提子的功效與作用 夏季吃提子的好處
提子的營養(yǎng)價(jià)值。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供提子的功效與作用 夏季吃提子的好處，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
夏季是吃提子的季節(jié)，大量提子上線怎么能不被誘惑呢?我們都知道果肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，能為機(jī)體提供大量能量，那么提子的功效與作用具體有哪些你都了解嗎?夏季吃提子的好處有什么呢?一起看看吧。
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1、抗病毒殺細(xì)菌
提子中富含天然的聚合苯酚，它能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，讓細(xì)菌和病毒失去感染的能力，尤其對(duì)一些肝病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2、預(yù)防貧血
提子中富含了維生素B12，這是一種抗惡性貧血的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是紅提總，含有的維生素B12相當(dāng)?shù)母摺Ｋ赃m當(dāng)吃紅提是可以有效預(yù)防貧血發(fā)生的。另外，常飲紅葡萄酒有同等功效哦。
3、防癌抗癌
提子有很好的抗癌防癌作用，因?yàn)樘嶙又泻幸环N叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，它可以阻止正常細(xì)胞的癌變，還能抑制惡變癌細(xì)胞擴(kuò)散，抗癌效果十分顯著。
4、降低胃酸利膽
提子中富含稀有的營養(yǎng)物質(zhì)維生素P，它可以可降低胃酸毒性，還有利膽的功效，因此對(duì)胃炎、腸炎及嘔吐等有很好的輔助治療作用。
5、美容護(hù)膚
提子中富含多種抗氧化的物質(zhì)，類黃酮以及維生素c等，它們可以能清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。另外，提子中胡蘿卜素的含量也很高，可以幫助維持皮膚細(xì)胞的正常機(jī)能，促進(jìn)皮膚新陳代謝，保持皮膚的潤澤細(xì)嫩。
夏季吃提子能給人帶來以上五大好處，當(dāng)然，提子含糖量相當(dāng)高，有糖尿病的人需要謹(jǐn)慎吃哦。
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提子是人們夏季最愛吃的水果之一，甜酸適口很是符合口味，但很多人就擔(dān)心了，吃提子上火嗎?我們知道提子是具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值的，那么吃提子又有什么好處呢?一起來詳細(xì)了解下吧。
提子上火嗎?
提子性平、味甘酸，所以吃提子是不會(huì)引起上火問題的。
不過需要注意的問題是，提子的含糖量也是十分的高，不適合哪些糖尿病患者食用，所以平時(shí)只要提子攝入適量完全OK，也不會(huì)有上火等問題的煩擾，尤其是易上火的夏季，吃提子放開吃吧。
吃提子有什么好處?
1、殺菌消炎
提子中含有含有天然的聚合苯酚，它可以與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，從而使病毒或者細(xì)菌失去了感染的能力，可見提子是有助于殺菌消炎的，對(duì)于肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒都可以預(yù)防。
2、改善貧血
對(duì)于療惡性貧血患者來說，提子中含有的抗惡性貧血作用的維生素B12簡(jiǎn)直就是良藥，對(duì)于改善貧血情況很有幫助。尤其孕婦，懷孕期間需要補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，平時(shí)吃水果的種類要多，提子也不要漏下了。
3、抗癌。
提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，它是可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散的，所以提子在一定程度上有抗癌的功效。
看了這么多，知道提子有多好了，現(xiàn)在不用擔(dān)心提子會(huì)引起上火問題了吧。
對(duì)于提子大家應(yīng)該都不陌生吧，因?yàn)樘嶙拥奈兜捞鹈?，所以很多人都愛吃。但是提子皮是很難剝的，所以很多人吃提子都會(huì)連這皮一起吃了。那么提子的皮能不能吃呢?糖尿病患者可以吃提子嗎?提子皮的功效與作用又是怎樣的呢?
