缺鐵性貧血四款營養(yǎng)食譜 缺血性貧血的飲食禁忌
缺鐵性貧血。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“缺鐵性貧血四款營養(yǎng)食譜 缺血性貧血的飲食禁忌”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
缺鐵性貧血四款營養(yǎng)食譜 缺血性貧血的飲食禁忌
缺鐵性貧血是貧血的一種，并且比普通的貧血更加嚴(yán)重，要引起重視。除了藥物治療缺血性貧血外，還可以試試食物調(diào)理缺血性貧血。在這里，不如就來看看哪些食物可以調(diào)理缺血性貧血吧。
缺血性貧血吃什么食物
1、瘦肉。瘦肉富含蛋白質(zhì)和血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵作用，從而預(yù)防貧血。很多人以為菠菜具有豐富的鐵元素，其實瘦肉補(bǔ)鐵比蔬菜更好。
2、動物肝臟。動物的肝臟其實富含多種營養(yǎng)元素，是預(yù)防和治療缺鐵性貧血的首選食物，尤其是竹竿，是造血的主要原料，也富含維生素，可以避免貧血的情況。對于豬肝，一般采用燉煮的方式，但注意使用前一般要清洗干凈，煮熟才能進(jìn)食。
3、紅棗。我們都知道紅棗具有補(bǔ)血的功能，對于眾多愛美女士，更是養(yǎng)眼活血的好食材。研究表明，紅棗富含各種營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素（鈣磷鐵等）、有機(jī)鹽等，可以作為缺鐵性貧血的輔助治療食物。
4、水果。無論患病與否，多吃水果都是有利于身體健康，因為大多數(shù)水果中富含各種維生素和具有抗氧化功能，可以增強(qiáng)人體免疫力。維生素C可以幫助鐵元素的吸收，所以缺鐵性貧血患者最好多吃橙子、柑橘、櫻桃、葡萄、桃子、奇異果等富含維生素C的食物，加強(qiáng)鐵質(zhì)吸收，減少貧血。櫻桃的鐵元素含量更是水果之首。
5、紅豆。很多孕婦易得缺鐵性貧血，多吃紅豆不僅可以改善病情，而且還可以促進(jìn)乳汁分泌，還是一種對女性的滋補(bǔ)食材。
缺血性貧血的營養(yǎng)食譜
一只鴨的血，黃酒20克。將血加鹽水隔水蒸熟，加入黃酒（或何首烏酒），稍蒸，飯后服，1日1次，5次為1個療程。
大棗30克，陳皮6克，雞胗皮1塊，煎湯，每于飯后飲用。忌飲茶。
豬肝（或羊肝）薺菜湯：豬（羊）肝100克，薺菜150～200克，將新鮮豬（羊）肝切片，薺菜去根洗凈切段，鍋內(nèi)水燒開，放入肝和薺菜，并加少許鹽及姜片，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。
香蕈燉豆腐：香蕈50克，豆腐250克，放入砂鍋內(nèi)燉熟食用。
缺血性貧血的飲食禁忌
1、不宜喝牛奶。缺鐵性貧血的患者，以及正在服用補(bǔ)鐵藥物的患者 ，都不宜喝牛奶。這因為，各種食物中所含的鐵 ，必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響，人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物 ，不能被人體所利用。
2、盡量少喝茶。患貧血的人要少喝茶，最好是不要喝茶 ，特別是在飯后。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合。
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日常生活中，很多人由于各種原因?qū)е仑氀某霈F(xiàn)，如果出現(xiàn)貧血后人會出現(xiàn)頭暈，頭昏，記憶力下降，全身無力，嚴(yán)重還會影響心臟。因此，我們一旦出現(xiàn)缺鐵性貧血，最好及時補(bǔ)充在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵劑，或者可從飲食上改善，促進(jìn)貧血更快地恢復(fù)。那缺鐵性貧血怎樣食補(bǔ)？
缺鐵性貧血病人怎樣食療？
貧缺血性貧血主要是由于人體的血紅蛋白含量過低所造成的。而血紅蛋白的合成需要有鐵的參與。如果人體的鐵元素缺乏，會造成血紅蛋白合成減少，血紅蛋白主要是攜帶氧氣運輸?shù)饺梭w的各個器官的，血紅蛋白減少后，運送到人體各個器官的氧氣不足，出現(xiàn)缺氧的各種癥狀。如頭暈，記憶力減退，精力不集中，面無血色，頭發(fā)沒有光澤等癥狀，嚴(yán)重者影響心臟。
