身體疲勞是常態(tài) 食療養(yǎng)生幫您忙
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現(xiàn)代生活壓力大，但很多問題也不全是壓力引起的，不正常的生活習(xí)慣和突發(fā)奇想的錯誤養(yǎng)生方法往往才是健康問題背后的原因，而更糟糕的就是你已經(jīng)患有某些疾病。下面就讓我們一起看看需要注意的問題，為我們疲勞的身體與精神找一條出路。
生活中常見的養(yǎng)生問題
慢性疲勞綜合征
很多年輕人由于長期的疲勞和黑白顛倒的作息直接導(dǎo)致身體亮起了黃燈，如果不能及時加以調(diào)理，身體還會遇到更多的健康威脅。中青年人長期乏力，精力不濟(jì)，注意力不集中至少在半年以上，此外還伴有心慌、煩躁、焦慮、緊張、失眠等癥狀，消化也差，食欲不振、大便不通暢或者腹瀉，女性月經(jīng)不調(diào)，男性性功能下降。這些都證明身體的免疫力十分低下，身體的正氣不足——甚至無法與邪氣相爭，自然不會有太明顯的疾病表現(xiàn)，但卻離生病不遠(yuǎn)了。
參杞燒肚片
材料：黨參、枸杞子各10克，熟豬肚250克，雞蛋1只，豆油，姜絲，蔥末，料酒，淀粉，精鹽，香油各適量。
制作：將黨參煎取濃汁。豬肚切片，放入鍋內(nèi)，打入雞蛋，加淀粉、料酒、精鹽拌勻上漿，備用。炒鍋上火，加油燒熱，下肚片炸黃后取出，備用。另取一鍋置于火上，加清湯適量，煮沸后下肚片、枸杞子、黨參汁，翻炒均勻后撒入姜絲、蔥末，加入精鹽、味精、香油即可。可佐餐食用。本菜補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)血健脾胃，消食積。適合于體力性疲勞和亞健康的腦力疲勞。
甲亢
年輕的女性渾身沒勁，還伴多汗、心慌、愛發(fā)火，飯量不小卻瘦了，要考慮甲狀腺功能亢進(jìn)的可能。
甲魚1只，配女貞子、枸杞子各15克，加適量調(diào)料，清蒸服用。適用于甲亢的陰虛陽亢型。
乳鴿2只，與黃芪、枸杞子各15克，加適量調(diào)料煨燉食用。適用于甲亢病久氣陰兩虛型。
糖尿病
近些年來生活水平不斷提高，而大家的健康觀念卻姍姍來遲。老年人體胖，吃得多反而消瘦，總覺全身乏力，可能是糖尿病。
生津和胃飲
鴨梨4只，藕1根，荷梗1段，橘絡(luò)，甘草，生姜10g，蓮心，玄參。先將姜、藕、梨去皮搗爛絞汁;荷梗切碎，玄參切片和橘絡(luò)、蓮心、甘草等加水煎汁，去渣，與藕、梨、姜汁和勻飲用，每日數(shù)次。能生津和胃、清熱止咳。適用于肺胃陰虛型糖尿病。本方中鴨梨含糖量高，應(yīng)相應(yīng)減少主食攝入量。
蟲草燉龜肉
冬蟲夏草30g，龜肉250g，沙參，鹽5g。龜肉切塊，放入沙鍋中，放入蟲草、沙參和適量水，煮沸，加鹽調(diào)味，再以文火燉至龜肉酥爛。每日2次食用。能補(bǔ)益肺腎、養(yǎng)陰潤燥。適用于肺腎陰虛型糖尿病，以及體質(zhì)虛弱、骨蒸咳血等。
甲減
年輕人上班累，老年人由于身體較為虛弱在家待著都累。還有的老人乏力得連腿都抬不起來，查血壓、心臟、肝臟、血糖正常，很可能是甲狀腺功能低下(簡稱甲減)。
洋蔥炒羊肉
羊肉200g，洋蔥100g，調(diào)味品各適量。羊肉洗凈切絲, 炒鍋上火, 放油燒熱，放入辣椒炸焦, 撈出辣椒后再放入羊肉絲、生姜絲和洋蔥翻炒, 加入精鹽、黃酒、味精、食醋, 燒至熟透收汁即成, 每日1 劑。
更年期綜合征
我們常把更年期掛在嘴邊，但您真的了解更年期癥狀的危害嗎?四五十歲的女性，總覺得疲乏，還伴有失眠、煩躁，查心臟、甲狀腺、血糖等沒有問題，要考慮更年期綜合征的可能。
蓮子百合粥
