檸檬片泡水的功效 檸檬片泡水的功效是什么
檸檬片泡水的功效。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“檸檬片泡水的功效 檸檬片泡水的功效是什么”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
在生活中,很多人都會(huì)用檸檬片泡水喝。酸甜的口感不僅能讓人心情愉悅,還能起到美容減肥的作用。因?yàn)闄幟手泻刑穷?、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。那檸檬片泡水究竟有哪些具體的功效呢?
檸檬片泡水的功效
1、能生津止渴,對(duì)于因津傷所導(dǎo)致的口渴、口干的人,如果適當(dāng)食用檸檬片泡水有生津止渴的作用。
2、止咳化痰,檸檬水中含有維生素c能夠清除肺部的毒素,起到保護(hù)肺部的作用,因此經(jīng)常咳嗽的人以及喜歡吸煙的人可以多喝一些檸檬水。
3、預(yù)防心血管疾病,檸檬中維生素c含量非常高,每天堅(jiān)持喝一杯檸檬水能夠降低血脂和血糖,還可以有效的預(yù)防心血管動(dòng)脈硬化以及血栓的形成。
4、能淡化色斑、美容養(yǎng)顏。檸檬水中的維生素C能夠調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝,對(duì)于雀斑、黃褐斑、老年斑的人群,如果適當(dāng)用檸檬片泡水喝有淡化色斑、美容養(yǎng)顏的作用。
編輯推薦
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。老年人用檸檬片泡水喝好不好?
檸檬片泡水的作用
檸檬片泡水有減肥、潤(rùn)夫、美容的功效。檸檬茶特別有鎮(zhèn)定的作用,據(jù)俄國(guó)人講,常喝富含維生素C的檸檬茶可以預(yù)防感冒,美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用。鮮檸檬泡水喝由于維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用。喝檸檬水還可以防治心血管疾病因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子,促使血液凝固的作用??深A(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶從,而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少變少。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌提高免疫力協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水可以補(bǔ)充維生素C,感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水可以減輕流鼻涕感冒,尤其是剛感冒時(shí)可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力還有開(kāi)胃消食、生津止渴。另外解暑的功效更鮮為人知。檸檬也有祛痰且祛痰的功效,比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽飲之,可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛減少喉嚨干等不適。所以無(wú)論是年輕熱還是老人都是很好的飲品。
檸檬片的屬性
1、科屬
蕓香科
2、產(chǎn)地
四川、云南
3、別名
檸檬片
4、簡(jiǎn)介
檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄;凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。
5、圖片
檸檬片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃檸檬片的好處
檸檬片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
煙酸和有機(jī)酸
檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
檸檬酸鹽
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小;第3步維生素
鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。
維生素C可抗氧化、預(yù)防感冒,而檸檬中維生素C的含量是每100公克就有27毫克,算是水果中較為豐富的種類。
吃檸檬片的好處
潤(rùn)肺
