孕婦可以吃草莓嗎
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎】
眾所周知，水果是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢苫蛉钡囊环N對身體滋補有效的食物，一般來說，不同的水果在人們食用后所起到的功效也是各不相同的，因此，本文接下來就要對孕婦是否可以吃草莓的問題進行分析。
草莓含有豐富的維生素C，維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀。同時因為草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
所以說孕婦是可以吃草莓的，孕婦吃草莓要注意適量，不建議食用非當(dāng)季草莓,通過暖棚種植出來的草莓都含有一定的激素，對胎兒并不利，少量食用問題不大，但不能大量食用。另外草莓的挑揀也需要平整的，形狀怪異的不要選擇。
孕婦吃草莓的好處：
草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美譽。孕婦吃草莓好處有很多，具體如下：
1、預(yù)防孕婦貧血
酸味食物可促進腸道中鐵質(zhì)的吸收，而草莓本身也含鐵，所以孕婦吃草莓可以有效補鐵，預(yù)防孕婦缺鐵性貧血，對母親和胎兒都有益處。
2、明目養(yǎng)肝
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
3、促進胎兒骨骼發(fā)育
同時，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。此外，育嬰專家指出，草莓是補酸佳品，孕婦可以吃。
4、補充維生素C
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。孕婦通過吃草莓可以補充維生素C，可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀。
5、助消化
草莓含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。而且女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應(yīng)的一種補救。
從上文的講述可知，孕婦是適宜吃草莓的，而孕婦經(jīng)常吃草莓的好處也是顯而易見的，一般來說，孕婦經(jīng)常吃草莓，不僅可以有助于消化，還能夠有效的預(yù)防孕期常見的貧血癥狀發(fā)生，可見，孕婦是應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃草莓的。
擴展閱讀
草莓外形鮮艷亮麗，吃起來也酸甜可口，最是受人歡迎了。那么這樣讓人嘴饞的草莓是否適合孕婦呢?孕婦能吃草莓嗎?關(guān)于草莓很多人喜歡的是它的口感，殊不知草莓的營養(yǎng)價值更是豐富，食用后會給人帶來諸多的意想不到的益處，下面我們就來詳細(xì)了解草莓吧。
孕婦能吃草莓嗎?
孕婦當(dāng)然能吃草莓。
草莓中并未含有對孕婦和胎兒不利的物質(zhì)，不僅如此，其豐富的營養(yǎng)價值對孕婦來說更是有益。孕婦不僅能吃草莓，平時還要保持草莓一定的攝入量，這樣對孕婦來說百益無一害。
有的人可能有這種擔(dān)憂，市面上那種大的鮮草莓都是在某類激素的刺激下長大，對孕婦可能不利，其實大可不必?fù)?dān)心，這類激素都是在國家規(guī)定的情況下使用的，對人沒有傷害，可以忽略。
【草莓的營養(yǎng)價值】
1、豐富的維生素C
含有維生素c較高的水果中，草莓是排在前幾位的，要知道維生素c是一種抗氧化性強的氧化劑，它的功效作用就大了，能預(yù)防壞血病，美容養(yǎng)膚，還能增強身體的抗病能力，對人體的益處多得很。
2、其它類維生素
除了維生素c外，草莓還含有維生素a、維生素e、維生素PP、維生素B1和B2，還有哪種水果像草莓這樣含有這么多品種的維生素呢?維生素a有明目的促做，保護人的視力;維生素e是護膚的佳品，可以清除人體類氧自由基，延緩衰老;維生素pp有美容防曬的功效，對肝病也有輔助治療作用;維生素b族是人體各類代謝必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
3、微量元素
草莓中富含銅、鐵、鈣微量元素，是維持身體健康的需營養(yǎng)元素，日常需要保持一定的攝入。銅元素對血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)有著積極的促進作用;鐵元素的合成人體血紅細(xì)胞的必需原料;鈣能促進人體骨骼的健康，吃草莓就能補充三種微量元素，多值啊。
4、果膠和纖維素
吃草莓可以防治便秘的情況，尤其是孕期容易便秘的女性，吃草莓就可以避免便秘的尷尬。因為草莓中富含纖維素和果膠，它們能促進腸胃的蠕動，增強消化能力，改善便秘的情況，對腸癌、痔瘡等疾病均有一定的預(yù)防作用。
5、花青素
草莓含有花青素，屬于黃酮類的一種，具有一定的抗癌防癌作用，當(dāng)病人在化療或者放療之后，適當(dāng)吃些草莓可以緩解一些治療期間的癥狀，同時能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖，是非常好的抗癌水果哦。
6、其它營養(yǎng)物質(zhì)
草莓中還含有鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、葉酸、鞣花酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的抗癌作用。其中天然的葉酸非常適合懷孕的孕婦食用，能促進胎兒的健康發(fā)育。
從上面可以看出，草莓的營養(yǎng)價值不要太多，這些營養(yǎng)都是對人體非常有益的，所以趁著春季吃草莓的時節(jié)趕緊行動起來吧。
草莓的營養(yǎng)價值
《本草綱目》中記載草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。
草莓是典型的漿果，水分大約占89%至93%，營養(yǎng)配比也很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍。
此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，有“活的維生素丸”之稱，對于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。草莓中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)。因此，常吃草莓具有明目的作用。
孫樹俠還介紹，草莓還有去火、解暑、清熱的作用，春天人的肝火比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。
另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡的發(fā)生。
