吃板栗上火嗎？板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供吃板栗上火嗎？板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?，希望能為您提供更多的參考。
在生活中有很多食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天氣干燥時(shí)要特別的注意，那么吃板栗會(huì)上火嗎？
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品；2. 栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益；3. 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用； 4. 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
吃板栗上火嗎
板栗性偏溫，如果是炒制的板栗就更是溫?zé)?，所以吃多了也容易上火?/p>
對(duì)吃板栗會(huì)上火嗎的介紹之后，希望朋友們能夠注意飲食的調(diào)整，雖然飲食是日常的小事，但是對(duì)身體健康影響是非常大的。
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? ? ? 我們平時(shí)逛街的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多地方都在賣炒板栗，炒熟后的板栗不但香氣飄飄，而且口感還特別的好，同時(shí)多吃板栗對(duì)身體也是有好處的。因?yàn)槲覀兘?jīng)常接觸的板栗都是炒熟的，所以大多數(shù)人不知道生板栗也是可以吃的，而且生板栗對(duì)身體同樣有好處，現(xiàn)在就讓小編和你一起來(lái)看看生板栗都有哪些好處吧!
吃生板栗的好處之一：補(bǔ)腎、防腰酸腿疼
人到老年，由于陽(yáng)氣漸漸衰退，不僅會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛，還可能出現(xiàn)牙齒松動(dòng)、脫落，這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，當(dāng)從補(bǔ)腎入手，及早預(yù)防，食用生板栗就是可行的方法之一。
中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。
中老年人若是養(yǎng)成每日早晚各吃風(fēng)干的生板栗5~10枚的習(xí)慣，可以達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需要說(shuō)明的是，脾胃不好的人生食不宜超過(guò)5枚。
吃生板栗的好處之二：止血功效
生食板栗有止血的功效，其實(shí)這是很多人都不曾知道的一項(xiàng)功效，它可治吐血、衄血、便血等常見(jiàn)出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效，所以你可以放心的食用了。
看了小編以上對(duì)生板栗功能和好處的描述，不知道有沒(méi)有增加你對(duì)板栗的了解呢?其實(shí)不論是生板栗還是炒熟的板栗，它們作為一種食物對(duì)我們的身體都有好處，盡管如此在食用的時(shí)候不要一次攝入太過(guò)了，因?yàn)榘謇醪⒉蝗菀紫?，吃多了容易積食。
板栗又叫栗子，我們都知道他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是你們都全面的了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效嗎？下面就為你全面的介紹了栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和其功效以及栗子的食療作用，一起來(lái)看看吧。
一、栗子的營(yíng)養(yǎng)成分
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子維生素的含量可高達(dá)40～60毫克，熟栗子維生素的含量約25毫克。栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無(wú)機(jī)鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
4、栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
二、栗子的功效
養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血。主治反胃不食，泄瀉痢疾，吐血，衄血，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等病癥。
三、栗子的食療作用
栗子的食用很多，可用來(lái)加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛；跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤谩?/p>
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
板栗中富含了很多的維生素，胡蘿卜素，具有一個(gè)非常不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的效果，而且板栗中富含了很多的粗纖維，可以有效地幫助我們治療自身出現(xiàn)的消化不良的情況，但是板栗千萬(wàn)不能多吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)食物淤積的情況，來(lái)熟悉一下板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
①主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等，治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。
②對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！?/p>
③所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
④含有維生素B2，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效，故又稱“腎之果”。不過(guò)栗子生吃難消化，熟食易滯氣，一次吃太多會(huì)傷脾胃，每天最多吃10個(gè)就可以。
飯后吃易發(fā)胖