我們要從飲食上改善貧血，平時可以多吃一些豬血，豬血的成分和人體血液的成分基本相同，含有大量的鐵元素，可以補(bǔ)充人體缺乏的鐵，從而提供人體合成血紅蛋白需要的原料，提高血紅蛋白的含量。改善人體的缺氧癥狀。
我們要從飲食上改善貧血，平時還要多吃一些菠菜，菠菜中也含有豐富的鐵元素，能提供我們?nèi)梭w所需要的鐵，從而促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善人體的缺氧癥狀，另外，菠菜還含有一些維生素和微量元素，對人體健康很有好處。
我們要從飲食上改善貧血，平時還要多吃一些黑木耳，黑木耳中也含有豐富的鐵元素，能夠促進(jìn)人體合成血紅蛋白，改善人體的缺氧癥狀。黑木耳是屬于真菌類的食物，不僅味道鮮美，而且還含有很多人體所需要的維生素和微量元素，是我們健康飲食離不開的。
另外，我們還要多吃一些富含維生素C的水果和蔬菜，如獼猴桃，大棗，草莓，蘋果，桔子，莧菜，辣椒，竹葉菜，花菜等，這些食物中含有豐富的維生素C，維生素C可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收，能促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善人體的缺氧癥狀。
我們在平常炒菜的時候，最好使用鐵鍋，鐵鍋含有鐵元素，如果我們經(jīng)常使用鐵鍋炒菜，鐵元素會在不知不覺中進(jìn)入到我們的體內(nèi)，在無聲無息中促進(jìn)了我們?nèi)梭w血紅蛋白的合成，改善了我們?nèi)梭w的缺血癥狀，對我們的健康起到了保駕護(hù)航的作用。
治療缺鐵性貧血的食療方大全
(1)綠豆、紅棗各50克，水煎至綠豆開花，加適量紅糖調(diào)服。每日1劑，15天為1個療程。
(2)豬肝150克，綠豆100克，調(diào)味品各適量，加水煎熟，溫服。每日l劑。
(3)豬肝150克，菠菜200克，精鹽、味精各適量。將豬肝洗凈切片，菠菜洗凈，用沸水焯一下，撈出切碎，共置鍋內(nèi)加水煮湯，用精鹽、味精調(diào)服。每日1劑。
(4)鵪鶉蛋2只，打人300毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁熱服下，每日清晨空腹食用，連用2—3個月。
(5)連根菠菜150克，大米100克。先將菠菜洗凈，用沸水焯一下，撈出切碎備用。大米淘洗干凈，加水煮粥，快熟時放人菠菜末，再煮二三沸，用精鹽、味精調(diào)服。每日l劑。
(6)黑木耳30克，泡發(fā)洗凈，加水與大棗20克同煎，用適量紅糖調(diào)服。每日1劑。
(7)黑豆30克，糯米100克，大棗30克，加水煎煮，用紅糖調(diào)服。每日1劑，連服20～30天。
(8)桂圓肉10克，桑椹20克，水煎，涼后用適量蜂蜜調(diào)服。每日1劑，10天為1個療程。
(9)鮮櫻桃12個，雞蛋1個，米酒、紅糖各適量，加水煎服。每日2劑。
(10)取1只鴨的血，加水、食鹽各適量，隔水蒸熟，再加入黃酒25毫升，稍蒸片刻，飯后服用。每日1劑，8天為1個療程。
(11)皂礬(油炒)50克，焦紅棗(去核)250克，共搗研成末，每次服lO克，每日3次。
(12)鮮桑椹500克，絞碎取汁，煎成膏狀，加入蜂蜜150克，煎至黏稠。每次服20克，每日2次，用沸水沖服，連服10天。
(13)荔枝干10克，大棗20克，水煎服。每日1劑，連服10天。
(14)雞蛋1只，紅棗30枚，龍眼肉50克，水煎服。每日1劑，經(jīng)常食用。
(15)羊肝100克，雞蛋1只，菠菜200克，加水煮湯食用。
(16)紅糯米50克，加水煮粥，打入雞蛋1只，并加入少許油、鹽、味精調(diào)味。趁熱服食。常服有效。
女性朋友是出現(xiàn)貧血問題的高發(fā)人群，女性朋友每個月都會來月經(jīng)，在月經(jīng)階段會流失大量的血液，如果不及時補(bǔ)血就可能會增加自身出現(xiàn)貧血問題的幾率。還有一些女性朋友是由于自身體內(nèi)鐵元素缺乏，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的缺鐵性貧血癥狀，會導(dǎo)致自身出現(xiàn)四肢乏力，注意力不集中等多種癥狀，采取食療方法進(jìn)行調(diào)理效果顯著。
