今日霜降，多添衣，三候如何養(yǎng)生過(guò)冬
春季節(jié)氣養(yǎng)生一候二候三候。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“今日霜降，多添衣，三候如何養(yǎng)生過(guò)冬”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。”
此時(shí)，百蟲(chóng)蟄伏百草枯，百卉凋零霜自舞。早晚清寒雁無(wú)影，百工閉戶(hù)開(kāi)小爐。
霜降 · 人間至此秋色盡
傳說(shuō)，掌管霜雪的青女，
每逢九月十四便下凡來(lái)到人間，
在青要山中心頂峰上，
手撫七弦琴，清音徐出，
霜花隨著顫動(dòng)的琴弦飄然而下，
在冬至前，滌蕩世間一切不潔。
此后千年，
當(dāng)人們目睹霜降大地便知道，
秋天的最后一個(gè)節(jié)氣，到了。
今年的霜降時(shí)間為
2018年10月23日 19:22:18 星期二
農(nóng)歷戊戌年 九月十五
暮秋已至天氣涼
草木搖落露為霜
秋盡百草枯，霜落蝶飛舞
翠減紅并消，雁影亦無(wú)蹤
霜降——
秋天的最后一次回眸
天愈寒，莫忘加衣
晝漸短，去賞秋光
夜?jié)u長(zhǎng)，好眠無(wú)夢(mèng)
【 霜 降 三 候 】
一候豺乃祭獸。
豺狼開(kāi)始捕獲獵物為冬天做好準(zhǔn)備。
二候草木黃落。
此時(shí)百花凋零，草木枯黃，落葉滿(mǎn)地。
三候蜇蟲(chóng)咸俯。
冬眠的動(dòng)物開(kāi)始藏在洞穴中過(guò)冬了.
【 霜 降 習(xí) 俗 】
— 賞菊 —
賞紅葉秋菊，秋光正好。
— 斗鵪鶉—
清代的蔡鐵翁有詩(shī)道：
“辛苦霜天斗瘦鶴。”
— 進(jìn)補(bǔ) —
霜降養(yǎng)生，補(bǔ)個(gè)透透。
先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”，
補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降。
— 送芋鬼 —
霜降，是秋天最后一個(gè)節(jié)氣，
人們非常重視，
各地有祛兇、掃墓等習(xí)俗，
以祈求風(fēng)調(diào)雨順，生活幸福安康。
【 霜 降 養(yǎng) 生 】
— 拔蘿卜 —
處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。
這生吃白蘿卜的好處多多，
不僅可以下氣，解除腹脹的痛苦，
還能入肺，加強(qiáng)肺的“肅降”功能，
可謂是接地氣的滋補(bǔ)佳品。
— 牛肉 —
牛肉性平，味甘，
有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、
強(qiáng)健筋骨的功效。
玉林的居民就習(xí)慣
在霜降這天吃一整天的牛肉，
以祈求在即將到來(lái)的冬天里身體強(qiáng)健。
— 吃柿子 —
柿滿(mǎn)枝頭，柿柿如意。
霜降吃燈柿，不會(huì)流鼻涕。
秋去冬來(lái)萬(wàn)物休，唯有柿樹(shù)掛燈籠。
欲問(wèn)誰(shuí)家怎不摘，等到風(fēng)霜甜不溜。
霜降，
入冬前的最后一場(chǎng)狂歡，
留一個(gè)詩(shī)意的尾聲，
迎接冬的到來(lái)。
一日霜降，百千滋味，
不妨聽(tīng)三五好歌，
權(quán)當(dāng)回首這一年的歲月。
有喜有悲，有愁有樂(lè)。
延伸閱讀
草色多寒露，蟲(chóng)聲似故鄉(xiāng)
清秋無(wú)限恨，殘菊過(guò)重陽(yáng)
節(jié)氣簡(jiǎn)介：
寒露是二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣，是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°(處于室女座)時(shí)?！对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):"九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。"寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
天氣特點(diǎn)：
今天10時(shí)22分，寒露，天氣漸寒，萬(wàn)物衰退。寒露后，別再"秋凍"了，夜晚溫度將會(huì)降得更低，老人、小孩要特別注意保暖。諺云："白露身不露，寒露腳不露。"提醒大家：寒露節(jié)氣一過(guò)，更應(yīng)注重足部保暖，穿保暖性能好的鞋襪，睡前還可用熱水泡腳。秋意熟透，記得添衣保暖~
節(jié)氣習(xí)俗：
1.登高習(xí)俗，
如果說(shuō)白露時(shí)節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開(kāi)始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時(shí)我國(guó)有些地區(qū)會(huì)出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見(jiàn)早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節(jié)，更會(huì)吸引眾多的游人。