最好在兩餐之間把板栗當(dāng)零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。因?yàn)榘謇醯矸酆慷啵埡蟪匀菀讛z入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
了解了板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們才能夠發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為我們謀取更多的利益，都是我們?cè)谌粘Ｉ钪锌梢远喑砸恍┌謇?，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于我們自身身體來(lái)說(shuō)是非常有好處的。
一到了冬天的時(shí)候，熱烘烘的板栗吃起來(lái)會(huì)給這個(gè)寒冷的季節(jié)帶來(lái)一絲絲的溫暖。炒板栗吃起來(lái)是十分的香甜的，深受廣大兒童和成人的喜愛(ài)。其實(shí)，板栗除了口感十分的香甜以外還有很高的營(yíng)養(yǎng)的。相信大家對(duì)于這方面的知識(shí)并不是很了解，下面就介紹一下板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效供大家來(lái)了解。
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品
通過(guò)上述的文章應(yīng)該了解了板栗有什么樣的價(jià)值喝營(yíng)養(yǎng)功效了。板栗雖然好吃，但是大家也應(yīng)該有所節(jié)制的吃，千萬(wàn)不要飲食過(guò)多。過(guò)多的食用板栗會(huì)造成消化不良，大便干燥的情況。所以板栗雖好吃，但是也要注意節(jié)制哦。
板栗樹(shù)這種樹(shù)木在南方地區(qū)非常常見(jiàn)，它的樹(shù)木非常高大而且筆直，在春天的時(shí)候板栗樹(shù)會(huì)開(kāi)花，而蜜蜂們會(huì)采集板栗花中的花蜜進(jìn)行釀造蜂蜜，釀造出來(lái)的蜂蜜就叫做板栗蜜。板栗蜜這種蜂蜜比一般的蜂蜜要有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)樗樟税謇踝陨淼臓I(yíng)養(yǎng)成分。那么板栗蜜究竟有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
一、簡(jiǎn)介
板栗蜜，是蜜蜂采集了板栗花蜜釀造而成的蜂蜜，為蜂蜜中的上品。純天然的板栗蜜，色澤為暗黑色或是深琥珀色;如果是在太陽(yáng)或是燈光下看的話，則為暗紅色，粘稠度和其他蜂蜜比要低一些，味道甜中微帶苦澀，入口時(shí)苦，細(xì)細(xì)品嘗之后，味道甜美，屬于先苦后甜的蜜中珍品。
二、板栗蜜的介紹
1、花期：板栗花開(kāi)的時(shí)間一般是在4-5月，這個(gè)時(shí)候的板栗花開(kāi)得非常的旺盛，也是蜜蜂采集花蜜的主要蜜源。
2、特點(diǎn)：板栗花蜜，色澤為淺暗黑色或是深琥珀色，多為液體蜜，比較難結(jié)晶，結(jié)晶時(shí)候的顆粒細(xì)膩。
3、營(yíng)養(yǎng)：板栗蜜內(nèi)含豐富的維生素、微量元素、活性成分、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶、鈣、鉀等。
4、功效：板栗蜜除了有一般蜂蜜潤(rùn)腸通便、改善睡眠質(zhì)量、清心潤(rùn)燥的功效以外，它有著其他蜂蜜所沒(méi)有的改善發(fā)質(zhì)的功效。
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三、板栗蜜的功效作用
1、板栗蜜所含的活性成分酶充足，它可以在腸胃內(nèi)達(dá)到促進(jìn)消化的功效，可以有效的改善人體便秘情況;
2、板栗蜜對(duì)于肝臟有維護(hù)的功效，它可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，對(duì)于脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、板栗蜜具有板栗的特殊功效，食用具有補(bǔ)腎的特殊功效，可以消除疲勞，快速的恢復(fù)體力。
4、食用板栗蜜，可以改進(jìn)血液中的成分，具有推薦心腦和血管的功效作用，因此常服對(duì)于心血管患者有很大的好處。
5、板栗蜜內(nèi)含的大量微量元素，尤其是鈣、鎂元素豐富，食用具有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于失眠人群來(lái)說(shuō)，每天晚上睡覺(jué)前飲用一杯板栗蜜水，有幫助睡眠的功效。
6、板栗蜜還具有獨(dú)特的滅菌消炎的功效，經(jīng)常食用，對(duì)于口腔潰瘍、胃潰瘍都有很好的治療效果。
7、把板栗蜜涂抹在外傷口的時(shí)候，尤其是燙傷，它可以殺菌消炎，讓細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
8、板栗蜜可以改善發(fā)質(zhì)，這是其他蜂蜜所不具備的。長(zhǎng)期食用，有助于白發(fā)變成黑發(fā)。
四、板栗蜜的宜忌人群
1、宜：一般人均可食用，尤其適合白頭發(fā)比較多的人群。
2、忌：一歲以下兒童、糖尿病患者謹(jǐn)慎食用。
栗是一種很好的養(yǎng)生食物，它對(duì)人體有很多的好處，并且使用方法也是多種多樣的，在燉雞湯的時(shí)候，里面適當(dāng)?shù)姆派弦恍┌謇跷兜罆?huì)變得更加香甜，并且口感也會(huì)更加嫩滑。板栗雞是一道很受歡迎的湯，下面小編就給介紹一些，板栗雞的具體做法以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
栗子雞作為濟(jì)南傳統(tǒng)菜，由栗子與雞煨燉而成。栗子綿軟，雞肉嫩爛，色澤紅亮。栗子，普通栗子即可；雞，母雞。光母雞8只約12公斤，光老鴨1只 約1.75公斤，雞骨架2.5公斤，大排骨2.5公斤，碎精肉2.5公斤，火腿骨250克，清水30公斤，香蕉150克，生姜100克，黃酒250克。
栗子雞具有香鮮，顏色清色的美食特色。適合點(diǎn)菜之用，炒菜、湯菜皆用。
栗子雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
板栗無(wú)論是配菜還是單吃，在我國(guó)北方地區(qū)隨處可見(jiàn)。它含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。