在生活中，相信大家對于貧血都是有所了解的，但是通常我們說的貧血，只是缺鐵性貧血而已，比較嚴(yán)重的貧血屬于溶血性貧血。嚴(yán)重的急性血管內(nèi)的溶血，直接會造成急性的腎衰竭、休克等致命的并發(fā)癥，患者應(yīng)該積極應(yīng)對。本文主要介紹患者應(yīng)該在配合專業(yè)醫(yī)生治療的同時，如何輔以食療進(jìn)行補(bǔ)血養(yǎng)生，達(dá)到事倍功半的效果。
目錄
1.溶血性貧血的概述 2.溶血性貧血飲食宜忌
3.老年人溶血性貧血不能吃什么 4.妊娠期貧血補(bǔ)鐵食療六要點
5.孕婦最容易貧血吃什么好 6.溶血性貧血皆宜的八款營養(yǎng)食譜
7.三款鯰魚食譜有效戰(zhàn)勝溶血性貧血 8.吃藕幫助緩解溶血性貧血
溶血性貧血的概述
醫(yī)學(xué)上所說的溶血性貧血，就是指由于紅細(xì)胞的壽命縮短，不斷的破壞自身，甚至?xí)^了骨髓造血的能力，進(jìn)而發(fā)生的貧血病癥。如果紅細(xì)胞的破壞速率在骨髓造血的代償范圍內(nèi)，雖然有溶血，但是不會出現(xiàn)貧血，對于溶血性貧血的科學(xué)合理的治療，是有可能使患者痊愈的。
溶血性貧血飲食宜忌
1、溶血性貧血吃什么好
日常應(yīng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物，如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
2、溶血性貧血不適宜吃什么
溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等
引起溶血性貧血的原因有很多，有的是紅細(xì)胞自身發(fā)生異常導(dǎo)致的，有的是紅細(xì)胞由于外部異常引起的。治療上還是要針對病因，比如說如果是藥物引起的話，就要脫離藥物等可能會誘發(fā)溶血的因素。
自身免疫性的話一般是使用激素，免疫抑制劑等等，比較嚴(yán)重的溶血情況需要輸血以及脾切除。脾是產(chǎn)生抗體的器官，是致敏紅細(xì)胞的主要破壞場所。
很多原因都會引起溶血性貧血，如勞累、精神刺激或感染，可見人們平時的生活調(diào)理多么重要，血管內(nèi)溶血是由于紅細(xì)胞本身異常引起，本病病機(jī)為虛夾雜，病及多為氣血兩虧，腎則脾腎俱虛，平素以虛為主或虛中夾實。禁忌生冷瓜果以免損傷脾胃，辛辣滋補(bǔ)之品亦當(dāng)避免或少食，時時顧護(hù)脾胃。
溶血發(fā)作期不宜吃酸性食物，如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、鰻魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等，宜吃堿性食物，如豆腐、海帶、奶類及各種蔬菜、水果等;進(jìn)行免疫抑制劑治療期間，應(yīng)注意皮膚、黏膜的清潔護(hù)理，保持口腔清潔，預(yù)防肛周感染;恢復(fù)期患者可適當(dāng)活動，但不可過度疲勞。
老年人溶血性貧血不能吃什么
老年人的免疫力比較低，所以患病的機(jī)率就高了，免疫力的下降，是會導(dǎo)致多種病菌的入侵，進(jìn)而引發(fā)血紅細(xì)胞的異常，從另一方面來說，血紅細(xì)胞的壽命就會隨之縮短，這就可能引發(fā)老年人患上溶血性貧血疾病。
老年人溶血性貧血的病種很多，其治療也必需要因人而異的，并不是簡單的治療就可以完事的，還需要有正確的診斷，這是治療的第一步，也是關(guān)鍵的一步。關(guān)于這種疾病有沒有什么不可以吃的食物呢?這就來看看。
不宜吃酸性食物
如豬肉、牛肉、雞肉、蛋黃、鯉魚、魚、牡蠣、干魷魚、蝦、白米、花生、啤酒等。
以下食療有助老年人身體的恢復(fù)
(1)枸杞大棗小米粥
枸杞子20克、大棗50克、山藥20克、花生米20克、小米50克、加水150ml煮粥食用，用于溶血發(fā)作間歇期見面色蒼白乏力納差者。
(2)人參冬蟲夏草燉雞
人參10克、冬蟲夏草烏雞一只、扁豆20克、加水適量、加鹽油調(diào)味、文火燉2小時，飲湯食肉。治療溶血間歇期氣血虛，見乏力自汗氣短懶言者，有陰虛見證者慎用。
(3)精神調(diào)理
正確對待疾病避免重體力勞動避免精神緊張調(diào)清志勿激動可適當(dāng)鍛煉如打太極拳以增強(qiáng)體質(zhì)但氣血虧虛者勿練氣功以免動氣耗血加重氣血虛
要說到這些忌口的東西還是要多加留意的，這樣才會有助于緩解病情，然而對于有益的，當(dāng)然要適量的多吃一些，這樣才可以達(dá)到一定的治療功效。
所以說飲食的調(diào)養(yǎng)是很重要的，加強(qiáng)身體鍛煉也是一樣的，放松心情，對于病情的緩解也相當(dāng)有益。