2. 農(nóng)事習(xí)俗，
寒露時(shí)天氣對(duì)秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚(yú)采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來(lái)。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名"寒露蜜桃"。
節(jié)氣養(yǎng)生：
寒露時(shí)節(jié)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類(lèi)，因過(guò)食辛辣宜傷人體。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯(cuò)的養(yǎng)生辦法。
寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
吃母蟹，俗話(huà)說(shuō)"西風(fēng)響，蟹腳癢"，天一冷螃蟹的味道就要"正"了。"九月團(tuán)臍，十月尖"，寒露時(shí)節(jié)雌蟹卵滿(mǎn)、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節(jié)，等農(nóng)歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。但過(guò)敏體質(zhì)、胃寒者及孕婦、高血脂者不宜吃蟹黃，另外要注意螃蟹忌與柿子同吃，以免生成胃石。
喝""，老南京有喝"寒露茶"的習(xí)慣。寒露前后正是茶樹(shù)生長(zhǎng)的極好時(shí)期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶，謂之"正秋茶"，秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛(ài)。
養(yǎng)生食譜：
進(jìn)入寒露，此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生。這一時(shí)節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期，所以要因時(shí)制宜，安排好日常的飲食起居，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；姜洗凈切絲；將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開(kāi)；將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí)，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補(bǔ)益腸胃，生津除煩。
苡仁燉豬蹄
原料：苡仁200克，豬蹄兩對(duì)，料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法：將豬蹄洗凈開(kāi)邊，與苡仁同放入鍋內(nèi)，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開(kāi)后，改用文火慢煮兩個(gè)小時(shí)左右，豬蹄爛熟即可。
功效：補(bǔ)益氣血，去濕消腫。
霜降，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開(kāi)始。此時(shí)是秋冬轉(zhuǎn)換之際、入冬的過(guò)渡之時(shí)，陽(yáng)氣漸弱、陰氣增強(qiáng)，人的精氣開(kāi)始封藏，咱們?cè)陴B(yǎng)生時(shí)就要講究一個(gè)“護(hù)”字。
一是要護(hù)好自己的陽(yáng)氣，注意保暖，防止寒氣侵入體內(nèi)。二是要養(yǎng)護(hù)自身抵抗力和代謝，讓身體處于平衡狀態(tài)，為冬天的健康打好基礎(chǔ)。
護(hù)好三個(gè)部位
1
護(hù)膝暖足
霜降時(shí)節(jié)，漸入冬寒，人體關(guān)節(jié)部位最怕受涼，容易出現(xiàn)腰腿痛等疾病，因此需要開(kāi)始加強(qiáng)保暖。此時(shí)穿衣不宜露膝，同時(shí)要注意護(hù)足。愛(ài)美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。
2
護(hù)養(yǎng)脾胃
霜降時(shí)天氣明顯轉(zhuǎn)涼，對(duì)胃腸道有一定刺激，機(jī)體代謝增強(qiáng)，各種消化液分泌增多，是消化道潰瘍的高發(fā)期?，F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，不少人愛(ài)喝咖啡和濃茶，吃飯不按時(shí)，飲食上偏好麻辣口味，這些因素都容易導(dǎo)致胃腸疾病。