從食物的藥性來(lái)看，栗子性味甘，具有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的功效。唐代著名醫(yī)學(xué)大師孫思邈在《千金要方》中著述“栗為腎之果腎病腎虛者常食效果顯，腎為生命之源腎健則長(zhǎng)壽也”。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā) 育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖 國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、補(bǔ)虛、益血?dú)獾墓π?，一般人均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
板栗配雞肉，補(bǔ)腎虛、益脾胃，適合于腎虛人群食用，也是一般健康人強(qiáng)身健體的美味佳肴。
板栗雞對(duì)人體的好處有很多，因此，平時(shí)可以自己購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的雞肉和板栗，按照以上的制作方法進(jìn)行熬煮。同時(shí)板栗也可以拿來(lái)炒著吃，糖炒栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，并且味道也很不錯(cuò)的。只是任何食物在吃的時(shí)候都應(yīng)該要注意量，過(guò)多可能會(huì)給身體造成一些不適。
說(shuō)起板栗相信大家都是非常的了解的，這時(shí)候一類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其豐富的堅(jiān)果類食物，經(jīng)常食用一些板栗對(duì)于我們的身體是有很多的好處的，而且它也含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪等多種維生素，所以很多朋友都喜歡食用它，那么，板栗酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？讓我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧！
栗子主要用于養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，在滋補(bǔ)方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美?？梢灾委煼次?、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。
栗子中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效?？纱偈蛊つw、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)，提高視力，減輕眼睛疲勞感。
板栗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計(jì)算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類果實(shí)中脂肪含量最低的。
板栗又叫栗子，是一種補(bǔ)養(yǎng)治病的保健品 。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。栗子對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對(duì)抗老防衰、延年益壽大有好處。
栗子的用法很多，可用來(lái)加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟;可用栗子煮粥加白糖食用，具有補(bǔ)腎氣、壯筋骨的功效;可每日早晚食用風(fēng)干栗子數(shù)顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎虛;跌打損傷、淤血腫痛時(shí)，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患處。須注意的是，栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，故不可食用太多，且消化不良、溫?zé)嵘跽卟灰耸秤?
通過(guò)上文我們可以了解到板栗酥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的豐富的，在日常生活中可以適量的食用一些板栗，但是對(duì)于消化功能不是很好的朋友們來(lái)說(shuō)一定要適量的食用，不要食用的太多，如果食用的太多的，就會(huì)引起消化不良等現(xiàn)象的哦！
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可能我們很多老年人朋友經(jīng)常容易出現(xiàn)腰腿無(wú)力的情況，這可能是由于我們自身出現(xiàn)了某方面的風(fēng)濕骨科疾病，多吃一些板栗可以有效地幫助我們?cè)鰪?qiáng)腿部力量，可以有效的減輕很多種不必要的骨科疾病給我們自身帶來(lái)的負(fù)面兒傷害，總結(jié)一下板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些吧。
栗子的營(yíng)養(yǎng)豐富。果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%，此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果高。/~
食物功效：
栗子的藥用價(jià)值亦頗高。南梁陶弘景說(shuō)其能“益氣，厚腸胃，補(bǔ)腎氣”。《本草綱目》則成其可“治腎虛，腰腳無(wú)力，以袋盛生栗懸干，每日吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！弊鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為栗子味甘性溫，無(wú)毒，入脾、胃腎三經(jīng)，功能補(bǔ)脾健腎、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血，適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、腰肢不遂，小便頻數(shù)以及金瘡、折傷腫痛等癥。因而腎虛者不妨多吃栗子。栗子粥既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳、腰膝酸軟無(wú)力、步履蹣跚者服食。
了解了板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效有哪些才能夠更有效的發(fā)揮其功效為我們帶來(lái)更多的好處，多吃一些板栗也可以有效的幫助我們預(yù)防自身容易出現(xiàn)的貧血的問(wèn)題，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以增進(jìn)我們的身體健康。
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