妊娠期貧血補(bǔ)鐵食療六要點
貧血是妊娠期較常見的合并癥，屬高危妊娠范疇。由于妊娠期血容量增加，血漿增加多于紅細(xì)胞增加，血液呈稀釋狀態(tài)，又稱生理性貧血。
貧血對母兒可造成一定危害。所以一旦發(fā)生了妊娠期貧血準(zhǔn)媽媽一定要引起足夠的重視。食物中的鐵主要以血紅素鐵和非血紅素鐵兩種形式存在，食補(bǔ)要注意鐵的食物來源和影響因素。
1.血紅素鐵是豬肝、豬血及動物性食物所含的鐵，它與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉結(jié)合，可被腸黏膜上皮細(xì)胞直接吸收，因而吸收率高，一般可達(dá)20%~30%。
2.植物性食物中的鐵為非血紅素鐵，它主要以氫氧化鐵絡(luò)合物形式存在，需要在十二指腸還原成二價鐵離子后才能被吸收。
3.食物中的維生素C、某些氨基酸、果糖等可以促進(jìn)非血紅素鐵還原成二價鐵，并與之結(jié)合成可溶性螯合物，使鐵在高pH條件下也能呈溶解狀態(tài)，有利于鐵的吸收。
4.糧谷類、蔬菜、蛋類食物存在的磷酸鹽、植酸、草酸、鞣酸、卵黃高磷蛋白等可與非血紅素鐵形成不溶性的鐵鹽而妨礙鐵的吸收，因此植物中的鐵吸收率低，多在10%以下。
5.維生素A、維生素E、維生素B2對鐵的吸收有利。缺鐵性貧血往往和維生素A缺乏同時存在，給維生素A缺乏者補(bǔ)充維生素A，即使鐵的攝入量不變，鐵的營養(yǎng)狀況也會有所改變。
6.膳食纖維攝入過多時，可影響鐵的吸收，但某些纖維素和甜菜纖維似乎不抑制鐵的吸收。
有研究表明，隨著孕周的增加，貧血的發(fā)生率會逐漸增高。孕20周后孕婦缺鐵性貧血發(fā)生率已趨嚴(yán)重，貧血發(fā)生率可達(dá)25%以上，而此時期鐵缺乏率可達(dá)80%。因此這個時期的孕媽媽尤其要小心預(yù)防貧血的發(fā)生。
妊娠期貧血應(yīng)該如何飲食
妊娠期貧血應(yīng)該如何飲食呢?貧血是妊娠常見的并發(fā)癥,由于孕期血漿量增加但血液內(nèi)容物如血細(xì)胞數(shù)目增長較少，就很容易出現(xiàn)貧血。孕期貧血以缺鐵性貧血最為常見，我國統(tǒng)計妊娠合并貧血的發(fā)病率為10-20%。
貧血對妊娠婦女、胎兒均有不良影響。因貧血導(dǎo)致子宮缺血容易發(fā)生妊娠高血壓綜合征，嚴(yán)重貧血者容易患產(chǎn)褥感染，貧血孕婦的胎兒出現(xiàn)早產(chǎn)、死產(chǎn)的發(fā)生率均高于正常孕婦，新生兒體內(nèi)儲鐵過少，可能在1-2歲發(fā)生貧血。WHO制訂的貧血標(biāo)準(zhǔn)為血紅蛋白低于110g/L。由于鐵在血液形成過程中的重要作用，補(bǔ)鐵成為最主要的干預(yù)手段。
妊娠過程中應(yīng)多吃含鐵量、含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、含維生素C高的食物。鐵在食物中廣泛存在，但以動物類食品的血紅素鐵吸收更好，因此應(yīng)每天補(bǔ)充瘦肉(牛肉、羊肉、豬肉)、蛋類、奶類，每周2-3次動物肝臟，此外黑木耳和海帶也是含鐵很豐富的食品。
對于產(chǎn)前就有貧血的人，每天攝入20mg以上的鐵是比較困難的，應(yīng)口服鐵劑，如硫酸亞鐵。除了保證鐵的攝入量充足外，更應(yīng)注意的是保證鐵的良好吸收。鐵是在十二指腸吸收，并且需要一定的酸性環(huán)境，如果胃酸偏低就會影響吸收，應(yīng)給病人提供適量的酸味食物或者配合維生素C。
新鮮蔬菜中和水果里含有大量的維生素C，并且能將食品中氧化型鐵轉(zhuǎn)變?yōu)檫€原型鐵，更易于吸收。攝入充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不但有一定的造血效果，而且有提高鐵吸收率的作用。對于嚴(yán)重的貧血患者，血紅蛋白低于 60g/L而且接近臨產(chǎn)期的孕婦，可給予輸血治療。臨產(chǎn)時還可以服用維生素K等止血劑以防產(chǎn)后出血過多而加重貧血。
孕婦最容易貧血吃什么好
食用阿膠
阿膠食先于藥，它是在特定條件下，經(jīng)過一系列工序加工而成的。阿膠最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，位列上品，稱其久服輕身益氣。
這就說明，阿膠是養(yǎng)生的物品，不但可以日常服用，而且久服可防病、保持身體健康、強(qiáng)壯，延年益壽。家喻戶曉的阿膠是藥食同源，膳藥同功理論的最經(jīng)典代表。