蓮子40g、百合30g、粳米30g，以上三味同煮粥后食用。蓮子養(yǎng)心益腎，補(bǔ)脾止瀉，《本草綱目》記載：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元?dú)庵?，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老”。百合具有清心安神、養(yǎng)陰潤肺的功效。這款食療方適合更年期綜合癥的煩躁不寧、焦慮易怒以及脾胃虛弱癥狀的患者。
身體的疲勞可能不僅僅是短期精力消耗太大的問題，也許是身體脫離健康軌道的前兆。大家要時刻注意這方面的問題，避免自己的健康“走得太遠(yuǎn)”。
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日常飲食是我們生活中必須要進(jìn)行的事情，但是食物的種類非常的繁多，我們只有結(jié)合食物的營養(yǎng)價值根據(jù)身體的情況進(jìn)行調(diào)整，才能讓身體變得更加的健康，并且有一些藥材也是可以食用的，根據(jù)藥效對身體進(jìn)行滋補(bǔ)能讓我們變得更加的健康，下面一起了解一下什么是食療養(yǎng)生法
什么是食療養(yǎng)生法
養(yǎng)生雜糧粉的食用方法
食用時間：一般是飯前半小時服用，如果顧客脾胃不好，身體虛弱，最好飯后半小時服用。
食用劑量：正常一日兩次，每次10~20克(塑料勺一勺，約為10克);
5~12歲以上的孩子每日最多不超過20克;
0~5歲孩子每日最多不超過10克。
一般來說國內(nèi)比較知名的品牌有長沙善瑞養(yǎng)生坊，深圳五谷磨房、青島若谷草堂、北京正德易生、安徽燕之坊。他們在全國都有直營店，超市里一般也會有他們的產(chǎn)品，善瑞養(yǎng)生坊，青島若谷草堂是以加盟為主的，深圳五谷磨房和安徽燕之坊主要以直營為主。
中國人傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生之道法
中國人說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。外國人說：食物是最好的藥物。如果有一種方法只要通過飲食調(diào)理，就能保養(yǎng)身體，祛除疾病，想必人人都想嘗試。其實(shí)，這個方法早就有了，這就是我國傳統(tǒng)的食療養(yǎng)生法。
食療養(yǎng)生是根據(jù)不同的人群、不同的年齡、不同的體質(zhì)、不同的疾病，在不同的季節(jié)選取具有一定保健作用或治療作用的食物，通過科學(xué)合理的搭配和烹調(diào)加工，做成具有色、香、味、形、氣、養(yǎng)的美味食品。這些食物既是美味佳肴，又能養(yǎng)生保健，防病治病，能吃出健康，益壽延年。
中國傳統(tǒng)膳食講究平衡，提出了“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良;五畜適為益，過則害非淺;五菜常為充，新鮮綠黃紅;五果當(dāng)為助，力求少而數(shù)”的膳食原則。用現(xiàn)代語言描述就是，要保持食物來源的生物多樣性，以谷類食物為主;要多吃蔬菜、水果和薯類;每天要攝入足夠的豆類及其制品;魚、禽、肉、蛋、奶等動物性食物要適量。
上面就是對什么是食療養(yǎng)生法的介紹，通過了解以后我們知道食療對身體進(jìn)行調(diào)整是最安全而且沒有任何的副作用，還能讓我們獲取食物中的營養(yǎng)價值，但是我們一定要結(jié)合自己的身體情況科學(xué)的飲食。
秋季干燥，容易造成人們口腔上火等原因。如何正確去火呢?秋季上火，分為心火、胃火幾個方面。如何針對不同上火原因進(jìn)行食療養(yǎng)生呢?上火吃什么好?
