吃板栗會上火嗎 板栗上火還是降火的
喝牛奶會上火嗎。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃板栗會上火嗎 板栗上火還是降火的”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
板栗很美味，很多人喜歡吃，但是很多人就擔心板栗是否上火，那么吃板栗會上火嗎?板栗上火還是降火的呢?想要了解板栗是否上火，我們一起來看看。
吃板栗會上火嗎?
吃板栗不會上火。
板栗性溫，可入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效，有良好的滋補功效。
板栗上火還是降火的?
雖說板栗板栗不會引起上火，但是降火也是不可能的。
因為板栗屬于堅果類，糖分含量重，單位熱量較高。一般來說糖類寒涼高的食物比較熱性，會燥熱，像干紅棗、桂圓等。如果每天適當使用板栗，完全不用擔心上火癥狀,因為它是溫性，不是燥熱。
板栗怎么吃不上火?
1、鹽水煮
鹽水煮的板栗溫和，不燥熱。將板栗外殼洗凈后，用刀從中間稍切個口子。放在鹽水中煮5分鐘。趁熱去掉板栗的殼和皮。全部剝好的樣子，還算完整。
2、高壓鍋法
板栗清洗后，用刀切個口子。放在高壓鍋中，不用放水。上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。比較難剝，而且什么時候關(guān)火，不太容易。
3、微波爐加熱法
將板栗用刀切個小口子。將板栗放在碗中改好蓋。趁熱剝好。剝好的樣子。微波爐做的顏色相當漂亮。
4、電飯鍋法
將洗凈的板栗切個口子放在電飯鍋中，不用放水，按下煮飯鍵。等煮熟了就可以拿出來吃。
以上是關(guān)于板栗是否上火的介紹，想要板栗好吃不上火，可以試試以上四種做法。
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吃哈蜜瓜會上火嗎
1、吃哈蜜瓜會上火嗎
哈密瓜香甜可口,果肉細膩,而且果肉愈靠近種子處,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一點,吃起來更美味。哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。因此,吃哈密瓜是不上火的。
2、哈密瓜吃多了會怎么樣
2.1、容易發(fā)胖
哈密瓜又叫做甜瓜,是一種含糖量極高的水果,所以吃起來特別的香甜,其能有效補充人體所需的能量,不過當你過量食用時,容易導致糖份在體內(nèi)堆積,并轉(zhuǎn)換為脂肪使體重增加。
2.2、得糖尿病
適量食用哈密瓜對身體有很多的好處,能有效預防各種疾病,不過如果你每天都大量食用,會使你體內(nèi)的糖份長時間保持一個較高的水平,從而引發(fā)高血糖、糖尿病等病癥,所以切記不要太過貪嘴。
2.3、導致腹痛
哈密瓜是一種夏天的水果,食用能有效幫助身體祛暑降溫,這是因為其屬于寒性,能幫助身體去掉熱度。不過如果吃多了,會使腸胃受不了這寒氣,從而產(chǎn)生腹痛腹瀉等不利影響。女性月經(jīng)期間也忌食,否則可能導致痛經(jīng)的發(fā)生。
2.4、喉嚨刺痛
當你一次性食用太多哈密瓜時,會出現(xiàn)后來刺痛的現(xiàn)象,很多人誤以為這是上火所導致,但其實是由于哈密瓜的糖份過高,而人體對糖份的吸收較差,從而出現(xiàn)了體內(nèi)水份高滲透的情形,當你多喝些清水后,這種癥狀會慢慢消失。
3、哈密瓜的營養(yǎng)價值
3.1、哈密瓜富含人體所需的多種維生素,包含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。
3.2、吃哈密瓜能清熱解暑,哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用。
3.3、吃哈密瓜能改善貧血癥狀,食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
3.4、哈密瓜具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐,適量的內(nèi)服可急救食物中毒,而不會被胃腸吸收,是一種很好的催吐劑。
切開的哈密瓜怎么保存
1、低溫冷藏,像普通水果那樣吧,但是不能損壞瓜皮,瓜皮壞了的話就不易保存了!