對于孕婦來說，阿膠源于食物的安全性是第一位的，同時，她補(bǔ)血、安胎、強(qiáng)筋骨之功，又恰恰契合了懷孕補(bǔ)血的需要。
所以女性在懷孕期出現(xiàn)貧血的癥狀，食用阿膠是最好的選擇。
多吃瓜果
雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。
蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結(jié)合，影響吸收。
如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。
堅持服用葉酸
準(zhǔn)備懷孕什么時候補(bǔ)葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素，已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。
其實，葉酸還參與紅細(xì)胞合成，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
口服鐵劑
對于中度以上貧血，除改善營養(yǎng)外，可口服鐵劑治療，如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。
一些孕媽咪擔(dān)心肚里的寶貝，對任何藥物都心存疑慮。對于鐵劑孕媽咪盡可放心，只要遵醫(yī)囑規(guī)范服用，對胎寶貝只有好處沒有危害。
提高飲食中鐵吸收的法則，對于鐵劑同樣適用，如可以用果汁送服，喝牛奶要間隔一定時間，服鐵劑的時期最好不要喝茶等。
大棗粥
大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。
芝麻粥
黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。
菠菜粥
先將菠菜適量放入沸水中燙數(shù)分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內(nèi)食之，防治貧血有一定效果。
甜漿粥
用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許?？奢o助治療貧血。
雞汁粥
先將母雞一只煮湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助防治貧血癥。
香菇紅棗
取水發(fā)香菇20克，紅棗20枚，雞肉(或豬瘦肉)150克，加姜末、蔥末、細(xì)鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血。
由于胎兒是鐵的主要受體組織，在競爭攝取母體血清鐵的過程中，胎兒組織占優(yōu)勢，而鐵通過胎盤是單向運轉(zhuǎn)，不會由胎兒向母體逆向運輸，故一般胎兒缺鐵程度不會太嚴(yán)重。
但當(dāng)母體嚴(yán)重缺鐵時，則由于血紅蛋白低，攝氧少，可造成胎兒慢性缺氧，引起胎兒發(fā)育遲緩、早產(chǎn)、死胎，并可引起新生兒貧血。
這種嬰兒面色蒼白，全身各器官的生長發(fā)育均較差，智力亦較正常嬰兒差，反應(yīng)遲緩。
溶血性貧血皆宜的八款營養(yǎng)食譜
溶血性貧血會導(dǎo)致紅細(xì)胞壽命減短，該病的治療應(yīng)根據(jù)病因及病情確定，能明確病因的溶血，需消除病因才能根治，得了溶血性貧血患者首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。下面我們來看看溶血性貧血患者的食譜。
龍眼枸杞粥
原料
龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈，同入鍋，加水適量，大火煮沸后改小火煨煮，至米爛湯稠即可。
功效
益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)肝益血，補(bǔ)血生血，可治療膚色蒼白，食欲不佳。
當(dāng)歸羊肉湯
原料
當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。制作：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調(diào)味。
功效
補(bǔ)氣益血，祛寒止痛。
冬蟲夏草燉雞