不過孫樹俠提醒，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結(jié)石病人不宜吃得過多。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因為草莓中的成分會影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。
挑選草莓堅持三不原則
一般情況下，水果的含糖量越高就越好吃，但含糖量的高低僅從外觀上無法判別。一般來說，挑選大小適中的草莓，這樣的草莓通常不會“空心”，而且富含水分。
需要注意的是，過于成熟的草莓外觀局部發(fā)黑，很難保證新鮮度，最好選擇八成熟、紅而不軟的，這樣的草莓口感最好。
專家指出，挑選草莓要堅持“三不”原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
草莓的屬性
1、科屬
草莓屬。
2、產(chǎn)地
世界各地均有分布。亞洲、歐洲、美洲是草莓屬植物的起源中心。
3、別名
草莓別名:大草莓、士多啤梨、紅莓、地莓。
4、簡介
草莓屬多年生草本,一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。是薔薇科草莓屬植物的泛稱,全世界有50多種。
草莓的營養(yǎng)價值、吃草莓的好處
草莓的營養(yǎng)價值
1、草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),每百克含維生素C高達(dá)80毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。
2、草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血,促進傷口愈合,并會使皮膚細(xì)膩而有彈性。
3、草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目、養(yǎng)肝的作用。
4、國外最新研究還指出,草莓中含有一種胺類物質(zhì),對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。
吃草莓的好處
1、明目:草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
2、滋補調(diào)理:草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。
3、降血脂:草莓除可以預(yù)防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
4、防癌:在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
5、清除有毒物質(zhì):可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6、保健:女性常吃草莓,對皮膚、頭發(fā)均有保健作用。
7、減肥:因為它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì),可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。
8、助消化:其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
吃草莓的最佳時間
隨時，特別是夏季。
草莓的選購方法
1、首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2、挑選的時候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤,結(jié)實、手感較硬者;太大的草莓忌買,過于水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細(xì)小絨毛的草莓。
草莓的副作用
一般人群均可食用。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者,夏季煩熱口干或腹瀉如水者,癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
每年到了春天，許多水果已經(jīng)上市。我們經(jīng)?？吹揭恍r令水果，草莓就是其中之一。在冬天，草莓非常昂貴，但在春天，草莓越來越多，價格下降，所以吃起來也沒那么心疼了。許多人非常喜歡草莓，但是，草莓卻并不是適合每個人的，一些特殊的人群就不適合吃草莓。
吃草莓要注意什么
1、胃不好者少吃
草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃
草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用
草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
4、不宜過量食用
草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購買畸形草莓
正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進食后危害健康。
6、一定要清洗干凈再吃
草莓植株較矮，在栽培過程中會受到泥土和細(xì)菌的污染，而且在種植過程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，后再用清水或涼開水洗凈即可。
在食用草莓時我們要注意，胃不好者和尿結(jié)石患者平時要少吃草莓，草莓不宜加熱食用和過量食用，平時在選購草莓時要注意避免購買畸形草莓，草莓一定要徹底清洗干凈后再吃以免上面的微生物或農(nóng)藥殘留危害健康。
草莓的簡介
1、簡介
草莓,多年生草本,高10-40厘米。莖低于葉或近相等,密被開。展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼于果實;瘦果尖卵形,光滑?；ㄆ?-5月,果期6-7月。原產(chǎn)南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高,含有多種營養(yǎng)物質(zhì) ,且有保健功效。
2、圖片
草莓的食用處理方法
草莓清洗方法
1、首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,并滲入果實內(nèi)部。
2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘,它們的作用是不同的,堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便于被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3、再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。