上火，意為人體陰陽失衡，內(nèi)火旺盛。所謂的“火”是形容身體內(nèi)某些熱性的癥狀。而上火也就是人體陰陽失衡后出現(xiàn)的內(nèi)熱癥。一般認(rèn)為“火”可以分為“實(shí)火”和“虛火”兩大類。實(shí)火指陽熱亢盛實(shí)熱證。以肝膽、胃腸實(shí)火為多見。癥見高熱，頭痛，目赤，渴喜冷飲，煩躁，腹脹痛，大便秘結(jié)，小便黃，舌紅苔黃干或起芒刺，脈數(shù)實(shí)，甚或吐血、鼻出血等。虛火多因內(nèi)傷勞損所致，如久病精氣耗損、勞傷過度，可導(dǎo)致臟腑失調(diào)、虛弱而生內(nèi)熱、內(nèi)熱進(jìn)而化虛火。
1.心火
分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。中醫(yī)有心在地為火之說，故稱“心火”。
降火妙方：
(1)黃芪蒸雞
【原料】嫩母雞1只，黃芪30克，鹽、紹酒、蔥、生姜、胡椒粉各適量。
【制作】1.雞宰殺后去毛、剁爪、去內(nèi)臟、洗凈;黃芪洗凈切成6～7厘米長段，每段再對剖成兩半，放入雞腹內(nèi);將雞放盤內(nèi)，加調(diào)料，清湯，用棉紙封口，上籠蒸1～2小時熟爛，出籠即可食用。
【功效】補(bǔ)養(yǎng)心氣、滋腎益脾。
【禁忌】表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實(shí)證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。
(2)蓮子湯
【原料】蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)
【制作】加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
【功效】去心火，具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。
(3)牛蒡排骨湯
【原料】排骨1000g、牛蒡500g、胡蘿卜100g、姜1塊、水2000g。
【制法】牛蒡去皮后在鹽水里浸泡5分鐘;排骨飛水后，再沖去浮沫;牛蒡、胡蘿卜切段加水和一小塊姜，加到排骨里大火煮滾后保持10分鐘，改小火煲1個半小時;喝湯的時候加適量鹽。
【功效】牛蒡有去淤、處郁及促進(jìn)血液循環(huán)的功能，適用于長期久坐辦公室的上班族。但牛蒡是很強(qiáng)的堿性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人最好少食用。
上火厲害,如何食療?
一、清熱養(yǎng)陰類：1、五汁飲：大鴨梨1個、甘蔗1根、荸薺10枚、白蘿卜100克、鮮蘆根20克。甘蔗、荸薺去皮、鴨梨、白蘿卜、鮮蘆根洗凈。將以上5種切成塊或段，榨汁后加熱煮沸3分鐘，晾涼后隨時飲用。此汁具有滋陰、清熱、生津等功效，適用于上火口渴、咽干口燥等癥。
2、枇杷葉粥：枇杷葉12克、桑白皮10克、粳米100克。先將枇杷葉、桑白皮用布包裹，加足水量煮后，去渣取濃汁;再加粳米煮粥即可。每日早晚佐餐用。
3、銀耳杏貝百合湯：白木耳(銀耳)25克、甜杏仁10克、川貝母10克、百合15克。白木耳用水浸透發(fā)開、洗凈;杏仁、川貝母、百合用水洗凈放入沸水中，文火煎1小時后再放白木耳，繼續(xù)煎半小時，加精鹽調(diào)味即可飲用。此湯有養(yǎng)陰生津、清熱除痰的功效。
4、杏仁豬肺燉梨：豬肺200克、甜杏仁10克、鴨梨2個(去核切片)。將豬肺洗凈切片并擠去泡沫，與杏仁、鴨梨一同放入鍋內(nèi)燉熟服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者結(jié)合食用，具有清熱潤肺之功效。適用于發(fā)熱頭痛、口鼻干燥、咳嗽無痰、心煩口渴等癥。
二、潤燥止咳類。
1、姜糖蘇葉茶：生姜、蘇葉、牛蒡子、紅糖各10克。將生姜洗凈切絲，蘇葉洗凈和牛蒡子一起裝進(jìn)茶杯內(nèi)開水沖泡，加蓋浸泡15分鐘，調(diào)紅糖適量拌勻，代茶熱飲。
2、桔梗百部蘿卜湯：白蘿卜1個、生姜3片、百部10克、桔梗6克。將白蘿卜、生姜洗凈，切成薄片與百部、桔梗共置鍋內(nèi)，加水適量煮沸20分鐘后去渣，加蜂蜜少許，趁熱代茶頻飲。
1.生活要規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，不能太疲勞，精神上不要過度緊張。
2.飲食以防燥護(hù)陰、滋腎潤肺為主。應(yīng)多喝涼開水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、米湯、藕粉、橘子汁、蔗汁、荸薺汁、蘿卜汁等，多吃蘿卜、冬瓜、菠菜、銀耳、梨、葡萄等潤肺生津的食物。進(jìn)食禁忌生冷，盡量少吃蔥、蒜等刺激性食物。
總結(jié)：秋季養(yǎng)生，要根據(jù)自己的特質(zhì)進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖朝煼椒āＰ【幫扑]的很管用哦，千萬不要錯過。
防癌抗癌食療妙方