研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草對人體造血系統(tǒng)的主要作用是因為蟲草多糖能提高骨髓細(xì)胞的造血功能，促進(jìn)紅細(xì)胞生成。
原料
烏雞1只，選用天然蟲草素較多的福臨門冬蟲夏草5克，薏苡仁30克，當(dāng)歸10克，加水適量，入油鹽調(diào)味，文火燉2小時。食肉飲湯。 連續(xù)服用幾次大部分溶血性貧血患者均可取得良好的療效。
枸杞銀耳羹
銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。
枸杞蒸母雞
原料
枸杞20g，母雞1只，調(diào)料適量。將枸杞裝入雞腹內(nèi)，置器內(nèi)加蔥段、生姜、清湯、食鹽、料酒、胡椒粉適量、加蓋蒸2小時取出，加姜、蔥、味精等調(diào)料，飲湯食肉。
花生紅棗羹
原料
紅棗(去核)250克，連衣花生250克，黃豆500克，加水后先以武火燒沸，轉(zhuǎn)以文火慢慢熬至濃稠似膠時即可。
生活中有不少的朋友們患有缺鐵性貧血，這個疾病的發(fā)生是分很多的因素有關(guān)系的，主要是因為各種原因引起的體內(nèi)缺鐵，影響了細(xì)胞的血紅素合成而導(dǎo)致的貧血現(xiàn)象。缺鐵性貧血在生育期的婦女身上跟嬰幼兒身上常見，我們都知道一些水果中含有鐵的成分，那么缺鐵性貧血吃什么水果好呢?
缺鐵性貧血吃什么水果?首先讓我們來看看缺鐵性貧血的發(fā)病原因吧，第一營養(yǎng)的因素，二，慢性失血、三，吸收障礙，這幾個原因都會引起缺鐵性貧血，缺鐵性貧血多吃水果是沒有錯的，那么應(yīng)該多吃哪些水果呢?
含鐵高的水果除了紅棗外其他其他果類含鐵普遍很低，常見的有葡萄、桂圓、杏仁、核桃等水果，我上半年我患有缺鐵性貧血我是吃體恒健鐵之緣片來補(bǔ)血的，這個含有鐵元素可以補(bǔ)鐵，還配合有阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血，補(bǔ)血快速又安全，我從5月開始吃了兩個貧血就好多了，頭暈和臉色基本都恢復(fù)，你可以到網(wǎng)上買些鐵之緣片來補(bǔ)下，這個挺好吃的，改善缺鐵性貧血見效也快，另外還要多吃含鐵的食物哦。
補(bǔ)鐵的水果有葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉等，人體鐵缺乏會導(dǎo)致貧血現(xiàn)象。水果的含鐵不是很高，主要作用是幫助鐵元素的吸收，除了吃補(bǔ)鐵的水果還需要多吃補(bǔ)鐵食物，營養(yǎng)補(bǔ)充要多元化，多吃點豬肝、瘦肉、蛋黃、大棗、蘑菇類、黑木耳、雞鴨血豬血等來給小兒補(bǔ)鐵，這樣可以保證營養(yǎng)補(bǔ)鐵充足。
橘子、石榴和獼猴桃都是非常好的改善貧血的補(bǔ)血水果，含有豐富的果酸、維他命和微量元素硒，其中維生素C的含量比梨子、蘋果、桃子和葡萄都要高。其充足的營養(yǎng)成分能幫助肌膚保持濕潤，并抗氧化，促進(jìn)膠原形成，增強(qiáng)彈性，祛斑并抑制色素生成。
以上給朋友們介紹的這些水果，都是含鐵量比較高的水果，缺鐵性貧血的患者可以多食用，是不錯的選擇，但是患上了缺鐵性貧血也需要到醫(yī)院接受治療，需要找對引起缺鐵性貧血的原因，對癥治療，這樣才能夠及時的擺脫疾病。
貧血是一個很常見的問題，這樣的問題對人體健康損害很大，而且在出現(xiàn)這樣情況后，如果不及時的進(jìn)行治療，會使得患者身體各方面受到嚴(yán)重?fù)p害，尤其女性想很容易患有貧血的，因此在日常生活中，女性飲食也是要合理搭配，那缺鐵性貧血吃什么好呢，也是有著很好的選擇。
對缺鐵性貧血吃什么好呢，缺鐵性貧血的時候，也是可以選擇多種食物進(jìn)行改善，例如高蛋白質(zhì)食物就是最佳之選，例如肉類含有的蛋白質(zhì)就是比較豐富。
缺鐵性貧血吃什么好：
缺鐵性貧血宜吃：1、高蛋白飲食。蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制。
2、進(jìn)食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺
3、膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。
4、糾正不良的飲食習(xí)慣，如偏食、素食主義等。