吸煙人群需要多吃檸檬,因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍。還有,常年生活在霧霾天氣中或接觸二手煙的人需要吃檸檬,熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效,可以甘地潤(rùn)肺。
瘦身
檸檬中富含的檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過(guò)程中的重要化合物。檸檬酸抑制脂肪積聚,當(dāng)我們攝入檸檬酸后,從食物中攝入的糖質(zhì)和脂質(zhì),可快速轉(zhuǎn)化成能量,避免多余積聚。清新的香氣避免壓力進(jìn)食,當(dāng)情緒處于高漲或波動(dòng)的時(shí)候,很容易產(chǎn)生壓力,從而通過(guò)進(jìn)食來(lái)緩解,檸檬自然清新的香氣,能幫你平復(fù)心情,緩解情緒,防止偽食欲爆發(fā)。
吃檸檬片的最佳時(shí)間
不限
檸檬片的選購(gòu)方法
看表皮
“優(yōu)質(zhì)檸檬看起來(lái)個(gè)頭中等,果形橢圓,兩端均突起而稍尖,似橄欖球狀。挑選時(shí)要注意看表皮、看手感、聞氣味。”看表皮,以表皮緊繃、色彩亮麗為好,成熟的檸檬表皮呈鮮黃色,若蒂下方呈綠色,則表示很新鮮。
摸手感
要選擇手感重、表皮光滑且薄的檸檬。分量夠重說(shuō)明果汁含量豐富;要挑表皮光滑且薄,則是因?yàn)閯偡N植不久的檸檬樹(shù)結(jié)的果堅(jiān)硬又粗糙,果實(shí)有很多白色部分,果肉很少。
聞氣味
聞氣味優(yōu)質(zhì)成熟的檸檬會(huì)散發(fā)出濃郁的芳香氣,購(gòu)買(mǎi)時(shí)當(dāng)然不能忘了拿起來(lái)聞一聞清新的氣味。
檸檬片的副作用
檸檬與醋的酸度都非常高,因此大家不宜在空腹時(shí)喝太多,否很則容易傷胃的。
檸檬不宜與牛奶同食。因?yàn)闄幟手械墓釙?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,從而影響消化吸收。不利于健康。
檸檬不宜與胡蘿卜同食。因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素c。
能讓眼睛有神 皮膚紅潤(rùn)
每天早晨擠半只檸檬的檸檬汁用溫開(kāi)水泡水喝,長(zhǎng)期多用能使眼睛更有神、皮膚更紅潤(rùn)。還能起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
有助記憶
在手帕上滴幾滴檸檬汁,在記憶東西時(shí)聞它的味道,在回憶所背的東西時(shí),也聞一聞檸檬汁的味道,你的大腦就會(huì)把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯(lián)系在一起。這樣能有助于記憶。
穩(wěn)定情緒
檸檬的芬芳有利于集中精力,在沉思時(shí)也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中彌漫就可以起到穩(wěn)定情緒的作用。
提神
在微涼的水中加入幾滴檸檬油,然后把敷布浸在水中,然后將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會(huì)起到提神的作用。在直接日曬前,不要將檸檬油直接涂在皮膚上,否則會(huì)提高皮膚的敏感度。
在一些日本公司,用檸檬精華油激發(fā)活力逐漸成為員工準(zhǔn)備開(kāi)始一天工作的第一件事。將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料,可以使你整個(gè)上午都精神煥發(fā)。
美發(fā)
用檸檬汁沖洗油性的頭發(fā)可使頭發(fā)更為完美。將兩個(gè)檸檬榨成汁,再加入兩升蒸餾水。沖洗頭發(fā),直至用光所有的溶液。
保養(yǎng)皮膚
具有收斂性的檸檬可以用來(lái)清潔油性皮膚。將一湯匙檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋,然后用棉球在整個(gè)面部擦拭以平衡皮膚,這樣能同時(shí)防止面部色斑的出現(xiàn)。檸檬汁會(huì)使皮膚變乾,乾性皮膚要盡量少用。
軟化肘部皮膚
將肘部放在榨過(guò)汁的檸檬中十分鐘,可以軟化肘部的硬皮。
檸檬泡水的正確方法 檸檬泡水用熱水還是冷水好
檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力,還有減少雀斑發(fā)生、美白潤(rùn)膚等多種功效。閑時(shí)泡上一杯檸檬水,也是很多白領(lǐng)的養(yǎng)生之道。不過(guò)泡檸檬水的正確方法你知道嗎?檸檬水應(yīng)該怎么泡,才能達(dá)到最佳的養(yǎng)生和美顏效果呢?下面來(lái)教你泡檸檬水需要注意哪些問(wèn)題,是用冷水還是熱水好!