提子也是一種葡萄，它是通過雜交改良后形成的一種的品種，它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，而且口感也特別好。那么提子皮到底能不能吃呢?下面就一起倆來看看吧。
提子皮可以吃嗎
提子皮中含有豐富的花青素，果皮顏色越深，含有的花青素則越多?；ㄇ嗨鼐哂袕?qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能，因此不少人、特別是女性沖著花青素抗氧化、抗衰老的作用，堅(jiān)持帶皮食用提子。
提子皮中不僅含有豐富的花青素，同時(shí)還有大量的鞣酸。鞣酸又叫單寧酸，提子皮的苦澀味就是鞣酸的“功勞”，因?yàn)轺匪崮芘c蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。
因此，中國吃網(wǎng)專家提醒，不能放大任何一種食物、任何一種營養(yǎng)素的作用?；ㄇ嗨氐拇_含有抗氧化的作用，但不代表吃得越多越好;鞣酸也的確會(huì)導(dǎo)致便秘，但也不代表不能吃。
她舉例表示，蘋果中也含有鞣酸，但蘋果卻是可以促進(jìn)排便的，而花青素不僅存在于提子皮中，還存在于果肉及很多食物中。提子皮中雖然含有大量鞣酸，但不代表吃了帶皮吃提子就會(huì)導(dǎo)致便秘。因此，要不要吃提子的皮完全可以從個(gè)人的喜好角度來選擇——如果吃得慣，吃了沒有身體不適就可以吃;反之，如果不喜歡、不樂意吃，也沒有必要勉強(qiáng)自己。
提子剝皮的方法
大家慣常在頂部缺口開始撕的方法錯(cuò)了, 原來只要從提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因?yàn)樘嶙拥钠て鋵?shí)分開幾層, 越近頂部, 層數(shù)越少, 要將所有皮撕去就要在皮層最厚的底部開始了。
清洗提子的方法
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
糖尿病患者能不能吃提子
專家推薦人們每天進(jìn)食200-400克水果，但糖尿病患者往往對(duì)吃水果感到很擔(dān)憂：提子這么甜的水果，吃下去會(huì)不會(huì)造成血糖的大幅波動(dòng)和提升?正常人能吃200-400克，我是不是也能吃這么多?
專家提醒糖尿病患者切記總的飲食原則：吃任何食物的熱量都是包括在全天總的能量范圍之內(nèi)的，也就是說一個(gè)糖尿病患者一天如果需要1800卡熱量，那么這其中就包括了水果所提供的熱量。
一般200克提子產(chǎn)生約90千卡的熱量，而水果的糖類一般是果糖，果糖是一種甜味劑，血糖指數(shù)低，進(jìn)入人體細(xì)胞產(chǎn)生能量不需要胰島素介導(dǎo)，不會(huì)引起血糖波動(dòng)和胰島素水平波動(dòng)。
正是因?yàn)椴荒苊黠@快速升高血糖，所以使人不會(huì)產(chǎn)生飽腹感，繞過了食欲調(diào)節(jié)機(jī)制，反而使人容易吃得更多。但不可忽視的是，果糖也是會(huì)產(chǎn)生熱量的，每克果糖約產(chǎn)生4千卡熱量，所以果糖對(duì)糖尿病人的血糖影響雖然較葡萄糖小，但這也不代表糖尿病人可以大量攝入果糖。
一般情況下，如果病人的血糖控制的較為平穩(wěn)，那么病人每天可食用200克左右的水果一份，應(yīng)以血糖指數(shù)較低的水果為主，并放在兩餐之間食用，而且相應(yīng)減少25克主食的攝入量。
提子皮的功效與作用
1.提子皮中含有一種重要物質(zhì)---單寧，具有抗過敏、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、預(yù)防心腦血管等疾病的功效。
提子的營養(yǎng)價(jià)值雖然很豐富，但時(shí)它還是有很多的飲食禁忌的。在我們吃提子的時(shí)候，千萬不可以和海鮮、牛奶等食物一起吃，不然就會(huì)引起身體的不適。那么具體哪些食物不能和提子一起共吃呢?食用提子的注意事項(xiàng)又有哪些呢?