缺鐵性貧血(iron deficiency anemia, IDA)是由于體內(nèi)缺少鐵質(zhì)而影響血紅蛋白合成所引起的一種常見貧血，在紅細(xì)胞的產(chǎn)生受到限制之前，體內(nèi)的鐵貯存已耗盡，此時稱為缺鐵。這種貧血特點是骨髓，肝、脾及其他組織中缺乏可染色鐵，血清鐵濃度和血清轉(zhuǎn)鐵蛋白飽和度均降低，典型病例貧血是屬于小細(xì)胞低色素型。本病是貧血中常見類型，普遍存在于世界各地，缺鐵性貧血的原因：一是鐵的需要量增加而攝入不足，二是鐵的吸收不良，三是失血過多等，均會影響血紅蛋白和紅細(xì)胞生存而發(fā)生貧血。
通過以上介紹，對缺鐵性貧血吃什么好呢，都是有著很好認(rèn)識，選擇以上的吃法，在改善這樣問題上，也是有著很好的幫助作用，不過要注意的是，對吃這些食物的時候，要適量吃，少吃多餐，例如人體營養(yǎng)吸收，使得身體可以健康發(fā)展。
流行病學(xué)調(diào)查表明，我國一歲以下的小兒缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高?；純和ǔ１憩F(xiàn)為面色發(fā)白或發(fā)黃，身體不夠健壯，注意力不夠集中，易乏力、疲倦，精神不佳，抗病能力差。
為什么小兒容易患缺鐵性貧血呢？這是因為一歲以下的小兒生長發(fā)育很快，鐵元素需要量相對較多，而作為小兒主要食物的人奶或牛乳，含鐵量又很低，遠(yuǎn)不能滿足需要。此外，嬰兒由糞便及皮膚損失的鐵也較兒童和成人多。
那么，怎樣預(yù)防呢？方法很簡單，只要及時而合理地添加適合的輔助食品，即可收到預(yù)防的效果。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較易被人體吸收。如肝泥就很便于兒童食用。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3％，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)，所以它仍不失為嬰幼兒補(bǔ)充鐵的來源之一。
黃豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素，是一種極佳的嬰兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪。
【花生紅棗湯】
配方： 連衣花生200克，紅棗30～50克。
制法： 紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。
功效： 溫補(bǔ)脾腎。
用法： 吃紅棗、花生，喝湯。
【芪棗羊骨粥】
配方： 羊骨1000克左右，黃芪30克，大棗10枚，粳米100克。
制法： 先將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋，加水煎湯，然后取汁代水煮粥，待粥將成時，加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味，稍煮即可。
功效： 補(bǔ)腎強(qiáng)筋，健脾益氣。
用法： 溫?zé)峥崭故秤茫?0～15日為1個療程。
【參杞狗肉】
配方： 狗肉1000克，黨參20克，枸杞子10克，菟絲子10克，砂仁5克，牛膝15克。
制法： 上物除狗肉外，入砂鍋加水煎煮30分鐘后，倒出藥汁。將狗肉切成小塊，加醬油、糖、黃酒、蔥、姜、味精等調(diào)料，腌漬入味，放入鍋中，加藥汁及適量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉爛熟即可食用。
功效： 益氣溫陽補(bǔ)血。
用法： 佐餐食用。
【雞蛋豬腰粥】
配方： 雞蛋1個，豬腰1只，糯米60克。
制法： 豬腰去筋膜切片，雞蛋打碎加入調(diào)料拌勻，糯米煮粥，將成時加入雞蛋、豬腰稍煮即可。
功效： 補(bǔ)腎健脾。
用法： 可作早晚餐或點心服食。
【當(dāng)歸生姜羊肉湯】
配方： 當(dāng)歸30克，羊肉500克，生姜30克。
制法： 將羊肉、當(dāng)歸、生姜均洗凈，放入砂鍋中，加料酒、清水適量，煮至羊肉熟爛，調(diào)味即可。
功效： 溫陽散寒養(yǎng)血。
用法： 吃羊肉喝湯。
【多子湯】
配方： 枸杞子10克，女貞子15克，桑椹子20克，韭菜子10克，五味子6克，金櫻子15克，補(bǔ)骨脂10克，菟絲子10克。
制法： 上物水煎，代茶飲。
功效： 滋養(yǎng)肝腎。
用法： 每日1劑，不拘時飲服。
【豬肝菠菜粥】
配方： 豬肝、粳米各100克，菠菜150克。
