兩款清熱潤(rùn)肺食譜秋季吃出健康體魄
老人養(yǎng)生健康體操。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“兩款清熱潤(rùn)肺食譜秋季吃出健康體魄”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
秋季是一個(gè)需要滋補(bǔ)的季節(jié)，天氣干燥，要選擇一些滋陰潤(rùn)燥的食物哦。秋季吃些什么食物比較好呢。一些潤(rùn)肺的食譜是不能少的，這樣可以起到滋陰的效果，還可以減少疾病的發(fā)生，一起來(lái)看看這些秋季食譜吧。
一、白菜炒木耳
原料：娃娃菜600克、黑木耳50克。輔料：五花肉100克。調(diào)味料：蔥姜各5克、食鹽4克、料酒5克、生抽6克、花椒適量。
做法：
1、娃娃菜洗凈，用刀從中間豎切開(kāi)，木耳用溫水泡軟，摘去根部，洗凈，五花肉切薄薄的片，鍋中放油，小火加熱，放入麻椒炒出香味后撈出不要，放入蔥姜絲炒出香味。
2、放入五花肉煸炒出油，加少許生抽和料酒炒勻，再放入娃娃菜，大火翻炒均勻。白菜稍炒軟后放入泡好的木耳。加入鹽，大火翻炒幾分鐘出鍋即可。
功效：黑木耳具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃通便等功用，白菜微寒味甘，歸腸、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒、利尿通便等功效。
二、椰汁香芋西米露
原料：西米、芋頭、椰汁、白糖。
做法：
1、接一鍋清水，燒開(kāi)，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時(shí)候，關(guān)火燜10分鐘直至完全透明，過(guò)冷水，把粘液沖洗干凈備用。
2、香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能簡(jiǎn)單穿過(guò))，備用;把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開(kāi)，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
功效：香芋含較多的粗蛋白、淀粉、粗纖維，有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳之效。而西米具有健脾、補(bǔ)肺、化痰、美容養(yǎng)顏之功效。
關(guān)于適合秋季清熱潤(rùn)肺的食譜，大家都知道了吧，可以看出的是這些食譜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以促進(jìn)代謝，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果，同時(shí)也可以減少疾病的發(fā)生，潤(rùn)肺止咳化痰適合秋季。
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春季多風(fēng)，而且空氣干燥應(yīng)該多吃一些新鮮的食物，這樣可以防止秋燥，吃什么好呢，其實(shí)春季應(yīng)該多喝水，多吃一些含有水分比較多的食物，其實(shí)小編還是推薦山藥的，下面小編就來(lái)介紹兩款適合春季的食譜。
1、山藥蘆薈燉百合
材料：山藥50克，蘆薈150克，百合50克，清水500克，冰糖適量。
做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水，百合精選擇瓣洗凈待用。取凈鍋上火，放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉15分鐘即成。
功效：食用蘆薈含有豐富的維生素，可護(hù)膚養(yǎng)顏。百合有潤(rùn)肺止咳之功效，尤其對(duì)肺熱、痰稠或無(wú)痰干咳有相當(dāng)?shù)墓πАＩ剿幬陡市云?，不燥不膩，能健脾補(bǔ)肺、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎。山藥具有滋補(bǔ)腸胃的作用，而且還可以讓你有開(kāi)胃的作用，而且還有保護(hù)皮膚的功效哦。
2、山藥百合牛奶
材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。
山藥不耐煮，煮久了會(huì)失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營(yíng)養(yǎng)的早餐。
做法：百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點(diǎn)，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁;百合剝開(kāi)洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時(shí)，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最后加入冰糖調(diào)味即可。
山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。經(jīng)常吃山藥可以有增強(qiáng)免疫力的作用，而且還可以有滋陰養(yǎng)顏的功效哦，所以大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常這樣吃的。