癌癥患者在進(jìn)行化療、放療的過程中，均有不同程度的食欲不振、消化力減退、乏力、體重下降等現(xiàn)象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進(jìn)食欲，而且易于消化吸收。本期先介紹四款有一定防癌抗癌作用的食療方。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法 發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分?jǐn)?shù)次喝湯，吃海參。
效能 防癌抗癌，補(bǔ)氣益血
評價 海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機(jī)體的免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用 西洋參微苦微甘，性涼，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者 淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾腎 杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護(hù)肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害 配上補(bǔ)髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補(bǔ)氣益血之功效。
本方還可用于常人補(bǔ)益，婦人月經(jīng)凈后補(bǔ)養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能 補(bǔ)血，防癌抗癌
評價 茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用 鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌調(diào)脂，去煙毒
評價 綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用 萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌 沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法 海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評價海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘(世界各地的統(tǒng)計(jì)資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高) 鱉甲咸寒，軟堅(jiān)散結(jié) 鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強(qiáng)干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預(yù)防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。
老年慢性支氣管炎的主要臨床表現(xiàn)是咳嗽、痰多和氣喘?？人猿Ｔ诔科鸹蛲黹g加劇?？瘸龅奶凳前咨程祷蚺菽瓨犹怠ｐB(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣對于老年慢性支氣管炎的患者都非常重要。在許多時候，科學(xué)的飲食習(xí)慣比藥物治療更有利于祛病健身。那么，老年慢性支氣管炎的患者應(yīng)怎樣進(jìn)行日常的飲食調(diào)理呢?
1.需少食肥膩之物，多進(jìn)清淡之食
中醫(yī)認(rèn)為脾為生痰之源，肺為貯痰之器。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長期過食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
2.要選食治痰之品，少食滯痰之物
日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘餅?zāi)芾須饣?、百合能潤肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補(bǔ)肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。
3.制作食物時，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營養(yǎng)物質(zhì)不會被破壞、流失少，而且吃起來爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。