提子的禁忌食物并不是很多，因?yàn)樗且环N性平的食物。那么下面就跟著小編一起來看看提子不能和什么一起共吃吧。
提子不能和什么一起吃
提子不能和海鮮一起吃
提子中是含有鞣酸的，而海鮮中則含有豐富的蛋白質(zhì)，鞣酸跟蛋白質(zhì)相反應(yīng)可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的癥狀。所以提子最好是不要跟像蝦、蟹等海鮮一起食用。
提子不能和人參一起吃
如果正在服用人參的人，最好是不要吃提子，提子中含有鞣酸，鞣酸會(huì)使人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后沉淀，兩者同食會(huì)影響人參的吸收，降低人參的藥效。
提子不能和四環(huán)素一起吃
四環(huán)素是生活中比較常見的藥物，而提子是不能跟這種藥物一起食用的，兩者同食容易降低四環(huán)素的藥性甚至是使得其藥性消失。
提子不能和牛奶一起吃
提子不能和牛奶一起吃，否則容易引起腹瀉。
提子的食用注意事項(xiàng)
提子最好剝皮
不管是不是反季節(jié)的水果上面都會(huì)沾有農(nóng)藥，提子也不例外。準(zhǔn)媽媽在吃提子的時(shí)候一定把皮剝干凈了再吃，因?yàn)閼言衅陂g孕婦的體質(zhì)會(huì)比較敏感，病從口入的話很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，甚至?xí)绊懙綄殞毜纳L(zhǎng)發(fā)育。
適度適量防止上火
提子是水果中的貴族，雖然價(jià)格不菲但還是受到了很多準(zhǔn)媽媽的青睞。不過在享受提子的美味的時(shí)候一定要記得適度適量。因?yàn)樘嶙泳哂泻軓?qiáng)的補(bǔ)充孕婦血?dú)獾墓πВm說通常情況下不會(huì)上火，但是過量食用的話可能對(duì)孕婦不好。
懷孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一種，但是提子的口感和營養(yǎng)比普通葡萄要更好一點(diǎn)。孕婦吃提子不僅可以補(bǔ)充維生素和葡糖糖，而且還有安胎、保胎以及緩解妊娠水腫的功效。但是需要注意的是，提子也有很強(qiáng)的利尿作用，孕婦懷孕晚期的時(shí)候就需要注意一點(diǎn)了。
做糖篩前少吃提子
提子里面含有豐富的糖分，容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多，每天4、5個(gè)就足夠了。如果實(shí)在想吃的話，可以自己試著做做提子餅干、提子面包、冰提子來解解饞。
提子的食用禁忌
1、吃完提子后不宜立刻喝水，會(huì)容易導(dǎo)致腹瀉。
2、糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者要少吃提子。
3、魚、蘿卜最好也不要跟提子一起食用，以免造成身體的不適。
提子和葡萄的區(qū)別
提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。
2.提子皮中含有豐富的多羧基酚類化合物，白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等的功效。
3.提子皮中的花青素，具有強(qiáng)抗氧化性、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
4.提子皮中含有的天然聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，時(shí)期失去傳染疾病的能力，尤其是對(duì)肝炎病毒、骨髓灰質(zhì)炎病毒等，因而是天然的抗病毒物質(zhì)。