要注意保持健康的飲食習(xí)慣，并注意適當(dāng)吃一些養(yǎng)胃的食物，如板栗、花生等。栗子熟吃對(duì)于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及腎虛所致的腰膝酸軟、小便頻數(shù)高等癥狀尤其適宜。
3
護(hù)膚是關(guān)鍵
霜降前后，皮膚的新陳代謝水平開(kāi)始下調(diào)，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降；加上氣候干燥、多風(fēng)少雨，會(huì)導(dǎo)致角質(zhì)層的保水能力下降，容易出現(xiàn)皮膚干燥、過(guò)敏、瘙癢等不適。因此，霜降時(shí)節(jié)護(hù)好皮膚，就顯得尤為重要。
首先，局部保濕。養(yǎng)護(hù)皮膚重點(diǎn)在保濕。
喝夠水。每日飲水6~8杯，同時(shí)還可補(bǔ)充飲用果汁、礦泉水、茶水等。
熏蒸臉?？勺孕杏谜魵庋裘娌?，或涂抹有保濕功能的護(hù)膚品，以減少面部的水分散發(fā)。
吃果蔬。除了多喝豆?jié){、牛奶等飲料，還要多吃新鮮的蔬菜、水果，戒除煙、酒、咖啡、濃茶及煎炸食品。
少刺激。選擇溫和的洗面奶，不含酒精的化妝水，滋潤(rùn)但不油膩的面霜等。
其次，預(yù)防過(guò)敏。季節(jié)變換是過(guò)敏性皮膚的大敵。
這個(gè)時(shí)節(jié)，要注意不要使用磨砂膏、去角質(zhì)霜等“強(qiáng)力”護(hù)膚品。對(duì)于皮膚敏感的人，洗臉后一定要及時(shí)吸干水分，以免水分蒸發(fā)加速皮膚干燥。
做好四件小事
調(diào)補(bǔ)腎：
每天敲后腦勺1-2次
方法：捂著耳朵，食指中指疊起彈后腦，彈幾下后放開(kāi)耳朵，里面有嗡嗡的聲在響，反復(fù)做九遍。每天1-2次。以舒適為度，如果不舒服就停止。
此方法即鳴天鼓，要掩著耳朵叩擊枕骨，對(duì)頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫(yī)認(rèn)為，腎開(kāi)竅于耳，腦為髓之海，所以此法有調(diào)補(bǔ)腎的作用。
預(yù)防呼吸道疾?。?/p>
每天搓揉迎香穴
方法：每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點(diǎn)旁。此外，經(jīng)常念呬(“嘶”音)字，也有助預(yù)防呼吸道疾病。
秋季容易犯燥，導(dǎo)致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺(jué)得呼吸不暢，可搓揉迎香穴，對(duì)消除鼻塞作用明顯。
增加陽(yáng)氣：
兩手攀足固腎腰
方法：兩臂從體側(cè)擺起，握住兩腳（可以用一條毛巾幫助）。上身前傾，逐漸加大幅度，緩緩起身，抓住大腳趾。重復(fù)2-3次后把手放在膝關(guān)節(jié)上，溫暖膝關(guān)節(jié)。
兩手攀足式，可通腎經(jīng)和膀胱經(jīng)，強(qiáng)筋骨、固腰腎、增加陽(yáng)氣。
補(bǔ)腎、防感冒：
熱水泡腳
方法：用熱水泡腳時(shí)可放艾葉，一遍泡腳一邊搓腰，兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓，時(shí)間15-20分鐘。
足部是下肢的足三陰、足三陽(yáng)經(jīng)起止的地方，所以泡腳可以刺激所有的這六條經(jīng)脈。多泡腳，不僅能補(bǔ)腎還可以預(yù)防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統(tǒng)功能。
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秋風(fēng)蕭瑟天氣涼，草木搖落露為霜。
今日19時(shí)22分，我們迎來(lái)了霜降節(jié)氣。這是隸屬秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。
氣肅而凝，陰冷凝露為霜，冬天已經(jīng)在急迫地叩門(mén)了。
詩(shī)韻霜降
《歲晚》
唐·白居易
霜降水返壑，風(fēng)落木歸山。
冉冉歲將宴，物皆復(fù)本源。
何此南遷客，五年獨(dú)未還。
命屯分已定，日久心彌安。
亦嘗心與口，靜念私自言。
去國(guó)固非樂(lè)，歸鄉(xiāng)未必歡。
何須自生苦，舍易求其難。
━ ━ ━ ━ ━
《詠廿四氣詩(shī) 霜降九月中》
唐·元稹
風(fēng)卷清云盡，空天萬(wàn)里霜。
野豺先祭月，仙菊遇重陽(yáng)。
秋色悲疏木，鴻鳴憶故鄉(xiāng)。
誰(shuí)知一樽酒，能使百秋亡。
━ ━ ━ ━ ━
《山行》
唐·杜牧
遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云深處有人家。
停車(chē)坐愛(ài)楓林晚，霜葉紅于二月花。
霜降三候
在古人看來(lái)，霜降的標(biāo)志性物候有三。
一候豺祭獸霜降日殺獸陳列，古人說(shuō)是“祭秋金”，這是別秋的一種儀式。
二候草木黃落深秋將逝，木葉飄零，颯颯風(fēng)干，冬天即將來(lái)臨。