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。
因?yàn)槠さ牟糠诸慄S酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái)。類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時(shí)喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒(méi)那么容易損失。
因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴,則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。
這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
4、帶皮泡水更營(yíng)養(yǎng)
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),也都是有益成分,有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時(shí)喝更解渴。
5、檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜或白糖會(huì)更好喝
但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝,因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。
對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō),在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。
6、密封保存可延期
檸檬果實(shí)的儲(chǔ)藏性相當(dāng)好。檸檬久存的問(wèn)題主要是表面變干,但干了之后仍然可以用,內(nèi)部仍然多汁,放一個(gè)月都沒(méi)問(wèn)題。切開(kāi)的檸檬切口處涂些蜂蜜來(lái)保水,然后用保鮮膜包上,在保鮮盒里放兩三天是沒(méi)問(wèn)題的。
檸檬干也可以用來(lái)泡水,但因?yàn)槠さ南銡庖呀?jīng)失去,維生素C也有損失,檸檬水的香味會(huì)打不小的折扣,但仍然可以用來(lái)做檸檬茶,能提供一些檸檬酸和鉀元素。
檸檬片的簡(jiǎn)介
檸檬片分為烘干檸檬片和凍干檸檬片。烘干檸檬片一般是比較薄;凍干檸檬片一般是比較厚。而凍干檸檬又分為普通的凍干檸檬和蜂蜜凍干檸檬。檸檬片富含維生素,美白養(yǎng)顏,提神醒腦,防止骨質(zhì)疏松。
檸檬片的食用處理方法
檸檬片可加入食物中提味,吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。
檸檬片的吃法(做法)大全
做法一、糖漬檸檬片沙拉。將檸檬連皮一起洗凈后切成薄片,正反面都沾上砂糖。將檸檬片放入預(yù)熱過(guò)的烤箱,用200℃的溫度烘烤15分鐘左右,再將烤箱的門(mén)打開(kāi),讓檸檬片自然干燥。芝麻葉和嫩葉蔬菜清洗過(guò)后將水分瀝乾,芝麻葉切成易入口的大小。把準(zhǔn)備好的食材放入餐盤(pán)中,撒上水果干點(diǎn)綴一下,最后再淋上柚子優(yōu)格沙拉醬。
做法二、檸檬瑪玲派,派皮,將面粉和糖粉加入蛋黃打勻,再加入牛油充分拌勻成面團(tuán),冷藏半小時(shí)。把派皮捏圧在模型里,修邊,在派皮底部用叉插些小孔,盛入預(yù)熱烤箱以 180°c 烘約15 - 20分鐘或至金黃色即可。餡料:將糖粉、粟粉和鹽拌勻,加入檸檬汁、清水、蛋黃和牛油,拌勻,以小火不停攪煮至沸騰及濃稠,離火。倒入烤好的撻皮內(nèi),待冷卻。蛋白霜:將蛋白打發(fā)至軟性發(fā)泡,將砂糖分次倒入,繼續(xù)打發(fā)至濕性發(fā)泡,即可擠在冷卻的派上做裝飾。盛入烤箱以大火燒烤一會(huì)擠上的蛋白霜,即可。
做法三、檸檬卡特卡。室溫軟化的黃油加入糖粉、鹽、香草粉、檸檬皮屑充分拌勻至無(wú)結(jié)粒狀。分次加入蛋液,拌勻至無(wú)結(jié)粒狀。分兩次加入過(guò)篩低粉和泡打粉,以切拌分式混合。切拌方式加入牛奶拌勻。我用的紙杯,在紙杯中線倒入一些面糊,然后放一小勺果醬,然后再放些面糊,7分滿就可以了,以180度烘烤。待面團(tuán)中間快膨脹起來(lái)時(shí),用小刀沾水從中間割一刀。烤完放涼就可以了,這個(gè)量大概可以做6個(gè)。
哪些人不能吃檸檬片、檸檬片的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃檸檬片
檸檬適宜暑熱口干煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動(dòng)不安時(shí)食用;適宜腎結(jié)石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用,可起到保護(hù)血管、改善血液循環(huán)的效果。檸檬味極酸,易傷筋損齒,不宜食過(guò)多。牙痛者忌食,糖尿病人亦忌。另外,胃及十二指腸潰瘍或胃酸過(guò)多患者忌用。
2、檸檬片的適用人群
檸檬適宜暑熱口干煩渴、消化不良、胃呆呃逆者食用;適宜維生素C缺乏者食用;適宜孕婦胎動(dòng)不安時(shí)食用;適宜腎結(jié)石者食用;適宜高血壓、心肌梗死患者食用,可起到保護(hù)血管、改善血液循環(huán)的效果。
3、檸檬片的食用禁忌
自制檸檬飲料可祛痰止咳:把半個(gè)檸檬切片后放在500毫升水中,煮20分鐘后晾涼,再加入蜂蜜飲用。
吃油炸食物感覺(jué)燒心,不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用,可以幫助消化。
檸檬泡水越濃越好嗎
1、檸檬泡水是否越濃越好
檸檬泡水并非越濃越好,一片帶皮檸檬泡水,可以泡3-4杯水。
