這些飲食惡習(xí)會讓你減壽
讓你養(yǎng)生是為什么。
“活動有方,五臟自和?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“這些飲食惡習(xí)會讓你減壽”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
哪些飲食習(xí)慣不能有?其實(shí)每個人,都有自己不一樣的飲食習(xí)慣,但是人們卻忽略了,其實(shí)有一些飲食習(xí)慣,會在無形當(dāng)中危害身體健康,比如下面小編為大家盤點(diǎn)的,這些飲食習(xí)慣是一定要改正的。
不良習(xí)慣1 晚餐過遲
晚飯時間過遲,并且是進(jìn)食難消化的食物,會加重膽固醇在動脈壁上的沉積,促使動脈硬化的發(fā)生。有人做過這樣一次實(shí)驗(yàn):在晚間讓大鼠進(jìn)食高脂肪飲食,然后馬上入睡,這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進(jìn)食這些高脂肪飲食,則對血液中的脂肪含量影響不大。
不良習(xí)慣2 喜吃精糧
有些人不吃糙米粗糧,只吃精米白面,殊不知在稻麥的麩皮里,含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素,例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅(jiān)果類中含量最高。若經(jīng)過加工精制以后,這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養(yǎng)大鼠及家兔,動物就容易發(fā)生動脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄,使血膽固醇含量降低。食物太精細(xì),纖維素太少,不容易產(chǎn)生飽腹感,往往造成過量進(jìn)食而發(fā)生肥胖。因此,長期進(jìn)食低纖維素飲食的人,血管硬化、高血壓的發(fā)病率則增高。
不良習(xí)慣3 過食肥甘
過多地食用動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物,如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等,可引起血脂升高,但并非要絕對禁食上述食物。近年來有人研究證明,正常的膽固醇并不引起動脈粥樣硬化,而腐敗的膽固醇才是引起動脈硬化的元兇。因此,一些動物油,特別是豬油不宜儲存過久,若已變質(zhì),顏色灰暗有霉斑或有腐敗味,則不要食用。糖分?jǐn)z入太多,過剩的部分就會轉(zhuǎn)化為脂肪。隨著血脂增高,冠狀動脈發(fā)生血栓的機(jī)會也就增多。還有研究發(fā)現(xiàn),糖能使肝臟合成脂類的作用增強(qiáng)。正常人吃高糖飲食3周后,血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食,甘油三酯也可增加4~5倍。
不良習(xí)慣4 偏食挑食
偏食挑食往往造成營養(yǎng)素吸收不完全。如果綠葉蔬菜吃得少,常會發(fā)生維生素C缺乏,而維生素C可以降低膽固醇,減輕或防止動脈硬化。如果豆制品吃得少,就不能增加膽固醇在糞便中的排泄。還有人不吃大蒜、洋蔥,嫌它們有特殊氣味,殊不知大蒜、洋蔥有著良好的降血脂作用。
不想讓自己因?yàn)殄e誤的飲食習(xí)慣,而給身體健康產(chǎn)生危害,那么上面所介紹的這些習(xí)慣問題,就一定要改正了,因?yàn)檫@些習(xí)慣,會在無形當(dāng)中給你的身體健康,產(chǎn)生不利的影響,會在無形當(dāng)中讓你折壽。
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十大減壽惡習(xí) 你中招了嗎
1.起床先疊被。人體本身也是個污染源。在一夜的睡眠中,人體的皮膚會排出大量的水蒸氣,使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化學(xué)物質(zhì)有145種,從汗液中蒸發(fā)的化學(xué)物質(zhì)有151種。被子吸收或吸附水分和氣體,如不讓其散發(fā)出去,立即疊被,易使被子受潮及受化學(xué)物質(zhì)污染。