三候蟄蟲(chóng)咸俯“咸”是皆，“俯”是低頭。蟲(chóng)鳥(niǎo)休眠閉藏，準(zhǔn)備下一個(gè)無(wú)霜期。
五個(gè)預(yù)防要做到
壹丨預(yù)防秋燥
霜降節(jié)氣雖已時(shí)至深秋，但“秋燥”并未完全消退。
肺喜潤(rùn)而惡燥，可以從飲食上加強(qiáng)調(diào)節(jié)：一是減少辛辣刺激物的攝入，二是盡量多吃些滋陰、潤(rùn)肺、補(bǔ)液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等。屋內(nèi)放置一些綠色的植物，每晚睡前在臥室的暖氣片下面放一盆清水，可以讓空氣變得溫潤(rùn)，避免晨起后口鼻干燥
貳丨預(yù)防秋乏
俗話(huà)說(shuō)，“春困秋乏”，秋天容易疲乏，不少人有賴(lài)床的習(xí)慣。而想要防“秋乏”，首先要保證充足的睡眠。每天可以比夏季多睡上一個(gè)小時(shí)左右，以助人體陰陽(yáng)平衡和收斂神氣，利于消除疲勞，增強(qiáng)免疫力。
“秋乏”與體液偏酸有關(guān)，多吃西紅柿、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等堿性食物，能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，有助于消除疲勞。飲食最好吃清淡些，油膩食物會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，加深困倦。
叁丨預(yù)防秋郁
入秋后，人腦底部一個(gè)叫松果體的腺體分泌褪黑激素相對(duì)增多，容易使人意志消沉、抑郁不樂(lè)。而且，晚秋霜降時(shí)節(jié)，凄風(fēng)慘雨、草枯葉落，人感受了季節(jié)的變化容易起憂(yōu)思。
要避免抑郁情緒的出現(xiàn)，建議多到戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，多聽(tīng)一些較為歡快的音樂(lè)，換一些暖色調(diào)的服飾。
肆丨預(yù)防感冒
霜降是換季之時(shí)，換季天氣變化，感冒、咳嗽等疾病高發(fā)，日常應(yīng)注意防寒保暖，早晚出門(mén)避免著涼。
所以，要注意適時(shí)添衣，尤其是注意腳部保暖。秋令氣溫多變，應(yīng)多備幾件秋裝，如夾衣、春秋衫、絨衣、薄毛衣等，做到酌情增減。已患感冒的人應(yīng)靜養(yǎng)家中，多休息，保證充足的睡眠。一些疾病患者，比如腸胃疾病、高血壓和腦血管硬化的患者需保持心情舒暢，適當(dāng)減少外出。
伍丨預(yù)防賊風(fēng)
秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，被中醫(yī)稱(chēng)為賊風(fēng)。到了霜降，早晚溫差更明顯。霜降養(yǎng)生防賊風(fēng)的方法如：注意穿衣、蓋被，不要隨意減衣；不要過(guò)早地穿上棉衣，秋要凍，才會(huì)對(duì)賊風(fēng)有抵抗力。
這些事項(xiàng)要注意
1、少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物
霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期，因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚(yú)類(lèi)、蘋(píng)果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
2、注意低脂、低膽固醇、低鹽食物
霜降后，心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因?yàn)橛?，就多食脂肪含量高的食物?/p>
可多吃新鮮蔬菜、水果，如山楂可開(kāi)胃、擴(kuò)血管、降血壓、降膽固醇、強(qiáng)心，茄子、板栗可降低膽固醇，萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。
3、盡量選擇清淡、低鹽的食物
霜降到來(lái)后，患有呼吸道疾病的人在飲食方面應(yīng)該盡量選擇清淡、低鹽的食物，而且要少量多餐。盡量不要吃辛辣、刺激性食物，這時(shí)候可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如常見(jiàn)的牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、梨等。
4、補(bǔ)陽(yáng)食物
霜降到冬至的這段時(shí)間里，大家可以通過(guò)適當(dāng)食療來(lái)補(bǔ)足陽(yáng)氣，驅(qū)走寒氣，當(dāng)歸、桂圓、生姜都是很好的食材。一早起來(lái)喝一碗生姜湯，對(duì)身體很有好處。大家還可以試著做一些滋補(bǔ)湯，比如當(dāng)歸生姜羊肉湯，就對(duì)補(bǔ)陽(yáng)很有幫助。
霜降飲食
民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們調(diào)養(yǎng)身體的重要性，尤其是調(diào)整脾胃的最佳時(shí)節(jié)。