有人認(rèn)為檸檬水要泡濃點(diǎn)好,其實(shí),一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒(méi)有很濃的酸味,不加糖或蜂蜜即可飲用,這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,可能比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,切薄點(diǎn)則檸檬皮中的香氣容易泡出來(lái)。檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),比如橙皮甙、柚皮甙之類,但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時(shí)喝了更解渴。
2、檸檬怎樣泡水營(yíng)養(yǎng)好
一般來(lái)說(shuō),檸檬水有兩種沖泡法:一是用溫水沖泡新鮮檸檬片和蜂蜜,二是制成檸檬蜜沖泡。方法是在一個(gè)用沸水煮后風(fēng)干的玻璃罐內(nèi)放入檸檬片和蜂蜜。先放一層檸檬片,再加入一層蜂蜜,如此直到把罐子填滿為止,頂層須是蜂蜜,然后把玻璃罐蓋好,放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏三天至七天后可喝上一星期。
第一種沖泡法,不用預(yù)先制作,要喝就泡很方便,缺點(diǎn)是一次用不完整個(gè)檸檬,而切開(kāi)了的檸檬跟空氣接觸后,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失,沒(méi)有留用價(jià)值,只能扔掉,有點(diǎn)浪費(fèi)。蜂蜜是天然的防腐劑,只要罐子、筷子干凈,就不會(huì)有污染問(wèn)題,而檸檬的營(yíng)養(yǎng)也能保存得較完好。第二種方法要事先制作,比較麻煩,卻是最理想的沖泡法。
3、檸檬泡水喝有什么好處
檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō),它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水,非常有助于消化。但是,胃酸過(guò)多的人不宜飲用。
檸檬水中還含有大量檸檬酸鹽,該營(yíng)養(yǎng)元素能夠抑制鈣鹽的結(jié)晶,從而有效阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國(guó)的泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也證明,常喝含檸檬的飲料可以提高尿液中的檸檬酸酯水平,該化學(xué)物質(zhì)可有效預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明,它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物,高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料,對(duì)改善癥狀有很大益處。用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。
檸檬具有生津、止泄、祛暑、安胎、疏滯、健胃、止痛的效果,還可以預(yù)防心血管病。
檸檬泡水要注意什么
淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。此外,胃酸過(guò)多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝,因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。
對(duì)于消化不良者來(lái)說(shuō),在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對(duì)促進(jìn)消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。
檸檬一定要帶皮,切片一定要薄,因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高,比檸檬果肉更值得泡,檸檬精油也主要在皮里面,薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。
檸檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì),也都是有益成分,有一點(diǎn)淡淡的苦味,和酸味配合,天熱時(shí)喝更解渴。
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒(méi)那么容易損失。
喝檸檬泡水有何禁忌
檸檬水屬酸性,ph值很低,空腹或喝太多胃粘膜會(huì)受損,所以要注意檸檬水的酸度和服食的量。喝檸檬水也要適量,每天不宜超過(guò)1000毫升。
不要大口猛喝,飲水速度太快太猛不僅不利于人體脾胃吸收,還可能導(dǎo)致惡心、嘔吐等不適癥狀。
如果想喝檸檬水減肥,切記多刷牙,免得檸檬汁的酸性物質(zhì)殘留在牙齒上,到時(shí)候變成全口蛀牙,可得不償失。
喝檸檬水也要控制好攝入量哦,每天喝檸檬水不宜超過(guò)1000毫升。此外,由于檸檬的pH值低達(dá)2.5,因此,胃酸過(guò)多的人和患有胃潰瘍的人就不宜飲用檸檬水。
檸檬酸性比較強(qiáng),酸堿值達(dá)2.8以下,空腹飲用的話非常容易傷胃的,使?fàn)I養(yǎng)吸收的能力就會(huì)大大下降。經(jīng)常喝檸檬水來(lái)充饑而不吃正餐的人,也很容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥哦。
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