2.飯后松褲帶??墒垢骨粌?nèi)壓下降,消化器官的活動與韌帶的負(fù)荷量增加,從而促使腸子蠕動加劇,易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn),使人腹脹、腹痛、嘔吐,還容易患胃下垂等病。
3.飯后即睡。會使大腦的供氧量隨之減少,易引起心口灼熱及消化不良,還會發(fā)胖。
4.空腹吃糖。有空腹吃糖的嗜好越久,越會損傷蛋白質(zhì)的吸收。從而影響人體各種正常機(jī)能,使人體變得衰弱。
5.留胡子。胡子具有吸附有害物質(zhì)的性能,留有胡子的人吸入的空氣污染指數(shù),是普通空氣的4.2倍。如果下巴留有胡子,又留八字胡,其污染指數(shù)可高達(dá)7.2倍。再加上抽煙等因素,污染指數(shù)將高達(dá)普通空氣的50倍。
6.蹺二郎腿。會使腿部血流不暢,影響健康。如果是靜脈瘤、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)痛、靜脈血栓患者,蹺腿會使病情更加嚴(yán)重。尤其是腿長的人或孕婦,很容易得靜脈血栓。
7.瞇眼看東西、揉擦眼睛。瞇眼看東西,眼角易出現(xiàn)魚尾狀皺紋。習(xí)慣性瞇眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。揉眼時,病菌會由手部傳染眼睛,導(dǎo)致發(fā)炎、睫毛折斷或脫落
8.強(qiáng)忍小便。有可能造成急性膀胱炎,出現(xiàn)尿頻、尿疼、小腹脹疼等癥狀。美國的一份研究報告指出,有憋尿習(xí)慣的人患膀胱炎可能性比一般人高5倍。
9.睡前不洗臉。留在臉上的化妝品和灰塵不洗掉,會引起粉刺和針眼之類的炎癥, 還能使眼睛發(fā)炎,引起皮膚過敏反應(yīng)。
10.熱水沐浴時間過長。在自來水中,氯仿和三氯化烯是水中容易揮發(fā)的有害物質(zhì),由于在冰浴時水滴有更多的機(jī)會和空氣接觸,從而使這兩種有害物質(zhì)釋放很多。
胃對每個人都很重要,但一些男性朋友,尤其是職場男性,現(xiàn)代人越吃越好,也很注重營養(yǎng),但胃卻越來越弱。聚餐拼酒、大吃大喝、熬夜加班或看碟、吃飽就坐著……這些行為的背后就是胃病通知單,那如何保護(hù)腸胃健康,男性朋友需當(dāng)心,必須要戒除五個傷胃惡習(xí)。
1、吃飯?zhí)?/p>
狼吞虎咽是男人典型的吃飯形象,但這會毀了胃的形象。假如說一口食品嚼20次,食品的粉碎程度是10分,嚼10次可能就是5分,食品吸收時可不是什么標(biāo)準(zhǔn)都行的,剩下的那5分就需要胃來額外付出了。所以吃飯?zhí)炀蜁黾游傅呢?fù)擔(dān),造成胃部肌肉疲憊,胃動力下降,甚至過于粗糙的食品還會直接磨損胃黏膜。
2、睡前進(jìn)食
睡前吃任何東西都會損傷胃,包括喝牛奶、果汁等。由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖分會引起胃酸分泌,它們很快被胃排出,空蕩蕩的胃里只剩下胃酸,無用武之地的胃酸往腐蝕胃黏膜就很順理成章了。長期如此,有可能對胃造成損傷。
3、進(jìn)食時間混亂
男人更輕易成為工作狂,更輕易“廢寢忘食”,而饑一頓、飽一頓的飲食習(xí)慣會對有規(guī)律的消化系統(tǒng)產(chǎn)生相當(dāng)不利的影響。胃是一個嚴(yán)守時間表的器官,到時間就會分泌胃酸。假如這時沒有食品供給胃消化,那么消化液只好開始消化胃黏膜本身。
4、濫用止痛藥
男人似乎更恐懼醫(yī)院,假如疼痛不太劇烈,都會自己找藥吃。大多數(shù)止痛藥的作用機(jī)制是,通過抑制合成前列腺素來止痛。這種物質(zhì)會使“痛感”信號放大,讓我們感到疼痛異常,抑制了它,就即是減弱或消除了痛感。但同時也放棄了前列腺素另一種作用——保護(hù)胃黏膜,當(dāng)止痛藥減少前列腺素時,胃中的酸性消化液可能正在破壞胃壁,造成潰瘍、穿孔。
5、吸煙過多
煙草除了傷害肺,對胃的損傷也不小。尼古丁從多個方向傷害胃黏膜:收縮血管,使胃黏膜的血液供給減少,其完整性受到破壞;在尼古丁的攻勢下胃的進(jìn)口變得松弛,有腐蝕性的膽汁反流到胃里;抑制合成對胃黏膜有修復(fù)作用的前列腺素;促進(jìn)胃酸分泌,在胃黏膜屏障被破壞的基礎(chǔ)上,直接腐蝕胃黏膜。所以吸煙過多的人輕易患上胃炎。
上班族男性秋冬養(yǎng)胃工作要做足。日常如何養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃吃什么好?