5.葡萄皮含有豐富的維生素B1，具有抗惡性貧血作用，經(jīng)常食用，有益于治療惡性貧血疾病。
提子的種類
當(dāng)今引入中國的提子品種主要有2個(gè)。
一個(gè)是果實(shí)鮮紅色或鮮紫紅色，有光澤，外觀十分漂亮的紅提子，名叫“紅地球”，又叫“晚紅”。幼葉淺紫色，葉面光滑，葉背有稀茸毛。成葉較大，心臟形，5裂，裂刻中等，葉面光滑有光澤，葉背無茸毛，兩性花。
果粒著生松緊適中。果穗一般重800克左右，最大穗重2500克。平均粒重13克，最大粒重25克。不裂果，不爛果，不落粒。果皮中等厚，難剝皮，含糖18-20度，鮮食味感清脆，甘甜口，不酸，不澀，口味極佳，耐貯耐運(yùn)，自然存放能長(zhǎng)達(dá)3個(gè)多月，恒溫窯藏可貯至翌年的5月，先后貯存達(dá)8個(gè)多月。
3月上、中旬萌芽，3月中、下旬展第一片真葉。果實(shí)9月下旬成熟。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，始果期早，栽后第2年就掛果，第3年畝(1畝：667平方米，下同)產(chǎn)2000千克以上。另一個(gè)品種為果實(shí)紫黑色，光亮如漆，果粉濃，外觀極美的黑提子，名叫“秋黑”。果粒在果穗上著生緊密，且大小一致，穗形美觀。平均穗重750克，最大穗重1700多克。果粒闊卵圓形，果皮厚。
果肉黃綠色，可切成片，脆甜爽口，含糖18-20度，品質(zhì)極佳。9月中旬成熟。果粒著生牢固，耐拉力強(qiáng)，極耐貯運(yùn)，可貯至翌年3月，抗病豐產(chǎn)，栽后第2年開始掛果，第3年畝產(chǎn)就可達(dá)2000千克以上，第4年或第5年就進(jìn)入盛果期。
此外，市上還可見到的有“維多利亞”和“奧古斯特”兩個(gè)歐洲種葡萄。前者青黃色，后者金黃色。果實(shí)硬度大，含糖18度以上，味甜，質(zhì)好，不易落粒，抗病，豐產(chǎn)，7月中、下旬成熟。
提子餅干的做法
原料：面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(gè)(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、提子干或葡萄干適量。
方法
1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個(gè)坑，然后用打蛋器(最好是電動(dòng)打蛋器)將黃油打得略微發(fā)白。
2、把糖粉分幾次加入到黃油中，每次加入后都要充分打發(fā)黃油。
3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后，加入蛋黃，一個(gè)一個(gè)加入，每加入一個(gè)都要充分打發(fā)。
4、把面粉過篩，先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中，然后迅速混合看不到白粉，再加入其余面粉，用從上到下切拌的方式攪拌，把面粉和油脂充分混合。
5、然后用手抓一小塊面，揉成球，再按成餅，提子干沾些蛋白液，輕按在餅干上。
6、烤箱預(yù)熱好180℃，烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。
結(jié)語：相信大家在看完上面的內(nèi)容之后，對(duì)于提子皮能不能吃以及提子皮的功效與作用都已經(jīng)有了一定的了解。文中還提到了有關(guān)于提子的種類以及提子餅干的做法，如果想吃的話就可以自己嘗試著做做哦。
提子的營養(yǎng)價(jià)值雖然很豐富，但時(shí)它還是有很多的飲食禁忌的。在我們吃提子的時(shí)候，千萬不可以和海鮮、牛奶等食物一起吃，不然就會(huì)引起身體的不適。那么具體哪些食物不能和提子一起共吃呢?食用提子的注意事項(xiàng)又有哪些呢?