霜降后調(diào)養(yǎng)可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。此外，秋燥偏盛，人體肺陰易受損，適合用湯水滋養(yǎng)。煲湯時(shí)可適當(dāng)加入杏仁、川貝、白果等，用以宣降肺氣，或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等，既能滋陰潤(rùn)肺，還可根據(jù)體質(zhì)情況靈活化解秋燥。
銀耳白果粥香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。
將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半。文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、干咳少痰的人群食用。
紅棗花生山藥粥紅棗10枚，花生45克，山藥1段，大米100克。
山藥洗凈去皮切塊，花生、紅棗洗凈。加水適量，先把山藥、花生、紅棗煮開(kāi)，然后把大米放進(jìn)去，用勺子攪拌一下，防止粘鍋。煮10來(lái)分鐘就好了。
紅棗具有補(bǔ)氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣，還可以補(bǔ)血;山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血，滋養(yǎng)容顏。
黑豆柿餅粥黑皮青豆25克，大黑棗5個(gè)，柿餅1個(gè)，糯米30克。
黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開(kāi)，黑棗去核，柿餅切片，糯米洗凈。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內(nèi)，加適量清水，慢火煎30分鐘，然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。
此粥可補(bǔ)脾、益肺。肺虛久咳者更為適用。
霜降之時(shí)乃深秋之季，在五行中屬金，五時(shí)中（春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬）為秋，在人體五臟中（肝、心、脾、肺、腎）屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)（春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)）的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。小編這就給大家介紹這個(gè)節(jié)氣應(yīng)該如何吃，怎么養(yǎng)生~
滋陰潤(rùn)肺宜“平補(bǔ)”
霜降后調(diào)養(yǎng)可食用南瓜、板栗、柿子、蓮藕、山藥、白蘿卜等食物。此外，秋燥偏盛，人體肺陰易受損，適合用湯水滋養(yǎng)。煲湯時(shí)可適當(dāng)加入杏仁、川貝、白果等，用以宣降肺氣，或加入沙參、石斛、麥冬、玉竹、百合等，既能滋陰潤(rùn)肺，還可根據(jù)體質(zhì)情況靈活化解秋燥。
調(diào)養(yǎng)脾胃是關(guān)鍵
進(jìn)補(bǔ)前一定要調(diào)理好脾胃，只有脾胃的消化和運(yùn)化功能足夠強(qiáng)，進(jìn)補(bǔ)的好東西才能真正為人體吸收和利用，否則“虛不受補(bǔ)”，甚至還會(huì)引發(fā)其他健康問(wèn)題。
中醫(yī)認(rèn)為，健脾最好的是山藥，還有“補(bǔ)而不峻，防燥不膩”的芡實(shí)，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰功效的栗子，都是此時(shí)節(jié)的進(jìn)補(bǔ)佳品。另外，薏米、紅棗、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性溫而不燥的食物也宜常食。其次，調(diào)配一些適宜的茶飲對(duì)于調(diào)養(yǎng)脾胃、疏肝養(yǎng)陰也十分有益。
“霜降三防”要做好
① 防秋郁
首先生活規(guī)律不要隨意打破，心情不好，該做什么還是得做什么；其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類(lèi)等；還要參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)，如歌舞、登山等。
②防秋燥
秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象。為防止秋燥，可以適當(dāng)多食用一些汁多的食物，如梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等各類(lèi)水果，蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕及各種豆類(lèi)制品等。
③ 防秋寒
