春季吃什么食物可以祛火？
吃什么食物可以祛痘。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春季吃什么食物可以祛火？》，相信能對大家有所幫助。
清熱去火的食物分類推薦：
1、清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用于各種實火癥候。
2、涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
3、苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用于實火癥。
4、甘溫除熱類：如黨參、白術(shù)、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用于氣虛火旺的病況。
5、利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內(nèi)金等，適用于各種實火癥候。
6、補臟熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
7、攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等，適用于小便短黃、大便干結(jié)、口干口苦、腹脹納差等癥候。
8、滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
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本文導讀：夏季天氣熱也很容易上火，那么上火是什么原因呢？上火要吃什么好呢？上火吃什么水果好呢？下面我們就來了解一下上火吃什么水果好？
中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜
性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有 天然礦泉水 之稱，最佳的補水護膚品。
西紅柿
在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應將其在清水中浸泡至少半小時。
水果大部分都屬于涼性，因此在食用的時候注意不能一次性吃太多，而對于很多人所關(guān)注的吃什么水果去火問題，也要根據(jù)個人情況而定。
專家建議
夏天應多吃瓜類、涼性、 殺菌 類等三類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙?、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等 殺菌 蔬菜可預防疾病。
去火要點
喝牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重上火，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。23點以前睡覺這一點很難做到，尤其在夏季。但專業(yè)醫(yī)師提醒大家，夏季恰恰是最需要保證在23點前睡覺的季節(jié)。因為，23點到凌晨1點是氣血回流到肝臟的時間，如果不睡，等于強迫肝臟繼續(xù)工作，再加上氣候因素，所以，該睡不睡情緒煩躁在夏季表現(xiàn)得特別明顯。
去火食品
木瓜、豬骨燉花生
木瓜性寒味甘，含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。具體制作方法如下，大木瓜一個(750克左右)、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、生姜4片、鹽適量；紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時，然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時即可。
去火蔬果
草莓：草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜：西瓜性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆：大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。
苦瓜：歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
西紅柿：盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
在春天，由于氣溫逐漸變暖，時冷時熱，人們的飲食和穿衣還不能完全適應變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”。 “上火”在臨床表現(xiàn)為口腔潰瘍、唇舌腫痛、咽喉不適、疼痛。天氣炎熱干燥，過食辛辣煎炒食物，長時間講話，也常常引起脾胃伏熱、心火上炎，導致口腔潰瘍，牙齦咽喉腫痛、聲音嘶啞、吞咽困難、口嗅、長青春痘等。那上火的話我們就要考慮怎么樣“祛火”了?下面給大家介紹幾款“祛火”食療方。
1、喝蓮子湯祛心火
表現(xiàn)癥狀分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療方蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2、吃豬肝可祛肺火
表現(xiàn)癥狀干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療方豬肝一個，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
3、喝綠豆粥祛胃火
表現(xiàn)癥狀分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療方石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4、喝梨水祛肝火
表現(xiàn)癥狀頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩脅脹痛。
食療方川貝母10克搗碎成末，梨兩個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
5、吃豬腰祛腎火
表現(xiàn)癥狀頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療方法豬腰兩只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
苦味食品是火的天敵。苦味食物之所以苦，是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質(zhì)。中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失青色，都能達到去火的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的去火功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還可以吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。胡女士指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃這些食品。
另外，開了一份去火的食物單，包括牛奶、草莓、西瓜、大豆、西紅柿等，并提醒去火應遵循三條進食原則。
飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主，菜肴以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩食物 應多攝入水分，以補充機體上火發(fā)熱時水分的喪失，并可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排泄和熱量的散發(fā) 應不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒，干姜，生蒜，濃茶，煙草、烈酒，咖啡，大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
胃有火吃什么食物
1、胃有火吃什么食物好
1.1、石斛
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。主治熱病傷津,煩渴、舌干苔黑之證,常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用。
1.2、豆腐
豆腐生食,味甘、性涼,能清胃熱、生津液、消痰下氣。豆腐中含有石膏,石膏有降胃火功能。豆腐屬于寒性食物,對于有胃寒、腹脹、脾虛者都是不能多吃的。
1.3、沙參
沙參具有養(yǎng)胃陰、清胃熱、生津液的功效,適合胃脘隱痛、干嘔、舌紅少苔的胃炎、胃潰瘍等胃病的人群食用。久病后伴有口干、消瘦、舌紅、少苔、大便干結(jié)等癥狀的人群,可以配合石斛、麥冬等藥膳食用。
2、胃有火吃什么水果
2.1、梨
味甘性涼,微酸,能清熱生津、潤肺化痰,常用于熱病津傷,煩渴消渴,熱咳燥咳,氣喘失音,便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
2.2、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火、通便的作用。幫助排除胃腸熱火。
2.3、李子
李子味酸,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,并能促進胃腸蠕動,因而有改善食欲,促進消化的作用,尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者有效。
2.4、葡萄柚
葡萄柚中的檸檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、減少胃熱的發(fā)生,一般來說,每天早上吃3、4瓣葡萄柚,一整天你都會有清新口氣!