多吃南瓜、甘藍(lán)、紅薯等可養(yǎng)胃
南瓜:南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì),起到排毒的作用。同時,果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少胃潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)脾胃。
甘藍(lán):甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
紅薯:紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟?!碧旌秤?,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。
鐵棍山藥:鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì),所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛,固腎益精、益心安神等作用。
日常5個養(yǎng)胃方:
1、保暖——患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥。
2、調(diào)養(yǎng)——胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和。
3、忌嘴——胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。
4、靜心——胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。保持精神愉快和情緒穩(wěn)定。避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運(yùn)動——腸胃病人要結(jié)合自己的體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動鍛煉,提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),促進(jìn)身心健康。
也許你會說,天的壽命是由天定的,但其實(shí)人的壽命是由自己決定的,其中飲食是影響壽命長短的一大因素,多吃或少吃都不行。下面我們來看看哪些食物可以影響壽命。
少吃4種食物會減壽
奶類
調(diào)查顯示,我國城鄉(xiāng)居民平均每人每天奶類制品的攝入量為26.5克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國居民平衡膳食寶塔的建議攝入量100克。奶類是營養(yǎng)比較全面的食品,其中鈣含量很高,并且容易被身體吸收和利用。鈣攝入不足,骨骼健康就得不到保證。研究顯示,老年時期骨質(zhì)疏松和骨折的發(fā)生,與兒童和青少年時期奶類消費(fèi)頻率和總量偏低有關(guān)。還有研究發(fā)現(xiàn),給生長發(fā)育中的兒童少年補(bǔ)充奶類,有助于身高和骨量的增長。建議大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶,體重超重的人最好選擇脫脂奶或低脂奶。
豆制品
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國居民平均每人每天干豆類攝入量為4.2克,豆制品攝入量為11.8克,遠(yuǎn)低于中國居民平衡膳食寶塔的建議攝入量30~50克干豆和相當(dāng)量的豆制品。我們強(qiáng)調(diào)大家多吃豆制品是基于近20年來國人膳食模式的變化。調(diào)查顯示,國人吃動物性食物越來越多,導(dǎo)致脂肪攝入量過多,是導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病高發(fā)的危險因素之一。大豆類制品的特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高,不飽和脂肪酸占有一定比例。增加豆類的攝入,在一定程度上可以避免動物性食物消費(fèi)過多帶來的肥胖風(fēng)險,有效預(yù)防慢性病的發(fā)生。除了建議老百姓多吃容易消化的豆制品,我們也呼吁食品加工企業(yè)生產(chǎn)出更多口味多樣化的豆制品,滿足消費(fèi)者的需求。