霜降節(jié)氣，氣溫驟降，老年人極易患上“老寒腿”等毛病，慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重，同時(shí)這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。
這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)后不再適合“秋凍”，對(duì)抵抗力差的老年人，尤應(yīng)按時(shí)增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導(dǎo)致生病。睡覺(jué)時(shí)一定蓋好被子，特別是保證腹部、頭部不要受寒。注意！年輕人也要穿秋褲了！
起居環(huán)境注意室內(nèi)養(yǎng)生
1?? 適宜濕度。在干燥情況下病毒細(xì)菌更容易繁殖，所以要保持保濕或者加濕器，用一盆水?dāng)R在臥室，還有用濕拖把拖一拖。
2?? 適宜溫度。千萬(wàn)不能太熱了，本來(lái)我們就干燥，越熱濕氣越蒸發(fā)，室內(nèi)溫度和室外溫度相差很大，也容易感冒。
3?? 加強(qiáng)通風(fēng)，早晚要開(kāi)窗通風(fēng)15分鐘。
4?? 屋內(nèi)可以適當(dāng)擱一些花草，濕潤(rùn)一下空氣，但是晚上不要擱在臥室里。
END
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霜降，是二十四節(jié)氣的第十八個(gè)節(jié)氣，也是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。氣候由熱轉(zhuǎn)寒，萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng)而逐漸蕭瑟。
秋冬交替的保健要點(diǎn)是什么?哪些飲食適宜多食?今天，我們?yōu)槟蜕弦环荨八当＝≌f(shuō)明書(shū)”。
保?。鹤o(hù)好身體三個(gè)部位
在天地冷凝結(jié)霜、草木黃落、蟄蟲(chóng)始眠之時(shí)，保健要從三方面做起：
護(hù)膝暖足
霜降時(shí)節(jié)，漸入冬寒，人體關(guān)節(jié)部位最怕受涼，容易出現(xiàn)腰腿痛等疾病，因此需要開(kāi)始加強(qiáng)保暖。此時(shí)穿衣不宜露膝，同時(shí)要注意護(hù)足。愛(ài)美的女士尤其要注意腳踝保暖，不要再穿船型鞋和薄襪，以免足部受涼。
護(hù)養(yǎng)脾胃
霜降時(shí)天氣明顯轉(zhuǎn)涼，對(duì)胃腸道有一定刺激，機(jī)體代謝增強(qiáng)，各種消化液分泌增多，是消化道潰瘍的高發(fā)期。要注意保持健康的飲食習(xí)慣，并注意適當(dāng)吃一些養(yǎng)胃的食物，如板栗、花生等。
護(hù)膚保濕
霜降前后，皮膚的新陳代謝水平開(kāi)始下調(diào)，汗腺分泌減少，使皮膚水分含量下降;加上氣候干燥、多風(fēng)少雨，會(huì)導(dǎo)致角質(zhì)層的保水能力下降，容易出現(xiàn)皮膚干燥、過(guò)敏、瘙癢等不適。因此，霜降時(shí)節(jié)護(hù)好皮膚，就顯得尤為重要。
飲食：最適宜“平補(bǔ)”
俗語(yǔ)說(shuō)：“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降?！笨梢?jiàn)秋補(bǔ)的重要性。秋季偏燥，易犯咳嗽，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期，應(yīng)多吃一些有潤(rùn)肺作用的水果和蔬菜。
① 梨：生津潤(rùn)燥、清熱化痰的作用，和冰糖、貝母燉服。
② 蘋(píng)果：有生津潤(rùn)肺、消食止渴的作用。
③ 洋蔥：有清熱化痰、降血脂、降血糖的作用。
④ 薺菜：溫胃散寒，適宜患急慢性氣管炎，胸膈瞞悶的人。
⑤ 冬瓜：能利水、消痰、清熱、解毒，治水氣浮腫喘滿(mǎn)。
⑥ 蘿卜：能固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
霜降開(kāi)始，草木、蟄蟲(chóng)只好休眠閉藏，夢(mèng)想著下一個(gè)無(wú)霜期。但不論晴雨，無(wú)關(guān)寒暑，快樂(lè)是最好的天氣。
寒露是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，屬于秋季的第五個(gè)節(jié)氣。
《月令七十二候集解》說(shuō)：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！?寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。白露、寒露、霜降三個(gè)節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過(guò)渡。
三候
寒露分為三候：“一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華?！?/p>
一候鴻雁來(lái)賓