提子的禁忌食物并不是很多，因?yàn)樗且环N性平的食物。那么下面就跟著小編一起來看看提子不能和什么一起共吃吧。
提子不能和什么一起吃
提子不能和海鮮一起吃
提子中是含有鞣酸的，而海鮮中則含有豐富的蛋白質(zhì)，鞣酸跟蛋白質(zhì)相反應(yīng)可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的癥狀。所以提子最好是不要跟像蝦、蟹等海鮮一起食用。
提子不能和人參一起吃
如果正在服用人參的人，最好是不要吃提子，提子中含有鞣酸，鞣酸會(huì)使人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后沉淀，兩者同食會(huì)影響人參的吸收，降低人參的藥效。
提子不能和四環(huán)素一起吃
四環(huán)素是生活中比較常見的藥物，而提子是不能跟這種藥物一起食用的，兩者同食容易降低四環(huán)素的藥性甚至是使得其藥性消失。
提子不能和牛奶一起吃
提子不能和牛奶一起吃，否則容易引起腹瀉。
提子的食用注意事項(xiàng)
提子最好剝皮
不管是不是反季節(jié)的水果上面都會(huì)沾有農(nóng)藥，提子也不例外。準(zhǔn)媽媽在吃提子的時(shí)候一定把皮剝干凈了再吃，因?yàn)閼言衅陂g孕婦的體質(zhì)會(huì)比較敏感，病從口入的話很容易產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，甚至?xí)绊懙綄殞毜纳L(zhǎng)發(fā)育。
適度適量防止上火
提子是水果中的貴族，雖然價(jià)格不菲但還是受到了很多準(zhǔn)媽媽的青睞。不過在享受提子的美味的時(shí)候一定要記得適度適量。因?yàn)樘嶙泳哂泻軓?qiáng)的補(bǔ)充孕婦血?dú)獾墓πВm說通常情況下不會(huì)上火，但是過量食用的話可能對(duì)孕婦不好。
懷孕晚期慎吃提子
提子也是葡萄的一種，但是提子的口感和營養(yǎng)比普通葡萄要更好一點(diǎn)。孕婦吃提子不僅可以補(bǔ)充維生素和葡糖糖，而且還有安胎、保胎以及緩解妊娠水腫的功效。但是需要注意的是，提子也有很強(qiáng)的利尿作用，孕婦懷孕晚期的時(shí)候就需要注意一點(diǎn)了。
做糖篩前少吃提子
提子里面含有豐富的糖分，容易造成血糖的升高。所以孕婦在做唐篩前盡量不要吃太多，每天4、5個(gè)就足夠了。如果實(shí)在想吃的話，可以自己試著做做提子餅干、提子面包、冰提子來解解饞。
提子的食用禁忌
1、吃完提子后不宜立刻喝水，會(huì)容易導(dǎo)致腹瀉。
2、糖尿病患者，便秘者，脾胃虛寒者要少吃提子。
3、魚、蘿卜最好也不要跟提子一起食用，以免造成身體的不適。
提子和葡萄的區(qū)別
提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。
進(jìn)入冬天，吃熱乎乎食物成了眼下人們最喜歡做的事情，食物的多樣化，讓冬天不再枯燥。與此同時(shí)，一些地方，開始準(zhǔn)備一些獨(dú)具風(fēng)味的食物，迎接新年的到來。臘肉是其中一種，作為常見肉類，臘肉在生活中極其常見，臘肉那獨(dú)特風(fēng)味，常常讓人吃一點(diǎn)還想再吃一點(diǎn)，想要安全食用臘肉，首先就要知道臘肉的營養(yǎng)。
臘肉的營養(yǎng)價(jià)值
臘肉營養(yǎng)豐富，其中包括：熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、飽和脂肪、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鈉等。這些能補(bǔ)充身體、維持身體平衡、促進(jìn)身體代謝。
臘肉那獨(dú)特的風(fēng)味讓你忍不住的想要多吃一點(diǎn)，但是，營養(yǎng)學(xué)家卻會(huì)告誡大家，臘肉即使美味，也不能多吃，更不能頓頓吃，要注意飲食禁忌。
吃臘肉飲食禁忌
小心脂肪肝
在生活中，常見的臘肉是由豬肉制作而成的，特別是在南方，豬肉制作的臘肉更是占了很大的比重。相比其它肉類，豬肉的脂肪含量更高，即使是豬身上肥肉最少的里脊，每100g中都含有55mg的膽固醇，而其它部位的膽固醇更是高達(dá)109mg。這些高含量膽固醇會(huì)沉淀在膽汁中，造成肝臟代謝受損，容易導(dǎo)致脂肪肝。
引起高血壓
