鴨肉山藥——秋季滋補(bǔ)保護(hù)心臟
保護(hù)心臟食物。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“鴨肉山藥——秋季滋補(bǔ)保護(hù)心臟”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
鴨肉大家都不陌生吧，經(jīng)常吃，而且食用率也是比較高的 ，鴨肉含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的，而且熱量比較少，所以很適合想減肥的人群哦，秋季吃些鴨肉可以滋補(bǔ)氣血，來(lái)看看鴨肉山藥的做法，還可以降低膽固醇。
鴨肉山藥
原料
準(zhǔn)備一只鴨子(約1千克)、山藥500克、蔥、姜、八角、料酒、鹽適量即可。
具體做法是：
1.先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段;
2.鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒;
3.約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)師解釋，俗語(yǔ)說(shuō)“秋季無(wú)病三分虛”。秋天空氣中水分逐漸減少，中醫(yī)認(rèn)為燥為秋季主氣，燥邪易傷肺，要多吃滋陰養(yǎng)肺的食物。鴨肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，適于滋補(bǔ)。與其他肉類相比，鴨肉性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右，經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。鴨肉和山藥一起搭配的話可以滋補(bǔ)氣血，緩解腸胃不適，而且鴨肉的脂肪量低，容易被吸收和消化，對(duì)于腸胃不適的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
鴨肉山藥的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，秋季滋補(bǔ)保護(hù)心臟降低膽固醇，對(duì)于需要恢復(fù)體質(zhì)，身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
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鴨肉是非常好的一種食物了，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的了，而且味道也很不錯(cuò)哦，最重要的是鴨肉在秋季的時(shí)候食用，效果是非常好的了，經(jīng)常吃鴨肉可以幫助我們起到很不錯(cuò)的潤(rùn)燥滋補(bǔ)效果了哦，下面就讓我們看看鴨肉有哪些吃法吧。
啤酒鴨
材料：啤酒兩瓶、鹽、老抽、胡椒、雞精、糖(冰糖最好)、干辣椒、花椒、姜、白芝麻。
做法：燒一鍋開(kāi)水，把鴨子倒進(jìn)去焯水，水開(kāi)2-3分鐘后就可以撈起來(lái)，這個(gè)時(shí)候血水已經(jīng)煮出來(lái)了。接著將鍋里加少量油，把干辣椒、花椒、姜、蒜放進(jìn)去爆香，然后將焯好水的鴨子放進(jìn)去炒香。這個(gè)時(shí)候要用到燉鍋，如電飯鍋、紫砂鍋、砂煲，因?yàn)槁裏蹩梢宰屍【气喐萌胛?，想?jiǎn)單的話，直接就著炒好的鴨子在鍋里燉也可以。將炒好的鴨子盛到燉鍋里，把啤酒倒進(jìn)去，加一小碗水，量以啤酒沒(méi)過(guò)鴨子為準(zhǔn)，一般3斤的鴨子得1瓶就可以了。燉到湯汁收到一半的時(shí)候加適量鹽、老抽、冰糖、雞精，再加一點(diǎn)點(diǎn)醋更香更容易軟爛!燉，燉，燉湯汁變稠，這時(shí)可以嘗嘗咸淡，乘機(jī)在加點(diǎn)調(diào)料，再燜一會(huì)就出鍋了。燒好后散上蔥(有香菜更好)和芝麻。
上海醬鴨
材料：鴨2000克，鹽150克，白砂糖200克，味精20克，醬油50克，甘草50克，八角50克，黃酒50克，紅曲150克，姜5克，大蔥5克，花椒50克，植物油20克，香油10克。
做法：鴨子宰殺后取出內(nèi)臟，煺去毛，洗凈搌干水分。放入油鍋炸至金黃色撈出控油。鍋上火燒熱放油，投放姜蔥煸香，加水4500克。將甘草、八角、花椒用紗布包好，另取紗布將紅米包好一起放入鍋中，淋上黃酒，加鹽、糖。再將鴨子放入鍋中一起煮20分鐘左右。放入味精，用旺火收汁取出，涂上麻油即可裝盤。
這就是我們給大家推薦的幾種鴨肉的吃法了，大家都知道鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高了，因此我們就要學(xué)會(huì)烹飪鴨肉的方法了哦，大家不要錯(cuò)過(guò)了哦。