鴈以仲秋先至者為主，季秋后至者為賓。《通書(shū)》作來(lái)濱。濱，水際也，亦通。白露節(jié)氣開(kāi)始，鴻雁大舉南遷，成為天空這張大紙上一抹靚麗的工筆淡彩。此時(shí)南遷的鴻雁應(yīng)為最后一批，古人稱(chēng)后至者為“賓”，所以稱(chēng)之為“鴻雁來(lái)賓”。
二候雀入大水為蛤
雀，小鳥(niǎo)也，其類(lèi)不一，此為黃雀。大水，海也，《國(guó)語(yǔ)》云：雀入大海為蛤。蓋寒風(fēng)嚴(yán)肅，多入于海。變之為蛤，此飛物化為潛物也。蛤，蚌屬，此小者也。
天氣寒涼，雀鳥(niǎo)都躲藏起來(lái)，古人便以為海邊的蛤蜊都是由消失的雀鳥(niǎo)變化而來(lái)。鳥(niǎo)雀入大?；癁楦蝌郏w物化為潛物，這是古人感知寒風(fēng)嚴(yán)肅的一種說(shuō)法。
三候菊有黃華
草木皆華于陽(yáng)，獨(dú)菊華于陰，故言有桃桐之華皆不言色，而獨(dú)菊言者，其色正應(yīng)季秋土旺之時(shí)也。
在深秋天寒的時(shí)節(jié)，菊花普遍開(kāi)放?！叭A”是花，草木皆因陽(yáng)氣開(kāi)花，獨(dú)有菊花因陰氣而開(kāi)花，其色正應(yīng)晚秋之時(shí)。
寒露。至此夜始長(zhǎng)，晝始短。九月節(jié)露凝結(jié)，芰荷為衣，目送秋杪。木樨香隕，菊華寒露濃重。芙蓉冷，玉梨落，梧葉飄黃，秋水漸老。卻難忘，雨收云斷時(shí)，溪亭相送處，凄凄露零。重陽(yáng)變序，節(jié)景窮秋。只剩得，半畝凄涼，煙水茫茫，暮秋夜長(zhǎng)，如今何處話(huà)故鄉(xiāng)。
養(yǎng)生
此時(shí)養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤(rùn)肺益胃。
寒露之后，燥邪當(dāng)令，肅殺之氣明顯。寒露雖寒，氣候卻是一年中最為燥熱的時(shí)節(jié)，寒露前后是秋食進(jìn)補(bǔ)最好的時(shí)機(jī)，對(duì)癥才能下藥，若亂食，則傷大氣。
古人取杏仁生食，可活血、治熱病、散體熱。除生食三妙之余，佐菜還可止血、清肺，當(dāng)屬秋季第一食。
《本草綱目》提到，蓮子平和溫良，但清熱唯有清心蓮子，蓮子是元?dú)庵?，秋燥之時(shí)食用可調(diào)養(yǎng)心肺。蓮芯雖苦，卻有清熱除煩、安神之強(qiáng)效，若兩者佐食，相得益彰。
據(jù)個(gè)人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤(rùn)的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤(rùn)腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類(lèi)、菌類(lèi)、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫?、糯米均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚(yú)、肉等食品。
此時(shí)，群芳雖已凋落，秋菊卻正當(dāng)好處。
桂花過(guò)了，便是菊花，《禮記》中說(shuō)的“季秋之月，菊有黃華”便是印證。
傳統(tǒng)的菊花在我國(guó)早已是風(fēng)骨與文化的象征，不僅觀賞資源甚為豐富，又是可餐可藥的佳品。
屈原在《離騷》里寫(xiě)“夕餐秋菊之落英”，聽(tīng)上去便饒有風(fēng)味，現(xiàn)實(shí)中做成菜肴一樣令人食指大動(dòng)。當(dāng)年北京“同和居”的菊花火鍋名動(dòng)京城，便是以菊花加上好排骨所吊的高湯作為湯底，且花瓣花蕊一定俱為純白，方才沒(méi)有苦味。成品鮮而不膩、清純?nèi)缢?，無(wú)怪乎慈禧太后也對(duì)之欲罷不能。
除此之外，菊花亦可與魚(yú)片同炒，或是加冰糖蓮子熬粥。南京人春日喜食的菊花腦，也是野菊的一種，只是食用部位不在花朵，而取其嫩莖葉打蛋湯，清香可口，不在話(huà)下。
比起一般的花草茶，菊花茶向來(lái)以清雅通透的口感和清火明目的功效而見(jiàn)長(zhǎng)，加入蜂蜜或冰糖則更為滋潤(rùn)，是最適合秋日的佳飲之一。
菊花中有專(zhuān)用泡茶的種類(lèi)，最為人所知的大抵是杭白菊和徽州貢菊。前者原產(chǎn)浙江桐鄉(xiāng)，先蒸熟后曬干成菊餅，茶色清淡略帶甜味；后者則來(lái)自安徽黃山，由新鮮菊花直接烘干而得，味道濃郁而顯甘苦。此中杭白菊未開(kāi)的花蕾稱(chēng)“胎菊”，并以十月末第一批采摘者質(zhì)量最佳，更是菊花茶中的上品。
近年江西修水金絲菊、婺源曉起菊亦是盛名。
茶百科連續(xù)四年加工制作推薦的金絲皇菊，要開(kāi)始新一季的制作了，界時(shí)會(huì)繼續(xù)推薦給友們品鑒。
詩(shī)詞風(fēng)雅
左河水
天高晝暖夜來(lái)涼，草木蕭疏梧落黃。
晝享菊香播小麥，夜嘗梨貝養(yǎng)脾腸。
池上
白居易
裊裊涼風(fēng)動(dòng)，凄凄寒露零。
蘭衰花始白，荷破葉猶青。
獨(dú)立棲沙鶴，雙飛照水螢。
若為寥落境，仍值酒初醒。
寒露
韋凱