2、記住不要靠冰箱壁,凍了了就容易壞!或者就是全部切好,用保鮮袋裝起來!
3、哈密瓜表皮上有很多裂縫,易受細菌污染,皮內(nèi)可能存在細菌,一旦切開,這些細菌就會跑到瓜瓢內(nèi)。最好的辦法就是在切開之前先清洗一下哈密瓜,當吃不完哈密瓜時,因為在室溫下細菌很容易滋生,應(yīng)該選擇把切開的哈密瓜用保鮮膜包好放入冰箱內(nèi)。
4、如果沒有冰箱的話,建議盡快吃完哈密瓜哦,一般來說放一個晚上還是OK的,但是放兩個晚上的話哈密瓜可能會變軟哦,還是吃進肚子里最好呢。
哈密瓜怎樣挑選
1、哈密瓜的果皮是條紋狀的。大家在挑選的時候主要看看,有沒有什么蟲眼,裂口的地方。如果果皮有傷痕的,建議大家換一個挑選。
2、水果的重量是里面的糖類和水分。哈密瓜如果太重,那么很可能是生的。太輕了,又沒有水分。大家在挑選的時候可以掂量一下,稍沉一些的哈密瓜,一般都會很甜的。
3、如果想要知道哈密瓜新鮮與否,只需要看看哈密瓜的尾部。有藤蔓的那邊,如果藤蔓還是綠色的,那么是剛摘下不久的。顏色太綠的是生的可能比較大,所以大家不要挑選太綠的就可以了。
4、哈密瓜有亮黃色,還有深黃色。顏色深的感覺日照的時間比較多,會比較甜。大家可以挑選深黃色的,比淺色的稍甜一些。
5、其實哈密瓜的形狀很多樣。大家常見的有長長的,還有很圓的。長長的比較有水分,而圓圓的比較的甘甜。
吃青椒會上火嗎
1、吃青椒會上火嗎
青椒屬于熱性蔬菜,不管辣不辣都會導致上火。
盡管青椒會導致上火,但適量食用青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
2、吃青椒上火的癥狀
青椒性熱,過量的食用很容易使得熱毒在體內(nèi)積蓄,出現(xiàn)上火的情況,上火癥狀主要表現(xiàn)為:口舌生瘡、皮膚痤瘡、牙齦出血、口干咳嗽、咽喉腫痛、肛門灼熱、大便干燥等。
因為吃太多青椒而出現(xiàn)上火癥狀的話,要減少或停止食用青椒,吃些下火的寒涼性食物,像苦瓜、黃瓜、綠豆、西瓜等,能幫助降低體內(nèi)熱氣,緩解上火癥狀;如果上火情況嚴重的話,要及時的就醫(yī),在醫(yī)生指導下服用下火藥物。
3、吃青椒有什么好處
3.1、解熱、鎮(zhèn)痛:青椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
3.2、預防癌癥:青椒內(nèi)含抗氧化物質(zhì),可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率。
3.3、預防老化:青椒里的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞等。
3.4、治療壞血病:青椒可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
所以青椒好處多多,適當?shù)倪x擇青椒來做菜,也能及時給與身體所需要的營養(yǎng)。
青椒的食用方法
1、青椒+彩椒+菜花:軟化血管、防動脈硬化。
青椒和菜花里豐富的維生素C、E能提升免疫力,抑制黑色素產(chǎn)生,遠離老化,清除自由基,凈化血液,防止心肌梗塞,幫助軟化血管,預防動脈硬化。
做法:菜花摘成小朵焯水,青椒一個洗凈去籽切塊,西紅柿一個洗凈切塊,蔥切末。熱鍋倒入適量油,入蔥、花椒,如西紅柿炒軟,加青椒和菜花,加鹽、醬油調(diào)味即可。
2、青椒+茄子:延緩衰老,促年輕。
茄子中有豐富的維生素和花青素,常吃能夠延緩衰老,保護我們的機體。
做法:青椒切塊,茄子切滾刀塊,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水調(diào)成料汁。熱鍋倒油,將茄子下鍋炸軟變色,盛出。
留少許油在鍋內(nèi),先炒香花椒和姜蒜末,再下老干媽辣椒醬炒出紅油。下青椒炒至斷生,后下茄子炒勻。淋入調(diào)好的料汁,大火收汁即可。
青椒的挑選小竅門
頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青圓椒外觀新鮮、厚實、明亮,肉厚;頂端的柄,也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟,肉薄,柄呈淡綠色。
