛樂時間:晚上8點至9點半
晚飯后的這個時間是最佳娛樂時間。這個時間段可以選擇做自己喜歡的娛樂項目,例如外出散散步、或者留在家里看電視、看書等,都既能放松心身又有助于接下來的睡眠。但需要注意的是,盡量不要躺在床上看電視或看書,否則會影響視力以及睡眠質(zhì)量。
5
最佳沐浴時間:晚上9點半
洗澡對身體的清潔和心情的放松很有幫助,但要選對時間,晚飯后半小時內(nèi)不宜洗澡。餐后,血液多集中于消化器官以幫助食物消化吸收,如果在飯后洗澡,勢必讓血液擴散至全身,胃腸的活動將因此受阻,造成氣體的停滯,無法順利排出。另外洗澡也不適合太晚進行,因為洗澡具有提神醒腦的作用,太晚洗澡會影響睡眠時間。故而 ,9點半是最佳的沐浴時間。
6
最佳放松時間:晚上9點-11點
晚上9點至11點,是身體免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)時間。此時,身體需要保持一個良好的輕松狀態(tài),任何激烈的活動都會影響到免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。如果能在這一時段選擇聽音樂,相信你很少生病。因為音樂釋放的β波可以刺激腦垂體,強化人體免疫力。
7
最佳睡覺時間:11點
眾所周知,睡覺的時候也是身體排毒時間,同時還要保證充足的睡眠。
一、晚上9點-11點為免疫系統(tǒng)(淋巴)排毒
二、晚上11點—凌晨1點,肝排毒
三、凌晨1點—3點,膽排毒
四、凌晨3點-5點,肺排毒
五、半夜至凌晨4點,為脊椎造血時段
六、凌晨5點-7點,大腸的排毒
身體的排毒均需要在熟睡狀態(tài)下進行,所以萬萬不能熬夜!
身體,是一切革命的根本
事業(yè)、家庭、夢想
......
都需要一個健康的身體
別贏了大風(fēng)大浪
卻輸了身體健康
人生還長
且行且珍惜
圖文資料|網(wǎng)絡(luò)
火的出現(xiàn),不僅帶來溫暖,人們也不再茹毛飲血,從生食到熟食也預(yù)示著文明的進步。當(dāng)人們適應(yīng)了這樣的飲食方式,對于生食、半生不熟食物是拒絕的,但總有一些人會想著食用最純、最鮮的食材,也有人生吃食物,或者是食用并未徹底煮熟的食物,這樣的飲食方式,可能是習(xí)慣使然,但并不好,下面就來說說,在生活中,這些食物煮熟食用其實更好。
半熟的牛肉
相比國外,中國人對于牛肉并不重視,可能相比豬肉,牛肉的價格要高一點。國外食用牛肉很常見,牛排、牛肉幾乎成了餐桌上少不了的食材。現(xiàn)在隨著西餐的盛行,在國內(nèi)的城市中西餐廳越來越多,吃西餐也成不少年輕人會做的事情。
也會學(xué)著外國人食用半熟、七分熟的牛肉,但是,總感覺難以下咽。五分熟的牛肉中,往往還帶有一絲血水,更不用說,一些沒有徹底做熟的牛肉還有寄生蟲,這些要是進入身體中無疑非常危險。即使這樣的牛肉很美味,也不要多吃,最好還是應(yīng)該徹底煮熟,食用會更加安全。
三文魚
在日本飲食中,三文魚是極其尋常的一道美食。你可能也會圖個新鮮想要試一下,找一下日本餐廳,點一份三文魚,當(dāng)然,即使美味,你也會擔(dān)心,生吃三文魚到底有沒有傷害。
三文魚屬于淡水河魚,其中的細菌、寄生蟲較多,生吃的話,容易吸收這些物質(zhì),在一些地方,因為生吃魚類,甚至?xí)忌细挝x病,這無疑是非常可怕的事情,希望大家要重視。
圖個新鮮可以,要是經(jīng)常食用,小心肝吸蟲病找上你。
雞蛋
雞蛋作為極其尋常食物,人們有多種食用方法,當(dāng)然,也有人會想出奇特方法,生吃雞蛋。這樣做的人還不少,其實生吃雞蛋是不安全的。就營養(yǎng)消化來說,生吃雞蛋會影響蛋白質(zhì)吸收,造成抗胰蛋白酶難以被身體消化。
看起來光潔亮麗的雞蛋,其中的沙門氏菌、霉菌、寄生蟲還是較多的,并且雞蛋也有保質(zhì)期,要是過了保質(zhì)期,其帶菌率會更高,生吃這些雞蛋,無疑非常危險。
木薯
木薯是生活中極其常見的植物,其根莖淀粉含量豐富,是工業(yè)淀粉的原料之一。雖說其營養(yǎng)豐富、有益身體,但這是建立在煮熟食用基礎(chǔ)上,要是生吃木薯,小心造成不必要傷害。
香港食品安全中心在對一些極其常見的食物進行檢測時發(fā)現(xiàn),木薯中的氰化物含量較高,經(jīng)過水解后,會形成氫氰酸,這會引起急性中毒,身體過于敏感者,甚至?xí)l(fā)死亡。
即使食用木薯,最好也要徹底煮熟,要是食用夾生木薯,往往也不安全,這些都需要大家注意。
這就是關(guān)于生活中常見食材的描述,對于這些常見的食材,希望大家要重視,最好不要生吃它們,以免造成不必要的麻煩。
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身邊常見食物表面上看起來非常的干凈,其實它本身含有諸多細菌,而這些細菌的危害是人們意想不到的!所以,對于哪些食物細菌較多,大家是否知道?