現(xiàn)介紹三個根據(jù)以上飲食原則制訂的菜譜，供選用
1.冰糖蘿卜羹
原料 白蘿卜200克，胡蘿卜100克，蓮子50克，冰糖50克，荸薺粉適量。
制用法 將白蘿卜、胡蘿卜洗凈，切成小方丁。將蓮子洗凈、去皮留心，煮熟后備用。將鍋中加清水燒開，水開后加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁煮熟，然后，放入蓮子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分鐘，然后用荸薺粉勾芡即可裝碗食用。
本品特色及功效 鮮甜爽滑、消補(bǔ)兼具、食而不膩，并具有健脾化痰、潤肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支氣管擴(kuò)張咳痰不暢或痰中帶血者都可以常服本品。
2.蟲草鵪鶉
原料 冬蟲夏草8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯(用調(diào)料與水調(diào)好的湯)各適量。
制用法 將蟲草用清水沖洗后分成8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲草，然后用棉線把鵪鶉?yán)p緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。
本品特色及功效 清補(bǔ)不膩、香酥鮮嫩。凡患有長期咳嗽、動則氣喘者皆可常食。也可用此法制作蟲草燉雞。
3.魚腥草拌豆腐
原料 新鮮魚腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。
制用法 取魚腥草的嫩莖葉，洗凈后將其切成35厘米的長段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦開胃。有清熱化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黃色粘痰、咳痰不止或慢性支氣管炎急性復(fù)發(fā)者，皆可常食本品。
失眠要食療首先辨五臟
說起失眠，體會過的人一定覺得痛苦不堪。但問及原因，恐怕只有很少人能回答上來。其實(shí)，失眠和人體的五臟心、肝、脾、肺、腎都有關(guān)系。
關(guān)系最直接的是心。中醫(yī)所謂的心不單指心臟這個器官，還包括主管分析、思考、記憶、睡眠等腦部及自律神經(jīng)的功能?，F(xiàn)代人生活緊張，每天操心煩惱的事情多。而過度用心的結(jié)果，就是讓心疲累不安、思緒不清，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量遭到破壞。此外，其他如肝火旺盛、脾胃失和，一樣容易與失眠相伴。下面，就現(xiàn)代人最易出現(xiàn)的幾種失眠癥狀，給出了中醫(yī)飲食調(diào)理的方法。
肝郁化火
從中醫(yī)角度看，壓力及郁悶之氣會影響肝的健康。人們承受壓力時，肝是第一線作戰(zhàn)的大將軍，所以經(jīng)常被壓力壓得喘不過氣。而氣多便成火，使身體一直處于亢進(jìn)的狀態(tài)，很難入眠。
助眠秘訣 碰上壓力大時，補(bǔ)充能舒肝減壓的食物，比如綠色及口感帶酸的水果，如檸檬、獼猴桃、梅子及綠色蔬菜。此外，肝火旺時容易口渴，需要喝充足的水。中醫(yī)推薦可以鎮(zhèn)靜情緒的玫瑰花茶、薰衣草茶，若要加強(qiáng)促眠效果，可以加入少量具安神作用的酸棗仁一起喝。
食滯胃脘
中醫(yī)有一句話，胃不和，則臥不安。明白指出腸胃沒顧好，造成胃氣失和、消化不良、腹脹不適，很難一夜好眠。適當(dāng)?shù)娜头峙湟竦菇鹱炙?，就是早餐吃得豐盛充足，午餐適中，晚餐則清淡少量。但現(xiàn)代人往往反其道而行，早上空著肚子趕上班，到了晚上忙于交際應(yīng)酬，或借由吃一頓好的來解除壓力。一直到上床就寢，可能腸胃還在拼命工作，無法休息，夜里當(dāng)然睡不安穩(wěn)。
助眠秘訣
1、晚餐掌握77原則。盡量晚上7點(diǎn)以前(或至少睡前3小時)進(jìn)食，吃7分飽就好，菜品輕淡為宜，避免高油脂的肉類及蛋糕點(diǎn)心。
2、經(jīng)常腹?jié)M脹氣的人晚上要少吃脹氣食物，如豆類、洋蔥、青椒、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果等。
3、辛辣刺激的辣椒、大蒜及生洋蔥，會讓一些人感覺胃燒得慌，因而影響睡眠。
4、用餐之后不要馬上躺下睡覺，稍微走一走，幫助消化。
心陰虧損
經(jīng)常熬夜加班，會一點(diǎn)一滴耗損體內(nèi)的陰氣，變成陰虛體質(zhì)，就算精疲力竭上了床，卻睡不著，要不就是腦袋里連番上演各種夢境，覺得沒法好好休息。時間長了更會發(fā)現(xiàn)，記憶力也在不斷下降。如果你是這種夜貓子，就需要滋心陰、養(yǎng)心神了。