有彈性的才新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形,但抬起手指后,能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的,顏色晦暗。此外,不應(yīng)選肉質(zhì)有損傷的青椒,否則保存時容易腐爛。
四個棱的肉質(zhì)厚。棱是由青椒底端的凸起發(fā)育而成的。而凸起是由青椒發(fā)育過程中由“心室”決定的,生長環(huán)境好,營養(yǎng)充足時容易形成四個“心室”。也就是說,有四個棱的青椒,要比有三個或兩個棱的青椒肉厚,營養(yǎng)豐富。
青椒富含維生素C,烹制菜肴時,要注意掌握火候,應(yīng)采取猛火快炒法,加熱時間不要太長,以免維生素C損失過多。
吃瓜子會上火嗎
1、吃瓜子會上火嗎
瓜子不管是炒的還是水煮的都要適量。如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時間又長,瓜子與舌頭反復摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等上火現(xiàn)象。
過量食用瓜子等炒貨,既會上火,還會影響消化。主要原因是,空氣會不斷隨著瓜子仁的咀嚼、吞咽進入胃腸,引起打嗝兒、腹脹、腹痛等不適癥狀。
還會消耗掉大量唾液和胃液,影響食物的正常消化,導致消化不良等疾病。
此外,瓜子的香味不停刺激膽囊收縮,也會誘發(fā)腹痛,同時讓人產(chǎn)生煩躁感。所以,一次吃瓜子的量最好以250克為上限。
2、吃瓜子上火了怎么辦
如果感覺吃瓜子后有口感舌燥或舌尖紅腫等上火癥狀時,應(yīng)立即停止吃瓜子,并且多喝水幫助緩解口腔不適,有助于瓜子仁在胃部的消化;
如果吃瓜子后引起上火癥狀,在后續(xù)的飲食中需要特別注意,盡量飲食清淡,多吃少油低鹽的易消化食物,不吃辛辣的食物以免加重上火癥狀;
上火后可以服用相應(yīng)的去火藥物,若出現(xiàn)流鼻血或其他嚴重上火癥狀時最好去醫(yī)院做檢查治療,查明病情對癥下藥,有利于健康恢復。
3、吃瓜子的禁忌
胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的咸味會讓人得胃癌的幾率提升,除非多喝一兩杯水來沖淡。
白瓜子食過多仍然會使咽喉的榆毯增多,結(jié)腸炎或胃炎發(fā)作,所以最好分幾次間斷的服用比較好。
服用過多一定要記得多喝溫水,以免舌頭過敏味覺失靈,同時防止減低結(jié)腸炎和胃炎的發(fā)作。
吃瓜子的營養(yǎng)價值
1、葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養(yǎng)元素;
2、其所含豐富的鉀元素對保護心臟功能,預防高血壓頗多裨益;
3、葵花子含有豐富的維生素E,有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成,防止血漿膽固醇過多,可防止動脈硬化;
5、葵花子還有調(diào)節(jié)腦細胞代謝,改善其抑制機能的作用,故可用于催眠。
不少女性朋友偏愛葵瓜子,是因為葵瓜子有美容養(yǎng)顏的功效,而且,據(jù)說多嗑瓜子還可以起到瘦臉的作用。
好吃的瓜子怎么挑選
1、看瓜子仁
子仁肥厚、松脆、片大均勻、色澤白凈者質(zhì)優(yōu);白而萎,或中心帶紅,仁肉黃熟則質(zhì)次或已變質(zhì)。
2、看殼形
殼形飽滿、顆粒均勻者優(yōu)質(zhì);殼形癟瘦、顆粒不均勻者質(zhì)次;嫩子、白秕為劣品。
3、用口嘗
有香甜味而不油膩者,質(zhì)優(yōu);有哈喇味或呈霉味者已變質(zhì)。
4、看殼色
殼色基本一致,有自然光澤,顆粒飽滿的質(zhì)好;殼面渾濁,或有麻花斑紋,瓢絲未漂凈以及晾曬不干者質(zhì)次;表面有黑斑者,則已變質(zhì)。黑色的西瓜子,應(yīng)是邊緣黑,有的全黑或黑中帶紅
5、看干濕
用牙嗑瓜子易裂,聲脆,瓜子落地聲音實而響的,比較干;用牙齒嗑不易開裂,聲輕或無聲者,瓜子比較潮。
6、用指捏
用食指和拇指捏一顆瓜子,捏著有緊實感的,仁肉肥厚飽滿;指捏稍緊實的,仁肉一般;指捏殼癟的,仁肉瘦或是秕粒。
7、不要挑瓜殼太油膩、太光亮的瓜子
這類瓜子是經(jīng)過人工加工的,在瓜子炒制過程中添加了化學成分。
蓮霧會上火嗎
1、蓮霧會上火嗎
臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”,同時它也是一種涼性水果,所以它是有敗火效果的。蓮霧營養(yǎng)價值雖高,但中醫(yī)認為蓮霧屬性偏涼,建議體質(zhì)偏寒者少量食用,尤其是當生理期來時會產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象的女性們,應(yīng)注意食用量;同時,蓮霧也具利尿作用,頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。蓮霧是我國引進過來的一種水果,最先在臺灣種植,之后海南、廣東、廣西、福建和云南這些地區(qū)也開始進行引進種植了,不過栽培的沒有臺灣多。
2、蓮霧的功效與作用
2.1、蓮霧中含有許多水分,故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病,是不可多得的營養(yǎng)佳果,可潤肺涼血、消痰止咳,是解熱之良果。
2.2、蓮霧還可以解酒。酒席上,蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果,還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效,是宴席上的?？汀?/p>
2.3、蓮霧中含有的碳水化合物可補充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥,起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
2.4、蓮霧具有助食消化的作用,其水分較多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節(jié)。
3、蓮霧的吃法
3.1、蓮霧花生涼拌
我們在制作這道蓮霧花生涼拌的時候,需要準備好的食材有雞胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、蓮霧、胡蘿卜、蔥。
做法:雞胸肉、海蜇皮分別洗凈,切絲;蓮霧洗凈,對半切開,去籽,切絲;胡蘿卜去皮,切絲;蔥洗凈,切絲。鍋中加半鍋水燒開,放入雞胸肉及海蜇皮煮熟,撈出、瀝干,盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜。
3.2、蓮霧沙拉盅
同樣,我們在制作蓮霧沙拉盅的時候,也需要提前把所需食材準備好,有蓮霧、苦瓜、西洋芹、蘆筍、蝦仁。
做法:苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分鐘;蘆筍,蝦仁燙熟備用;蓮霧切去頂部的l/3,挖掉內(nèi)部;我們把所有處理過的食材都放進去,最后再淋上沙撾醬就行了。
蓮霧怎么正確挑選
1、查看表皮紋理
要挑選表皮果肉紋理明顯的。因為如果在生長過程中受到足夠的營養(yǎng)和充足的日照,蓮霧的果肉就會比較結(jié)實,好像人一樣,自然在表面就有肌肉的紋理了。如果表皮平滑,就說明果肉不結(jié)實,不建議選購。
2、查看果實顏色
顏色越暗紅,表示蓮霧的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。
3、掂量蓮霧的重量
在挑選的時候不妨拿在手里掂量一下,比較重的蓮霧水分比較多,果肉的口感也比較脆。如果蓮霧較輕,當然情況就相反了。一般以幾粒一斤為準,1斤4粒以下為上品;1斤4-5粒為中上品;1斤5-6粒為中品;1斤6-7粒為次品;1斤多于7粒則為下品。
4、觀察蓮霧的果蒂
挑選蓮霧的時候,用手在蓮霧的果蒂上輕輕按壓,看看是否顯得太軟,太軟的果蒂表示蓮霧已經(jīng)擺放很久,內(nèi)部的果肉可能要開始軟爛了,不建議選購。各位看官如果蓮霧吃膩了,也不妨用它來刻一只咬錢蟾蜍,擺盤上桌昭示吉祥。
蓮霧的保存方法
對于蓮霧的保存方法,想必大家只會想到放到冰箱里,防止壞掉,但很多人并不知道,放入冰箱也是有學問的,首先一定要是沒洗過的,必須先用報紙將蓮霧包裹起來,同時放入塑料袋中,最后再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中,這樣可以延遲練武水分的流失,相對的延長蓮霧的保存期限,等要食用的時候再從冰箱中取出,并且清洗干凈。切忌清洗過后的蓮霧一定不要再次放入冰箱中,以免壞掉,浪費。