3、胃有火吃什么蔬菜
3.1、白蘿卜
作為最常見的根莖類蔬菜,白蘿卜在各地都有種植和食用,其生熟均可食用,味道略帶辛辣。我國流傳已久的中醫(yī)早有指出,飲用白蘿卜汁,可以解胃火,但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以,如果想通過白蘿卜汁來解胃熱,請先咨詢醫(yī)師以了解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿卜汁的,也可以將白蘿卜煲湯后飲用。
3.2、荸薺
荸薺性寒,是甘寒之物,能清胃熱,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。
3.3、春筍
春筍味甘,性寒,具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。還能清胃熱、肺熱,安神,可改善支氣管炎痰多之癥,在食療食養(yǎng)中被廣泛應用。春筍煮粥,可治胃腸有熱、小便不利、大便不暢。
胃有火吃什么食療方
1、甘草蘋果飲
原料:甘草30片,蘋果1個,香菜20棵,蜂蜜適量
做法:將蘋果切塊,和甘草、香菜一起下鍋(砂鍋),放兩碗半水煎成一碗左右。棄渣取其汁,稍涼后加入適量蜂蜜即可飲用。一天1次,連服5天。
2、荔枝粥
原料:荔枝5枚,糯米50克
做法:將荔枝和糯米一同放入鍋中加水煮為稀粥,3-5天為一個療程。
功效:具有溫陽益氣、生津養(yǎng)血功效。能夠有效去除口臭。
3、薄荷粥
薄荷葉25克,粳米適量
做法:將薄荷葉加適量水熬,棄渣取汁待用。將粳米煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮沸即可食用。
功效:薄荷是清潔口腔的最佳食品,做成粥,同樣能夠起到清潔口腔的作用。
4、麥門冬粥
原料:麥門冬25克,粳米、冰糖各適量
做法:將麥門冬煎熬成汁,棄渣取藥汁待用。將粳米入鋁鍋內(nèi),加水適量,再將麥門冬汁和冰糖適量同入鍋內(nèi),用大火燒沸,用小火煮熟即成。
功效:可有效地清新口腔。
胃有火不能吃什么
1、南瓜
《本草綱目》記載南瓜性溫,味甘,入脾胃經(jīng),中醫(yī)認為其有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,對脾胃虛弱有很好的食療效果。但南瓜性溫,多吃會助長濕熱。因此,有胃熱口臭癥狀,或患有皮膚瘡毒風癢、黃疸、腳氣、下痢脹滿、氣滯濕阻等病癥的人不宜多吃。
2、胡椒
胡椒性熱,味辛,胃寒證宜食,胃熱證忌之。《隨息居飲食譜》中就曾指出:多食動火燥液,耗氣傷陰?！侗静菥V目》亦說:胡椒,大辛熱,純陽之物,腸胃寒濕者宜之,熱病人食之,動火傷氣,陰受其害。所以,不僅熱性胃痛者忌食,病屬陰虛胃痛者也不宜服。
3、花椒
花椒又稱川椒、蜀椒。性溫,味辛。明代藥學家李時珍曾說:椒,純陽之物,其味辛而麻,其氣溫以熱。故熱性胃痛之人法當忌食。正如《本草經(jīng)疏》所說:肺胃素有火熱,嘈雜醋心,嘔吐酸水,咸不宜用。
4、茴香
無論大茴香(即八角茴香),還是小茴香,熱性胃痛者皆不宜食?！侗静萁?jīng)疏》中說:胃腎多火,得熱則嘔者勿服。《得配本草》中也告誡:肺、胃有熱者禁用。
根據(jù)中醫(yī)理論，上火是人體內(nèi)陰陽失調(diào)后發(fā)生的內(nèi)熱綜合征。特別是當空氣干燥，經(jīng)常食用辛辣食物，情緒急躁或是經(jīng)常熬夜等情況下，人們很容易上火，上火引起的各種疾病也非常令人痛苦。因此，上火后建議大家可以及時采取食療的方法，來達到緩解。那么，下火喝什么呢?
什么水可以下火
檸檬水
檸檬片泡水是可以下火的,但下火效果不大。維生素c有下火的作用,檸檬中富含維他命C,具有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養(yǎng)身體,補充維他命C.
檸檬片泡水能夠下火,但效果不是很明顯。檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容,每天早晨喝一杯熱檸水的習慣,這會使眼睛更有神、祛斑美白。
玫瑰麥冬茶
春天上火建議大家適量的喝些玫瑰麥冬茶。取麥冬15克,玫瑰花15克一起放入茶杯中。將麥冬和玫瑰花一起用開水沖泡,泡開以后,將第一次泡的茶水倒掉,因為一次泡的茶水比較濃,而且不是特別干凈,因此倒掉,再從新泡,喝第二次泡的茶水。該茶飲非常適合在春天飲用。因為玫瑰花具有清熱解毒、美容養(yǎng)顏、活血化瘀的功效。春天喝它可以美容肌膚,起到淡斑、消痘的作用,還能夠預防上火。麥冬具有止咳潤肺的功效,也非常適適合春天飲用。
喝什么湯下火
1、苦瓜瘦肉湯
用料:苦瓜半根、豬瘦肉三兩、香油、食用油酌量。
做法:先把苦瓜洗干凈之后在去核,這樣可使苦瓜吃起來不會那么苦,接著把豬瘦肉切成片狀,然后加適量的清水,先把苦瓜放到燒開的水中滾一下,然后將豬瘦肉也一起放下去,等肉熟了加點調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡單,適合上班族,其具有清熱降火、清肝明目等作用。
2、蓮子蘿卜湯
用料:蘿卜500克、蓮子50克、芡實20克、豬排骨800克。
做法:把所有的材料都洗干凈,將蘿卜去皮切成大塊,然后將蓮子、芡實等放到清水中浸泡。接著把豬排骨先放到水中煮開,去掉血水,再將所有的材料都放到鍋中煲兩個小時,等肉爛了加點香油、蔥花、食用鹽進行調(diào)味就行了。
此湯具有去火去、滋陰潤燥等功效,而且老少皆宜,最適合大眾喝了。
