飯后多久吃水果 水果怎么吃更健康
飯后多久吃水果。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“飯后多久吃水果 水果怎么吃更健康”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
水果是我們飲食中不可獲缺的，它能補充我們在正餐中所缺乏的一些營養(yǎng)，因此為了營養(yǎng)的均衡搭配，很多人都有飯后吃水果的習慣。吃水果，我們有講究，那么飯后多久吃水果比較合適呢?日常水果怎么吃更健康呢?今天就來告訴你關于吃水果的那些事。
飯后多久吃水果?
一般來說，如果正餐沒有十分飽，還有空間的話，可以在飯后立即吃水果。如果酒足飯飽，那么這個時候最好不要在吃水果以及甜品什么的，吃水果的時間就應在飯后1~2小時以后。這個時候腸胃消化了部分食物，可以吃點水果來補充所需營養(yǎng)。
水果怎么吃更健康?
1、腐爛水果不要吃。
相信很多人都面臨過這樣的情況，一次買回來的水果比較多，短時間沒有吃完，水果開始腐爛。為了不浪費，有些人會把腐爛的部位切掉再吃。其實這種水果已經(jīng)是不健康的，不大建議吃。水果一旦開始腐爛，可能出現(xiàn)微生物、真菌，還沒腐爛的部位可能已經(jīng)被感染了。
2、注意水果性質。
水果有寒性、溫性、平性之分，所以在選擇水果的時候根據(jù)個人身體狀況選擇合適性質的水果。如果身體上火了，熱性的水果不宜多吃，而宜吃含量水果。對于脾胃不適的人來說，在則少吃寒涼水果，宜吃溫性、平性類水果。
3、不要只吃一種水果。
不同水果所含營養(yǎng)物質不同，平時在選擇水果的時候也注意下搭配，時常換著吃，這樣可以獲取不同水果的不同營養(yǎng)物質，對健康更有好處。
以上水果小常識，你都get到了嗎?
延伸閱讀
怎么吃水果才健康
每天吃水果200~400克左右為宜，相當于兩個蘋果
按照《中國居民膳食指南》推薦，成人每天應吃200~400克水果。這里說的200~400克是指吃進去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以蘋果為例，一個富士蘋果重約250克左右，去掉核后還剩200克，因此一天400克的量大致相當于吃兩個蘋果。
吃水果時也要講究多樣性，比如吃了一個蘋果，再適量吃些草莓、橘子等，既保證吃夠量，又能讓營養(yǎng)豐富起來。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹，還會讓血糖增高。
按寒、熱、中性體質吃水果
人的體質分為寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、溫、涼之分，因此最好按照體質選擇。
有些人平時脾胃虛寒、陽氣不足，常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟，食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉。
這類人最好少吃或不吃寒涼性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃等。
有些人經(jīng)常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”癥狀困擾，那就最好少吃龍眼、荔枝、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓、石榴、椰子等溫熱性水果。
對于體質平和的人來說，選擇比較多，但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。
另面色晦暗、眼眶發(fā)黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血體質的表現(xiàn)，這類人是高血脂及動脈粥樣硬化的高發(fā)人群?？擅咳杖∩介?5—30克，水煎代茶飲。山楂除了能助消化，還能活血化淤。
飯后吃哪些水果易致胃潰瘍？春季早晚溫差大，腸胃病容易高發(fā)，如十二指腸潰瘍、胃潰瘍等。專家建議避免刺激的飲食，像較酸、較辣食物如檸檬、麻辣鍋等，皆會刺激胃黏膜應避免，甜食如奶茶、汽水等，也會使胃酸大量分泌，不利黏膜修補，而高纖飲食雖有益身體健康，但不適合有消化道潰瘍患者。
高纖淀粉如燕麥、糙米、全麥等，及纖維質較多、質地較粗蔬菜如芹菜、花椰菜、蘿卜等，如果咀嚼不完全，會使腸道蠕動增加，刺激原本就不好的腸壁、加重不適；此外，糯米、牛筋、油脂含量高食物，因不好消化，也應避免。建議日常飲食選纖維質較細的葉菜，且好消化食物，像白稀飯、雞蛋、豆腐、魚肉等。
吃完正餐后來份果盤是不少人在家或在外就餐的一個習慣。不過，專家指出，飯后吃水果，特別是吃一些富含鞣酸的水果，對腸胃極為不利，嚴重的話甚至會導致胃潰瘍。
有些水果富含鞣酸，諸如葡萄、山楂、石榴、柿子等，如果進餐時已經(jīng)吃了一些酸性食物，再進食富含鞣酸的水果容易在胃內形成不被消化的胃石而導致潰瘍甚至引發(fā)潰瘍出血。
此外，水果中含有一定的糖分，如果吃得很飽以后再吃水果的話糖分過度攝入會引起消化不良的癥狀，既對胃腸不利也不利于保持體重。此外，用餐細嚼慢咽，三餐進食時間固定，可分成3次正餐、2次點心，採少量多餐，較不會使胃不舒服，避免煙、酒、咖啡、茶等刺激物。如果正值消化道潰瘍、出血，此時宜就醫(yī)，并在醫(yī)囑下禁食，只能喝配方流質食物或牛奶，較嚴重者有時會靜脈注射補充營養(yǎng)。
關于飯前吃水果還是飯后吃水果，歷來就有爭議，尤其是飯后吃水果的問題，有的人覺得飯后吃吃水果助消化，有的人則覺得飯后吃水果不好，那水果能不能在飯后吃?飯后吃水果好嗎?下面就來告訴你真相。
水果能不能在飯后吃?
