推薦秋季改善腸胃的滋補粥品
改善腸胃的食物。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術,淡泊寧靜比藥好。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“推薦秋季改善腸胃的滋補粥品”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
秋季來臨以后人們是不是感覺身體發(fā)生了一些變化呢,除了氣溫變化以外,是不是覺得空氣干燥,皮膚也干燥呢,而且很多人一換季的時候就會出現(xiàn)腸胃不適,如何改善腸胃呢,來看看這些適合秋季養(yǎng)胃的食譜。
1、南瓜山藥牛肉粥
材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許。
做法:大米淘洗洗凈,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水,燒開后放入大米,大火煮開后傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出;山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻;米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘,最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
功效:山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少咸宜,一款非常適合秋季養(yǎng)生的滋補粥。
2、鮮蝦魚片粥
材料:大米100g、清水1400ml、大蝦8只、魚片100g、姜絲、蔥花、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽、油適量。
做法:將大蝦洗凈,備用。魚片用少許淀粉,料酒,胡椒粉抓勻,腌制15分鐘。將水放進鍋中,燒沸后,放入淘洗好的大米,加入一小勺色拉油,繼續(xù)煮至沸騰,然后改小火慢慢熬45分鐘。改大火,將大蝦,腌制好的魚片,姜絲倒入粥中,煮滾5分鐘,關火。撒入蔥花,適量的鹽和白胡椒粉,拌勻即可食用。
功效:適用于中老年人脾胃虛弱,氣血不足,體倦少食,食欲不振,消化不良等。魚肉營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收,具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。這樣的一道粥品適合中老年人食用,對于出現(xiàn)的腸胃不適啊或者是氣血不足等有所改善,而且還可以健腦補腦,預防老年癡呆和動脈硬化疾病。
上面介紹了適合秋季養(yǎng)胃的粥品,大家都學會了吧,方法簡單,營養(yǎng)價值高,而且適合多種人群食用的哦,秋季干燥,容易出現(xiàn)皮膚起皮還有腸胃不適的情況,大家可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生粥品,可以起到調(diào)理作用。
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現(xiàn)在進入秋季以后,很多的人群都不知道應該如何調(diào)理,有些人換季的時候就會出現(xiàn)一些疾病的困擾,所以我們要懂得一些養(yǎng)生的小常識,比如說秋季要滋陰潤燥,防秋燥,吃什么呢,一些粥品就可以幫你解決,來看看吧。
一、綠豆粥
綠豆粥在南方經(jīng)常食用。綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和微量元素,具有十分高的營養(yǎng)價值,是一種十分健康的天然食品。綠豆粥是可以有清熱去火的作用的,而且很適合夏季食用,秋季滋陰潤燥也是不錯的選擇。
二、紅豆蓮子粥
健脾,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥。
可作為病后體弱者的保健膳食。也可作為保健強身藥膳。
三、白米粥
不要小看這個白米粥哦,看似單一,營養(yǎng)價值卻很高呢,白米粥有去火氣的功效,秋季很多寶寶剛剛?cè)雸@,都會上火,早晨起來喝一點白米粥之后讓寶寶入園,會適當?shù)慕狄唤祷饸?,使寶寶們減少生病的幾率。白米粥的作法最簡單,因為材料單一,所以只需要將大米洗干凈之后放在鍋中加入適當?shù)乃蠡馃_小火燉煮就可以了,依然是需要攪拌,做任何粥的時候都需要攪拌,并且煮粥的時候不要將鍋蓋全部蓋嚴,這樣很容易撲鍋,弄的到處都是米粒。白米粥的吸收率是比較高的,而且還不會上火,適合秋季寶寶們食用,而且還可以有降火氣的作用,對于滋陰補氣血有好處。
關于秋季適合的一些養(yǎng)生的粥品,大家都知道了吧,很多人對于白米粥有一定的意見,認為沒有營養(yǎng)價值,其實不是這樣的,它也有一定的好處,要懂得去了解和分析,這樣才能讓每一種食物都能夠體現(xiàn)它的價值。
現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了,如何養(yǎng)生大家都知道嗎,很多人都不懂得一些養(yǎng)生的小常識,所以就會造成很多問題的持續(xù),秋季要選擇滋陰潤燥的食物進行進補,吃什么呢,喝粥就是不錯的選擇,來試試這些養(yǎng)生粥品吧。
益氣粥
薏米仁50克,糯米100克,紅棗7枚,蓮子20克,冰糖20克,加水100克煮成粥,與補血粥同食或交替食用。有補中益氣,健脾開胃之功效。
蓮子百合糯米粥
蓮子、百合少許,洗凈后在水中泡20分鐘;
糯米洗凈在鍋中煮開,置小火約10分鐘后,下泡好的蓮子和百合;將蓮子、百合、糯米煮至稠,放入適量的白糖即可食用。
羊肉粥
羊肉150-200G切丁,粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許。砂鍋煮粥,趁熱服用,冬季為佳。益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
桑椹粥
將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
糯米麥粥
糯米500G,小麥600G,煮成稀粥,食時加白糖,補腸胃,強氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗。
關于適合秋季養(yǎng)生的粥品大家都知道了吧,可以看出的是這些養(yǎng)生粥品對于滋補腸胃有一定的作用,而且還可以有養(yǎng)胃的作用,對于秋季滋陰潤燥,調(diào)理氣血是不錯的選擇,大家可以試試,對于秋季養(yǎng)生有好處。
看似平凡卻極為講究的粥,其妙處是無窮的,它不但可以養(yǎng)生、養(yǎng)脾胃、滋補身體、延年益壽,還能駐容顏。傳統(tǒng)醫(yī)學認為,食粥能滋生精液,培養(yǎng)胃氣,助消化、且營養(yǎng)俱存。中醫(yī)認為,冬日養(yǎng)陰、寒冬臘月、身體進入“能源危機”時期,人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持,此時滋補正是好時機,喝粥是最佳方式之一。