大家都知道，秋季是一個(gè)非常干燥的季節(jié)了，因此在秋季的時(shí)候最重要的就是要學(xué)會(huì)潤(rùn)燥了哦，而鴨肉就是這樣一種非常好的食物了，上面我們就給大家推薦了鴨肉的烹飪方法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
心臟的健康是我們大家都非常重視的了，特別是在秋季的時(shí)候就更需要我們注意保護(hù)心臟健康了，這是非常關(guān)鍵的了哦，我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候?qū)W會(huì)保護(hù)心臟的健康，這是非常關(guān)鍵的，那么具體我們要怎么做呢，下面就讓我們一起看看吧。
早晚喝杯水
在秋季的時(shí)候出現(xiàn)心臟的問(wèn)題，很大的一個(gè)原因是急性心腦血管疾病導(dǎo)致的了，而且這樣的疾病發(fā)生與血液黏稠度增高有關(guān)。人們經(jīng)過(guò)一夜睡眠、出汗和排尿后，人體水分減少，血液黏稠度會(huì)升高。所以夜晚入睡前及早晨起床后，應(yīng)喝下約200毫升白開(kāi)水，可以降低血液黏稠度。
深呼吸
同時(shí)對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)，是需要注意經(jīng)常深呼吸的了哦，這是非常關(guān)鍵的了，可以很好的促進(jìn)我們的身體健康，每分鐘深呼吸10次，每天做15分鐘，堅(jiān)持兩個(gè)月，可以幫助降低血壓。這是因?yàn)闇\呼吸會(huì)減緩身體代謝鹽分的速度，從而引發(fā)血壓升高，這樣也是可以很好的促進(jìn)我們心臟健康的了哦。
保持大便暢通
便秘的情況出現(xiàn)，是會(huì)對(duì)我們的健康造成影響的了，而且不僅會(huì)延長(zhǎng)排便時(shí)間，還會(huì)因排便用力導(dǎo)致心臟負(fù)擔(dān)加重和血壓升高。為保持大便通暢，應(yīng)常吃紅薯、菠菜、竹筍、芹菜、大白菜等富含粗纖維的食物，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，同時(shí)應(yīng)養(yǎng)成定時(shí)排便的良好習(xí)慣。必要時(shí)可服用一些如潤(rùn)腸丸、果導(dǎo)片等藥物，特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，這樣的情況就更需要我們大家小心了，都是非常關(guān)鍵的。
上面我們就給大家介紹了秋季的時(shí)候保護(hù)心臟健康需要注意的情況了，可以發(fā)現(xiàn)在秋季的時(shí)候不少人都是容易出現(xiàn)身體的不適情況了，這是會(huì)對(duì)我們的健康造成影響的了，大家必須要學(xué)會(huì)養(yǎng)心的細(xì)節(jié)，這樣對(duì)我們的健康很有幫助。
食物的種類有很多，我們要多重的進(jìn)行選擇哦。夏季要注意吃些一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，多補(bǔ)充水分。吃魚也是不錯(cuò)的夏季滋補(bǔ)食材，蛙魚大家都吃過(guò)嗎，一起來(lái)看看山藥鮭魚的做法，很適合夏季降脂降糖。
山藥鮭魚
山藥鮭魚所需材料
主要食材鮭魚、山藥、胡蘿卜、海帶、芹菜、鹽、味精
山藥鮭魚的做法
1、鮭魚洗凈切塊，山藥、胡蘿卜削皮，洗凈、切小丁;海帶洗凈、切小片。
2、山藥丁、胡蘿卜丁、海帶片放入鍋，加入3碗水煮沸，轉(zhuǎn)中火熬成1碗水。
3、加入鮭魚塊煮熟，加入調(diào)味料，撒上芹菜末即可。
山藥鮭魚的功效與作用
山藥鮭魚口味清淡，是夏天里可以常吃的一道美味藥膳，鮭魚的肉質(zhì)很嫩、味道鮮美，搭配健脾胃的山藥一起熬煮，是一道非常補(bǔ)益的菜譜。鮭魚具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。這樣的一道菜呀局域補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以有明目養(yǎng)肝的功效哦，是不錯(cuò)的補(bǔ)虛的食材類型，而且還可以起到降糖降脂的作用，是不錯(cuò)的三高人群的首選。
山藥鮭魚的做法，大家是否學(xué)會(huì)了呢，其夏季滋補(bǔ)藥膳保護(hù)眼睛降脂降糖，大家不妨動(dòng)起手來(lái)吧，可以有美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以起到保護(hù)血管的功效。而且還是夏季不錯(cuò)的滋補(bǔ)藥膳哦，對(duì)身體健康有好處。