粗糧
近20~30年,我國城鄉(xiāng)居民糧食吃得越來越少,特別是粗糧減少的明顯,這導(dǎo)致國人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗糧含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。研究顯示,粗糧的消費(fèi)量和慢性病呈“負(fù)相關(guān)”關(guān)系,多吃粗糧,患慢性病的風(fēng)險就會小一點(diǎn)。值得一提的是,粗糧中富含的膳食纖維,可以增加胃腸蠕動,防止便秘,有效預(yù)防結(jié)腸癌。建議每天吃50~100克(1~2兩,干重)粗糧,學(xué)會粗糧細(xì)做和粗細(xì)搭配。粗糧細(xì)做有助于人們更好地適應(yīng)粗糧的口感。其中熬粥的方式值得推薦,將紅豆、綠豆等豆子和高粱米、薏米、燕麥、小米、黑米、大黃米、大麥米、蕎麥米等雜糧混在一起煮,既簡單又好吃。還可以做些雜面食品,把小米、玉米、蕎麥等雜糧磨成面,和白面混在一起,做成饅頭、面條或煎餅,更容易讓人接受。
水產(chǎn)品
我國居民的水產(chǎn)品消費(fèi)量一直較低,調(diào)查顯示,我國居民平均每人每天魚蝦類的攝入量為29.6克,遠(yuǎn)低于中國居民膳食指南推薦的75~150克。水產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多,脂肪含量相對豬肉等紅肉低,而且含較多的多不飽和脂肪酸,有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,維護(hù)心腦血管的健康。因此,建議大家經(jīng)常吃些水產(chǎn)品,一個禮拜兩三次為宜,最少也要做到每周吃一次,三文魚、黃花魚、小平魚等水產(chǎn)品都不錯。魚最好的吃法是清蒸或燉煮,盡量避免煎炸。
多吃4種食物會減壽
海產(chǎn)品
近年海洋污染嚴(yán)重,貝類和海魚的體內(nèi)已經(jīng)成為了重金屬汞、砷的“聚居地”。尤其是近海養(yǎng)殖的魚類更糟糕,如帶魚、黃魚等。建議大家盡量吃遠(yuǎn)洋的深海魚,比如鲅魚、沙丁魚等。美國營養(yǎng)學(xué)家提出,魚要挑個頭小的,每天不超過一種,且少于100克。不吃或少吃魚頭、魚皮、內(nèi)臟、魚卵和魚翅,這些都很容易藏匿重金屬。
動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟盡管有獨(dú)特的營養(yǎng)成分,但極易發(fā)生重金屬沉積。湖北省衛(wèi)生廳公布的該省食品污染物監(jiān)測情況顯示,動物腎臟的金屬鎘含量,超過國家標(biāo)準(zhǔn)值100倍。建議每周最多只吃一兩次內(nèi)臟,每次不超過50克。
松花蛋
傳統(tǒng)工藝制作的松花皮蛋存在鉛污染?,F(xiàn)在市場上已經(jīng)有了無鉛皮蛋,大家在購買時應(yīng)認(rèn)清標(biāo)簽。另外,吃松花蛋時可以蘸些醋,減少人體對有毒物質(zhì)的吸收。
易拉罐飲料
科研人員對22種飲料調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量最高,是瓶裝飲料的3—6倍。要避免這一危害,最好的辦法就是少喝易拉罐飲料。
現(xiàn)在的上班族壓力都很大,在他們眼里時間就是金錢,所以導(dǎo)致很多人都不重視自己的飲食習(xí)慣。這樣對我們身體有很大的影響的,那么具體有哪些飲食習(xí)慣會對我們的身體造成危害呢?