清代著名醫(yī)家王士雄曾說:“粥為天下之第一補物”,喝粥除了好消化、易吸收,還可以補充水分避免血液黏稠,及容易產(chǎn)生飽腹感,幫助消化。同時還可添加各種食材、藥材加強作用,特別適合體弱、老人及兒童。值得注意的是,吃粥時最好溫熱時吃,不要放涼了才吃。以下介紹幾種冬季適合食用的粥品:
1、臘八粥:
大米200g,紅小豆100g,葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50g,砂糖300g,加水煮成粥。
2、桂圓粟米粥:
桂圓肉15克,粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神。
3、核桃粥:
核桃肉20克,粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
4、芡實粥:
芡實30—50克,粳米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡實性味甘平,能健脾。
5、山藥栗子粥:
山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
6 芝麻粥:
將芝麻10g炒出香味,將大米50g洗凈加水煮成粥加入芝麻,調(diào)入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻分為黑、白兩種,黑芝麻可補腎、強筋骨;白芝麻有利腸、補肺氣的作用。
7、生姜大棗粥:
鮮生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
8 梨粥:
鴨梨3個,洗凈去皮、去核并切塊。加適量水煮半小時,將大米50g洗凈,煮成濃粥??焓鞎r加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
9 胡蘿卜粥:
新鮮胡蘿卜50克,粳米200克。胡蘿卜切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。它有健胃補脾、助消化作用。又有降壓、強心的作用。
食物的種類有很多,很多的食物需要吃應季的比較好,這樣才能吃出健康和美味。秋季來臨以后要注意滋補氣血,滋陰潤燥,吃什么呢,一些健脾養(yǎng)胃的食譜大家不能錯過,一起來看看吧。
燕麥南瓜粥
材料:燕麥片適量,南瓜適量。
做法:南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片,燕麥片洗凈,將南瓜片和燕麥片加適量的水,放到煲粥的鍋中,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;當南瓜片軟后用勺子按碎,再煮10分鐘即可。
功效:南瓜營養(yǎng)價值豐富,含有身體必須的“補血元素”,可以幫你補足血氣,而南瓜含有的其它營養(yǎng)素,可以助你排毒養(yǎng)顏、抵抗疾病!其次,南瓜含有豐富果膠,可加強胃腸蠕動,幫助食物消化,還能黏附和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)。南瓜和燕麥一起搭配的話可以有補氣養(yǎng)血的作用額,而且還可以潤腸通便,排毒養(yǎng)顏。
紅棗糯米粥
材料:糯米100克,棗70克。
做法:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半個小時;鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中;放入紅棗;用勺子攪動,使米粒不會黏在鍋底;燒滾后轉(zhuǎn)小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢出來;開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可;盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。
功效:有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效,對于慢性腸炎的人更適用。
藕汁糯米粥
材料:糯米200克、嫩藕2節(jié),白糖、桂花適量。
做法:將藕洗凈去皮、切段,用粉碎機制成醬后,濾去渣滓,取藕汁備用。將淘洗干凈的糯米與藕汁一同入鍋,加入足量清水同煮成粥,再加入白糖和桂花,稍稍煮沸即成。
功效:這款粥口味清淡,藕香爽口,具有清熱生津、潤肺益胃的功效,是老幼婦孺、體弱多病者的滋補佳品。
適合秋季滋補氣血,健脾養(yǎng)胃的一些養(yǎng)生的粥品大家都知道了吧,也學會如何制作了吧,秋季適合吃這樣的滋陰潤燥的食物哦,可以促進代謝,同時也可以增強體質(zhì),減少腸胃疾病的發(fā)生,大家不妨試試。
秋季是一個很干燥的季節(jié),秋季要注意多吃一些養(yǎng)生的食材,這樣可以有減少干燥氣候的情況。吃什么可以有滋陰潤燥的作用呢,來看看這些養(yǎng)生的食譜吧,很適合秋季食用,是不錯的滋補氣血的食譜。
【紅棗粥】
紅棗性溫,營養(yǎng)價值高,含有蛋白質(zhì)、維生素、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素以及多宗人體所需的氨基酸,滿足人的營養(yǎng)需求,對人體保健非常有益處。此外,紅棗還能夠補氣養(yǎng)血,補益脾胃,脾胃虛弱的人常食用紅棗粥,可增加食欲,治療飲食不慎所引起胃脹等胃炎癥狀。紅棗是不錯的補血養(yǎng)血的食材類型,而且還可以促進食欲健脾胃,同時也可以滋陰潤燥的哦。
做法:將小米、紅棗洗凈,并將紅棗去核,然后把小米和紅棗一起放入鍋中加入適量清水一起用大火熬煮開,再轉(zhuǎn)用小火熬至濃稠狀,拌入適量的糖即可食用。
【玉米粥】
從中醫(yī)學角度來說,玉米歸入胃、膀胱二經(jīng),因而具有健脾益胃的功效,并可使人開胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃,補充營養(yǎng)、補足氣血,改善人體營養(yǎng)不良的癥狀。玉米是可以有滋補的作用的,調(diào)理腸胃的同時也可以促進食欲,滋補肝腎。
做法:將適量大米洗干凈;然后把新鮮的玉米剝下洗凈;最后將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開后,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。
關于適合秋季的養(yǎng)生食譜,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了,從上面的這些內(nèi)容中午嗎可以看出的是這些粥品具有滋補氣血的作用,而且還可以有調(diào)理腸胃的功效,大家可以經(jīng)常食用。