臘肉中的高膽固醇，會(huì)造成脂肪肝的發(fā)生，同時(shí)，還會(huì)造成血管堵塞。臘肉口味很咸，的確，要是沒有食鹽，容易變質(zhì)，但是，當(dāng)臘肉中有過多的食鹽，會(huì)造成血壓升高，這樣對(duì)于本身就有高血壓的人來說，非常不適合食用，即使普通人食用，也要預(yù)防高血壓的發(fā)生。
容易致癌
生活中，對(duì)于癌癥，人們要做好預(yù)防措施，臘肉食用過多，小心胃癌。這是因?yàn)樵谥谱髋D肉時(shí)，為了保持新鮮口感，會(huì)在其中加入大量食鹽，這些食鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽作為一種致癌物質(zhì)，容易引發(fā)癌癥。
容易造成細(xì)菌感染
人們會(huì)有這樣的想法，臘肉中的鹽分較多，能起到殺菌的作用，其實(shí)不然，在保存臘肉的時(shí)候，還會(huì)產(chǎn)生一種肉毒桿菌，這種細(xì)菌具有耐高溫、耐酸性，要是因?yàn)槭秤么娣艜r(shí)間長(zhǎng)的臘肉，造成細(xì)菌感染，那無疑會(huì)讓細(xì)菌穿過胃粘膜，造成中毒。
變味的臘肉不要吃
當(dāng)發(fā)現(xiàn)食用的臘肉發(fā)生變味，這個(gè)時(shí)候，也不要食用，這樣的臘肉往往已經(jīng)變質(zhì)，食用后，容易造成身體受到傷害。例如，發(fā)現(xiàn)臘肉出現(xiàn)哈喇味、顏色變化明顯，這些都顯示臘肉變質(zhì)。
這就是關(guān)于冬天食用臘肉的描述，在冬天食用臘肉確實(shí)非常美味，但一定要注意這些事情，要是忽視這些事情，往往會(huì)傷害身體。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
葡萄的肉質(zhì)比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實(shí)，較豐厚。
提子的籽比較少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。
一切進(jìn)口的厚實(shí)硬肉葡萄叫做“提子”，相對(duì)來說提子的價(jià)格較貴，而葡萄的價(jià)格較便宜。
提子的食療作用
提子性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng);有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
1.抗病毒殺細(xì)菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，尤其對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
2.防癌抗癌
葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
3.抗貧血
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
4.降低胃酸利膽
現(xiàn)代藥理研究證明，葡萄中還含有維生素p，用葡萄種子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可達(dá)到利膽的作用，因而可治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5.抗動(dòng)脈粥樣硬化
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒在增加血漿中高密度脂蛋白的同時(shí)，能減少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起動(dòng)脈粥樣硬化，而高度密脂蛋白不僅不引起動(dòng)脈粥樣硬化，還有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此常食葡萄(葡萄酒)，可減少冠心病引起的死亡。同時(shí)，葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心搏次數(shù)。
6.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)
葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱和消除過度疲勞有一定效果。
7.利尿消腫安胎