助眠秘訣 香甜的桂圓可補(bǔ)血，也是滋養(yǎng)心陰的好食物，和適量的紅棗、蓮子及糯米一同煮成粥，早上食用 或用6顆桂圓肉、10克蓮子及芡實(shí)，加500毫升水煮成茶飲，每天早晚溫?zé)岷纫淮?，能養(yǎng)心安神。但感冒中，或有口干舌燥等上火癥狀的人，不宜吃桂圓。
心脾兩虛
這一類的人除了心神慌亂、健忘、精神疲憊、睡得淺而容易醒來之外，還伴隨有脾胃(消化系統(tǒng))不適的問題，例如拉肚子、消化不良等。
助眠秘訣
中醫(yī)著名的健脾食方是四神湯(蓮子、淮山、芡實(shí)、茯苓)，另外像紅棗及薏仁也都有補(bǔ)益脾胃的效果。
花菜分白色和綠色兩種，花菜性平味甘，有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝酸軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。綠菜花尚有一定的清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。
花菜不耐高溫，烹飪時爆炒時間不可過長，以防養(yǎng)分丟失及變軟影響口感，不如熱水短時焯過之后加調(diào)料食用。加工花菜時，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整?；ㄍ絮r嫩，也可食用。
一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C，但花菜色白，黃瓜帶有綠色，兩菜搭配，為外觀增色，最好分開煸炒，然后混合裝盤。
花菜用于食療舉例如下
滋陰解毒方綠花菜250克，掰小塊洗凈，白木耳50克先泡，菊花少量，冰糖少許，文火煲約半小時，揀出菊花，放涼后即可食用。用于熱毒傷陰引起的胃熱、口苦、咽干舌燥、不思飲食、頭痛目赤或放療引起的氣陰兩虛等癥。
補(bǔ)腎強(qiáng)身方豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半日。黑木耳100克涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗凈開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。適于脾胃虛弱引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等。
益氣止咳方花菜200克，百合100克，杏仁50克，冬蟲夏草10克煲湯，起鍋前打入雞蛋2個，加濕淀粉少量，燒開，酌加調(diào)料即可。用于肺氣不足、腎不納氣引起乏力、干咳少痰、腰酸腿軟、消瘦乏力等癥。
近代藥理和臨床醫(yī)學(xué)研究表明，桔梗的主要活性成分是皂苷，有抗炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗?jié)?、降血壓、擴(kuò)張血管、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱、降血糖、抗膽堿、促進(jìn)膽酸分泌、抗過敏等廣泛作用。桔梗的水或醇提取物均能使家兔血糖下降，連續(xù)給藥對實(shí)驗(yàn)性糖尿病兔的降糖作用更加顯著，在用藥后降低的肝糖元亦可恢復(fù)正常，并能抑制食物性血糖上升。桔梗皂苷還能降低大鼠肝內(nèi)膽固醇的含量，增加類固醇的排泄。
需注意的是，過量服用桔梗可能引起惡心嘔吐，陰虛久咳及咳血者禁服，脾胃虛弱者慎服。
桔梗粥
桔梗10克，大米100克。
將桔梗擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟即成。每日1劑。
此粥可化痰止咳。適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難略等。
桔梗茶
桔梗10克，蜂蜜適量。
將桔梗擇凈，放入茶杯中，納入蜂蜜，中人沸水適量。浸泡5～10分鐘后飲服，每日1劑。
此茶可化痰利咽，適用于慢性咽炎、咽癢不適、干咳等。
桔梗湯
桔梗10克，甘草6克。將二者擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎服，每日1劑。
此湯可清熱化痰，適用于肺癰。
桔梗冬瓜湯
冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食鹽、大蒜、蔥、醬油、味精各適量。
將冬瓜洗凈、切塊，放入鍋中，加入食油、食鹽煸炒后，加適量清水，下杏仁、桔梗、甘草一并煎煮，至熟后。以食鹽、大蒜等調(diào)料調(diào)味即成。每日1劑。佐餐服食。
此湯適用于急性支氣管炎患者。
桔梗百部蘿卜湯
白蘿卜1個，生姜3塊，百部10克，桔梗6克。
將白蘿卜、生姜、百部、桔梗切片置鍋內(nèi)。加水1碗，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，趁熱代茶頻飲。
適用于春天氣候干燥引起的咽喉干燥疼痛、眼睛紅赤干澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等“上火”癥候。
胃火，指胃熱熾盛化火的病變。那該如何進(jìn)行調(diào)理呢?