雞肉看似干凈,其有諸多彎曲桿菌、沙門氏菌
常見雞肉一般是白色的,看起來很干凈,其實它含有較多的有害細菌,如彎曲桿菌、沙門氏菌,不要小看這些細菌,它易增加人體患胃腸炎的發(fā)病率。據(jù)研究報告顯示,雞肉中彎曲桿菌的感染率高達42%,門氏菌的感染率為12%,所以對于這種食物一定要慎用!
雞肉中的有害菌如何處理
難道就是因為雞肉中的有害菌較多就不食用了嗎?答案當(dāng)然不是的!對于這兩種菌是有方法消滅的,只要將買回來的雞肉放在水中浸泡一段時間,將其清洗干凈之后放入鍋中進行烹飪,切記一定要煮熟,只有這樣才能將有害菌消滅掉。另外,對于菜刀及菜板使用后一定要用除菌劑清洗干凈。
多數(shù)海鮮食物細菌多,而生牡蠣就是如此
海鮮是人們喜愛食用的,近幾年來,人們?yōu)榱吮4婧ur的鮮味,怕其營養(yǎng)物質(zhì)不被流失掉,提倡生吃,其實對于這類食物最好不要生吃,易使人的身體出現(xiàn)異樣,因為它本身有較多的有害菌!
生牡蠣本身有哪些有害菌
不要看生牡蠣本身干干凈凈的,其實它含有的有害菌是較多的,只是它們不易被人們發(fā)現(xiàn)而已,如空腸彎曲菌、創(chuàng)傷弧菌,它除了含有有害菌還有有害的病毒,如諾羅病毒,這些有害菌及病毒一旦進入人體,易使人體健康遭到破壞!
生牡蠣中的有害菌、病毒對人體的影響是什么
生牡蠣中的有害菌及病毒易使人出現(xiàn)腹瀉的癥狀,對于本身腸胃不好的人群食用這類食物,則會加重病情!
如何食用生牡蠣可有效殺菌、殺毒
對于這類食物建議不要生吃,因為在高溫的作用下才能將有害菌及病毒給消滅,如果有些人一定要生吃,建議可以在生吃的時候?qū)⑵渥鱿绿幚?,蘸著蒜、姜、醋等可以殺菌的食物,但要提醒的是,有些細菌、病毒只有在高溫的作用下才能被消?
有些食物本身含有的細菌、病毒是較多的,簡單的清潔是無法將處理掉,所以只有使用特殊的方式才能將其消滅,至于如何消滅?建議高溫處理,或者配著可以殺菌的食物一同食用!
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追求食物的美好滋味并沒有錯,麻辣鮮香、酥脆香甜的食物更受到人們的歡迎,但是食物味道并不是決定食物是否健康的標(biāo)準(zhǔn),有一些食物醫(yī)生并不提倡大家食用,甚至自己也堅決不吃,看看這些食物的危害吧!