據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病癥。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的有關(guān)于提子不能和什么一起吃的
提子的簡(jiǎn)介
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種。提子以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。雖然提子價(jià)格不菲,但在市場(chǎng)上以其“貴族身份”而備受青睞。提子所含熱量較高,半碗提子已相等於一份水果分量;但提子皮和提子籽內(nèi)含抗氧化物質(zhì),對(duì)於心腦血管疾病具預(yù)防作用。
提子的食用處理方法
洗提子可以在水中放入少許淀粉,這樣能洗的更干凈。
提子的吃法（做法）大全
蘋果提子美容藥膳的做法
材料:300ML水、蘋果四個(gè)、提子200克、冰糖燕窩500ML、鮮牛奶500ml、當(dāng)歸5克、海參20克、蜂蜜100ML、寬條海帶、花椒、百葉、雞精、鹽。
做法:
1、將提子放入鮮奶中浸泡30分鐘,四個(gè)蘋果全部從中間切成2瓣,將中間挖空成碗裝。
2、將當(dāng)歸與海參放入煲湯鍋中,加入水,鹽,花椒,百葉,雞精等調(diào)味,煲45分鐘,散發(fā)出香氣后關(guān)小火,再熬20分鐘。
白蘭地提子酥條兒的做法
材料:黃油90克、砂糖80克、低筋面粉240克、雞蛋1個(gè)、鹽1撮、提子一大把、白蘭地酒2大匙。
做法:
1、提子加酒,腌制隔夜。
2、黃油打發(fā)后,加入1個(gè)雞蛋,混合均勻。
3、篩入面粉、糖、鹽,加入提子干,用兩只金屬叉子混合成面團(tuán)(也可用手,不過不要過分揉搓)。
4、將面團(tuán)夾在兩張保鮮膜中間,搟成薄片兒。
5、切條兒,抹蛋液,180度烤15分鐘左右。
酸奶提子冰棒的做法
材料:酸奶2盒(100克/盒)、香蕉2根、提子(葡萄干)適量。
做法:
1、香蕉去皮切小段和酸奶一起放入果汁機(jī)中攪打成奶昔狀。
2、倒入冰棒模子中,撒上適量提子,蓋上蓋,放入冰箱冷凍4、5個(gè)小時(shí)至凝固,食用的時(shí)候,把冰棍模子放在涼水中浸泡一下或者在水龍頭下沖一會(huì),就很容易將冰棒脫模了。
提子奶油南瓜布丁的做法
材料:蒸南瓜250克、淡奶油50克、水50克、白糖30克、魚膠粉10克、提子干1小把。
做法:
1、將蒸好的南瓜放入攪拌機(jī)攪成南瓜泥,加入淡奶油拌均。
2、將魚膠粉倒入水中,浸泡至完全吸收水份無顆粒狀后隔水加熱至溶解,加入白糖溶化,即可離火。
3、將魚膠水趁熱倒入攪好的奶油南瓜泥中,加入提子干,裝入模具,放入冰箱冷藏凝固。
4、脫模。將凍好的布丁放在熱水里浸泡片刻,立即倒扣在盤子里即可出模食用。
哪些人不能吃提子、提子的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃提子
糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者不宜多吃。
2、提子的適用人群
一般人群均可食用。
3、提子的食用禁忌
無食用禁忌。
提子是夏季最受歡迎的水果之一，甜美脆爽，它和葡萄同宗。吃葡萄的時(shí)候我們從來不吃葡萄皮，那提子皮可以吃嗎?吃了提子皮會(huì)有啥影響?看完下面你會(huì)明白。
提子皮可以吃嗎?
提子皮當(dāng)然可以吃，如果是青提，一般就是帶皮吃，如果是紅提，很多人喜歡剝皮吃，主要是帶皮吃口感差一點(diǎn)。
要說紅提皮，紅紅紫紫的顏色，這是因?yàn)槔锩婧谢ㄇ嗨?，而這種花青素對(duì)人體是非常有益處的，它具有很好的抗氧化能力，可以延緩人體細(xì)胞的衰老。
雖然如此，但很多人還是選擇將紅提子皮撥開吃，因?yàn)閹こ詴?huì)有一絲澀澀的口感，其實(shí)這是鞣酸的味道。鞣酸不宜過多攝入，很有可能導(dǎo)致便秘的情況發(fā)生。
【提子的營養(yǎng)價(jià)值】
提子肉中富含果糖、葡萄糖，這類糖可以被人體直接吸收，并且迅速轉(zhuǎn)化為熱量，給人提供能量。如果感覺疲勞沒有力氣的話，吃提子可以幫助你恢復(fù)體力，消除疲勞。
另外，提子肉中含有特殊胺基酸，對(duì)人體的腦力健康也是非常有益的，適合兒童、老人、婦女食用，非常滋補(bǔ)養(yǎng)生。
提子果肉和果皮都是蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)素，適當(dāng)吃點(diǎn)提子皮對(duì)人是有益處的，尤其是青提，帶皮吃非常方便，口感俱佳。