胃火：胃部灼熱疼痛、口干口臭、大便稀爛、胃口不好。
去火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥。
1、雪梨蘿卜汁
食材
雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺。
做法
①先把雪梨、蘿卜洗凈去皮。
②把蘿卜切成小塊。
③放到攪拌機(jī)里。
④雪梨切成小塊。
⑤放到攪拌機(jī)里，加適量涼開水，放入蜂蜜。
⑥用1鍵攪打20秒即可。
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
2、綠豆粥
食材
綠豆300g、水適量。
做法
①綠豆適量。
②洗干凈用水泡2個小時，煮的時候省點(diǎn)時間。
③晚上回家把泡好的綠豆，清洗干凈。
④綠豆里加入適量的水(水量根據(jù)自己愛好加，喜歡吃豆的少加點(diǎn)，喜歡喝湯的多加點(diǎn))。
⑤大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。
⑥攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續(xù)煮。
⑦15分鐘左右已經(jīng)軟爛，可以吃了!
中醫(yī)食療養(yǎng)生包括有很多的方法，比較常見的就是可以多吃一些桑葚，桑葚雖然不好保存，但是用來食療養(yǎng)生的效果還是不錯的，不光是能夠促進(jìn)宿便的排泄，更是可以加快身體的新陳代謝。
桑葚調(diào)節(jié)免疫抗衰老
我們在市場上看到賣桑葚的人的手、墊著桑葚的葉子全部都被染成了紫色，是因?yàn)樯］乩锩婧幸环N叫花青素的東西。花青素具有很強(qiáng)的抗氧化能力，而顏色越深，所含的花青素就越多。不僅如此，桑葚還有另外一種抗氧化成分——桑葚多糖。所以現(xiàn)代研究認(rèn)為，桑葚具有調(diào)節(jié)免疫、抗疲勞、抗衰老等作用。中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋陰補(bǔ)血、潤腸通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁著桑葚上市的好時節(jié)，好好品嘗一番。
吃桑葚注意三點(diǎn)
第一，桑葚不好保存。您買回來時還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時。所以，購買時最好吃多少買多少。不過，有一些市民卻是多多益善，因?yàn)樗麄兊纳］毓麆e有妙用。桑葚果不但可以直接吃，還有許多用途。桑葚皮薄多汁，吃不完可以直接榨汁喝，出汁率可以達(dá)到50%。也可以釀桑葚酒，原理和自家釀葡萄酒是一樣的。把桑葚洗凈稍風(fēng)干，搗碎后放入干凈的玻璃容器中，再加入冰糖（比例約桑葚：冰糖=5-10：1）密封保存，大約1個月就釀好了。過渣后再放置兩三個月，味道更好。還可以用來煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
第二，桑葚皮比較薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。
第三，桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可飯后少量食用。
桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養(yǎng)生治病的作用。
自汗、盜汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。
須發(fā)早白、眼目昏花、遺精：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。
肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰：鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
失眠健忘：桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。
血虛腹痛、神經(jīng)痛：鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開水和少量黃酒沖服。
脫發(fā)：鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。
解酒：鮮桑葚洗凈，搗爛取汁，飲服50毫升。
夏季天氣炎熱，暑為陽邪，耗氣又傷津，易令老人們胃口變差，消化功能減弱。在暑熱、濕氣重的情況下，出汗量較多。因此，喝些湯茶宜以清補(bǔ)，解除暑氣，對夏天養(yǎng)生大有裨益?，F(xiàn)在就給老人們介紹幾款適合夏天和的湯茶。
薄荷綠豆湯
原料：薄荷5 g，薏仁30 g，綠豆60 g，冰糖1～2大匙。
做法：薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時備用。鍋中倒入800 ml水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加入薄荷、白糖繼續(xù)煮5～10分鐘，盛入碗中即可食用。
功效：清熱解毒，改善青春痘。
養(yǎng)生常識：綠豆有清熱解毒的功效。
苦瓜蜜茶
原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。