不吃早餐
指控:嚴(yán)重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還簡單“顯老”。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對7000個男女地長時間跟蹤后發(fā)覺,習(xí)慣不吃早餐地人占到了40%,而他們地壽命比其余60%地人平均減短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對80-90歲老年人地研究中發(fā)覺,他們長壽地共同點(diǎn)之一是:每天吃一頓豐盛地早餐。
晚餐太豐盛
指控:傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時,持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐,還會破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
處罰決定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的30%。
嗜飲咖啡
指控:1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。2、容易患心臟病??Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?,可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高。3、降低工作效率。
處罰決定:少喝。
宴席不離生食
指控:導(dǎo)致各種寄生蟲病。
處罰決定:1、每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2、將新鮮蔬菜涼拌,可酌量加醋,少放鹽。3、先吃水果等生食,然后再吃熟食,不會出現(xiàn)白血球增高的現(xiàn)象。
水果當(dāng)主食
指控:造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì),營養(yǎng)失衡,甚至引發(fā)疾病。
處罰決定:先上網(wǎng)看看你的體質(zhì)適合吃什么不能吃什么。
進(jìn)食速度過快
指控:加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負(fù)擔(dān)咀嚼時間過短,迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
處罰決定:盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點(diǎn)。
食用酒精過量攝入
指控:大量或經(jīng)常飲酒,會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大,影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
處罰決定:要喝就得先學(xué)會怎么喝。從健康角度看,以飲紅葡萄酒為優(yōu)。每天下午兩時以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔缥钢蟹纸饩凭拿福壕凭摎涿笣舛鹊停嬘玫攘康木?,較下午更易吸收,對肝、腦等器官造成較大傷害。此外,空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。從酒精的代謝規(guī)律看,最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道黏膜,甚至誘發(fā)癌癥。
飲水不足
指控:導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾??;影響腎臟代謝功能。
處罰決定:多喝水,勤上洗手間。
只有飲食健康了,我們的身體才會健康,但是在我們的神火中會有一些不健康的飲食習(xí)慣來危害大家的身體健康,你想要知道哪些飲食習(xí)慣是不健康的嗎?那就馬上跟著小編去看看吧!
1、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。
例如,有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉,實(shí)際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。
再比如,做餃子餡的時候把菜汁擠掉,維生素也會損失70%以上。正確的方法是,切好菜后用油拌好,再加鹽和調(diào)料,這樣油包菜的方法,餃子餡就沒那么多湯了。
2、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火燜,應(yīng)該用旺火炒。
再有,加少許醋,也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。健康飲食必知的小知識剩飯如何吃不致癌
3、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面,等上一段時間再吃。
這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì),試想,辛辛苦苦做好的飯菜,因?yàn)闆]有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng),該多可惜啊。
4、吃菜不喝湯
炒菜時,蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了,不喝多可惜。
5、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒,先切菜再放在一起沖洗一下。
很多人不以為然,其實(shí)這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
6、吃菜不喝湯
炒菜時,蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了,不喝多可惜。
7、生吃蔬菜不洗干凈