另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內(nèi),反而造成污染。
草莓的吃法（做法）大全
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺
做法:
1、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關(guān)火燜10分鐘;
2、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時;
3、冷藏好的西米應(yīng)該飽滿膨大,吸足了牛奶的奶香味兒;
4、把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料:鮮草莓100克, 草莓果醬100克, 淡奶油(超市有售)1升, 糖水, 明膠60克 草莓果汁30克。
做法:
1、把明膠放入溫水中化開,另加入草莓果汁。
2、往草莓上面加果膠,剛好覆蓋草莓即可。
3、將奶油打起,把剩下來的果膠加入奶油中,放在選好的容器里,放入冰箱冰凍成型,讓后倒入盤子里,成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5、根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
哪些人不能吃草莓、草莓的注意事項
1、哪些人不能吃草莓
1、脾胃虛寒、肺寒咳嗽、風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞的人不宜過多吃草莓,因為草莓含草酸鈣較多。
2、夏季煩熱口干或腹瀉如水的人,癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;草莓中鞣酸含量較高,如果吃草莓的同時吃含鈣、鐵高的食物,會影響鈣、鐵的吸收。
3、痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食,否則會加重病情。
2、草莓的適用人群
一般人群均可食用。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍,比蘋果、 葡萄高10倍以上,日本稱草莓是“活的維生素丸”。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄 高3到4倍。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓營養(yǎng)價值很高,屬于高檔水果。
3、草莓的食用禁忌
第一:要把草莓洗干凈,首先最好用自來水不斷沖洗,流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
第二:洗干凈的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性,可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。
第三:洗草莓時,注意千萬不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
第四:有人習(xí)慣用洗滌靈之類的化學(xué)品泡洗水果,這里建議您不要用清潔劑浸泡草莓,這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實中,造成二次污染。
最近朋友圈里被草莓刷屏了，害吃貨本質(zhì)的本編輯直流口水，于是只能邊碼字邊唆草莓味的棒棒糖解解饞。不知道有沒有跟本編輯有過同樣的疑惑，草莓不是應(yīng)該在初夏的時候采摘么，為什么冬春也有呢？好吧，有一種東西叫做大棚，所以讓喜歡吃草莓的朋友們一年四季都能吃到草莓。
草莓之所以這么受喜愛，是因為它外形像心,很可愛，果肉汁多，口感酸酸甜甜就像我們的青春生活，而且草莓的營養(yǎng)價值豐富，且有保健功效。
草莓營養(yǎng)價值豐富 可保護視力助消化防便秘
草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是水果皇后.草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素pp、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓中的維生素C含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
這些豐富的胡蘿卜素與維生素A,可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進生長發(fā)育之效。而豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。
很多人喜歡冬春季節(jié)到草莓園親自摘草莓吃，而且摘的時候就會忍不住邊摘邊吃。本編輯在這里提醒各位吃貨，千萬不可不清洗就吃草莓，會將農(nóng)藥或污染物一起吃進肚子里，造成傷害。那么，有些朋友說，草莓上那么多痘痘,好難洗哦。那么，本編輯就來告訴大家一些正確清洗草莓的方法吧。
正確清洗草莓 安全吃草莓保健康
流水洗還是浸泡洗？
洗草莓應(yīng)該用流水洗
一些人洗水果喜歡浸泡洗，但草莓不可以。因為將草莓浸泡在水中，草莓表面的農(nóng)藥會溶在水中，再被草么吸收，并滲入果實內(nèi)部。所以，洗草莓要先用流水沖洗，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。
洗草莓要用清潔劑嗎？
洗草莓不用清潔劑
流水洗完草莓不要用洗滌靈等清潔劑浸泡，因為這些農(nóng)藥或污染物很難清洗干凈。流水洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解）。之后再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。最后用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
洗草莓要摘草莓蒂嗎？
洗草莓不摘蒂
很多人洗草莓時，喜歡摘掉草莓蒂，但今天本編輯提醒大家，洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過創(chuàng)口滲入果實內(nèi)，反而造成更嚴(yán)重的污染。
洗干凈草莓后，想直接吃可以，想做草莓醬配土司吃也可以，做草莓蛋糕吃更加可以總之，草莓洗干凈了，就可以一飽口福了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《孕婦可以吃草莓嗎》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題供您欣賞！