關(guān)于山藥的兩款食譜，上面小編給大家介紹了，大家都了解了吧，經(jīng)常吃山藥的話不僅可以補(bǔ)充豐富的蔗糖，蛋白質(zhì)，而且還可以有纖維素，是很不錯(cuò)的減肥助消化的食材，搭配其他食物一起吃，更能夠體現(xiàn)消食健脾開(kāi)胃的作用。
進(jìn)入秋季以后，人們都感覺(jué)到了氣的下降，感覺(jué)到了涼爽。秋季應(yīng)該注意滋補(bǔ)氣血。補(bǔ)鈣也是秋季的黃金時(shí)間，如何起到補(bǔ)鈣的作用呢，除了藥物，其實(shí)很多的食譜都是有這樣的作用呢，來(lái)看看吧。
芝麻醬拌菠菜
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”，每100克含鈣870毫克，高于豆類和蔬菜。
菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜，香而不膩，是完美的補(bǔ)鈣涼菜。芝麻醬是含有鈣質(zhì)比較豐富的，同時(shí)也可以有滋補(bǔ)氣血的作用，和菠菜一起食用，可以補(bǔ)鈣強(qiáng)骨骼。
材料：250克菠菜、3勺芝麻醬、少許白芝麻、少許鮮醬油
做法：
1、菠菜洗凈去老葉，根部保留。
2、麻醬加少許熱水稀釋后跳入醬油(依據(jù)個(gè)人口味可以調(diào)入其他調(diào)味料)，
3、鍋中加入適量的水燒開(kāi)，加入一勺鹽(使青菜根嫩綠)，
4、放入菠菜根部斷生，然后轉(zhuǎn)向葉子，20秒即可。
紫菜腐竹湯
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)：
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎，總是成雙成對(duì)地出現(xiàn)，當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收利用。
腐竹是富含鈣的豆制品之一，而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”，兩者一起煲湯，可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
材料：黃瓜1根腐竹2根紫菜少許雞精小半勺鹽小半勺
做法：
1、腐竹提前用水泡開(kāi)，洗凈。
2、鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后煸香姜片，加入腐竹炒十幾秒，加水燒開(kāi)。
3、加點(diǎn)鹽，雞精，紫菜攪勻關(guān)火，撒一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉就可以。
關(guān)于秋季如何補(bǔ)鈣的這個(gè)問(wèn)題，大家都知道了吧，可以看出的是芝麻醬啊還有腐竹，紫菜這些食物都是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣佳品，相互搭配食用的話可以有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨骼的作用，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的哦。
春季容易上火的季節(jié)，你準(zhǔn)備好如何去應(yīng)對(duì)了嗎，其實(shí)春季北方地區(qū)是比較干燥的哦，那么應(yīng)該如何有去火氣的作用呢，其實(shí)有很多的食譜是可以有去火作用的哦，下面就來(lái)科科長(zhǎng)核心春季去火的食譜吧，可以起到很好的保健的作用。
1雪梨瘦肉湯
用料：雪梨、蘋(píng)果各一個(gè)、無(wú)花果2個(gè)、南北杏各38克、豬瘦肉300克，清水適量。
做法
首先把所有的材料都洗干凈，然后將雪梨和蘋(píng)果切成等量大小的塊狀，再將豬肉切成片狀備用。
接著將所有的材料都放到水中用大火煮半個(gè)小時(shí)，在改小火煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前加點(diǎn)食用鹽進(jìn)行調(diào)味就可了。
雪梨瘦肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其中的脂肪含量特別少，最適合怕上火，又想美容養(yǎng)顏的女性經(jīng)常食用了。這樣的食療方法可以有很好的去火的作用，還可以有滋陰的效果，對(duì)于清熱解毒有好處。
2苦瓜瘦肉湯
用料：苦瓜半根、豬瘦肉適量、香油、食用油適量。
做法
先把苦瓜洗干凈之后在去核，這樣可使苦瓜吃起來(lái)不會(huì)那么苦，接著把豬瘦肉切成片狀。然后加適量的清水，先把苦瓜放到燒開(kāi)的水中滾一下。
然后將豬瘦肉也一起放下去，等肉熟了加點(diǎn)調(diào)味品就可以了。
苦瓜瘦肉湯的做法非常的簡(jiǎn)單，適合上班族，其具有清熱降火、清肝明目等作用。
關(guān)于春季可以去火氣的食譜，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，對(duì)于健康有一定的好處，適合春季去火氣的人群哦。來(lái)試試吧。