我們平時所食用的新鮮的蓮霧的保存方法并不多,由于蓮霧不耐儲藏,一般情況下室溫只能存放一周左右,放入冰箱中會延長一些時間,但不可放入冷凍層中,不過隨著科技的進步,很多朋友們都開始使用加工過后的蓮霧了,不僅味道甜美,營養(yǎng)價值還不會流失,存儲時間也十分的長,是如今人們的最佳選擇。
吃沙糖桔會上火嗎
1、吃沙糖桔會上火嗎
沙糖桔吃多了是有可能會上火的。
因為沙糖桔中含有大量糖分,吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當過多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,人體活動的需求又消耗不掉時,就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象,也就是人們常說的多吃桔子會上火。
而且沙糖桔中含有葉紅質(zhì),攝入過多血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
因此沙糖桔一次不宜吃太多,一般成人每天最多十個左右即可。
2、吃桔的技巧有哪些
2.1、吃柑橘別丟橘絡(luò)
中醫(yī)認為橘絡(luò)能通絡(luò)化痰,順氣活血。對慢性支氣管炎,冠心病患者有好處。橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì),能使血管保持正常的彈性玫致密性,減少血管壁的脆性和滲透性,防止高血壓病人發(fā)生腦溢血,糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。
2.2、吃柑橘一日不超過三個
吃多了對口腔,牙齒有害,同時柑橘中含有葉紅質(zhì),攝入沙糖桔過多,使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌,鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。
2.3、橘子、蘿卜別同食
一同食用會誘發(fā)甲狀腺腫。除了蘿卜外,也不能與牛奶同食,否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響吸收,嚴重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因此,應(yīng)在喝完牛奶一小時后進食橘子。
3、吃沙糖桔的注意事項
3.1、沙糖桔不宜與牛奶同食,否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,影響吸收,嚴重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因此,應(yīng)在喝完牛奶一小時后進食橘子。
3.2、飯前或空腹時不宜吃沙糖桔,因為桔子汁的有機酸會刺激胃壁的粘膜大,一般建議飯后一小時后吃比較好。
3.3、體內(nèi)火熱、發(fā)燒、感染性疾病患者、更年期女性要盡量少吃。對已經(jīng)上火的人群,應(yīng)避免吃橘子,以免加重上火。
沙糖桔有哪些功效
1、防治貧血
沙糖桔中的維生素C使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進腸道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,有助于治療缺鐵性貧血。
2、促進消化
沙糖桔皮所含揮發(fā)油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內(nèi)積氣。
3、預防動脈硬化
沙糖桔中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。
4、增強免疫力
增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
5、預防心腦血管病
改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預防心血管病。