寒寒樹(shù)棲鴉，露露水中花。
淺井泛皎月，靜秋知天涯。
月夜梧桐葉上見(jiàn)寒露
戴察
蕭疏桐葉上，月白露初團(tuán)。
滴瀝清光滿(mǎn)，熒煌素彩寒。
風(fēng)搖愁玉墜，枝動(dòng)惜珠干。
氣冷疑秋晚，聲微覺(jué)夜闌。
凝空流欲遍，潤(rùn)物凈宜看。
莫厭窺臨倦，將晞聚更難。
八月十九日試院夢(mèng)沖卿
王安石
空庭得秋長(zhǎng)漫漫，寒露入暮愁衣單。
喧喧人語(yǔ)已成市，白日未到扶桑間。
永懷所好卻成夢(mèng)，玉色彷佛開(kāi)心顏。
逆知後應(yīng)不復(fù)隔，談笑明月相與閑。
敗荷鹡鸰圖
唐寅
飛喚行搖類(lèi)急難，野田寒露欲成團(tuán)。
莫言四海皆兄長(zhǎng)，骨肉而今冷眼看。
海上寄蕭立
獨(dú)孤及
朔風(fēng)剪塞草，寒露日夜結(jié)。
行行到瀛壖，歸思生暮節(jié)。
驛樓見(jiàn)萬(wàn)里，延首望遼碣。
遠(yuǎn)海入大荒，平蕪際窮發(fā)。
舊國(guó)在夢(mèng)想，故人胡且越。
契闊阻風(fēng)期，荏苒成雨別。
海西望京口，兩地各天末。
索居動(dòng)經(jīng)秋，再笑知曷月。
日南望中盡，唯見(jiàn)飛鳥(niǎo)滅。
音塵未易得，何由慰饑渴。
秋日望西陽(yáng)
劉滄
古木蒼苔墜幾層，行人一望旅情增。
太行山下黃河水，銅雀臺(tái)西武帝陵。
風(fēng)入蒹葭秋色動(dòng)，雨余楊柳暮煙凝。
野花似泣紅妝淚，寒露滿(mǎn)枝枝不勝。
三生石
修睦
圣跡誰(shuí)會(huì)得，每到亦徘徊。
一尚不可得，三從何處來(lái)。
清宵寒露滴，白晝野云隈。
應(yīng)是表靈異，凡情安可猜。
早發(fā)
李郢
野店星河在，行人道路長(zhǎng)。
孤燈憐宿處，斜月厭新裝。
草色多寒露，蟲(chóng)聲似故鄉(xiāng)。
清秋無(wú)限恨，殘菊過(guò)重陽(yáng)。
初到陸渾山莊
宋之問(wèn)
授衣感窮節(jié)，策馬凌伊關(guān)。
歸齊逸人趣，日覺(jué)秋琴閑。
寒露衰北阜，夕陽(yáng)破東山。
浩歌步榛樾，棲鳥(niǎo)隨我還。
和王突秋夜有所思
盧照鄰
寂寂南軒夜。悠然懷所知。
長(zhǎng)河落雁苑，明月下鯨池。
鳳臺(tái)有清曲。砒抽何人吹。
丹唇間玉齒，妙響入云涯。
窮巷秋風(fēng)葉，空庭寒露枝。
勞歌欲有和，星鬢已將垂。
木芙蓉
韓愈
新開(kāi)寒露叢，遠(yuǎn)比水間紅。
艷色寧相妒，嘉名偶自同。
采江官渡晚，搴木古祠空。
愿得勤來(lái)看，無(wú)令便逐風(fēng)。
八月十五日夜桃源玩月
劉禹錫
塵中見(jiàn)月心亦閑，況是清秋仙府間。
凝光悠悠寒露墜，此時(shí)立在最高山。
碧虛無(wú)云風(fēng)不起，山上長(zhǎng)松山下水。
群動(dòng)翛然一顧中，天高地平千萬(wàn)里。
少君引我升玉壇，禮空遙請(qǐng)真仙官。
云輧欲下星斗動(dòng)，天樂(lè)一聲肌骨寒。
金霞昕昕漸東上，輪欹影促猶頻望。
絕景良時(shí)難再并，他年此日應(yīng)惆悵。
邊城聽(tīng)角
李咸用
戍樓鳴畫(huà)角，寒露滴金槍。
細(xì)引云成陣，高催雁著行。
喚回邊將夢(mèng)，吹薄曉蟾光。
未遂終軍志，何勞思故鄉(xiāng)。
題友生叢竹
李咸用
菊華寒露濃，蘭愁曉霜重。
指佞不長(zhǎng)生，蒲萐今無(wú)種。
安如植叢篁，他年待棲鳳。
大則化龍騎，小可釣璜用。
留煙伴獨(dú)醒，回陰冷閑夢(mèng)。
何妨積雪凌，但為清風(fēng)動(dòng)。
乃知子猷心，不與常人共。
奉和幸三會(huì)寺應(yīng)制
鄭愔
鳥(niǎo)籀遺新閣，龍旂訪古臺(tái)。
造書(shū)臣頡往，觀跡帝羲來(lái)。
睿覽山川匝，宸心宇宙該。
梵音隨駐輦，天步接乘杯。
舊苑經(jīng)寒露，殘池問(wèn)劫灰。
散花將捧日，俱喜圣慈開(kāi)。
山鷓鴣詞二首
蘇颋
玉關(guān)征戍久，空閨人獨(dú)愁。
寒露濕青苔，別來(lái)蓬鬢秋。
人坐青樓晚，鶯語(yǔ)百花時(shí)。
愁多人易老，斷腸君不知。
芳樹(shù)
沈約
發(fā)蕚九華隈。開(kāi)跗寒露側(cè)。
氤氳非一香。參差多異色。
宿昔寒飚舉。摧殘不可識(shí)。
霜雪交橫至。對(duì)之長(zhǎng)嘆息。
花游曲
李賀
春柳南陌態(tài)，冷花寒露姿。
今朝醉城外，拂鏡濃掃眉。
煙濕愁車(chē)重，紅油覆畫(huà)衣。
舞裙香不暖，酒色上來(lái)遲。
寒露后如何喝茶？
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人體的生理機(jī)能也開(kāi)始減退，很多人會(huì)出現(xiàn)體寒、手腳冰涼等現(xiàn)象。
這時(shí)，一杯溫暖馨香的紅茶，陳皮普洱茶，黑茶，比如熟普茶，六堡茶，安化黑茶等再合適不過(guò)。
特別是多年陳的老白茶、隔年的巖茶、隔年的鳳凰單叢、隔年的老紅茶最是美好。
堅(jiān)持合理品飲茶，即可溫暖滋養(yǎng)身心，又無(wú)燥火襲人之?dāng)_，御寒暖身、養(yǎng)胃助消化、預(yù)防感冒等疾病。
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