俗話說(shuō)：夏天過(guò)后無(wú)病三分虛。經(jīng)過(guò)了苦夏的折騰，即使身體再好的人，可能多少也會(huì)有些不太適應(yīng)的癥狀。一到秋季，很多人身體變得疲乏，精神不濟(jì)。因?yàn)?，從氣候特點(diǎn)而言，秋季之風(fēng)性燥；從人體臟腑而言，秋季肺旺肝弱，脾胃易受其影響。人體在秋季特別容易感覺(jué)燥熱，出現(xiàn)諸如皮膚干燥、咽痛、口干等一些現(xiàn)象，中醫(yī)稱之為秋燥。
由于秋天早晚溫差大，各種呼吸道病菌和病毒也較為活躍，特別容易罹患感冒等呼吸道疾病。因此，秋天飲食應(yīng)特別以滋陰潤(rùn)燥為主，多食溫潤(rùn)食品，輔以補(bǔ)養(yǎng)氣血。因此，秋季滋補(bǔ)變得很重要，其中一些粥品，是秋季進(jìn)補(bǔ)非常不錯(cuò)的選擇。
紅棗羊骨糯米粥 此粥不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且有補(bǔ)脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣、健骨固齒等功效，民間曾以此粥來(lái)治療腰膝酸軟乏力、貧血、小兒牙齒生長(zhǎng)緩慢等疾病。紅棗性味甘溫，對(duì)脾胃功能有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠養(yǎng)血補(bǔ)肝；羊骨則能補(bǔ)腎、強(qiáng)壯筋骨，對(duì)補(bǔ)虛很有益處；而糯米對(duì)脾、胃、腎都大有益處，三者綜合，又能互相促進(jìn)，共同發(fā)揮功效。紅棗羊骨糯米粥美味與保健功效兼有，做法也并不復(fù)雜，每次可用羊脛骨一兩根，敲碎后與二三十枚去核的紅棗、適量糯米加清水煮成稀粥，調(diào)味服食即可。
咸鴨蛋牡蠣粥 此粥則在清肺去火、滋陰養(yǎng)血方面有著較好功效，民間曾以此粥做食療，治療虛火上升、牙痛咽痛、神經(jīng)衰弱、失眠等疾患。鴨蛋性味甘涼，能滋陰清肺，治療膈熱，而咸鴨蛋在這些功效的基礎(chǔ)上更勝一籌；牡蠣不僅富含各種無(wú)機(jī)鹽、維生素，而且能滋陰養(yǎng)血，為極佳的營(yíng)養(yǎng)食品。此粥的做法如下：每次選用優(yōu)質(zhì)咸鴨蛋兩個(gè)，新鮮牡蠣100克，白米適量，加水煮粥，熟后即可食用。
古人說(shuō)，粥飲為世間第一補(bǔ)人之物，粥具有適口、易消化、易吸收、生津益氣的功效，而秋季食粥，這些功效體現(xiàn)得更為明顯。
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生是應(yīng)該對(duì)飲食有所了解的，在秋季的時(shí)候大家通過(guò)飲食的方法來(lái)進(jìn)補(bǔ)，效果還是非常不錯(cuò)的，所以說(shuō)秋季的時(shí)候我們應(yīng)該注意合理飲食才行，那么具體秋季的時(shí)候大家吃什么食物效果比較好，下面就讓我們一起看看吧。
核桃
秋季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要注意飲食，在秋季的時(shí)候我們首先應(yīng)該吃的就是核桃了，這是秋季的時(shí)候最佳的一種堅(jiān)果食物選擇，同時(shí)俗話說(shuō)得好：”七月核桃八月梨“，在秋季的時(shí)候鮮核桃是會(huì)大量上市的，所以說(shuō)在這時(shí)候就建議大家核桃最好生食，這樣營(yíng)養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)最全面，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用，在秋季的時(shí)候我們就不能錯(cuò)過(guò)，是可以幫助大家滋補(bǔ)的，所以說(shuō)秋季的時(shí)候我們不能錯(cuò)過(guò)。
荔枝
秋季我們是比較適合吃一些荔枝的。荔枝是非常健康的一種水果，在秋季的時(shí)候我們選擇吃荔枝很不錯(cuò)，因?yàn)槔笾锩婧芯S生素A、B1、C的，同時(shí)還含果膠、蛋白質(zhì)以及鐵、鈣等多種元素，對(duì)我們健康是有幫助的。同時(shí)荔枝還有加速毒素排除、使皮膚細(xì)嫩的功效，對(duì)我們健康是非常有意義的。特別是在干燥之秋，同時(shí)也是排毒養(yǎng)顏的理想水果。但一定要注意，荔枝不能多吃，會(huì)加重虛火，在吃荔枝前可以喝一些鹽水或者涼茶，所以說(shuō)秋季的時(shí)候我們需要適量的去吃，這樣才能更好的起到養(yǎng)生效果。
秋季的時(shí)候大家養(yǎng)生需要注意飲食，通過(guò)飲食來(lái)幫助滋補(bǔ)，效果是非常好的，上面介紹的幾款食物都是不錯(cuò)的選擇，秋季的時(shí)候我們選擇吃核桃可以幫助滋補(bǔ)，同時(shí)秋季的是還可以適量的去吃些荔枝，都是不錯(cuò)的選擇，有助于我們秋季健康。