制法： 將豬肝切片，菠菜洗凈去根切段，粳米加水熬成薄粥，然后放入豬肝和菠菜，加少許蔥花、姜片及鹽調(diào)味，至豬肝熟即可。
功效： 補(bǔ)肝養(yǎng)血。
用法： 可作早晚餐服食或點心。
【大棗阿膠粥】
配方： 阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。
制法： 將阿膠搗碎；大棗去核與糯米煮粥，粥成時入阿膠稍煮，攪令烊化即成。
功效： 養(yǎng)血止血。
用法： 每日早晚餐溫服。
【豬血菠菜粥】
配方： 豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克。
制法： 將豬血切成小塊放沸水中稍煮，撈出，菠菜放入沸水中，略燙一下，撈出后切細(xì)，梗米加水煮粥，待粥成時放入豬血、菠菜，調(diào)味即可。
功效： 養(yǎng)血補(bǔ)血。
用法： 作早晚餐服食，可常食。
【神仙鴨】
配方： 鴨1只（約2000克），人參3克，龍眼肉20克，蓮子50，克，大棗50枚。
制法： 將鴨子去毛、內(nèi)臟，剁去腳，洗凈瀝干。人參切片，蓮子用水脹后去表皮、去心，大棗去核，龍眼肉洗凈。用鹽5克、醬油50毫升、料酒30毫升混勻后搽在鴨表面和腹內(nèi)。將人參、龍眼、蓮子、大棗混合后，填入鴨腹，放在砂鍋中，上籠用武火蒸至鴨熟即可。
功效： 補(bǔ)氣健脾養(yǎng)血。
用法： 每周1次，佐餐食用。
【補(bǔ)血肝片】
配方： 黃芪30克，當(dāng)歸9克，山楂片9克，豬（羊）肝250克，雞蛋1個，筍片、黃瓜片各50克。
制法： 將豬（羊）肝去筋切成薄片，加入雞蛋、淀粉、精鹽，上漿，筍片焯水備用。黃芪、當(dāng)歸、山楂加水濃煎至20毫升，加醬油、鹽、料酒兌成滋汁備用。炒鍋置旺火燒熱，加油燒至六七成熱時，下肝片滑開至熟，撈出去油。原鍋留少許油，把蔥姜末煸一下，再加入肝片、筍片、黃瓜片，加入滋汁，顛翻炒勻，勾芡，淋上明油即可。
功效： 補(bǔ)肝養(yǎng)血。
用法： 佐餐食用。
【太子參羊肉羹】
配方： 羊肉500克，太子參30克，何首烏15克，龍眼肉20克。
制法： 羊肉切丁，太子參、龍眼肉、何首烏裝入潔凈的紗布袋扎緊口，加蔥白、姜、紹酒、鹽等調(diào)料適量，均放入砂鍋內(nèi)，加清水沒過料，先用大火燒沸后，去浮沫，以文火煨至羊肉爛熟，撈去藥包及蔥姜即可。
功效： 益氣溫中，補(bǔ)腎養(yǎng)血。
用法： 佐餐食用。
木耳有黑白之分，這個相信大家都知道，黑木耳光彩暗褐，狀如人耳，可制造多種菜肴，白木耳晶瑩透白，色如銀。都是很多人很喜歡的食物。從食療保健角度來看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均屬于益壽、抗衰的食品。
同時，兩種木耳中都含有多糖類物資，具有加強(qiáng)免疫力、抗病毒的作用。但由于兩者養(yǎng)分素成分含量不同，食用后對人體發(fā)生的作用仍有差異。
白木耳中富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；所含磷脂有健腦安神作用，合適中老年人食用。中醫(yī)以為，白木耳有潤肺生津、補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效，合適呼吸系統(tǒng)較弱的人群。
黑木耳中鐵的含量是各種素食中最多的，常吃能養(yǎng)血駐顏，并可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附才華，可減少粉塵對肺的損害；黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物資，可以下降血中的膽固醇水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
由此可見，黑白木耳若能搭配食用，養(yǎng)分素會得到相互補(bǔ)充，拌雙耳就是非常簡略的一款。先把水發(fā)黑白木耳往雜洗凈，然后在沸水鍋中焯一下?lián)瞥?，投進(jìn)冷開水中沖涼再撈出，最后把鹽、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的調(diào)味汁澆在雙耳上，拌勻即可，非常合適秋季食用。也可以將雙耳用溫水發(fā)泡后，與冰糖和水一起，放蒸籠中蒸熟，制成雙耳湯，具有滋陰潤肺、補(bǔ)腎健腦的功效。
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