飯后當然能吃水果，只要你的胃還裝得下，吃水果沒有影響。
以前流行過一種說法，水果會被之前吃的食物堵在胃里，容易發(fā)生腹脹或便秘。其實大家對水果誤會很大，水果的主要成分都是水、糖和其它化合物，和我們正餐吃的肉類相比，水果反而更容易消化。如果你已經(jīng)吃飯十分飽，再吃點水果，這個時候當然會影響消化，這不是水果的錯，而是你自己貪嘴了。將水果換成其它也是一樣的結果。
飯后吃水果好嗎?
只要你腸胃還有空間，吃點水果是很好的，可以補充正餐所缺乏一些維生素、礦物質、纖維素等，這樣營養(yǎng)搭配更均衡。所以飯后吃水果好不好，看你能不能吃的下了，吃的下就是好的，吃不下還吃水果那肯定就會有副作用啦。
飯前能不能吃水果?
除了飯后吃水果的問題外，很多人還擔心飯前是水果是不是對腸胃不好，畢竟是空腹嘛，擔心水果中的鞣酸可能會刺激腸胃。
其實空腹并沒有人們想象的那么脆弱，只要個人本身沒有胃酸過多的毛病，空腹吃水果是OK的，有時候用水果來充饑都是沒問題的，像蘋果、梨、橘子等，都可以空腹吃，也就是飯前吃。
夏季是水果紛紛上市的時節(jié)，大家都知道吃水果的功效很多，水果是大家身體補充營養(yǎng)的食物，但是吃水果也是要講究的，不可亂吃盲吃，那么你知道吃水果的禁忌么?知道怎么吃水果才健康?下面一起來了解下吧。
夏季吃水果七大禁忌
禁忌一、忌飯后立即吃水果
飯后立即吃水果好嗎?飯后立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。
禁忌二、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
禁忌三、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
禁忌四、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
禁忌五、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
禁忌六、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
禁忌七、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
寒涼、溫熱、平性水果要分清
寒涼性水果：西瓜(涵蓋瓜類)、蘋果、香蕉、柿子、獼猴桃、梨、草莓、芒果、枇杷、荸薺
溫熱性水果：荔枝、桂圓、桃子、杏、棗、楊梅、石榴、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮、橘子、龍眼
平性水果：橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子
水果怎樣吃才健康
1、寒涼體質的人少吃西瓜
寒涼體質的人要少吃西瓜，大多數(shù)老年人存在不同程度的脾腎陽虛、陽氣不足，表現(xiàn)為四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝酸軟、腹中冷痛、舌淡苔白等;有些中青年人脾胃虛寒，食物稍微涼一點就會出現(xiàn)胃部不適、腹脹甚至腹瀉，上述兩類人，最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、梨等。他們應該多選擇溫熱型的水果吃，比如說荔枝、龍眼等。如果特別想吃梨，可以想辦法蒸一下或切成塊煮一下再吃。
2、溫熱體質的人多吃蘋果
雖說夏天寒涼性水果比較多，但在眾多水果中，像荔枝、桂圓、杏等屬于溫熱性水果也是相當受人們歡迎的。對于溫熱型體質的人來說，體內火氣大，常常感覺到口干舌燥，夏天的時候接觸到他們的皮膚，比一般人要發(fā)燙。相較而言，這類人群的面色比常人紅潤，而且口渴是常事，喜歡接觸涼的東西，包括進空調房間。所以，這類人應多吃些寒涼性的水果，它們無疑是去熱佳品。
所以，夏季吃水果的時候，也要選擇適合自己體質的水果吃哦。
什么時候吃水果好？這個問題一直困擾著很多人。有人說飯后吃好，也有人說飯前吃好；還有人說飯前飯后吃都不好，應該空腹吃；又有人說空腹（尤其是在晚上）吃水果不好。但實際上，任何時候吃水果都是可以的，不同時間吃水果的好處不一，人們完全可以根據(jù)自己的習慣和方便吃水果--只要胃腸無不適感就可以了。
飯前吃水果可以控制熱量有利減肥
水果體積大，含熱量卻少，飯前吃水果填滿胃口，就減少了其他食物（含熱量遠多于水果）的攝入，從而減少了總熱量攝入。另外，飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前體重超標成了普遍問題，所以飯前吃水果成了主流建議。
當然，對于并不肥胖，亦無體重超標壓力的人而言，飯前吃水果的上述好處就不存在了，可以飯后吃。如果是消瘦者，飯后吃水果反而更好。有些胃病患者飯前（空腹）吃水果可能會發(fā)生不適，那就不要飯前吃。