1.辣條
辣條是很多80、90后鐘愛零食,網(wǎng)上出現(xiàn)太多有關(guān)辣條的表情包與段子,動不動請吃辣條。但是辣條真的健康嗎?首先,辣條的生產(chǎn)條件令人擔(dān)憂,常常伴隨著臟、亂、差,容易含有寄生蟲、細菌,誘發(fā)腸胃炎。其次,添加劑與食用油的擔(dān)憂,添加劑的濫用、多用,吃多也危害健康,而食用油使用得不到監(jiān)管,使用地溝油,其中存在重金屬、氧化產(chǎn)物、細菌、黃曲霉素、苯并芘等,致病、致癌。
2.麻辣燙
首先,食物很容易沒有熟透,如涮一下、燙一下,食物中致病菌、寄生蟲沒有被滅活,易引起腸胃炎。其次,熬了太久的湯汁容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,并且太燙的食物對口腔、食道不利。另外,食用添加劑會添加太多,如使用雞精調(diào)制濃湯,吃多口渴、上火、易便秘。
3.燒烤、油炸食物
燒烤類食物含有致癌物質(zhì),但是人體內(nèi)的癌細胞復(fù)雜多變,吃多才有存在致癌的可能性。不過,燒烤、油炸食物常伴隨著高鹽、高油脂、高糖等特點,并且又太燙,促使肥胖、高血脂、高血壓與胃黏膜受損的發(fā)生。
4.發(fā)霉食物
發(fā)霉食物洗洗也可以吃?醫(yī)生卻不這么認為,霉變的大米、玉米、花生以及豆類等,不僅營養(yǎng)成分降低,還會產(chǎn)生致病、致癌的物質(zhì)——黃曲霉毒素。另外,霉變的食物即使去掉變質(zhì)部分也不宜再食用,因為霉菌所產(chǎn)生的毒素會擴散,所以最好的辦法是丟棄。
5.人造黃油
真正的黃油是利用牛奶制成,而人造黃油則使用植物油以及少量的動物脂肪,經(jīng)過氫化加工制成,含飽和脂肪酸、反式脂肪酸。容易誘發(fā)肥胖、心臟病、動脈硬化、血栓等。甚至影響青年男性的生育以及兒童對食物營養(yǎng)的吸收。
6.人造美味
中國的食物常常追求第六種味道——鮮,海鮮便是代表食物。但市場上的魚丸、蝦丸等,只具有海鮮的味道,而并非利用魚肉制成,往往使用面粉、色素、明膠、香精、雞精、鹽等制成,沒有營養(yǎng)的同時還吃入過多的添加劑,并且對高血壓不利。
所以,一些食物,醫(yī)生不吃或建議大家盡量不食用,是具有一定道理的,追求好滋味的同時,要遠離這些危害健康的“美味”。
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一提到洋蔥,想必大家都感到非常熟悉,洋蔥的營養(yǎng)價值是非常高的,它除了含粗纖維,蛋白質(zhì)和糖類之外,它也含有豐富的維生素和礦物質(zhì)元素以及多種人體所需的氨基酸。這對于疾病引起一些皮膚潰瘍和傷口發(fā)炎起到有效的緩解作用。大家是不是感到好奇,日常的蔬菜居然有如此大的作用。洋蔥也是一種吃了讓人健康的蔬菜,它具有防癌、抗癌的作用。但是在中國,有的人對洋蔥中的辛辣的香氣而感到討厭。也有的人覺得吃洋蔥太過麻煩,因為在切洋蔥時,手就會有一股火辣辣的感覺,并且會辣眼淚流出。希望大家在切洋蔥時最好戴個手套和眼鏡,就不會出現(xiàn)此類情況。
據(jù)調(diào)查,在日本這個國家,洋蔥已經(jīng)深受被老年人喜歡的蔬菜,吃的多了,能夠延年益壽,還可以防止各種疾病的出現(xiàn)。因為洋蔥中含有活化成分,能激活纖維蛋白,具有強大的血管舒張功能,就可以降低外周血管和冠狀動脈的阻力,也能改善冠狀動脈循環(huán),從而增強體內(nèi)兒茶酚胺的作用,使血壓變得更加穩(wěn)定。并且洋蔥含有前列腺素A,是一種強大的血管“擴張劑”,具有利尿的功效,對于尿不出來的人,能夠增加腎血流量和尿量,促進鈉和鉀的排泄,降低血壓。
但是我們注意,“萬物相克”這個成語。世間上的東西能夠克制的,比如今天吃了某種蔬菜,那么就不能吃與它相抵制的東西。怕它會破壞身體結(jié)構(gòu),出現(xiàn)食物中毒等。所以在這里要提議一下,“葷素搭配”是大家日常飲食中最常見的一種情況。但是洋蔥卻不能和魚一起吃,這是為什么?因為魚肉中富含蛋白質(zhì),洋蔥中含有草酸就會分解,并破壞魚中的豐富蛋白質(zhì),使其沉淀,不能被人體消化更好的吸收。它們是相克的,除了魚,洋蔥也不能和蜂蜜一起吃,會引起的眼睛不適,嚴重一點會導(dǎo)致失明。洋蔥的和海帶一起吃會導(dǎo)致結(jié)石。相信大家都記住了,洋蔥和這些食物是不能隨意搭配的,小知識一起記起來。
洋蔥的作用很大,其實它也不是很難吃的,沒吃過的小伙伴趕緊去試一下。它在我們生活中不單是一道菜,對我們的健康也是有相當(dāng)大的幫助,能夠很好的預(yù)防各類疾病的發(fā)生,就不會覺得不健康,一定要吃起來。
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枸杞全身都是寶。枸杞子能補虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等,具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用,還可降血壓、降血糖、血脂。
每天吃一點枸杞,時間長有什么好處?
1.明目
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。
歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。許多人也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高免疫力
枸杞有提高機體免疫力的作用,因此可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.降“三高”
枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,因此能防止動脈結(jié)業(yè)證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效;對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
另外,常吃枸杞還可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,能起到美白作用。因此,說枸杞子渾身都是寶,一點都不為過,滋陰補陽,益氣安神,強體健身,延緩衰老樣樣功能兼具,非常值得大家經(jīng)常食用。
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