做法：苦瓜干放入杯中，沖入300 ml開水。加蓋悶泡12分鐘至味道滲出，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
功效：清熱，降血壓。
養(yǎng)生常識：苦瓜干清熱退火，去暑氣，幫助體內(nèi)將毒素排出。
綠豆銀耳湯
原料：綠豆60 g，銀耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。
做法：綠豆洗凈，泡水2～3小時備用;銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
功效：益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)免疫力。
金銀甘草茶
原料：金銀花、金石斛各10 g，甘草6 g。
做法：把上述原料洗凈備用。鍋中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分鐘，待味道滲出，濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>
功效：清熱解毒，可治尿道感染。
養(yǎng)生常識：金銀花有清熱解毒、殺菌功效;金石斛有清熱解毒作用，還有生津滋潤作用;可治口干舌燥、舒緩喉嚨痛癥狀。
復(fù)方烏梅茶
原料：烏梅10 g，五味子5 g，紅棗3顆，茶葉2g。
做法：所有原料除了茶葉均冼凈備用。把全部原料放入杯中，沖入300 ml開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾除殘?jiān)纯娠嬘谩?/p>
功效：生津止渴，清燥保健。
養(yǎng)生常識：五味子具有潤肺、止咳功效;烏梅味甘，有潤肺、止咳功能;紅棗可補(bǔ)中益氣、生津安眠。
清補(bǔ)涼湯
原料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15 g，芡實(shí)、大棗、玉竹各10 g，白糖1～2大匙。
做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。
功效：健脾益氣，清潤肺。
養(yǎng)生常識：玉竹有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實(shí)有補(bǔ)氣、健脾、祛濕功效。
人參竹筍湯
原料：人參須30 g，竹筍、銀耳各15 g，枸杞10 g，紅棗10顆，冰糖1～2大匙。
做法：竹筍洗去雜質(zhì)，切成約2 cm小段;銀耳洗凈，泡水2小時，撈出切除蒂，切成小片備用。鍋中倒入800 ml水，放入所有原料以大火煮開，改小火熬煮30～40分鐘至熟軟，最后加入冰糖即可食用。
功效：清涼退火，益氣生津。
養(yǎng)生常識：人參須有安神功效，竹筍、銀耳有清涼退火功效。
枸杞防暑茶
原料：枸杞10 g，薄荷3 g，五味子12 g，菊花6 g。
做法：把所有原料放入杯中，沖入300 ml開水，加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。
功效：補(bǔ)肺生津，治暑熱煩渴。
養(yǎng)生常識：薄荷涼，具有發(fā)散體熱功效;五味子可補(bǔ)腎潤肺，用于體虛多汗、失眠多夢者，能安神醒腦，提高工作效率。
每個人都希望利用最小的資源達(dá)到最大的目的，飲食也是我們經(jīng)常利用的一個途徑。很多人都在想如何通過不同的飲食調(diào)節(jié)，來達(dá)到養(yǎng)生的目的。其實(shí)這個方法并不難，只要你照著下面這幾招來做，保證效果驚人哦。俗話說：民以食為天。那么，讓我們就從吃開始吧。
飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后進(jìn)食食物的稀釋和攪拌，促進(jìn)消化吸收。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會稀釋已被消化液混合好的食糜，還會沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化。正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯、青菜、飯、肉、1小時后水果。
做菜嚴(yán)控用鹽量
鹽是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量則會導(dǎo)致高血壓動脈硬化等疾病。世界衛(wèi)生組織建議每人一天攝入6克鹽，但目前我國居民食鹽攝入量的平均值是這個建議量的1倍以上。所以，一定要握緊你手中的鹽勺。
萬不得已放味精
味精目前還是個有爭議的調(diào)料，到底要不要放？在這個崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會鮮美無比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來。
萬不得已放味精
味精目前還是個有爭議的調(diào)料，到底要不要放？在這個崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會鮮美無比。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然殺手。做菜時放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來。