6、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。
如何選購沙糖桔
1、看基因
1.1、外觀大小。沙糖橘在這些常見品種中是個頭最小的。
1.2、體會手感,觀察橘皮。沙糖橘最易掰開,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大塊。
1.3、體會口感。沙糖橘不僅甜,而且沒有渣,專業(yè)術(shù)語化渣,纖維少,果肉很細膩。
2、論大小
應(yīng)選中等個為好,因為個大則皮厚,肉實不飽滿;個小則發(fā)育不好,味欠佳。
3、辨色澤
應(yīng)選橙紅或橙黃色,皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的。
4、比彈性
用兩手指輕壓,彈力好的則佳。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。
5、看底窩
從側(cè)面看,有長柄的底部凹進去的較好,底部平坦或外凸的則欠佳。
6、捏底部
底部捏起來感覺軟的,多較甜;捏起來硬硬的,一般皮較厚,吃起來口感多半較酸。
導讀：吃葡萄干會上火嗎？每天早晚吃一把葡萄干，是很多人的養(yǎng)生習慣，葡萄干是補血零食，因此有些人不忌口，一次吃很多。葡萄干是補品，那吃葡萄干會上火嗎？
吃葡萄干會上火嗎
葡萄干中的糖量成分很高，可達到10%~30%，特別有利于人體的吸收。從中醫(yī)的角度看，葡萄干屬性較平，味甘甜，有健胃消食的功效。除此外，葡萄干中還含有果酸、氨基酸等豐富的礦物質(zhì)，能夠緩解人體的疲勞、延緩衰老、減輕神經(jīng)衰弱等。
因此，吃葡萄干不會上火的。但也不要一次性吃很多，葡萄干吃多了，尤其晚上過量吃葡萄干，很容易就會發(fā)胖，葡萄干屬于高碳水化合物，身體很容易吸收。因此吃葡萄干要適量，每天吃20顆左右即可，最好在早餐后吃。
葡萄干怎么吃最好
吃葡萄干之前，小編建議，洗了再吃。
所有的葡萄干都是將葡萄采摘下來后，在自然的條件下進行晾曬，所以所有的葡萄干表面都會有一些塵土或沙子，很臟包括進口的葡萄干也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。
在清水中加入少量淀粉，和勻后把葡萄干放進去用手搓洗幾下然后用清水洗干凈就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干凈的。
水燒開后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干凈的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。
要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄干，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，并用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因為干后口感好。
葡萄干可直接生食、煮粥、煎湯、泡酒、煲湯、熬膏，也是甜品、糕點、冰激凌、蛋糕的最佳點綴品之一。另外，在泡制花果茶時加入葡萄干，可增添營養(yǎng)，提高食療美容保健效果。
葡萄干粥
粳米100g淘洗干凈，冷水泡半小時后撈出瀝干水分；葡萄干挑揀干凈，冷水略泡后沖洗干凈；鍋中加適量冷水與粳米、葡萄干，旺火煮沸后改小火熬至粥成，加白糖調(diào)味；稍悶后即可盛出食用。
另外，可根據(jù)自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等，也可加入蘋果等水果制成果粥。
醋泡葡萄干
把葡萄干放在盤子上鋪平，將醋平均澆在上面后靜置30分鐘，待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干裝入洗凈的瓶子內(nèi)，將醋倒入淹沒葡萄干靜置一夜即可。葡萄干用醋腌制后會變成酸性，它所含有的花色素更趨穩(wěn)定，搭配酸奶食用風味更佳。
葡萄干是小編每天必吃的零食，又解饞又營養(yǎng)，尤其女性朋友，葡萄干吃起來吧。
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