總結(jié)：提子皮吃不吃其實(shí)還是取決于個(gè)人的喜好問題，喜好怎么吃就怎么吃，只要清洗干凈了就ok。
提子上的白霜能吃嗎
1、提子上的白霜能吃嗎
提子表面的那層白霜對(duì)人體是沒有害的,其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有果霜的提子其實(shí)是最新鮮的,果霜的主要成分是酵母,酵母是可以食用的,所以想葡萄和提子做成葡萄酒的時(shí)候如果有果霜的話都可以省去酵母的,我們?cè)谙刺嶙拥臅r(shí)候可以不用太可以去將提子表面的白霜去掉,提子其實(shí)連著皮吃是最好的,所以提子表皮的果霜可以食用。
2、如何區(qū)分葡萄和提子
區(qū)分方法一:一般來說,水果店和超市賣的提子,葡萄價(jià)格是不樣的。很多人可能不知道,提子是一外來品,并非中國自古就有。而且提子嫁接的要求較高,種植成本比葡萄大。因此,提子的每斤價(jià)格就比葡萄貴的多。根據(jù)這點(diǎn),就可以通過價(jià)格高低來簡(jiǎn)單區(qū)分出葡萄和提子。
區(qū)分方法二:我們可以從葡萄和提子的外形來區(qū)分,這其實(shí)是很好區(qū)別出來的。葡萄的外形多是圓形,而提子呢?是呈橢圓形狀的,提子的果粒更大些。如果仔細(xì)看,會(huì)發(fā)現(xiàn),提子的色澤更鮮艷,在一堆葡萄中是很容易找出的。
區(qū)分方法三:接下來的這個(gè)方法不像前面兩個(gè),只要看就行,它需要你動(dòng)手去區(qū)分。當(dāng)然這個(gè)方法也就更準(zhǔn)確。我們知道葡萄如果用手稍微擠壓,就很容易把皮分開,但是,如果是提子,我們只能用手來剝。這兩個(gè)不同的動(dòng)作就告訴我們,提子的皮是連著果肉上的,比葡萄難分開皮肉。
3、如何去掉提子上的白霜
提子連皮一起吃的營養(yǎng)價(jià)值是最高的,如果擔(dān)心有農(nóng)藥或其他成熟劑之類的話,可以去掉外皮后食用提子,也可以采用下面這種方式來把提子清洗干凈,去除提子表面的白霜。
在清洗提子的器具中加入一小勺的鹽和兩勺面粉,然后加入清水的同時(shí)慢慢的攪動(dòng),之后放置1-2分鐘,倒掉混濁的臟水后,用清水沖洗干凈即可。
提子皮上的白有害嗎
1、我們買回來的提子可以發(fā)現(xiàn)上面有一層白色的霜狀物質(zhì),這是有毒有害的物質(zhì)嗎?不是,這層白霜其實(shí)是提子中糖分的結(jié)晶而已,它的成分中含有酵母,這也是為什么在釀造葡萄酒的時(shí)候不用另外加入酵母的原因。
2、提子上如果有白霜,其實(shí)是說明這個(gè)提子是新鮮的,會(huì)買提子的人在選購的時(shí)候,就會(huì)特意選擇有白霜的,因?yàn)檫@證明是新鮮的提子。
3、但是需要引起大家注意的是,如果提子上的白色不是自然分布的,而是外觀分布不均勻,其中還會(huì)有些暗藍(lán)色的痕跡,那么這寫白色斑點(diǎn)就很可能是藥劑的殘留物,這種就不要買了,大家要學(xué)會(huì)分辨哦!
吃提子的時(shí)候能吃皮嗎
人們吃提子時(shí),往往在吃提子時(shí),都要把皮吐掉,因?yàn)樘嶙悠び袧?。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講,吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。提子皮中含有的花青素,具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。提子皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著,而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由于當(dāng)前市面上的提子,大部分存在農(nóng)藥殘留問題,所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗,配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《提子的功效與作用 夏季吃提子的好處》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“提子的營養(yǎng)價(jià)值”專題供您欣賞！