要控制熱量攝入，就餐時吃水果也一樣有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般，無論制作沙拉，還是甜點，都是用餐時食用。進餐時吃含有水果的食物，把水果當成菜肴的原料，或直接將水果切塊端上桌子，都沒有問題。沒有人規(guī)定，水果必須與三餐分離。
既然吃飯時能喝果汁，能吃水果沙拉，炒菜能夠用小番茄，就沒有理由不能吃水果。除減少熱量攝入外，就餐時吃水果，還可以減少食鹽攝入，幫助消化，豐富餐桌內容。
飯后吃水果有利消化
飯后吃水果，只要無飽脹感，也就是說此前并沒有吃得過飽，也是完全可以的。水果雖然是生的、硬的、未加熱的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以飯后食用也同樣可以很好地消化。
有人擔心飯后吃的水果會被先期到達的食物阻滯在胃內，以致不能正常被消化，而是在胃內發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉。通常，這種情況只有在進餐很飽后再吃大量水果時才會發(fā)生。如果你飯后吃水果并沒有感覺腹脹、腹瀉或不適，則說明沒有任何問題。
真正需要擔心的是，飯后吃水果可能會帶來額外的熱量，對控制體重不利，所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之，水果的食用時間，沒有特殊的禁忌，只要不感到胃腸不適，任何時候吃都是可以的。有時為了特別的目的（如減肥），最好選擇在特定的時間（如飯前）吃水果。胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道癥狀的前提下，選擇在任何時間吃水果。
那么，有什么禁忌是值得我們注意的呢？
1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄
香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當空腹吃進大量柿子時，容易形成結石。
2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂
木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。
3、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
4、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
5、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
6、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養(yǎng)價值。
7、生吃水果忌不削皮
一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透并殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
8、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
9、水果大多屬寒性更宜在下午吃
有些人習慣起床就吃水果。其實水果大多是寒涼食物，剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果，這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
科學吃水果要注意含糖量
我們根據(jù)一份老百姓最喜愛的水果排行榜發(fā)現(xiàn)，香蕉、榴蓮、荔枝等高居榜首，通過查閱食物成分表發(fā)現(xiàn)，這些水果比梨、白蘭瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。這也說明了人們喜愛食甜。
甜味，主要是糖類所產(chǎn)生的味道。水果中的糖類主要由葡萄糖和果糖構成，二者都屬于單糖，這類單糖更容易被人體吸收利用，當然，這對于健康人群來說沒有什么問題的。
但是，對于血糖異常的人來說，單糖這樣的吸收速度會對他們的血糖帶來不好的影響。
由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。
因此，絕大多數(shù)的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜這類4%-5%的含糖量就可以讓我們感覺到很甜了。
前邊說到的香蕉、榴蓮、荔枝、提子、柿子、芒果等，它們的糖含量就遠遠高于西瓜了，所以，吃這一類水果時要注意選擇。
健康人群每天攝入水果200g-350g的量是有益于健康的，建議在選擇水果的時候不要過于單一，食用當?shù)禺敿镜男迈r水果，不僅經(jīng)濟實惠，而且營養(yǎng)素保留得更加完整。
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