現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴(yán)重,有各種農(nóng)藥和寄生細(xì)菌的殘留,因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
8、過辣
辣椒實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺。由于習(xí)慣,也把它當(dāng)作一“味”。辣椒是辣味中的代表,是一種誘發(fā)食欲,增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品,并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛。它能增香添色,刺激食欲。
辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素營養(yǎng)豐富,可增強(qiáng)食欲,被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜,促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動,有利于食物消化;辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病,同時有利于使呼吸道暢,治療感冒。長期攝取辣椒,能強(qiáng)化個人對抗衰老的能力。
禁忌:不可大量攝取,否則會引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷,消化道潰瘍。同時,患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。
花椒――具有去腥味、去異味、增香味的作用?;ń泛喾N揮發(fā)油和芳香物質(zhì),除了有很好的除膻解腥作用,還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛,溫中散寒的功效。
禁忌:由于花椒為熱性調(diào)料,會使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病癥,所以夏天不宜食。
9、過酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝,食醋是有效防止動脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲,并促進(jìn)消化液的分泌,同時具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi),殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌,多吃醋還能維持腸道酸性,達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸,對感冒有一定的預(yù)防作用;用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時,用醋淋洗,能止痛消腫,防止起泡,傷好無瘢痕。
禁忌:醋不宜大量飲用,尤其是胃潰瘍的患者,更要避免喝醋,以免對身體造成傷害。吃羊肉時也不宜食醋,否則會消弱兩者的食療效果,并可產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
推薦一日三餐健康食譜:
早餐:
炒蛋一份(一個雞蛋或者兩個蛋清)226g低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麥面包
此早餐含熱量300卡、脂肪7克、膽固醇215克、鈉440毫克、碳水化合物25克、纖維質(zhì)4克、蛋白質(zhì)24克、鈣340毫克
其他富含蛋白質(zhì)的食物:奶酪、熏魚
午餐:
蔬菜湯一碗、萵苣一個、碎蘿卜一碟、番茄一只、雞腿一個、芝麻餅一個
此午餐含熱量330卡、脂肪10克、膽固醇80克、鈉1130毫克、碳水化合物29克、纖維質(zhì)5克、蛋白質(zhì)33克、鈣120毫克
其他適合中午吃的抗病食物:芹菜、漿果、檸檬、白蘭瓜、葡萄汁。
總結(jié):上面介紹的幾種影響健康的飲食習(xí)慣,大家都記住了嗎?在平時飲食中,這些壞習(xí)慣千萬不要有哦!它會影響大家的健康的,還有就是小編為大家推薦的一些健康食譜,大家可以試試哦!
“世上最好的藥物是食物,吃藥不如吃食物?!贬t(yī)院營養(yǎng)科主任、高級營養(yǎng)師董世坤如是說。從保健養(yǎng)生角度,人們在日常生活中要做到下面三點(diǎn):
先學(xué)會養(yǎng)生,再去謀生
多學(xué)一些養(yǎng)生知識,給健康加油。董世坤給出的秘籍是:補(bǔ)充DHA,睡眠充足,能保護(hù)大腦;每天早晚各飲一杯白開水,能使猝死率降低70%;常吃蔥姜蒜,能有效降低血脂;常吃洋蔥,可以避免患冠心病;喝綠豆湯、鴨血湯,吃海帶,可使體內(nèi)的化學(xué)毒素、重金屬離子排出體外。
先防病,再治病
食品中添加的氫化植物油,又叫反式脂肪酸,在人體中代謝的時間較長,會引起高血壓、冠心病等心血管疾病,還會減少男性性激素的分泌,影響青少年的生長發(fā)育,因此人們要少吃糕點(diǎn)、餅干等易含氫化植物油的食品。
隨著年齡增長,人體清除體內(nèi)自由基的能力下降,衰老和疾病也隨之而來,不妨多吃一些富含維生素A、C、E的食物,能清除體內(nèi)自由基。此外,飲食少葷多素,也能減少自由基的產(chǎn)生。
酸性體質(zhì)的人處于免疫力低下、記憶力減退、注意力不集中等“亞健康”狀態(tài),建議多吃水果、海帶、豆類、奶類、蔬菜等堿性食物。
先用好廚房,再用藥房
目前,中國人最缺的礦物質(zhì)和維生素是鈣、維生素B2和維生素A。缺鈣會導(dǎo)致人腿抽筋、骨質(zhì)疏松等,缺維生素B2會使人出現(xiàn)易疲勞、怕光流淚、眼結(jié)膜充血等,缺維生素A會使人視力下降、皮膚干燥等。人們可以有意識地通過飲食來補(bǔ)充不足的營養(yǎng)成分,如牛奶、豆制品、魚蝦含鈣比較多,五谷雜糧、菌類、杏仁、小麥胚芽粉、鵪鶉蛋等含B族維生素較多,動物肝臟、枸杞、胡蘿卜等含維生素A較多。
董世坤建議人們要將餐桌變成防老抗衰的藥房,把大棗、蜂蜜、黑豆、核桃等放在餐桌上最顯眼的地方,以提醒自己食用。此外,除了泡毛尖、碧螺春喝,還要泡枸杞、黃芪、菊花、桑葉喝。
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