秋季是一個(gè)比較干燥的季節(jié)，空氣很干燥，而且還會(huì)很容易出現(xiàn)呼吸道疾病。秋季腎虛的人群也比較多，所以要注意補(bǔ)腎的一些小常識(shí)，什么食物適合秋季食用呢，一起來(lái)看看小編的這些補(bǔ)腎滋補(bǔ)的食譜。
參杞燒海參
材料：枸杞子適量，黨參濃縮汁l0ml，海參適量，食用油適量，蔥適量，玉蘭片適量，淀粉適量，香油適量。
步驟
1、黨參切片，水煮取黨參濃縮汁l0ml。枸杞子洗凈，放入碗內(nèi)，上屜蒸熟;
2、將海參用清水浸泡發(fā)好，然后將它順直之后用刀切成塊狀，接著將蔥清洗干凈，然后將它切成段狀。然后將玉蘭片切成薄片狀，接著用開(kāi)水將它焯燙一下，然后用開(kāi)水將海參進(jìn)行焯燙，再取勺子往上面加油。
3、待熱時(shí)，加蔥烹鍋，將海參投入勺中，加入調(diào)料翻炒，湯沸時(shí)，移至小火燒烤。
4、烤至湯汁適宜時(shí)加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調(diào)好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用淀粉勾汁，加香油即成。佐餐食。
本品特點(diǎn)
補(bǔ)肝腎，益精血。腎.斯挺主治體倦乏力、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽(yáng)萎遺精、便頻數(shù)等癥。
鮮蝦燴韭菜
材料：鮮蝦250g，鮮嫩韭菜100g，精制植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。
步驟
1、一開(kāi)始的時(shí)候要將食材都準(zhǔn)備好，然后將材料中的鮮蝦清洗干凈之后，將里面的蝦仁取出來(lái)，接著再將韭菜擇好，再用清水清洗干凈，用刀將它切成一個(gè)個(gè)三厘米的小段，放置待用;
2、炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等，稍烹即好;
3、再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
本品特點(diǎn)
蝦白韭綠，鮮嫩爽口，補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
關(guān)于可以適合秋季補(bǔ)腎的一些食譜，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食物確實(shí)是有著補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，如果你秋季腎虛的話一定要試試這些養(yǎng)生食譜、
減肥的這個(gè)問(wèn)題一直都是人們所關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，特別是一些愛(ài)美人士哦。秋季減肥也是人們努力的一個(gè)季節(jié)，如何起到減肥的作用呢，其實(shí)很多的食物吃對(duì)了效果還是不錯(cuò)的，來(lái)看看這些適合秋季不反彈的食譜吧。
南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用;炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘;倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒(méi)過(guò)大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開(kāi)蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收干水分后即可。
功效：南瓜熱量比米飯還低，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，食用后會(huì)有飽腹感，因此，完全可以用南瓜來(lái)代替主食。同時(shí)，也可以將其作為兩餐中的點(diǎn)心。南瓜飯是南瓜烹飪中最為常見(jiàn)的一種做法。它既能夠滿足你攝入食物的欲望，又能夠有效降低熱量，促進(jìn)消化，保證身材。南瓜的熱量是比較低的，而且可以有促進(jìn)代謝的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，熱量低，脂肪低，減肥塑身。
玉米面紅薯粥
材料：玉米面100克、紅薯適量。
做法：取玉米面100克用涼水?dāng)嚢璩珊隣?紅薯洗凈去皮切碎;將鍋中的水燒開(kāi)，放入調(diào)好的玉米面，然后再將切好的紅薯一起放進(jìn)水中，需要不停攪動(dòng)以防止玉米面黏在鍋底。煮的時(shí)候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態(tài)以不過(guò)稀不過(guò)稠為好。
功效：這款粥比較適合秋天的時(shí)候食用，玉米面含不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而紅薯又很有飽腹和幫助排便的效果，對(duì)于秋季減肥的你是最好不過(guò)的了。
關(guān)于適合秋季減肥而且不反彈的一些食譜，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食譜對(duì)于促進(jìn)代謝，減肥降脂是不錯(cuò)的選擇，很適合想減肥的人群哦，趕緊行動(dòng)吧。
